летний салат с зеленым луком
Рецепты Салат из зеленого лука
Салат мясной с зеленой редькой
Нарезать лук тонкими полукольцами. Зеленую редьку порезать тонкой соломкой. Отваренное мясо нарезать соломкой.
На растительном масле пассеровать лук.
Еще один зеленый салат
Лук и китайскую (пекинскую) капусту нарезать.
Смешать лук, капусту, зеленый горошек, заправить майонезом, посолить по вкусу! Всё.
Салат с грибами и зеленой стручковой фасолью
отварить фасоль в подсоленной воде
Салат «Зеленое настроение»
Отварить яйцо, нарезать кубиками. Огурез нарезать четвернинками, измельчить зелень. Все посолить, заправить майонезом и растительным маслом. Бон АППЕТИ =).
Салат «Нежный» для пикника
Отвариваем яйца вкрутую.
Очищаем яйца от скорлупы и нарезаем мелкими кубиками.
Салат с копченой скумбрией
Отварной картофель порезать кубиками.
Скумбрию очистить от внутренностей и кожуры. Порезать кубиками.
Все ингредиенты смешать.
Салат с огурцами, зеленым горошком и яйцами
Огурцы нарежем брусочками и добавим горошек.
Нашинкуем капусту (салат) и добавим зелени. У меня были укроп, петрушка и зеленый лук.
Салат «Весенний зеленый»
Черемшу, лук и зелень помыть, нарезать.
Огурец нарезать кубиками.
Все перемешать вместе с творогом.
Салат “Летний”
Зеленый лук накрошить. Листья салата не крупно порезать.
Салат из моркови с хреном
Морковь и яблоко натрите на крупной терке.
Для приготовления соуса добавьте в сметану или майонез смесь из протертого хрена и лука.
Яблочный салат с зеленью
Листья салата помойте, обсушите и крупно нарежьте.
Добавьте нарезанный помидор.
Натрите на крупной терки яблоки и сыр.
Салат из зеленых помидоров
Помидоры, перец, лук, морковь нарезать.
Все перемешать и добавить масло, соль, сахар, перец и лавровые листы.
Салат «Витаминный»
Варим яйца вкрутую.
Нарезаем мытые огурцы и редиску.
Салат с фетой и зеленью «Летняя пора»
Фету размять, добавить сок лимона, оливковое масло, черный перец, огурцы нарезать мелкими кубиками.
Мелко нарезать красный репчатый лук.
Салат капустный «Как в детстве»
Мелко нашинковать капусту, лук, зелень. Подготовить горошек.
К капусте добавить зелень, лук, соль, майонез, свежемолотый перец. Перемешать.
Салат рисовый
Нарезаем зелень и лук
Раскрошили рыбку мелко.
Салат «Зеленый сад»
ингредиенты для салатика
режем помидоры и огурцы
Салат «Шантан»
Крабовые палочки, лук и яйцо нарезать кубиками, смешиваем с фасолью и зелёным горошком. Режем или рвём руками листья салата. Добавляем порезанную зелень и майонез. Всё тщательно перемешать.
Салат-паштет из зеленого лука с яйцом
Пучок зеленого лука мелко нарезать, добавить 2 очень крутых, но помятых )) яйца и 50 г натертого сыра.
Майонез по вкусу, соль.
Салат из зеленого лука, яйца и болгарского перца
Все овощи и яйца нарезать произвольно.
В миске смешать все ингредиенты для соуса (йогурт, горчица, масло, смесь перцев, мускатный орех).
Салаты с зеленым луком
Весна. Хочется чего-то легкого в жизни, одежде, меню. К сожалению, мы не в силах справиться с вашими жизненными неурядицами или помочь с выбором одежды, но вот что касается меню… Подборка салатов с зеленым луком разнообразит ваш рацион. Когда хочется более сытного варианта, заправляйте домашним майонезом или сметаной, более легкого — подсолнечным или оливковым маслом.
Когда-то в детстве в эту пору я часто наслаждалась салатом с редисом, яйцом и луком, потом простую закуску быстро вытеснили различные рыбные и мясные варианты. Но наша редакция считает, что не нужно отказываться от действительно вкусных блюд. Предлагаем вам целых 7 рецептов: от самых простых до более креативных.
С зеленым луком и сыром
Ингредиенты
Приготовление
С зеленым луком и яйцом
Ингредиенты
Приготовление
С зеленым луком и печенью трески
Ингредиенты
Приготовление
С зеленым луком и зеленым горошком
Ингредиенты
Приготовление
С зеленым луком и грибами
Ингредиенты
Приготовление
С зеленым луком, помидорами и огурцами
Ингредиенты
Приготовление
С зеленым луком и фасолью
Ингредиенты
Приготовление
А что легкого и весеннего любите готовить вы? Делитесь рецептами закусок, первых и вторых блюд, секретами приготовления особенно вкусного мяса и освежающего десерта в комментариях ниже. Ну а эту подборку обязательно сохраните себе в закладки.
Рецепты Салат из яйца и зеленого лука
Салат рисовый
Нарезаем зелень и лук
Раскрошили рыбку мелко.
Салат «Нежный» для пикника
Отвариваем яйца вкрутую.
Очищаем яйца от скорлупы и нарезаем мелкими кубиками.
Салат «Витаминный»
Варим яйца вкрутую.
Нарезаем мытые огурцы и редиску.
Салат «Шантан»
Крабовые палочки, лук и яйцо нарезать кубиками, смешиваем с фасолью и зелёным горошком. Режем или рвём руками листья салата. Добавляем порезанную зелень и майонез. Всё тщательно перемешать.
Салат с кальмарами
Кальмаров, яйца и рыбу нарезать соломкой, лук полукольцами, все смешать, заправить майонезом и выложить горкой на блюдо. Украсить блюдо зеленью, тонкими пластиками рыбки и маком.
Салат с копченой скумбрией
Отварной картофель порезать кубиками.
Скумбрию очистить от внутренностей и кожуры. Порезать кубиками.
Все ингредиенты смешать.
Салат «Зеленое настроение»
Отварить яйцо, нарезать кубиками. Огурез нарезать четвернинками, измельчить зелень. Все посолить, заправить майонезом и растительным маслом. Бон АППЕТИ =).
Европейский салат с яйцом для здоровья
яйцо куриное – 2 шт.
Яйца и сыр натрите на мелкой терке. Добавьте раздавленный чеснок и соль. Заправьте майонезом, хорошенько перемешайте, выложите в салатник и украсьте мелко нарезанным луком.
Салат из тыквы с яйцом
Натереть тыкву на корейской тёрке.
Яйца сварить вкрутую, нарезать соломкой и добавить к тыкве, посолить и поперчить.
Салат с огурцами, зеленым горошком и яйцами
Огурцы нарежем брусочками и добавим горошек.
Нашинкуем капусту (салат) и добавим зелени. У меня были укроп, петрушка и зеленый лук.
Лeгкий салат
вот часть продуктов
Нарезаем огурчики, лук, яйца
Зелень мелко нарезаем и тоже туда :).
Салат “Летний”
Зеленый лук накрошить. Листья салата не крупно порезать.
Салат «Фасолька на гарнир»
Яйца отварить, покрошить. Лук мелко порезать. Добавить фасоль (предварительно слить жидкость). Все перемешать.
Сюда же добавить помидоры, зеленый лук, петрушку, укроп. Все посолить, заправить майонезом.
Салат «Для любимого»
Нарезать отваренное мясо (извините, пожалуйста, за некачественное фото).
Салат из соленой форели
Порезать форель и выложить первым слоем. Смазать майонезом.
Натереть на терке яйца и посыпать рыбку.
Салат «Весна»
Укроп, зелёный лук, черемша
Салат «Алистер»
Пучок зеленого лука мелко порезать и дать немного постоять.
Свежий огурец нарезать соломкой.
Салат с сельдью и яйцом
Вкусные салаты с яйцом и зелёным луком: подборка летних рецептов
Яркий, аппетитный и при этом полезный салат можно приготовить из двух простых ингредиентов — сытных отварных яиц и сочного зелёного лука. Однако и это не всё, ведь познакомившись с базовым рецептом этого блюда, всегда можно внести коррективы и дополнения на свой вкус, сделав кушанье таким, как вам захочется.
Пошаговые рецепты салатов из яиц и зелёного лука
Неповторимый запах зелёного лука — один из главных ароматов весеннего меню. Конечно, в нынешнее время зелень можно купить круглый год. А в моём детстве ещё не было супермаркетов, снабжающих внесезонными продуктами все месяцы в году. Пёрышки посаженного отцом лука появлялись на огороде в мае, вместе с редиской. В первое время зелень всегда использовалась скорее для украшения и придания аромата кушаньям, а уже буквально через неделю-другую зелёный лук вызревал в таком количестве, что его можно было собирать целыми пучками. Огурцы и другие овощи появлялись позже и, чтобы сделать салаты более сытными и богатыми на вкус, мы включали в список составляющих другие продукты, первенство среди которых принадлежало отварным яйцам. О первоначальном способе приготовления и его различных вариациях я и хочу рассказать сегодня.
Салат из яиц и зелёного лука со сметаной
Простейший рецепт луково-яичного салата, который готовится за считаные минуты. Количество ингредиентов дано в расчёте на 1 порцию.
Нарежьте яйца кубиками
Измельчите зелёный лук
Смешайте яйца с луком и посолите
Для заправки салата можно использовать сметану с любым процентом жирности. Кроме этого, не менее вкусным является и вариант блюда с майонезом.
Добавьте в салат сметану
Салат можно подать на стол порционно
Автор видео ниже предлагает добавить в такой рецепт свежий укроп.
Видео: салат из зелёного лука с яйцом
Салат с яйцами, зелёным луком и плавленым сыром
Интересный вариант весеннего блюда, необычность которому придаёт добавление нежного плавленого сыра и ароматного оливкового масла.
Мелко порубите зелёный лук
Переложите лук яйца в миску
Чтобы легче натереть сырок, за полчаса до начала приготовления салата поместите его в морозильную камеру.
Натрите плавленый сыр
По желанию, салат можно заправить не оливковым маслом, а сметаной, натуральным йогуртом или майонезом.
Салат из яиц и зелёного лука отлично сочетается с хрустящими гренками
Салат из яиц, зелёного лука и редиса
Если помимо зелёного лука в вашем холодильнике появилась уже и первая редиска, вы можете украсить стол ещё одним чудесным салатом.
Измельчите яйцо и переложите к редиске
Подготовьте зелёный лук
Заправьте салат и посолите
Перемешайте все ингредиенты
Видео: салат с редиской
Салат из яиц, зелёного лука и свежих огурцов
Оба ингредиента, о которых мы говорим сейчас, прекрасно сочетаются с хрустящими свежими огурцами. Также в следующем рецепте присутствует твёрдый сыр, но могу вас уверить, что даже без этого продукта блюдо получается отменным.
Запаситесь нужными ингредиентами
Мелко порубите ножом стебли лука
Объедините подготовленные продукты в большой ёмкости
Перед подачей на стол переложите кушанье в большой салатник или красивую миску
Ниже вы можете узнать, как приготовить луково-яичный салат без сыра.
Видео: обалденный салат с зелёным луком, яйцом и огурцом
Салат из яиц и зелёного лука с печенью трески
Потрясающе вкусным кажется мне блюдо, рецепт которого я напишу ниже. Такой салат можно смело подавать на праздничный стол. В качестве заправки используется масло из рыбных консервов, но если вам захочется, добавьте немного майонеза.
Подготовьте варёные яйца
Мелко нарежьте оба вида лука
Желтки разотрите с луком
Разомните печень трески
Завершите приготовление, смешав обе массы в общее блюдо
Далее предлагаю немного иной вариант салата с яйцами, зелёным луком и печенью трески. Процесс приготовления более простой, а измельчённые луковые перья используются для посыпки кушанья.
Видео: салат с печенью трески
Салат из яиц, зелёного лука и консервированного горошка
Напоследок предлагаю ещё один вариант весеннего салатика, в состав которого входит любимый многими консервированный зелёный горох.
Смешайте яйца с горохом и луком
Посолите массу и перемешайте
Заправьте кушанье сметаной и майонезом
Подайте салат, украсив зеленью
Любой из вариантов салата с яйцами и зелёным луком — это маленький праздник вкуса. Такое блюдо не только утолит голод, но и зарядит вас энергией и хорошим настроением как минимум на несколько часов. Если вы также готовы поделиться интересными рецептами яично-луковых салатов, сделайте это в комментариях ниже. Приятного аппетита!
4 летних салата со свежим луком и укропом
Свежая зелень традиционно ассоциируется с летом и здоровым питанием. Зеленый лук и укроп, добавленные в салаты, делают блюдо свежим и вкусным. Они отлично дополнят классический рецепт овощного салата из томатов, огурцов и болгарского перца и будут хорошо смотреться в любом кушанье как украшение. Существуют и блюда, где свежий лук и укроп являются неотъемлемыми ингредиентами. Самые интересные и полезные летние рецепты – в этой подборке.
С редисом и вареным яйцом
В состав классического летнего салата на 4 порции входят:
Яйцо нарезать крупно, редис и огурец – тонкими полукольцами, зелень нашинковать. Заправлять сметанным соусом перед подачей на стол.
Этот салат по праву считается летним, поскольку большую часть ингредиентов можно собрать на дачном участке.
Со свежим огурцом и капустой
Молодая капуста и зелень – вот главные составляющие этого освежающего салата. На 4 порции нужно:
Огурец и капусту нарезать соломкой, зелень мелко покрошить. Для заправки используется подсолнечное масло или сметана. Из специй подойдут соль и черный перец.
С щавелем и куриной грудкой
Щавель – еще один традиционный гость летнего стола. С ним отлично сочетаются любые овощи и травы. В этом рецепте пучок щавеля (примерно 50 гр.) смешивается со свежим зеленым луком и укропом, нарезанными мелко, и отварной, нарезанной кубиками, куриной грудкой. Можно добавить помидор или огурец – по желанию. Заправляется блюдо нежирной сметаной в большом количестве.
С отварным картофелем и рыбой
Сытный летний салат в расчете на 4 порции состоит из:
Отварной картофель остудить, очистить и нарезать нетолстыми кольцами. Рыбу и яйцо – кубиками, зелень – мелко. Ингредиенты смешать в глубокой миске, залить сметаной и сверху дополнительно украсить укропом.
Укроп и свежий лук в составе блюда позволяют проявлять фантазию. Появляясь на столе, они начинают напоминать о теплом солнечном лете. Чтобы салаты получались сочными и свежими, нужно добавлять эту зеленую пару в блюда в больших количествах. Вкус они не испортят, а с мясом и овощами сочетаются отлично.