лазанья с кабачком и лавашом
Лазанья из лаваша
Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки.
Если у вас нет возможности приготовить овощную лазанью по всем правилам, приготовьте лазанью из лаваша! Это очень вкусное блюдо, рецепт которого прислала наша читательница Рузанна.
Количество продуктов в рецепте указано примерно, зависеть оно будет от размера формы, в которой вы будете готовить лазанью, а также от количества слоев. Не бойтесь экспериментировать и у вас все получится!
Лазанья из лаваша
Состав:
Томатный соус:
Соус бешамель:
Лазанья из лаваша – рецепт:
Соус из помидоров для лазаньи
Готовим бешамель
Обжариваем овощи
Слой томатного соуса
Лаваш, бешамель, овощи и сыр
Готовим лазанью из лаваша
Лазанья из лаваша с овощами
Вкусная лазанья из лаваша готова к тому, чтобы Вы ее попробовали и угостили близких! Приятного аппетита!
Лазанья из лаваша – 6 рецептов
Ксения Гарастюк • 02.12.2018
Лазанья – блюдо, которое пришло из Италии, но успело завоевать популярность благодаря функциональности и необычному вкусу. По сути это многослойное блюдо, напоминающее одновременно пирог и запеканку. Отличительной особенностью лазаньи является промазывание соусами всех слоёв теста. Сегодня любой ценитель итальянской кухни может приготовить это блюдо у себя дома – лазанья из лаваша доступна всем.
Не нужно тратить время на замешивание теста, лаваш избавляет от хлопот и экономит вам время. Всё, что нужно – это нарезать изделие на равные листы.
Традиционно лазанья считается мясным блюдом, но со временем его стали готовить с курицей, грибами, овощами и даже морепродуктами. Неизменным остаются лишь два соуса –томатный и белый.
Сделайте лазанью из лаваша в домашних условиях, если хотите привнести европейский колорит в привычный рацион своей семьи.
Лазанья из лаваша с фаршем
Перед вами классический рецепт лазаньи. Попробуйте приготовить её по всем правилам, с добавлением двух видов соусов, и вы не останетесь разочарованы.
Ингредиенты:
Приготовление:
Лазанья из лаваша с грибами
Это блюдо ещё называют ленивой лазаньей из лаваша. Ведь можно без лишних действий получить традиционное итальянское блюдо. Никаких сложных манипуляций с тестом при этом не требуется. Попробуйте приготовить одну из самых вкусных разновидностей этого лакомства – грибную лазанью.
Ингредиенты:
Приготовление:
Лазанья из лаваша с морепродуктами
Для искушённых гурманов можно сделать лазанью из лаваша в духовке с морепродуктами. При этом используются креветки, кальмары и осьминоги. При желании вы можете добавить только креветки. Соус в этой разновидности блюда готовится только белый.
Ингредиенты:
Приготовление:
Овощная лазанья
Более бюджетный, но не менее вкусный вариант блюда можно приготовить из овощей. Этот вариант подойдёт для вегетарианцев и тех, кто следит за фигурой – овощная лазанья менее калорийна, чем классическая разновидность.
Ингредиенты:
Приготовление:
Лазанья из лаваша с курицей
Это облегчённая, более диетическая версия мясной лазаньи. Курица отлично сочетается с белым соусом и ни в чём не уступает фаршу. Для полноты вкуса вы можете подержать курицу в вашем любимом маринаде.
Ингредиенты:
Приготовление:
Лазанья с баклажанами
Вы можете приготовить овощную лазанью только с баклажанами или добавьте ещё один слой, уложив на лаваш фарш. В обоих случаях получается очень вкусное блюдо.
Ингредиенты:
Приготовление:
Попробуйте добавить в соус свои любимые ароматные травы – розмарин, базилик, тимьян. Вы придадите неповторимый аромат лазанье. Не бойтесь экспериментов, создавая это уникальное средиземное блюдо.
Лазанья из лаваша овощная (постная/веганская)
Какой же лаваш все-таки универсальный. Из него можно быстро приготовить как десерты, так и закуски, и основные блюда. При этом яства могут быть как мясные, а в случае десертов с яйцами и молочкой, например пирог с ягодами и творогом, так и постные (веганские) блюда. При этом все они очень быстро делаются. Достаточно поместить готовую начинку между слоями лаваша и запечь до румяности в духовке либо сковороде. Чтобы подтвердить этот факт, приготовим итальянскую лазанью из лаваша в веганском варианте— овощную. Рецепт с соусом бешамель, сваренном на растительном молоке, но без мяса и сыра. Это вариант лазаньи делаем только из овощей. Дело в том, что веганских рецептов лазаньи множество — с чечевицей, грибами, соевым мясом. Но овощная лазанья получается также сытная и вкусная. Готовится с баклажанами, кабачками и болгарским перцем. Также к лазанье из овощей делаем два вида соуса — бешамель с мускатным орехом. И простой томатный соус из помидор и свежего базилика.
При наличии веганского сыра, можно выложить на последний, верхний слой, кусочки этого сыра. Если же у вас имеются пищевые дрожжи (не путать с дрожжами для выпечки), можно дополнительно придать “сырный” вкус блюду, посыпая ими каждый слой лазаньи.
Особенно кстати такая ленивая лазанья подойдет к приходу гостей. Можно быстро и просто приготовить сытное блюдо, которым накормите много гостей. При чем не важно веганы это или мясоеды. Для последних отдельно можно подать мясную нарезку или жареное мясо.
Ингредиенты:
Компоненты для овощной лазаньи из лаваша рассчитаны на форму 18•24
Для белого соуса:
Для красного соуса:
Пошаговый рецепт:
Овощная лазанья из лаваша готова. Немного остужаем. И подаём к столу. Приятного аппетита!
Если вы ищете больше рецептов из лаваша, посмотрите яблочный штрудель из лаваша. Его также можно приготовить в постном варианте без яиц. Если вам интересны не сладкие рецепты из лаваша, посмотрите самсу из лаваша. Пирожки готовятся с капустой и мясом, но можно, при желании, сделать без мяса, заменив его шампиньонами либо отварной чечевицей.