маффины с вишней на молоке рецепт с фото

Рецепты Вишневые маффины

Шоколадно-вишневые маффины

Смешаем муку, какао, разрыхлитель и соль.

Вишневые маффины

Растительное масло 100 мл

Мука пшеничная 350 гр

Какао для посыпания

Вишня замороженная 400 гр

Сода пищевая 0,5 ч.л

Взбить яйца с сахаром.

Добавить масло,муку,соду и хорошо взбить еще раз.

Размороженную вишню вместе с соком добавляем к тесту. и вымешиваем ложкой.

Заполняем формочки на 2/3 и ставим в духовку (теплую).

шоколадно-вишневые маффины

100 гр. размягченного сливочного масла

1/2 стакана какао (без сахара)

1/2 стакана сахара ( лучше коричневого)

вишня ( можно из компота, у меня сушенная, предварительно замоченная в водке)

смешаем муку,какао, разрыхлитель и соль.

взбить яйца с сахаром, затем добавим масло, в самом конце молоко.

смешаем полученную массу со смесью из муки.

Постные вишневые маффины

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом форму для маффинов или положите в каждое отверстие по бумажной формочке.

В миске смешайте оба сахара, кокосовое масло и соевое молоко. Перемешивайте, пока сахар не растворится.

В другой миске смешайте обе муки, разрыхлитель, корицу, кардамон и соль.

Вишнево-миндальные маффины

Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте маслом форму для маффинов или положите в каждое отверстие по бумажной формочке.

В миске миксером взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до состояния крема. Затем по одному введите яйца.

Очистите вишню от косточек и нарежьте небольшими кусочками. Слегка просушите.

В другой миске смешайте муку, разрыхлитель и со.

Шоколадно –вишневые маффины с миндалем.

1 баночка вишневого джема (360 г)

1/3 ст. дробленого миндаля

150 г темного шоколада

Кефир соединить с содой, хорошо перемешать.

Яйца взбить с солью, добавить кефир (он должен увеличеться в объеме) и шоколадно-вишневую массу. Хорошо перемешать венчиком. Доба.

Маффины «Вишневый сад»

Белки отделить от желтков. Белки убрать в холодильник.

Желтки взбить с сахаром и сиропом.

Добавить масло и сметану, взбить минуты 2-3.

Всыпать разрыхлитель и муку, взбить совсем немного.

Тесто выложить по формочкам. Сверху капнуть вишневым джемом или вареньем.

Маффины с вишневым конфитюром

Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром, солью.

Продолжая взбивать добавить маргарин.

Ввести йогурт, продолжить взбивать.

Крупу манную смешать с кукурузной мукой и разрыхлителем.

Продолжая взбивать добавить сухую смесь.

Муку вводить частями, все взбить.

Вот такое тесто получилось.

Формы для кексов смазать сливочным маслом, силиконовые не смазывать.

Диетические шоколадно-вишневые маффины

Овсяные хлопья смолоть в муку.

Всыпать рисовую и кукурузную муку, какао, ванилин, кардамон и разрыхлитель, перемешать.

Яйца соединить с кефиром и подсластителем, взбить до однородности.

Всыпать сухую смесь, тщательно перемешать, тесто должно получиться как сметана средней густоты, при необходимости добавить еще муки или кефира, соответственно, до нужной консист.

Морковные маффины с вишневым конфитюром «Веселые грибы»

Разогреть духовку до 160С.

Смешаем все сухие ингредиенты: муку, муку миндальную, соду и пекарский порошок.

Морковь натереть на мелкой терке.

Белки взбить с 25 гр. фруктозы до плотных и устойчивых пиков.

Желтки растереть с 25 гр. фруктозы.

В белковую массу добавить ваниль, и переменно добавляя морковь и сухую смесь, аккуратно вымешать до однородного состояния.

Полезные шоколадные маффины с вишневым конфитюром

Включаем духовку разогреваться до 180 градусов.

Перемешиваем все сухие ингредиенты.

За тем смешиваем яйцо, молоко и масло.

