кукла щас будет мясо
Всё о меме «Щас буит мясо»
История мема [Щас Буит Мясо]
Дата появления: 19 апреля 2016
Ща буит мясо — изображение кукольного лица с широко раскрытыми глазами, поверх которого написана фраза «Ща буит мясо))0)». Символизирует хитрого человека, который первым увидел или услышал причину конфликта и находится в ожидании какой-то жести.
Происхождение
Что за кукла изображена на картинке, и кто автор фотографии, неизвестно. Первое использование оригинального снимка в сети — 19 апреля 2016 года. Португальский твиттер-аккаунт опубликовал фото двух старых кукол со смешной подписью якобы от имени одной из этих кукол.
Картинка получила распространение в рунете в середине 2016 года. Правда, оригинал фото благополучно был забыт, а вот мемом стало укрупненное изображение кукольного личика, которое выглядит довольно жутко:
Значение
Выражение лица куклы говорит о том, что персонаж только что узнал или услышал что-то и находится в предвкушении скандала, срача или подобной реакции. Поэтому в связке с подписью «Ща буит мясо» (искаженная фраза «Сейчас будет мясо») мем стал символизировать хитрого человека, который первым увидел или услышал причину конфликта и находится в ожидании какой-то жести.
История мема «Ща буит мясо»
Сегодня у нас в программе: История мема «Ща буит мясо»
Ща буит мясо — изображение кукольного лица с широко раскрытыми глазами, поверх которого написана фраза «Ща буит мясо))0)». Символизирует хитрого человека, который первым увидел или услышал причину конфликта и находится в ожидании какой-то жести.
Что за кукла изображена на картинке, и кто автор фотографии, неизвестно. Первое использование оригинального снимка в сети — 19 апреля 2016 года. Португальский твиттер-аккаунт опубликовал фото двух старых кукол со смешной подписью якобы от имени одной из этих кукол.
Картинка получила распространение в рунете в середине 2016 года. Правда, оригинал фото благополучно был забыт, а вот мемом стало укрупненное изображение кукольного личика, которое выглядит довольно жутко.
Выражение лица куклы говорит о том, что персонаж только что узнал или услышал что-то и находится в предвкушении скандала, срача или подобной реакции. Поэтому в связке с подписью «Ща буит мясо» (искаженная фраза «Сейчас будет мясо») мем стал символизировать хитрого человека, который первым увидел или услышал причину конфликта и находится в ожидании какой-то жести.
Спасибо, что дочитал(а) до конца.
И спасибо, что вообще читаете эти «уроки» мемологии от меня. Говоря мне «спасибо» ставя лайки.
Вжух: ща буит мясо. Топ мемов-2016 по версии ПУ
Дратути)0) Да, друзья, крепитесь — мы собрали топовые мемесы 2016 года. Вспоминаем самые запомнившиеся, самые странные и забавные картиночки, без которых невозможно полноценно деградировать. Поехали!
Топ мемов-2016 начинает музицирующий скелет. Предполагается, что пришел «роцк» из компьютерных игр Garry’s mod или Line Age. Как положено добротному мему, лица у скелета и предметы, на которых он исполняет музыку, меняются в зависимости от персонажа. Например, знаменитый депутат Яровая может сыграть на пакете, студент споет про экзамены и пересдачу, а персональный скелет для «ПУ» (да-да, был и такой), призывал читателей пройти опрос — естественно, вооружившись ручкой и исполнив «ееее опроссс».
Собака или сучковатая фанера?
Углубление между деревянными брусьями, фанера с пятнами от сучков дерева, похожая на собаку. Итог – «дратути)0)». В начале августа этому мему хватило пару дней, чтоб охватить все знаменитые паблики и блоги. Звучали «дратути» и «дотвидания» на каждом углу и потому, увы, быстро приелись и превратились почти в признак отсталости. Некоторые интернет пользователи утверждают, что изъезженной темой эти слова стали ещё в далёком 2005 году, когда многие начали активно заимствовать слово «дратути» у персонажа Модеста из телесериала «Городок». В 2016 о «дратути» вспомнили, добавив в качестве фона фанеру-пса, которая, стоит признать, всё же весьма очаровательна.
