Путеводитель по «Депо»: что пробовать в самом масштабном ресторанном проекте страны
Приехать в Москву, даже на пару дней, и не сходить в «Депо» — упущение для твоего путешествия. Мир бредит фудкортами. Central Market в Лос-Анджелесе, Mercato di San Lorenzo во Флоренции, Chomp Chomp в Сингапуре — эти и подобные площадки уже стали полноценными городскими достопримечательностями наряду с музеями, статуями и соборами.
Москва, похоже, решила обскакать другие мегаполисы. «Депо» — это 11 000 кв. метров, 75 различных концепций, бар с двумя большими залами, 140 продуктовых лавок — и речь пока только об одном, пусть и самом крупном здании, а всего их здесь пять. С момента открытия «Депо» немедленно начало ставить и тут же бить собственные рекорды по посещаемости: 75 000, потом 100 000 человек в сутки и, наконец, 300 000 за выходные. И да, не забываем, что само здание — ещё и памятник дореволюционной промышленной архитектуры.
О том, как не запутаться, не потеряться и попробовать всё самое-самое, рассказывает гастрономический и ресторанный журналист, автор канала «Соль» в Telegram — Иван Глушков.
Немного истории
«Депо» — бывший Миусский трамвайный, а потом троллейбусный парк, первый в своём роде в Москве. Центральный корпус и вовсе был построен в 1870-е годы (для конки), боковые — в начале ХХ века. У Константина Паустовского есть довольно любопытные зарисовки со времён, когда он переехал в Москву и работал в депо кондуктором. А здешний бар «Туристы» квартирует в помещении бывшего общежития, где у Паустовского была койка. Да и вообще краснокирпичная промышленная архитектура — это всегда интересно и красиво. Найди время прогуляться вокруг.
Как всё устроено
«Депо» — это три больших кирпичных ангара и несколько зданий поменьше. Если стоять на Лесной улице лицом к центральному входу, то слева направо будут фудмолл «Депо.Москва», здание в центре, здание справа, здания вдоль стены.
Рынок — тоже довольно интересное место: собственным сыром торгует сыроварня Ko&Co, есть специализированные магазины азербайджанских и сирийских сладостей, мясные, колбасные лавки и, конечно, ряды со свежими овощами и фруктами.
Вторая часть мерлезонского балета, или история, как я сходила еще в 21 корнер в «Депо», и до сих пор остаюсь с вами. Если пойдете в этот гигантский фудмолл, то используйте по полной эту статью.
Корнер №26. Siam / Пад Тай с креветками
Гигантский пад тай (450 грамм), который можно запросто разделить с другом. Рисовую лапшу готовят с креветками, яйцом и тофу. На тарелке также будут ростки сои и арахис. Остро не будет, если только вы не добавите чили. За соус отвечает смесь из масла кешью, тамаринда и рыбного соуса. Для аллергиков есть вариант пад тайя с курицей.
Стоимость: 450 рублей
Корнер №27. «Три утки» / Утка по-пекински 1/4
Стоимость: 590 рублей
Корнер №33. Kritikos / Лемонатто из сибаса
Свежая белая рыба, утопающая в сливочно-лимонном соусе, с кислинкой и картофелем. По-настоящему ощущаешь присутствие в греческой таверне, где не хватает только классных греков, плавно наливающих тебе ракию.
Стоимость: 930 рублей
Корнер №34. Bổ / Бун ча
Настоятельно рекомендую перестать всем бесконечно есть на рынках суп фо бо и попробовать в этом корнере что-то новое, например, свинину, запеченную на мангале. На мой взгляд, это блюдо гораздо вкуснее, ароматнее и насыщеннее своего конкурента. Но в его тени про вьетнамский шашлык никто не знает, а очень зря. Мясо подают с лапшой бун, соусом «Ньок Мам» и зеленью (зачем она вообще нужна — и так прекрасно).
Стоимость: 350 рублей
Корнер №35. Bistro by Ruski / Котлета по-киевски
Иногда так хочется взять и съесть просто котлету, особенно по-киевски с белыми грибами и пюре. Этакий камбэк в прошлое, когда все было в 100 раз веселее и вкуснее. Реальный экстаз от этого сочного и ужасно вкусного блюда гарантирован.
Стоимость: 730 рублей
Корнер №35. «Главбар» (находится в одном корнере с Bistro by Ruski) / Коктейль «Вишняк»
Стандартно нестандартное сочетание. Бурбон, свежая вишня и кола. Классику не пропьешь.
Стоимость: 320 рублей
Корнер №36. Black Star Burger
После 1,5 миллионов дизлайков и удаленного впоследствии видео я решила принципиально не ходить в Black Star Burger.
Корнер №37. «Ноги Доги»
В корнере грядут перемены, на данный момент представители отказались от участия корнера под этим названием.
Корнер №38. Edinorog Cafe / Шейк манго-маракуйя
Понимаю, почему у этого места так много поклонников детей. Здесь тебе дарят эмоции, праздник и возможность загадать что угодно (даже новое правительство) под падающие блестки единорога. Ведь они существуют.
Немного традиционного восточного донера вам в жизнь. Здесь его не скручивают в нечто похожее на шаурму, а подают на тонком лаваше с рубленым мясом курицы, картофелем по-деревенски, свежими томатами (их хотелось бы больше), солеными огурцами и соусом. Руки так и тянулись его завернуть и урвать свой кусочек Турции. Однако девушка на кассе сказала, что куриный донер бывает только с пятницы по воскресенье. Остается вопрос: «А почему так?»
Стоимость: 450 рублей
Корнер №40. Barceloneta Tapas Bar / Паэлья на завтрак с яйцом
Прекрасно, что завтраки действуют целый день. Утренняя паэлья почему-то дешевле и вкуснее вечерней, поэтому вот вам плюс №1. Я дополнительно добавила еще копченого лосося за 220 рублей и получилось просто шикарно. А еще, до 12 утра здесь безлимитно разливают игристое — плюс №2.
Стоимость: 250 рублей (базовая комплектация) или 470 рублей (комплектация с лососем).
Реально вкусный бургер с котлетой из баранины (сочной!), розовыми томатами и сыром. Булка тоже удалась, сверху чуть хрустящая, а внутри мягкая. Ставлю пятерку бургеру еще за то, что ничего не вытекает и не падает. Встаешь из-за стола опрятным человеком.
Стоимость: 420 рублей
Корнер №43. SEBB’s Raw & Fire / Ребра томленые кальби
Возможно, даже веган не устоял бы перед этими говяжьими ребрами, с которых мясо просто отваливается при малейшем прикосновении к ним. Подают с лепешкой, идеальными соусами барбекю и свежим чимичурри, а также с маринованным луком.
Стоимость: 430 рублей за 100 грамм
Корнер №47. Right hops bar
В этом корнере в курсе, что такое хороший крафт, разливное и бутылочное. Поэтому вместе с профи, стоящим за барной стойкой, мы выбрали вам на пробу светлое и темное пиво, а также сидр.
Индийский бледный эль от известной российской пивоварни Stamm Beer будет стоить 350 рублей за 0,4 литра. Освежающее и ароматное пиво с добавлением мякоти красного апельсина.
Пиво сварено в стиле портер, с шоколадными нотками. Мягкий жаркий характер, с нотами темных ягод, шоколада, мягкого кофе и легким ореховым оттенком.
Стоимость: 400 рублей за 0,4 литра.
Полусладкий арбузный сидр (5.5% ABV) отдают по 300 рублей за 0,4 литра. Арбузная свежесть, яблочная сладость и немного бабл-гама.
Корнер №48. Meat Dealers / Сэндвич с пастрами
Большой сэндвич с пастрами можно взять и на двоих. Мяса не пожалели так же как и хлеба, а внутри спрятан тянущийся сыр. Для понимания, что такое качественное пастрами и плотного приема пищи, подходит идеально.
Стоимость: 590 рублей
Корнер №51. «Рыба Моя Market» / Суперстейк из фарерского лосося с деревенским картофелем
Идеально приготовленный стейк из качественного продукта для всех любителей и ценителей рыбы, особенно в тему гарнир из молодого картофеля с соусом. Испортить стейк из лосося очень сложно, благо здесь все делают правильно.
Стоимость: 990 рублей
Корнер №52. «Рыба Моя Street Food» / Целая дорадо в азиатском стиле
Такой дорадо вы точно еще не ели. Опущенная в раскаленное масло на 4 минуты целая рыбина в кляре частично меняет свой вкус. Она становится гораздо интереснее, чем если бы ее просто приготовили в духовке. Выглядит немного устрашающе, но эффект «вау» получен.
Стоимость: 690 рублей
Корнер №53. «Чилим Seafood» / «Обед рыбака»
Сразу говорю, берите друга (я взяла двух). И, если не думать о том, что вы в «Депо», можно даже почувствовать себя тем самым рыбаком. В обед, приготовленный на гриле с чесночным маслом, входят: гребешок, краб, креветка, кальмар, палтус, зеленый салат, картофель, багет и два соуса — шрирача-майо и васаби-майо. Помимо того, что в корнере отличные морепродукты, душу греет еще тот факт, что они российские. Топим за нашего производителя, ура!
Стоимость: 2500 рублей
Корнер №54. Buffalo’s
Корнер так и не смог определиться с блюдом, которое нужно попробовать, поэтому мимо.
Тончайшее тесто со стекающей начинкой подчиняется главному правилу: «Ешь сразу!». Можно заказать большой размер — 30 см за 600 рублей и, поверьте, ее в легкую можно съесть в одно лицо. Виват, пицца!
Стоимость: 450 рублей — за 22 см, 600 рублей — за 30 см.
Корнер №56. Tsomi / Пончики
Самый веселый, добрый и гостеприимный корнер «Депо». Готовят умопомрачительные пончики по-тбилисски. Секрет приготовления держат в строжайшем секрете. Всего три начинки: классический, шоколадный и лимонный заварной крем. Полностью наркотический продукт, на который можно подсесть. Будьте осторожнее и не обожгитесь — начинка горячая.
Стоимость: 150 рублей
Корнер №57. «Тартар» / Тартар из говядины по-восточному
Крутой тартар из хорошего мяса со специями, отдают с желтком перепелиного яйца, качественным хлебом (ощущение, что из лавки по-соседству) и салатом.
В честь 20-летия с выхода первого номера журнала «Афиша» мы запускаем совместную акцию с «Депо». Для тех, кто веселится ночью пятницы и субботы, в 10 ресторанах главного фуд-корта Москвы можно заказать похмельные завтраки. Специальное меню доступно по субботам и воскресеньям (весь день) — в течение месяца, начиная с 15 июня. Приходите — объедимся!
Stall by Natalia Berezova
Круассан с пастрами, 520 р.
Наталья Березова, шеф-повар и основательница: «Всем нам бывает нелегко, особенно летом. Погода так хороша, что заставить себя пойти домой в разумное время и не выпить вот тот самый последний бокальчик получается не всегда. Вот с утра и случается «не очень». Именно для таких моментов, когда ну очень нужно съесть что‑нибудь кисло-остро-нажористое, ну и в честь нашей любви к «Афише» мы придумали наш похмельный круассан. Сливочный соус, пастрами и яйцо пашот вернут вам силы, а остренькая кимчи взбодрит! К круассану брать надо пузырьки. Но не жесткие пузырьки просекко и не пиво. Наш выбор — петнат: игристое, сделанное по старинному дедовскому способу. И если вам и в обычном состоянии со старшей школы в голову не приходит пить ужасное супермаркетное ламбруско, то похмельный завтрак — способ пересмотреть отношение к ламбруско. Суперсухое, насыщенное и ни к чему не обязывающее ламбруско из Эмилии-Романьи Podere Il Saliceto — Lambrusco di Modena Albone. Красное, снимающее стресс и оттеняющее остроту кимчи. Будьте здоровы»!
Meat Dealers
Картошка с дилерской тушенкой и бульон с зеленью, 350 р.
Михаил Смирнов, сооснователь и идеолог проекта: «Хорошо покутив накануне, с утра настоящий дилер хочет праздника. Такого, из детства, чтоб ложка, не останавливаясь, летела ко рту, а жидкость в хрустале мягко и быстро приводила в состояние готовности к дальнейшему гулянию до победного. Для этого мы предлагаем запеченный картофель с домашней тушенкой и бульоном — как у любимой мамы. В бокалах — невероятный сидр от Эрика Борделе, гавайское фруктовое IPA или пузыри от Анри Жиро, которые взбодрят и запустят термоядерную реакцию веселья. Неважно, когда вы придете — утром, днем или вечером: главное, что вообще смогли себя поднять в вертикальное положение. Что точно важно, так это компания. После хорошей гулянки рядом всегда близкие, так что только узкий круг!»
K-town
Холодный кукси, 390 р.
Александр Кан, ресторатор, совладелец «Марач & Кан»: «Холодный суп кукси — главный летний хит в K-town. В нем есть все ингредиенты, которые помогут остудиться в жаркий летний день и в тоже время не остаться голодным. Холодный кисло-сладкий суп с лапшой, курицей, говядиной, салатными топингами из огурцов, белокочанной капусты, томатами и зеленью. Насыщаешься, но без тяжести — для похмелья самое то».
Grupy
Чихиртма или харчо, 380 р.
Георгий Купрашвили, шеф-повар: «Чего обычно хочется с похмелья? Супа! Он отлично поможет восстановить силы, порадовать желудок и прийти в себя после бурной вечеринки. В Grupy мы это знаем и предлагаем два варианта: густой, наваристый харчо с пряной зеленью и мягкой говядиной и чихиртму — куриный грузинский суп на сливочном бульоне из домашней птицы».
Жареный рис в ананасе — кхао-пад-саппарод, 600 р.
Хоанг Минь, бренд-шеф: «Для похмельного завтрака мы приготовили специальное тайское национальное блюдо кхао-пад-саппарод. Это тайский рис, обжаренный с курицей, креветками и ананасом, который подается в половине ананаса. Легкое и комфортное для желудка блюдо, но крайне сытное и полезное. В нем есть свойственное для Таиланда сочетание сладости ананаса, кислинки от особенного соуса и остроты от свежего перца чили (добавляем по желанию гостя). После него наступают приятное насыщение и послевкусие без тяжести. Блюдо будет доступно для заказа весь день, но особое удовольствие оно доставит как полноценный бранч в дневное время».
«Жемчуга»
Овсяная каша на роме с ягодами, 360 р., и шакшука «Кровавая Мэри», 550 р.
Дмитрий Париков, бренд-шеф: «В кафе-кондитерской «Жемчуга» в «Депо», пропагандирующей здоровый образ жизни, готовы протянуть руку помощи и тем, кто сошел с дистанции: ну а с кем не бывает? И покормят похмельными завтраками, заботливо подготовленными шеф-поваром Романом Орловым и способными вмиг поставить на ноги тех, кому вчера было весело и пьяно. Ничего вычурного и сложного, зато по делу и прямо в мишень — а ведь достаточно было всего лишь вспомнить, что клин клином вышибают. Последствия бурной ночи как рукой снимает, во-первых, овсяная каша — разумеется, не простая, а с добавлением рома и щедрой порции свежих ягод. А живительная сила шакшуки — в «Кровавой Мэри» в составе. Борьбу с похмельным синдромом в «Жемчугах» ведут нешуточную, сервируя похмельные завтраки целый день и без каких‑либо ограничений».
Barceloneta Tapas Bar
Чесночный суп с яйцом и салями, 390 р.
Дмитрий Шуршаков, шеф-повар: «Люди с похмелья делятся на два лагеря: одни хотят съесть что‑то молочное (кашу на молоке, кефир, тан, йогурт) — другие, наоборот, предпочитают мясные блюда и супы. Чесночный суп, который мы предлагаем в Barceloneta, как раз про второе. Этот суп довольно прост в приготовлении — его можно сделать на скорую руку с утра из того, что есть в холодильнике. Готовится он на говяжьем или курином бульоне. Лук, чеснок нужно мелко нарезать, обжарить, добавить салями, пепперони, залить бульоном и накрошить крупно хлеб. Подавать с отварным яйцом и посыпать паприкой. Этот суп с легкостью излечит похмельный синдром».
«Оджахури»
Хаши, лаваш и грузинские соленья + рюмка чачи (470 р. с чачей, 410 р. без)
Бадри Лемонджава, бренд-шеф Guliani Group: «Хаш считается армянским блюдом, но в Грузии его готовят повсеместно. Там его называют «хаши» и делают либо с бараньими, либо с говяжьими ножками — зависит от региона. Еще хаши бывает с желудочными отрубами. Можно приготовить и микс: ножки и рубцы.
Хаши — целебный суп, который поставит на ноги не только простуженного или заболевшего человека. Он и загулявшего приведет в чувства. В «Оджахури» мы будем делать хаши из говяжьих ног. Будет сет: хаши, соленья, лаваш и чача. По традиции, когда ешь хаши, нужно пить домашнюю водку. Есть его принято рано с утра, часов в 6–8, и после ложиться спать до обеда. Просыпаешься после этого новым человеком, вне зависимости от того, какой вчера был вечер».
Tsomi
Хинкали мохевури (с говядиной и специями), 85 р., и традиционные (с говядиной, свининой и зеленью), 85 р.
Бадри Лемонджава, бренд-шеф Guliani Group: «Хинкали — наверное, самое известное грузинское блюда вместе с хачапури. В этом блюде есть все, что нужно человеку: тесто — то есть хлеб, — мясная начинка и горячий пряный бульон. Оно сытное, полезное. Этим блюдом можно лечиться от простуды. А благодаря бульону оно считается антипохмельным. С 15 июня мы вводим в продажу новый вид хинкали — мохевури, в состав которого входят только говядина и грузинские специи. Это один из самых древних рецептов из горных регионов Грузии, где не так уж много зелени, особенно в холодные сезоны. В более благоприятных регионах есть возможность сделать фарш жирнее и насыщеннее: традиционные хинкали — с фаршем из говядины и свинины с добавлением разной зелени из этих мест. Когда ешь хинкали с похмелья, главное — сделать небольшой надкус и выпить весь бульон: в нем вся целительная сила».
«Хелоу, пипл!»
Сэндвич «Баффало» + бокал просекко, 650 р.
Алексей Петриченко, бренд-шеф «Хелоу, пипл!» : «Сэндвич «Баффало» — наша вариация на тему домашней кухни, а именно блюда, которое можно быстренько собрать дома из того, что есть под рукой: томаты, куриное филе, сыр, соусы. У нас, конечно, ресторанный вариант с более сложным исполнением, но все же! Горячая еда помогает восстановить баланс похмельным утром, а перечисленные продукты практически всегда есть под рукой. Идеальное сочетание для похмельного утра — взбодриться бокалом просекко и горячим сытным сэндвичем. Лично для меня похмельный завтрак примерно так и выглядит — он плотный и насыщающий, чтобы силы прибавились моментально! Идеальный похмельный завтрак, конечно, не похмельный, но, если все-таки случился, то часов в 13, в субботнее утро (чтобы был еще выходной впереди), обязательно без рабочих задач на хотя бы половину дня. Лучшая компания — боевые товарищи».
Где поесть: 8 самых интересных точек фудмолла «Депо»
Гастрономический маршрут, по которому стоит отправиться прямо сейчас. Пригодится тем, кто уже успел побывать и заблудиться в «Депо»!
Почти два месяца прошло с открытия самого масштабного гастрономического проекта Европы площадью 11 000 квадратных метров. InStyle обошел фуд-молл целиком и выбрал среди 75 концепций самые интересные. В нашем обзоре — мясная точка, грузинская классика, причудливые десерты, греческие специалитеты и авторский comfort food от ученицы школы Поля Бокюза.
Stall by Natalia Berezova
Кафе Stall by Natalia Berezova — это стильный скандинавский интерьер и комфортная еда с французским и азиатским акцентами. Здесь есть меню завтраков с бесспорными хитами: творожная запеканка с айвой и соленой карамелью, асаи-боул, зеленая шакшука, авокадо-тосты, круассаны с апельсиновым джемом, оладьи на закваске с ягодами и гранола собственного приготовления. С 12:00 до 16:00 по будням действует обеденное предложение, которое обновляется несколько раз в неделю. В основном меню — тартары и крудо, краб-кейки с бататом, фиш-энд-чипс и много овощных блюд и салатов (веганы и вегетарианцы будут довольны). В винной карте 25 позиций натуральных, биодинамических и органических вин от маленьких европейских хозяйств, из которых по бокалам разливают около десяти. В качестве финального штриха — отличный кофе от обжарщиков Rockets.
Японское бистро J’PAN
Побывать в J’PAN — значит как будто на минутку оказаться в шумном Токио. В меню корнера собраны лучшие образцы японской уличной еды: пять видов донбури, покедон, гюдон, тамаго и хоккаидон. Даже если эти слова вам ничего не говорят, обязательно пробуйте. Вегетарианцам стоит обратить внимание на раздел закусок и салатов. Всем обладателям инстаграма — на традиционные японские вафли в форме рыбок тайяки с начинкой (адзуки, лосось/сливочный сыр, крем с голубикой и т. д.). Кроме того, не пропустите лучший в городе матча-бар. Все напитки делаются на основе церемониального чая из Киото — и классическое матча-латте на любом альтернативном молоке, и матча с муссом из белого шоколада, и даже Bubble gum со вкусом жвачки.
MEAT DEALERS
Три в одном от MEAT DEALERS в фуд-молле «Депо» — это ресторан с собственной посадкой, мясная лавка и окно take away. Основатель проекта Михаил Смирнов больше 15 лет поставляет мясо в лучшие рестораны страны. Кому, как не им, разбираться в качестве мяса — от волгоградской ягнятины до японского вагью. Высокую планку позволяет держать комната сухого вызревания из Германии, вертел-ротиссоль, газовый гриль-бройлер, набирающий жар 900 градусов Цельсия за считаные минуты, а также специальный холодильник для выдержки колбас.
В меню мясо представлено во всех видах: сырое и обожженное, жаренное на гриле или вертеле, тушеное, томленое, а также стейки в 30 вариациях, тартары, татаки, сашими, щеки, хвосты и костный мозг. С прилавка take away захватите домой крокеты из говядины, пастрами-сэндвич и главный «наркотик» от мясных дилеров — беляши с мраморным мясом.
Tsomi
Базовая ценность грузинского Tsomi — блюда из теста (именно это название значит в переводе). Меню, созданное бренд-шефом Бадри Лемонджавой, разделено на четыре части. Первое и самое важное место занимают аджарские лодочки из тонкого хрустящего теста. Рекомендуем попробовать с начинками из курицы, тушенной в сливочном соусе с луком, или шпината и сыра. Далее идут хинкали: традиционные с фаршем из говядины и свинины, с сыром, с грибами и фирменные с чакапули, которые готовятся из баранины, тушенной в белом вине с тархуном и сливами. Еще в меню найдутся чебуреки и знаменитые пончики по-тбилисски с разными вкусами, прибывшие прямиком из ресторана Funicular на вершине горы Мтацминда. Запивайте все грузинскими винами (15–20 наименований), домашними лимонадами и пивом.
«Рыба моя. Стритфуд» и «Маркет»
Два самых интересных рыбных проекта в «Депо» — от ресторатора Владимира Перельмана. Первый — это фастфуд нового образца, где все построено вокруг фритюра. Фиш-энд-чипс, хрустящие кальмары и хамса темпура с картошкой фри — все это отлично сочетается с пивом, ассортимент которого впечатляет чуть ли не больше раздела с едой. В «Маркете» установлен мощный аппарат Big Green Egg, служащий одновременно и грилем, и пароваркой, и коптильней, и печкой, и тандыром и позволяющий сохранить все полезные свойства, сочность и вкус рыбы. Сюда можно смело идти за свежими устрицами, морскими ежами, тартаром и севиче. Впечатление дополнит сильная винная карта, где за пузырьки в бокале отвечает именное просекко PearlmanBrut/Rose.
Кафе-кондитерская «Жемчуга»
Еще одно заведение Владимира Перельмана, в котором представлены творения украинского кондитера Динары Касько. Известность ей принесли архитектурные десерты в жанре геометрического абстракционизма, созданные при помощи 3D-принтера. Всего в меню девять позиций, включая фирменный «Жемчуг» и «Обнаженные сердца» (10 рублей от его продажи передается в одноименный фонд помощи детям Натальи Водяновой). Помимо десертов, в «Жемчугах» есть полноценное меню, отвечающее стандартам здорового питания. Например, сырники из кокосового творога с кремом из авокадо и кофе собственной обжарки, сваренный в итальянской кофемашине LaMarzocco.
Buba by Sumosan
Легендарная сеть японских ресторанов тоже заняла почетное место на фуд-маркете. Мы давно любим Buba за свежую рыбу, которую доставляют два раза в неделю авиацией, и за постоянство: бренд-шеф сети Бубкер Белкхит почти 20 лет работает в Sumosan. Каждая позиция меню по-своему необычна, но особенно интересными в юбилейном пятом проекте получились «буба-ролл», «краб-салат», хрустящий ролл с лососем. Также рекомендуем ручные роллы, которые можно отведать только в «Депо», — вегетарианский, с гребешком, с тунцом и уткой.
Kritikos Mediterranean Kitchen
В «Депо» удачно разместился и греческий проект с сорокалетней историей. Kritikos Mediterranean Kitchen — это средиземноморская кухня в лучшем ее проявлении: сувлаки, мусака, свежие морепродукты, аутентичный греческий салат и сибас на гриле. На кухне колдует греческий шеф-повар Захариас Василис вместе с командой. Кроме великолепного вкуса и насыщенного аромата блюд они дарят гостям атмосферу греческого радушия, доброты и заботы.
