макароны запеканка с яйцом на сковороде

Запеканка из макарон на сковороде

Время приготовления: 20 мин.

Время подготовки: 5 мин.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: вторые блюда

Рецепт подойдет на: ужин.

Ингредиенты к рецепту «Запеканка из макарон на сковороде»:

Как приготовить запеканку из макарон с яйцом на сковороде

Запеканки — блюдо доступное, вкусное и сытное. Хозяйки достаточно часто готовят запеканки для того, чтобы сытно и быстро накормить семью. Часто так случается, что после ужина или завтрака остаются макаронные изделия, которые хозяйки с удовольствием используют для приготовления различных запеканок в духовке.

Но есть спсоб накормить семью ещё быстрее — приготовить запеканку из макарон на сковороде. Готовится такая запеканка очень быстро, что не может не радовать. Также в качестве начинки вы можете использовать не только сосиски, но и кусочки мяса, печени, овощей, получая каждый раз новый вкус запеканки.

Приготовление блюда по рецепту «Запеканка из макарон на сковороде»:

Для работы нам понадобятся макароны, яйца, молоко, сосиски, подсолнечное масло, лук, соль, перец.

Соединить молоко (50 мл) и яйца (3 шт.). Добавить перец и немного соли. Взбить венчиком.

На сковороде обжарить до полуготовности очищенный и нарезанный кубиком лук (1 шт.). Добавить нарезанные кружочками сосиски (2-3 шт.). Обжарить, помешивая, ещё 2 минуты.

Спагетти отварить до состояния «аль денте» в подсоленной воде. Воду слить, а спагетти соединить в сковороде с сосисками. Хорошо перемешать.

Разровнять. Сверху равномерно полить молочно-яичной смесью.

Готовить на низком огне под крышкой 8-10 минут до готовности. На этом этапе запеканка уже будет готова к подаче.

По желанию вы можете посыпать верх запеканки небольшим количеством натёртого сыра и накрыть сковороду крышкой ещё на 2 минуты.

Запеканка на сковороде готова к подаче.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Макароны с яйцом на сковороде. 5 рецептов быстрого приготовления простого блюда

Есть такие блюда, которые, как настоящие палочки-выручалочки, могут накормить в самые кратчайшие сроки и скромные бюджеты накормить целую голодную семью. При этом блюдо будет питательным, вкусным и очень сытным. Пример такого блюда — это макароны с яйцом. Любимый многими семьями и одиночками рецепт простого и быстрого блюда.

Сколько семейных историй связано с этим наипростейшим блюдом, и не счесть. Для кого-то это первые кулинарные эксперименты, для кого-то символ самостоятельности. Как много студентов готовили себе макароны с яйцом на тесных кухнях общежитий. Сколько молодых отцов, оставшись с детьми готовили быстрые и сытные обеды для своих чад.

Но и про обычные семейные обеды не стоит забывать. Такое блюдо можно приготовить, когда за прошлым обедом у вас остались сваренные на гарнир макароны, а уже и ужин пора готовить. Буквально за десять минут из остатком макароны превратятся в полноценное блюдо. Главное применить немного фантазии.

А иногда даже не обстоятельства вынуждают готовить нас такие макарошки, а просто любовь к этому блюду. Сварите спагетти и добавьте вместе с яйцом сыра, запеките их в духовке и получится потрясающая запеканка. А если не запекать, а оставить сочными и в соусе, по получится почти паста Карбонара. Почти.

Макароны с яйцом — это тот самый случай, когда можно использовать фантазию и все продукты, что найдутся под рукой. Я расскажу вам лишь о некоторых вариантах, но возможно они вдохновят вас придумать и свои новые рецепты и модификации.

Источник

Как приготовить запеканку из макарон с яйцом – 10 простых и быстрых рецептов

Добрый день, дорогие подписчики! Запеканки из макарон — отличный способ использовать оставшиеся после ужина мучные изделия. Они очень питательные и сытные, а сделать их легко. Сегодня я расскажу, как приготовить запеканку из макарон с яйцом и другими ингредиентами.

Пошаговый рецепт запеканки из сухих макарон с яйцом и колбасой

С приготовлением такого кушанья справится даже юная хозяйка – это просто. Можно сделать блюдо только с сыром или дополнить его мясными продуктами.

Выложите сухие макароны в форму.

Если используете ветчину или колбасу, нарежьте брусочками и положите на макароны. Поперчите. Добавьте любимые приправы.

Молоко смешайте с яйцом, водой и посолите. Если хотите взять только молоко, то берите два стакана — объем жидкости должен сохраниться.

Смесью полейте будущую запеканку, посыпьте сверху натертым сыром.

Колбаса и сыр – всегда беспроигрышный вариант. Рекомендую приготовить еще другие варианты запеканок из макарон с колбасой и яйцом. Пробуйте и пишите ваши отзывы, что вам больше понравилось.

Вкусная макаронная запеканка с яйцом и ветчиной в духовке

Эта версия запеканки очень быстрая и легкая в приготовлении. А какая она вкусная и насыщенная. Что еще нужно на обед? Рекомендую попробовать и пишите ваши отзывы по этому пошаговому рецепту.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Отварите макароны с щепоткой соли. Откройте банку с консервированной кукурузой и слейте воду. Уложите ее на дно формы.

Выложите готовые макароны на кукурузу, а сверху ломтики ветчины.

В отдельной миске взбейте два яйца, добавьте щепотку перца. Все залейте яичной смесью, посыпьте тимьяном или вашими любимыми приправами. Хорошенько все перемешайте прямо в форме.

Натрите сыр на мелкой терке столько, сколько пожелаете. Сыра много не бывает 🙂

Выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах в течение 20 минут, пока сыр не расплавится. Все готово, приятного аппетита.

Сладкая запеканка с яйцом и молоком – рецепт с фото

Это блюдо станет отличным десертом, обедом или завтраком для всей семьи. Его обожают и дети, и взрослые.

В первую очередь сварите макароны обычным способом. После этого положите их в форму для запекания. Добавьте в тёплые макароны сливочное масло и перемешайте. Остудите.

Отдельно взбейте яйца с сахаром и ванилином. Сахар должен раствориться. Влейте немного подогретое молоко. Залейте молочной смесью макароны. Поставьте форму в разогретую духовку с температурой 180 градусов.

Запекайте до появления золотистой корочки. Остудите блюдо и ешьте теплым или холодным. Приятного аппетита!

Больше вкусных рецептов запеканок из макарон в духовке, я пошагово описала в другой статье.

Простая запеканка из макарон с яйцом и сыром в мультиварке

Данное кушанье легко сделать, а продукты к нему обычно есть в каждом доме. Оно получается вкусным и красивым.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

Макароны можно взять вчерашние. Сливочное масло нарежьте небольшими кусками, положите в чашу мультиварки. Туда же положите макароны и сыр, нарезанный кубиками. При желании можно его натереть на терке. Если хотите дополнить блюдо, добавьте туда немного помидоров или нарезанную соломкой колбасу.

Смешайте яйца с водой с помощью вилки. Посолите и поперчите, залейте этой смесью макароны. Установите программу «Выпечка», поставьте температуру в 120 градусов и готовьте 20 минут. Слегка остудите и кушайте с удовольствием.

Обожаю добавлять побольше сыра в блюда. А с яйцом запеканка получается очень нежной, как омлет.

Сытная макаронная запеканка из макарон с яйцом и фаршем

Из простых макарон можно сделать изысканное блюдо. Данное кушанье отличается пикантным вкусом и понравится всем, кто любит мясо и мучные изделия.

Фарш (лучше из свинины с говядиной) обжарьте на масле, посолите, поперчите и добавьте паприку.

Лук нарежьте соломкой и смешайте с фаршем, жарьте вместе некоторое время. Бульонный кубик растворите в стакане с теплой водой и влейте его в сковородку с фаршем. Добавьте томатную пасту и сахар, ещё около 10 минут тушите. Когда фарш будет готов, выключите огонь.

Сварите спагетти, как написано на упаковке. Пусть получатся недоваренными. Слейте воду. Сметану или йогурт перемешайте с мускатным орехом, солью, перцем и яйцами. Всё сделайте однородным с помощью венчика или вилки.

Форму для запекания намажьте маслом. Положите слоями сначала часть макарон, потом мясо.

Потом снова часть макарон и мясо.

Сверху всё залейте смесью из яйца и йогурта. Поставьте в разогретую до 190 градусов духовку и запекайте 20 минут. В это время натрите сыр на крупной терке.

Посыпьте запеканку и уберите ее в духовку еще на 10 минут. После этого доставайте и подавайте к столу.

Больше рецептов запеканок из макарон с фаршем, я подробно описала в другой статье. Получаются очень сытное и вкусное блюдо.

Как сделать запеканку из макарон с яйцом и колбасой

Продукты для такой еды почти у каждого есть в холодильнике. Запеканка очень доступная и готовить очень просто.

Колбасу или сосиски нарежьте кусочками. При желании можно добавить полукопченую колбасу. Сыр натрите на крупной терке. Отдельно взбейте молоко с яйцами, добавьте соли и специй. Помидор или перец нарежьте на небольшие кусочки. Готовые макароны смешайте с колбасой, овощами и зеленью. Залейте смесью из яиц с молоком, добавьте половину сыра, размешайте.

Форму для запекания намажьте маслом и обсыпьте панировочными сухарями. Можно застелить специальной бумагой. Сверху положите макароны и разровняйте их. Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте 20-25 минут. За 5 минут до готовности достаньте блюдо, посыпьте сыром и уберите обратно.

Подавайте горячим или теплым. Оно хорошо сочетается с томатным соком и огуречным салатом.

Быстрая макаронная запеканка из макарон с яйцом и сосисками на сковороде

Приготовить такое блюдо можно ещё быстрее, чем в духовке. Начинку можете брать любую — мясо, печень, овощи, и так далее.

Для получения 4 порций возьмите следующие продукты:

Молоко и яйца смешайте в миске, посолите и добавьте перца. Взбейте с помощью венчика. Кубиками нарежьте лук, сосиски — кружочками. Положите всё на сковородку и обжаривайте до золотистого состояния лука.

Если макароны у вас не вареные, то сварите их до состояния «аль денте». Слейте воду и смешайте их с сосисками прямо в сковородке. Если макароны уже готовые, то сразу положите их на сковороду. Всё перемешайте.

Сверху залейте смесью яиц и молока. Накройте крышкой и готовьте на небольшом огне 10 минут. При желании в конце посыпьте вверх сыром и подержите запеканку под крышкой еще пару минут. Блюдо готово! Для красоты можно сверху посыпать его рубленой зеленью, а если любите чеснок – измельчите его и посыпьте им.

Для любителей готовить быстро и просто, в статье я пошагово описала рецепты макаронных запеканок с сосисками.

Как сделать запеканку из макарон с яйцом и курицей

Промойте куриное филе, опустите в подсоленный кипяток и варите, пока оно не станет мягким. Через 25 минут слейте воду и остудите мясо. Нарежьте его на небольшие кубики.

Очищенную луковицу нарежьте. Разогрейте в сковородке масло, добавьте лук и отваренное мясо, на среднем огне обжарьте до готовности.

В солёной воде сварите макароны. Промойте их водой из-под крана и оставьте в дуршлаге, чтобы она стекла. В это время смешайте яйца со сметаной, всё перемешайте вилкой. Сыр натрите, и 1/2 часть положите к яйцам, а вторую половину оставьте. Посыпьте специями яично-сметанную заливку и размешайте.

К жареной курице добавьте макароны, всё размешайте. При желании добавьте любимые специи. Форму для запекания намажьте маслом, посыпьте сухарями. Положите туда макаронную массу и разровняйте. Залейте яйцами и сметаной. Посыпьте остатками сыра и отправьте в духовку на 40 минут. Температура духовки должна составлять 180 градусов. Подавайте блюдо со сметаной и свежей зеленью. Украсьте его ломтиками огурцов, ветками петрушки или цветочками из моркови.

Курица содержит большое количество белка, но имеет небольшое количество жира. Рекомендую попробовать другие варианты запеканок из макарон с курицей. Готовить с куриным мясом одно удовольствие.

Макаронная запеканка с яйцом и творогом как в детском садике

Это сладкая запеканка готовится очень просто. Такое блюдо мне часто готовила бабушка. Просто и быстро, зато так вкусно. Ням-ням 🙂

Для приготовления четырех порций возьмите:

Разомните вилкой творог. Сварите макароны обычным способом до состояния «аль денте». Форму для запекания смажьте или застелите бумагой. Макароны положите в нее и разровняйте. Сверху равномерно положите творог.

Отдельно взбейте яйца с сахаром. Залейте ими макароны как можно равномернее. Уберите их в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут. Блюдо лучше ставить на решетку сверху, чтобы не подгорел низ.

Десерт можно поливать при подаче сметаной или вареньем. Украсить его можно дроблеными грецкими орехами, веточками мяты, свежими или размороженными ягодами.

В садике готовили еще много вкусных запеканок. Подробные рецепты я написала в другой статье. Пробуйте и пишите, что вам больше всего понравилось ))

Запеканка из макарон с яйцом и грибами в мультиварке

Грибы для блюда можно взять любого сорта, как замороженные, так и свежие. В качестве основы подойдут рожки, лапша или спагетти.

Натрите сыр. Яйца смешайте с молоком и солью.

Готовьте запеканку в режиме «Выпечка» 40 минут. После этого аккуратно достаньте ее с помощью контейнера для варки на пару. Переверните на тарелку и подавайте порционно.

Она может быть самостоятельным блюдом или гарниром. Украсить ее можно листиками базилика, кусками помидора или розочками из редиски. Приятного аппетита!

Видео-рецепт макаронной запеканки с яйцом и помидор на сковороде

По этому рецепту можно приготовить простой и быстрый ужин на скорую руку. Готовится примерно 10 минут. Смотрите пошаговый видео-рецепт.

Делитесь своими рецептами в комментариях и рассказывайте, как вам понравились блюда, приготовленные по данным рекомендациям. До новых встреч!

Источник

Макаронная запеканка–фриттата в неаполитанском стиле, рецепт на сковороде

Запеканка из макарон на сковороде

Итальянцы называют её лёгким и нежным словом фриттата (дословно – омлет) и готовят, в том числе, из пасты. Представляем запеканку из спагетти – классический рецепт неаполитанской уличной еды.

Как приготовить запеканку из макарон

Продукты для глубокой сковороды диаметром 30 см:
• Спагетти 500 гр (сухие)
• Сыр Пармиджано 100 гр
• Молоко 100 гр
• Яйца 8 шт
• Соль и перец по вкусу
Для соуса
• Пюре из протёртых томатов Passata pomodoro 700 гр
• 1 средняя луковица
• Пара веточек свежего базилика
• Соль по вкусу
• Масло для обжарки лука
Кухонная посуда и утварь: большая кастрюля для варки спагетти, дуршлаг, глубокая сковорода с крышкой, миска и венчик для приготовления заливки для запеканки.

Запеканка на сковороде без духовки, готовим

1. Мелко нарезаем лук
2. Разогреваем кастрюлю с толстым дном, сотейник или сковороду, наливаем немного масла (оливкового, разумеется) и совсем немного обжариваем лук.
3. Сюда же добавляем пюре из протёртых томатов.

4. Приправьте солью, накройте крышкой и потомите на маленьком огне в течение получаса.
5. По окончании готовки приправьте свежим базиликом
6. Вскипятите соду для спагетти и приготовьте их не разваривая, al dente.

7. Макароны слить,
8. соединить с соусом,
9. тщательно перемешать.

10. Разбейте яйца в миску, добавьте тертый сыр
11. молоко и соль с перцем – по вкусу
12. Взбейте венчиком, чтобы заливка перемешалась до однородного состояния.

13. Соедините заливку с пастой,
14. перемешайте пока смесь не станет равномерной.
15. Налейте немного масла в большую хорошо разогретую и выложите смесь. сковороду

16. Равномерно распределите тесто с помощью лопатки и, по возможности, уплотните,
17. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне в течение 10 минут
18. По истечении времени возьмите большую тарелку для пиццы и накройте ею сковороду,

19. чтобы перевернуть омлет
20. Отправьте запеканку обратно в сковороду и продолжайте готовить с другой стороны еще 10 минут, но уже без крышки.

Запеканка со спагетти в неаполитанском стиле готова, насладитесь!

Готовый омлет можно хранить в холодильнике пару дней.

Источник

Запеканка из макарон – 6 фото рецептов с сыром, фаршем, колбасой, яйцом, молоком

Для любителей макаронных изделий предлагаем подборку лучших рецептов которые помогут внести разнообразие в ежедневный рацион. Запеканка из макарон может быть сладкой или несладкой и иметь массу вариаций. Все зависит от наличия продуктов и собственной фантазии.

Запеканка из макарон в духовке – пошаговый фото рецепт

Первый рецепт можно назвать базовым. Придерживаясь его технологии, можно экспериментировать с продуктами на свое усмотрение в зависимости от того, что найдется в холодильнике и что нужно получить – сладкий десерт или основное блюдо.

В рецепте используются макароны-гнезда, но можно брать другие. Лучше всего подходит короткая лапша или вермишель.

Ингредиенты

Инструкция приготовления

Продукты, которые нужны для приготовления, выкладываем на стол и приступаем.

В кипящую воду закладываем макароны, подсаливаем и варим почти до полной готовности или состояния аль денте.

Иногда попадаются рецепты, в которых знатоки указывают точное время готовки. Однако не надо доверять подобным советам, нужно внимательно изучить инструкцию на упаковке.

Пока варятся макароны, изюм заливаем горячей водой, а через пару минут сливаем через дуршлаг.

Сливаем лапшу через дуршлаг, ждем, пока стечет вся жидкость, потом возвращаем в кастрюлю.

Добавляем сливочное масло и творог, хорошо перемешиваем, чтобы продукты распределились по всей массе.

Вбиваем сырое яйцо, которое поможет скрепить запеканку.

Затем выкладываем изюм, после чего тщательно перемешиваем.

Слегка смазываем форму для запекания маслом и выкладываем массу ровным слоем.

В хорошо разогретой духовке (180 градусов) запекаем не менее 40 минут. Подавать такую запеканку можно как в теплом, так и в полностью охлажденном виде.

Очень вкусная запеканка из макарон с сыром

Макаронные изделия отлично сочетаются с нежнейшим вкусом сливочного сыра. Вкуснейшая сырно-макаронная запеканка обязательно понравится вашей семье, ведь она буквально тает во рту и тянется, как настоящая пицца.

В рецепте используется сразу несколько видов сыра, что обеспечивает ей букет ароматов и вкусов. Но можно ограничиться одним.

Как приготовить запеканку из макарон с фаршем или курицей

Очень простое и оригинальное блюдо – макароны с фаршем, запеченные под сырным соусом, обязательно станет любимым в вашей семье. По сути, эту запеканку можно считать очень упрощенным рецептом лазаньи, которая готовится в разы быстрее классической.

Макаронная запеканка с колбасой или сосисками

Если хочется приготовить на ужин что-то вкусненькое, воспользуйтесь следующим рецептом с фото. Благодаря ему обычные макароны с сосисками превратятся в потрясающее блюдо, которое даже дети будут есть с большим удовольствием.

Рецепт запеканки из макарон с яйцом

Когда не хватает времени на приготовление изысканных блюд, очень кстати придется следующий рецепт. Для приготовления запеканки нужно совсем немного продуктов, готовится она довольно быстро, а подавать можно на завтрак, обед и ужин.

Запеканка из макарон с молоком

Приготовить ароматную и сытную запеканку можно не только в духовке, но и на сковороде. Для приготовления понадобятся самые простые продукты, а времени уйдет совсем немного. Так что такое интересное блюдо можно подать даже на завтрак.

Советы и рекомендации

Источник