ленок рыба красная книга россии

Ленок

Для сохранения ленка в Красноярском крае создан биологический заказник краевого значения «Чулымский».

ленок рыба красная книга россии. Смотреть фото ленок рыба красная книга россии. Смотреть картинку ленок рыба красная книга россии. Картинка про ленок рыба красная книга россии. Фото ленок рыба красная книга россии

Ленок (Brachymystax lenok, Pallas, 1773) — рыба отряда лососеобразных, относится к классу костных рыб. В Красноярском крае популяция обитает в верховьях реки Чулым бассейна Оби. Вид находится на грани исчезновения, занесен в Красную книгу России и Красноярского края.

Ленок — рыба средней величины: тело прогонистое, чуть сжато с боков. Рот небольшой. Нижняя челюсть сочленяется с черепом впереди заднего края глаза или под ним. Зубы на челюстях, сошнике и небных костях образуют сплошную подковообразную полоску. Чешуя мелкая, в боковой линии 140—175 чешуй. На теле обычны темные пятна.

В бассейне Оби обитает морфологически и генетически уникальная группа популяций тупорылого ленка, изолированная от остальной части ареала этой формы. В Красноярском крае водится в притоках и верховьях реки Чулым. Ленок достигает 8 кг массы, чаще встречаются экземпляры от 1 до 3 кг. Созревает ленок на 5—7-м году при достижении длины более 35 см и массы более 600 г. Максимальный зарегистрированный возраст ленка, отловленного в водоемах Красноярского края, составил 15 лет.

Нерестится ленок в мае — июне. Сроки нереста зависят от температуры воды и ее чистоты. Обычно нерест начинается только после осветления паводковых вод. Температура, при которой происходит нерест, от 3 до 9 ºС. Нерестилища ленка — галечные плесы и перекаты притоков с глубиной от 10 до 70 см. Скорость течения на нерестилищах составляет 0,8—1,2 м/с. Ленок закапывает икру в грунт, иногда на глубину до 30—40 см. В то же время имеются сведения, что ленок не делает нерестовых бугров. Средняя плодовитость ленка невелика и не превышает 5 тыс. крупных, до 5—6 мм в диаметре икринок. Развитие икры в «бугре» продолжается около двух недель. Первоначальной пищей мальков служат мелкие водные организмы и их личинки. По способу питания ленок — факультативный хищник. Основу питания в младшевозрастных группах составляют личинки ручейников, веснянок, табанид, блефароцерид. Начиная с двух-трехлетнего возраста в состав пищи входят мелкие рыбы: гольяны, широколобки.

В бассейне реки Оби ленок никогда не был промысловым видом. В Красноярском крае введен запрет на промышленный лов ленка с 1998 г. Для сохранения ленка на реке Чулым создан биологический заказник краевого значения «Чулымский» в пределах акватории реки в Тюхтетском районе.

Источник

Ленок (Brachymystax lenok) в Красной книге

ленок рыба красная книга россии. Смотреть фото ленок рыба красная книга россии. Смотреть картинку ленок рыба красная книга россии. Картинка про ленок рыба красная книга россии. Фото ленок рыба красная книга россии

ленок рыба красная книга россии. Смотреть фото ленок рыба красная книга россии. Смотреть картинку ленок рыба красная книга россии. Картинка про ленок рыба красная книга россии. Фото ленок рыба красная книга россииЛенок (Brachymystax lenok) занесен в Красную Книгу России, а также в Красные Книги Алтайского края, Иркутской области, Красноярского края, Новосибирской области, Республики Бурятия и Республики Хакасия.

Красная книга содержит всю необходимую информацию о редких видах животных и мерах по их охране. Читать подробное описание и особенности вида Ленок »»

Охранный статус по областям:

Алтайский край

Статус: 0 категория. Возможно, исчезнувший вид.

Распространение

В водоемах Алтайского края ранее встречался в верхнем и среднем течении предгорных и горных притоков (Катунь, Бия, Ануй, Песчаная, Чарыш).

Численность

В бассейне Верхней Оби повсеместно сокращается с начала ХХ в. По водоемам Алтайского края не было достоверных случаев поимки с середины 60-х гг. прошлого века.

Источник: Красная книга Алтайского края. Том 2. Редкие и находящиеся под угрозой исчезновения виды животных. Под ред. Н.Л. Идрисовой, Е.В. Шапетько (2016) Барнаул: Издательство Алтайского университета

Иркутская область

Статус: II категория. Сокращающийся в численности на территории области вид.

Распространение

Широко распространенный, но резко снижающий численность в водоемах Иркутской области вид. Острорылый ленок обитает за исключением самых малых рек, практически во всех притоках Байкала. В пределах Иркутской области к таковым относятся реки Снежная, Мурино, Утулик, Половинка, Голоустная, Бугульдейка, Анга, Сарма. В основном русле Ангары пространственно ограниченные популяции сохранились в истоковой части и на участке от плотины Иркутской ГЭС до г. Свирск.

Численность

В последние десятилетия отмечено резкое снижение численности большинства популяций вида в водоемах Иркутской области, особенно резко эта тенденция прослеживается для популяций притоков Южного Байкала и верхнего течения Ангары.

Источник: Красная книга Иркутской области. Ред. Гайкова О.Ю., Попов В.В., Абаринова Н.Г., Берман М.И. и др. (2010) Иркутск: ООО Издательство Время странствий

Красноярский край

Статус: I категория. Вид под угрозой исчезновения.

Распространение

В Красноярском крае водится в притоках и верховьях р. Чулыма.

Численность

Нет информации о численности.

Источник: Красная книга Красноярского края: Редкие и находящиеся под угрозой исчезновения виды животных. Ред. Савченко А.П., Баранов А.А., Емельянов В.И. и др. (2011) Красноярск: Издательство Сибирского федерального университета

Новосибирская область

Статус: 0 категория. Возможно, исчезнувший вид.

Распространение

Современное распространение в реках Чулым и Томь не исследовано, возможно, в самых верховьях этих рек имеется несколько разрозненных малочисленных популяций. В Новосибирской области в последние десятилетия случаи поимки ленка не зарегистрированы.

Численность

Республика Бурятия

Статус: II категория. Редкий вид с неуклонно сокращающейся численностью.

Распространение

Ленок распространен в бассейне Байкала повсеместно, можно встретить и в некоторых реках и озерах Баунтовской системы. В мелкие реки он заходит весной для нереста, а осенью скатывается в Байкал. В больших реках остается на зимовку.

Численность

В последнее десятилетие в бассейне оз. Байкал отмечено резкое снижение численности большинства популяций вида.

Источник: Красная книга Республики Бурятия: Редкие и находящиеся под угрозой исчезновения виды животных, растений и грибов. Абашеев Р.Ю., Азовский М.Г., Алексеев С.С. и др. (2013) Улан-Удэ: Изд-во БНЦ СО РАН

Республика Хакасия

Статус: I категория. Вид под угрозой исчезновения.

Распространение

На территории Республики Хакасия встречается в реках Белый и Черный Июс, Томь, Чулым.

Численность

В бассейне р. Обь никогда не был промысловым видом.

Источник: Красная книга Республики Хакасия: Редкие и находящиеся под угрозой исчезновения виды животных. Ред. Савченко А.П., Баранов А.А., Емельянов В.И., Смирнов М.Н., Заделенов В.А. и др. (2014) Сибирский федеральный университет

Источник

Ленок

ленок рыба красная книга россии. Смотреть фото ленок рыба красная книга россии. Смотреть картинку ленок рыба красная книга россии. Картинка про ленок рыба красная книга россии. Фото ленок рыба красная книга россии

Тип: хордовые (Chordata).
Класс: рыбы лучепрые (Actinopterygii).
Отряд: лососеобразные (Salmoniformes).
Семейство: лососевые (Salmonidae).
Род: ленки (Brachymystax).
Вид: ленок (Brachymystax lenok).

Где живет

Этот представитель лососевых рыб обитает в горных реках и озерах Сибири, Кореи, Монголии и Северного Китая. В России встречается от Оби до Колымы, на севере доходит до рек Тугур и Уда, на юге — до реки Ялу. Водится ленок также в озере Байкал и впадающих в него реках, встречается в высокогорных озерах ледникового происхождения, населяет реки, впадающие в Охотское и Японское моря, в том числе и Амур. Популяция, обитающая в Оби, сохранилась только в озере Телецкое и впадающих в него реках, а также в верховьях рек Бия, Катунь, Чулым и Томь.

Внешние признаки

Ленок похож на других представителей семейства лососевых, имеет такую же компактную и сплюснутую форму. Чешуя мелкая, рот небольшой, со множеством мелких зубов. При длине тела чуть более 70 см средняя масса составляет около 2 кг (у редких особей она может превышать 6 кг). Тело темно-зеленое, покрыто многочисленными черными пятнами разного размера. В зависимости от места обитания окрас может становиться темнее, как у ленков, распространенных в глубоких речных плесах, или приобретать серебристый отлив, как у представителей, живущих на перекатах горных рек.

