маринованная капуста рецепт быстрого приготовления с яблочным уксусом
Рецепты маринованной капусты быстрого приготовления с яблочным уксусом
Маринованные заготовки из овощей – традиционная закуска русской кухни, особенно популярная зимой. В холодное время года организм остро нуждается в витаминах, и маринованная капуста – самое подходящее средство для пополнения запаса. Сегодня расскажем, как быстро и вкусно замариновать этот овощ.
Маринованная капуста быстрого приготовления с яблочным уксусом
Этот рецепт – основа для всех последующих. Уксус – обязательный ингредиент, благодаря которому белокочанная быстро маринуется. Вариации овощей и приправ зависят от вашего вкуса. Хозяйки добавляют в капусту клюкву, свеклу и даже дольки сладких яблок.
Важно! Для засолки используют капусту поздних сортов. Вилки должны быть сочными и плотными, чтобы капуста получилась хрустящей.
С яблочным уксусом капуста маринуется всего 6 часов.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
В банках на зиму
Маринованную белокочанную капусту зимой добавляют в борщ и винегрет, подают с отварным картофелем и запеченным мясом. Такая закрутка – профилактика авитаминоза.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
С болгарским перцем
Маринованная белокочанная капуста с болгарским перцем получается кисло-сладкой на вкус. По этому рецепту она маринуется всего 20 минут. Капуста подходит в качестве закуски к мясу, рыбе и картофелю.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
С чесноком
Маринованная белокочанная капуста с чесноком получается пикантной, с легкой остринкой.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Рецепт засолки капусты с яблочным уксусом
Чтобы овощ засолился как можно быстрее, используют кислоту; в этом рецепте – яблочный уксус. Засолка будет готова уже через сутки.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Заключение
Заготовки из белокочанной капусты с добавлением яблочного уксуса не занимают много времени, а польза от готового продукта значительная: организм восполнит запас витаминов и микроэлементов, который необходим для поддержания иммунитета, особенно зимой.
Маринованная капуста с уксусом быстрого приготовления — 9 пошаговых рецептов
Средняя 30 мин. 4 порц.
Хрустящая, свежая маринованная капуста – что может быть лучше? Только маринованная капуста, на приготовление которой уходит совсем немного времени. Достигнуть такого можно за счет уксусного маринада, и именно такие рецепты и предоставлены в нашей статье.
Маринованная капуста с уксусом быстрого приготовления в банках
Вкусная, полезная и очень легкая в приготовлении маринованная капуста. Такое блюдо получается невероятно сытным и аппетитным, несмотря на то, что на маринование уходит совсем немного времени.
Быстрая маринованная капуста с яблочным уксусом
Очень легкий рецепт маринованной капусты, которая готовится буквально за полчаса и будет готова уже на следующий день. Добавление же имбиря, добавит капусте пряную нотку, а также добавит пользы и без того здоровому блюду.
Время готовки: 2 часа.
Время приготовления: 30 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Мелко шинкуем капусту, натираем морковь на крупной терке и пропускаем чеснок через пресс. Имбирь нарезаем тонкими пластинами и смешиваем все ингредиенты. 
2. Для маринада добавляем в воду соль с сахаром, растительное масло, перец и лавровый лист. Доводим воду до кипения и варим все в течение 6 минут. 
3. Извлекаем лавровый лист и заливаем в маринад уксус. Снимаем кастрюлю с огня. 
4. Еще кипящим маринадом заливаем капусту. 
5. Хорошенько приминаем ее. 
6. Придавливаем капусту грузом и оставляем мариноваться при комнатной температуре до полного остывания. 
7. Остывшую капусту раскладываем по банкам и оставляем на сутки в холодильнике. 
8. Готовая капуста будет храниться в течение еще месяца. Приятного аппетита! 
Как приготовить маринованную капусту кусочками с уксусом?
Капуста, маринованная крупными кусками, – универсальная закуска к любому блюду. Готовится она легко и невероятно быстро, а по вкусу получается очень пикантной и сочной.
Время готовки: 1 сутки.
Время приготовления: 25 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Капусту промываем, очищаем от верхних листьев и нарезаем крупными кусками. 
2. Чеснок нарезаем мелкими кусочками, а морковь – средними. Смешиваем овощи, добавляем к ним рубленый перец чили. 
3. Добавляем в воду перец, соль, сахар и лавровый лист. Доводим маринад до кипения и выключаем огонь. Добавляем уксус. 
4. Капусту перекладываем в стерильную банку, заливаем маринадом. 
