макарошки на сковороде рецепты

Рецепты Жареные макароны

макарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецепты

Жареные макароны

Растительное масло «Олейна» нагреть на сковородке

Макароны обжарить. Добавить воду (чтобы покрывала макароны), соль, горчицу и хрен. Тушить до готовности с закрытой крышкой минут 15-20.

макарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецепты

Жареные макароны

Берём сковороду, кладём кусочек масла и начинаем растапливать. Засыпаем СЫРЫЕ макароны, смешиваем их с маслом и немного подрумяниваем. Заливаем горячей водой, так, что бы она слегка покрыла макароны, добавляем специи. Закрываем крышкой, убавляем огонь и тушим.

макарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецепты

Жареные макароны с ветчиной

Помидоры порезать крупно (если черри, то пополам)

На сковородке растопить сливочное масло с растительным, положить помидоры и чеснок

макарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецепты

Жареные макароны с соусом из мацони

50гр сливочного масла

Растопить масло и поджарить на нем сырые макароны до золотистого цвета.Затем быстро вливаем горячую воду(потому что будут сильные брызги),необходимо что б вода полностью покрыла макароны,посолить и варить до готовности(у меня ушло 10минут).

макарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецепты

Макароны с жареным редисом

Нарезать мелко чеснок. Почистить от кожуры и нарезать на 4 части редис. Сварить макароны.

Обжарить на разогретом масле чеснок. Добавить редис и фасоль, воды 50 мл, специи по вкусу (майоран, цедру лимона, к/ч перец, розмарин, укроп, орегано, чабер, мята, базилик). Готовить 10 минут.

макарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецепты

Жареные макароны

Сковородку поставить на средний огонь, разогреть ее и налить оливкового масла, добавить карри и перец. Жарить около 30 секунд.

Затем добавить на сковородку макароны. Обжаривать их около 3 минут в масле.

Далее заливаем макароны двумя стаканами холодной воды.

макарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецепты

Жареная курица с макаронами и петрушкой

Отварить макароны в подсоленной воде до полуготовности.

Куриное мясо натереть солью и перцем и обжарить на среднем огне до золотистого цвета. Нарезать кусочками.

макарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецепты

Макароны с жареным сыром и овощами

5-8 шт. помидоров черри

300 г Адыгейского сыра

200 г сухих макаронных изделий

1,5 шт. сладкого перца

зелень, 1 зубчик чеснока

Макароны отварить в подсоленной воде.

Адыгейский сыр нарезать на кубики (1,5 см) и обжарить в оливковом масле.

макарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецепты

Макароны со шпинатом и жареными помидорами

Помидоры нарезать поперек кружочками

Удалить салфеткой излишки сока

Обжарить помидоры на сковороде с двух сторон

Шпинат разморозить, отжать

Добавить воду, соевый соус Kikkoman и перец

Тушить 10 минут на слабом огне

Макароны отварить в подсоленной воде.

макарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецепты

1. Луковицу и чеснок очистить.

3. Растительное масло (лучше использовать оливковое) разогреть на сковороде и добавить немного острого перца, мелко нарезанного.

4. Затем выложить лук с чесноком и обжарить пару минут.

6. Параллельно отправить н.

макарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецепты

Макароны с сыром. с жареным сыром. Тест-драйв.

Масло сливочное и растительное для жарки.

Сыр твёрдых сортов 200гр. одним куском + 2ст.ложки натёртого на тёрке.

Паста любая короткая: перья-пенне, ракушки, спирали-фузилли и т.п. по 100гр. на порцию.

1. У меня мультиварка Maxwell MW- 3802 PK. Перед первым использованием обязательно ознакомьтесь с инструкцией! Перед первым приготовлением промойте все съёмные детали тёплой водой с нейтральным моющим средством, обсушите и соберите мультиварку.

2. В режиме «Варка» вскипятим воду, хорошо подсолим, засыпаем макаронные изделия и будем варить первые 1-2минуты без.

макарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецепты

Макароны с жареной курицей в сливочно-шафрановом соусе

2 стакана слабо-соленого куриного бульона

2 ст.л. оливкового масла,

1 ст.л. лимонного сока,

1 крупная мелко нарезанная луковица,

6 зубчиков чеснока, очищенного, мелко рубленого,

2 стакана бело сухого вина,

1 стакан жирных сливок ( не менее 22% жирности),

Посолить и поперчить кусочки курицы, налить масло в глубокую сковороду и нагреть на среднем огне.Положить в масло курицу кожей вниз и готовить до золотистой корочки примерно по 7 минут с каждой стороны. Переложить курицу на тарелку. Добавить в сковороду лук и чеснок и обжаривать еще примерно 7-8 мин. Добавить вино и шафран и довести до кипения. Продолжать ув.

