льняная каша в мультиварке каша
Льняная каша в мультиварке
Из чего же готовят это давно забытое блюдо? Из льняной муки, что славится полезными свойствами. Оказывается в льняной каше в несколько раз больше компонентов, таких как омега 3, омега 6 и омега 9, чем в морских продуктах!
Человеческому организму очень необходимы так назывемые жирные кислоты для работы сердечнососудистой, иммунной, эндокринной систем. Эти полезные вещества регулируют уровень холестерина в крови, обладают противовоспалительными свойствами. Эти вещества находятся также и в рыбьем жире, но зачем изводить себя таким надоевшим рыбьим жиром, если можно кушать вкусную кашу.
Она способствует работе пищеварительного тракта, обладает даже обволакивающим и немного слабительным эффектом. Если у вас проблемы с желудком, и вас беспокоят боли, то употребление каши из льняных зерен избавит вас от этой проблемы.
Льняная каша также нормализует гормональный баланс, снижает уровень сахара в крови. Очень полезна и для мужчин, так как поднимается тестостерон, и улучшается половая функция. Если вы решили сбросить лишний вес без лишнего вреда вашему здоровью, введите новый рецепт льнянной каши в ваш рацион. Вы увидите, что необязательно мучить себя вредными и изнурительными диетами.
Как же правильно приготовить льняную кашу в мультиварке? Рецепт приготовления очень простой.
Льняная каша готовится не из семян льна, а из льняной муки.
Ингредиенты :
Как приготовить:
1 Перед приготовлением рекомендуется вскипятить молоко или воду в мультиварке, включив ее на любой режим больше 100 градусов.
2 В кипяченную воду / молоко всыпаем льняную муку, солим и сахарим кашу по вкусу.
3 Закрываем крышку мультиварки. Включаем режим «Каша».
4 После сигнала открываем крышку мультиварки, тщательно перемешиваем кашу. По желанию добавляем сливочное масло, и наша каша готова.
Можно также подавать льняную кашу с изюмом, сухофруктами. При желании готовим блюдо с овощами и мясом.
Льняную кашу рекомендуется употреблять хотя бы раз в неделю. Вы забудете о проблемах со здоровьем.
Надеемся, наш рецепт поможет приготовить вам вкусную и полезную кашу. Удачи вам!
Чем полезна льняная каша и как правильно приготовить
О пользе льняного семени можно говорить бесконечно. Не даром этот продукт сегодня занимает первое место в рационе людей, ведущих здоровый образ жизни, худеющих, а также веганов и вегетарианцев. Такого огромного количества полезных веществ и минералов в одном продукте еще поискать надо. В чем же секрет этой чудо-каши и почему так важно включать ее в свой рацион?
Льняная каша: польза и вред
Льняная каша: противопоказания
Как и у любого продукта, льняная каша также имеет свои противопоказания.
Чем отличается льняная мука от льняной каши
Это один из самых часто задаваемых вопросов, касаемо продуктов из льняного семени.
Как приготовить льняную кашу: рецепт приготовления
Если вы уже решили вступить на путь правильного питания и ввести льняную кашу в свой рацион, то обязательно попробуйте приготовить ее самостоятельно. Вы можете попробовать сделать чистую льняную кашу или смешанную. Последний вариант очень часто идет с овсянкой для придания блюду более привычного вкуса.
Вариант 1
Для этого рецепта вам понадобится 40 грамм семян льна и 80 мл воды. Замачиваем семена льна на целую ночь в воде и наутро взбиваем в блендере. Если каша получается слишком густая и вязкая, то добавьте еще немного воды, пока не получите нужную консистенцию.
Вариант 2
Берем 3 столовые ложки семян льна и измельчаем их в кофемолке. Заливаем кипятком( примерно 100 мл) и оставляем набухать в течение 10−15 минут. Готовую кашу заправить любым маслом и добавить любые ингредиенты по вкусу.
Вариант 3
Этот вариант каши лучше всего использовать, если вы только вводите это блюдо в свой рацион и еще не привыкли к вкусу льняной каши.
Для этого вам понадобится 2,5 столовые ложки овсянки и 2 столовые ложки семян льна. Перемалываем все в блендере и заливаем кипятком.
В 100 грамм сухой каши содержится 283 калории, а баланс БЖУ составляет 34/11/12. Еще одни плюс к введению льняной каши в свой рацион — это средний гликемический индекс. Эта каша отлично насыщает и дарит чувство сытости на долгое время.
Льняная каша на завтрак с яблоком и корицей
Этот завтрак станет отличным началом дня, если вы придерживаетесь здорового питания или диеты. В этом рецепте используются только натуральные и полезные продукты, которые идеально сочетаются друг с другом.
Молотые семена заливаем теплой водой и оставляем набухать на 15 минут. Полученную смесь выкладываем в емкость блендера, туда же отправляем яблоки и мед. Взбиваем все до получения однородной массы.
Льняная каша с бананом в блендере
Этот вариант отлично подойдет, если вы только начали вводить это блюдо в свой рацион. Уже знакомый вкус банана сделает это блюдо более привычным.
Утром в блендере взбиваем семена льна и банан до однородной консистенции. Затем уже в готовую кашу добавляем любимые семечки и орехи.
Льняная каша с изюмом и кунжутом
После того как каша набухнет, отправляем все ингредиенты в блендер и взбиваем. В итоге у вас получается очень питательная каша, которая подарит чувство сытости на долгое время.
Льняная каша с кефиром
Этот вариант завтрака идеально подходит тем, кто решил сбросить лишние килограммы. Включив этот завтрак в свой рацион, вы также получите идеальное очищение организма. Для этого рецепта вам нужно всего два ингредиента:
В кефир добавляем льняную крошку и оставляем на 30 минут, после чего полезный завтрак готов к употреблению.
Льняная каша с кэробом и кунжутом
Придерживаетесь строгой диеты и очень соскучились по шоколаду? Вы всегда можете приготовить сладкий и шоколадный завтрак, используя кэроб. Этот порошок — отличная замена шоколаду и какао, идеально подходит людям с избыточным весом.
Утром перекладываем в блендер семена льна, туда же кладем кэроб и кунжут. Все взбиваем и наслаждаемся шоколадным десертом.
Льняная каша с расторопшей
Этот вариант идеально подойдет для тех, кто всерьез занялся очищением своего организма. Все дело в том, что расторопша обладает мощным детоксикационным эффектом и в сочетании с льном дает отличный результат.
Утром выкладываем в блендер замоченные семена льна и расторопши, добавляем туда же финики и все взбиваем. При желании вы можете добавлять любые другие ингредиенты на ваш вкус.
Каша льняная с амарантом
Еще один очень полезный рецепт, который отлично подойдет для тех, кто придерживается правильного питания. Амарант — это отличный источник дополнительного белка, а также клетчатки. К тому же амарант не содержит глютена.
Когда семена амаранта готовы, добавьте к ним семена льна и мед. Вкусная и полезная каша готова!
Диета на льняной каше для похудения
Существует даже специальная диета на льняной каше, которая помогает успешно бороться с лишними килограммами.
Суть диеты — ввести льняную кашу в свой рацион и заменить ею один из приемов пищи. Чаще всего это завтрак, но можно также и заменить кашей ужин. Вы можете готовить кашу по одному из выше представленных рецептов.
Во время этой диеты вы должны исключать из рациона все вредные продукты. Речь идет о жирном, жареном, копченом, а также о хлебобулочных изделиях. Конечно, этот запрет также касается и сладких продуктов.
В вашем рационе должно быть много свежих овощей, нежирного мяса и рыбы, фруктов.
За месяц такой диеты можно сбросить около 3−5 килограмм.
Льняная каша — это отличное решение, если вы хотите вести здоровый образ жизни и серьезно заняться своим питанием. Обязательно пробуйте новые рецепты и худейте легко и здорово!
Льняная каша в мультиварке каша
Простые рецепты каш в мультиварке
Чего только теперь нет на сегодняшней кухне: посудомоечная машина, всевозможные электромясорубки и кухонные комбайны, а в последние годы стало популярным еще одно незаменимое чудо современной кухонной техники.. Читать далее
Каждый, кто хоть раз готовил молочную кашу, знает об этом сложном деле не понаслышке, ведь это молочное блюдо постоянно старается убежать либо пригореть, потому такой популярной считается молочная каша в мультиварке. Читать далее
Манная каша в мультиварке – это отличный вариант для сытного и полезного завтрака, придающего сил для новых свершений в будничные дни. Читать далее
Кукурузная каша в мультиварке – это очень вкусный и полезный продукт. Является национальным блюдом в Румынии, а также и в Молдавии. Кукурузную кашу любят готовить в Италии и называют ее полентой. Читать далее
Для нормального функционирования организма в течении дня, большинство современных диетологов советуют начинать день именно с каши на молоке в мультиварке, поскольку, благодаря своей сытности, они придают запас сил для новых свершений.. Читать далее
Гречка в мультиварке, получится вкусной, ароматной и сочной, так как гречка пропитается бульоном из мяса. Можно, конечно же, такое блюдо приготовить и на плите, но для этого вам понадобится намного больше времени и сил, а мультиварка сделает всю работу за вас, нужно будет только нарезать мясо и закинуть в чашечку мультиварки все ингредиенты. Выбрав нужный режим, чудо-машина справится со своей.. Читать далее
Блюда из тыквы содержат много полезных веществ, которые так необходимы нашему организму. В тыкве содержится витамин Т, который помогает в обменных процессах организма, а также предотвращает образование тромбоцитов и полезен для свёртываемости крови. Читать далее
Какой хозяйке не хочется иметь на кухне незаменимого и надежного помощника в виде мультиварочного агрегата, однако, не каждая еще знает, как варить кашу в мультиварке. Читать далее
Приготовленная гречневая каша в мультиварке является необычайно вкусным вторым блюдом, ведь это незаменимый гарнир к рыбным или мясным блюдам. Необычайно вкусная гречка, приготовленная в мультиварке. Также в ней можно готовить нежные диетические котлетки на пару, которые отлично подойдут тем, кому противопоказана жаренная пища, а если добавить сладкий перец или морковку, то блюдо получится еще.. Читать далее
Гороховая каша в мультиварке может быть приготовлена разными способами: с луком, овощами и любым мясом. Давным-давно, когда еще в России картофеля не было, хозяйки часто подавали на стол гороховое пюре или кашу. Читать далее
Геркулесовая каша в мультиварке занимает первенство по полезности и лечебным свойствам. Уже много десятков лет она используется людьми, как для еды, так и в лечебных целях. Читать далее
Льняная каша: как приготовить, кому и как принимать
Чем полезна льняная каша?
Лен содержит в своем составе витамины группы B, A, E и полиненасыщенные жирные кислоты (Омега – 3, 6).
Положительные свойства продукта:
Кроме того, лен обладает антиоксидантными и противоаллергическими качествами, благодаря высокому уровню растительных гормонов.
Очень часто рассматриваемый продукт используют представительницы прекрасного пола для того чтобы снизить вес. Такую кашу можно приобрести не только в сетевых магазинах, но и в любом аптечном пункте.
Каша из семян льна отлично подойдет для тех, кто пытается сбросить лишние килограммы, так как она обладает следующими полезными качествами:
Пищевая ценность на 100 г готового продукта (без добавления сахара и других компонентов):
Калорийность – 84 ккал.
Видео от доктора Малышевой:
Варианты блюда
На сегодняшний день существует масса разновидностей каш из зерен льна, которые могут быть с добавлением каких-либо продуктов или без их использования (в чистом виде).
С амарантом
Употребление зерен амаранта способно помочь в:
Данное блюдо отличается от других видов каш отсутствием глютена, то есть является гипоаллергенным.
Амарант убивает вирусы, а также очищает человеческий организм от канцерогенов. В состав входит сквален, который является натуральным соединением, имеющим омолаживающий эффект для клеток и снижающим риск развития онкологии.
Для того чтобы вкусно приготовить льняную кашу с добавлением амарантовых зерен, понадобятся следующие продукты:
По готовности в блюдо рекомендуется положить изюм, курагу, кусочки свежих фруктов или ягоды.
С расторопшей
Этот продукт обладает такими полезными свойствами, как:
Для изготовления потребуются следующие продукты:
Блюдо можно посыпать половиной маленькой ложечки какао-порошка.
С кунжутом
К положительным свойствам блюда с добавкой кунжута можно отнести:
Для изготовления понадобятся:
По готовности смешать блюдо со сливочным маслом и сладкой массой.
Лучшие рецепты
Существует несколько рецептов, которые пользуются большой популярностью. Блюда по этим рецептам не только вкусные, но и питательные.
Рецепт 1. Каша с добавлением изюма и меда
Это блюдо будут уплетать за обе щеки как взрослые, так и дети. Каша получится вкусной, а ее употребление благоприятно скажется на состоянии организма. Для приготовления понадобятся:
Прежде, чем готовить кашу, нужно провести обработку гречневой крупы. Для этого:
После этого можно приступать к процессу готовки:
Рецепт 2. Каша с овощами
Чтобы приготовить данное блюдо, потребуется взять:
Процесс приготовления выглядит следующим образом:
Таким образом, в результате получается нечто вроде запеканки. Ее можно приправить майонезом, заранее измельчив в соус чеснок.
как сварить вкусную пшенную кашу на молоке
Рецепт 3. Льняная каша на молоке
Данный рецепт считается стандартным. Для осуществления процесса понадобятся:
Пошаговая инструкция представлена ниже:
Стоит отметить, что благодаря фруктам блюдо приобретает необычный вкус. Можно проводить различные эксперименты и, например, каждый день менять вид фрукта, добавляемого в кашу.
Каша для похудения: рецепт
Стоит отдельно выделить возможность применения данного вида каши для похудения. Дело в том, что блюдо считается низкокалорийным, благодаря чему можно значительно сбросить вес. Во многих диетах встречается льняная каша, выполняющая роль диетического завтрака. Для приготовления такой каши необходимо взять:
Рецепт довольно прост:
Вред и противопоказания
Несмотря на то что льняная каша очень полезна и благотворно влияет на здоровье человека, иногда она способна и принести вред.
Нельзя употреблять семена льна:
Продукт следует начать употреблять с небольших порций, постепенно увеличивая объем сырья и выпиваемой воды.
Видео от профессора Майкла Грегера:
Использование для похудения
Каши на воде – основа рациона для быстрого и эффективного похудения. При всей полезности овсянки, постоянно принимать ее не стоит, следует вспомнить о пользе льняной каши. Во время диеты рацион должен быть разнообразным и богатым необходимыми организму веществами.
Льняная кашка – низкокалорийный продукт, способствующий ускорению метаболизма. Он способствует расщеплению жиров, что помогает бороться с лишним весом. Попадая в желудок, семена разбухают и появляется ощущение сытости, сохраняющееся долгое время. Вес уходит также за счет легкого слабительного действия продукта.
Лен вбирает много воды, поэтому следует соблюдать питьевой режим (2 литра воды в день) для поддержания здорового состояния.
Как приготовить кашу из льняной муки?
Изготовление блюда – рецепт с фото:
Каша из льняного семени быстрого приготовления
По вкусу каша из льна напоминает манную. Продукция скорого изготовления не требует длительной термической обработки.
Ее достаточно залить слегка остывшей кипяченой водой или подогретым молоком и размешать. Производители такого продукта в качестве дополнительного ингредиента используют орехи, ягоды, семечки, кусочки фруктов.
Производителей, которые изготавливают натуральную продукцию без добавок, не так много, несмотря на то, что на рынке диетического питания ассортимент довольно широк. Например, производитель под названием «Добрый лен» выпускает льняную кашу, в состав которой входит кедровая мука.
Лидеры, выпускающие качественную продукцию:
Общая информация
О том, как готовить льняную кашу, мы расскажем чуть ниже. Сейчас же хочется поведать вам о том, что вообще представляет собой данный продукт.
Как известно, кашей называют блюдо, которое делается из крупы, отваренной на воде или молоке. Но, если спросить в магазине данный продукт, вам непременно ответят, что его не существует в природе. Ведь льняную кашу делают исключительно из льняных семечек. Однако нельзя не сказать и о том, что такой продукт становится пригодным для создания вкусного блюда лишь после того, как из него добудут масло. Другими словами, данная каша делается из жмыха семечек льна. Согласитесь, звучит это не очень аппетитно. Зато в таком переработанном продукте остается мало жира, но сохраняется много белка. Следовательно, идеально подходит для тех, кто желает сбросить лишний вес. Именно поэтому данный продукт пользуется особой популярностью среди представительниц слабого пола, а также среди мужчин, склонных к полноте.
Полезные советы
При изготовлени следует придерживаться некоторых рекомендаций:
Несмотря на то что рассматриваемый продукт довольно безопасен и обладает множеством полезных качеств, перед его употреблением необходимо обратиться за советом к врачу, так как семена льна подходят не каждому человеку и способны нанести вред организму.
Лечит или делает вид Народное мнение
Если изучить отзывы о том, какую пользу и вред приносит льняная каша, то вывод будет следующим: магазинная не слишком вкусная и, по мнению людей, она не отличается таким лечебным действием, как домашняя. Но даже и та каша, которая приготовлена из цельных семян, обладает весьма специфическим вкусом. К ней придется привыкать. К тому же она слизистая.
Кашу готовят, чтобы реже «навещал» гастрит. Ее кушают и при язве (только в стадии ремиссии). Такое блюдо хорошо влияет на печень, а попутно останавливает выпадение волос, прогоняет с лица прыщи, нормализует гормональный фон (при климаксе). Льняная каша помогает устранить такую деликатную проблему, как запор, и потерять до 5 кг в месяц.
Каша на овсяном, миндальном и кокосовом молоке. Новые рецепты
Каша – королева завтрака. Это идеальный вариант, особенно зимой. Каши питательны, легко усваиваются организмом и надолго сохраняют ощущение сытости. Это особенно важно для тех, кто внимательно следит за фигурой, поскольку хороший завтрак предохраняет от переедания в течение дня. Утром каши можно есть каждый день без боязни поправиться, особенно если они сделаны из круп с низким гликемическим индексом (овсянка, коричневый рис, гречка). Не все знают, что особенно хороши для диеты каши из зеленой гречки и амарантового семени.
Шеф-повара московских ресторанов помогли нам найти вкусные и необычные рецепты приготовления каш, в том числе без молока. Они подойдут для веганов и для тех, кому молоко противопоказано.
Каша на овсяном молоке с ягодами и манго
Предоставлено Restaurants by Crocus Group
Овсяная каша получается еще вкуснее, если ее варить не на коровьем, а на овсяном молоке, которое можно купить в отделах здорового питания. На вид оно как топленое молоко, а на вкус сладковатое, очень нежное. К тому же оно идеально подходит для диеты, в том числе годится для людей, имеющих непереносимость лактозы и аллергию на молочный белок.
Нагреваем в кастрюльке овсяное молоко. Как только молоко закипело, добавляем овсяные хлопья и варим на среднем огне до готовности. Готовую кашу выкладываем на тарелку, сверху добавляем свежие ягоды и порезанный кубиками манго. Ягоды, которые входят в рецепт, можно использовать замороженные.
Каша из зеленой гречки на миндальном молоке с яблоком и голубикой
Предоставлено Restaurants by Crocus Group
Зеленая гречка хорошо подходит как для диетического питания, так и для обычного рациона, и отличается от обычной тем, что в ней полностью сохраняется весь состав полезных веществ – это является ее преимуществом перед коричневой, привычной нам гречкой. Каша из этой крупы получается очень нежной и вкусной.
Крупу промываем, заливаем водой и варим до полуготовности. Затем добавляем миндальное молоко и варим до готовности. Общее время приготовления зеленой гречки с момента закипания воды – примерно 15 минут. По вкусу добавляем мед.
Готовую кашу выкладываем в тарелку, добавляем очищенное от кожуры и нарезанное яблоко, украшаем голубикой и физалисом. Полезный завтрак готов!
Амарантовая каша на миндальном молоке
Предоставлено Restaurants by Crocus Group
Сторонники здорового питания давно уже открыли для себя продукты из амарантовых семян. Это настоящий суперфуд, который приводит к оздоровлению всего организма! Амарантовая каша полезна для суставов, укрепляет иммунитет, повышает настроение, а также существенно улучшение внешний вид волос и кожи. Такой эффект достигается благодаря присутствию в составе продукта уникальных аминокислот. Амарантовая каша – это еще один рецепт от Кирилла Бергера.
Семена амаранта залить водой и варить на среднем огне до выкипания жидкости. Добавить миндальное молоко и варить до готовности. Общее время варки этой каши – примерно 30 минут, а если вы использовали дробленые зерна – то около 20 минут. Можно по вкусу добавить сироп топинамбура.
Выложить кашу в тарелку, сверху добавить порезанный кружочками банан и орех пекан.
Рисовая каша на кокосовом молоке с листьями лайма
предоставлено рестораном «Charlie»
Вкус и аромат этой каши имеет выраженные паназиатские нотки благодаря использованию кокосового молока и листьев кафирского лайма. Блюдо получается очень необычным и ярким. Как раз то, что надо, чтобы с утра поднять себе настроение. Рецептом с нами поделился шеф-повар гастрономического кафе «Charlie» Юрий Манчук.
Смешать отварной круглозерный рис, кокосовое молоко, воду, добавить два листа кафирского лайма (его можно купить в восточных магазинах), довести до кипения и варить примерно 5-8 мин на среднем огне до загустения каши. Затем вынуть лист лайма, добавить соль, сахар по вкусу. Выложить готовую кашу в тарелку.
Юрий Манчук украшает эту кашу пылью из высушенной свеклы. Конечно это не обязательно, хотя декор получается эффектный и необычный. В домашних условиях это можно сделать в электросушилке для приготовления сухофруктов, с ее помощью нужно сушить тонко нарезанную свеклу от 8 до 26 часов. Также можно просто высушить свеклу на воздухе – но по времени это займет куда больше времени. Высушенную свеклу надо пробыть в блендере до состояния пыли. Полученной свекольной пудрой посыпать кашу.
Каша овсяная с грецким орехом и сухофруктами
предоставлено рестораном «Казбек»
И напоследок – рецепт очень аппетитной каши на коровьем молоке с орехами и сухофруктами. Так овсяную кашу готовят в Грузии. Шеф-повар ресторана «Казбек» Мамия Джоджуа делится рецептом, по которому готовят овсянку в семье его родителей в Тбилиси.
Довести молоко до кипения, всыпать крупу и варить до готовности. Добавить чуть-чуть соли. Мелко нарезать сухофрукты (инжир, изюм, яблоко, чернослив), всыпать их в кашу и перемешать. Дать каше еще раз дойти почти до кипения.
Выложить на тарелку, добавить мед и посыпать рубленными орехами.