лазанья с мясом и овощами

Рецепты Лазанья с мясом

Лазанья с мясом, зеленью, помидорами

Обжариваем фарш вместе с репчатым луком до готовности. Добавляем 3 столовые ложки томатной пасты.

Раскатываем слоенное бездрожжевое тесто примерно до 3 мл. Выкладываем на противень, смазываем майонезом и выкладываем зелень.

Выкладываем половину фарша.

Лазанья с мясом и овощами

Лук и чеснок обжарьте на масле до прозрачности и добавьте фарш, жарьте на сильном огне, все время помешивая.

В фарш добавьте банку помидор.

Тушите на слабом огне минут 15.

Перец порежьте кубиками.

Морковь порежьте соломкой.

Морковь, перец и остальные томаты добавляем в сковороду и тушим минут 15-20.

Лазанья с мясом, грибами и капустой

3 ст. л. тертого твердого сыра

3-4 ст.л. томатного соус

16-18 небольших пластов лазаньи

перец, соль, специи по вкусу.

300 г белокочанной капусты

300 г мясного фарша

Лазанья с мясом в мультиварке

Обжарьте в чаше мультиварки измельченный лук.

Затем добавьте фарш, соль и перец и жарьте до готовности мяса.

Лазанья с мясом и грибами

Сыр твердый 200-300гр

Оливковое масло для жарки

Томатная паста 250гр

Мускатный орех на кончике ножа

Для соуса: молоко 0.5л, сливочное масло(маргарин) 50гр.,мука 3ст.л, соль,перец, мускатный орех на кончике ножа

Сливочное масло смазывать форму

Тем временем готовим соус: в кастрюльке разогреваем молоко, добавляем соль,перец, мускатный орех и сливочное масло. Муку добавляем постоянно помешивая.

Форму смазываем маслом и кладем листы для.

Лазанья классическая с мясом

Подготовьте необходимые продукты.

Лук измельчите, пассеруйте до мягкости на разогретом оливковом масле. Добавьте мясной фарш, обжаривайте фарш до румяной корочки, постоянно помешивая, лопаточкой разбивая его на мелкие кусочки.

Добавьте томатное пюре, тушите на среднем огне до испарения лишней влаги.

Лазанья с мясом и грибами

1. Для начала промойте и хорошо очистите грибочки. Затем мелко их нарежьте. Поджарьте их на сковороде с добавлением растительного масла до готовности.

2. В сковороду влейте оливковое масло. Выложите в разогретое масло фарш. Обжарьте. Затем добавьте томатную пасту, стакан воды, специи и травы. Немного потушите.

3. Подготовьте соус «Бешамель»: растопите в сотей.

Лазанья классическая с мясом

В сотейник положить сливочное масло и 2 ложки растительного масла, растопить. Постепенно добавлять муку и размешивать так, чтобы не оставалось комочков.

Когда вся мука вмешана, влить все молоко. Убавить огонь и томить до нужной консистенции: не жидкой, но и не слишком густой. Консистенция нежирной сметаны.

На сковороде раскалить оливковое масло. Добавить мясно.

Лазанья с мясом, беконом и овощами под соусом бешамель

Приготовить соус бешамель: в большой сковороде растопить 40 г сливочного масла, добавить муку и прожаривать ее пару минут. Влить в сковороду 750 мл горячего молока. Помешивая, держать сковороду на небольшом огне до тех пор, пока мука полностью не растворится и масса не станет однородной, затем всыпать мускатный орех.

Лук и морковь почистить и нарезать маленьк.

Лазанья с мясом (вариант)

Листья лазаньи-9-12 шт.

для соуса Бешамель:

Репчатый лук мелко порезать.

Свежие помидоры пропустить через мясорубку.

В разогретом растительном масле обжарить лук и добавить измельчённый чеснок.

За 5-7 минут до готовности, добавить в сковородку с фаршем измельчённые помидоры, хорошо перемешать и ту.

Лазанья из капусты с мясом и грибами

1. Лук мелко порезать и обжарить в небольшом количестве оливкового масла до прозрачности. Бекон порезать на маленькие кусочки, добавить к луку и готовить 3-4 минуты. Морковь и сельдерей порезать на маленькие кубики и добавить в сковороду. Через минуты 3 всыпать мелкорубленные шампиньоны и чеснок, а потом добавить фарш. Готовить помешивая, чтобы р.

Лазанья с мясом и грибами

3 ст.л с горкой мука

5 ст.л сливочного масла

Тертый сыр пармезан 3 ст.л

чёрный перец,соль по вкусу.

1 большая луковица

250 гр говяжий фарш

4 ст.л консервированных томатов(кубиком)

сушеный чеснок 1 ч.л,

сушеный базилик,орегано,тимьян,соль по вкусу

мускатный орех 1 ч.л,

В небольшом кол-ве растительного масла обжарить лук до прозрачности.

Добавить фарш,специи,обжарить фарш с луком.

После добавить томаты и жарить до испарения жидкости.

Приготовить соус Бешамель.

Лазанья с мясом и грибами

1 ст говяжьего фарша

Специи для фарша: сухой чеснок 1 ч.л,базилик,оригано,тимьян,соль по вкусу

2 ст.л с горкой мука

250 гр грибы(шампиньоны)

3 маленьких луковицы

Сыр моцаррела,сыр пармезан по потребности.

5 ст.л топленого сливочного масла

мускатный орех 1 ч.л,чёрный перец,соль по вкусу.

6 листов лазаньи Barilla,у меня 4 обычных листа и 2 с шпинатом.

4 ст.л обезшкуреных томатов порезаных кубиками

В небольшои кол-ве растительного масла обжарить сначало лук порезаный полукольцами до лёгкой золтистости,добавить фарш,специи,обжарить фарш с луком,после добавить томаты и жарить до испарения жидкости.

Сделать соус Бешамель.

Лазанья из макарон с брокколи и мясом

500 гр. мяса (любого)

Уксус (по необходимости)

Сахар (по необходимости)

600 мл. томатного сока (или томатной пасты, или свежих измельченных помидор)

Перец черный молотый

Брокколи разобрать на соцветия.

Отварить в подсоленной воде 3-4 мин.

Макароны отварить до полуготовности.

Мясо порезать соломкой, посолить, поперчить и немного обжарить на растительном масле.

Обжаренное мясо вынять, а на сковороде обжарить мелко нарезаный лук и чеснок.

Добавить тимьян, орегано, томат и все проварить 4-5 мин.

Лазанья с мясом и грибным соусом

Тесто:Просеянную муку насыпать на стол горкой, сделать углубление в виде воронки, ввести яйца, посолить. Замесить крутое тесто. Оставить на 20 минут, накрыв полотенцем. Разделить его на 9 частей, раскатать в тонкие листы по 1,5 мм. Разрезать на квадраты.

Я всегда делаю лазанью из своего теста. А вчера решила купить готовые листы. Вот такие. Если вам лень го.

Лазанья без мяса

Займемся приготовлением начинки. Очистим лук и морковь. Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем мелкими кубиками. Отправляем на сковороду с растительным маслом и обжариваем до мягкости моркови.

Грибы моем, очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

Моя лазанья с овощами, грибами и мясом

Соль, перец по вкусу

Разогреть сковороду, добавить 3 ст.л. оливкового масла и обжарить фарш на среднем огне, помешивая, 5 минут. Баклажаны нарезать кружочками, посолить, оставить на 20 минут, промыть и обсушить. Обжарить на сильном огне в 1 ст.л. оливкового масла по 1 минуте с каждой стороны.

Лук почистить, нарезать кольцами, обжарить в оливковом масле на сильном огне 2-3 минуты.

Лазанья с овощами, грибами и мясом

400 г шампиньонов или вешенок

300 г натертой моццареллы

2 средних баклажана

2,5 стакана томатного соуса

молоко – 1,5 стакана

масло сливочное – 100 г

сыр пармезан тертый – 50 г тертого

400 г говяжьего фарша

оливковое масло – 3 ст. л.

Разогреть сковороду, добавить 3 ст. л. оливкового масла и обжаривать фарш на среднем огне, помешивая, 5 мин. Баклажаны нарезать кружочками, посолить, оставить на 20 мин, промыть и обсушить. Обжаривать на сильном огне в 1 ст. л. оливкового масла по 1 мин. с каждой стороны. Лук очистить, нарезать кольцами, обжаривать в оставшемся оливковом масле на сильном о.

Лазанья с мясом

Итак, для начала подготовим все ингредиенты.

Лук и чеснок мелко нарезать. Разогреть в сковороде немного оливкового масла, добавить лук с чесноком и готовить на умере.

Лазанья с салями и мясом

оливковое масло (если нет, то можно и другое растительное)

Источник

Разнообразные рецепты лазаньи с мясом на любой вкус

Лазанья с мясом – широкие макаронные изделия (или паста, как называют ее итальянцы), приправленные разнообразными соусами и приготовленные в духовке.

Классическое итальянское блюдо лазанья состоит из тонких слоев теста с соусами бешамель и болоньезе.

Совет: чтобы соус бешамель получился без комочков, лучше мешать его венчиком, а не деревянной лопаткой.

Лазанья с мясом и грибами

В Италии мясная лазанья – особая гордость. Итальянцы придумали к ней соус, дополнив его грибами.

Требуется 1 час. Порция: 185 ккал.

Совет: готовое блюдо вынуть из духовки, оставить на 15 минут «отдохнуть».

Готовим итальянское блюдо с овощами

Лазанья с мясным фаршем для любителей итальянской кухни — это не новость, а вот если добавить в нее овощи, они сделают из этого блюда настоящую праздничную закуску.

Для овощной начинки:

Калорийность порции: 235 ккал.

На заметку: если соус получится с комочками, его надо протереть через обычное сито.

На видео — еще один рецепт лазаньи с овощами:

Лазанья с мясом и ветчиной

В классической лазанье используется только мясной фарш, мы предлагаем добавить к нему немного ветчины.

Продукты для соуса:

По ссылке вы найдете рецепт лазаньи с сыром.

Возможно, вам понравится лазанья с макаронами, здесь можно посмотреть рецепт.

Требуется 1 час 30 минут.

Содержание калорий в порции: 244 ккал.

Лазанья с лососем и брокколи

Не менее вкусное блюдо получится с рыбой и брокколи. Такая лазанья хороша не только на обед, но и как оригинальная закуска.

Ингредиенты для соуса:

На готовку понадобится 1 час. Количество калорий: 233 ккал.

На заметку: лазанью принято есть при помощи вилки и ножа.

Упрощенный рецепт

Классическая лазанья имеет достаточно долгое приготовление, предлагаем заменить бешамель сливками, а фарш потушить в томатном соусе.

Понадобится 50 минут. Количество калорий: 244 ккал.

Маленькие хитрости

В зависимости от вида мяса его приправляют различными специями и травами. К примеру, в говядину добавляют базилик и лавровый лист, в крольчатину — шалфей, свинину приправляют чесноком и анисом, а в дичь кладут розмарин или можжевельник.

Отваривают пласты лазаньи так же, как обычную пасту, а чтобы они не слипались, отправляют в большую кастрюлю с кипящей водой небольшими порциями. Готовые пластины должны быть упругими, слегка недоваренными, итальянцы называют такое состояние аль денте.

На видео — очень простой рецепт вкусной лазаньи с мясом:

Сложностей в приготовлении лазаньи с мясом не будет никаких. Разве что соусы надо приготовить отдельно. А затем хорошенько промазать этими соусами пластины из теста и запечь в духовом шкафу.

Источник