Источник

Как приготовить макароны на сковороде без варки? 6 рецептов жареных макарон

макарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецептымакарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецептымакарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецептымакарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецепты макарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецепты

Добрый день, уважаемые подписчики! Сколько себя помню, в нашей семье всегда любили готовить. К плите регулярно вставал даже папа, а я помогала на кухне, еще будучи совсем мелкой. Недавно вспомнила, как мама делала макароны на сковороде без варки. Они были совсем не похожи на вареные – имели какой-то особенный вкус, который мне очень нравился.

Для рецепта подходят любые макаронные изделия – перья, рожки, вермишель, тонкая «паутинка», спиральки. В общем все, что есть под рукой. Они готовятся довольно быстро, не перевариваются и не требуют промывания.

макарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецепты

Таким способом приготовления теперь периодически пользуюсь и я сама. Домашние довольны, а у меня появляется несколько лишних минут свободного времени. Готовить можно с сосисками, колбасой, мясом, фаршем, яйцами, овощами. А для сочности добавьте томатную пасту и сыр. В итоге вы получаете полноценное блюдо с гарниром и вкуснейшим соусом. Вот пишу, а у самой даже слюнки потекли. Давайте же скорее приступать к процессу и кормить своих домашних!

Рецепт приготовления макарон по-флотски с фаршем на сковороде без варки

Именно такое блюдо пользуется особой популярностью в нашей семье, поскольку получается очень сытным, вкусным и аппетитным. Конечно, диетическим рецепт не назовешь – все-таки калорийность 100 г готового блюда составляет не меньше 200 ккал. Но когда нужно быстро кого-то накормить, то лучшего варианта и не придумаешь.

Список ингредиентов:

Пошаговое приготовление блюда:

1. Лук нарежьте мелким кубиком, а морковь измельчите на крупной терке. Именно крупные кусочки моркови в этом рецепте дадут особенный вкус и консистенцию.

макарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецепты

2. В сковороду налейте растительное масло и поставьте разогреваться на сильный огонь.

макарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецепты

3. Лук и морковь отправьте в сковороду, убавьте мощность плиты и обжаривайте овощи до золотистой корочки.

макарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецепты

4. К обжаренным овощам добавьте сырой фарш и продолжайте готовить на среднем огне около 15-20 минут. Мясо должно полностью прожариться.

макарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецепты

Один совет: если вы хотите получить изумительный нежный соус, потушите фарш с небольшим количеством сливок – не пожалеете!

5. Готовый фарш посолите, приправьте перцем и щепоткой тимьяна.

макарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецепты

6. Всыпьте в сковороду сырые макарошки, перемешайте и залейте водой. Воды налейте столько, чтобы она полностью покрывала содержимое сковороды.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

7. Готовьте на среднем огне до тех пор, пока макароны не станут мягкими. В процессе они будут впитывать воду, поэтому можете немного подлить жидкости.

макарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецепты

Казалось бы, в блюде нет ничего особенного, но незамысловатость должна прийтись по душе любителям классической домашней кухни. У нас его любят кушать в любое время суток, будь то утро или поздний вечер 🙂 А если у меня остаются отварные макароны, я готовлю запеканку с фаршем в духовке. Просто и очень быстро!

Макароны на сковороде без варки с мясом, луком и морковью

Обеспечить сытную обеденную трапезу поможет это блюдо. Кусочки свежей говядины, картофель, овощи и ароматная зелень – что еще нужно, чтобы получать наслаждение от пищи?

Для приготовления возьмите:

Как сделать вкусные макароны:

1. Морковь порежьте соломкой, лук – полукольцами, говядину – тонкими полосками. Чтобы картофель в блюде смотрелся эффектнее, нарежьте его фигурным ножом или специальным измельчителем.

2. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте говядину на сильном огне, чтобы кусочки получились с корочкой.

макарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецепты

3. Не вынимая мясо, добавьте лук. Обжаривайте несколько минут.

4. Добавьте томатную пасту, перемешайте компоненты и через пару минут добавьте к ним морковь.

макарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецепты

5. Следующим ингредиентом будет картофель. Обжарьте его вместе с мясом и овощами до золотистого цвета.

6. В конце жарки посолите все по вкусу и всыпьте сухие макароны. Обжаривайте 1-2 минуты.

макарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецепты

7. Налейте в сковороду всю порцию воды, приправьте перцем или любыми другими специями. Варите 8-10 минут на среднем огне при открытой крышке, периодически помешивая ингредиенты.

По истечении 10 минут накройте сковороду крышкой, а огонь убавьте до минимума. Тушите блюдо 20-25 минут в зависимости от сорта и твердости макарон. За это время основной объем жидкости испарится, останется только вкусный густой соус.

макарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецепты

Подавайте готовое блюдо со свежей зеленью – зеленым луком, укропом или петрушкой. Можно добавить зелень прямо в сковороду и перемешать, а можно украсить порционно уже в тарелках. А в качестве хрустящей закуски рекомендую малосольные огурцы быстрого приготовления.

Жареные макароны с курицей на сковороде без варки

Как при дефиците времени после насыщенного трудового дня еще и вкусно накормить семью? Вашему вниманию еще одна вариация блюда без варки, на приготовление которого уйдет не больше получаса. Здесь используются куриные бедрышки и макароны твердых сортов, которые не развариваются и всегда выглядят очень аппетитно. Подробности смотрите в этом видео.

Как пожарить макароны с тушенкой на сковороде без предварительной варки?

Тушенка – поистине универсальный, я бы даже сказала, народный продукт. На ее основе можно готовить практически любые первые и вторые блюда. Для готовки рекомендую взять толстостенный казанок, где все компоненты будут медленно томиться и постепенно доходить до нужной кондиции.

Список ингредиентов:

Как жарить:

1. Луковицу порубите мелким кубиком и высыпьте в разогретый на огне казанок без масла. Обжаривайте на сухой поверхности несколько минут, и только потом добавьте подсолнечное масло – так будет вкуснее.

макарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецепты

2. Продолжайте жарить с маслом на огне выше среднего еще 3-4 минуты. Следите, чтобы лук не подгорел!

3. К луку добавьте тушенку – все содержимое банки вместе с жидкостью. Разомните кусочки мяса лопаткой и подержите на огне пару минут.

макарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецепты

4. Всыпьте в казанок сырые макароны и хорошо перемешайте с ингредиенты.

5. Влейте воду, еще раз перемешайте и накройте крышкой. Оставьте томиться на огне около 5 минут.

макарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецепты

6. Приправьте черным перцем и посолите, закройте крышкой и продолжайте тушить при небольшой мощности плиты до полной готовности. Макароны должны стать мягкими, но не превратиться в кашу.

За счет мясного соуса из тушенки готовое блюдо получается очень сочным и ароматным. При желании вы можете использовать разные приправы, чтобы сделать кушанье более оригинальным, пряным и даже острым.

макарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецепты

Макароны на сковороде с сыром и помидорами без томатной пасты

Наверняка среди моих читателей и подписчиков найдется немало любителей пасты. Я предлагаю приготовить в домашних условиях блюдо, которое будет ничем не хуже итальянского аналога, только с меньшими временными затратами. Не забудьте, что для пасты большое значение имеют специи и пряные травы – не стоит их жалеть.

Что потребуется для готовки:

Пошаговое приготовление с фото:

1. Луковицу порубите полукольцами, чеснок нарежьте тонкими пластинками.

макарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецепты

2. Перец чили измельчите соломкой, помидоры освободите от плодоножек и нарежьте дольками.

3. На дно вместительной сковороды выложите спагетти. При необходимости их можно поломать пополам.

макарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецепты

4. Туда же поместите лук, помидоры, чеснок и чили, присыпьте сухими базиликом или добавьте листики свежей травы.

5. Влейте воду и оливковое масло. Доведите содержимое сковороды до кипения на среднем огне.

макарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецепты

6. После закипания убавьте огонь до минимума и перемешайте. Добавьте кусочек сливочного масла, снова перемешайте. На последнем этапе посолите, добавьте петрушку, черный перец и присыпьте тертым сыром.

Если вы возьмете спагетти быстрой варки, то на приготовление этого блюда вам потребуется не больше 10 минут. Продукты в сковороде доходят до кондиции аль-денте – это невероятно вкусно и колоритно. Не оставит вас равнодушным и чудесный соус. А вместо свежих помидор можете приготовить с томатной пастой.

макарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецепты

А вы пробовали жареный сыр на сковороде? Представьте хрустящую корочку и нежный, тягучий сыр внутри. Мммм….объедение. Пошаговые рецепты смотрите в другой статье.

Как приготовить макароны «паутинка» с яйцом в сковороде без варки?

Вермишель под названием «паутинка» любима многими за приятный вкус и нежную текстуру. Особенно любят поедать это макаронное изделие дети, причем в составе самых разных кушаний. Я частенько готовлю сладкий лапшевник своим мужчинам. На мой взгляд, для жарки на сковороде такая лапша подходит идеально, т.к. очень быстро доходит до готовности. А чтобы частички не слипались, обязательно используйте сливочное масло.

Продукты:

Пошаговое описание с фото:

1. Сковороду поставьте на огонь и растопите в ней сливочное масло. Сырую «паутинку» всыпьте прямо в растопленное масло и обжаривайте до золотистого цвета на умеренном огне.

макарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецепты

2. В отдельную посуду разбейте куриные яйца и тщательно взболтайте при помощи вилки.

3. Когда вермишель поджарится, залейте ее очищенной водой так, чтобы она полностью покрывала ингредиенты.

макарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецепты

4. Перемешайте «паутинку» с водой и дождитесь закипания. После посолите и накройте сковороду крышкой.

5. Через 5-7 минут, когда вермишель будет готова, вылейте в нее разболтанное заранее яйцо. Не снимая емкость с огня, тщательно перемешайте и оставьте вариться еще на 3-4 минуты.

макарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецепты

«Паутинка» с яйцом вполне сойдет за самостоятельно блюдо. А еще ее можно использовать в качестве гарнира к котлетам, куриным отбивным, жареной рыбе, подавать с сыром и свежими овощами. Вкус вас не разочарует!

макарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецепты

Вот и все рецепты, которые я подготовила для вас в этой подборке. Каждый из них заслуживает приставки «экспресс», поскольку готовится быстро и просто. Надеюсь, такое оригинальное приготовление макарон пригодится и на вашей кухне. Рассказывайте о своих кулинарных свершениях в комментариях и не забудьте поделиться записью с друзьями. До новых встреч!

Источник

Как приготовить быстро, вкусно и оригинально жареные макароны: рецепты с фото

макарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецептыЖареные макароны – находка для хозяек: готовятся быстро, стоят недорого и не надоедают. Это и небанальный гарнир, и самодостаточное блюдо на скорую руку, которое нравится детям и взрослым. История происхождения кушанья, варианты начинок и полезные советы кулинаров собраны в статье.

Вкус Италии на русском столе – откуда пошло название блюда

Макароны придумали итальянские хозяйки: раскатанное тесто они при помощи прутиков сворачивали в маленькие трубочки, которые после высыхания превращались в полые соломинки. Их отваривали и поливали томатным соусом – традиция обжаривать пасту появилась сравнительно недавно.

В Россию макароны попали благодаря князю Григорию Потёмкину, который о блюде узнал во время заграничных военных походов. В нём он видел не столько приятный вкус, сколько экономическую выгоду: продукт был рациональным способом хранения муки, которая не использовалась в хлебопечении и пропадала в амбарах.макарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецепты

Новое угощение понравилось и крестьянам: сытное, простое, оно стало частым и любимым гостем на русском столе.

Полезны или вредны жареные макароны?

Изделия из пшеничной муки – это быстрые углеводы, которые обеспечивают наш организм энергией. Основная польза пасты – в большом содержании клетчатки, необходимой человеку для очищения организма от токсинов и продуктов распада.

Полезными считаются только изделия из твёрдых сортов пшеницы – они не повышают резко уровень сахара в крови и медленно усваиваются организмом, надолго оставляя чувство сытости.макарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецепты

Именно в таком продукте содержатся ценные для организма витамины E и PP, фосфор, марганец, железо, калий и аминокислота триптофан, отвечающая за здоровый сон и хорошее самочувствие человека. Такие изделия показаны для спортсменов и людей, следящих за фигурой.

Если продукт был изготовлен из обычной муки, то особой пользы он не принесёт, напротив, представит опасность для диабетиков и людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Вредны и переваренные изделия, которые буквально слипаются в желудке. Диетологи рекомендуют продукт всегда немного не доваривать, что итальянцы называют «аль денте» – в буквальном переводе «на зубок».

Сложность приготовления блюда

Рецепт можно назвать элементарным, с ним справится даже далёкий от кулинарии человек. Наряду с яичницей, это первое блюдо, которое можно научить готовить детей.

Ошибиться в его приготовлении трудно, а результат всегда вкусный. Подкупает и быстрота готовки: понадобится всего 15–20 минут, чтобы от решения приготовить сытный обед перейти к его поглощению.

Какие макароны выбрать

Классический продукт готовится из двух ингредиентов: муки и воды. Это самые полезные, так называемые здоровые макароны. Добавление куриных яиц в рецептуру увеличивает показатели калорийности и содержание животных жиров, но по-прежнему допустимо.

Основную опасность представляют изделия быстрого приготовления, которые готовятся за 3 минуты – они не несут никакой пользы, и вкусное блюдо из них тоже вряд ли получится. Скорость варки достигается за счёт предварительного заводского обжаривания в пальмовом масле, что вредно для человеческого организма.макарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецепты

Выбирая качественный продукт, ищите на упаковке букву А на маркировке. Это означает, что он изготовлен из твёрдых сортов пшеницы.

Не приобретайте рожки на развес – это изделия самого низкого качества, они белого цвета, что говорит о содержании вредного аморфного крахмала. Качественные изделия из твёрдых сортов твёрдые, прочные, имеют насыщенный желтоватый оттенок.

Как приготовить вкусные жареные макароны

В 100 г сухого продукта содержится 371 ккал, а в таком же количестве готового – 186 ккал с учётом увеличения объёма при варке. Пищевая ценность блюда для наглядности приведена в таблице.

Список ингредиентов для приготовления блюда на 4–5 человек предельно прост:

макарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецептыШаг 1. На антипригарную сковороду налейте немного масла, нагрейте. Быстро обжарьте измельчённую дольку чеснока для ароматизации масла. Уберите чеснок со сковороды. Высыпьте сухие макаронные изделия и обжарьте, помешивая, до светло-коричневой корочки на среднем огне.макарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецепты

Шаг 2. Залейте рожки бульоном или водой, тушите на медленном огне под крышкой 12–15 минут до тех пор, пока вся вода не выкипит. Посолите, добавьте чёрный перец, другие приправы по вкусу. Подавать как гарнир к мясу, овощам, рыбе или как отдельное блюдо.макарошки на сковороде рецепты. Смотреть фото макарошки на сковороде рецепты. Смотреть картинку макарошки на сковороде рецепты. Картинка про макарошки на сковороде рецепты. Фото макарошки на сковороде рецепты

Различные варианты приготовления блюда

Кажется, что в таком простом блюде сложно экспериментировать, но это не так. Добавляя овощи или мясо к классическому рецепту, можно каждый день лакомиться новым оригинальным яством.

Вкусный рецепт с добавлением фарша

Для приготовления возьмите 500 г смеси говяжьего и куриного фарша, 2 луковицы, 1 крупную морковь, 200 г рожков, растительное масло, специи. Мелко порубленный лук и тёртую морковь обжарьте до полуготовности.

Добавьте фарш и обжаривайте, постоянно перемешивая, на среднем огне в течение 10 минут. На другой сковороде подрумяньте сухие рожки, залейте водой и тушите 15–20 минут. Смешайте фарш с макаронами, украсьте свежей зеленью.

Как приготовить жареные изделия с сосисками

Вариант, который понравится детям. Говяжьи или куриные сосиски нужно отварить и измельчить, добавив к уже готовому блюду. А можно обжарить колбасные изделия вместе с макаронными, затем потушить на сковороде до готовности.

Рожки с колбасой

Вкусное сочетание получится, если вы возьмёте докторскую или любительскую варёную колбасу, измельчите её и обжарите до румяной корочки. Готовые колбасные кусочки добавьте к жареным рожкам. Можно использовать и копчёную колбасу, но тогда калорийность блюда значительно увеличится.

Можно ли сочетать макароны с картошкой в одном рецепте?

Необычный, но оригинальный вариант блюда, которое популярно в вегетарианской кухне. Для приготовления 200 г картофеля очистите, макароны отварите до полуготовности. Обжарьте оба продукта на одной сковороде до румяной корочки.

Любимый вариант рожков с сырным соусом

Особую пикантность угощению придаст сырный соус. Для него возьмите 150 г тёртого сыра, 50 г тёртой брынзы, 50 г сливочного масла, 100 г молока, 1 ст. л. муки. На сковороде растопите масло, обжарьте муку до золотистого цвета, добавьте молоко.

Варите на медленном огне до загустения. Высыпьте на сковороду сыр, дождитесь, пока он расплавится и размешайте со щепоткой соли, перца и сухого тимьяна. Полейте готовые блюдо сырной подливой.

Жареные изделия с луком

Бюджетное и сытное блюдо, для приготовления которого на растительном масле обжарьте одну измельчённую луковицу с долькой чеснока. Всыпьте обжаренные до корочки макароны и залейте всё бульоном. Всё готово, когда вода выкипела.

Сытный обед из жареной вермишели с грибами

Возьмите 300 г шампиньонов, измельчите и обжарьте до готовности на среднем огне. Посолите, добавьте чёрный молотый перец и влейте 100 мл сливок жирностью 20%, 1 ст. л. муки.

Тушите на минимальном огне 15–20 минут, пока масса не станет густой. Обжарьте 200 г вермишели, затем отварите её в стакане воды и перемешайте с грибами.

Вариант блюда с томатами

Использование свежих помидоров, овощей в собственном соку или томатной пасты придаст угощению насыщенный вкус, который напоминает об итальянских корнях продукта.

Этот ингредиент следует добавлять в самом конце, когда продукты почти готовы. Не забудьте добавить немного сахара, чтобы убрать кислинку томатов, за исключением случая, когда вы используете готовый кетчуп.

Макароны с яйцами на сковородке

Отварите их до готовности в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг. На растительном масле обжарьте изделия до лёгкого зарумянивания и вбейте несколько куриных яиц.

Пока белок не схватился, тщательно перемешайте продукты, посолите и накройте крышкой. Блюдо будет готово через 5–7 минут.

Кушанье в восточном стиле с соевым соусом

Для этого варианта гарнира в бульон, которым собираетесь заливать обжаренную вермиишель, добавьте 2 ч. л. соевого соуса. Солить при этом блюдо не надо – необходимую солёность как раз и придаст соус.

Вкусным будет сочетание с обжаренными на гриле овощами, курицей в соусе терияки и кунжутом.

Как приготовить изделия в духовке

Обжаренную пасту залейте водой, доведите до полуготовности. Переложите изделия в смазанную маслом жаропрочную форму, разровняйте в один слой. Сверху выложите готовый с овощами говяжий фарш, посыпьте тёртым сыром. Запекайте в духовке 20–25 минут при температуре 200 градусов.

Вариант рецепты в мультиварке

Готовить блюдо в мультиварке удобно, но не слишком быстро. Обжарить вермишель нужно в режиме «Жарка» или «Выпечка» в течение 10–15 минут, затем залить водой и закрыть крышку. В режиме «Варка» готовим рожки до готовности, но следите за тем, чтобы они не разварились, не добавляйте слишком много жидкости.

Вкусный вариант угощения с курицей

Возьмите 2 куриных филе, 2 ст. л. майонеза, 2 ст. л. кетчупа, 1 ч. л. горчицы. Мясо вымойте, обсушите, нарежьте средними кубиками. Обжарьте на растительном масле до коричневой корочки.

В отдельной ёмкости смешайте кетчуп, майонез и горчицу, вылейте смесь к курице, тщательно перемешайте. На слабом огне обжарьте мясо в течение ещё 3–4 минут. Готовую курицу выложите сверху на готовые макаронные изделия.

Обжаренные рожки с говядиной

500 г говядины обжариваем до готовности с измельчёнными луком, болгарским перцем и морковью. 200 г сухих макарон жарим на растительном масле, затем варим с добавлением одного стакана бульона. Подаём с мясом.

Макароны в томатной пасте

На сковороде отварить рожки до полуготовности, слить воду, добавить растительное масло и жарить продукт до золотистой корочки. В готовое блюдо добавить 2 ч. л. томатной пасты, щепотку соли, сахара, чёрного молотого и красного перца, 100 г тёртого пармезана, перемешать.

Как правильно приготовить жареные макароны – видео рецепт

Посмотреть, как опытный кулинар готовит это блюдо, можно в приведённом ниже видео рецепте.

Полезные советы и хитрости хозяек

Даже в таком бесхитростном блюде есть нюансы и секреты, о которых нужно знать, чтобы получить достойный результат:

Жареные макароны – это беспроигрышный вариант обеда, когда нет времени на приготовление чего-то более сложного, любимое угощение холостяков и студентов. Однако даже такое простое блюдо опытный кулинар превратит в шедевр, используя оригинальные добавки и приправы.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *