куриное филе запеченное с яблоками рецепт

Запечённое куриное филе с яблоками

В шапке рецепта я указала три порции по количеству кусочков куриного филе, однако они у меня были достаточно крупными (почти по 300 гр. каждое), поэтому на деле у нас вышло 6 порций.

Время приготовления в шапке рецепта указано без учёта времени, необходимого на маринование куриного филе.

Как приготовить запечённое куриное филе с яблоками

Пошаговое описание рецепта

1. Подготовим все ингредиенты. Куриное филе полностью разморозим, промоем и просушим. Если есть необходимость, зачистим мясо от сухожилий, плёнок и жира. Чеснок очистим, яблоки помоем и обсушим.

Для этого рецепта лучше выбирать яблоки сладковатых, но при этом свежих и сочных сортов, например Голден.

2. В небольшую глубокую тарелку натрём на мелкой тёрке чеснок. Добавим к нему горчицу, оливковое масло, сахар, молотые кориандр и чёрный перец. Сахар нужен, чтобы слегка сбалансировать кислинку горчицы.

3. Тщательно перемешаем до однородности.

4. На каждом кусочке куриного филе сделаем частые поперечные глубокие надрезы, но не дорезая до конца, чтобы каждое филе оставалось цельным куском. Посолим по вкусу и тщательно обмажем маринадом со всех сторон, особое внимание уделяя надрезам. Оставим мариноваться при комнатной температуре на 2-4 часа.

5. Спустя время, необходимое на маринование, поместим куриное филе в форму для запекания. Яблоки нарежем на крупные по площади, но не очень толстые дольки. Вставим в каждый надрез на курице по ломтику яблока. Накроем форму фольгой, тщательно защипнув фольгу за края формы, и помещаем форму с филе в заранее разогретую до 180-ти градусов духовку минут на 40-50.

6. Спустя 40-50 минут достаём форму с готовым филе из духовки, снимаем фольгу и возвращаем обратно в духовку минут на 5-7 слегка подрумяниться, включив верхнюю конвекцию.

Источник

Рецепты Курица запеченная с яблоками

Запеченная курица с яблоками в духовке

Запечь курицу с яблоками в духовке очень просто.

Яблоки лучше брать зеленые с кислинкой.

Курица, запеченная с корицей и яблоками

Курицу разрезать по грудке и распластать на противне, смазанном растительным маслом

Затем курицу тщательно натереть растительным маслом, солью, перцем и корицей

Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекать до образования легкой золотой корочки.

Утка с курицей, запеченные в духовке

Утку и курицу обсушить, удалить хребты.

Разрезать на порционные куски, приправить солью и перцем.

Яблоки и айву порезать дольками, удалив сердцевины.

Курица, запеченная с яблоками

Курицу порезать порционными кусками, лук порезать полукольцами.Все соединить, посолить, поперчить, добавить специи и майонез. Оставляем мариноваться нашу курицу на несколько часов.

Затем достаем нашу курицу и выкладываем на противень. Ставим в духовку и запекаем до полуготовности.

Пока у нас печется курица, мы чистим яблоки и нарезаем дольками.

Запеченая курица с картошкой и яблоками

Пряности (тимьян, майоран, паприка, черный перц, зира, соль)

Нарезать на порционные кусочки грудку,посолить, обсыпать специями

Яблоки и картофель порезать на дольки.

В отдельной емкости картофель обсыпать паприкой, солью и травами, налить оливкового масла и все тщательно перемещать.

Запеченная курица с фенхелем и яблоками

Разогрейте духовку до 230 градусов.

Порежьте курицу на 8 частей. Фенхель — небольшими кусочками. Шалот — вдоль пополам. Яблоки очистите и порежьте на 4 части.

Разложите птицу с овощами на 2 противня и посыпьте шалфеем.

Курица запеченная с яблоками и картошкой

приправы: соль, красный перец (паприка), куркума, сухой чеснок, черный перец, сухая аджика.

пару зубчиков чеснока

Предварительно замаринованная курица: чеснок, горчица, сметана, соль, куркума, сухая аджика, паприка. Несколькими зубчиками чеснока натереть курицу и положить пару зубчиков внутрь курицы. Крупно нарезаем картошку и солим. Нарезаем яблоки (кисло-сладкие) на 4 части. Фаршируем курицу яблоками. Выпекаем в открытой форме при 180 градусах 1 час или 1 ч. 20 мин. в.

Источник

Как вкусно приготовить курицу с яблоками в духовке?

Здравствуйте, уважаемые посетители! Курица с яблоками в духовке считается не только праздничным идеальным блюдом. Ее также легко можно приготовить в качестве основы на обед или ужин. Такое дополнение в ежедневный рацион точно должно понравиться домочадцам, особенно тем, кто следит за фигурой.

Запеченные куриные ножки с картошкой и яблоками

Голени мы очень часто готовим в качестве второго блюда на обед или ужин. Но обычные рецепты надоедают и хочется внести какое-то разнообразие. Это блюдо готовится очень просто, а яблоки придадут ему свой оригинальный вкус.

Для начала замаринуем голени. Добавляем к ним соль, красный и черный перчик, майонез и чеснок, пропущенный через чесночницу.

Перемешиваем и оставляем немного промариноваться.

В этом время очищаем и моем овощи. Картофель нарезаем небольшими дольками.

Кладем овощи в отдельную емкость, добавляем соль, майонез и перемешиваем.

Выкладываем в форму для запекания вместе с ножками. Отправляем в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.

Яблоки моем и нарезаем дольками, удалив сердцевину.

Достаем голени с картошкой из духовки, выкладываем их наверх на картошку, чтобы они лучше поджарились и раскладываем дольки яблок.

Отправляем снова запекаться минут на 30-40 при температуре 200 градусов.

Курица с яблоками в духовке — стандартный рецепт

Такой простой рецепт скрасит будничный рацион и поможет обрести новый гастрономический опыт, поскольку считается, что только индейку подают с яблоками. На самом деле, это не совсем так.

Такая простая фаршированная курица порадует всю семью на ужин, а приготовление не займёт много времени.

Куриное филе с яблоками — простой рецепт

Данный рецепт – вариация предыдущего. Только готовить нужно будет не тушку, а части птицы, например, филе или кусочки.

Далее остается снять осторожно фольгу, помня о том, что она горячая. Оставить блюдо в духовке еще минут на 15.

Запеченная курица с апельсинами и яблоками

А с помощью данного рецепта можно разнообразить меню на новогодний стол, не потратив слишком много сил и времени на готовку.

Это – самый вкусный рецепт, отличающийся оригинальностью и простотой исполнения. Который подойдет как для обычного обеда, так и для праздничного застолья, особенно на зимние праздники, например, Новый год и Рождество. Также такая курица станет отличной диетической заменой традиционной индейке.

Курица с рисом и яблоками в духовке

Необычный вариант легкого и полезного ужина с рисом для всей семьи, а готовится довольно быстро и просто.

Получается интересное, необычное блюдо за несколько минут, которое подойдет как на обед, так и на ужин уже с гарниром-сюрпризом внутри.

Надеюсь, что вам понравились данные рецепты и курица с яблоками в духовке станет любимым блюдом как в будни, так и в праздники.

Подпишитесь на обновление блога и поделитесь рецептами с друзьями, если они оказались полезными!

Источник