малиновый пирог на кефире рецепт с фото

Ароматный малиновый пирог за 30 минут!

Ароматная, спелая малина и рассыпчатое, чуть влажное тесто — это и есть пирог с малиной, и печь его надо сразу в два раза больше, потому что улетит вмиг, едва успев остыть.

Малиновый пирог можно приготовить из разного теста: слоеного, творожного, песочного, на кефире или со сметаной. Все возможные варианты приготовления для вас подготовили авторы сайта «Быстрые рецепты». Можно испечь шоколадно-малиновый пирог или воспользоваться рецептом пирога со сметанной заливкой. А если вам нужно приготовить постный десерт, воспользуйтесь рецептом постного малинового пирога с бананами.

Конечно, такой выпечкой лучше наслаждаться летом. Но если не довелось сорвать нежную ягодку прямо с куста, и с ней, сочной и ароматной, немедленно отправиться на кухню печь самый вкусный на свете пирог, не переживайте. Купите упаковку малины в супермаркете и наполните запахом лета свой дом в любое время года. Будет тепло.

Малиновый пирог на кефире

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Взбить блендером яйца с сахаром до побеления. Добавить в миску кефир и растопленное остывшее сливочное масло, хорошо размешать лопаткой.

Добавить соду и затем муку. Снова воспользоваться блендером и взбить тесто до однородности. Консистенция теста получится, как густая сметана.

В форму вложить пергамент, вылить половину теста. Разложить 2/3 ягод на тесто. Смело можно выкладывать малину погуще.

Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать пирог с малиной, замешанный на кефире, 25–30 минут. Проверить готовность с помощью деревянной шпажки, она должна выходить из пирога сухой. Пирог остудить, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой. Простой и очень вкусный пирог на кефире с малиной разрезать на порции и можно подавать его к столу.

Творожный пирог с малиной

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Муку просеять с разрыхлителем. Охлажденное масло нарезать кусочками и растереть с мукой до состояния крошки. Растереть яйцо с сахаром, замесить тесто. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Творог протереть через сито.

Смешать яйца, сахар, ванильный сахар и сметану, соединить с творогом. Взбить смесь блендером до однородного состояния. Разъемную форму (Ф 22 см) смазать сливочным маслом. Охлажденное тесто распределить по форме, выполнить бортики высотой 4–5 см.

Выложить на тесто творожную начинку, сверху- малину. Аккуратно прижать бортики до начинки. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут. Пирог охладить, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой. Угощайтесь!

Цветаевский малиновый пирог

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Для того чтобы замесить тесто, мы соединяем сахар со сметаной. Сливочное масло растапливаем, помещая миску с ним в микроволновую печь. Когда оно остынет, выливаем его к сметанной массе и хорошенько перемешиваем.

Затем вымешиваем тесто, добавляя муку и разрыхлитель. Оно должно получиться приятным на ощупь и эластичным. Распределяем его по всей поверхности формы (форму смазать, я воспользовалась еще и бумагой) для выпекания с высокими бортиками.

Теперь есть время приготовить сметанную заливку. Для этого смешиваем яйцо с сахаром, мукой и сметаной (творог). Активно перемешивая массу венчиком, избавляемся от комочков. После этого распределяем малину по основе пирога и заливаем ее сметанным (сметано-творожным) кремом.

Помещаем пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 1 час. Только после того, как пирог полностью остынет, его можно переложить на блюдо. Приятного аппетита!

Ванильно — малиновый пирог

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Масло, размякшее при комнатной температуре, растираем с сахарным песком — соединяем компоненты в единую массу. Помимо обычного не забываем добавить и ванильный сахар, который насытит мякиш пирога легким ароматом.

Добавляем яйца, размешиваем. Соединив муку с чайной ложкой разрыхлителя, маленькими порциями вводим к масляно-яичной массе. Должно получиться густое, липкое, однородное тесто без мучных комочков.

Слегка смазываем сливочным маслом емкость для выпечки диаметром 22 см (не больше). Размазываем густое тесто ровным слоем.

Малину заранее перебираем, промываем и обсушиваем, откинув на дуршлаг. Чистую и сухую ягоду распределяем по мучному основанию (вдавливать не нужно). Сверху присыпаем двумя ложками сахара.

Отправляем пирог с малиной в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем примерно 30–40 минут — тесто должно слегка подняться и зарумяниться. Чтобы окончательно убедиться в готовности, проверяем мякиш на сухость, погрузив в центр пирога спичку/зубочистку. Остудив, достаем ароматную выпечку из формы.

