лимонад как в шоколаднице рецепт
7 рецептов домашнего лимонада
Пьем лимонады, тоники и холодный чай собственного приготовления
Лимонад с огурцом и лемонграссом
Рецепт ресторана Lesnoy
Ингредиенты:
Приготовление:
Берем средний огурец, чистим от кожуры, кидаем в блендер. Наливаем 30 мл огуречного сиропа, 20 мл сахарного сиропа и 30 мл лимонного сока, режем 1 стебель лемонграсса на мелкие кружки, кидаем внутрь, заливаем минеральной газированной водой 150 мл и кидаем 3 кубика льда. Все перемешиваем и выливаем, процеживая через сито, в заранее охлажденный стакан со льдом. Украшаем ломтиком огурца.
Лимонад «Транссибирский экспресс»
Рецепт ресторана Kuznya House (Санкт-Петербург)
Ингредиенты:
Приготовление:
Домашнее облепиховое пюре соединить с имбирным соком и медом, размешать. Добавить льда и апельсиновый фреш, размешать. Разбавить содовой и украсить доверху льдом.
Освежающий холодный чай «Сельдерей и лемонграсс»
Рецепт ресторана Cameo
Ингредиенты:
Приготовление:
В сотейник наливаем воду, доводим до кипения, добавляем чай и лемонграсс. Варим 10 минут и даем остыть, затем процеживаем через сито. В шейкер кладем сельдерей и давим его пестиком до появления сока. Добавляем 150 мл приготовленного чая, сироп и лимонный сок, тщательно взбиваем. В бокал кладем лед, выливаем содержимое шейкера, украшаем стеблем сельдерея.
Тоник «Маракуйя–Апельсин»
Рецепт кафе «Шоколадница»
Ингредиенты:
Приготовление:
Для приготовления напитка следует сделать заготовку-основу из апельсиновой цедры, чабреца и сахарного сиропа (все ингредиенты перемалываются в блендере до состояния пюре). Далее в стакан для подачи напитка вливаем заготовку, добавляем маракуйю, лед и тоник. Тщательно перемешиваем барной ложкой и украшаем кружочками апельсина.
Лимонад «Черная смородина-мята»
Рецепт ресторана «Шотландская клетка»
Ингредиенты:
(на 1 л)
Приготовление:
Выдавите сок из лимона. Смешайте сок, ягоды, сиропы и мяту и разомните смесь. Добавьте лед и газированную воду. Перемешайте и подавайте.
Лимонад «Персик-бузина»
Рецепт ресторанов Il Forno
Ингредиенты:
Приготовление:
Смешать все ингредиенты в блендере. Перелить в бокал, наполненный кусковым льдом, сверху досыпать мелкий лед/лед фраппе. Украсить чипсом апельсина и веточкой гипсофила.
Летний лимонад «имбирь-лемонграсс»
Рецепт ресторана Probka на Цветном
Ингредиенты:
Приготовление:
Сначала приготовим простой сахарный сироп: сахар и воду кипятим в сотейнике вместе до растворения сахара, сразу же снимаем с огня и охлаждаем.
Следом мелко нарезаем и смешиваем свежий имбирь, лемонграсс и лимон. Имбирь и лимон кладем вместе с кожицей; главное — очень хорошо помыть перед этим продукты. Затем все ингредиенты измельчаем блендером вместе с сахарным сиропом и процеживаем. Заливаем все минеральной водой, добавляем лимонный сок и лед (по желанию).
Соотношение сладости и кислоты можно регулировать по вкусу, а обычный сахар можно легко заменить на тростниковый или кокосовый.
Готовая смесь для лимонада пару дней легко может постоять в холодильнике, поэтому можно наготовить ее больше впрок, просто умножьте количество каждого ингредиента на количество кувшинов, которые планируете приготовить.
ТОП-12 рецептов лимонада из лимонов
Лимонад из лимонов — это охлаждающий напиток, который без труда можно приготовить в домашних условиях. Он не только быстро и надолго утоляет жажду, но и является весьма полезным для организма. В кулинарии существует немалое количество рецептов приготовления лимонного лимонада в разнообразных сочетаниях с другими фруктами и цитрусовыми. Рассмотрим более подробно самые популярные из них.
Особенности приготовления лимонада из лимонов
Охлаждающий напиток из цитрусовых имеет простую схему приготовления. Независимо от рецепта лимонада из лимонов, необходимо учитывать определенные особенности:
ТОП-12 рецептов приготовления лимонада из лимонов
Напиток можно приготовить несколькими способами. Наиболее популярными являются такие сочетания компонентов: лимон + мята, лимон + апельсин, лимон + имбирь, лимон + корица. Рассмотрим популярные рецепты лимонада из лимонов.