5. Оставляем капусту остывать до комнатной температуры, затем перемещаем ее в холодильник на сутки. Приятного аппетита! 
Маринованная капуста с уксусом и чесноком в домашних условиях
Легкая кисло-сладкая маринованная капуста никогда не бывает лишней на столе. Готовится такая хрустящая закуска быстро, просто и в любое время года, а добавление в рецепт чеснока гарантирует, что вкус будет интересным.
Время готовки: 14 часов.
Время приготовления: 15 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Мелко нашинковываем капусту, морковь измельчаем на терке, а чеснок пропускаем через пресс. 
2. Смешиваем все ингредиенты. Далее приступаем к маринаду: засыпаем в воду соль с сахаром, наливаем масло, доводим смесь до кипения и добавляем уксус. 
3. Маринад вливаем к капусте, утрамбовываем ее и ставим остывать под пресс на ночь. 
4. Раскладываем капусту по банкам и отправляем в холодильник еще на несколько часов. 
5. Маринованная капуста готова. Приятного аппетита! 
Маринованная капуста быстрого приготовления с уксусом и маслом
Вкусная, хрустящая и нежная маринованная капуста, на приготовление которой нужны всего лишь сутки. По этому рецепту капуста получается пряная и прекрасно дополнит любое блюдо.
Время готовки: 1 сутки.
Время приготовления: 15 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Шинкуем капусту, обжимаем ее, чтобы она пустила сок. 
2. Натираем морковь на крупной терке и слоями выкладываем ее с капустой в заранее подготовленную посуду. 
3. Когда половина емкости заполнится, добавляем сахар с солью, чеснок и специи. 
4. Докладываем оставшиеся овощи, заливаем все растительным маслом. 
5. Воду доводим до кипения, выключаем и вливаем уксус, заливаем в капусту. 
6. Оставляем капусту на 6 часов при комнатной температуре, затем помещаем ее в холодильник. 
7. После еще 15 часов в холодильнике, капуста будет полностью готова. Приятного аппетита! 
Вкусная маринованная капуста горячим рассолом с уксусом
Очень быстрый рецепт маринованной капусты. Всего через 4 часа после приготовления вы сможете полакомиться прекрасной закуской: хрустящей, ароматной и невероятно вкусной.
Время готовки: 4 часа.
Время приготовления: 15 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Очищаем капусту от верхних листков, промываем ее и нашинковываем тонкими короткими полосками. 
2. Также очищаем и промываем морковь, натираем ее на крупной терке и добавляем к капусте. 
3. Хорошенько перемешиваем капусту с морковью. 
4. В кипящую воду добавляем соль с сахаром, размешиваем. 
5. Вливаем в воду растительное масло и кипятим, смесь около 2 минут. Снимаем маринад с огня и вливаем в него уксус. 
6. Заливаем капусту еще горячим маринадом, тщательно все перемешиваем и утрамбовываем. 
7. Накрываем капусту, прижимаем ее сверху грузом. Маринуем капусту при комнатной температуре около 3 часов. 
8. Перед подачей еще раз перемешиваем капусту и оставляем в холодильнике на 15 минут. 
9. Капуста готова, приятного аппетита! 
Простой рецепт маринованной капусты с уксусом и свеклой
Необычный вариант маринованной капусты, готовящийся со свеклой. Такое блюдо будет необычным не только за счет кисло-сладкого сочетания свеклы с капустой, но и за счет красивого цвета.
Время готовки: 1 сутки.
Время приготовления: 25 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Нарезаем помытую капусту крупными кусками. 
2. Свеклу натираем на крупной терке. 
3. Очищаем чеснок и режем его некрупными кусочками. 
4. Слоями выкладываем в банку капусту со свеклой. 
5. Растворяем в воде сахар с солью, добавляем перец и лавровый лист. Кипятим, смесь примерно 10 минут. Снимаем маринад с огня и добавляем уксус. 
6. Заливаем капусту маринадом и оставляем остывать. Переносим банку в холодильник. В течение суток капуста будет готова. Приятного аппетита! 
Как замариновать капусту с уксусом, маслом, морковью и чесноком?
Свежий, пряный вариант маринованной капусты. Чем-то напоминает известную капусту по-корейски, однако обладает более ярко выраженной кислинкой.
Время готовки: 12 часов.
Время приготовления: 30 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Нарезаем вымытые листья капусты крупными кусками. 
2. Капусту солим, посыпаем сахаром, перемешиваем и перетираем руками до появления сока. 