Разрезаем порционными треугольниками и подаем простой пирог с малиной к столу! Приятного чаепития!

Шоколадный пирог с малиной

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Обжаренный фундук очистим от шелухи и измельчим в блендере в мелкую крошку. Шоколад с маслом растопим любым удобным способом: просто на плите, на водяной бане или в микроволновке. Хорошенько перемешаем и отставим пока, чтобы смесь немного остыла.

Желтки взбиваем с сахаром добела и до растворения последнего. Соединяем желтково-сахарную смесь с шоколадно-масляной массой. Туда же отправляем ореховую крошку.

Взбить белки до пышной массы. Постепенно вмешиваем взбитые белки в шоколадное тесто. Затем выкладываем тесто в смазанную маслом и присыпанную сахаром форму диаметром 23 см. Бока формы смазывать не надо, наше тесто без разрыхлителя и будет карабкаться вверх, цепляясь за бока формы, соответственно, они (бортики) не должны быть жирными. Поверх теста выкладываем малину, оставив часть для украшения.

Выпекать пирог 45 минут при 180 градусах. Остывший пирог достаем из формы, проведя ножом по краю. Внутри он должен пропечься, но остаться слегка влажным. Украшаем малиной и сахарной пудрой.

Пирог с малиной в мультиварке

Ингредиенты:

Способ приготовления:

В глубокой миске перемешиваем свежие яйца и сахар. С помощью кулинарного блендера или миксера смешиваем компоненты, пока сахар не растворится, а заготовка не станет пышной. Вводим к сладкой смеси просеянную муку, насыпаем разрыхлитель. При необходимости, заменяем второй компонент ½ ч. л. соды.

Кулинарным венчиком аккуратными движениями смешиваем составляющие. Сухие ягоды свежей малины добавляем к мучной заготовке и аккуратно перемешиваем ее. Наливаем тесто с ягодами в форму мультиварки, предварительно смазав ее маслом (с помощью силиконовой кисточки), готовим пирог с малиной на режиме «Выпечка» 45 минут.

Переворачиваем горячую чашу с выпечкой на тарелку, ждем, когда корж остынет и отделится от стенок формы. По желанию посыпаем сахарной пудрой. Бисквитный пирог с малиной в мультиварке готов! Приятного аппетита!

Пирог с малиной и сметанной заливкой

Ингредиенты:

Для песочной основы:

Для сметанной заливки:

Способ приготовления:

Для начала приготовим песочное тесто. Для этого размягченное сливочное масло соедините с сахаром и солью, добавьте яичный желток и перемешайте. Муку просейте с разрыхлителем и высыпьте в тесто, перемешайте. Тесто получается плотным и должно сформироваться в комок.

Аккуратно раскатайте тесто в круг по диаметру больший чем размер формы. Уложите песочное тесто в форму, формируя бортики. Сверху на тесто положите лист бумаги для выпечки и груз.

Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 10 минут. Снимите бумагу и уберите горох, запекайте еще 15 минут.

Для сметанной заливки соедините яичный белок, сахар и яйца. Взбейте миксером и введите сметану с ванилином. Еще раз взбейте. Полученную сметанную заливку вылейте на основу, сверху разложите малину. Поставьте в духовку на минут 25 до тех пор, пока заливка не схватится (в центре она может слегка подрагивать).

Остудите пирог с малиной и сметаной, а затем охладите пару часов в холодильнике. Порежьте пирог на кусочки и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Малиновый пирог из песочного теста

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Замесить тесто (1 яйцо, 50 г (2 столовые ложки) сахара, 70 г маргарина (можно заменить сливочным маслом), 200 г муки). Яйцо перетереть с сахаром и маслом и добавить муку. Сформировать корж, выложить в форму, где будет печься пирог (понадобится форма примерно 25–30 см в диаметре) и убрать в морозилку на 10 минут.

Пока тесто охлаждается можно сделать обсыпку (40 г сливочного масла, 90 г (3 столовые ложки) муки, 75 г (3 столовые ложки) сахара. Смешать муку, сахар и масло до получения маленькой крошки.

Достать из морозилки форму с тестом и выложить на тесто малину равномерным слоем. Смешать в стакане манку (2 столовые ложки) и сахар (150 г) и посыпать на малину. Последним слоем положить обсыпку. Пирог выпекать при 200 градусов 25–30 минут.

