малина пугачевские торты пугачев
Пугачевские тортики
Пугачевские тортики
Пугачевские тортики
(Статья о предприятии)
Вдали за прозрачной дверью виднелись белые фигуры. Один лишь шаг внутрь, как вдруг строгий оклик: «Куда? Без спецодежды нельзя». Так началось моё знакомство с новым кондитерским производством. Оно, правда, давно известно под названием «Пугачёвские тортики», а ещё ранее – по фамилиям предпринимателей Гордеевых, решивших не ограничивать свою деятельность пиццериями, а развивать новые направления. Но «кондитерка» сегодня и, например, в 2014-2016 годах – это как небо и земля.
Помню небольшое полуподвальное, хоть и оборудованное как следует, помещение при «Космик-Боулинге». Работали там восемь человек. Ассортимент и объёмы выпускали весьма ограниченные. Но на тот момент этого было достаточно. Местные сладкоежки настороженно отнеслись к новичку-производителю, и потребовалось время, чтобы привлечь его на свою сторону. Прежде всего – качеством. Вскоре стало ясно: чтобы двигаться дальше, нужны другие площади. Цех сменил прописку, заняв уже 500 квадратных метров в здании рядом с хлебокомбинатом. Спустя год здесь было уже не развернуться от рабочих столов и жарочных шкафов. Сегодня Ирина Евгеньевна Гордеева, которая стоит во главе кондитерского производства, с удивлением оглядывает помещение:
— Как мы тут управлялись, даже не понимаю. Ведь стояли впритык друг к другу.
Теперь в этих залах организовано два новых производства: готовые блюда кулинарии и полуфабрикаты для собственных пекарен и кулинарии в кондитерских отделах.
А сама «кондитерка» переместилась в другое здание. Это уже 2 тысячи квадратных метров. Пространство на двух этажах строго зонировано в соответствии с предназначением. На легко передвигающихся стеллажах бисквитные, песочные, слоёные коржи, прослойки, корзиночки, остывающие после печи. За огромными столами колдуют над начинками, кремами, собирают торты, оформляют их женщины разных возрастов.
— В производстве у нас занято около 100 человек, – рассказывает Ирина Евгеньевна. – Не поверите, но среди них не только горожане. Но и сельчане. Даже из отдалённых населённых пунктов.
И тем не менее полностью укомплектоваться кадрами пока не получается. Даже при наличии безработицы в районе. Отчасти из-за того, что народ разучился трудиться в режиме серьёзного предприятия, как то устроено в «Пугачёвских тортиках». Может, поэтому партнёрские отношения с Политехническим лицеем Гордеева воспринимает как весьма перспективные. Во время практики будущие повара-кондитеры не только получают необходимые профессиональные навыки, но и приучаются к порядку и дисциплине. И весьма вероятно, что потом именно здесь захотят остаться. По крайней мере, такое намерение высказывали мне девчата.
Резон для этого есть. Во-первых, с переходом в новое здание более комфортными стали условия труда и быта, и они совершенствуются. Во-вторых, производство действительно является динамично развивающимся. Причём не только в сторону увеличения объёмов выпускаемой продукции. А неустанного повышения качества продукции, в чём незаменимые советчики и помощники Наталья Шайкина (на снимке), Елена Дергилёва из того первого состава. Расширение, а точнее постоянное обновление ассортимента – тоже стало уже нормой бытия. Гордеева и сама по себе большая придумщица на сей счёт, и таких же единомышленников собрала вокруг себя. Все вместе ведущие специалисты обычно подолгу работают над рецептурами, прежде чем запустить в массовое производство. И дело не только в том, что пугачёвцы стали очень взыскательными, хотят чего-нибудь эдакого. В принципе, наверное, чтобы угодить жителям нашего района, да Ивантеевского с Перелюбским, где, кстати, сладкую продукцию охотно раскупают, можно было бы не выходить на масштабы мини-завода. Но это означало бы стагнацию – неприемлемое для всех Гордеевых состояние. И особенно для директора предприятия Дениса Гордеева. Он по сути стал разработчиком тактики и стратегии развития бизнеса. Так появилась и осознанная необходимость в освоении новых территорий.
В Балаково Гордеевы решили зайти основательно. Здесь уже сеть кондитерских. Сегодня их семь. Четыре из них открыты в этом году под вывеской «Малина» с соответствующим дизайном. Надо признать, там всё продумано, вплоть до мелочей. И хотя в городе атомщиков такие вещи, как бренд, интерьер, играют существенную роль, в первую очередь людей волнует качество, вкус и натуральность продукта. Доказательством высокой его оценки по указанным параметрам являются пустеющие к концу дня витрины и многочисленные добрые отзывы в соцсетях.