3. Нарезаем морковь тонкой соломкой, натираем чеснок и перемешиваем все. 
4. Раскаливаем сковороду на сильном огне, вливаем растительное масло и прогреваем его в течение 30 секунд. 
5. Добавляем в масло кориандр, перец и тмин, перемешиваем. Добавляем смесь в морковь и хорошенько перемешиваем. 
6. Засыпаем морковь в капусту, заливаем уксусом и смешиваем все руками. 
7. Накрываем капусту тарелкой и придавливаем грузом. Оставляем капусту мариноваться при комнатной температуре примерно на 12 часов. Приятного аппетита! 
Как быстро приготовить капусту с уксусом и сахаром?
Сочная и хрустящая закуска, которая готовится быстро и просто. Такая капуста, получается, очень свежей и пикантной и по вкусу не уступает всеми любимой квашеной капусте.
Время готовки: 3,5 часа.
Время приготовления: 30 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Тонко шинкуем капусту при помощи ножа или специальной терки. 
2. Очищаем морковь и режем ее тонкими брусочками. 
3. Нарезаем болгарский перец соломкой. 
4. Чеснок очищаем и мелко рубим ножом. 
5. Засыпаем капусту сахаром. 
6. Затем добавляем соль. 
7. Капусту обминаем руками до выделения сока. 
8. Добавляем к капусте болгарский перец. 
9. Далее добавляем морковь. 
10. И посыпаем все чесноком. 
11. Тщательно все перемешиваем. 
12. Кипятим воду, смешиваем ее с уксусом и заливаем капусту. 
13. Кроме этого, добавляем растительное масло. 
14. Перемешиваем все ингредиенты. 
15. Утрамбовываем капусту, накрываем ее и прижимаем грузом. Оставляем капусту мариноваться в прохладном месте около 3 часов. 
16. Готовую капусту перед подачей лучше охладить. Приятного аппетита! 
Маринованная капуста с яблочным уксусом быстрого приготовления
Если в доме есть капуста и морковь, то из них всегда можно приготовить множество разнообразных вкусных и полезных блюд. Например, борщи, щи, нажарить пирожков с тушёной капустой, сварить вареники с капустной начинкой, нарезать витаминный салат, добавив репчатый лук и заправив растительным маслом. А можно приготовить квашеную капусту или замариновать ее. Рецептов приготовления множество, мы предлагаем попробовать маринованную капусту с яблочным уксусом быстрого приготовления, подавать к столу ее можно будет уже через 6 часов.
Как приготовить маринованную капусту с яблочным уксусом быстрого приготовления
С капусты снимаем верхние листья, разрезаем пополам, вырезаем кочан, тонкой соломкой шинкуем.
Морковь промываем, очищаем от кожуры и натираем на крупной тёрке.
Капусту с морковью перекладываем в эмалированный таз или кастрюлю. Хорошо разминаем руками, чтобы образовался сок, а капуста стала мягче.
Приготовим маринад. Для этого наливаем в кастрюлю семьсот миллилитров питьевой воды, добавляем соль, сахарный песок, подсолнечное масло.
Ставим кастрюлю на раскалённую плиту и доводим маринад до кипения. После закипания добавляем яблочный уксус. Убираем с плиты.
Получившимся горячим рассолом заливаем капусту с морковью. Маринад должен полностью покрыть овощи.
После этого накрываем овощи тарелкой, а сверху ставим небольшой груз, например, банку с водой.
Через шесть часов маринованная капуста готова.
Прежде чем подавать на стол маринованную капусту быстрого приготовления, закуску нужно охладить в холодильнике.
Маринованная капуста с маслом и уксусом быстрого приготовления — 6 пошаговых рецептов
Легкая 20 мин. 10 порц.
Сочная и аппетитная маринованная капуста – популярная закуска для домашнего стола. Холодное угощение можно подавать самостоятельно или в дополнение к другим блюдам. Готовить овощ легко по проверенным рецептам. Оцените 6 быстрых кулинарных идей с пошаговыми фото и подробным описанием процесса.
Маринованная капуста с маслом и уксусом быстрого приготовления в банках
Замариновать капусту в домашних условиях можно быстрым и простым способом. Используйте для этого уксус и растительное масло. Готовый продукт порадует вкусом и внешним видом.
Капуста быстрого приготовления с уксусом, маслом и морковью
Вкусно замариновать сочную белокочанную капусту можно с добавлением уксуса, масла и моркови. Яркая закуска дополнит ваш домашний обед или ужин. Попробуйте простой и быстрый рецепт.
Время готовки: 2 часа 30 минут
Время приготовления: 2 часа
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Промываем кочан капусты и разрезаем его на половинки. 
2. Одну часть мелко нарезаем ножом. 
3. Присоединяем к капустной массе тертую морковь. 
4. В кастрюле кипятим воду с солью. Сюда добавляем лавровые листья, горошины черного перца, растительное масло и уксус. Заливаем овощи горячим маринадом. Размешиваем и даем настояться пару часов. 
5. Спустя время маринованная капуста быстрого приготовления готова к подаче. Делите угощение на порции и угощайте близких! 
Капуста крупными кусочками в маринаде с уксусом и маслом
Белокочанная капуста, маринованная крупными кусками, выходит невероятно сочной и хрустящей. Такое угощение отлично дополнит мясные и рыбные блюда. Подавайте к семейному обеду.
Время готовки: 2 часа 30 минут
Время приготовления: 2 часа
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Промываем капусту и разделяем ее на несколько частей для удобства. 
2. Дальше разрезаем продукт на крупные кусочки. 
3. Очищаем морковь и пропускаем ее через крупную терку. 
4. В кастрюле кипятим воду с солью, специями, маслом и уксусом. Заливаем массу горячим маринадом, размешиваем и настаиваем несколько часов. 
5. После остывания маринованная капуста кусочками готова. Делите ее на порции и подавайте к столу! 
Сочная капуста быстрого приготовления с маслом, уксусом и чесноком
Ароматную маринованную капусту можно получить с добавлением чеснока. Берите на заметку домашний рецепт быстрого приготовления. Порадуйте близких вкусной холодной закуской.
Время готовки: 2 часа 30 минут
Время приготовления: 2 часа
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Промываем кочан капусты и нарезаем ее тонкой и мелкой соломкой. 
2. Очищаем морковь и пропускаем ее через крупную терку. 
3. Чеснок извлекаем из шелухи, после чего зубчики измельчаем любым удобным способом. 
4. Соединяем все ингредиенты в одной посуде. Тщательно размешиваем их, чтобы выделилось немного сока. 
5. Для маринада кипятим воду с солью. После чего опускаем в нее горошины черного перца, лавровые листья, вливаем растительное масло и уксус. Заливаем жидкостью овощи и оставляем их до полного остывания. 
6. После того, как маринованная капуста с чесноком остынет, размешайте ее и подавайте к столу. 
Маринованная капуста горячим рассолом с уксусом и маслом
Замариновать капусту горячим способом легко с добавлением уксуса и растительного масла. Порадуйте себя и близких ярким угощением, которое разнообразит ваш стол и дополнит многие блюда.
Время готовки: 2 часа 30 минут
Время приготовления: 2 часа
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Подготовим необходимые продукты. Овощи промываем и очищаем. 
2. Капусту разделяем на части для удобства, а дальше нарезаем ее тонкой соломкой. 
3. Морковь пропускаем через среднюю или крупную терку. 
4. Отмеряем необходимое количество соли. 
5. Заливаем продукт крутым кипятком и размешиваем до его полного растворения. Сюда же вливаем уксус и растительное масло. 
6. Плотно укладываем овощную массу в подходящую тару. Заливаем горячим рассолом и оставляем на несколько часов до полного остывания. 
7. Аппетитная маринованная капуста готова. Размешивайте угощение и подавайте к столу! 
Хрустящая капуста быстрого приготовления с уксусом, маслом и свеклой
Сочная холодная закуска для вашего стола – маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления. Продукт выходит питательным и ярким по вкусу. Можно подавать к обеду или ужину.
Время готовки: 3 часа 40 минут
Время приготовления: 3 часа
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Тщательно промываем кочан капусты. Убираем с него верхние листья, а после разрезаем продукт на несколько небольших частей. 
2. Подготовим нужное количество воды, соль, сахар, масло и уксус для маринада. 
3. Кипятим воду и растворяем в ней сахар с солью. Сюда же вливаем растительное масло и уксус, добавляем остальные специи. Варим продукт пару минут и убираем с плиты. 
4. Дальше очищаем от кожуры морковь и свеклу. Натираем овощи на крупной терке. 
5. Капусту плотно укладываем в глубокую миску. 
6. Засыпаем продукт смесью из свеклы и моркови. 
7. Заливаем содержимое посуды горячим маринадом. 
8. Ставим заготовку под гнет на 3 часа. 
9. Спустя время готовый продукт размешиваем, охлаждаем и подаем к столу! 