Ах, жизнь моя за партой! А ну её в болото…
Знаменитая фотоссесия школьника из Челябинской области разлетелась в конце июля в считанные дни. Десятиклассник Игорь Назаров и его брат Алексей просто решили поучаствовать в конкурсе паблика «Как я встретил столбняк». Перед участниками поставили задачу прислать фото со словами «Доброе утро, столбняк!» в «самом непредсказуемом месте и самым непредсказуемым образом». Победитель конкурса получал 15 000 рублей. Парни создали шедевр. Фотосессия школьника в строгом классическом костюме с соответствующим серьёзным выражением лица в болотной ряске и тине – это гениально! Сделаны были разные вариации фото: школьник за партой в болоте, школьник почти с головой в болоте, школьник сидит на берегу болота. В сетях тут же оценили, что это — метафоричный образ офисного планктона, который погряз в том самом «болоте». Как говорят парни в одном из интервью: «Мы были уверены, что фото попадут на стенку группы, но то, что они разлетятся по рунету — это, конечно, шокировало нас, по-другому тут и не скажешь». Фото быстро превратились в мемы в самых разных вариациях: «Как дела на работе?», «Когда выучился на гуманитария», «Твоё лицо, когда ты уверенный пользователь ПК».
Этот мем не заметить сложно. Шаблон из нескольких картинок. В первой строке показано слово, например «сегодняшний», и рядом лицо женщины, которая спокойно на него смотрит. Во второй строке из слова «сегодняшний» вычленяют слово «его» и женщина рядом смотрит уже разъярённым и разгневанным взглядом. У женщины типичный triggered. Этот пример я привел не зря —начался он как раз с феминисток, и главным его лицом первое время фигурировала Чанти Бинкс. Чанти —феминистка, прославившаяся своей легкой вспыльчивостью. На ютубе можно найти много видео разных лет давности, где во время митинга она яростно кричит, выражая свою позицию. Блогеры хайп подхватили и создали тучу мемов, где Бинкс бомбит на любое упоминание о мужчинах. После того, как мем перекочевал в рунет и стал популярен его стали использовать с абсолютно разными личностями. Как пример — triggered у вышеупомянутого скелета «ееее роккк», когда в слове «Pokemon» он увидел «Pok».
Авария? Какая авария?
Прежде чем стать популярным мемом в конце июля, Грэм (именно так прозвали героя автокатастроф — твердолобого верзилу) был проектом художницы Патриции Пиччинини. Комиссия по дорожным происшествиям Австралии попросили сделать её социальную рекламу, в которой был бы представлен человек, выживающий в абсолютно любом ДТП. Пользуясь помощью профессионала, хирурга-травматолога, она спроектировала мутанта. У него нет шеи, черепная коробка в разы толще человеческой, количество рёбер больше, грудь покрыта специальными выпуклостями с пузырьками воздуха, которые защищают от столкновения. Черты лица у него вогнутые, от чего получается эффект слабоумного, отсталого человека. Интернет пользователям этот персонаж сразу же полюбился, и стали клеить его везде, где ни попадя. Обложки альбомов, журналов, постеры к фильмам – всё это переделывалось, и Грэма ставили в центр внимания. Этого парня ставили в главную роль фильма «Драйв» и породили с ним множество мемов по типу: «— Вы почему не пристёгнуты? – Мне ваще «пофиг».
Этот жуткий синтез окуня и шлакоблока появился ещё в 2013 году. Кусок этого самого блока и присоединённые к нему конечности окуня с помощью фотошопа называется «шлакоблокунем». Вспомнили об этом меме в середине июля 2016 года, когда пользователь твиттера под ником Kostarikara опубликовал переписку с этим самым существом. Мем быстро набрал популярность. Как правило, использовали его для того, чтобы показать неоспоримость аргумента: «Шлакоблокунь считает, что ты не прав». Ну а потом, как положено, дело пошло дальше. На свет появились такие существа как: шлакобЛОСЬ, СОМолёт, хромоСОМ, каруСЕЛЬД, спортКАРАСЬ, ФОРЕЛЬса, очКИЛЬКА и т.д. По пришествию осенью популярной темы «I have a pen, I have an apple», люди стали соединять окуня и шлакоблок с помощью этого корейского парня. Думаю, представить это могут все, кто хоть раз смотрел вирусное видео.
Зловещая старая кукла. Жуткий блеск в глазах и хитрая улыбка так и напрашиваются на фразу «Ща буит мясо))0)». Мем начал набирать популярность в начале осени. Из португальского сообщества в твиттере, название которого переводится как «Пьяные фразы», на свет появились две картинки старых кукол во весь профиль. Вместе с ними автор прикрепляет к посту слова, которые в переводе звучат: «Привет! Я заметил, вы удалили фотографии вашего друга из инстаграма. Я хотел узнать, в порядке ли он?». Думаю, об истории и какой-либо связи этих слов мы никогда не узнаем. На португальских форумах мем не обрёл сильной популярности, зато, спустя полгода, очень хорошо прижился у нас. Автор просто приблизил и кадрировал лицо куклы во всю картинку, подписав при этом: «Ща буит мясо))0)». А если мяса не произошло, куклу быстро сделали «грустной» и приписали «Мяса не буит((0». Идеальная картинка для переговоров.
