макароны по флотски с соевым мясом

Макароны по-флотски с соевым мясом

Несмотря на то, что мнения касательно соевого мяса в последнее время разделились, многие из нас продолжают использовать этот продукт в качестве альтернативы натуральному мясу животных и птицы. Мне кажется, что если соя, из которой изготавливают так называемое мясо, не генномодифицированная, то и никакой опасности данный продукт в себе не таит. Ну, в любом случае, кушать сою или нет, каждый вправе решать сам. Я же хочу поделиться с вами рецептом быстрых, вкусных и, несомненно, сытных макарон по-флотски с соевым фаршем.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 395 ккал

1. Соевый фарш отварить в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут, откинуть на дуршлаг. После того, как фарш немного остынет, его следует несильно отжать руками, удаляя остатки воды.
2. Макаронные изделия (те, которые вам больше всего нравятся или те, которые нашлись под рукой – не имеет значения) также отварить до готовности, воду слить.
3. Головку репчатого лука почистить, вымыть, обсушить бумажной салфеткой и мелко порубить ножом (можно натереть на терке). Обжарить лучок до золотистого цвета на подсолнечном масле, затем добавить к нему соевый фарш, сушеную зелень (на свой вкус), черный молотый перчик и соль. Хорошенечко перемешать все ингредиенты.
4. В кастрюле смешать макароны, обжаренный с луком и специями соевый фарш и сливочное маслице. Готовое кушанье разложить в тарелки подать на стол со свежими или маринованными овощами.

Для приготовления этого блюда (и всех, подобных ему) я рекомендую брать макароны, изготовленные из твердых сортов пшеницы. Если же используются макаронные изделия быстрого приготовления, время варки продукта обязательно нужно сократить! Перед тем, как подать на стол макарончики с соевым фаршем, их можно посыпать рубленой свежей зеленью.

Также хочу предложить вам такие чудесные кушанья как макароны с овощами в духовке, простая в приготовлении и очень вкусная макаронная запеканка с брынзой и спагетти с курицей и брокколи.

ВИДЕО РЕЦЕПТ МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ С СОЕВЫМ МЯСОМ

Источник

Макароны без мяса – рецепты с фото простые и вкусные

Макароны – любимое блюдо многих. Но оказывается даже в том случае, когда в доме нет мяса, их можно приготовить вкусно и накормить всю семью. Конечно, для завтрака это блюдо подходит мало, но вот для обеда или ужина для всей семьи оно окажется идеальным.

Сегодня мне хотелось бы рассказать вам о нескольких способах приготовления макарон без мяса. Думаю, что в этой подборке рецептов каждый сможет найти для себя своё блюдо – простое в приготовлении и вкусное.

А чтобы всё получилось на высшем уровне, надо соблюдать основное правило – не дать главному ингредиенту развариться. Поэтому перед тем, как начинать варить макароны, обязательно прочитайте на упаковке, сколько по времени это должно длится.

Спагетти без мяса с подливой из томатной пасты с добавлением моркови и лука

Как приготовить вкусные спагетти и при этом использовать только минимальный набор овощей? оказывается, есть и такой рецепт. Думаю, что с него стоит начать нашу статью. Тем более, что получается не только вкусно, но и очень красиво.

Что понадобится:

Если не оказалась именно спагетти, можете взять любые макароны, которые окажутся под рукой. С ними обед получится не менее питательным и вкусным. Да и долго стоять у плиты не придётся.

Как готовить

В кастрюлю влить воду, посолить и поставить на плиту. Дождаться закипания, засыпать спагетти или используемые макароны и варить до готовности. Оптимальное время варки указано на упаковке.

Луковицу почистить и порезать на кубики. Морковку почистить и натереть на тёрке. На сковороду влить растительное масло, разогреть, выложить морковку и лук. Обжаривать примерно 3 минуты, обязательно помешивая.

Теперь овощи солим и вливаем стакан горячей воды. Выкладываем сюда же томатную пасту и всё перемешиваем, чтобы у нас получилась однородная густая масса.

Если томатной пасты нет, можете смело заменить её на обычный томатный сок. Идеально подойдёт домашнего приготовления, без красителей и консервантов. Магазинный лучше не использовать.

Выдерживаем нашу подливу на огне до тех пор, пока она не закипит. Не забывайте почаще помешивать, чтобы ничего не пригорело. Сюда же по вкусу добавить приправы, зелень и чёрный молотый перец. Всё перемешать и снять с огня.

Готовые отваренные макароны выложить на сковороду к нашей готовой подливе, всё перемешать. Выждать ещё пару минут на самом медленном огне и можно подавать к столу. При желании сверху можете также посыпать свежей рубленой зеленью.

Особенно хороши макароны с подливой без мяса в горячем виде. Да и нравятся они не только взрослым, но и детям. Поэтому смело готовьте блюдо по этому рецепту каждый день.

Как приготовить макароны без мяса и помидор – простой и вкусный рецепт приготовления макарон с сыром

Если вам не нравятся макароны с подливой из томатной пасты, можете смело приготовить их с соусом из сыра. Получается очень вкусно, оригинально, а самое главное – необычно. Родные и близкие точно оценят ваши старания.

