курица в томатном соке рецепт с фото
Курица в томатном соке
22 ноября 2014, 21:11
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
1. Куриные окорочка сложить в форму для запекания и полить соевым соусом ТМ Kikkoman. Дать постоять 5-10 минут, чтобы соус впитался в куриное мясо
2. Посыпать курицу мелко нарезанным чесноком, маслинами и посыпать итальянскими травами и перцем
3. Сбрызнуть оливковым маслом
4. Залить курицу качественным вкусным томатным соком. Убрать в холод на час для маринования.
5. Запекать при Т 200С около часа. Во время запекания несколько раз полить курицу томатным соком из формы.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Подавать с зеленью и любым гарниром, полив томатным соусом из формы
Запеченное маринованное мясо птицы в томатном соке
Подготовить мясо птицы. Хорошо промыть, обсушить бумажным полотенцем. Я взяла ножки куриные, но можно использовать любые части курицы.
Репчатый лук очистить, помыть и нашинковать полукольцами.
В удобную емкость влить томатный сок, добавить приправу для курицы, соль, черный молотый перец по вкусу, перемешать. Сок должен быть натуральным, у меня домашний не соленый томатный сок.
В томатный сок со специями добавить куриные ножки, репчатый лук. Маринад должен покрыть мясо с луком. Отправить в холодильник на 2-3 часа (можно и больше).
Мясо птицы переложить в форму для выпечки, залить маринадом. Отправить в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф, выпекать до готовности. Во время выпечки ножки куриные периодически поливать маринадом и переворачивать.
Готово! Посыпать рубленной зеленью и подавать. Приятного аппетита!
Курица, тушенная в томатном соке
Безумно вкусная, невероятно ароматная, нежная и сочная курица в томатном соке – прекрасное дополнения к любому гарниру. Гарниру. Для этого блюда мы берем целую курицу и разделываем на части, тогда вкус получается более ярким и насыщенным из-за того, что у нас есть два виды куриного мяса – белое и красное
Пошаговый рецепт
1. Курицу разделать на части. Обжарить на сковороде на растительном масле до румяной корочки. Переложить в миску.
2. Лук помыть, очистить и нарезать полукольцами. Не нужно мелко резать лук – пусть его будет видно в соусе. Лук обжарить на масле, что осталось от жарки курицы.
3. Чеснок помыть, очистить и выдавить. Добавить к луку.
4. Выложить куски курицы к овощам. Размешать. Делайте это на этом этапе, потому что соком будет все разбрызгиваться при перемешивании.
5. Влить томатный сок и размешать. Посолить (солите аккуратно, чтобы не пересолить, ведь обычно томатный сок продается уже соленным), добавить орегано.
Куриное филе томлёное в томатном соке 