Пирог с малиной из творожного теста

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Для теста фундук смелите в крошку в комбайне или кофемолке. Масло порежьте маленькими кубиками. Выложите в миску муку, творог, масло и орехи. Ножом порубите все вместе в крошку.

Сделайте из получившейся массы горку, а в ней углубление – «колодец», разбейте в него яйцо, добавьте сахарную пудру и щепотку соли. Быстро замесите тесто, заверните его в пленку и положите в холодильник на 30 мин.

Для начинки в чистую миску влейте молоко и сливки, положите обычный и ванильный сахар, яйцо и желток. Вымешайте венчиком до однородности.

Выньте тесто из холодильника, раскатайте в круг, выложите в форму, чтобы получились высокие бортики. Наколите вилкой дно. Молочно-сливочную заливку аккуратно вылейте на тесто. Сверху выложите все ягоды. Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке, пока начинка не загустеет, примерно 40 мин.

Творожное тесто можно сделать и с молотым миндалем, но тогда добавьте для аромата и вкуса немного миндальной эссенции. В начинке малину можно заменить и на чернику, голубику, бруснику. Еще очень неплохо получается с клубникой и земляникой!

Постный малиновый пирог с бананами

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Разогреваем духовку до 180°С, а форму для пирога смазываем маслом или выкладываем промасленной бумагой для выпечки.

Теперь можно переходить непосредственно к приготовлению. Бананы хорошо разминаем вилкой. Но если небольшие кусочки ускользнут от вездесущей вилки, не беда. В отдельном блюде смешиваем сахар, ванилин, масло и яблочный уксус. Добавляем туда размятые бананы и еще раз все вместе перемешиваем.

Непосредственно в “банановую смесь” просеиваем муку с содой. Туда же отправляем соль и кокосовую стружку. Смешиваем все до однородности, но без лишнего усердия. Получаем постное сладкое бисквитное тесто – в меру густое и тягучее.

Нежный пирог с малиной и сметаной

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить сметану и растительное масло, снова взбиваем до однородности. Просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто.

В форму выкладываем 2/3 части теста, распределить малину (150 г), заливаем оставшейся частью теста. Сверху раскладываем малину, немного вдавливая.Выпекаем пирог в разогретой до 180° духовке 40 — 45 минут.Готовый пирог по желанию посыпать сахарной пудрой.

Источник

Пирог с малиной на кефире

Нежный пирог с малиной — отличный летний десерт, который не требует от нас долгой процедуры приготовления.

Малина прекрасно сочетается не только с творожными десертами, но и со многими видами теста.

Поскольку малину достаточно удобно замораживать, в зимнее время для этого рецепта можно использовать и замороженные ягоды, немного продлив термическую обработку в духовке.

Но летом, конечно же, лучше воспользоваться свежими спелыми ягодами, перед ароматом которых сложно устоять.

Для этого вкусного пирога я решила использовать тесто на кефире, которое отличается невероятно нежной структурой, благодаря кисломолочному продукту.

Добавление кефира позволяет снизить количество масла, что является положительным нюансом для тех, кто следит за калорийностью продуктов.

Пока не закончился сезон свежей малины, хотелось бы напомнить, что эта ягода хороша не только в качестве полезного сырья для зимних заготовок, дополнения к десертам и пирогам.

Малина — эффективное средство для сохранения молодости и красоты нашей кожи. Для этого понадобиться из нескольких ст. ложек малины отжать сок, смочить марлю, сложенную в несколько слоев и нанести на 15 минут на лицо. Предварительно можно сделать в марле прорези для глаз и носа. Или нанести сок на лицо с помощью ватного тампона.

Сок малины прекрасно смягчает, увлажняет и тонизирует кожу.

Ну а теперь расскажу, какие ингредиенты нам понадобятся, чтобы приготовить пирог с малиной на кефире:

Пирог с малиной на кефире: приготовление

Для выпекания пирога нам потребуется лишь качественно смешать все необходимые ингредиенты, а остальное сделает за нас духовка.

В просторной миске соединяем муку, разрыхлитель и соль.

В другую емкость выкладываем размягченное масло, сахар, ваниль, добавляем яйцо и с помощью блендера на максимальной скорости взбиваем в пышную массу.

Уже больше года использую на кухне ручной блендер Philips HR1617/90 и он меня еще ни разу не подводил. Мощный мотор блендера в 650W и 16 скоростей позволяют качественно и быстро взбивать крем или тесто, приготовить пюре, коктейль, измельчить лук, маслины, орехи, овсяные хлопья и даже кофейные зерна.

Постепенно вливаем во взбитую массу кефир и размешиваем до однородности.

Переливаем жидкие ингредиенты в миску к сухим продуктам, добавляем лимонную цедру и тщательно перемешиваем.

Дно разъемной формы покрываем пергаментом, выливаем тесто, а сверху плотным и равномерным слоем распределяем ягоды малины.

В процессе выпекания они окажутся внутри нашего пирога.

Слой ягод посыпаем сверху сахаром и ставим пирог в духовку, разогретую до 180 градусов.

Время выпекания — примерно 45 минут до ярко-золотистой корочки, которая еще и слегка хрустящая, благодаря посыпанию выпечки сахаром.

Остудите пирог с малиной минут 10 в форме, а затем аккуратно переложите на блюдо.

Источник

Быстрый пирог на кефире с замороженной малиной

Пирог с замороженной малиной очень похож на домашний торт, потому что получается влажным и ароматным.
Готовится такой пирог быстро и из доступных продуктов.
Сохраните раскладку, чтобы не потерять.

Быстрый пирог на кефире с замороженной малиной. Как приготовить

Вам понадобится:

Форма с бортами (если прямоугольная – 20 на 30)
Миксер по желанию
Малина – 500 грамм
Кефир – 100 миллиграмм
Масло сливочное- 100 грамм
Яйцо – 2 штуки
Мука – 250 грамм
Сахар – 100 грамм
Крахмал – 1 чайная ложка
Разрыхлитель – 1 чайная ложка

Возможно Вам будет интересно –

Простой рецепт шоколадного брауни

Приготовление:

Масло комнатной температуры растереть с сахаром, добавить кефир, яйца, сахар, взбить или размешать в однородную массу.

Муку просеять, соединить с разрыхлителем, добавить к остальной массе, вымешать тесто.

Форму смазать маслом, если силиконовая форма – смочить её водой.

Выложить на подготовленную форму две третьих теста.

Ягоды обвалять в крахмале, выложить на тесто, поверх ягод выложить оставшуюся треть теста.

Запекать в разогретой на 200 градусов духовке 30 минут или меньше, смотря какая у Вас духовка.

Охладить, подавать с взбитыми сливками и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Вы готовили пироги из замороженных ягод?
Расскажите об этом в комментариях

Рецепт адаптирован специально для читателей сайта Горница.ру
Изменять текст и иллюстрации, а так же использовать материалы рецепта полностью или частично без индексируемой ссылки на этот сайт в любых собственных проектах запрещено лицензией.

Благодарим за внимание.
Не ждите, когда Вам покажут (или не покажут) интересные Вам материалы, подпишитесь на бесплатную рассылку. Получайте то, что Вам нужно на своей почте. Читайте и смотрите в удобное для Вас время.
Оставайтесь с нами.

Источник

15 рецептов вкусных пирогов на кефире с вареньем

Хочется чего-нибудь вкусненького, но нет желания долго стоять у горячей плиты? Тогда тебе понравятся пироги на кефире с вареньем. Это всегда просто, очень вкусно и готовится на скорую руку. Мы собрали 15 самых интересных рецептов!

1. Пирог на кефире с начинкой из варенья

Используй любое варенье, какое у тебя есть.

Тебе понадобится: 1,5 стакана кефира, 1 яйцо, 500 г муки, 1 ч.л. соды, 100 г сахара, 200 г варенья, щепотка соли, ванилин на кончике ножа, 20 г сливочного масла.

Приготовление: Смешай теплый кефир и соду, добавь яйцо, сахар, ванилин, соль и муку. Замеси тесто и раздели на две части. Из одной раскатай корж, выложи в смазанную форму, добавь слой варенья. Сверху накрой полосками из оставшегося теста. Выпекай при температуре 180 градусов 40 минут.

2. Простой пирог на кефире с вареньем

Количество сахара зависит от сладости варенья.

Тебе понадобится: 200 мл кефира, 2 яйца, 350 г муки, 1 стакан варенья, 1 ч.л. соды, 80 г сахара, 1 ст.л. сахарной пудры, 20 г сливочного масла.

Приготовление: Смешай теплый кефир и соду, добавь взбитые яйца, варенье, сахар и муку. Вылей тесто в смазанную форму и отправь на 45 минут в разогретую духовку. Готовый пирог присыпь сахарной пудрой.

3. Пирог «Райский»

Невозможно удержаться, чтобы не попробовать хотя бы кусочек!

Тебе понадобится: 1 стакан кефира, 3 яйца, 200 г варенья, 2 стакана муки, 200 г сахарной пудры, 2 ст.л. кукурузного крахмала, 1 ч.л. разрыхлителя, 100 мл растительного масла.

Приготовление: Взбей яйца с сахарной пудрой, добавь кефир и масло. Всыпь муку, смешанную с разрыхлителем и крахмалом. Вылей половину теста в смазанную форму, выложи варенье и добавь остатки теста сверху. Выпекай 40 минут в хорошо разогретой духовке.

4. Манник на кефире с вареньем

Манник готовится не спеша, чтобы крупа успела разбухнуть.

Тебе понадобится: 2 стакана теплого кефира, 200 г манной крупы, 2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, ванилин на кончике ножа, щепотка соли, 100 г сахара, 1 стакан варенья, 20 г сливочного масла.

Приготовление: Смешай кефир с манкой и оставь на 15 минут. Добавь яйца, ванилин, соль, разрыхлитель, сахар и варенье. Выложи тесто в подготовленную форму и поставь в духовку на 40 минут.

Манник на кефире: 12 простых и вкусных рецептов

5. Пирог «Трухлявый пень»

К пирогу можно приготовить сметанный крем или шоколадную глазурь.

Тебе понадобится: 1 стакан кефира, 2 яйца, 200 г темного варенья, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. соды, 100 г сахара, 1 стакан муки, ванилин на кончике ножа, 20 г сливочного масла.

Приготовление: Смешай яйца, сахар, кефир и варенье. Добавь соду, гашенную лимонным соком, муку и ванилин. Вымешай тесто до однородности, вылей в смазанную форму и поставь на 40 минут в разогретую духовку.

6. Пирог на кефире с овсяными хлопьями

При желании хлопья перемалывают в муку.

Тебе понадобится: 200 мл кефира, 1 стакан овсяных хлопьев, 4 ст.л. муки, 180 г варенья, 1 ч.л. разрыхлителя, 30 мл растительного масла, щепотка соли, 3 ст.л. сахара, ванилин на кончике ножа.

Приготовление: Смешай муку, хлопья, сахар, соль и разрыхлитель. Добавь теплый кефир, варенье, масло и ванилин. Перемешай, выложи массу в форму и выпекай 40 минут при температуре 180 градусов.

7. Шоколадный пирог на кефире с вареньем

Вкусный пирог не уступает магазинным десертам.

Тебе понадобится: 1 стакан кефира, 2 яйца, 450 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. какао, 1 стакан варенья, 100 г сахара, 1 ст.л. сахарной пудры, щепотка ванилина, 20 г сливочного масла.

Приготовление: Взбей яйца с сахаром, добавь кефир и ванилин. Всыпь муку, смешанную с разрыхлителем и какао. Влей варенье и хорошенько перемешай. Вылей массу в смазанную форму и поставь в духовку на 40 минут. Готовый пирог присыпь сахарной пудрой.

8. Пирог на кефире с вареньем и орехами

Орехи можно брать любые, но лучше всего получается с миксом.

Тебе понадобится: 2 яйца, 200 мл теплого кефира, 2 стакана муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 200 мл варенья, 100 г сахара, горсть грецких орехов, ванилин на кончике ножа, сливочное масло для смазывания формы.

Приготовление: Смешай яйца, кефир и варенье. Добавь муку, разрыхлитель, сахар и ванилин. Орехи подсуши на сковородке, измельчи и всыпь в тесто. Перемешай, вылей в смазанную форму и выпекай 40 минут.

15 заливных пирогов на кефире, которые легко приготовить

9. Тертый пирог с вареньем

Вариантов тертого пирога много, но этот самый вкусный!

Тебе понадобится: 3 стакана муки, 200 г маргарина, 60 мл кефира, 2 яйца, 1 стакан варенья, ванилин на кончике ножа, 100 г сахара, щепотка соли, 0,5 ч.л. соды.

