Статьи 

курица в белом соусе как называется

admin 0 Comments

Фрикасе из курицы – 8 пошаговых рецептов приготовления

Легкая 10 мин. 4 порц.

курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

Это очень вкусное блюдо, которое запросто можно приготовить. Оно прекрасно подходит к ужину или обеду, а также сочетается абсолютно с любым гарниром. Фрикасе порадует каждого своим вкусом и ароматом. Предлагаем вам 8 пошаговых рецептов этого французского блюда.

Фрикасе из курицы — классический рецепт

На сковороде обжаривается куриная грудка с лимонным соком и шампиньонами. Затем туда добавляется соль, перец, мука и мускатный орех. Далее вливается часть сливок и через 12 минут, добавляется вторая часть сливок, смешанная с яичным желтком. Блюдо готовится ещё 3-5 минут и снимается с огня.

курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

Фрикасе из курицы с грибами в сливочном соусе

Обваленное в муке куриное филе обжаривается в сливочном масле с шампиньонами. Затем туда добавляется соль, перец и мускатный орех. В конце курица с грибами заливается сливками, всё тушится 5-7 минут и раскладывается по тарелкам. Получается вкусное и сытное блюдо.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порции – 7.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Шампиньоны хорошо промываем под проточной водой, обсушиваем на бумажном полотенце и нарезаем тонкими пластинами. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

2. Куриное филе также промываем под проточной водой, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. Далее перекладываем его на тарелку и обваливаем в муке. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

3. На сковороде растапливаем сливочное масло, отправляем туда нарезанную курицу и обжариваем её на большом огне, пока мясо не станет полностью белым. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

4. Теперь забрасываем к курице шампиньоны, перемешиваем и добавляем соль с чёрным молотым перцем. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

5. Далее добавляем мускатный орех и ещё раз всё перемешиваем. При желании его можно не добавлять. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

6. В отдельную ёмкость наливаем сливки, добавляем к ним желтки и всё перемешиваем до однородной массы. Заливаем их к курице с грибами и перемешиваем. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

7. Делаем минимальный огонь и тушим фрикасе под крышкой в течение 5-7 минут. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

8. Готовое блюдо раскладываем по тарелкам вместе с макаронами или рисом, и подаём к столу со свежими овощами. Приятного аппетита! курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

Сочное фрикасе из курицы в сметанном соусе

На сковороде обжаривается репчатый лук с грибами и куриным филе. Далее туда добавляется соль, чёрный молотый перец, специи, сметана, всё перемешивается и тушится под крышкой 10 минут. Готовое блюдо подаётся к столу с отварными макаронами.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Репчатый лук очищаем и нарезаем мелким кубиком. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

2. На сковороде или сотейнике разогреваем небольшое количество растительного масла. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

3. Выкладываем туда нарезанный лук и обжариваем его так до тех пор, пока он не станет мягким. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

5. Теперь промываем под проточной водой куриное филе, обсушиваем его бумажным полотенцем и нарезаем мелкими кубиками. Отправляем курицу к грибам с луком и заливаем всё стаканом воды. Далее перемешиваем, накрываем крышкой и продолжаем готовить на среднем огне. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

6. После того как куриное филе будет полностью готово, добавляем туда соль и чёрный перец по вкусу, специи и сметану. Хорошо всё перемешиваем и тушим под крышкой ещё 10 минут. Спустя это время раскладываем готовое блюдо по тарелкам и подаём к столу с отварными макаронами, рисом, картошкой или другим любимым гарниром. Приятного аппетита! курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

Как приготовить фрикасе из курицы с болгарским перцем?

На сковороде обжаривается репчатый лук, болгарский перец и куриное филе. Далее туда добавляется сметана, смешанная с чесноком, специями и солью. Всё перемешивается, готовится ещё 15 минут и подаётся к столу. Получается очень вкусное и сытное блюдо.