В период размножения на боках ленка появляются красноватые пятна, которые различаются интенсивностью цвета и формой.

Образ жизни

Всю жизнь ленки проводят в пресноводных озерах, а также реках, где придерживаются участков с быстрым течением, многочисленными перекатами и глубокими плесами. Они очень чувствительны к чистоте воды и количеству содержащегося в ней кислорода, поэтому исчезли из многих загрязненных водоемов.

ленок рыба красная книга россии. Смотреть фото ленок рыба красная книга россии. Смотреть картинку ленок рыба красная книга россии. Картинка про ленок рыба красная книга россии. Фото ленок рыба красная книга россии

Рацион ленков довольно разнообразен: от мелких донных беспозвоночных (личинок поденок и ручейников, моллюсков, червей) до мелких рыб и попадающих в воду грызунов. Взрослые особи переходят на рыбу покрупнее. Половой зрелости ленок достигает только на пятом году жизни, когда масса его тела составляет не менее 500 г. В период нереста он поднимается вверх по течению реки, выбирая участки с галечным дном, быстрым течением и множеством перекатов. Выбрав подходящее место, ленок старательно очищает дно от органических остатков. Обычно самка выметывает около 5–6 тыс. икринок. По сравнению с икрой остальных представителей лососевых икра линька самая мелкая — едва превышает 3 мм.

В зависимости от температуры воды появление малька происходит на 15–40-й день. Около двух недель он питается запасами желточного мешка, после чего переходит на мелких рачков.

В Красной книге России

Несмотря на то что ленок относительно широко распространен, отдельные его популяции находятся под угрозой исчезновения. Такова, например, уникальная, генетически обособленная, изолированная популяция ленка в бассейне Оби, нуждающаяся в охране. Разрозненность групп, обитающих в верховье и притоках реки, а также непреодолимые преграды в виде плотин гидроэлектростанций ставят под сомнение выживание ленка в этом районе. Сохранить уникальную популяцию позволят только специальные меры — искусственное разведение и дальнейший выпуск в естественную среду.

Интересный факт

Научное название ленка Brachymystax имеет греческое происхождение и означает «короткоусый», хотя усов как таковых у него нет.

В зависимости от формы головы и расположения рта ученые разделяют ленков на остромордых и тупорылых. У первых рот немного смещен книзу, у вторых расположен на окончании головы. Некоторые специалисты выделяют эти формы в отдельные виды. Популяция, обитающая в бассейне Оби, относится к тупорылым ленкам.

Источник

ПОИСК ПО САЙТУ

ЛЕНОК – BRACHYMYSTAX LENOK (PALLAS, 1773).

ленок рыба красная книга россии. Смотреть фото ленок рыба красная книга россии. Смотреть картинку ленок рыба красная книга россии. Картинка про ленок рыба красная книга россии. Фото ленок рыба красная книга россииСтатус. II категория.

Редкий уязвимый вид.

Описание. В настоящее время рассматривается как полнокомплексный вид, включающий фенотипические подразделения разного уровня [1], относящиеся к двум формам вида – острорылой и тупорылой. Верхняя челюсть не заходит за вертикаль заднего края глаза. Тело покрыто мелкой, слабо заметной циклоидной чешуей. Окраска его в течение жизни изменяется от серебристой до темно-коричневой: первая характерна для неполовозрелых рыб. У половозрелых острорылых особей по бокам тела имеются большие, неправильной формы красно-бордовые пятна. У только что отловленных рыб на голове и по всему телу (за исключением брюшной части) до хвостового стебля хорошо заметны многочисленные небольшие и средней величины темные пятна округлой формы. Брюхо белое. Рыло слегка вытянуто и заострено. Верхняя часть его губообразной формы, заметно выдается вперед над нижней челюстью и прикрывает ее сверху. Для тупорылой формы характерно брусковатое, высокое тело с большим количеством мелких черных пятен, покрывающих все тело и плавники. Челюсти равной длины, рыло тупое, короткое. Плавники неполовозрелых рыб обеих форм отличаются слабой желтоватой окраской. У взрослых ленков первые лучи грудных, брюшных и анальных плавников молочного цвета, остальные имеют темно-бордовую окраску.

Распространение. Широко распространенный, но резко снижающий численность в водоемах Бурятии вид. Острорылый ленок обитает практически во всех реках, за исключением самых малых, впадающих в Байкал. По северо-западному побережью отмечается в реках Горемыка, Рель, Слюдянка, Тыя, по северо-восточному – в реках Фролиха, Ширильда, Томпуда, Шегнанда, Кабанья, Язовка, Большая, Таркулик, Сосновка, Б. и М. Черемшана, Б. Чивыркуй; по юго-восточному – в реках Турка, Кика, Большая, Толбозиха, Абрамиха, Култушная, Мантуриха, Мысовка, Б. Ивановка, Мишиха, Переемная, Аносовка, Выдриная, Снежная. В бассейнах крупных рек (Селенга, В. Ангара, Баргузин) обитает практически повсеместно за исключением нижнего течения. Отмечено нахождение вида в ряде озер бассейна Байкала (Верхнекичерские, Фролиха, Амут, Балан-Тамур, Таглей) [2, 3] и ряде других. Острорылая форма ленка отмечается в среднем и верхнем течении крупных притоков В. Ангары (Иркут, Китой, Белая, Ока). В горных озерах верховьев притоков левой Мамы (бассейн Витима) обнаружены изолированные популяции тупорылой формы ленка. Ареал ленка в реках Сибири широк и простирается от бассейна р. Обь до р. Колымы, охватывает бассейн р. Амур, реки, впадающие в Японское и Охотское моря, Шантарские острова.

Биология. Характерными местами обитания ленка являются предгорные и горные участки рек с каменисто-галечными грунтами и скоростью течения от 0,5 до 1,5-2 м/сек. В литорали озера Байкал ленок отмечается от уреза воды до глубин в 15-20 м. Перешедшие к активному образу жизни личинки ленка имеют длину 14-16 мм и массу 20-30 мг. К концу июля длина сеголеток в большинстве рек северного Байкала достигает 20-25 мм, массы – 0,1-0,15 г, в реках южного Байкала соответственно 30-35 мм и 0,5 г. Годовики становятся 150-170 мм длиной, их масса возрастает до 20-30 г. Наиболее высокие темпы роста ленка отмечены в популяциях населяющих притоки озера Байкал, наименьшие – у рыб из высокогорных озер (Амут, Таглей, Хубсугул). В притоках северного Байкала к 5 годам ленок достигает длины 360 мм, массы – 550-600 г, к 10 соответственно – 600 мм и 2000-2200 г. Половая зрелость рыб наступает в возрасте 5–7 лет, плодовитость в зависимости от возраста колеблется от 2,4 до 12,5 тыс. икринок. Нерест в среднем и верхнем течении рек проходит в конце мая – начале июня [4]. Личинки ленка до рассасывания желточного мешка (в течение 10–15 дней после вылупления) ведут малоподвижный образ жизни, укрываясь между камнями и мелкой галькой в местах нерестилищ. После перехода на экзогенное питание ли чинки сносятся вниз по течению, попадая в протоки, курьи и заточники, где находятся в значительных количествах во второй половине лета и осенью. Со второго года жизни ленок переходит к обитанию в основное русло реки и ее протоки. Основу питания ленка в реках составляют личинки амфибиотических насекомых и рыбы: подкаменщики, гольяны, сибирский голец. В озерах, кроме амфибиотических насекомых, значительное место в питании занимают гаммариды и моллюски.

ленок рыба красная книга россии. Смотреть фото ленок рыба красная книга россии. Смотреть картинку ленок рыба красная книга россии. Картинка про ленок рыба красная книга россии. Фото ленок рыба красная книга россииЧисленность. В последние десятилетия в бассейне озера Байкал отмечено резкое снижение численности большинства популяций вида. Особенно резко эта тенденция прослеживается для популяций рек южного Байкала и притоков 2–3 порядка, в которых производится разработка россыпных месторождений золота (бассейны рек Витим, Курба, Джида и др.).

Лимитирующие факторы. Браконьерство и интенсивный нерегламентированный лов практически в течение всего года, вплоть до полного вылова локальных стад в некоторых водотоках. Вылов в качестве прилова как взрослых рыб, так и молоди при промысле черного байкальского хариуса. Уничтожение нерестилищ и мест обитания при добыче россыпного золота, нерудных строительных материалов и проведение других гидротехнических работ.

Меры охраны. Включен в Красную книгу России. Необходимы полный запрет лова в местах значительного снижения численности, охрана на всех этапах жизненного цикла, особенно мест нерестилищ, включая районы добычи россыпного золота. Целесообразно искусственное воспроизводство в весенне-летний период на рыбоводных заводах и зарыбление рекультивированных участков водотоков после гидромеханизированных работ.

Источник

Ленок

Ленок — достаточно большая пресноводная рыба. В литературе её также называют сибирской форелью. Внешне рыба ленок напоминает лосося и сига. Её тело торпедообразно. Чешуя у ленка достаточно мелкая. Окрас красно-коричневый с различными оттенками в зависимости от ареала обитания. Ленок относится к хищникам. Рыба имеет достаточно маленький рот. Но при этом он вооружен зубами и клыками, которые не упустят даже большую добычу. Средний вес особи составляет около 2 кг, но некоторые рыбы достигают 8кг. Живет ленок до 14 лет.

Содержание

Описание

ленок рыба красная книга россии. Смотреть фото ленок рыба красная книга россии. Смотреть картинку ленок рыба красная книга россии. Картинка про ленок рыба красная книга россии. Фото ленок рыба красная книга россии

Царство: животные (Animalia) Тип: хордовые (Chordata) Класс: рыбы лучепрые (Actinopterygii) Отряд: лососеобразные (Salmoniformes) Семейство: лососевые (Salmonidae) Род: ленки (Brachymystax) Вид: ленок (Brachymystax lenok)

Ленок – хищная пресноводная рыба из семейства лососевых. Имеет и другие названия: сибирская форель, лимба (якутское), майгун (эвенкийское) и ускуч (тюркское). Имеет 2 основные формы: острорылая и тупорылая. Внешне формой тела немного напоминает сига. Тело брусковатой прогонистой формы с небольшим ртом, короткими острыми зубами и мелкой плотной чешуей. Достигает длины 90 см и веса 6,5 кг, средние размеры соответствуют пятилетней особи и составляют – 40 см и 0,9 кг соответственно. Живет до 15 лет. Окраску ленка определяет возраст рыбы и условия ее обитания. Взрослая особь имеет темно-бурый с золотым цвет с множеством круглых темных пятен, брюхо светлое. Во время нереста проступают красные пятна. На спине имеет 2 плавника, оба с пятнами. Нижние передние плавники имеют четкую белую окантовку. Молодой неполовозрелый ленок (беляк) имеет серебристый окрас, серую спину и желтоватые плавники. Законом запрещен любительский и промысловый вылов беляка.

Выделяют два подвида ленка: тупорылый и острорылый. Скорее всего, они сформировались благодаря предпочтительному образу питания. У тупорылого – конечный рот, а значит, он питается в средних слоях водоема. У острорылого – верхняя челюсть чуть длиннее, рот полунижний, а это значить, что некоторую часть времени он посвящает придонному питанию. Тело этой рыбы прогонистое, торпедообразное, с мелкой чешуей, темно-зеленой у спины и темновато-золотистой или серебрянной с небольшими черными пятнами по бокам. У хвоста – мелкий жировой плавничек, как и у всех рыб семейства лососевых.

Образ жизни

ленок рыба красная книга россии. Смотреть фото ленок рыба красная книга россии. Смотреть картинку ленок рыба красная книга россии. Картинка про ленок рыба красная книга россии. Фото ленок рыба красная книга россии

Ленок чувствителен к кислородному состоянию водоема, любит чистую холодную воду. Предпочитает жить в реках, имеющих среднее течение. С грунтом, состоящим из гальки, камней либо крупного песчаника. Озера любит проточные или полупроточные, с приличной кормовой базой. Живет только в пресной воде. Наиболее активен ранним утром и на закате.

Питание

Ленок — рыба хищная, молодь сначала питается зоопланктоном, затем небольшими организмами, обитающими на дне. Особь постарше ест личинки различных насекомых, это могут быть веснянки, поденки, ручейник, стрекозы, кузнечики, а также водоросли, жуки бокоплавы, небольшие моллюски, дождевые черви, икра и молодь других рыб (пескарь, гольян, подкаменщик, елец, окунь и хариус). Крупные особи ленка могут проглотить даже мышь, землеройку или лягушку. Наиболее активно ленок питается по утрам и вечерам.

Распространение

Нерест

Созревает половой зрелости к 5-6 году жизни. Для размножения он уходит в верховья рек, заходит в ручьи и небольшие чистые протоки. Выбирает дно с камнями или галькой, с достаточно сильным течением. Нерест у этой рыбы идет при температуре воды от 3 до 7 градусов, практически всегда после схода льда на водоемах. Икра в диаметре 3-4 мм, плодовитость от 6 до 12 тыс. икринок.

В это время цвет чешуи становится более насыщенным и ярким, становятся видны красноватые пятна, слабозаметные в другое время. После нереста ленок остается в этом же водоеме для нагула после голодовки. Молодь выходит из икры через месяца, иногда через полтора. По прошествии месяца, малек, выросший до 2 см активно ест и к осени отходит в более глубокие места. Вообще ленок растет довольно медленно.

Рыбалка на ленка

ленок рыба красная книга россии. Смотреть фото ленок рыба красная книга россии. Смотреть картинку ленок рыба красная книга россии. Картинка про ленок рыба красная книга россии. Фото ленок рыба красная книга россии

Ленка ловят по окончании нереста до глубокой осени на рассвете и вечерами. В летнюю жару ленок перемещается хаотично и может случайно заплыть в устье холодного притока, в тихую заводь, залив. В прохладную погоду днем ленок собирается на плесах, ямах и в заломах, а ночью кормится на перекатах и в протоках, встречается на отмелях у берега.

На узких реках ленка обычно ловят с берега нахлыстом, на широких – спиннингом с лодки, при этом стоит помнить, что ленок обычно обитает рядом с тайменем, рыбой сильной и крупной, поэтому снасть надо выбирать крепкую. Насадку и груз лучше подбирать так, чтобы она двигалась вблизи дна. Насадкой могут быть: кусочки рыбы, червь, насекомые и их личинки, а также искусственные яркие тонущие мушки и блесны. Блесны ленок предпочитает колеблющиеся, длиной до 55 мм, толщиной до 2,5 мм, трехгранные весом 20-30 грамм, крутящиеся длиной до 40 мм. Крючок должен быть большим, тройные крючки ставят с номерами 8,9 и10, маскируя их яркими нитками. Попадается ленок обычно за подбородок, т.к. старается прижимать приманку ко дну водоема. Леску выбирают обычно толщиной 0,5-0,6 мм, поводок – 0,3-0,4мм

Поклевка ленка быстрая, как у форели. Вываживание довольно хлопотное – ленок водит леску в разные стороны, выпрыгивает из воды, кувыркается и прячется, поэтому во избежание сходов ленка с крючка рыбаки стараются на отмелях зайти в воду, а рыбу завести себе за спину. Когда ленок устает от борьбы, его стараются выкинуть подальше на берег. В лодке борьба выглядит примерно также – заводим удило за спину, опускаем в лодку, берем руками леску и вытягиваем рыбу.

Для успешного улова рыбаку стоит учесть определенные моменты. Во-первых, ленок — достаточно осторожная рыба. Поэтому долго ловить ее на одном месте не имеет смысла. Почувствовав угрозу, ленок уходит в другое место. Во-вторых, как только рыба попалась на крючок, ни в коем случае нельзя дать ей уйти в кусты. Иначе срыв ленка неизбежен. Необходимо, чтобы леска всегда была натянута. Не нужно расслабляться раньше времени. Даже у самого берега ленок может сорваться. Но опытные рыбаки знают, что это вовсе не фиаско. Уставшая рыба у берега некоторое время лежит неподвижно. Поэтому, проявив некоторую сноровку, её можно поймать руками.

Состав и полезные свойства ленка

Мясо ленка содержит необходимые жиры и белки, а также витамин РР, благотворно влияющий на нервную систему, улучшающий кровоток и способствующий выведению токсинов из организма. Кроме этого, ленок содержит ряд микроэлементов: хром, ускоряющий обмен веществ и регулирующий уровень глюкозы крови, цинк, необходимый для работы желудочно-кишечного тракта и почек, фтор, влияющий на состояние костной ткани, ногтей, волос и зубов, а также молибден и никель.

Ленок – рыба семейства лососевых, поэтому его икра, хоть и мелкая, но очень калорийная и с большим количеством аминокислот, которые легко усваиваются в организме. В этой икре содержится практически весь набор жирорастворимых витаминов. Еще одно достоинство этого продукта – легкое и быстрое усвоение в кишечнике, поэтому ее рекомендуют употреблять ослабленным людям, перенесшим тяжелые заболевания и операции, которые не могут употреблять «тяжелую» пищу.

Мясо ленка не имеет явных противопоказаний к употреблению, однако люди с индивидуальной непереносимостью морепродуктов и аллергическими реакциями на рыбу должны быть предельно осторожны.

Видео: Ленок

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *