кубик магги в пельмени
Как сварить пельмени с кубиком? Как сварить пельмени вкусно?
Знаете ли вы какие-либо интересные и вкусные способы приготовления пельменей, кроме как сварить их с бульонным кубиком? Может, варите как-то необычно? Расскажите!
Наливаем воду в кастрюлю, солим по вкусу, добавляем лавровый лист; когда вода закипит, вместе с пельменями кидаем в кипяток луковицу, разрезанную на 2-3 части (очищенную, естественно). Конечно, этот способ приготовления не даст такого разнообразия пряных запахов, как бульонный кубик, но лук придаёт характерную ненавязчивую остроту, многим нравится.
Есть ещё в продаже так называемая «приправа для пельменей» (к сожалению, не помню производителя). Инструкция гласит, что её следует добавлять в фарш для пельменей, но если проигнорировать предписание и просто высыпать содержимое пакетика в кастрюлю, бульон получается очень ароматный и приятного золотистого цвета, а сами пельмени приобретают характерный привкус специй. В состав таких приправ часто входит соль, поэтому подсаливать надо по вкусу, после добавления специй.
Ещё вариант: пробовала как-то варить пельмени в курином бульоне. Получилось вкусно. На стол можно подавать вместе с бульоном в глубоких тарелках. Соль-перец-горчица по вкусу.
Интересных импровизаций и приятного аппетита!
Можно использовать бульонные кубики с разными вкусами. Но куриный лучше всего подходит к пельменям.
Кипятим воду для пельменей. В кипящую воду кладем бульонный кубик. Если порция будет на одного-двух человек, можно использовать половину кубика. Его удобно разрезать ножом. Кубик лучше опускать в воду не куском, а немного размять пальцами. Воду надо немного подсолить, в кубике есть соль, но если не добавить соль, пельмени будут недостаточно солеными. Воду надо хорошо помешать. Кубик быстро растворяется. После этого опускаем пельмени и варим их как обычно.
Положите в воду для приготовления пельменей лавровый лист, целый, пять горошин черного перца, ложечку куркумы, если ее нет,то можно пассеровать лук с помидорами и потом после варки добавить этот соус в пельмени, полить им их. Но пельмени должны быть хорошими.
Рецепт ВКУСНЕЙШИХ пельмений!
17 Mar 2021 в 09:08
17 Mar 2021 в 09:08 #1
Всем привет! Частенько тут вижу, как люди спрашивают: как готовить пельмени, с чем их кушать и т.д. Вообще я противник, такой еды, но раз в месяц можно себя побаловать!
Жаренные пельмени от ВонкуверМоскоу!
Пельмени:
1. Нагреваем сковородку и подсолнечное масло (не надо, чтоб пельмени в этом масле плавали, достаточно будет пары-тройки столовых ложек на стандартную кастрюлю. Нагреваем на сильном огне, как только масло нагреется до состояния, что в нем можно жарить, сбавляем огонь до чуть больше среднего, кидаем пельмени. Жарим до золотистой корочки, периодически помешивая.
2. Параллельно этому кипятим чайник и в 200 мл. кипятка(пол. стакана стандартного) закидываем половинку кубика Магги, растворяем, помешивая воду.
3. Как пельмени будут готовы, добавляем к ним в сковороду специи. Я кидаю перец черный молотый, паприку, чеснок сушеный и немного зеленушки(все, что найдете, подойдет, только не переусердствуйте). Соль добавлять не надо! Обваливаем пельмени в специях.
4. Увеличиваем огонь почти до максимума (8 из 10) и добавляем бульон. Помешиваем, все это делаем без крышки, нужно, чтоб бульон загустел.
5. Как только жижик загустеет до состояния сметаны(не нужно его весь выпаривать, этот бульонный соус(бюджетный демиглас) должен обволакивать пельмени).
6. Вываливаем на тарелку и сверху посыпаем сыром. Подавать с соусом!
Соус:
Смешиваем: ложку майонеза, 2 ложки сметаны(я беру 10%), чеснок один-два зубчика, соевый соус чайную ложку, любимые специи и обязательно зелеушку.
Соус желательно сделать заранее и дать настоятся в холодильнике хотя бы полчасика.
Пельмени отлично подходят в качестве обычного приема пищи с водичкой, чаем или коро ророчкой, а так же является прекрасной закуской к пивчику.
Приятного аппетита.
17 Mar 2021 в 09:12 #2
А если сварить их в энергетике?
17 Mar 2021 в 09:13 #3
А если сварить их в энергетике?
Боюсь, что сильно сладкие будут
17 Mar 2021 в 09:13 #4
Что не так с пельменями? Типа тесто вредное?
17 Mar 2021 в 09:16 #5
17 Mar 2021 в 09:19 #6
Меня как-то друг сводил в килл фиш, там были какорешки. Тогда я просто в них влюбился. Раньше просто во фритюрчике жарил, сейчас дошел до вот такого рецепта.
Что не так с пельменями? Типа тесто вредное?
17 Mar 2021 в 09:22 #7
Меня как-то друг сводил в килл фиш, там были какорешки. Тогда я просто в них влюбился. Раньше просто во фритюрчике жарил, сейчас дошел до вот такого рецепта.
Не любитель сухой еды.
17 Mar 2021 в 09:26 #8
Всем привет! Частенько тут вижу, как люди спрашивают: как готовить пельмени, с чем их кушать и т.д. Вообще я противник, такой еды, но раз в месяц можно себя побаловать!
Жаренные пельмени от ВонкуверМоскоу!
Пельмени:
1. Нагреваем сковородку и подсолнечное масло (не надо, чтоб пельмени в этом масле плавали, достаточно будет пары-тройки столовых ложек на стандартную кастрюлю. Нагреваем на сильном огне, как только масло нагреется до состояния, что в нем можно жарить, сбавляем огонь до чуть больше среднего, кидаем пельмени. Жарим до золотистой корочки, периодически помешивая.
2. Параллельно этому кипятим чайник и в 200 мл. кипятка(пол. стакана стандартного) закидываем половинку кубика Магги, растворяем, помешивая воду.
3. Как пельмени будут готовы, добавляем к ним в сковороду специи. Я кидаю перец черный молотый, паприку, чеснок сушеный и немного зеленушки(все, что найдете, подойдет, только не переусердствуйте). Соль добавлять не надо! Обваливаем пельмени в специях.
4. Увеличиваем огонь почти до максимума (8 из 10) и добавляем бульон. Помешиваем, все это делаем без крышки, нужно, чтоб бульон загустел.
5. Как только жижик загустеет до состояния сметаны(не нужно его весь выпаривать, этот бульонный соус(бюджетный демиглас) должен обволакивать пельмени).
6. Вываливаем на тарелку и сверху посыпаем сыром. Подавать с соусом!
Соус:
Смешиваем: ложку майонеза, 2 ложки сметаны(я беру 10%), чеснок один-два зубчика, соевый соус чайную ложку, любимые специи и обязательно зелеушку.
Соус желательно сделать заранее и дать настоятся в холодильнике хотя бы полчасика.
Пельмени отлично подходят в качестве обычного приема пищи с водичкой, чаем или коро ророчкой, а так же является прекрасной закуской к пивчику.
Приятного аппетита.
Пельмени ленивые с maggi®
Автор: MAGGI® Дата: 09.07.2021 2021-07-09T00:00:00+00:00
415 ККал на 1 порцию
Подготовить ингредиенты. Просеять муку с добавленной солью. Яйцо взбить с холодной водой и растительным маслом. Вымесить тугое тесто, для пельменей и поставить его в холодильник под пленкой или полотенцем на 20 – 30 минут. Натереть лук и чеснок на терке.
Перемешать фарш и остальные ингредиенты с MAGGI® Универсальная приправа. Достать тесто из холодильника, присыпать мукой стол или раскаточную доску.
Раскатать тесто тонким равномерным слоем, распределить фарш ложкой на тесто. Затем скрутить тесто с фаршем рулетом и нарезать короткими цилиндрами. Можно воспользоваться для раскатки и формовки, машинкой для пельменей,если она есть у вас дома.
Отварить до готовности в горячей воде выставив их в сковороде или сотейнике вертикально. Не наливайте слишком много воды – она должна покрывать пельмени до середины.Вода должна быть уже горячей и подсоленной, при желании добавьте лавровый лист. Подать со сметаной и мелко нарезанной зеленью по желанию.
Кубик магги в пельмени
MAGGI® На Второе для макарон с курицей в томатно-овощном соусе
MAGGI® На Второе для макарон с курицей в тыквенно-овощном соусе
MAGGI® На Второе для картофеля под сырным соусом с ветчиной
MAGGI® Приправа для ароматной курицы
MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка
MAGGI® Приправа для золотистого картофеля
MAGGI® Бульон с говядиной на косточке. С овощами и зеленью
MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей
Заправки для супов MAGGI®
MAGGI® Заправка для солянки
MAGGI® Заправка для борща
MAGGI® Заправка для рассольника
MAGGI® Суп Сухой. Борщ по-домашнему
MAGGI® Суп Звездочки
MAGGI® Суп куриный с вермишелью
Горячая кружка® MAGGI®
MAGGI® ГОРЯЧАЯ КРУЖКА® куриная с сухариками
MAGGI® ГОРЯЧАЯ КРУЖКА® грибная с сухариками
MAGGI® ГОРЯЧАЯ КРУЖКА® гороховая с сухариками
MAGGI® Подлива домашняя мясная
MAGGI® Подлива домашняя золотистая
® Владелец товарных знаков
SOCIÉTÉ DES PRODUITS NESTLÉ S.A. (Швейцария)
Расчетные данные пищевой ценности на основе пищевой ценности сырых ингредиентов носят информационный характер.
Реальные цифры могут отличаться в зависимости от используемых ингредиентов.
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше
MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей
В каждом бульонном кубике идеально сбалансированы куриный и овощной вкусы, соль и тщательно подобранным букет пряностей и специй. Благодаря кубику ваши блюда приобретают вкус и аромат настоящего домашнего куриного бульона, а также аппетитный золотистый цвет.
В обновлённых кубиках MAGGI® теперь только знакомые ингредиенты. В составе натуральные овощи, ароматная зелень, пряные специи, топленый куриный жир и никакого пальмового масла. Производятся без добавления искусственных консервантов, а количество соли ровно столько, сколько нужно для готового блюда. Не досаливайте блюда дополнительно без лишней необходимости, так как оптимальное содержание соли в рационе очень важно для здоровья организма.
Для более сбалансированного вкуса вашего блюда рекомендуем добавлять 2 кубика на 1 литр кипящей воды или супа, не менее чем за 5 минут до готовности блюда.
Во вторые блюда добавляйте по вкусу не менее чем за 5 минут до готовности блюда.
Йодированная соль (соль, йодат калия), крахмал кукурузный, сахар, сухой сироп глюкозы, говяжий жир топленый, кукурузный соус (крахмал кукурузный, соль), куриный жир топленый (2%), вода, ароматизаторы (курица), овощи и зелень сушеные (0,9%) (сельдерей, петрушка, морковь, (0,1% ), чеснок, лук репчатый), специи молотые (куркума, перец черный, карри, лавровый лист), регулятор кислотности (лимонная кислота), ароматизаторы (укроп, свежие травы).
Продукт может содержать глютен (из пшеницы), молоко.
Пищевая ценность в 100 г сухого продукта:
Энергетическая ценность 253 кКал
Белки 2,3 г
Жиры 7,1 г
Углеводы 45 г