Время готовки: 35 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порции – 3.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Для начала хорошо промываем под проточной водой куриное филе, после чего обсушиваем его на бумажном полотенце и нарезаем длинными полосками. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

2. Репчатый лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами. Болгарский перец хорошо промываем, удаляем у него плодоножку вместе с семенами и нарезаем его полосками. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

3. На сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла и отправляем туда нарезанные овощи. Обжариваем их примерно 2-3 минуты, периодически помешивая. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

4. Теперь отправляем к перцу с луком нарезанное куриное филе. Всё перемешиваем и обжариваем на среднем огне 5-7 минут, помешивая время от времени. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

5. В это время в отдельную ёмкость перекладываем сметану, добавляем к ней пропущенный через пресс чеснок, соль и любые специи. Всё хорошо перемешиваем до однородности. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

6. Вливаем получившийся сметанный соус к курице с овощами, хорошо перемешиваем и продолжаем готовить на минимальном огне в течение 5-7 минут под крышкой. Затем выключаем огонь и даём блюду постоять, таким образом, ещё 10 минут. Раскладываем готовое фрикасе с болгарским перцем по тарелкам и подаём к столу с любимым гарниром. Приятного аппетита! курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

Как запечь фрикасе из курицы в духовке?

На сковороде обжаривается морковь с чесноком. Отдельно обжаривается куриное филе, обваленное в муке до золотистой корочки. Далее курица с овощами перекладывается в форму для запекания, заливается сливками и всё запекается в течение 20 минут.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порции – 3.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Для начала подготавливаем овощи. Морковь тщательно промываем под проточной водой, очищаем её и натираем на крупной тёрке. Чеснок очищаем и мелко нарезаем. На сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем на нём овощи до золотистого цвета. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

2. Куриное филе также хорошо промываем под проточной водой, обсушиваем на бумажном полотенце и нарезаем кусочками крупного размера. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

3. На отдельной сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем на нём куриное филе, которое перед этим обваливаем в пшеничной муке. Готовим примерно 5-7 минут на максимальном огне, пока мясо не покроется золотистой корочкой. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

4. Теперь перекладываем куриное филе в форму для запекания и перемешиваем его с обжаренной морковью с чесноком. Затем добавляем соль с чёрным молотым перцем по вкусу и заливаем всё сливками. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

5. Разогреваем духовку до 180 о С и запекаем там курицу в течение 20 минут. За это время сливки должны будут загустеть. Готовое блюдо ещё раз перемешиваем и раскладываем по тарелкам. Подаём фрикасе к столу вместе с любимым гарниром. Приятного аппетита! курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

Простой и быстрый рецепт фрикасе из курицы в мультиварке

В мультиварке обжаривается куриное филе в течение 5 минут, после чего заливается водой и тушится ещё полчаса. Далее туда добавляется мука, всё перемешивается, и курица заливается сливками. В конце блюдо солится и туда вливается лимонный сок.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порции – 3.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. С куриной грудки снимаем кожу, после чего хорошо промываем её под проточной водой, обсушиваем на бумажном полотенце и нарезаем кубиками среднего размера. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

2. Включаем мультиварку и выбираем на панели управления программу «Жарка». Наливаем туда растительное масло и обжариваем курицу в течение 5 минут. Далее заливаем её водой, выбираем программу «Тушение» и устанавливаем таймер на 30 минут. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

3. Спустя 15 минут добавляем к куриному филе пшеничную муку и всё быстро перемешиваем при помощи лопатки. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

4. Теперь заливаем всё сливками и снова перемешиваем. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

5. Добавляем к курице соль по вкусу, любимую приправу и лимонный сок. Затем закрываем крышку мультиварки и готовим до окончания программы. Готовое блюдо перемешиваем. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

6. Раскладываем фрикасе из курицы по тарелкам и украшаем мелко нарезанным зелёным луком. Подаём к столу вместе с любимым гарниром. Приятного аппетита! курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

Очень вкусное куриное фрикасе с кабачками

На сковороде обжаривается куриное филе вместе с молодыми кабачками. Затем всё заливается сливками, смешанными с солью, смесью перцев, крахмалом и сухим чесноком. Фрикасе тушится под крышкой ещё 5-7 минут и подаётся к столу с гарниром.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порции – 2.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Для начала хорошо промываем под проточной водой куриное филе, после чего обсушиваем его на бумажном полотенце и нарезаем кусочками крупного размера. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

2. На сковороде разогреваем столовую ложку растительного масла, отправляем туда нарезанное куриное филе и обжариваем его на большом огне до золотистой корочки, периодически помешивая. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

3. В это время занимаемся кабачками. Хорошо промываем их, обсушиваем на бумажном полотенце и нарезаем крупными полукольцами. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

4. Отправляем всё к курице и перемешиваем. Продолжаем обжаривать, пока кабачки вместе с филе не покроются румяной корочкой. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

5. Далее подготавливаем сливочный соус. Для этого переливаем сливки в подходящую ёмкость (важно взять сливки с большим процентом жирности), добавляем к ним щепотку соли, смесь перцев, крахмал и сухой чеснок. Всё перемешиваем до получения однородной массы. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

6. Заливаем получившейся смесью курицу с кабачками, добавляем туда прованские травы и всё хорошо перемешиваем. Доводим всё до кипения, после чего накрываем крышкой и тушим на небольшом огне в течение 5-7 минут. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

7. Раскладываем готовое блюдо по тарелкам, украшаем листьями свежего базилика и подаём к столу с любимым гарниром. Приятного аппетита! курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

Сочное фрикасе из куриной грудки с рисом

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

2. Репчатый лук вместе с грибами мелко нарезаем и также обжариваем на сковороде. Добавляем немного соли и доводим почти до готовности, периодически помешивая. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

3. Теперь отправляем куриное филе к вешенкам с луком, прогреваем его и добавляем прованские травы. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

4. В небольшой ёмкости смешиваем холодную воду с крахмалом и заливаем получившейся смесью курицу с грибами. Далее вливаем горячую воду, всё перемешиваем и даём прогреться. Затем накрываем сковороду крышкой и томим на небольшом огне в течение 5-7 минут, иногда помешивая. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

5. Заливаем зелёный горошек 200 мл горячей воды и даём ему постоять, таким образом, примерно 5 минут. Далее откидываем его на сито и оставляем, пока не стечёт вся лишняя жидкость. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

6. Теперь отправляем горошек в сковороду к курице, заливаем всё сливками, перемешиваем и добавляем соль. Прогреваем фрикасе без крышки ещё 5 минут, время от времени помешивая. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

7. Далее выключаем огонь, накрываем сковороду крышкой и даём блюду постоять, таким образом, 5 минут. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

8. В качестве гарнира к фрикасе готовим рис. Отвариваем его в пакетиках или готовим на сковороде. Для этого высыпаем пропаренный рис в глубокую сковороду, добавляем соль, приправы по вкусу заливаем холодной водой и перемешиваем. Далее накрываем сковороду крышкой и готовим на медленном огне до полного испарения жидкости. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

9. Перекладываем готовый рассыпчатый рис на тарелку, сверху выкладываем фрикасе, поливаем всё соусом и подаём к столу. Приятного аппетита! курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

Источник

Фрикасе из курицы – очень вкусное горячее блюдо к любому гарниру!

курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

Фрикасе из курицы – вариант мясного рагу на французский лад, для приготовления которого как правило используют филе грудки. Ломтики курятины, протушенные в белом густом соусе с добавлением грибов или овощей, подают к рисовому, макаронному, картофельному или другому подходящему гарниру.

Как приготовить фрикасе из курицы?

Приготовить куриное фрикасе сумеет каждый, кто ознакомится с базовыми рекомендациями французских рецептов и секретами, способствующими улучшению вкуса блюда.

Фрикасе из курицы – классический рецепт

курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

Фрикасе из курицы, классический рецепт которого будет представлен в данном разделе, готовится с грибами.

Фрикасе из курицы с шампиньонами

курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

Фрикасе из курицы с грибами шампиньонами можно приготовить с добавлением лука-шалота или белой части порея, благодаря чему блюдо при обретает дополнительные вкусовые ноты. Мускатный орех здесь заменит сушеный или свежий ароматный тимьян, а нужную густоту обеспечит правильный процент жирности используемых сливок.

Фрикасе из курицы с овощами – классический рецепт

курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

Классический простой рецепт фрикасе из курицы можно несколько усложнить и разнообразить, дополнив состав овощным ассорти. В перечне может быть морковь, пастернак, другие коренья, стебли сельдерея, различные сорта лука, болгарский перец. Если в наличии только ножки или бедра, итог будет ничуть не хуже, чем с традиционным филе.

Фрикасе из курицы с рисом

курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

Фрикасе из курицы в классическом исполнении с грибами или без отлично сочетается с отваренным рисом. Кашу просто сдабривают сливочным маслом или добавляют в емкость вместе с крупой немного пикантной приправы карри, которая придаст гарниру неповторимый аромат, вкус и насыщенный солнечный цвет.

Фрикасе из курицы с болгарским перцем

курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

Фрикасе из курицы с перцем болгарским – великолепная версия популярного блюда для ценителей полезной и здоровой пищи. Готовят подобным манером филе грудки или куриные ножки, мякоть с бедер. Сделать вкус более интересным удастся, дополнив состав нарезанными или целыми зелеными оливками, горошком.

Фрикасе из курицы со стручковой фасолью

курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

Фрикасе из курицы – рецепт, который можно исполнить с добавлением свежих или замороженных стручков зеленой фасоли. Вместо сливок для соуса подойдет сметана, которую следует развести немного молоком и дополнить бульоном. Для пикантности вкуса и дополнительного аромата добавляют чеснок и смесь из сухих трав на выбор.

Фрикасе из курицы с молоком

курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

Вполне достойным по вкусу и питательности получается фрикасе из курицы без сливок. Последние заменяют молоком, а для густоты соуса дополняют его желтком и кукурузным крахмалом. Из приправ добавляют мускатный молотый орех или дополнительно сдабривают блюдо миксом прованских или итальянских трав.

Фрикасе из курицы в соевом соусе

курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

Всегда удачными получаются эксперименты с составом подливы. В данном случае в ее основе соевый соус, благодаря которому блюдо наполняется совершенно новыми пикантными вкусовыми нотами. Дополнительно можно приправить курятину прованскими травами, добавить по завершению тушения чеснок или микс из зелени.

Фрикасе из курицы с брокколи

курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

Сделать фрикасе из куриного филе максимально полезным и предпочтительным для употребления во время диеты удастся, дополнив мясо ценными соцветиями брокколи. Капусту закладывают вместе с соусом и томят до желаемой мягкости. В идеале следует снять посудину с огня через 7 минут, сохранив легкую хрусткость соцветий.

Фрикасе из куриной печени

курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

Куриное фрикасе – рецепт, который легко адаптировать под вкусовые потребности любителей потрохов и заменить мясо птицы печенью. Блюдо готовят в сливочном соусе или без, приправив печеночные ломтиками листиками эстрагона или тимьяна. Необходимые сливочные ноты в данном случае придаст крем-фреш.

Фрикасе из курицы в мультиварке – классический рецепт

курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

Невероятно вкусным получается французское фрикасе из курицы в мультиварке. Классический состав по желанию можно корректировать, добавляя всевозможные овощи, зеленый горошек, стручковую фасоль или дополняя сливочный соус различными приправами. Оттенить вкус подливы и мяса можно, добавив при подаче ломтики лимона.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Куриное филе в сливочном соусе – 10 рецептов в духовке, на сковороде

курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

Куриное мясо становится суховатым при запекании в духовке или обжарке на сковороде. Поэтому многие кулинары советуют готовить его с сочными продуктами: овощами, грибами и соусами. Одним из удачных вариантов является сливочный соус.

Куриная грудка в сливочном соусе на сковороде

Приготовление курицы не занимает много времени, а результат просто потрясающий! Попробуйте блюдо с нежнейшими сливками, пряностями и специями в сочетании с гарниром в виде макарон или гречки.

Время готовки – 35 мин.

Время приготовления – 30 мин.

Количество порций: 1.

курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

Куриное филе в сливочном соусе, запеченное в духовке

Нет ничего лучше запеченного картофеля в паре с курицей под сливочным соусом – таким нежным, мягким и вкусным. Одно из главных достоинств этого рецепта – простота. Приготовление соуса не требует огромного списка продуктов.

Время готовки – 1 ч. 10 мин.

Время приготовления – 40 мин.

Количество порций: 4.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Куриное филе проверяем на наличие шкурок, жилок и хрящей. Избавляемся от них при помощи ножа. Промываем мясо проточной водой и обсушиваем при помощи бумажного полотенца или салфеток. Выкладываем филе в большую глубокую миску. Посыпаем специями. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

2. Избавляем чеснок от шелухи. Нарезаем его как можно мельче и высыпаем в миску с мясом. Следом отправляем сливки, соль и перец. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

3. Перемешиваем все продукты. Удобнее всего это делать руками. Оставляем мясо мариноваться на 15-20 минут в условиях комнатной температуры. Накрываем емкость крышкой или пищевой пленкой. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

4. Включаем духовку и выставляем температуру 180 градусов. Ставим миску с мясом в духовку и запекаем 20-30 минут. Чтобы курица не получилась сухой, лучше придерживаться указанного времени для запекания. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

5. Через полчаса достаем из духового шкафа курицу, покрытую золотистой хрустящей корочкой. Осталось выложить ее на тарелки к гарниру и, например, свежим овощам. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

Как приготовить куриную грудку в сливочном соусе с грибами?

Куриное мясо немного суховатое, поэтому требует мариновки перед приготовлением. Можно пойти иным путем и приготовить филе в нежном сливочном соусе – это совет многих поваров.

Время готовки – 1 ч. 30 мин.

Время приготовления – 1 ч.

Количество порций: 2-3.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Начнем с подготовки куриного мяса. Удаляем лишние жилки и пленки, которые присутствуют в филе. Промываем мясо под струей теплой воды и высушиваем с помощью бумажного полотенца. Обмазываем мясо солью и черным перцем. Наливаем в сковороду растительное масло и ставим емкость на конфорку для разогрева. Включаем плиту и ждем одну минуту. Затем выкладываем грудку в сковороду и прожариваем с каждой стороны около 4 минут. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

2. Выключаем плиту и включаем духовку на разогрев. Достаем противень и слегка смазываем его растительным маслом. Выкладываем грудку. Ставим противень с курицей в духовой шкаф. Томим при температуре 180 градусов 10-12 минут. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

4. Посыпаем ингредиенты мукой, продолжаем обжаривать их еще 2 минуты. Вливаем в сковороду куриный бульон, помешиваем продукты. Когда бульон начнет кипеть, засекаем три минуты и тушим соус в течение этого времени. Добавляем соль и перец по вкусу. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

5. Уменьшаем огонь и начинаем вводить сливки небольшими порциями. Постоянно интенсивно перемешиваем соус. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

6. Тушим еще 2-3 минуты. Соус должен загустеть. Посыпаем смесь зеленью и слегка перемешиваем все ингредиенты. Выкладываем куриные грудки в соус и накрываем сковороду крышкой. Томим блюдо около 2 минут на слабом огне. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

7. Подаем куриные грудки в соусе на стол. Их можно порезать ломтиками и представить как отдельное блюдо или приготовить гарнир и подать порционно. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

Сочная и нежная куриная грудка в сливочно-чесночном соусе

Блюдо получается очень ароматным и нежным. Сливки и чеснок вместе пропитывают достаточно сухое куриное мясо полностью и делают его очень сочным, а тертый сыр создает приятную хрустящую корочку на поверхности мяса.

Время готовки – 1 ч. 20 мин.

Время приготовления – 35 мин.

Количество порций: 3-4.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

2. Достаем противень из духовки. Наливаем растительное масло и распределяем по всей поверхности противня. Выкладываем мясо. Куриные грудки должны плотно прилегать одна к другой. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

3. Нам понадобится глубокая емкость для приготовления соуса. Наливаем в миску сливки, следом отправляем лимонный сок. Слегка перемешиваем, чтобы сливки стали густыми. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

4. От головки чеснока отделяем 5 зубчиков и избавляем их от шелухи. Затем измельчаем каждый из них на мелкие кусочки ножом. Либо используем для этой цели терку или чесночницу. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

5. Добавляем чеснок в соус и перемешиваем до однородности все продукты. Солим и поливаем смесью куриные грудки на противне. Включаем духовку на 180 градусов. Прогреваем пару минут. Ставим внутрь противень с курицей в соусе. Выпекаем 45 минут. Готовое блюдо подаем к столу с овощами и зеленью либо гарниром. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

Мягкое куриное филе с брокколи в сливочном соусе

Курица получится сочнее, если тушить ее в сливочном соусе с брокколи. И курица, и брокколи отлично сочетаются с тертым сыром. Поэтому перед подачей на стол рекомендуем вам посыпать им каждую порцию.

Время готовки – 1 ч.

Время приготовления – 50 мин.

Количество порций: 3-4.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Куриное филе проверяем на наличие пленок и шкурок. Обрезаем их ножом и вымываем курицу в теплой воде. Отрываем пару бумажных полотенец и обтираем ими мясо. Нарезаем курицу кусочками среднего размера и помещаем в глубокую миску. Солим и перчим мясо. Аккуратно перемешиваем курицу с солью и перцем руками. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

2. Наливаем в сковороду растительное масло. Ставим емкость на конфорку. Включаем плиту и разогреваем. Выкладываем кусочки курицы на сковороду и обжариваем до готовности филе. Оно должно стать белого цвета. Выключаем плиту и выкладываем кусочки курицы в тарелку. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

3. Очищаем луковицу от шелухи. Для удобства разрезаем ее на две части и затем режем полукольцами. Снова ставим сковороду на плиту и наливаем в емкость масло. Включаем технику и даем сковороде разогреться. Через минуту высыпаем лук и обжариваем его до золотого оттенка. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

4. Возвращаем куриное филе в сковороду с луком. Очищаем брокколи, промываем водой и высушиваем. Затем разрезаем брокколи на соцветия. Выкладываем в сковороду и заливаем ингредиенты сливками. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

5. Делаем огонь меньше и тушим соус до готовности брокколи (10-13 минут). Натираем сыр на терке в отдельную посуду. Выкладываем готовое блюдо на тарелки и посыпаем сыром. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

Пошаговый рецепт приготовления куриной грудки в сливках в мультиварке

Куриное филе с соусом получается таким же сытным и вкусным, более сочным, так как фактически готовится на пару. Причем в мультиварке сделать его гораздо проще.

Время готовки – 1 ч. 10 мин.

Время приготовления – 20 мин.

Количество порций: 1-2.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Подготовим необходимые ингредиенты. Очищаем лук от пленок и шелухи. Нарезаем луковицу на мелкие кусочки и выкладываем на тарелку. Включаем мультиварку, устанавливаем режим выпечки на 55 минут и наливаем в чашу растительное масло. Разогреваем масло, через 5 минут высыпаем лук и обжариваем в мультиварке 20 минут до золотистого цвета. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

2. Куриные грудки избавляем от пленок и жилок, промываем в теплой воде и нарезаем сначала продолговатыми кусочками, а затем кубиками. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

3. Измельченные куриные грудки высыпаем в чашу микроволновки. Обжариваем с луком и слегка помешиваем лопаткой. Оставляем на 20 минут. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

4. Выливаем в глубокую миску 500 мл сливок. Добавляем к ним соль и черный перец. Перемешиваем ингредиенты до однородности. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

5. Выливаем смесь к мясу с луком, накрываем крышкой мультиварку и тушим массу еще 10 минут. Готовое блюдо выкладываем на тарелки и подаем к столу. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

Сочные рулетики из куриной грудки в сливках

Куриные рулеты получаются очень вкусными и сытными с ароматной сырной начинкой. В качестве гарнира к ним подойдет жареный или запеченный картофель.

Время готовки – 1 ч. 25 мин.

Время приготовления – 55 мин.

Количество порций: 4-8.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Рассматриваем куриное филе. Если есть пленки и жилки, вырезаем их при помощи ножа. Промываем куриные грудки под струей воды и обсушиваем с помощью салфеток или бумажных полотенец. Молотком для мяса отбиваем куриные грудки. Их толщина должна составить 0,5 см. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

2. 4 отбитых кусочка разрезаем на две половинки. Солим и перчим каждый кусок с обеих сторон. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

3. Очищаем лук от шелухи, нарезаем на мелкие кубики. Вливаем растительное масло в сковороду. Ставим ее на конфорку и включаем плиту. Разогреваем емкость с маслом одну минуту. Затем высыпаем лук и обжариваем до золотистого оттенка. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

4. Морковь очищаем, смываем грязь губкой и нарезаем на небольшие кубики. Добавляем морковь к луку, обжариваем до готовности. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

5. Достаем из духовки противень. Берем лист фольги и расстилаем на нем. На каждый ломтик куриного филе выкладываем столовую ложку овощей и сворачиваем, чтобы получились рулетики. Выкладываем их на фольгу. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

6. Вымываем пучок укропа, высушиваем его бумажным полотенцем. Мелко нарезаем. Поливаем рулеты сливками, посыпаем солью и укропом. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

7. Включаем духовку и выставляем нужную температуру (180 градусов). Прикрываем рулетики еще одним листом фольги и ставим противень в духовой шкаф. Выпекаем 20 минут. Натираем сыр на крупной терке. Через 20 минут достаем противень, откидываем фольгу и посыпаем рулеты сыром. Снова накрываем и отправляем обратно на 10 минут. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

8. Готовые мясные рулеты с соусом подаем на стол с гарниром.

Простой и вкусный рецепт куриного филе в сливочно-сырном соусе

Из указанных ингредиентов получается 4-5 порций курицы в соусе. Блюдо подойдет для обедов в узком семейном кругу, торжественных событий, а также для ужина на скорую руку, если необходимо накормить гостей.

Время готовки – 1 ч.

Время приготовления – 50 мин.

Количество порций: 4-5.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Отрезаем небольшой кусочек сливочного масла и выкладываем его в сковороду. Ставим емкость на конфорку. Берем луковицу и очищаем ее от шелухи. Слегка обтираем салфеткой, смоченной водой. Нарезаем луковицу полукольцами. Включаем плиту и ждем, пока разогреется сковорода и растает масло. Затем высыпаем в сковороду лук и обжариваем его до золотистого цвета. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

2. Осматриваем куриную грудку и убираем все пленки и шкурки. Промываем мясо в теплой воде. Обсушиваем и нарезаем мясо на кусочки небольшого размера. Выкладываем куриные кубики к обжаренному луку. Посыпаем ингредиенты розмарином и перцем. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