Классический лимонад из лимонов
Домашний лимонад из лимонов готовится довольно быстро. Главная особенность напитка — это его специфический вкус с выраженной «кислинкой». Он прекрасно подходит для спортсменов во время тренировок.
Пошаговое приготовление классического лимонада из лимонов:
Простой рецепт лимонада из лимонов
Есть еще один рецепт домашнего лимонада из лимона — более простой, и для него не требуется мясорубка. Данный лимонад на вкус более сладкий, чем приготовленный по предыдущей методике.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление простого лимонада из лимонов:
Смотрите также, как приготовить лимонад с мятой.
Лимонад из лимонов с мятой
Мята — это отличное дополнение к прохладному летнему напитку. Она делает лимонад более освежающим и немного терпким на вкус.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление лимонада из лимонов с мятой:
Лимонад из лимонов с апельсинами
Лимонад из апельсинов и лимонов — отличный охлаждающий цитрусовый напиток. Он имеет весьма своеобразный кисловато-сладкий вкус, который напоминает свежевыжатые соки. Хорошо подходит к столу во время летних мероприятий.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление лимонада из лимонов с апельсинами:
Лимонад из лимонов с имбирем
Лимонад с лимоном и имбирем — очень полезный напиток. Имбирь, как и лимон, содержит большое количество необходимых организму витаминов и минералов. Такой напиток лучше всего утоляет жажду.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление лимонада из лимона с имбирем:
Лимонад из лимонов с корицей
Корица добавит приятный ароматный и сладкий привкус в любой напиток. Благодаря ей лимонад становится более нежным.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление лимонада из лимонов с корицей:
Лимонад из лимонов с грушей
Лимонад из груши и лимонов называется «пунш». Он обладает приятным ароматом, изысканным вкусом и прекрасно подходит для детей. Рецепт его приготовления очень простой.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление лимонада из лимонов с грушей:
Лимонад из лимона с инжиром
Лимонно-инжирный напиток обладает интересным вкусом. Он хорошо освежает и прост в приготовлении.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление лимонада из лимонов с инжиром:
Лимонад из лимонов с лаймом
Альтернативный рецепт лимонада из лимонов и мяты с добавлением лайма. Готовить его несколько дольше, однако он получается не менее вкусным.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление лимонада из лимонов с лаймом:
Пряный лимонад из лимонов
Из лимонов можно приготовить пряный лимонад. Он будет иметь выраженный приятный запах и насыщенные вкусовые качества.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление пряного лимонада из лимонов:
Лимонад из лимонов с грейпфрутом
Альтернативный способ приготовления лимонно-апельсинового напитка. Он содержит в себе дополнительные компоненты, такие как грейпфрут, благодаря чему вкус лимонада более насыщенный и запоминающийся.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление лимонада из лимонов с грейпфрутом:
Охлаждающий лимонад из лимонов
Очень популярный способ приготовления холодного напитка на основе лимонов и корня имбиря.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление охлаждающего лимонада из лимонов:
Видео-рецепты лимонада из лимонов
Лимонад из лимонов — это очень вкусный напиток. Его можно приготовить различными способами и подавать к разным праздникам.
Вкусные и свежие лимонады: 10 рецептов в домашних условиях
Июнь в Москве выдался достаточно жарким. По словам синоптиков, такая же погода ожидается в июле: засуха с минимальной вероятностью осадков. Предлагаем подготовиться заранее и сохранить рецепты свежих охлаждающих лимонадов на любой вкус. В каждом рецепте присутствует сахар или подсластитель: по желанию вы можете готовить напитки без них.
Классический лимонад
Ингредиенты: два лимона, две ложки сахара, полтора литра воды, лед.
shutterstock.com
Помойте и нарежьте лимоны, взбейте в блендере вместе с сахаром, холодной водой и льдом. Если возьмете теплую воду, лимон может горчить. Перемешивайте до однородности. Процедите через сито, перелейте в бокалы и украсьте дольками лимона, веточками мяты или базилика.
Лимонад с мятой и лаймом
Ингредиенты: литр воды, лайм, веточки мяты, сахар по вкусу, лед.
shutterstock.com
Выжмите сок лайма, перемешайте в блендере с мятой, сахаром. Разбавьте водой, добавьте лед, разлейте порционно.
Лимонад с лавандой
Ингредиенты: три лимона, сушеные цветки лаванды, две ложки сахара, вода.
Налейте два стакана воды в сотейник, добавьте сахар и лаванду. Варите на среднем огне до кипения, убавьте огонь до минимального, варите еще 5 минут. Снимите лимонад с огня, накройте крышкой и оставьте на час. Процедите в отдельную посуду, туда же выжмите лимонный сок. Добавьте оставшуюся воду, перемешайте. Перелейте в кувшин, добавьте льда, уберите остужаться в холодильник.
Лимонад из манго
Ингредиенты: два манго, половина столовой ложки сиропа, пять лимонов, литр комбучи или газированной воды.
shutterstock.com
Выжмите лимонный сок, нарежьте манго, измельчите до состояния пюре. Смешайте все в блендере вместе с сиропом, до однородности.Перелейте в емкость, уберите в холодильник. Затем разлейте порционно, добавьте льда и комбучи.
Лимонад из зеленого чая
Ингредиенты: три лимона, литр зеленого чая, мята, вода.
Налейте чай в кувшин, выжмите лимонный сок, добавьте листья мяты и воду. Уберите в холодильник на 30-40 минут, до полного охлаждения. Разлейте по стаканам, добавьте кубики льда, листья мяты.
Лимонад из базилика
Ингредиенты: лимон, пучок фиолетового базилика, ложка сахара, два литра воды, лед.
shutterstock.com
Нарежьте лимон кружочками, отделите листья базилика. Вскипятите воду, добавьте туда листья, лимон и сахар. Снова доведите до кипения, снимите с огня и оставьте под крышкой на 10 минут. Достаньте лимон, настаивайте полчаса. Процедите лимонад, остудите, разлейте по стаканам. Добавьте в каждый кубики льда.
Арбузный лимонад
Ингредиенты: два лимона, стакан мяты, две ложки сахара, кусочки арбуза.
shutterstock.com
Разделите лимоны на дольки, выдавите сок в емкость, уберите туда дольки. Добавьте листья мяты и сахар, перемешивайте, пока последний не растает. Взбейте арбуз блендером до состояния пюре, процедите сок, добавьте в общий кувшин. Уберите в холодильник на пару часов. Подавайте, добавив кубики льда.
Клубничный лимонад
Ингредиенты: свежая клубника, литр воды, четыре лимона, половина чайной ложки подсластителя.
shutterstock.com
Выжмите лимонный сок, нарежьте клубнику на мелкие дольки. Добавьте в большую емкость воду, лимонный сок и подсластитель, по вкусу, чтобы не получилось слишком сладко. Добавьте измельченную клубнику и лед. При желании измельчите напиток в блендере, либо оставьте так, с кусочками клубники.
Кофейный лимонад
Ингредиенты: вода, два лимона, холодный кофе, две ложки сахара, тоник, колотый лед.
shutterstock.com
В небольшую кастрюлю добавьте сахар, цедру лимона, залейте водой. Доведите до кипения, чтобы сахар растворился. Выжмите столовую ложку лимонного сока, перелейте в кастрюлю холодный кофе и тоник. Охладите. Подавайте со льдом, украсив ломтиками лимона.
Грейпфрутовый лимонад
Ингредиенты: три лимона, два грейпфрута, половина ложки меда, несколько стаканов воды.
shutterstock.com
Смешайте в маленькой кастрюле мед и воду. Оставьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока мед не растворится. Выжмите сок из грейпфрутов и лимонов, оставив несколько долек цитрусовых. Смешайте напиток из кастрюли, вместе с соком цитрусовых. Перелейте в большую емкость или кувшин, перемешайте. Добавьте заранее отложенные дольки цитрусовых.
Домашний лимонад со сгущенкой и другие рецепты приготовления классического напитка
Домашний лимонад это отличный напиток! Он не имеет в своем составе вредных продуктов. Готовить и пить его одно удовольствие!
Лимонад – популярный во всем мире напиток, известный еще с XVII века. Тогда его готовили с большим количеством воды, но без сахара. Однако спустя короткое время рецепт лимонада претерпел некоторые изменения и стал классическим в нынешнем понимании. В 1976 году химик из Великобритании по имени Джозеф Пристли изобрел сатуратор, насос с помощью которого можно насыщать воду газом. С тех пор популярность стал приобретать газированный лимонад. Интересно, что данный напиток остается востребованным по сей день, однако появляются все более интересные вариации его приготовления.
Классический простой рецепт
Напиток, который своим вкусом способен перенести в детство. Большими его плюсами являются содержание в готовом напитке большого количества витаминов, а также доступность и дешевизна необходимых ингредиентов.
| Параметры рецепта | |
| Готово через | 15 минут |
| Калорийность | 180 ккал на 1 порцию |
| Кол-во порций | 6 |
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление:
Лимонад из арбуза
Легкий и освежающий арбузный лимонад отлично подходит для летних посиделок у бассейна или в беседке на даче. Если захочется чего-либо горячительного, советую именно этот вид лимонада смешивать с алкоголем. Сладкий арбузный напиток сделает коктейль более приятным для питья.
| Параметры рецепта | |
| Время приготовления | 10 минут |
| Калорийность | 67 ккал на 1 порцию |
| Кол-во порций | 6 |
Что понадобится:
Как готовить пошагово:
Голубой лимонад
Уверена, что вряд ли кто-то из читателей когда-либо пробовал голубой лимонад. Впервые меня им угостила подруга из Японии. В одном из токийских баров она выведала у бармена рецепт коктейля, который оказался не таким уж и сложным.
| Параметры рецепта | |
| Время приготовления | 40 минут |
| Калорийность | 165 ккал на 1 порцию |
| Кол-во порций | 5 |
Ингредиенты:
Как приготовить:
Рекомендуем по теме
Розовый лимонад
Так как в арсенале у меня наряду с голубым есть рецепт и розового лимонада, решила поделиться им тоже. Этим напитком можно смело угощать на детских праздниках.
| Параметры рецепта | |
| Время на рецепт | 20 минут |
| Калорийность | 97 ккал на 1 порцию |
| Кол-во порций | 3 |
Возьмите:
Пошаговое приготовление:
Имбирный
Наконец-то дошли и до моего любимого рецепта в данном списке. Я не поклонник приторно сладких напитков, а вот пряно-острый имбирный лимонад обожаю. Еще одна причина по которой я его предпочитаю другим напиткам, это то что калорийность готового коктейля получается около 20 ккал на 100 мл. Классический рецепт этого напитка готовят с корнем имбиря, если такого нет под рукой можно обойтись сушеным продуктом.
| Параметры рецепта | |
| Готово через | 25 минут |
| Калорийность | 287 ккал на 1 порцию |
| Кол-во порций | 3 |
Вам понадобится:
Как делать пошагово:
Рекомендуем по теме
Оранжевый лимонад
Слегка видоизмененный рецепт классического лимонада с добавление апельсинов, получится более мягким и приятным на вкус. Особенно освежающий оранжевый напиток понравится детям.
| Параметры рецепта | |
| Время на рецепт | 10 минут |
| Калорийность | 169 ккал на 1 порцию |
| Кол-во порций | 8 |
Нужно подготовить:
Готовим пошагово:
Березовый
| Параметры рецепта | |
| Готово через | 20 минут |
| Калорийность | 125 ккал на 1 порцию |
| Кол-во порций | 3 |
Состав рецепта:
Пошагово готовим:
Холодный лимонадный чай из «Старбакса»
Помимо ароматного кофе, «Старбакс» славится своими вкусными коктейлями. Особенно популярным в летнюю жару является лимонад с чаем Passion Tazo. В домашних условиях этот чай можно заменить на «Тесс» с розовыми лепестками.
| Параметры рецепта | |
| Готовность за | 25 минут |
| Калорийность | 150 ккал на 1 порцию |
| Кол-во порций | 4 |
Что понадобится:
Как готовить:
Огуречный
Посоветую для любителей чего-то более освежающего, но менее сладкого. Своим вкусом напиток чем-то напоминает «Sprite», который поголовно сметают с магазинных полок в жару.
| Параметры рецепта | |
| Готово через | 20 минут |
| Калорийность | 207 ккал на 1 порцию |
| Кол-во порций | 5 |
Состав рецепта:
Как сделать лимонад пошагово:
Мятный
Настоящее спасение в жару. Существуют более легкая по калорийности версия данного напитка, когда мятные листики и ломтики лимона заливают питьевой водой. Однако мне бы хотелось предложить коктейль с более насыщенным вкусом. Благодаря тому, что мята не проходит горячую обработку, в ней остаются все полезные элементы для организма.
| Параметры рецепта | |
| Готово через | 15 минут |
| Калорийность | 112 ккал на 1 порцию |
| Кол-во порций | 8 |
Состав лимонада:
Рецепт по шагам:
Грушевый с вишней
Могу смело заявить, что этот вишнево-грушевый напиток точно понравится вашим детям. Если хочется кисловатого коктейля, можно вишню заменить на черешню. Советую брать груши сорта «Конференция», у которых более сочная мякоть и не крупная сердцевина.
| Параметры рецепта | |
| Готовность за | 35 минут |
| Калорийность | 242 ккал на 1 порцию |
| Кол-во порций | 6 |
Состав рецепта:
Пошаговый процесс приготовления:
Бразильский лимонад
Не могла не предложить этот рецепт, основой которого является сгущенное молоко. Благодаря своему главному ингредиенту для русских он не покажется таким необычным, как для многих иностранцев.
| Параметры рецепта | |
| Будет готово за | 7 минут |
| Калорийность | 435 ккал на 1 порцию |
| Кол-во порций | 4 |
Приготовьте продукты:
Пошаговое приготовление: