макпик в екатеринбурге меню
Мак Пик
Информация
Отзывы
Это ваша компания? Зарегистрируйте бесплатный бизнес-аккаунт и отвечайте на отзывы от имени компании
Во вкладке Рекомендованные находятся отзывы только от опытных авторов
Продавца нет на месте) Полчаса ходил по дирижаблю, периодически заглядывал. Такое впервые вижу. Если не хотите обслуживать гостей так закройтесь уже 😁
Персонал абсолютно не вежливый. На все три заведения (Мак Пик, Блинко и ещё какой-то там) работает всегда одна касса, даже если много народа. Позиций, заявленных в меню, нет, на постоянной основе. Говоришь, что в меню есть, в ответ получаешь «А В НАЛИЧИИ НЕТ», сопровождая эту фразу недовольной физиономией. 15.03.2021, время 12:15. Вы либо убирайте.
Персонал абсолютно не вежливый. На все три заведения (Мак Пик, Блинко и ещё какой-то там) работает всегда одна касса, даже если много народа. Позиций, заявленных в меню, нет, на постоянной основе. Говоришь, что в меню есть, в ответ получаешь «А В НАЛИЧИИ НЕТ», сопровождая эту фразу недовольной физиономией. 15.03.2021, время 12:15. Вы либо убирайте позиции из меню, либо организуйте их достаточное количество. Сегодня понедельник, обеденное время, а не суббота с кучей народа, почему нет в наличии то? Простояла в очереди просто так
Путеводитель по Екатеринбургу: «МакПик»
«МакПик» — первый настоящий фастфуд Екатеринбурга, действовавший по традиционной американской системе общественного питания: самообслуживание, акцент на гамбургерах, ориентация на семьи с детьми. Будучи почти стопроцентным клоном «Макдоналдса», «МакПик» смог сохраниться даже после появления в городе ресторанов знаменитого американского прототипа. Однако конкуренция не пошла «МакПику» на пользу: из главного городского фастфуда он превратился в скромную сеть из шести небольших ресторанов, будущее которых туманно. Зато «МакПик» навсегда вписал себя в историю уральского бизнеса, а его название будет вызывать ностальгию у целого поколения екатеринбуржцев.
В Екатеринбурге довольно сильная система общественного питания. Местные ресторанные сети на равных конкурируют с федеральными и международными операторами. Отчасти это стало возможным благодаря тому, что для местных кафе и ресторанов в 1990-х и начале 2000-х с помощью протекционистских механизмов создавались тепличные условия развития, которые помогли екатеринбургским рестораторам вырастить крупный бизнес. И эта же политика погубила многих, когда корпоративным гигантам наконец открыли доступ на екатеринбургский рынок. Самый яркий пример этого – сеть «МакПик».
Первый ресторан сети открылся в 1996 году на проспекте Ленина, 24. Для Екатеринбурга, в котором не было ни одного фастфуда, и гамбургеры живущие здесь дети видели только в кино, это было событием исторического масштаба. Пусть в «МакПик» не выстраивались километровые очереди, как в первый московский «Макдоналдс» в 1991 году, но в ресторане побывала едва ли не каждая екатеринбургская семья. «МакПик» почти полностью копировал макдоналдсовские технологии приготовления, продажи и обслуживания посетителей. Как китайцы спустя десять лет скопировали целиком магазин «Apple», екатеринбуржцы скопировали «Макдоналдс» и открыли его у себя.
Копированием занималась сеть «Малахит» — на тот момент еще молодая, но очень быстро набирающая обороты (про «Малахит» в нашем «Путеводителе» обязательно будет отдельная статья). Скорее всего, если бы в Екатеринбурге одновременно открылись «Макдоналдс» или «KFC», у «МакПика» не было бы шансов: копия всегда хуже оригинала. Но «МакПик» был единственным фастфудом аж до 1998 года (тогда появился «Золотой петушок», клон американской «Broaster Chicken»), а первый екатеринбургский «Макдоналдс» открылся спустя целую эпоху, в конце 2006-го.
Был ли протекционизм осознанной политикой городских властей, — до сих пор непонятно. Горячие головы утверждают, что к сети «Малахит» имели отношение высокопоставленные сотрудники городской администрации, которые не только предоставляли компании лучшие помещения, но и не позволяли конкурентам своих ресторанов заходить на городской рынок. В самой администрации утверждают, что такого никогда не было. «В начале 2000-х «Макдоналдс» действительно делал первую попытку открыть ресторан в Екатеринбурге. Приехали и говорят: нам нужны такие-то льготы плюс отдельно стоящее здание в центре города. Им ответили: будете работать на общих условиях. Они фыркнули и ушли», — вспоминает один из работников мэрии. Через несколько лет от «Макдоналдса» пришли уже другие люди, которые без проблем согласились начать развитие сети своих фастфудов с периферийных торговых центров.
