кулинарные рецепты наташи королевой
Шеф-повар из Петрозаводска попал в кулинарное шоу Наташи Королевой
Шеф-повар Дмитрий Стрелков посоревновался в кулинарном мастерстве с поэтессой Ларисой Рубальской в ток-шоу «Время обедать» на Первом канале. В эфир программа выйдет завтра в 12.15 и готовить там будут омлеты. Но прежде мы решили разузнать у Дмитрия о том, как готовятся ток-шоу, ну то есть о тонкостях телевизионной кухни.
Никаких заявок на участие в съемках Дмитрий не писал и даже не задумывался об этом. По его признанию, он сам до сих пор не понял, через какие источники его нашли редакторы ток-шоу – возможно, благодаря публикациям в карельской прессе, в том числе и на нашем сайте. Но вероятнее всего его имя, как имена других профессионалов, взяли в списке Национальной гильдии шеф-поваров России. Во всяком случае, приглашение участвовать в одной из самых рейтинговых кулинарных передач нашей страны шеф-повар гостиницы «Онего Палас» получил в социальной сети.
— Я подумал, почему бы не съездить? И ответил, написав свой номер телефона, — рассказывает Дмитрий. – Мне перезвонили буквально через две минуты, не раскрыли источников, как меня нашли, сказав лишь, что моя кандидатура была одобрена быстро, поблагодарили за согласие участвовать в съемках и сказали, что тема передачи «Омлеты».
— И что там можно нафантазировать, если не секрет?
— Я готовил классический французский омлет с тартаром из малосольного сига и, опять же, классический тайский омлет с рисовой лапшой и свининой, тушеной в кисло-сладком соусе.
— Это, по-вашему, классические омлеты?
— Ну знаете, в каждой стране своя классика: в основе всех омлетов, конечно, яйца, а наполнение дает свою национальную традицию. Во Франции, например, в омлет не кладут ничего кроме яиц и сливочного масла, а в традиционный омлет в Японии кладут и рисовое вино, и рыбный бульон Хондаши, и стружку тунца – в общем, все по-разному. Мы привыкли готовить пышный омлет в любой форме, а японцы делают его в специальной сковороде исключительно в виде брикета, и в нем обязательно должно быть не менее пятидесяти слоев.
— И вы умеете такой готовить?
— Умею, но на ток-шоу, как уже сказал, готовил другие омлеты.
— А как проходили съемки? Там действительно все готовится именно в студии или вы привозили что-то заранее приготовленное?
— Я привез только идеи. Конечно, дома потренировался перед съемкой, но там и я, и моя соперница – совсем не простая домохозяйка Лариса Рубальская – готовили все по-честному.
— Кстати, она действительно оказалась достойной конкуренткой?
— Ну, может, в чтении стихов… На самом деле, мы готовили только пять порций для жюри и не попробовали блюда друг друга, поэтому оценить кулинарный талант Ларисы Рубальской я не могу. Хотя она мне сразу сказала, дескать, ну все – такому профессионалу я точно проиграю.
— А как вам Наташа Королева?
— Наташа очень хорошая – толковая, бойкая, действительно много помогает в приготовлении во время съемок и любит это делать.
— Шоу длится 30 минут, а сколько времени занимают съемки?
— Мы снимали полтора часа – это со всеми подготовительными моментами, то есть успели и какие-то вещи на камеру отработать, и рыбу почистить. Вообще приготовление моих блюд в обычных условиях занимает минут 20. А придумывал я их, как говорят, на коленке.
— В смысле? Вы же сказали, что готовили классические омлеты…
— Омлеты-то классические, а с чем и как их подать – это придумывалось в буквальном смысле слова на ходу. Звонит редактор, спрашивает, какие у меня идеи, и я начинаю тут же придумывать и говорить ему возможные варианты. «О, вот это интересно», — отмечает редактор. Так и договорились.
— Вы хотите сказать, что прежде таких омлетов не готовили, в кулинарных книжках рецептов не читали и у других поваров не подсмотрели?
— Нет, все придумал сам. Сочетания получились интересными. Вероятно, эти блюда появятся и в меню наших ресторанов.
Напомним, ток-шоу «Время обедать» с участием Дмитрия Стрелкова выйдет в эфир завтра, в четверг, в 12.15. Всем вкусного просмотра!
Минус 15 кг за полгода. Диета Наташи Королёвой
Голодная диета
Эту диету Наташе Королёвой посоветовал диетолог из Лондона. Она заключается в том, чтобы три дня в месяц голодать: целый день ничего не есть, а только пить жидкость. Всю следующую неделю после такого «голодного» дня нужно питаться варёными овощами и пить воду.
Бессолевая диета
Если в течение короткого срока нужно избавиться от лишних 5−7 килограммов, то следует выбрать эту диету Наташи Королёвой и полностью отказаться от соли, а также продуктов, которые содержат соль в большом количестве. Кроме того, обязательно исключите приправы, мучное и сладости.
Диета Наташи Королёвой длится три недели, а основу рациона составляют: мясо, птица и рыба в отварном виде, а также овощи. Эти продукты можно есть до полного насыщения, однако вы заметите, что аппетит значительно уменьшается из-за пресного вкуса продуктов. Питаться следует каждые 2−3 часа.
Дополняет бессолевую диету Наташи Королёвой один разгрузочный день. Суть этого дня в том, что в первый час вы съедаете половину грейпфрута, в следующий — половину яичного белка, сваренного вкрутую. Эта процедура повторяется весь день до самого сна.
Трёхэтапная диета
Эта диета Наташи Королёвой проходит в три этапа, по три дня каждый.
Итог диеты — потеря в весе от 3 до 9 килограммов, в зависимости от начального веса.
Чем дополнить диету?
Наташа Королёва похудела не только благодаря высокоэффективной диете, но и регулярным занятиям спортом. Физические нагрузки каждый выбирает для себя сам. Певица остановилась на фитнесе, она регулярно посещает спортзал. Наташа занимается аэробикой, плаванием, бегом, а также любит массаж без применения масел. Звезда уверена, что без спорта результат диеты не будет таким эффективным. Тело нужно постоянно поддерживать в тонусе, а диета даёт только временный эффект. Кроме того, именно спорт поможет убрать дряблость кожи и избавить от целлюлита.
Маленькие слабости
Звезда имеет украинские корни, поэтому неудивительно, что она обожает блюда украинской кухни. Хотя диета Наташи Королёвой отличается своей строгой, певица признаётся, что порой не может устоять перед разными лакомствами, например, варениками. Однако звезда понимает, что за срывом последует усиленная тренировка в спортзале.
«Не могу быть толстушкой, ведь рядом со своим мужем, у которого потрясающая фигура, я просто обязана выглядеть на все сто!» — говорит певица.
Наташа Королёва призывает своих поклонниц не верить домыслам про то, что обычной женщине похудеть гораздо тяжелее, чем звезде. Главное — верить в свои силы, трудиться над собой и выбрать правильный образ жизни, не забывая про спорт и здоровое питание.
Звёздный рецепт: Борщ с пампушками от Наташи Королёвой
Певица обязательно добавляет в борщ обжаренное сало
Певица Наташа Королёва умеет и любит готовить. Но чтобы оставаться в форме, она периодически устраивает себе разгрузочные дни и ест только яичные белки и грейпфруты. Но, возвращаясь с гастролей, Наташа позволяет себе и кусок сала, и борщ.
Украинский борщ Наташа варит на говядине с косточкой. Бульон нужно процедить. Мясо нарезать на мелкие кусочки и отправить обратно в бульон. Пока варится бульон, замочите на полчаса 100 граммов фасоли, потом её сварите, слегка подсолив перед готовностью. Очистите и нарежьте соломкой пару картофелин и положите в бульон. Настоящий борщ не обходится без сала. 50 граммов солёного сала нарежьте кубиками, обжарьте на сковороде. Когда сало зарумянится, добавьте к нему мелко нарезанный репчатый лук, затем добавьте тёртую морковь и пассеруйте всё вместе. Когда морковь станет светло-оранжевой, положите овощи и фасоль в будущий борщ.
Почистите и натрите на крупной тёрке три свёклы средней величины и потушите на сковороде с небольшим количеством воды. В конце добавьте чайную ложку уксуса. Всё вместе положите в борщ. За 15 минут до готовности борща добавьте нарезанную соломкой капусту (около 400 граммов) и два сладких перца, нарезанных кубиками. В самом конце положите 100 граммов томатной пасты, выжатый через пресс чеснок и мелко нарезанную зелень. Дайте борщу настояться полчаса. Подавайте со сметаной, пампушками и чесноком.
Как Наташа Королёва выглядела 32 года назад
48-летняя Наташа Королёва активно ведет микроблог в Instagram, где делится с многомиллионной армией поклонников творческими и личными моментами. Вчера, 7 октября, певица опубликовала архивный фотоснимок, сделанный ровно 32 года назад. Тогда Наташа переехала из Киева в Москву.
«Я помню, как все это было, горели мои глаза, как голову мне вскружила ноябрьская Москва! 7 ноября 1989 года поезд Киев-Москва привез меня в Москву, 32 года назад, как миг! Так что для меня 7 ноября — моя личная знаковая дата!» — трогательно подписала снимок в социальной сети Королёва.
Фолловеры в комментариях к публикации проявили активность. «Не меняется. Всё такая же красавица», «Радуйте и дальше своим творчеством», «Ничуть не изменились», «Символ юности моей», — пишут они.
Отметим, что спустя год после переезда в Москву Наташа Королева исполнила песню Игоря Николаева «Желтые тюльпаны». О певице заговорила вся страна. В какой-то момент рабочие отношения звезд перетекли в романтические. Вскоре они сыграли свадьбу. Королева и Николаев считались одной из самых ярких и крепких пар отечественного шоу-бизнеса. Они успели спеть дуэтом несколько песен. Среди них — «Дельфин и русалка». Однако неожиданно для всех в 2001-м Королева и Николаев объявили о разводе. Детей общих у пары на тот момент не было.
После расставания с Игорем Наташа встретила новую любовь в лице Сергея Глушко, знакомого многим как Тарзан, от которого родила сына Архипа. Ему сейчас 19 лет. Год назад Королева и Тарзан оказались на грани развода. Стриптизер не скрывал, что у него случился роман. Однако вскоре звездам удалось наладить прежние отношения.
У Архипа мог быть брать или сестра. Но у Королевой несколько лет назад из-за сильно стресса случился выкидыш. Об этом певица рассказывала в одном из своих интервью.
А в сентябре певица рассказала о внебрачной дочери.
«Хотел меня изменить»: Наташа Королёва о разводе с Игорем Николаевым
В новом выпуске YouTube-шоу Елены Ашаниной Наташа Королева раскрыла свои секреты молодости и рассказала факты из личной биографии. Певица рассказала: «У меня за спиной два брака, один десять лет, другой уже двадцать. В первом опыте партнер хотел меня под себя подстроить, изменить, и это получалось в юные годы. Но потом внутренний стержень дал мне понять, что мне некомфортно. Это привело к тому, что мы расстались.
Сережа человек творческий. Если бы он на меня давил, меня зажимал, ограничивал свободу, мы бы так долго с ним не прожили. Особенно, когда именно ровный фон, возникает мысль. Ты даже на нее можешь и не обратить внимание поначалу. А потом она снова возникает, начинает добавлять каких-то красок, долбать тебя. Как говорится, глазоньки начинают открываться на какие-то вещи».
Наташа Королева подчеркнула, что ее нынешний супруг Сергей Глушко «не ограничивает ее внутреннюю свободу», а, наоборот, вместе с ним она чувствует себя максимально комфортно. Как оказалось, звезда очень боится закрытых пространств и любых ограничений. Во время съемок она вспомнила и об Олеге Табакове, который не раз хвалил певицу за позитив и энергию, ставя ее в пример остальным. Для артистки важно сохранять своего «внутреннего ребенка» и видеть его в партнере.
Замужем за Игорем Николаевым Наташа была в период с 1992 по 2001 года. Затем она познакомилась с Сергеем Глушко. Наташа Королёва и Тарзан женаты уже более 18 лет, у пары есть сын Архип. Но не так давно в отношениях артистов был разлад. Говорили, что у Тарзана завязались отношения с другой девушкой. Однако Наталья нашла в себе силы, и простила мужа.
В программе «Секрет на миллион» на канале НТВ она рассказала как этот период жизни повлиял на неё. «Я всегда считала себя очень сильным человеком, устойчивым ко всем жизненным бурям. Но вот здесь меня сломали». Королёва также отметила, что их отношения с Сергеем Глушко очень эмоциональны. Нередко случаются перепалки, но супруги стараются найти компромисс. Королёва призналась, что ссоры могут быть шумными, но она не хочет выносить сор из избы. Певица отметила, что их отношения не касаются общественности.
Фото: Legion Media, @koroleva__star / Instagram