Что понадобится:

Макароны можете взять любые, какие будут дома. А вот сыр желательно брать только твёрдых сортов. Он идеально подходит для приготовления блюда по этому простому рецепту.

Как готовить

Сначала отвариваем макароны. По правилам на каждые 100 грамм этого продукта требуется 1 литр воды, а затем 10 грамм соли. После того, как вода будет отмерена, ставьте кастрюлю на плиту, посолите воду и доведите до кипения. Отварите макароны в соответствии с инструкцией на упаковке продукта.

В сотейнике или небольшой кастрюльке растопить сливочное масло. Всыпать туда муку мелкими порциями. Всё перемешать так, чтобы не было комочков. Делать это удобнее всего с помощью венчика. Затем прогрейте на медленном огне не более пары минут.

Теперь пришла очередь молока. Его надо вливать тонкой струйкой, обязательно помешивая. Затем, не прекращая мешать, загустите соус – оставьте его на медленном огне до 5 минут.

Теперь снимаем кастрюльку с огня, подавляем соль, специи, перемешиваем. На тёрке натираем сыр и отправляем его в соус. Быстро размешиваем до тез пор, пока сыр не расплавится полностью.

Если оказалось, что соус слишком густой, можете добавить к нему пару столовых ложек воды, в которой варились макароны. Это сделает его не таким густым и придаст особый вкус и аромат.

А теперь начинается волшебство. В готовому соусу добавляем макароны и всё перемешиваем. А чтобы блюдо оказалось ещё вкуснее, его можно на 10 минут отправить в духовку. Тогда вы получите красивую и аппетитную золотистую корочку.

Суп с макаронами без мяса на грибном бульоне

Чего только не готовят находчивые хозяйки с макаронами! И один из таких рецептов – суп на грибном бульоне. Прекрасная альтернатива мясным супам, не правда ли? А если добавить к нему ложечку сметаны и подать со свежим хлебом получится настоящее удовольствие.

Что понадобится:

Как готовить

Лук почистить и порезать на полуколечки. Картофель почистить, порезать на кубики. Морковку почистить и натереть на тёрке соломкой. Если у вас свежие шампиньоны, порежьте их на пластинки.

В кастрюлю влить холодную воду и довести до кипения. После выложить сюда же картофель и варить около 10 минут после закипания.

Затем всыпаем макароны, добавляем приправу, соль по вкусу, всё перемешиваем. Накрываем крышкой, убавляем огонь и варим ещё около 5 – 7 минут.

По вкусу можете добавить капельку лимонного сока, после дайте настояться под крышкой примерно 5 минут и разливайте по тарелкам. При подаче посыпьте свежей зеленью и добавьте ложечку свежей сметаны.

Простой рецепт спагетти без мяса в томатной подливе с помидорами – рецепт для начинающих хозяек и не только

Если вам больше нравятся классические блюда, тогда можете смело готовить этот вариант макарон без мяса, но с невероятно вкусной домашней подливой, которая придётся по душе всем вашим домашним.

Что понадобится:

У нас для этого рецепта будут спагетти, но вы вполне можете использовать любые макароны, какие только есть в доме. А помидоры будем использовать свежие, с которых надо снять кожицу. Как это сделать? Сейчас научу.

Как готовить

На помидорах сделать крестообразный разрезы, сложить все в миску, которая должна быть довольно глубокой, и обдать кипятком. После снять с каждого кожицу, а сами томаты порезать на кубики.

На сковороде растопить сливочное масло. Делать это надо на медленном огне, чтобы ничего не пригорело. Лучок мелко порезать и обжарить на масле до золотистого цвета.

Выложить к луку помидоры, посолить, поперчить, приправить и хорошо перемешать. Подержать на сковороде без крышки минут 10, чтобы испарилась лишняя жидкость. После накрыть крышкой и тушить, пока не получится густая масса.

Пока будет готовиться соус, начните отваривать макароны. Налейте в кастрюлю воду, вскипятите, добавьте соль, высыпите туда же макароны и варите то время, что указано на упаковке.

Когда макароны полностью сварятся, слейте с них воду, разложите по тарелкам, а сверху добавьте несколько ложек готового соуса со сковороды. Можно сверху посыпать свежей нарубленной зеленью.

При желании готовые отварные макароны можно переложить в сковородку, перемешать, несколько минут подержать на огне. После разложить по тарелкам и горячими подавать к столу.

Вкусная запеканка из макарон с овощами без мяса в духовке – видео рецепт

Если вам больше нравится смотреть, а не читать, тогда этот видео-рецепт научит вас готовить обалденную запеканку с макаронами и с овощами в духовке. Получается прекрасное блюдо для ужина, причём он него не откажется никто в семье, уж будьте уверены.

Получается такая запеканка сочная, нежная, с отменным ароматом. А если взять овощи со своего огорода, а не выращенные в теплице, то будет ещё вкуснее!

Как сделать макароны по-флотски как в столовой без мяса и сыра – самый вкусный рецепт

Это не совсем обычный рецепт приготовления привычного блюда. Оно может стать полноценным обедом, к тому же ещё и полезным. Ведь мы будем использовать здесь вместо мяса рыбу.

Что понадобится:

Тунца можно использовать как в рассоле, так и в масле. Получится одинаково вкусно. Поэтому если какой-то вариант не нашли в магазине, смело заменяйте его другим.

Как готовить

На сковороду влить масло и разогреть. Чеснок почистить и мелко порубить, то же самое сделать с луком. Выложить овощи в масло и помешивая, обжарить до полной прозрачности.

Всыпать маленькими порциями муку, причём делать это надо при постоянном помешивании будущего соуса. Мука придаст ему густоту, а заодно и отменный вкус.

Теперь пришла очередь томатов и приправ. Не забудьте посолить и добавить сахар. Снова перемешиваем. Банку с тунцом вскрываем, разминаем рыбу вилкой и выливаем содержимое в сковороду.

Тушим всё примерно пару минут. Но смотрите сами – всё зависит от желаемой консистенции блюда.

Пока наш соус выпаривается, наливаем в кастрюлю воду, солим и ожидаем закипания. После выкладываем макароны и варим по инструкции на упаковке. Здесь всегда указано, сколько именно времени следует варить те или иные виды макарошек.

Готовые макароны выкладываем на тарелки, добавляем соус со сковороды и перемешиваем. Подавать лучше всего в горячем виде.

Простой рецепт приготовления макарон без мяса с соевым соусом и чесноком

Если вы полюбили соевый соус и стараетесь часто использовать его в своих блюдах, то наверняка этот рецепт придётся вам по душе. особенно, если вы не знаете, что приготовить вкусного и в то же время не банального.

Что понадобится:

Макароны вы можете брать любые – всё зависит от ваших предпочтений. Главное – чтобы они нравились вам. Вполне подойдут «перья» или «завитки».

Как готовить

В кастрюлю влить воду, довести до кипения, посолить, всыпать макароны и варить на среднем огне согласно инструкции на упаковке продукции.

Лук почистить, порезать мелкими кубиками. Морковку почистить и натереть на тёрке. Чеснок почистите и мелко порубите или же выдавите через давилку.

Влить на сковороду растительное масло, и обжарить овощи. Причём делаем это так:

По желанию овощи посолить, добавить молотый чёрный перец, приправы. Можете добавить и свои, а не использовать из моего списка ингредиентов. Вливаем соевый соус и оставляет под крышкой на 3 минуты на самом медленном огне томиться.

Готовые отваренные макароны выкладываем на сковороду, всё перемешиваем и выкладываем на тарелки. Подаём в горячем виде со свежим хлебом.

Теперь вы точно знаете, что можно приготовить из макарон быстро, просто, а самое главное вкусно и без мяса. А такие добавки, как овощи, сыр и рыба сделают ваше меню и полезным, и разнообразным.

Источник

Макароны по флотски калории в 100 гр. Рецепт макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Лапша по-флотски с тушёнкой и сыром

Макароны с фаршем на сковороде – сытное и вкусное блюдо, а вкусный луково-чесночный соус с мясом и томатами подарит ему аромат настоящей Италии. Это лучший рецепт, чтобы разнообразить обычные и скучные макароны. Такое блюдо прекрасно подойдет как для вечерней трапезы, так и на завтрак. Готовятся макароны под соусом из лука и чеснока, сдобренным мясным фаршем и свежими томатами. Блюдо богато на витамины и прекрасно насыщает.

На последнем слое вылейте томатный соус, моцареллу, сыр, жидкий крем и несколько кусочков масла. Способ приготовления лазаньи с сыром. Вскипятите листья лазаньи в воде с солью и маслом. Удалите, затем оставьте на 2-3 минуты в холодной воде, затем накройте пластиковой пленкой, чтобы они не склеивались. Отдельно смешайте ветчину и смешайте вместе со сладким сыром, мягким маслом и 4 яйцами упавшей пены. Смажьте поднос с маслом, выпекайте его панировочными сухарями, затем поставьте ряд листьев лазаньи, ряд сыра, ряд листов, сыр снова и последний слой листьев лазаньи.

Информация

Второе блюдо Порций — 4 Время приготовления — 45 мин
Накройте оставшиеся 3 оставшихся яйца вместе со сливками. Поместите лоток в духовку и оставьте на 60 минут. Лазанья с мясом индейки. Поджаренный лук, листья орегано и чеснок. Нагрейте масло в сковороде, для которой у вас есть крышка. Положить нарезанный лук и охладить его в течение 10 минут на среднем огне, постоянно помешивая, пока он не размягчается.

Добавьте измельченный чеснок, перемешайте в течение минуты, затем добавьте измельченного ягненка. Сделайте тепло более твердым, смешайте и варите, пока мясо не изменит цвет и немного коричневого цвета, затем посыпьте специями и снова перемешайте. Залейте консервированные помидоры в кастрюлю, хорошо перемешайте и варите при низкой температуре в течение 15 минут с крышкой, затем через 15 минут без крышки. Наконец, томатный соус должен быть низким и толстым. Нажмите листья орегано, смешайте и оставьте в стороне.

Макароны с фаршем на сковороде: как приготовить

Подготавливаем продукты к приготовлению. Томаты режем на крупные кусочки. Лук и чеснок очищаем, а сыр трем на крупной терке. Если адыгейского сыра не нашлось, можно взять моцареллу либо слабосоленую брынзу. Сыр должен придавать блюду нежный сливочный вкус, поэтому должен быть несоленым. Фарш лучше выбрать говяжий, потому как свинина сделает блюдо слишком жирным, а баранина перебьет аромат тушеных овощей. Лук режем на тонкие полукольца. Чеснок трем на мелкой терке либо мелко нарезаем ножом. Для того чтобы чеснок пустил сок быстрее, зубок можно разрезать на две части и тупой стороной лезвия ножа прижать к доске. Так чеснок обогатит своим пикантным ароматом блюдо быстрее и ярче. На сковороду наливаем растительное масло. Когда масло нагреется, обжариваем на мелком огне лук и чеснок до золотистой корочки. Овощи постоянно нужно перемешивать, чтобы они не подгорели. Для того чтобы лук закарамелизировался, добавляем в него немного сахара. Так лук станет еще слаще и вкуснее.
Добавляем на сковороду фарш. Обжариваем до готовности, перемешивая с луком и чесноком. Для того чтобы фарш был рассыпчатым, предварительно в отдельной емкости его можно перемешать с 5 ст.л. молока. Молоко не дает фаршу сворачиваться и позволяет пустить сладкий сок. Если фарш получится не сочным, соус будет пресным.

Между тем, кипятите макароны в горшке с соленой водой в течение 8 минут. Слейте их и смешайте с рикоттой, половиной зрелого сыра, молока, соли и перца. Подготовьте горшок для купора и вылейте мясо с соусом. Выпекать духовку в течение 30 минут, пока сыр не расплавится, а макароны слегка поднимутся.

Рецепт Марты Стюарт — Ингредиенты

Марта Стюарт рекомендует легкую версию болонских спагетти. Что бы убедить нас подготовить этот рецепт для нее? Мясо фаршированное цыпленком, сельдереем и помидорами. В конце вы получите очень вкусную еду.

Пармезан побрился, измельченный мускатный орех, по желанию

Рецепт Марты Стюарт — Подготовка. Нанесите глубокую сковородку на среднюю высокую температуру и вылейте немного масла. Добавьте лук, сельдерей и морковь и приправьте солью и перцем по вкусу. Тушить овощи, помешивая, до размягчения, между 5 и 7 минутами.
Готовый фарш доводим по вкусу солью и перцем.

Нарезанные на кусочки томаты добавляем в фарш, уменьшаем огонь до минимального уровня и оставляем тушиться на сковороде под крышкой еще 5 минут.

Макаронная запеканка по-флотски с говяжьим фаршем и сыром в духовке

Добавьте куриное фарш и отведайте вкус соли и перца. Продолжайте жарить композицию кастрюли, измельчая мясо до тех пор, пока оно не станет розовым еще на 3-4 минуты. Включите томатную пасту и кипятите в течение 2 минут. Добавьте вино, дайте ему кипеть, пока он почти не испарится, 1-2 минуты. Добавьте молоко и помидоры из пюре.

Рецепт: Макароны по-флотски с помидорной пастой

Кипятите макароны в большом горшке с водой и солью, как указано на упаковке. Слейте их и держите 1 стакан воды, в которую они варили. Поместите их снова в горшок, добавьте соус, поверните воду, в которой они варят, постепенно, пока соус равномерно не покрывает пасту. Посыпать маслом и украсить нарезанными листьями сельдерея, стружкой пармезана и порошком мускатного ореха. Служите тепло этим болоньевым спагетти с курицей.

Через 5 минут перемешиваем томаты с фаршем. Соус должен получиться жидким. Если сока от томатов мало, можно добавить немного воды. Накрываем крышкой и тушим еще 15 минут.

Макароны варим и пересыпаем в сковороду с толстыми стенками, предварительно смазанную растительным маслом.

О, сегодня мы свиняем спину свинины, которая также известна как позвоночник спинного мозга — спинной мозг. Мясо сухое, хотя мягкое имеет небольшую соединительную ткань и жир, поэтому запеченный может быть очень сухим. Чтобы этого избежать, вам нужно готовить и не печь.

Важно, чтобы он запекался на неразбавленной решетке бекона со всех сторон — так мясо будет покрывать пленку и закрывать все соки внутри. Очень важно не использовать вилку, когда вы едите или выращиваете мясо. Жареный жаркое выпекается в духовке, и известно, что он не пережарил его. Термометр вам не поможет. В течение стольного времени мышечные волокна будут ослабляться, а мясные соки не исчезнут, отрезая жаркое. Это будет очень сочным и мягким, когда выдается мясо. Между тем, если вы обычно пробки печи в зеленой части поясницы, у вас будет сухая, колючая еда.

На сковороду с макаронами пересыпаем соус и аккуратно перемешиваем. Держим на медленном огне еще 5 минут.

Готовые макароны перекладываем на блюдо и украшаем сверху тертым адыгейским сыром. Также можно блюдо украсить зеленью. Лучше всего подчеркнут вкус макарон с томатным фаршем на сковороде кинза и базилик.

Конечно, мы можем испечь майонез, сыр или другие добавки, которые предотвратят высыхание мяса. Вот один из способов выпечки неочищенной поясницы, а затем о других. Кстати, клюква пригодится не только для домашней птицы, но и для свинины. Будет использоваться картофель, приготовленный для этого крахмала.

Набор продуктов для приготовления спагетти с фаршем

Самые интересные новости.

Статья представит вам самые вкусные рецепты макарон «по-флотски» с разными ингредиентами.

Пожалуй, каждому знаком вкус макарон, приправленных поджаркой из лука и фарша. Это блюдо имеет оригинальное название «макароны по-флотски», которому обязаны своей простотой приготовления и сытностью.

Существует мнение, что именно макароны и тушенка (тушеное мясо), были частыми запасами на кораблях, так как долго могли храниться. Приготовить такие макароны сможет каждый, для блюда не требуются особые и «сложные» ингредиенты, а сама готовка занимает мало времени.

Макароны по-флотски с тушенкой

Макароны являются основой для приготовления самых разнообразных блюд. Они превосходно сочетаются с овощами, мясом или рыбой. Самый известный рецепт – это макароны по-флотски, для приготовления которого используют мясной фарш. Но, если в доме его не оказалось, но есть баночка тушенки, то можно приготовить не менее вкусное и сытное блюдо.

Главное, чтобы тушенка была качественной. В ее составе не допускается присутствие лишних ингредиентов, только мясо, лук и специи.

Если на банке обнаружились надписи, вроде «тушеная свинина по-особому» или «по-охотничьи», то от такого продукта стоит сразу отказаться.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Как пожарить фарш для макарон по-флотски?

Залог вкусных макарон «по-флотски» — это правильно поджаренный фарш. Выбирать для блюдо можно фарш из любого мяса, так же можно комбинировать вместе несколько сортов (для сочности и оригинального вкуса), к примеру говяжий со свиным.

Жарить фарш следует исключительно на растительном масле, предварительно обжарив 1 или 2 луковицы (нарубленные очень мелко). Выкладывать фарш в сковороду следует весь сразу и только в процессе жарки (на сильном или среднем огне), тщательно его «разламывать» и рыхлить кулинарной лопаткой.

Мешать фарш следует практически в процессе всей жарки, так каждый маленький кусочек мяса сможет лечь на горячее дно и обжариться со всех сторон. Накрывать сковороду крышкой не нужно, чтобы фарш не пускал много воды. Как только уйдет сок, фарш следует мешать более активно (чтоб не пригорал) и снять с огня, когда он примет приятный золотистый оттенок.

Подготовка продуктов

Среди макаронных изделий, по своему предпочтению выбирают рожки, лапшу, перья, ракушки, вермишель, спагетти и другие сорта.

Овощи также используют разнообразные, кроме основных, лука и моркови, возможны варианты с помидорами, болгарским перцем, грибами, кабачками или баклажанами.

Чтобы добавить пикантности блюду, в него добавляют сыр “Пармезан” с ярким солоноватым вкусом или нежный молочный сыр «Фета».

Тушёнку используют любую – куриную, свиную, свино-говяжью, говяжью, индюшиную. Из тушёнки с курицей получится самое легкоусвояемое и нежное блюдо, со свиной – более жирное, а говяжье мясо придётся по вкусу любителям постных продуктов.

Самым легкоусвояемым для желудка является мясо птицы, куриную тушёнку можно использовать в детском меню.

Макароны по-флотски: рецепт со свиным, куриным, индюшиным или говяжьим фаршем

Пример сервировки блюда, приготовленного по классическому рецепту

Макароны по флотски: фото рецепт

Макароны по флотски, калорийность которых очень высока, можно готовить по-разному: по «походному» рецепту они делаются с мясными консервами, в домашних условиях – желательно добавлять в них отварное мясо. Макароны по флотски, фото рецепт которых мы публикуем, можно готовить с любым мясом, но оптимально подходит для этого блюда нежирная свинина.

Макароны по флотски, калорийность которых превышает 300 ккал, мы будем готовить из следующих продуктов:

* Упрощённый рецепт приготовления макарон по флотски предусматривает добавление в них тушёнки, но в традиционном варианте используется фарш.

Приготовление макарон по флотски: пошаговый рецепт

1) Приготовление макарон по флотски начинается с подготовки ингредиентов:

2) Разогреваем сливочное масло на сковороде.

3) Обжариваем в нём лук для макарон по флотски согласно фото рецепту до золотистого цвета.

Обжариваем лук до золотистого цвета

4) Добавляем к луку измельчённое мясо.

Добавляем к луку мясо

5) Обжариваем мясо для макарон по флотски по фото рецепту в течение 5 минут, периодически его перемешивая. 6) Постепенно добавляем к луку и свинине муку, перемешивая содержимое сковороды. 7) Выливаем на сковороду бульон, доводим его до кипения и тушим фарш для макаронов по флотски по фото рецепту на среднем огне в течение пяти минут.

Тушим мясо в течение 5 минут

Смешиваем макароны с обжаренным мясом.

Смешиваем макароны с мясом

9) Готовые макароны по флотски посыпаем измельчённой зеленью и подаём к столу.

Советы по приготовлению макарон по флотски:

Макароны по-флотски: рецепт с рыбным фаршем

Приготовить необычные макароны «по-флотски» можно так же и с рыбным фаршем, заменив им мясо. Такое блюдо обязательно порадует вас приятным вкусом и привнесет разнообразие в повседневную кухню.

Пример готовой сервировки блюда

Рецепт макарон по-флотски с рыбным фаршем

Опустить макароны в кипящую подсоленную воду (на 3 л воды 2 ст. л. соли) и сварить до готовности или почти до готовности. В это же время рыбное филе и кальмары нарезать, перемешать и пропустить через мясорубку для получения однородного фарша. Нарезать морковь и лук тонкой соломкой, вместе обжарить чуть-чуть на растительном маслице, добавить рыбный фарш, соль, перец, перемешать. Сваренные макароны откинуть на дуршлаг, облить горячей водой, дать ей стечь. Потом сдобрить их сливочным маслом, переложить на сковороду к фаршу, перемешать и тушить до готовности. Подавать горячими с рубленой зеленью.

Макароны по-флотски: рецепт соевым фаршем

Это необычный, но очень вкусный рецепт вегетарианского блюда на каждый день. Соевое мясо легко купить в современных супермаркетах. Улучшить вкус блюда помогут специи.

Рецепт с соевым мясом или фаршем

Варианты приготовления блюда

Все рецепты приготовления этого блюда практически не отличаются технологией, различаться они могут по количеству и составу ингредиентов.

Макароны по-флотски с тушёнкой и томатной пастой

Выход – 10 порций, калорийность 100 г – 175 ккал.

Ингредиенты на 6 порций калорийностью 165 ккал / 100 г:

Лапша по-флотски с тушёнкой и сыром

Ингредиенты на 8 порций (калорийность 100 граммов продукта – 180 ккал):

Макароны по-флотски с тушёнкой и соусом «Бешамель»

Выход – 8 порций, калорийность 100 граммов продукта – 185 ккал.

Лапша по-флотски с тушёнкой и сливочным соусом

Выход – 8 порций, калорийность 100 г продукта – 180 ккал.

Спагетти по-флотски с тушёнкой и помидорами

Получится 8 порций, калорийность на 100 г продукта – 165 ккал.

В первую очередь необходимо заняться приготовлением овощного соуса с мясом – нарезкой и тушением лука, моркови и других продуктов, обжариванием мяса.

Приобретая тушёнку, лучше остановить выбор на стеклянной банке, в которой просматриваются размеры кусков мяса и его качество. В банке не должно быть много бульона, продукт иметь ровный розовый цвет, без тёмных пятен, шкурок и хрящей.

Обязательно необходимо изучить состав, в нём не должно быть лишних компонентов, усилителей вкуса и консервантов.

Свежую зелень лучше добавлять в блюдо после тушения, так сохранятся витамины и микроэлементы, содержащиеся в ней, а кушанье станет более ароматным.

Калорийность макарон (сухих):

175 ккал* * среднее значение на 100 г, зависит от сорта муки, вида макарон и способов приготовления

Макароны являются популярным блюдом, отличающимся питательностью и высокой энергетической ценностью. Разные виды – спагетти, вермишель, паста – используются для приготовления запеканок, супов и холодных закусок.

Макароны по-флотски: рецепт с вареным фаршем

«Вареный фарш» существенно упрощает процесс приготовления данного блюда. Кроме того, вы готовите блюдо с минимальным количеством масла, а значит, полезную и диетическую пищу. Следует выбирать макароны из твердых сортов пшеницы.

С измельченным мясом

Рецепт макарон по-флотски с мясным фаршем

Сварить ребрышки до готовности по тем правилам, которые приняты у вас дома. Готовое мясо снять с костей и нарезать маленькими кубиками. Незадолго до окончания варки мяса сварить макароны до готовности. Лук обжарить до золотистого цвета на масле в жаровне или сотейнике, туда же положить мясо и отваренные макаронные изделия, налить немного готового бульона. Поставить в горячую духовку на 12-15 мин при 200-220°C.

Макароны по-флотски: рецепт с фаршем и овощами

Овощи придадут данному блюду сочность и насыщенный нежный вкус.

С овощной поджаркой

Сколько калорий в 100 грамм макарон

Макароны – это не только вкусный, но и полезный продукт. Благодаря содержанию витамина группы В изделиях из твердых сортов пшеницы, человек долго ощущает прилив сил и энергии. Аминокислоты позволяют нормализовать сон и настроение, а клетчатка способствует выведению всех вредных веществ из организма, восстанавливает работу кишечника.

Итальянский продукт отличается от отечественного составом. В первом случае используется только мука и вода, во втором добавляются яйца и масло.

Для диеты лучше выбирать изделия из рисовой или гречневой муки.

Продукция известной торговой марки «Макфа» (используются только твердые сорта пшеницы) имеет 345 ккал, изделия не развариваются, держат форму. У «Бариллы» показатель выше – 360 ккал. Спагетти, бантики, листы для лазаньи, перья отличаются великолепным вкусом и высоким качеством. Производители могут добавлять помидоры, шпинат, морковь, специи и зелень для получения красивых и более пикантных макарон.

Макароны по-флотски: рецепт с фаршем и сыром

Макароны по-флотски: рецепт с фаршем и грибами

С грибами и фаршем

Макароны по-флотски: рецепт с фаршем и подливой, томатной пастой

Рецепт с подливой и томатной пастой

Макароны по-флотски: 8 пошаговых рецептов с фаршем

Практически в каждой кулинарной книге советских времен встречается популярный рецепт — макароны по-флотски.

Вкусное блюдо из двух основных составляющих – мяса и макаронных изделий было таким же любимым как борщ, салат оливье.

Любая хозяйка на огромном пространстве под названием Советский Союз умела готовить блюдо по простому рецепту с тушенкой и фаршем говядины.

Макароны по-флотски с фаршем на сковороде: классический рецепт

Классический рецепт включает 5 ингредиентов и готовится за 5 шагов.

Записывайте процесс приготовления из 5 шагов:

Рецепт с томатной пастой

Дополним блюдо ярким цветом и легкой кислинкой с помощью томатной пасты. Простой пошаговый рецепт с фото поможет приготовить сытный ужин для большой молодежной компании.

В кругу родных и близким подавать пищу желательно прямо в кастрюльке, блюдо выглядит аппетитно.

Макароны с фаршем и сыром: видео

К удовольствию моих читателей предлагают посмотреть видеорецепт с эксцентричным поваром Ильей Лазерсоном.

Готовит он с настоящим смаком, подает кушанье большими порциями и рекомендует сдобрить блюдо тертым сыром и зеленью.

Как приготовить макароны по-флотски с куриным фаршем: простой рецепт

Сытное блюдо готовится с любым фаршем и помидорами. Набор продуктов самый обычный, но для новых вкусовых ощущений добавим ароматы чеснока, южных специй:

За это время отварим в подсоленной воде спагетти и откинем их на дуршлаг. Дадим стечь воде. отправим в сковородку с горячими ингредиентами.

Калорийность макарон по-флотски с постным мясным либо куриным фаршем – 195 кКал!

Приготовить быстрое блюдо можно с замороженным фаршем. Достаточно налить в сковородку немного масла, положить брикет, накрыть крышкой и на медленном огне ждать полной разморозки. Дальше сможете готовить по любому из предложенных рецептов!

С говяжьим фаршем

Опытные хозяюшки утверждают, с отварным мясом блюдо получается более вкусным и полезным. Проверим на практике? Но сначала заготовим продукты:

Выслушаем аргументы хозяек. Они говорят, что во время обжарки сырой фарш превращается в твердые сухие комочки и их сложно измельчить. С кусочками мяса проще!

Без жилок и лишнего жира пропустим говядину через мясорубку. Получим мелкий вареный фарш, который можем смешать с любыми овощами и специями.

Макароны с вареным фаршем и любыми овощами действительно получаются нежнее! Диетическое мясо полностью избавлено от жира, а лук и болгарский перец придадут блюду сочность и яркие краски.

Как приготовить макароны фаршированные фаршем

По ходу приготовления сытного обеда, хочу поделиться маленькими секретами.

Но сначала нам нужны продукты:

Мясо, особенно жирное, необходимо предварительно отварить. Отделить от всего лишнего, по желанию оставить кусочек жира для обжарки лука и других овощей.

Макароны лучше брать с дырочками, сюда идеально подходят короткие трубы. Отваривать их в подсоленной воде до состояния аль денте, т.е. слегка не доварить. После откидывания на дуршлаг, дать стечь воде. Сдобрить сливочным маслом, тогда макаронные изделия не слипнутся.

Отваренные трубочки после смешивания с другими ингредиентами будут забиваться мясным фаршем и просто таять во рту!

Лук с морковкой, чеснок и другие овощи на выбор измельчаем. Тушим на растительном масле. Добавляем к ним фарш, томатную пасту, специи. Доводим мясную заправку до готовности.

Для сочности желательно добавлять бульон и кусочки сливочного масла.

Макароны смешиваем с ароматной поджаркой. Даем потомиться под крышкой еще 3 минутки.

Подавать лучше со свежей зеленью и легкой посыпкой тертого сыра. Блюдо обязательно должно быть горячим, тогда оно по-настоящему вкусное!

Макароны спиральки с фаршем в духовке + соус

С таким рецептом придется немного повозиться, но результат оправдает затраченные усилия. Макаронные спиральки с обжаренным фаршем и с сыром, запеченные в духовке, особенно нравятся детям.

С пылу, с жару подаем на стол. Украшаем свежей зеленью!

Макароны с индюшиным фаршем и овощами

Приготовим аппетитные ракушки с индюшачьим фаршем, помидорами и перцем. Получится сытно, сочно!

Ингредиенты на стол:

Получается горячее ароматное блюдо, которое так и просится на стол.

Украшаем порционные тарелки рубленой зеленью и со словами благодарности.

Запеканка а-ля макароны в мультиварке

Хозяюшки, обладательницы умной кастрюльки с кнопочками, придумали массу рецептов приготовления макарон по-флотски. Одно из самых примечательных блюд – запеканка с соусом бешамель и толстенькой мясной прослойкой.

Процесс приготовления в мультиварке опишу в нескольких пунктах:

Ставим программу «Выпечка» на 30 минут. После сигнала получаем красивую, сытную запеканку.

Результат понравится всем без исключения, а детвора будет в полном восторге! Попробуйте необычное блюдо а-ля макароны по-флотски с соусом болоньезе.

На заметку хозяюшкам, маленькие секреты приготовления для разных марок мультиварок.

Дорогие мои читатели, я постаралась собрать самые быстрые, полезные и вкусные рецепты. Они отлично подойдут для приготовления повседневных ужинов и не отнимут у хозяюшек много времени и сил.

Готовьте с удовольствием и делитесь рецептами с подружками в соцсетях. Я буду ждать ваших отзывов на моих новых полезных страничках. Заходите в гости! Удачи!

С уважением, Наталья Краснова.

Макароны по-флотски: рецепт с фаршем и помидорами

С фаршем и помидором

Макароны по-флотски с варёным мясом

Макароны по-флотски можно приготовить с фаршем и получится очень вкусно. А если заменить его вареной говяжьей грудинкой, то выйдет поистине кулинарный шедевр.

Ингредиенты на пачку макарон:

Способ приготовления:

Макароны по-флотски: рецепт с фаршем, луком и морковью

Рецепт с фаршем и тушеной морковной поджаркой

Калорийность блюд с макаронами

Если отварить макароны и добавить в них сыр, получится достаточно калорийное блюдо (330 ккал), не подходящее для диетического питания. Снизить показатель можно, если использовать нежирные сорта молочного продукта в количестве не более 1 столовой ложки. О можно прочитать в нашей публикации.

Популярные блюда, где макаронные изделия – главный ингредиент:

Самый диетический вариант – спагетти из твердых сортов с добавлением овощей или же морепродуктов. Ценность такого блюда составит всего 110-120 ккал.

Качество пасты, полезные свойства, энергетическая ценность зависят от используемых сортов злаковых культур и технологий изготовления. Во время диеты следует ограничить употребление до одной небольшой порции в 2-3 дня.

Макароны по-флотски с фаршем диетические: рецепт

Секрет диетического блюда – макароны из твердых сортов пшеницы. Внимательно изучайте упаковку макарон перед покупкой на предмет указания этого факта. Выбирая макароны, отдавайте предпочтение более дорогому продукту.

Как приготовить с грибами

Сегодня есть разные способы приготовления известных нам макарон по-флотски. Каждый из них по-своему хорош, но мы предлагаем рецепт ароматного блюда с добавлением грибов.

Статья в тему: Свинина в горшочках с картошкой в духовке

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Макароны по-флотски с фаршем: рецепт в мультиварке

Рецепт в мультиварке

Рецепт макарон по-флотски с говядиной

Мясо нарезать на крупные куски, положить в кипяток и варить до полной готовности. Готовое мясо снять с костей, провернуть через мясорубку и обжарить на растительном масле несколько мин, в конце жарки добавить заранее пропассерованный лук, соль, перец. Пережарить все вместе. За 20 мин до готовности мяса начать варить макароны. Их можно сварить до готовности (по инструкции на упаковке) или почти до готовности (продолжительность варки меньше на пару мин), в зависимости от личных вкусов с учетом того, что макароны по-флотски будут подвергаться повторной термообработке. Откинуть их на дуршлаг, ошпарить кипятком или готовым бульоном, положить сливочное маслице, перемешать и положить на сковороду к фаршу с луком. Все перемешать и обжарить несколько мин. Подавать блюдо горячим.

Макароны по-флотски с фаршем: рецепт в духовке

Как уменьшить количество калорий в макаронах по флотски?

Для снижения калорийности макарон по-флотски с фаршем вы можете исключить определенные компоненты из рецепта. К необязательным можно отнести ряд ингредиентов: сметана, майонез, томатная паста, кетчуп, сливочное масло. Для многих людей удивительно, как можно приготовить данное блюдо без растительных жиров, но в действительности вкус его совершенно не ухудшится.

Для придания фаршу мягкости и дополнительного вкуса потушите его в небольшом количестве воды. Чтобы не навредить фигуре калориями из макарон с тушенкой или фаршем, не кушайте их вечером. Лучше завтракать или обедать этим блюдом, получая хороший запас энергии до конца дня.

Калорийность макарон (сухих):

175 ккал* * среднее значение на 100 г, зависит от сорта муки, вида макарон и способов приготовления

Макароны являются популярным блюдом, отличающимся питательностью и высокой энергетической ценностью. Разные виды – спагетти, вермишель, паста – используются для приготовления запеканок, супов и холодных закусок.

Макароны по-флотски с фаршем: рецепт на сковороде

Рецепт макароны по флотски с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «макароны по флотски с фаршем».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность макароны по флотски с фаршем составляет 212,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

• ← свекла в духовке рецепты
• как узнать что говядина сварилась →