3. Мясо немного обжарилось, слегка побелело. Теперь добавляем плавленый сыр. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

4. В отдельную глубокую тарелку или миску наливаем сливки и добавляем пшеничную муку, помешивая сливки, чтобы не образовывалось комочков. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

5. Заливаем смесью куриное мясо с луком. Ждем, пока смесь закипит, и солим. Накрываем сковороду крышкой и тушим на медленном огне, пока соус не загустеет. Полностью готовый соус с мясом подаем к столу с гарниром. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

Нежное куриное филе с овощами в сливочном соусе

Для приготовления блюда вы можете подготовить любое количество овощей. Это зависит от ваших предпочтений. Главное, чтобы овощи были свежими и без повреждений.

Время готовки – 1 ч. 15 мин.

Время приготовления – 45 мин.

Количество порций: 1-2.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Проверяем куриную грудку на наличие пленок и жилок. Если они есть, удаляем их. Промываем мясо теплой водой. Впитываем лишнюю жидкость бумажными полотенцами. Разрезаем грудку острым ножом вдоль на две части. Берем форму для запекания и слегка смазываем ее растительным маслом. Выкладываем в форму куски грудки. Солим и посыпаем специями. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

2. Промываем перец водой и слегка обсушиваем салфеткой. Затем разрезаем его пополам, очищаем от сердцевины, вырезаем белую кожицу. Снова промываем обе половинки перца и нарезаем его соломкой. Равномерно выкладываем его на куриную грудку. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

3. Поверх перца распределяем замороженные овощи. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

4. В отдельную глубокую емкость выкладываем кетчуп и сливки. Следом выливаем молоко и размешиваем ингредиенты до однородности. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

5. Заливаем жидкость в форму с куриным мясом, перцем и овощами. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

6. Включаем духовку и ставим на разогрев при температуре 180 градусов на пару минут. Затем помещаем форму с заготовкой внутрь и запекаем 30 минут. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

7. За 5 минут до полной готовности блюда натираем на терке сыр. Достаем форму курицей и соусом. Посыпаем сыром и отправляем в духовой шкаф на 5 минут. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

8. Подаем мясо курицы с овощами и соусом на стол. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

Очень вкусное куриное филе в сметанно-сливочном соусе

Перед тем, как отправить курицу в духовку, ее лучше всего сразу замариновать и посыпать солью и специями. В результате сухое куриное мясо станет более сочным и невероятно вкусным.

Время готовки – 1 ч.

Время приготовления – 30 мин.

Количество порций: 3-4.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Исследуем куриное филе на наличие шкурок, пленок и хрящей. Удаляем их ножом. Промываем мясо под струей теплой воды и высушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем куриное филе на куски небольшого размера. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

2. В сковороду наливаем немного растительного масла. Ставим ее на конфорку и включаем плиту. Когда сковорода с маслом прогреется, выкладываем в нее курицу и обжариваем кусочки до появления золотистого цвета 4-5 минут. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

3. В отдельную глубокую емкость добавляем сметану и вливаем стакан сливок. Посыпаем солью и перцем по вкусу. Перемешиваем все ингредиенты до однородности. Вливаем смесь в сковороду с курицей. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

4. Если вы любите соус поострее, можно добавить больше приправ. Перемешиваем содержимое сковороды. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

5. Накрываем сковороду крышкой и тушим в течение получаса. Через 30 минут, когда мясо станет мягким, выкладываем курицу в соусе к гарниру и подаем к столу. курица в белом соусе как называется. Смотреть фото курица в белом соусе как называется. Смотреть картинку курица в белом соусе как называется. Картинка про курица в белом соусе как называется. Фото курица в белом соусе как называется

Источник

Вам также понравится

кто полгода живет без обеда

admin 0

салат с тертым огурцом свежим

admin 0

рисовый суп для грудничка 8 месяцев

admin 0

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *