курица в сметанно чесночном соусе в мультиварке рецепт с фото

Курица в сметане в мультиварке

Уверена, что почти каждая хозяйка готовит такое блюдо. Этим незамысловатым рецептом можно угодить каждому члену семьи. Он из серии быстрых и на каждый день. Особенно когда нет времени на готовку, нам приходит на помощь любимая мультиварка, которая приготовит сочную, нежную курочку во вкуснейшем соусе. Я добавила свою изюминку в этот соус: немного горчицы — получилось пикантно и очень вкусно.

Гарнир можно приготовить любой по вкусу, идеально подойдет как картофельное пюре, так и гречка. А еще мне очень нравится подавать такую тушеную курицу с кукурузной кашей, попробуйте и вы.

Ингредиенты

Для приготовления курицы в сметане в мультиварке нам понадобится совсем небольшой набор продуктов. Я использовала куриное филе, но можно заменить на любые части птицы, разрезав их на порционные кусочки. Однако в этом случае увеличьте немного время приготовления.

Сметану возьмите хорошую, вкусную, жирностью не менее 20 %. В качестве ее дополнения, я остановилась на дижонской горчице без зерен, она более мягкая по вкусу и не такая острая, как столовая, а также добавила немного сушеного орегано. Получился очень вкусный и ароматный соус. Можно по желанию добавить парочку зубчиков чеснока и щепотку порошка карри.

Лук нарежьте на полукольца.

Куриное филе промойте и обсушите. Нарежьте на тонкие полоски.

В чашу мультиварки налейте растительное масло, которое смело можно заменить на сливочное, выложите лук. Установите программу «Жарка» на 15 минут и готовьте луковые полукольца до мягкости в течение 5 минут. Затем добавьте нарезанную курицу и готовьте до сигнала еще 10 минут, периодически помешивая.

Процесс жарки лука и куриного филе можно пропустить, но мне так нравится больше, блюдо получается с более насыщенным вкусом и ароматом.

Для приготовления соуса в мисочке смешайте сметану, соль, перец, орегано и горчицу.

В чашу к мясу с луком добавьте соус. Установите программу «Тушение» на 30 минут и готовьте до сигнала.

По истечении времени курица в сметанном соусе готова.

В заключение хочу предложить несколько вариантов, как разнообразить данное блюдо. Очень хорошо и вкусно получится, если добавить горсть свежих шампиньонов, нарезав их на пластины, или немного тертой моркови. А если всыпать замороженные овощи (микс) из пакета, то курицу в сметане можно будет считать вполне полноценным ужином/обедом. Экспериментируйте и будет вам счастье!

Источник

Курица тушеная в сметанно-чесночном соусе (мультиварка)

03 марта 2013, 15:30

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Куриную голень ( бедра, крылья и т.д. )вымыть, натереть смесью из соли и перца. Лук нарезать полукольцами.

Включить мультиварку, установить режим «выпечка» 40 минут. Налить и нагреть растительное масло. Это займёт приблизительно 8-10 мин.

Положить курицу в кастрюльку и обжаривать с одной стороны 15 мин с прикрытой крышкой.

Затем перевернуть, положить лук и продолжить обжаривать до сигнала. Я добавила еще минут 20, чтоб курица зарумянилась.

Затем в тарелку выдавить через чесночный пресс чеснок, добавить сметану,соль.Эту смесь вылить в чашу мультиварки и перемешать в ней курицу. Поставить программу Молочная каша и готовить до сигнала.

На этой программе весь сметанный соус впитывается в куриное мясо и оно получается необычайно вкусное и нежное.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Не описать словами на сколько вкусная курочка получается! На гарнир отлично подошли макароны, их полила соусом.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Рубрики

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Статистика

Курочка в сметанно-чесночном соусе в мультиварке

Курочка в сметанно-чесночном соусе в мультиварке

Блюд с использованием курицы очень много. Сегодня вы увидите один из наиболее вкусных и быстрых способов её приготовления.

Лук нарезать полукольцами. На дно мультиварки выложить лук и сбрызнуть его лимонным соком.

Курицу перемешать с аджикой, солью, приправами.

И курочку выложить поверх лука. Мультиварку выставить на режим «Выпечка» на 35 минут.

Петрушку мелко порезать, чеснок пропустить через чеснокодавилку и смешать все со сметаной.

Через 35 минут открыть крышку мультиварки, перемешать курицу с луком, добавить сметану с чесноком и петрушкой, снова перемешать. Поставить мультиварку на режим «Тушение» на 15-20 минут.

Вкусную курочку в сметанно-чесночном соусе, приготовленную в мультиварке, можно подавать с пюре.

Источник

Нежная курица в мультиварке

Нет времени на долгий ужин? Или не вы любительница кулинарных изысков и 25 ингредиентами? Предлагаем вам познакомиться рецептом, который сделает ваш ужин не только очень простым в приготовлении, но и порадует отличными вкусовыми качествами. Это курица в мультиварке со сметаной и чесноком, рецепт с фото пошагово прилагаем для наглядности. Благодаря мультиварке и сметано-майонезному соусу мясо получается невероятно нежным и мягким.

• 6 куриных ножек;
• 50-70 г сливочного масла;
• Майонез и сметана по 5-7 ст.л.
• Приправы (базилик, тмин, сухой чеснок, перец горошком). Чеснок можно свежий положить, нарезав кусочками тонкими.

Как же приготовить очень нежную курочку в мультиварке?

1. Куриные ножки моем, и плотно выкладываем в чашу мультиварки.

2. Сливочное масло режем тоненькими и небольшими кусочками и также отправляем к мясу. Сразу же выкладываем приправы. При готовки масло растает, и нижняя сторона курочки приобретет вкусную и хрустящую корочку.

3. Смешиваем майонез и сметану в соотношении 1:1, по желанию можно добавить рубленую зелень.

4. Соусом обмазываем нашу курочку и включаем сначала режим выпечка на 10-15 минут, затем тушение на 30 минут. Года прозвучит звуковой сигнал, оставьте на подогреве еще на 10 минут.

Мясо получается невероятно нежным и вкусным, а приправы дают пикантный вкус. Для гарнира можете использовать вашу любимую еду. Отлично подойдет как к рису, макаронам, гречки, так и к картофельному пюре. Приятного аппетита!

Источник

Курица в сметанном соусе в мультиварке

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 8 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Время приготовления: 1 ч 10 мин

способ приготовления

1. Куриные окорочка моем, разрезаем на пару частей, солим и панируем со всех сторон в муке.

2. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем подготовленную птицу, выбираем программу «Жарка», обжариваем каждый кусочек с обеих сторон. Курицу лучше всего разделить на 2-3 партии, чтобы каждый кусочек успел хорошо подрумянится.

3. Все обжаренное мясо помещаем в чашу мультиварки, добавляем сметану, черный молотый перец, чеснок выдавленный через пресс и молотую паприку.

4. А теперь наливаем горячую воду, добавляем соль по вкусу, выбираем программу «Тушение» и готовим в течение 40 минут.

Подаем на стол в горячем виде дополнив любым гарниром.

Источник