Теперь вливаем жидкость в сухую смесь и перемешиваем до однородной массы. Тут даже миксер не нужен, нам не нужно ничего взбивать, просто быстро перемешать. После этого разложить массу по формам для маффинов (бумаж.

Маффины «Вишневая любовь»

Первым делом включить духовку на 180 градусов. В миску всыпать и влить все ингредиенты (кроме вишни).

Смешать с помощью миксера.

Добавить вишню, аккуратно перемешать. Тесто получается как густая сметана.

Теперь наливаем наше тесто по формочкам. У меня вот такие 12 шт. и 4 шт. силиконовые.

Выпекать в течение 20-25 минут.

А вот и мои силиконовые формочки. Одной уже.

Шоколадные маффины с вишневыми цукатами

В двух словах напомню важные принципы приготовления маффинов: отдельно смешиваем сухие и жидкие ингредиенты. Смешиваем, а не сбиваем!

Потом жидкие вливаем в сухие (не наоборот).

Перемешиваем без фанатизма.

Только до того момента, как увлажнится вся мука.

Тесто должно быть слегка комковатым.

Формы наполняем до верха, чтобы получилась при выпекании характерная шапо.

Маффины шоколадно-вишневые с сочной вишенкой внутри(тесто с желе)

180 гр. марагарина или сливочного масла

Вишня с/м примерно 1/2 ст(250мл.)

3ст.л.красного вина(любого)или сока,или воды

1 п. (14 гр.)разрыхлителя или 1/2ч.л. соды гашеной в 2ст.л.лимонного сока

1 пачка желе «Вишневое»(у меня была 50г.,можно и больше, на мой взгляд вес не очень принципиален в этом случае)

Как-то я пекла кекс «Хвост попугая»(на нашем сайте он тоже есть),нам он очень понравился.А тут мне захотелось поимпровизировать немного на эту тему и по возможности обогатить вкус и без того очень вкусного кекса.

И так,как это делала я.

Взбить яйца с сахаром до полного растворения сахара.Маргарин(мягкий,предварительно вынуть из холодильника часа за 2) взбить д.

Источник

Кексы с замороженной вишней

Кекс с вишней на кефире

Приготовить вкусный кекс на кефире не представляет особого труда, просто следуйте описанным ниже указаниям и у вас обязательно в итоге получится выпечка должного качества. Ягоды вишни добавляют в кекс кислинку и делают его вкус более контрастным. Любители полезной выпечки оценят данный рецепт.

Кекс с вишней и орехами

Кекс, приготовленный по данному рецепту, сможет удивить и родных, и гостей. Кекс получается настолько ароматным и нежным, что даже самые привередливые гурманы по достоинству оценят его вкус. Данная выпечка поднимет ваш уровень кулинарного мастерства в глазах попробовавших этот домашний десерт.

Кексы на молоке и растительном масле

Кекс на молоке – очень хорош как самостоятельный вариант десерта и как основа для добавления начинки. Сегодня мы решили немного пофантазировать и приготовить кексы с сюрпризом. Сюрпризом у нас будет ароматная вишневая начинка.

Кекс с вишней и шоколадом

Если хочется устроить праздник в обычный день и поднять себе настроение, попробуйте приготовить шоколадный кекс с вишней. Вишню можно использовать как свежую, так и замороженную. Небольшая кислинка хорошо оттеняет сладость кекса и прекрасно сочетается с шоколадным тестом.

Кекс на сметане с вишней

Когда хочется чего-то необыкновенного, попробуйте приготовить кекс на сметане с вишней. Вишню можно использовать и свежую и замороженную. Самым трудоемким в процессе приготовления пирога является процесс вытаскивания косточек. Приятная кислинка хорошо оттеняет сладость кекса. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому заранее об этом позаботьтесь.

Творожный кекс с вишней

Если вы любите удивлять гостей оригинальными и вкусными рецептами, то аппетитный кекс с вишней то, что нужно. Творожное тесто делает десерты более нежными, а сочная ягода привнесёт в блюдо незабываемый вкус и аромат.

Кекс шоколадный с вишней

Кекс – вкусное угощение на любой случай. Кекс можно печь в одной большой или в маленьких формах. Кулинары экспериментируют с начинками и с тестом. Идеальное сочетание вишни и шоколадного теста не оставит вас равнодушными. Этот кекс станет вашим любимчиком. Идеальный вариант для праздничного стола. Гости будут в восторге!

Кексы с вишней в силиконовых формочках

Летом кексы можно приготовить со свежей вишней, зимой – воспользоваться замороженными ягодами. Все равно получится очень сочно и вкусно, главное не забудьте избавиться от косточек.

Маффины из кокосовой муки

Хочу предложить самый вкусный и полезный, на мой взгляд, рецепт маффинов из кокосовой муки. Любители всего кокосового и ПП десертов обязательно оценят результат. Маффины имеют невероятный аромат и нежную текстуру.

Маффины из цельнозерновой муки

Предлагаю приготовить простой и быстрый десерт – маффины из цельнозерновой муки. В современном мире большое внимание отводится правильному питанию. Но отказаться от сладостей очень сложно. Поэтому я хочу поделиться этим рецептом. Если вы хотите сделать диетическую версию маффинов, замените сахарный песок натуральными подсластителями.

Маффины на кокосовом молоке

Приготовление такого десерта, как маффины, не отнимет у вас много времени. Нужно просто соединить все ингредиенты и запечь в духовке. С начинками можно экспериментировать, и тогда ваша выпечка каждый раз будет с новым вкусом. Хочу предложить рецепт маффинов на кокосовом молоке.

Шоколадные маффины с вишней

Вишня в сочетании с шоколадом придает выпечке особенный вкус и аромат, потому такие маффины пользуются популярностью и украшают любой стол. Вишню можно использовать любую: свежую, консервированную или замороженную. В этом рецепте вам предлагается приготовить шоколадные маффины с вяленой вишней.

Шоколадные капкейки с вишней

Шоколадные капкейки с вишней – невероятный десерт, который очень просто приготовить дома. Вкусные, мягкие, с потрясающим ароматом они идеально подойдут для семейного чаепития или встречи в друзьями!

Маффины с творогом и вишней

Маффины с замороженной вишней

Маффины с начинкой из вишни – просто объедение! Вишню можно использовать как свежую, так и замороженную. Вкус от этого ничуть не портится. Бисквит получается очень воздушным и аппетитным, а сочная вишня добавит особую изюминку простому блюду!

Маффины с вишней на кефире

Маффины – очень популярная и безумно вкусная сладость. Приготовить ее в домашних условиях совсем просто, и можно бесконечно экспериментировать с начинкой! Так, маффины с вишней – настоящее наслаждение. А кофе пауза с таким десертов точно поднимет настроение!

Капкейки красный бархат с вишней

Капкейки красный бархат – это красивый и потрясающе вкусный десерт, который подают во многих кафе и ресторанах. Отличительной особенностью его является насыщенно красный цвет нежного пористого бисквита, который идеально сочетается со сливочным кремом на основе сливочного сыра. Сегодня мы решили приготовить такой десерт в домашних условия и добавить небольшую изюминку – вишневую начинку. Получилось очень вкусно и красиво!

Капкейки с вишней

Предлагаем вам рецепт воздушных шоколадных капкейков с вишневой начинкой и легким сливочно-шоколадным кремом. В процессе замеса теста мы используем темный шоколад, какао и кофе, поэтому капкейки получаются супер шоколадные – мечта сладкоежек! Начинкой для наполнения капкейков послужит свежая вишня, которую мы смешаем с небольшим количеством крахмала и желатина и подвергнем кратковременной термической обработке, благодаря чему вишни сохранят свой первоначальный вкус и сочность, а начинка приобретет густую консистенцию.

Постный шоколадный кекс

Нежный, мягкий, слегка влажный и при этом пористый кекс. Несмотря на полностью постный состав, мякиш получается настолько насыщенным и роскошным по текстуре, что никогда не скажешь, что тесто замешано практически только на воде и какао. Чтобы добавить изысканности такому кексу предлагаем ввести в тесто вишню и тертый горький шоколад. А перед подачей покроем поверхность сахарно-лимонной помадкой. Такой кекс станет идеальным десертом не только для постного, но и для любого праздничного стола.

Источник