Сейчас международные и федеральные сети фастфудов бурно развиваются (тот же «Макдоналдс», по слухам, готов построить в городе несколько собственных объектов «с нуля»), а местные клоны испытывают явные проблемы. «МакПик», который некогда был для десятков тысяч екатеринбургских семейств синонимом праздника и выходного дня, превратился в явно стагнирующую сеть из шести ресторанов, зайти куда можно разве что случайно. Возможно, это стало обратной стороной существования в тепличных условиях в первые годы жизни: местные фастфуды оказались не готовы к сильной конкуренции. Любые ограничения в экономике обязательно имеют последствия, так случилось и в этот раз.
Это печально: у Екатеринбурга не так много собственных брендов с историей и хорошей узнаваемостью. «МакПик» — один из них, и можно только мечтать о том, чтобы кто-нибудь догадался вдохнуть в него новую жизнь, поискав уральскую идентичность.
В Екатеринбурге закрылся первый «Мак Пик»
Старожилы ресторанного бизнеса продолжают сворачивать работу в Екатеринбурге. В центре города, на проспекте Ленина, 24/8, закрыт ресторан «Мак Пик», входящий в сеть «Малахит». В компании подтверждают, что заведение больше не откроется.
«Это было решение собственника, комментировать его в компании не будут. Могу сказать только, что на этом месте будет что-то другое, снова ресторан не откроется», — заявила ИАА «УралБизнесКонсалтинг» сетевой директор холдинга Юлия Железняк.
В «Малахите» заверяют, что на работу остальных точек сети это никак не повлияет.
Действительно ли это единичное закрытие очередного «Малахита», или же в ресторанном бизнесе города началась очередная волна банкротства, в компании говорить отказались. Впрочем, опыт работы холдинга показывает, что именно с таких неожиданных закрытий обычно и начинается «черная полоса».
Пионер екатеринбургского фастфуда «Мак Пик» закрылся навсегда
В 2007 году был закрыт кальян-бар «Базар». Он также принадлежал ООО «Малахит Юнион», но был передан в собственность CBR Group. Туда же отправились площадки «Мак Пика» в «Рубине», ресторан «Сандей», ночные клубы «Зебра» и «Истерика».
В кризисный 2009-й закрылись популярные «Градара», «Пивной Бар’on», «Грандъ-Буфетъ» и ночной клуб «Диван». Тогда это в компании объясняли резким оттоком клиентуры и общим снижением суммы среднего чека по городу. В разгар кризиса вместо прибыли заведения такого класса начали приносить убытки.
«Малахит Юнион» тогда уверял, что продажа ресторанов и элитного клуба поможет сохранить многочисленные предприятия быстрого питания, среди которых сети «Сандей», «Мак Пик», «Поль Бейкери», «Донер Кебаб» и «Блинко». Однако уже спустя несколько месяцев вслед за ресторанами с улиц города практически исчезли киоски «Донер Кебаб». Сохранились они только в крупных торговых центрах, где поток клиентов в разы выше среднего.
Но, судя по объявлениям на официальном сайте «Малахита», выручить дополнительные средства от продажи ресторанов так и не удалось. На интернет-странице по-прежнему расположен баннер, предлагающий желающим купить товарные знаки «Диван», «Пивной Бар’on», «Градара» и «Грандъ-Буфетъ». Кроме того, без хозяев до сих пор остаются другие малахитовские бренды — «Визави», «Истерика», «Время Ч».
Параллельно с распродажей активов компания уже в апреле 2009 года направила в Арбитражный суд Свердловской области заявление о собственном банкротстве. Причиной искового заявления стала огромная кредиторская задолженность. В мае на предприятии была введена процедура наблюдения, а через год вся дебиторская задолженность ООО «Малахит Юнион» была выставлена на продажу с начальной ценой в 27,1 млн. рублей.
Очередное закрытие объекта «Малахит Юнион» может оказаться уже вторым этапом банкротства компании. Тем более что большинство выставленных на продажу ресторанов общей стоимостью 160 млн. рублей так и не нашли своего нового владельца.
Закрытые рестораны ООО «Малахит Юнион» до сих пор не могут найти новых владельцев
«Этими площадями интересуются, но у них слишком специфический формат. Рестораны работали в докризисное время, когда дорогие заведения пользовались спросом. Сейчас это сложное комбинированное помещение продать немного трудно, так как такой формат общепита сейчас открывать невыгодно. Мы уже снизили цену на него на 10%», — рассказала специалист департамента коммерческой недвижимости агентства «МАН» Елена Кузнецова, занимающаяся продажей помещений на улице Малышева.
Отметим, что ресторан быстрого питания «Мак Пик» был едва ли не первым и самым популярным фастфудом Екатеринбурга, бесперебойно работающим с середины 90-х годов. Его расположение в историческом и торговом центре города всегда обеспечивало необходимый поток клиентов. За годы работы в центральном «Мак Пике» побывал, пожалуй, каждый екатеринбуржец.
Впрочем, возможно, с появлением в Екатеринбурге мировой сети McDonalds и новых отечественных фастфудов любители гамбургеров просто переключились на другие бренды.