куриное филе в томатном соусе рецепты
Куриное филе в томатном соусе
Куриное мясо считается диетическим продуктом, и те, кто придерживается здорового питания, часто включают его в свой рацион. Но рано или поздно отварная или запеченная курица начинает приедаться и не кажется уже такой вкусной и аппетитной. Предлагаю разнообразить меню и приготовить куриное филе в томатном соусе. Блюдо получается сочным, ярким и аппетитным, а готовить его очень просто.
Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:
Как приготовить куриное филе в томатном соусе
Ингредиенты:
Приготовление: Шаг 1
Для приготовления куриного филе в томатном соусе необходимо взять мясо грудки, хорошо вымыть, просушить бумажными полотенцами или салфетками и нарезать полосками шириной примерно 3-4 см.
Шаг 2
Обжарить мясные полоски на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом. Чтобы блюдо получилось еще аппетитнее, мясо можно обжарить на сковороде-гриль, тогда на нём появятся прожаренные полоски. Если нет сковороды гриль, то мясо можно обжарить в сэндвичнице со специальной ребристой поверхностью для сендвичей-гриль.
Жарить куриное мясо примерно 5-6 минут с обеих сторон, чтобы получить золотистую корочку.
Шаг 3
Нарезать полукольцами большую репчатую луковицу.
Шаг 4
В глубокую сковороду выложить обжаренные куски куриного филе, засыпать все луком и влить 50 мл кипяченой воды или бульона. Закрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне 10-12 минут. За это время можно 1-2 раза аккуратно перемешать мясо и лук, чтобы всё равномерно протушилось.
Шаг 5
Добавить в сковороду зеленый горошек. Можно брать замороженный и предварительно его не размораживать.
Посолить и поперчить блюдо по своему вкусу. Соли старайтесь положить меньше, так как в рецепте используется томатный сок, который в большинстве случаев и так солёный.
Шаг 6
В сковороду к мясу и овощам влить томатный сок так, чтобы он покрывал мясо почти полностью.
Накрыть сковороду крышкой, довести содержимое до кипения и тушить на медленном огне 15 минут.
Шаг 7
В самом конце попробуйте куриное филе в томатном соусе на вкус: если оно получилось кисловатым, добавьте чайную ложку сахара.
Также можно посыпать блюдо специями: отлично подойдут сушеный базилик и орегано.
Выключить огонь и дать блюду настояться еще 5-7 минут.
Шаг 8
В результате получится сочное и ароматное куриное мясо с не менее ароматной подливкой. Такой подливкой можно сдобрить гречку, рис, макароны или картофельное пюре.
Таким способом можно тушить и другие части курицы в томатном соке. Чтобы уменьшить калорийность блюда не забудьте снять кожу с курицы.
Куриное филе в томатном соусе готово. Приятного аппетита!
Рецепты Куриное филе в томатном соусе
Паста с куриным филе и томатным соусом
1. Курицу обжариваем в масле со всяческими специями.
2. Заливаем томатным соком, добавляем специи, и тушим на маленьком огне, пока соус не будет нужной вам густоты.
Куриное филе в томатно-чесночном соусе
Все, что понадобится
Чеснок и лук мелко режем, складываем в любую удобную для вас посуду. Муку, томат-пасту, приправу туда же
Все хорошенько перемешиваем.
Куриное филе под соусом терияки
Смешать соевый соус, мед и томатную пасту. Прокипятить минут 5 и дать остыть.
Куриное филе промыть, нарезать небольшими кусочками и переложить в миску.
Куриное филе с фасолью в томатном соусе
700 гр. куриного филе
2 банки консервированной белой фасоли в томатном соусе (по 380 гр. в банке)
1.5 чайн. ложки перца чили
Куриное филе нарезать на полоски, немного посолить. Обжарить до румяного цвета на растительном масле.
Затем выложить фасоль. Посолить и добавить специи по вкусу. Мы любим острое, поэтому я добавила перец чили. Потушить несколько минут.
Экспромт с картофелем и куриной грудкой
Соломкой порезать куриное филе, добавить соевый соус и перемешать
Почистить и порезать картофель (не очень мелко)
Куриное филе по-тоскански
Покройте курицу смесью оливкового масла с травами.
Обжарьте куриную грудку до золотистого цвета.
Выложите томатный соус на курицу.
Томатно-мясной соус для блинов
Лук и морковь измельчить.
Куриное филе пропустить через мясорубку.
Обжарить лук с морковью на растительном масле ТМ Олейна до золотистого цвета.
Курица тушеная в томатном соусе с оливками
Морковь натрем на крупной терке, лук мелко нарежем и пассируем на совороде
Выкладываем овощи в тушилку
Крупно режем курицу (можно и мелко, как Вам больше нравится), немного обжариваем.
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски
Куриное филе нарезать на небольшие кусочки, сложить в миску, влить соевый соус
Добавить томатную пасту, сахар и яблочный уксус.
Куриные рулетики
5 г томатного соуса
300 г куриного филе
1 ч.л. растительного масла
100 г твердого сыра
Куриное филе слегка отбить молоточком,посолить,поперчить.
Филе посыпать специями,завернуть в него кусочек сыра,грибов.
Сформированный рулет положить неровными краями вниз.
Спагетти под соусом
Репчатый лук нарезать полукольцами. Готовое куриное филе нарезать на кусочки. Вместо филе можно взять любой вид готового мяса.
Репчатый лук обжарить на растительном масле.
Добавьте мясо и обжарьте все вместе.
Куриная грудка под соусом в духовке
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Лук порубите мелкими кубиками, чеснок порежьте тонкими пластинами.
Обжарьте в небольшим количестве растительного масла лук и чеснок, добавьте к ним томатный сок, готовьте до загустения соуса.
Куриное филе порежьте небольшими кусочками.
Курица по-китайски в сладком соусе
2 ст.л. томатного кетчупа
3 ст.л. соевого соуса
500 гр. куриного филе
растительное масло для жарки
Куриное филе порезать на квадратики, положить в миску, добавить сахар, соевый соус, томатный кетчуп, перемешать и оставить на 15 минут. Тем временем порезать сладкий перец, морковь. В разогретое растительное масло выложить куриное филе, морковь, перец, закрыть крышкой и тушить на среднем огне 40-50 минут. Приятного аппетита.
Куриный шашлык в луково-томатном маринаде
соль, перец по вкусу
томатная паста(соус) 6 ложек
Филе порезать на кусочки (если любите).
Сложить филе и бедра сложить в кастрюлю. Я складывал слоями, но это не принципиально.
Лук и чеснок на мясорубку измельчаем прям в кастрюлю с курицей.
Куриное филе в томатно-сырном соусе
Нарезать куриное филе на небольшие кусочки.
Посыпать куриные кусочки солью и перцем и обжарить на растительном масле минут 15.
Паста с курицей в томатном соусе
Филе промойте и нарежьте его маленькими кубиками.
Лук почистите и измельчите.
Лук отправьте жариться в масле. Спустя 2-3 минуты добавьте к нему филе. Жарьте ингредиенты до готовности.
Куриные шашлычки в духовке
Куриное филе помыть. Нарезать на длинные полоски.
В миске смешать томатную пасту и пропущенный через пресс чеснок, мед.
Добавить соевый соус, перемешать.
Замариновать в этом соусе полосочки куриного филе. Оставить мясо в маринаде на пару часов.
Курица под томатным соусом
Измельчаем удобным для нас способом лук и чеснок. Обжариваем до золотистого цвета на среднем огне, на оливковом масле.
Добавляем томатную пасту и орегано и готовим в течение 10-12 минут.
В это время в пленке отбиваем куриное филе и после этого солим.
Куриный шашлык на шпажках
Куриное филе нарезать на кусочки 2 см.
В миске смешать мед, томатную пасту, соевый соус «Киккоман» и розмарин.
Залить филе соусом и оставить в холодильнике на 2 часа.
Мясо будем нанизывать на деревянные шпажки.
Перед этим надо шпажки замочить в воде на 15-20 минут.
Куриные шарики в соусе в СВЧ
Молоко довести до кипения при полной мощности.
Хлеб замочить в молоке, оставить на 5 минут.
В чашу блендера поместить филе, отжатый хлеб, яйцо, соль, перец. Все перемолоть.