курица и баклажан рецепты

Рецепты Курица с баклажанами

Курица с баклажанами

Баклажаны в аджике (см. «баклажаны в заливке» в моих рецептах или готовые фирмы «Верес»)

Баклажаны смешать с соевым соусом и табаско.

Курицу намазать смесью, не забывая про внутренность

Оставить мариноваться часа на три.

Запеканка из баклажанов с курицей, помидорами и сыром

куриная грудка, 1 штук

соевый соус, 15 грамм

баклажаны, 200 грамм

сливочное масло, 20 грамм

Самая простая запеканка из баклажанов с куриным филе, помидорами и сыром. Простое, легкое и вкусное блюдо на каждый день. Диетическая запеканка для тех, кто на диете.

Баклажаны в уксусе (из остатков от рецепта» рулетики из баклажанов с курицей»

Берём оставшиеся кусочки баклажанов,которые не подошли для рулетиков.Можно конечно взять и целый баклажан.

Баклажаны обжарить,выложить в чашечку с крышкой,добавить нарезаный чеснок и уксус с водой.Осторожно перемешать,закрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь.Утром можете пробовать.

Курица с баклажанами, картофелем и помидорами

Очищенную и промытую тушку курицы разрежьте на куски.

Баклажаны, не очищая, нарезать тонкими кружками.

С помидоров снять кожицу и нарезать дольками.

Курица с баклажанами и грибами

Режем баклажаны и хорошенько солим, дайте выступить соку, потом смойте.

Обжариваем на сильном огне курицу, потом добавляем баклажаны, жарим вместе все мину 10.

Курица с баклажанами в мультиварке

Курицу промываем и крупно нарезаем.

Баклажаны режем кружочками, присыпаем солью.

То же проделываем с помидорами.

В кастрюлю мультиварки кладем слоями: курицу, помидоры, баклажаны. Слои баклажанов сбрызгиваем оливковым маслом.

Салат с курицей и баклажанами

Мясо пожарить на сковороде до готовности и тонко нарезать.

Сварить яйцо и порезать желательно не мелко.

Баклажан вымочить в соленой воде и обжарить кружками.

Курица с баклажанами «Смуглянка»

Отварить курочку, пару бёдрышек или 1 окорочок, отделить мясо от костей

Сверху положить мясо курочки.

Рулетики из баклажанов с курицей

2-3 зубчика чеснока

200 г. варёной грудки курочки

Баклажаны помыть,отрезать плодоножку,нарезать вдоль тонкими пластинками.

Посолить,обжарить с двух сторон на раст.масле.Выложить на блюдо.

Куриное мясо нарезать мелкими кусочками,слегка обжарить на другой сковороде.

Кесадилья с курицей и баклажанами

Мелко нарезаем куриное филе, помидор, лук. С баклажана срезаем кожицу и также мелко режем. Обжариваем все на оливковом масле. В конце посолить и посыпать зеленью.

Кладем лепешку Тортильяс на блюдо, сверху выкладываем тонко нарезанный мягкий сыр ломтиками. На сыр кладем приготовленную начинку и сверху также прикрываем сыром и второй лепешкой.

Рагу из баклажанов с курицей

Курицу промойте и нарежьте небольшими кусочками. Уложите их в чашу мультиварки и поставьте режим «Жарка».

Спустя 10 минут к курице добавьте измельчённую морковь с луком. Жарьте всё вместе 5 минут.

Почистите и нарежьте баклажан. Добавьте его в чашу. Поставьте режим «Тушение» на 30-40 минут.

Курица с баклажанами в остром соусе

Баклажаны режу, заливаю горячей водой, оставляю до остывания

обжариваю до готовности и убираю со сковородки

Баклажанчики отжимаю, на сковородочку, обжариваю до мягкости и тоже убираю со сковородки

и перчик мелко режу

и обжариваю до мягкости.

Салат с курицей, печеными баклажанами и мягким сыром с черри

Куриное филе обжарить на небольшом количестве масла с добавлением соевого соуса (1–2 столовые ложки).

Баклажаны нарезать кубиками, посолить, сбрызнуть оливковым маслом и запечь в аэрогриле (или на гриле).

С кабачками поступить точно так же.

Закуска из белых баклажанов с курицей

Куриную грудку отбить и вложить в лист для жарки.

Обжарить на сухой сковороде с каждой стороны по 7 минут.

Румяное мясо положить на тарелку и остудить.

Баклажан порезать кружочками.

Обжарить кружочки на подсолнечном масле до золотистого цвета.

Карри с курицей и баклажаном

В сотейнике разогреть масло, добавить нарезанный кубиком лук, обжарить до золотистого цвета.

Добавить нарезанную кусочками куриную грудку, обжарить все вместе 3 минуты. Добавить пасту карри, перемешать, добавить нарезанный кубиком баклажан и рубленый чеснок, палочку лимонной травы. Все тушить в течение 5 минут.

Курица с баклажанами

Замариновать куриные голени в смеси из специй и соли (по вкусу).

Баклажан нарезать и замочить в воде с солью минимум на 30 минут, чтобы избавиться от горечи. Затем слить воду и промыть.

Баклажаны порезать соломкой, томат, лук и чеснок — кольцами, картофель — пополам.

Чыхыртма с курицей и баклажаном

Духовку разогреть до 180 градусов. Куриное филе помыть и нарезать на небольшие кусочки. Выложить в глубокую сковороду и тушить в воде, готовить до готовности.

Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Добавить курицу и оставшуюся жидкость, в которой вы тушили курицу. Добавьте специи.

Курица с баклажанами и картошкой

Картошку режем четвертинками, соли и перчим, добавляем лавровый лист по желанию.

Обжариваем картошку на сильном огне до золотистого цвета.

Курицу режем на продолговатые кусочки.

Смешиваем курицу, лук, специи и майонез.

Жаркое из курицы с баклажанами

Смесь перцев-по вкусу

Куриное филе нарезаем кубиком и обжариваем на растительном масле с луком до готовности.Солим, перчим.

Отдельно обжариваем баклажаны,нарезанные кубиком(баклажаны должны сохранить свою форму).

Затем соединяем курицу и баклажаны,добавляем сметану,мелко порезанную кинзу и чеснок,пропущенный через пресс.Тушим в течении 3-5 минут и наше жаркое готово.

Фунчоза с баклажанами и курицей

100г отварного куриного филе

1\2 среднего баклажана

Стеклянная лапша 1\3 пакета

1 морковь среднего размера

1 ст.л. соевого соуса

Лапшу залить кипятком и оставить на 10-15мин.

Чеснок мелко-мелко порезать и обжарить в масле.

Морковь и баклажан нарезать мелкой соломкой, добавить к чесноку.

Источник

Курица с баклажанами – кулинарные рецепты на все случаи жизни

Курица с баклажанами — отличный способ удивить свою семью кулинарными навыками. Блюдо выглядит очень изящно и аппетитно, а какой у него запах… Вид сытных куриных ножек, тушеных с овощами на сковороде или в духовке, покорит любого. Если вы решили удивить свою семью, приготовив курицу с баклажанами в домашних условиях, то наши рецепты с пошаговыми фото помогут вам в этом.

рецепты приготовления курицы с баклажанами в домашних условиях

Курица, тушенная с баклажанами и овощами

Ингредиенты:

домашний рецепт приготовления тушенной курицы с баклажанами и овощами

Общая информация:

Способ приготовления:

Курица с баклажанами по‑китайски

Ингредиенты:

Общая информация:

Способ приготовления:

Курица с баклажанами и помидорами в духовке

рецепт приготовления курицы с баклажанами в духовке

Такое блюдо лучше всего подавать к праздничному столу порционно. Если у вас есть небольшие порционные жаропрочные формы, лучше приготовить курочку в них.

Ингредиенты:

Общая информация:

Способ приготовления:

Курица под баклажанами

рецепт приготовления вкусной курочки под баклажанами

Ингредиенты:

Для заправки:

Общая информация:

Способ приготовления:

Курица с баклажанами и овощами

простой рецепт приготовления курицы с баклажанами

Ингредиенты:

Общая информация:

Способ приготовления:

Курица с фасолью и баклажанами

рецепт приготовления курицы с фасолью и баклажанами в домашних условиях

Ингредиенты:

Общая информация:

Способ приготовления:

Источник