Пугачевские тортики 
Пугачевские тортики
@malina64_
Создать атмосферу для приятной беседы, дружеских посиделок или даже деловой встречи — это одна из наших основных задач❤️
А ваши улыбки и отличное настроение для нас высшая награда🙌🏼
Побалуйте себя вкусной и всегда свежей выпечкой, приготовленой сегодня, в кондитерской «Малина».
🔻🔻🔻🔻🔻
Ждем вас ежедневно в «Малине» по адресу:
⠀
📍 г. Энгельс ул. Ф. Энгельса, 11
📍 г. Энгельс пл. Свободы, 20
📍 г. Саратов ул. Московская, 122/126 ТВК «Москва»
📍 г. Саратов ул. Горького, 15/Советская, 21
📍 г. Саратов ул. Рахова, 53 (магазин «Магнит»)
📍 г. Саратов ул. Мичурина, 107 (магазин «Магнит»)
📍 г.Саратов, проспект Энтузиастов, 31
📍 г. Саратов ул. Усть-Курдюмская, 4А (магазин «Магнит»)
📍 г. Саратов ул. Чехова, 2 (магазин «Магнит»)
📍 г. Вольск ул. Коммунистическая, 51
📍 г. Пугачёв ул. 40 лет Октября, 149
📍 г. Балаково ул. Пролетарская, 50/1 (ТЦ «Старград»)
📍 г. Балаково ул. Степная, 23А
📍 г. Балаково ул. Трнавская, 1
📍 г. Балаково ул. Ленина, 56
📍 г. Балаково ул. Ленина, 90
📍 г. Балаково ул. 30 лет Победы, 40
📍 г. Балаково ул. Минская, 54 (ТЦ «Оранж»)
📍 г. Маркс ул. Кирова, 52 (магазин «Магнит»)
📍 г. Москва м. Автозаводская, БЦ «Омега Плаза» (Ленинская Слобода, 19)
📍 г. Москва м. Лермонтовский проспект, ТЦ «Гараж» (Кирова, 4)
📍 г. Москва Люберцы, ТЦ «W» (Октябрьский проспект, 146)
⠀
🗓 Радуем каждый день без выходных и перерывов
Торты на любой праздник и вкус🎂
С помощью торта можно поздравить с днем рождения, сделать приятный сюрприз, организовать романтический вечер или отметить маленькую (да и большую тоже!) победу.
В «Малине» вы найдет торты в различном оформлении и обязательно выберете начинку по своему вкусу.
🔻🔻🔻🔻🔻
Ждем вас ежедневно в «Малине» по адресу:
⠀
📍 г. Энгельс ул. Ф. Энгельса, 11
📍 г. Энгельс пл. Свободы, 20
📍 г. Саратов ул. Московская, 122/126 ТВК «Москва»
📍 г. Саратов ул. Горького, 15/Советская, 21
📍 г. Саратов ул. Рахова, 53 (магазин «Магнит»)
📍 г. Саратов ул. Мичурина, 107 (магазин «Магнит»)
📍 г.Саратов, проспект Энтузиастов, 31
📍 г. Саратов ул. Усть-Курдюмская, 4А (магазин «Магнит»)
📍 г. Саратов ул. Чехова, 2 (магазин «Магнит»)
📍 г. Вольск ул. Коммунистическая, 51
📍 г. Пугачёв ул. 40 лет Октября, 149
📍 г. Балаково ул. Пролетарская, 50/1 (ТЦ «Старград»)
📍 г. Балаково ул. Степная, 23А
📍 г. Балаково ул. Трнавская, 1
📍 г. Балаково ул. Ленина, 56
📍 г. Балаково ул. Ленина, 90
📍 г. Балаково ул. 30 лет Победы, 40
📍 г. Балаково ул. Минская, 54 (ТЦ «Оранж»)
📍 г. Маркс ул. Кирова, 52 (магазин «Магнит»)
📍 г. Москва м. Автозаводская, БЦ «Омега Плаза» (Ленинская Слобода, 19)
📍 г. Москва м. Лермонтовский проспект, ТЦ «Гараж» (Кирова, 4)
📍 г. Москва Люберцы, ТЦ «W» (Октябрьский проспект, 146)
⠀
🗓 Радуем каждый день без выходных и перерывов
Для классного вечера нужно немного: любимые люди рядом, с которыми можно обсудить прошедший день, теплая кружка с любимым напитком и свежая выпечка от «Малины»… Гарантированно повышает настроение на 40% 👌
Проведите зимний вечер вкусно!❄️❤️
С началом сказочного времени года!❄️
Давайте будем радоваться каждой снежинке, каждому купленному и упакованному подарку, каждому блику гирлянды, украшенному городу и новогодней песне в колонках авто.