Приготовление: Поруби маргарин ножом, всыпь муку, соль, сахар, ванилин и разотри все руками до мелкой крошки. Добавь кефир, взбитые яйца и соду. Раздели тесто на две части, одну натри на терке и выложи равномерным слоем в смазанную форму. Поставь на 3 минуты в духовку, аккуратно выложи варенье и оставшееся тесто. Выпекай 30 минут.

10. Пирог на кефире без яиц

Готовить аппетитные пироги можно и без яиц.

Тебе понадобится: 1 стакан варенья, 2 стакана кефира, 600 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, ванилин на кончике ножа, щепотка соли, 100 г сахара, 20 г сливочного масла.

Приготовление: Смешай теплый кефир, сахар и соль. Добавь муку, смешанную с разрыхлителем и ванилином. Вымешай тесто до однородности. Вылей половину в смазанную форму, добавь слой начинки и залей остатками теста сверху. Выпекай 40 минут в хорошо разогретой духовке.

11. Пирог «Негр в пене»

Если сметана не взбивается, добавь немного кукурузного крахмала.

Тебе понадобится: 200 мл кефира, 2 яйца, 250 г муки, 150 г сахара, 1 стакан темного варенья, 1 ч.л. разрыхлителя, 220 г сметаны, ванилин на кончике ножа, 20 г сливочного масла.

Приготовление: Смешай кефир, взбитые яйца, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. сметаны, муку и разрыхлитель. Влей варенье и вымешай до однородности. Вылей тесто в смазанную форму и выпекай 40 минут. Остуди, разрежь на несколько коржей. Взбей охлажденную сметану с сахаром, ванилином и перемажь пирог.

12. Песочный пирог с вареньем

Чтобы верх пирога не пригорал, используй нижний тэн или накрывай фольгой.

Тебе понадобится: 200 мл кефира, 1 яйцо, 100 г сахара, 450 г муки, 1 стакан варенья, 1 ст.л. кукурузного крахмала, 1 ч.л. разрыхлителя, 100 г сливочного масла, ванилин на кончике ножа.

Приготовление: Масло натри на терке, всыпь муку, разрыхлитель, сахар и ванилин. Разомни массу вилкой, добавь кефир и яйцо. Раздели тесто на две части, одну раскатай и выложи на дно смазанной формы. Добавь слой варенья и присыпь крахмалом, сверху выложи оставшееся тесто. Выпекай 40 минут при температуре 180 градусов.

20 самых вкусных пирогов на кефире

13. Пирог на кефире с творогом и вареньем

Творог с вареньем можно смешивать или выкладывать слоями.

Тебе понадобится: 3 яйца, 200 мл теплого кефира, 2 стакана муки, 1 стакан варенья, 250 г творога, 2 ст.л. сахарной пудры, 100 г сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, сливочное масло для смазывания формы.

Приготовление: Взбей яйца с сахаром, добавь кефир, муку, соль и разрыхлитель. Творог протри через сито, смешай с сахарной пудрой.

Смажь форму масло, добавь слой варенья и творога. Выпекай в разогретой духовке при температуре 180 градусов 40 минут.

14. Пирог со смородиновым вареньем

Со смородиной пироги просто потрясающие!

Тебе понадобится: 150 мл кефира, 120 г маргарина, 2 яйца, 450 г муки, 200 г смородинового варенья, 100 г сахара, ванилин на кончике ножа, щепотка соли, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ст.л. миндальных хлопьев.

Приготовление: Измельчи маргарин, всыпь муку, разрыхлитель, сахар, ванилин и соль. Разотри все руками в мелкую крошку, добавь взбитые яйца, кефир и замеси тесто. Половину раскатай по диаметру сковороды, выложи, добавь слой варенья, сверху накрой кусочками оставшегося теста. Выпекай 40 минут при температуре 180 градусов. Готовый пирог присыпь миндальными хлопьями.

15. Пирог с вареньем на сковороде

Можно обойтись и без духовки!

Тебе понадобится: 1 стакан кефира, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 стакан варенья, 100 г сахара, щепотка соли, 400 г муки, 2 яйца, 1 ч.л. лимонной цедры, 1 ст.л. сахарной пудры, 20 г сливочного масла.

Приготовление: Смешай теплый кефир, взбитые яйца, соль и сахар. Добавь муку, разрыхлитель, лимонную цедру и варенье.

Смажь дно и стены сковороды маслом, вылей тесто и накрой крышкой. Готовь 20 минут на одной стороне, затем аккуратно переверни и оставь еще на 15 минут. Готовый пирог присыпь сахарной пудрой.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник