куриные шарики с грецким орехом закуска рецепт

Закуска «Цветные шарики» из курицы с сыром и чесноком

Здравствуйте уважаемые читатели. Сегодня вы узнаете, как готовится закуска Цветные шарики. Простой рецепт красивой и вкусной закуски на все случаи жизни! Закуска из курицы с сыром и чесноком готовится довольно просто, из доступных ингредиентов. Яркая, разноцветная закуска украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты:

Готовим «Цветные шарики»

1. Подготовьте все ингредиенты. Для панировки возьмите свежий ароматный укроп. Паприка должна быть мелкого помола. Твердый сыр покупайте любой, на ваш вкус. Количество чеснока регулируйте по своему вкусу.

2. Филе в сотейнике залейте горячей водой. Добавьте лавровый лист и смесь перцев горошком для аромата, всыпьте пару щепоток соли. Доведите до кипения на большом огне, уменьшите нагрев и варите филе 15-25 минут, до готовности. Время варки зависит от размера куриного филе. При прокалывании ножом должен выделяться прозрачный сок.

3. Готовое куриное мясо достаньте из бульона и выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталась лишняя жидкость. Нарежьте филе кусочками.

4. Пропустите курицу через мясорубку или измельчите в блендере до консистенции фарша.

5. Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке и добавьте к измельчённому куриному мясу.

6. Чеснок очистите и пропустите через пресс.Добавьте к курице с сыром чеснок, майонез, всыпьте по вкусу молотый чёрный перец и соль. Хорошо перемешайте. Сразу покажется, что масса суховата, но по мере перемешивания, она станет более влажной.

7. Закуска получилась не сухой и хорошо поддаётся формовке.

8. Чайной ложечкой набирайте небольшие порции приготовленной массы и формируйте шарики размером с грецкий орех. Руки смачивать водой не нужно. У меня получилось 18 шариков.

Плавно переходим к финальной части:

1. Морковь очистите и натрите на мелкой тёрке. Зелень укропа мелко нарежьте. Для панировки возьмите три тарелочки. В одну всыпьте молотую паприку, в другую — натёртую морковь, в третью выложите измельчённый укроп. Обваляйте сырно-куриные шарики в подготовленной панировке. Легче всего шарики панируются в паприке. С морковкой было сложнее. Нужно обвалять шарик в морковной стружке и 10-15 секунд покрутить в ладошках, слегка вдавливая морковь. Так же нужно сделать и с укропом.

2. Разноцветная закуска из курицы с сыром и чесноком готова. Чтобы закуску было удобно брать с тарелки, можно использовать солёную соломку. Мне понадобилось 8 соломок по 12 см длиной, которые я разломала пополам и воткнула в шарики.

3. Закуска Цветные шарики готова. Приятного аппетита.

Совет: чтобы всегда быть в курсе лучших рецептов, вступайте в нашу группу в FACEBOOK.

Источник

Новогодние шарики с грецким орехом — сытно и вкусно

Готовим на праздничный стол красивые и аппетитные закуски, которые станут центральными и удивят ваших гостей. Сегодня предлагаю обратить внимание на закуску «Новогодние шарики» из курицы, грецких орехов, корейской моркови и твердого сыра, яиц.

Курица в сочетании с корейской морковью – шикарный результат, сыр выбирайте самый вкусный, майонез лучше взять домашнего приготовления.

Закуску сделаем в виде шариков, обсыпем все грецкими орехами, поверьте, ваши гости будут просить добавку.

Такая закуска хороша как самостоятельная, но также ее можно подать к любым гарнирам или салатам. Давайте скорее приступать.

Ингредиенты:

Как приготовить закуску «Новогодние шарики»

Подготовить все продукты по списку. Куриное филе отварить до готовности, после остудить и разобрать филе на волокна.

Куриные яйца отварить 8-10 минут, после чего необходимо яйца очистить и нарезать произвольно.

Твердый сыр нарезать кусочками или натереть на терке. Добавить сыр к курице и яйцам.

Корейскую морковь предварительно попробовать, чтобы понимать дальше, сколько добавить соли и перца, если морковь не острая, можно добавить зубчик чеснока.

Все подготовленные ингредиенты переложить в чашу блендера, добавить майонез, специи, после измельчить на высоких оборотах.

Сформировать из полученной массы шарики небольшого размера. Грецкие орехи измельчить в блендере, после обсыпать орехами шарики.

Источник

ТОП-7 самых вкусных закусочных шариков для праздничного стола

Сырные шарики из крабовых палочек

Сырные шарики с орехами

Легкая закуска из плавленого сыра с яйцами, чесноком и фисташками.

1. Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить и натереть на терке.

2. Чеснок почистить и пропустить через пресс.

3. Плавленый сыр натереть на терке, смешать с яйцами, майонезом и чесноком.

4. Фисташки поджарить и мелко порубить.

5. Скатать шарики из сырной массы и обвалять их в орешках.

Сырные шарики с фисташками и виноградом

Каждая ягода винограда оборачивается в сырную смесь с ароматными нотками лимонной цедры и покрывается сладковатыми хрустящими рубленными фисташками. Изысканная закуска с солоноватым сыром и сладким виноградом идеально подойдет к шампанскому или белому вину и станет настоящим украшением праздничного стола.

Ингредиенты на 15 шт.:

Разноцветные сырные шарики

Эта закуска станет украшением любого праздничного стола. Рядом можно сервировать хрустящие тосты и положить шпажки (или даже сразу воткнуть в шарики). Не смотря на всю простоту, эта закуска будет приятным перекусом между основными блюдами.

Приготоление:
1. Все просто до неприличия! Растереть сыр вилкой, добавить давленый чеснок, соль, перец.
2. Накатать небольших шариков, обвалять их в луке (думаю можно и в другой зелени), кунжуте, паприке. Сухую паприку можно заменить мелко-мелко рубленным красным болгарским перцем.
Выложить на блюдо и поставить на стол.

Сырные шарики с орехами, клюквой и зеленью

Скоро мы будем отмечать любимые зимние праздники, поэтому самое время собирать интересные рецепты для праздничного стола. Симпатичные сырные шарики с клюквой, грецкими орехами и зеленью удачно впишутся любое праздничное меню и благодаря своему вкусу и оформлению приведут в восторг ваших гостей.

Жареные сырные шарики в клюквенном соусе

Для клюквенного соуса:

Натираем сыр на мелкой терке.

Взбиваем два яйца и смешиваем с тертым сыром.

Чистим чеснок и пропускаем через чеснокодавилку, добавляем в смесь.

Солим и перчим по вкусу. Все перемешиваем.

Из смеси формируем шарики и обваливаем в панировочных сухарях.

Во фритюре либо в кастрюле с толстым дном разогреваем большое количество масла.

С помощью шумовки опускаем шарики в масло и обжариваем до готовности.

Для соуса клюкву промываем, выкладываем в кастрюлю, засыпаем сахаром и заливаем соком.

Ставим на маленький огонь, постоянно помешивая, доводим до кипения и варим 10 минут.

Выкладываем шарики на блюдо, поливаем соусом и подаем к столу.

Крабовые шарики с сыром

Предлагаем вам рецепт быстрой и вкусной закуски из сыра и крабовых палочек. Слегка пикантный вкус, благодаря чесноку, и нежная сырная текстура шариков понравятся всем без исключения. Закуска выручит, когда к вам неожиданно пришли гости, и идеально дополнит праздничное меню.

Ингредиенты на 12-14 шт.:

Источник

Шарики из куриной грудки с сыром и арахисом

Пангасиус на шпажках // шашлык из пангасиуса в духовке

Свиная корейка с ананасами под сыром

Творожно-яблочный десерт с грецкими орехами в стакане

Пангасиус с яблоками в духовке

Свиная корейка на косточке с апельсином в духовке

Всем привет, в этом ролике я приготовил вкусную холодную закуску из куриной грудки с сыром и арахисом. Получилось очень необычно!

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

30 минут

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Кухня

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

И так начнем!!)
Заранее приготовите куриную грудку, ее нужна сварить в под соленой воде.

Как только куриная грудка приготовилась, достаем ее, и даем остыть.

Как только куриная грудка остыла, нарезаем ее мелким кубиком, или просто мелко мелко. И перекладываем в миску.

Укроп мелко мелко рубим, и перекладываем в туже миску.

Чеснок точна так же мелко мелко рубим, и в туже миску.

Сыр натираем на мелкой терке, и в туже миску.

Арахис нужно измельчить в крошку, и перекладываем в отдельную тарелку.

Как только подготовили делаем след, действия.
В миску где у вас все подготовленные ингредиенты, добавляем майонез, и сметану по 3 чай.лож. Соль перец по вкусу, Все хорошо перемешиваем.

После того как перемешали, из полученной массы катаем шарики, и после этого обсыпаем их в арахисовой крошке. Перекладываем на тарелку, и отправляем в холодильник на 15 минут.

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Источник

Закуска на праздничный стол, слоеные шарики в грецких орехах

Дорогие читатели!

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом простого в приготовлении блюда. Закуска на праздничный стол, слоеные шарики в грецких орехах будут на вашем праздничном столе красочным и вкусным угощением. Эту закуску любят, как взрослые, так и дети, очень привлекает их вид. Шарики аппетитные, а съев их, мы понимаем, какие они еще и вкусные.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Оригинальная закуска, хрустящие шарики

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриное филе промываем, погружаем в кипящую воду, для того, чтобы оно осталось сочным и отвариваем до готовности. Измельчаем ее, режем мелко или используем блендер.

Сыр трем на мелкой терке или измельчаем в блендере. Не забудьте сыр немного заморозить, будет проще его измельчать.

Грецкие орехи измельчаем. Если часть грецких орехов измельчить в порошок, а часть подробить, то хрустящие шарики будут отличаться по вкусу и по внешнему виду.

Чеснок чистим, промываем и пропускаем через чесночницу.

Зелень используйте ту, которую любите. Промываем ее, даем стечь воде и мелко измельчаем.

Смешиваем куриное филе, сыр, чеснок, зелень, заправляем майонезом или вашим любимым соусом, все хорошо перемешиваем. С майонезом не переборщите, полученная смесь не должна быть жидкой, иначе мы не сможет из них сформировать шарики.

Из приготовленной смеси формируем шарики, для этого берем по ½ столовой ложки смеси, делаем лепешки, в середину кладем оливки или маслины, формируем шарики, обваливаем их в измельченных орехах и выкладываем на блюдо.

Можно украсить их маслинами или оливками, разрезаем их на две части и втыкаем сверху в шарики.

Оригинальная закуска готова, удивляйте своих родных и друзей, готовьте красочные и вкусные хрустящие шарики.

Чем хороши такие рецепты закусок? Тем, что в них постоянно можно вносит изменения, тем самым готовить разнообразные закуски. Можно в грецкие орехи добавить цветные ингредиенты на ваш вкус – паприку, куркуму, укроп, морковь, сок свеклы и т д., тем самым меняем их вкус и вид.

Источник