Самый первобытный мем
Оказывается, друзья, истоки многим известного мема с диким Губкой Бобом берут своё начало ещё с 1999 года. Это была первая серия мультсериала, в которой показали Спанч Боба таким, каким мы его видим на этих самых мемесах. Удивление, первобытный страх, готовность к чему-то жуткому – наверное, именно эти слова лучше всего характеризуют древнего Боба. В 2004 году с этим же персонажем была выпущена ещё одна серия, а в 2009 году вместе с ним уже вовсю публиковались ролики на ютубе. Персонаж был очень популярен тогда на просторах интернета, а потом про него забыли. И вот первобытный Боб возвращается! Он быстро нашёл своё место в рунете, в особенности на 4ch, и, как правило, обозначал резкое отвращение к чему-либо или просто замешательство: «Когда вытащил билет на экзамене», «Когда опять увидел мем с диким Спанчем», «Когда открыл пустой холодильник».
Мое сердце остановилось — и переполнило все паблики. «Моя остановочка» — крайне учтиво предупреждает сердце, приподняв шляпу и взмахнув тросточкой. Оказалось, сердце у среднестатистического пользователя рунета очень ранимое — моя остановочка срабатывает, когда ругнулся матом при маме, попробовал детского шампанского и нечаянно толкнул второклассника. Возможно, по этой причине «остановочка» уже спустя сутки утомила всех. Но запомнилась.
Ща буит мясо))0)
Учёные
Предлагаю предложение
Без национальности
Полностью одобряю призыв не упоминать национальности в сводке криминальной хроники.
Все эти бородачи и выходцы с Кавказа тоже никуда не годится.
Вот раньше летописцы были гораздо толерантнее.
У них хорошие персонажи были добры молодцы, а плохие это нечисть поганая.
Представьте теперь как заиграют заголовки новостей.
В Новых Ватутинках нечисть поганая напала на добра молодца.
Ответ на пост «Попытка дать люлей не удалась»
Я монголка и никогда не бывала в России и с кавказцами никогда не сталкивалась до переезда в США, но могу рассказать историю о которой слышала от свидетелей. В году 2007 в Монголию приеxала толпа бородатых туристов с целью подмять под себя золотодобывающие предприятия. Человек 50 на xамераx и мерседесах, настоящая мини армия, сопровождали иx несколько блатныx урусов из Читы. Всё как в русских фильмах, черные кожанки, бритые головы, наглые и шумные. Заезжали на золотые предприятия, избивали и простых рабочих, и даже вооруженных охранников и менеджеров англичан, немцев, итальянцев. Кавказцы действовали профессионально, неожиданно появлялись, громили всё, и так же неожиданно исчезали. Так же были избиты трое полицейских оказавшиеся на их пути. Всё это происходило в течение двух трёх дней. Дело начало набирать очень серьёзный оборот, так как оказались вовлечены другие страны и огромные деньги. Но всё закончилось так же неожиданно как и началось. Кавказцы решили отжать стадо овец у одной из монгольских семей в километрах 15 от ближайшего аймака. Избили пастухов и начали ловить овец и кидать в машины. Один из подростков-пастухов успел ускакать и оповестить своих. Со всех концов Гоби стали подтягиваться монголы кто на лошадях кто на джипах, сотни людей. Кавказцев не просто избивали, их травили собаками, расстреливали из луков, ломали им руки и ноги, отрезали пальцы. В конце побоища части из них дали возможность уйти. Больше в наших краях они не появлялись.
Вопрос
— Сбербанк России не должен отвечать ни по каким обязательствам Сбербанка бывшего СССР. Мы не являемся правопреемником или каким-либо преемником Сберегательного банка СССР, соответственно, ни де-юре, ни как иначе не несем ответственности по обязательствам» (с) Герман Греф, 2008 год.
Так Сбербанку 180 лет или всё-таки 30?
Вопрос-вопросов
Учёный «наказывает» астролога
Это видео точно поднимет вам настроение:)
Как же нелепо и смешно выглядят «аргументы» астролога против логики.
Почему в постах и комментах на Пикабу так много ошибок
Соцсети банят посты в поддержку Кайла Риттенхауса
Несмотря на то, что судебный процесс всё еще продолжатся, Биг Тех уже «вынес решение» о виновности Риттенхауса и цензурит высказывания в его поддержку.
Twitter заблокировал страницу Либертарианской партии Кентукки за нарушение правил, которые запрещают прославление насилия.
Наблюдая за этим судебным процессом, становится все более очевидным, что Кайл Риттенхаус не сделал ничего плохого.
Также Facebook забанил аккаунты Риттенхауса и блокирует все поисковые запросы по запросу «Кайл Риттенхаус».
Мы назвали эту стрельбу массовым убийством и удалили аккаунты стрелка из Facebook и Instagram.
Не ну а че? Соцсети же лучше знают что и как.
Лист манго создает кислород в реальном времени
Собеседование. Нетипичный случай
Вот куча забавных историй про собеседования в ленте. Там знак зодиака не прокатил, тут кандидат сильно рыжий или высокий. Эпичные примеры самодурства.
А у меня все ровно наоборот было.
Что я делаю? Конечно же, рассылаю резюме (с некислым послужным списком, портфолио, и весьма ахуевшим запросом в плане размера оплаты). И на нервах, конечно же, с лучшим другом сижу вечером, пью пиво, пытаюсь релаксировать и выдохнуть.
А варианты? Конечно, да, подойду.
К концу дня я чуть ожила уже. Даже позавтракала. Вещи всё ещё упакованы по коробкам, ибо только вчера перевезены.
Но работа блин нужна, посему являюсь точно вовремя. 15 мин в кабинете шефа, владельца предприятия. Вопросы из разряда «А почему в резюме указана желаемая зарплата такого уровня, я и то скромнее живу?», » А ты правда умеешь делать чертежи под сварочные конструкции с расчетом прочности?», «А сможешь за час нарисовать и подготовить к порезке на лазере такую вывеску, к примеру?».
Набирает по телефону кого-то «Подойди, нужно человека ввести в курс дела, у нас новый сотрудник».
Заходит девочка росточком полтора метра, бледнеет, чуть не крестится. Послушно ведёт по производству и цехам. «А тут у нас фрезерный станок, а тут лазер, а это сварочный цех. «.
С утра выхожу на работу, понимаю, что загрузка слабовата, к обеду уже бездельничаю.
Ржём третий год. Прошлый новый год у меня дома был к полуночи весь офис, и это был лучший в моей жизни новый год.
А, да, а с утра после моего приема на работу мне выдали аванс, ввиду того, что я реально была в заднице. И это меня спасло.
И да, никого уже не пугает ни мой пирсинг, ни тату, ни милитари-стайл. А заказчикам так и вовсе вроде нравится, судя по всему.
Так что не все с тараканами, иногда и наоборот. И это лучшая работа в моей жизни, и лучший коллектив.
Вот всем желаю таких коллективов и работодателей.
Искусственное мясо захватывает мир. Почему Россия оказалась к этому не готова?
Пандемия коронавируса и связанные с ней ограничения только усугубили проблему глобального голода. Уже сейчас десятки миллионов человек находятся на грани голодной смерти. Ситуация усложняется резким ростом стоимости продовольствия по всему миру — цены на продукты питания недавно превысили десятилетний максимум. Подспорьем в сложившейся ситуации могло бы стать искусственное мясо. Растительные бургеры уже продаются в магазинах и входят в меню популярных ресторанов, однако всерьез потеснить традиционное мясо искусственные заменители пока не могут: мешают высокие цены, низкая популярность и сомнительная экологичность. Веганское навязывание — в материале «Ленты.ру».
Спасительный заменитель
Десятки миллионов людей на всей планете оказались на грани голода, констатировала ООН. На пороге голодной смерти уже находятся жители Йемена, Южного Судана и севера Нигерии. Однако проблема так же актуальна для Афганистана, Сирии, Ливана и Гаити. Всего 34 миллиона человек стоят «в одном шаге от голодной смерти».
Причем последствия пандемии коронавируса только усугубляются на фоне природных бедствий, изменения климата и проблем в сельском хозяйстве. Все это грозит миру беспрецедентной нехваткой еды. За последний год количество людей, умирающих от голода, выросло в шесть раз. Смертность от этой причины уже превысила показатели COVID-19. В настоящее время от критического отсутствия продовольствия по всему миру страдают 155 миллионов человек, что на 20 миллионов больше, чем годом ранее. Причем в ближайшие десятилетия проблема голода продолжит усугубляться — глобальная инфляция и проблемы с цепочками поставок привели к рекордному с 2011 года росту цен на продовольствие.
В такой ситуации человечеству необходимо искать альтернативные источники пропитания, на помощь может прийти искусственное мясо. Более того, отказ от мяса поможет решить сразу две проблемы: голода и загрязнения окружающей среды, ведь на животноводство приходится около 14,5 процента всех выбросов парниковых газов — больше чем от всего транспорта планеты.
Материалы по теме
Выплюнь бяку
На всех не хватит
Искусственное мясо появилось в меню мировых сетей фастфуда несколько лет назад. Его основные производители — это Impossible Foods и Beyond Meat. Сейчас мясо из растительных компонентов набирает большую популярность. По данным Allied Market Research, ежегодно рынок искусственного мяса растет на 8,4 процента; к 2026 году он составит порядка 8,1 миллиарда долларов. По оценкам Euromonitor, к 2023 году рынок заменителей мяса составит 2,5 миллиарда долларов. Такими темпами 10 процентов мяса в мире в ближайшие 10 лет будет искусственным.
Производители «немяса» привлекают сотни миллионов инвестиций и бьют рекорды на IPO. К примеру, американская Beyond Meat привлекла от инвесторов 550 миллионов долларов, в нее вложились в том числе миллиардер Билл Гейтс, актер Леонардо Ди Каприо и бывший гендиректор McDonald’s Дон Томпсон. Выход компании на биржу стал триумфальным. Акции, размещенные по 25 долларов за штуку, за день подорожали более чем вдвое, а капитализация компании таким образом достигла 3,4 миллиарда долларов (на 2019 год). Сейчас она составляет 9,49 миллиарда долларов. Фирма не стала останавливаться на говяжьих котлетах и научилась производить экологически безвредную курятину, сосиски и колбасу. Изначально фирменное мясо поставляли в супермаркеты, а позднее — в сети фастфуда (T.G.I. Fridays, Carl’s Jr., Target, Bareburger, Del Taco и KFC). В настоящее время на Beyond Meat приходится 13 процентов рынка растительного мяса в США.
Идею с растительным мясом подхватили и другие производители. Например, Impossible Foods из Кремниевой долины сделали ставку на ГМО: основные ингредиенты вычленяются из пшеницы и картофеля, а затем щедро сдабриваются «соусом» из генно-модифицированной сои, которая и отвечает за вкус. Своей главной целью компания назвала привлечение любителей мяса, а не стремление накормить вегетарианцев, чтобы помочь сократить негативное влияние говядины на окружающую среду.
Фирма готовится выйти на биржу и надеется в ходе IPO привлечь по крайней мере 10 миллиардов долларов. Impossible Foods изначально позиционировала свое мясо как элитную еду, которую можно попробовать только в ресторанах. Но ставка не сыграла, и фирме пришлось пересмотреть приоритеты, цены снизили, а мясо стали продавать в заведениях попроще.
Еще один известный производитель — компания Memphis Meats. Фирма не производит искусственное мясо, птицу и рыбопродукты, как конкуренты, а выращивает реальное мясо животных в лабораториях. Инвесторы вложили в Memphis Meats уже больше 180 миллионов долларов — среди них миллиардер Ричард Брэнсон и тот же Билл Гейтс.
Израильская Future Meat открыла первую в мире фабрику культивированного мяса. Предприятие способно ежедневно производить 500 килограммов курятины, свинины и баранины, что эквивалентно примерно 5 тысячам бургеров, в будущем планируют наладить и производство говядины. Компания растит мясо из клеток животных в биореакторах. По заверениям фирмы, во время производства культивируемого мяса выбрасывается на 80 процентов меньше парниковых газов, используется на 99 процентов меньше земли и на 96 процентов меньше пресной воды, чем при традиционном производстве мяса.
Серьезные недоработки
Производство традиционного мяса наносит серьезный урон экологии. По данным Минсельхоза США, для производства одного фунта говядины (0,45 килограмма) требуется больше тысячи литров воды. Кроме того, выращивание скота ради мяса и молока истощает сельскохозяйственные угодья. Около трех процентов выбросов парниковых газов в США образуется из метана, выделяемого коровами. Хоть производители искусственного мяса и заявляют, что «немясные» котлеты не требуют столько воды и в целом более экологичны, на деле это может оказаться совсем не так.
Ученые из Оскфорда поставили под сомнение пользу заменителей мяса для окружающей среды и пришли к выводу, что выращивание мяса в лабораториях может даже усугубить глобальное потепление. Для производства искусственного мяса необходима энергия, для выработки которой в основном все еще используется ископаемое топливо. Если мясные фабрики будущего будут работать на нефти и угле, то долговременные последствия для климата будут хуже, чем от традиционного животноводства. Иными словами, все упирается в необходимость развивать зеленую энергетику.
Более того, пока ни один из стартапов по выращиванию мяса в пробирке не приступил к масштабному коммерческому производству, так что оценить их реальный вклад в климатические изменения невозможно. В любом случае быстрого перехода на зеленую энергетику не ожидается, так что это, скорее всего, не поможет снизить выбросы парниковых газов от производства искусственного мяса.
Немало вопросов вызывает и безопасность готовой продукции. В частности, Impossible Foods критикуют из-за главного ингредиента в растительном мясе — «гема», который придает ее продуктам «вкус мяса». Фермеры посчитали доказательства безопасности продукта неубедительными и судились с фирмой, но суд встал на ее сторону.
«Гем» отличает Impossible Foods от конкурентов вроде Beyond Meat, которые заявляют, что не используют ГМО. В продукте он выступает как ароматизатор и краситель одновременно, который придает красноватый цвет и металлический привкус за счет содержания железа. Естественный гем можно получить из крови и мышечных волокон, а именно гемоглобина и миоглобина. Причем независимых тестирований гема на безопасность для питания людей не проводилось — все исследования делала сама Impossible Foods.
Сила привычки
В Россию искусственное мясо пришло в 2019-м, инициатором появления продукта в ресторанах называют основателя холдинга White Rabbit Family Бориса Зарькова. Первым в страну пришел Beyond Meat. Сейчас искусственное мясо продается в торговых сетях разных ценовых категорий: от «Азбуки Вкуса» до «Перекрестка».
Выбор продукции пока невелик: котлеты для бургеров по 1299 рублей за две штуки и сосиски, которые стоят 1599 рублей за 4 штуки, а готовый бургер весом чуть больше килограмма обойдется уже в 4698 рублей.
Рестораторы пока тоже не в восторге от нового продукта. «Я вообще не понимаю, зачем нужно искусственное мясо как таковое. Говорят, это поможет сберечь коровок и бычков. Ну в таком случае надо беречь еще и овец, и уток, и кур, чтобы без дискриминации», — говорил Аркадий Новиков. Он уверен, что искусственное мясо если и получит массовое распространение в России, то нескоро. Исполнительный директор ресторанной группы компаний «354» Глеб Марач посчитал, что в России «немясу» будет сложно. «Русские люди привыкли есть настоящее мясо. Если человек пришел в ресторан и готов заплатить 3000-4000 рублей за качественную говядину или еще больше за деликатесное мясо, к примеру, вагю, то он хотел бы съесть настоящую говядину, а не ее суррогат, пусть и экологично-футуристичный», — сказал он.
Но потребители их мнения не разделили. По оценке аудиторской компании Deloitte Consulting, около 47 процентов жителей России в возрасте от 16 до 40 лет готовы есть мясо на растительной основе. В 2020-м россияне съели искусственного мяса на 2,6 миллиарда рублей, всего 0,7 процента от европейского потребления. Это ничтожно мало по сравнению с рынком натурального мяса, который в 2019 году оценивался в 2 триллиона долларов.
Однако пока массовые потребители покупают искусственное мясо просто ради новых ощущений. «Интерес аудитории к растительному мясу достаточно стабильный, резкого роста спроса пока нет. Новые игроки продолжают появляться, молодой и динамичный рынок, но пока совсем небольшой», — признал категорийный менеджер сети «Азбука вкуса» Дмитрий Илюкевич.
В России появились и собственные бренды искусственного мяса. Разработкой такой продукции, например, занялась компания «Эфко», в производство вложили 4 миллиарда рублей. Рынок сбыта в России очень глубокий, и инвестиции должны окупиться, понадеялся генеральный директор «Эфко Инновация» Андрей Зюзин. Производитель обещает, что по вкусу продукт будет таким же, как и его натуральные аналоги. Планы у компании масштабные: к 2022-му она планирует выпускать до 40 тысяч тонн искусственного мяса и покрывать около 0,4 процента производства мяса в России. Нерешенным пока остается вопрос цены, а окупиться проект может за несколько лет, но при условии, что поставки «немяса» наладят в рестораны.