А сделать этот день ещё прекраснее можно, отведав свежую выпечку от «Малины». И-де-аль-но!❤️
Наш шоколадный круассан прибыл в «Малину» из страны «Шоколандия». Там было всё в шоколаде, поэтому он впитал этот образ жизни и готов делить его с посетителями нашей кондитерской🤗
Теперь ежедневно на полках появляются пышные жители из сказочной страны и дарят всем посетителям волшебные мгновения их общества.
И пока вы вносите в свои будни новые впечатления, они делятся своим теплом, начинкой и дарят еще больше позитива и эмоций✨
Секрет хорошего настроения раскрыт!🧐
Берем любимый десерт и расслабляемся после трудовых будней.
Приходите в «Малину» за вкусностями и проведите день в свое удовольствие!🤗
🔻🔻🔻🔻🔻
Ждем вас ежедневно в «Малине» по адресу:
⠀
📍 г. Энгельс ул. Ф. Энгельса, 11
📍 г. Энгельс пл. Свободы, 20
📍 г. Саратов ул. Московская, 122/126 ТВК «Москва»
📍 г. Саратов ул. Горького, 15/Советская, 21
📍 г. Саратов ул. Рахова, 53 (магазин «Магнит»)
📍 г. Саратов ул. Мичурина, 107 (магазин «Магнит»)
📍 г.Саратов, проспект Энтузиастов, 31
📍 г. Саратов ул. Усть-Курдюмская, 4А (магазин «Магнит»)
📍 г. Саратов ул. Чехова, 2 (магазин «Магнит»)
📍 г. Вольск ул. Коммунистическая, 51
📍 г. Пугачёв ул. 40 лет Октября, 149
📍 г. Балаково ул. Пролетарская, 50/1 (ТЦ «Старград»)
📍 г. Балаково ул. Степная, 23А
📍 г. Балаково ул. Трнавская, 1
📍 г. Балаково ул. Ленина, 56
📍 г. Балаково ул. Ленина, 90
📍 г. Балаково ул. 30 лет Победы, 40
📍 г. Балаково ул. Минская, 54 (ТЦ «Оранж»)
📍 г. Маркс ул. Кирова, 52 (магазин «Магнит»)
📍 г. Москва м. Автозаводская, БЦ «Омега Плаза» (Ленинская Слобода, 19)
📍 г. Москва м. Лермонтовский проспект, ТЦ «Гараж» (Кирова, 4)
📍 г. Москва Люберцы, ТЦ «W» (Октябрьский проспект, 146)
⠀
🗓 Радуем каждый день без выходных и перерывов
Дорогие женщины, мамы и бабушки!
Поздравляем вас с замечательным праздником – Днем матери!💐
С самого рождения материнская любовь согревает и оберегает нас, дает силы пережить неудачи и уверенность в себе.
Пожелаем каждой маме здоровья и терпения, реализации планов и успехов во всех начинаниях.
Пусть дети чаще звонят и приезжают в гости, а в жизни всегда царит гармония и любовь❤
Сегодня не обойтись без теплых встреч со своими родными и вкусного чаепития.
Свежие и натуральные десерты уже ждут вас во всех кондитерских «Малина»🤗
Солнце уже во всю светит, пробиваясь сквозь крыши домов, с улицы слышен шум машин, а с кухни доносится аппетитный запах выпечки…
Вы уже не в детстве, так кто же, кроме вас, сделает завтрак для всей семьи?🤨
🤗Чтобы повторить счастливые детские воспоминания, приобретайте свежие лакомства в «Малине»!
Особенно хорош для бодрого начала дня торт «Кофейный».
Сочный бисквит и нежная начинка понравится и взрослым, и детям.
Идеальное начало выходных возможно только с нами❤
Только представьте: морозный вечер, совсем скоро вернутся домой ваши родные, а на столе ожидают десерты от «Малины»☺️
Просто сказка✨
Сделать любой вечер волшебным легко. Стоит добавить щепотку уюта, горсть любви и заветный бумажный пакет с лакомствами.
🔻🔻🔻🔻🔻
Ждем вас ежедневно в «Малине» по адресу:
⠀
📍 г. Энгельс ул. Ф. Энгельса, 11
📍 г. Энгельс пл. Свободы, 20
📍 г. Саратов ул. Московская, 122/126 ТВК «Москва»
📍 г. Саратов ул. Горького, 15/Советская, 21
📍 г. Саратов ул. Рахова, 53 (магазин «Магнит»)
📍 г. Саратов ул. Мичурина, 107 (магазин «Магнит»)
📍 г.Саратов, проспект Энтузиастов, 31
📍 г. Саратов ул. Усть-Курдюмская, 4А (магазин «Магнит»)
📍 г. Саратов ул. Чехова, 2 (магазин «Магнит»)
📍 г. Вольск ул. Коммунистическая, 51
📍 г. Пугачёв ул. 40 лет Октября, 149
📍 г. Балаково ул. Пролетарская, 50/1 (ТЦ «Старград»)
📍 г. Балаково ул. Степная, 23А
📍 г. Балаково ул. Трнавская, 1
📍 г. Балаково ул. Ленина, 56
📍 г. Балаково ул. Ленина, 90
📍 г. Балаково ул. 30 лет Победы, 40
📍 г. Балаково ул. Минская, 54 (ТЦ «Оранж»)
📍 г. Маркс ул. Кирова, 52 (магазин «Магнит»)
📍 г. Москва м. Автозаводская, БЦ «Омега Плаза» (Ленинская Слобода, 19)
📍 г. Москва м. Лермонтовский проспект, ТЦ «Гараж» (Кирова, 4)
📍 г. Москва Люберцы, ТЦ «W» (Октябрьский проспект, 146)
⠀
🗓 Радуем каждый день без выходных и перерывов
Романтика дней в конце ноября: разговор по душам, уютный вечер с книгой, посиделки за согревающими напитками и разными вкусностями от «Малины». И приближение главного праздника: еще немного, и можно готовить подарки для любимых и выбирать праздничное платье✨
У вас уже есть планы на декабрь? Поделитесь с нами в комментариях 👇
Любите качественные продукты? Переживаете за сроки годности?
Преобретая кондитерские изделия в «Малине», будьте уверены в безопасности на 100%. Мы делаем всю продукцию только из натуральных ингредиентов. У нас не бывает вчерашней выпечки и пирожных.
И если вы искали знаки и поводы полакомиться нашими десертами, сегодня самое время❤
🔻🔻🔻🔻🔻
Ждем вас ежедневно в «Малине» по адресу:
⠀
📍 г. Энгельс ул. Ф. Энгельса, 11
📍 г. Энгельс пл. Свободы, 20
📍 г. Саратов ул. Московская, 122/126 ТВК «Москва»
📍 г. Саратов ул. Горького, 15/Советская, 21
📍 г. Саратов ул. Рахова, 53 (магазин «Магнит»)
📍 г. Саратов ул. Мичурина, 107 (магазин «Магнит»)
📍 г.Саратов, проспект Энтузиастов, 31
📍 г. Саратов ул. Усть-Курдюмская, 4А (магазин «Магнит»)
📍 г. Саратов ул. Чехова, 2 (магазин «Магнит»)
📍 г. Вольск ул. Коммунистическая, 51
📍 г. Пугачёв ул. 40 лет Октября, 149
📍 г. Балаково ул. Пролетарская, 50/1 (ТЦ «Старград»)
📍 г. Балаково ул. Степная, 23А
📍 г. Балаково ул. Трнавская, 1
📍 г. Балаково ул. Ленина, 56
📍 г. Балаково ул. Ленина, 90
📍 г. Балаково ул. 30 лет Победы, 40
📍 г. Балаково ул. Минская, 54 (ТЦ «Оранж»)
📍 г. Маркс ул. Кирова, 52 (магазин «Магнит»)
📍 г. Москва м. Автозаводская, БЦ «Омега Плаза» (Ленинская Слобода, 19)
📍 г. Москва м. Лермонтовский проспект, ТЦ «Гараж» (Кирова, 4)
📍 г. Москва Люберцы, ТЦ «W» (Октябрьский проспект, 146)
⠀
🗓 Радуем каждый день без выходных и перерывов
Пугачёвские тортики
Их распробовали в Балаково и ждут в Вольске
Вдали за прозрачной дверью виднелись белые фигуры. Один лишь шаг внутрь, как вдруг строгий оклик: «Куда? Без спецодежды нельзя». Так началось моё знакомство с новым кондитерским производством. Оно, правда, давно известно под названием «Пугачёвские тортики», а ещё ранее – по фамилиям предпринимателей Гордеевых, решивших не ограничивать свою деятельность пиццериями, а развивать новые направления. Но «кондитерка» сегодня и, например, в 2014-2016 годах – это как небо и земля.
Помню небольшое полуподвальное, хоть и оборудованное как следует, помещение при «Космик-Боулинге». Работали там восемь человек. Ассортимент и объёмы выпускали весьма ограниченные. Но на тот момент этого было достаточно. Местные сладкоежки настороженно отнеслись к новичку-производителю, и потребовалось время, чтобы привлечь его на свою сторону. Прежде всего – качеством. Вскоре стало ясно: чтобы двигаться дальше, нужны другие площади. Цех сменил прописку, заняв уже 500 квадратных метров в здании рядом с хлебокомбинатом. Спустя год здесь было уже не развернуться от рабочих столов и жарочных шкафов. Сегодня Ирина Евгеньевна Гордеева, которая стоит во главе кондитерского производства, с удивлением оглядывает помещение:
— Как мы тут управлялись, даже не понимаю. Ведь стояли впритык друг к другу.
Теперь в этих залах организовано два новых производства: готовые блюда кулинарии и полуфабрикаты для собственных пекарен и кулинарии в кондитерских отделах.
А сама «кондитерка» переместилась в другое здание. Это уже 2 тысячи квадратных метров. Пространство на двух этажах строго зонировано в соответствии с предназначением. На легко передвигающихся стеллажах бисквитные, песочные, слоёные коржи, прослойки, корзиночки, остывающие после печи. За огромными столами колдуют над начинками, кремами, собирают торты, оформляют их женщины разных возрастов.
— В производстве у нас занято около 100 человек, – рассказывает Ирина Евгеньевна. – Не поверите, но среди них не только горожане. Но и сельчане. Даже из отдалённых населённых пунктов.
И тем не менее полностью укомплектоваться кадрами пока не получается. Даже при наличии безработицы в районе. Отчасти из-за того, что народ разучился трудиться в режиме серьёзного предприятия, как то устроено в «Пугачёвских тортиках». Может, поэтому партнёрские отношения с Политехническим лицеем Гордеева воспринимает как весьма перспективные. Во время практики будущие повара-кондитеры не только получают необходимые профессиональные навыки, но и приучаются к порядку и дисциплине. И весьма вероятно, что потом именно здесь захотят остаться. По крайней мере, такое намерение высказывали мне девчата.
Резон для этого есть. Во-первых, с переходом в новое здание более комфортными стали условия труда и быта, и они совершенствуются. Во-вторых, производство действительно является динамично развивающимся. Причём не только в сторону увеличения объёмов выпускаемой продукции. А неустанного повышения качества продукции, в чём незаменимые советчики и помощники Наталья Шайкина (на снимке), Елена Дергилёва из того первого состава. Расширение, а точнее постоянное обновление ассортимента – тоже стало уже нормой бытия. Гордеева и сама по себе большая придумщица на сей счёт, и таких же единомышленников собрала вокруг себя. Все вместе ведущие специалисты обычно подолгу работают над рецептурами, прежде чем запустить в массовое производство. И дело не только в том, что пугачёвцы стали очень взыскательными, хотят чего-нибудь эдакого. В принципе, наверное, чтобы угодить жителям нашего района, да Ивантеевского с Перелюбским, где, кстати, сладкую продукцию охотно раскупают, можно было бы не выходить на масштабы мини-завода. Но это означало бы стагнацию – неприемлемое для всех Гордеевых состояние. И особенно для директора предприятия Дениса Гордеева. Он по сути стал разработчиком тактики и стратегии развития бизнеса. Так появилась и осознанная необходимость в освоении новых территорий.
В Балаково Гордеевы решили зайти основательно. Здесь уже сеть кондитерских. Сегодня их семь. Четыре из них открыты в этом году под вывеской «Малина» с соответствующим дизайном. Надо признать, там всё продумано, вплоть до мелочей. И хотя в городе атомщиков такие вещи, как бренд, интерьер, играют существенную роль, в первую очередь людей волнует качество, вкус и натуральность продукта. Доказательством высокой его оценки по указанным параметрам являются пустеющие к концу дня витрины и многочисленные добрые отзывы в соцсетях.
1 августа очередная «Малина» с кондитерскими изделиями от Гордеевых откроется теперь уже в Вольске.