маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

7 вкусных рецептов маринованных кабачков быстрого приготовления: съедаются мгновенно!

маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовленияКабачки – простые и недорогие плоды. В сезон созревания их можно увидеть в любой овощной лавке или на рынке в больших количествах. Опытные хозяйки готовят их и для консервации на зиму, и для быстрого поедания.

Непритязательность кабачков помогает им прекрасно сочетаться с другими овощами, любой зеленью и приправами. Им всегда есть место и на ежедневном столе, и на праздничном. А если вы хотите сделать не только быстрое блюдо, но и безумно вкусное – маринованные кабачки мгновенного поедания подойдут как нельзя лучше!

Для быстрого приготовления лучше брать молодые плоды с нежной кожурой без семечек. Тогда за счет цвета и плотности сохраненной кожицы, закуска будет иметь более нарядный вид. А также не потеряется часть очень важных для здоровья витаминов.

Этот простой рецепт маринованных кабачков – один из моих любимых. Овощи маринуются как на зиму, а кушать можно сразу. Обязательно попробуйте!

Маринованные кабачки быстрого приготовления – самый простой рецепт

маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления
Состав:

Для этого количества овощей я беру 1 литровую банку, которую нужно хорошо промыть. Кабачки тоже помыть и отрезать краешки.

Кабачки нарезаем очень тонкими кружками. Кладем в банку чесночины, перец и лавровые листья. Сверху – кабачки. Заливаем кипятком.

Через 20 минут – сливаем в кастрюлю и доводим до кипения с сахаром и солью. Вмешиваем уксус и наполняем банку с кабачками.

После остывания нужно убрать в холодильник, а через пару часов – кушать.

Источник

Маринованные кабачки быстрого приготовления – 8 пошаговых рецептов

Легкая 20 мин. 2 порц.

маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

Быстрая, не требующая консервации и невероятно вкусная закуска из кабачков украсит и разнообразит любой праздничный стол! Такое блюдо отлично сочетается с любыми гарнирами и дополняет их своим насыщенным кисло-сладким вкусом и свежим ароматом.

Маринованные кабачки кружочками быстрого приготовления

Пикантные с легкой остротой кабачки готовятся очень быстро и легко, а по вкусу остаются натуральными и хрустящими. Паприка придает закуске неимоверный аромат и интересное ненавязчивое послевкусие.

маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

Быстрые маринованные кабачки с уксусом

Небанальная закуска из кабачков готовится очень быстро и просто, придется подождать только пару часов, пока овощ промаринуется медом, солью и различными травами. Такое блюдо прекрасно сочетается с любыми гарнирами и мясом.

Время готовки – 5 ч.

Время приготовления – 20 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Подготавливаем все необходимые продукты: овощи и травы тщательно промываем и даем время обсохнуть. маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

2. Чистые кабачки нарезаем тонкими слайсами при помощи овощечистки, засыпаем солью и оставляем в сторонке на полчаса. маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

3. Укроп и базилик максимально мелко режем. маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

4. В небольшой пиале соединяем пропущенный через пресс чеснок, оливковое масло, уксус и, растопленный в микроволновой печи, мед. маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

5. К медовой смеси добавляем измельченную зелень и хорошенько перемешиваем. маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

6. Просоленные кабачковые слайсы аккуратно отжимаем от излишков сока и отправляем в ароматную заправку – размешиваем. Закуску убираем в прохладное место на 5-8 часов пропитываться (рекомендуется несколько раз перемешать в процессе маринования). маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

7. Пикантная сладковатая закуска готова. Приятного аппетита! маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

Маринованные кабачки быстрого приготовления без уксуса

Быстрая, низкокалорийная, а главная полезная закуска получается из такого простого продукта, как кабачок. В разгар летнего сезона, когда молодые нежные цукини можно купить везде – запасаемся полезными микроэлементами, ибо в сырых кабачках содержится максимальное количество витаминов.

Время готовки – 40 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. «Молочные» кабачки нарезаем максимально тонкими слайсами. С этой задачей отлично справляется овощечистка. маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

2. Когда все овощи нарезаны – перекладываем полоски в глубокую тарелку, в которой и будем все мариновать. маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

3. К слайсам добавляем два зубчика чеснока, пропущенных через пресс. маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

4. Далее, посыпаем кабачки солью и сахарным песком. маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

5. Не забываем добавить измельченный либо цельный кориандр для нереального аромата. маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

6. И в последнюю очередь приправляем слайсы красным и черным перцем. маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

7. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты между собой и отправляем в холодильную камеру минимум на 30 минут. маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

8. За полчаса кабачки успевают напитаться специями, однако, если оставить их в холоде на ночь – будет еще вкуснее. Приятного аппетита! маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

Хрустящие маринованные кабачки с медом быстрого приготовления

Время готовки – 3 ч. 15 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Основной ингредиент – кабачки тщательно вымываем и обсушиваем. Обрезаем хвостики с двух сторон. маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

2. Каждый овощ нарезаем максимально тонкими слайсами при помощи овощечистки, присыпаем солью и оставляем на 20-30 минут для того, чтобы полоски пустили сок. маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

3. В пиале готовим заливку – соединяем жидкий мед, пару ложек винного уксуса и перемешиваем. маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

4. Петрушку и базилик измельчаем, чеснок пропускаем через давилку и отправляем к медовому маринаду. маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

5. Кабачки слегка отжимаем и заливаем ароматной заливкой – хорошенько размешиваем и ставим минимум на 3 часа в холодильник пропитываться. маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

Как быстро замариновать кабачки в пакете?

Кабачки, замаринованные в пакете – это та закуска, которая первой разлетается со стола. Это не только очень вкусное блюдо, но еще и низкокалорийное и полезное, так как кабачок практически состоит из витаминов и микроэлементов. А за счет того, что овощ не поддается никакой термической обработке, все важные вещества сохраняются в полном объеме.

Время готовки – 3 ч.

Время приготовления – 20 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Кабачок хорошенько промываем под струей воды, обсушиваем и нарезаем тонкими кольцами, не толще 5-7 миллиметров. маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

2. Полученные кружочки перекладываем в чистый и целый пакет. маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

3. Несколько зубков чеснока очищаем от шелухи и мелко нарезаем ножом либо пропускаем через пресс – отправляем к основному овощу. маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

4. Также в пакет добавляем мелко нарубленный укроп (зелень можно использовать любую). маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

5. Приправляем все ингредиенты солью и сахарным песком. маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

6. И в самом конце добавляем одну столовую ложку уксуса. маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

7. Когда все компоненты собраны – плотно завязываем пакет и старательно трясем его для того, чтобы все составляющие перемешались между собой. маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

8. Оставляем овощи пропитываться солью, сахаром и уксусом минимум на три часа в холодильной камере, а лучше – на ночь. Приятного аппетита! маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

Маринованные кабачки по-корейски с соевым соусом

Блюдо насыщенное различными вкусами (сладким, кислым и острым) – это быстрые маринованные кабачки, приготовленные в азиатском стиле. Такая закуска отлично подходит, как для семейного ужина, так и для праздничного стола, ибо прекрасно сочетается как с гарнирами, так и с мясом.

Время готовки – 2 ч. 15 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Чистые и обсушенные кабачки нарезаем тонкими слайсами (рекомендуется использовать овощечистку для экономии времени). маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

2. Полоски приправляем измельченной зеленью и молотым черным перцем. маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

3. 4 зубчика чеснока «освобождаем» от шелухи и мелко режем либо пропускаем через давилку. маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

4. Для приготовления маринада соединяем соевый соус, мед, уксус и растительное масло. маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

5. Заправку хорошенько перемешиваем. маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

6. Ароматным маринадом заливаем тонкие полоски кабачков, размешиваем и оставляем в холодильнике минимум на два часа. Приятного аппетита! маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

Маринованные кабачки слайсами, чтобы сразу есть

Универсальная и быстрая закуска из кабачков с соевым соусом и чесноком – простой рецепт, который не займет вас дольше, чем на 5 минут. Главный плюс этого блюда заключается во вкусе и, конечно же, в том, что не нужно несколько часов ждать, пока овощи промаринуются.

Время готовки – 15 мин.

Время приготовления – 5 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Первым делом обжариваем кунжут до золотистого цвета на сухой сковороде (без добавления масла). маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

2. При помощи овощечистки нарезаем кабачки очень тонкими слайсами. маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

3. Для приготовления маринада в глубокой емкости соединяем соевый соус, измельченный чеснок, лимонный сок, мед и растительное масло – перемешиваем. маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

4. Тонкие полоски кабачка засыпаем кунжутом и затем заливаем ароматным соусом. маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

5. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты и подаем к столу. Приятного аппетита! маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

Многие любят маринованные грибочки, однако, с приготовлением этого блюда всегда нужно повозиться. Поэтому, вашему вниманию представляется рецепт быстрых и простых маринованных кабачков, очень напоминающих своим вкусов, пикантные и ароматные грузди.

Время готовки – 25 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Молодые кабачки нарезаем кубиками среднего размера. маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

2. Готовим маринад. В кастрюле смешиваем пол-литра воды, соль и сахарный песок – тщательно перемешиваем до полного растворения кристаллов. маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

3. После, вливаем ровно 80 миллилитров девятипроцентного уксуса. маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

4. Заливку доводим до кипения и засыпаем овощные кубики в кастрюлю. маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

5. Тару снимаем с плиты, накрываем крышкой и оставляем кабачок пропитываться на 15 минут. маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

6. По истечении времени, откидываем овощ на дуршлаг и позволяем стечь излишкам воды, остужаем. маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

7. Подготовим заправку. В глубокой ёмкости соединяем растительное масло, измельченный чеснок, молотый перец, укроп и свои любимые специи по желанию. маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

8. В получившуюся смесь выкладываем остывшие кубики кабачка. маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

9. Хорошенько перемешиваем заправку с кабачком и наслаждаемся. Приятного аппетита! маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

Источник

20 простых и вкусных рецептов маринованных кабачков

Летом кабачков всегда много, поэтому их можно жарить, варить, тушить или запекать. Мы же предлагаем приготовить еще и маринованные кабачки – ими можно полакомиться сейчас или закатать на зиму. Лови подборку из 20 вкуснейших рецептов!

1. Маринованные кабачки с уксусом

Самый быстрый и простой рецепт маринованных кабачков из всех возможных.

Тебе понадобится: 1 кг кабачков, 5 горошин черного перца, полпучка зелени, 4 зубчика чеснока, 1 ст.л. уксуса, 1 ст.л. соли, 1 ч.л. сахара, 1 л воды.

Приготовление: Кабачки нарежь на небольшие кружочки и сложи в банку вместе с зеленью, чесноком и перцем. Влей кипяток и оставь под крышкой на 20 минут. Слей жидкость в кастрюлю, добавь соль, сахар и прокипяти 3 минуты. Залей в банки уксус, горячий маринад и закатай.

2. Маринованные кабачки с острым перцем

Отличное дополнение к вареной картошке и мясу.

Тебе понадобится: 2 кг кабачков, 1 перец чили, 5 горошин черного перца, 5 зубчиков чеснока, 2 лавровых листа, 2 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара, 50 мл уксуса, 2 л воды.

Приготовление: Кабачки нарежь кружочками, перец очисти от семян и разрежь пополам, чеснок очисти и измельчи. Сложи все плотно в банку вместе со специями. Влей кипящую воду, накрой крышками и оставь на полчаса прогреваться. Слей жидкость в кастрюлю, добавь соль, сахар и прокипяти пару минут. Сними с огня, добавь уксус и залей банки до верха. Закатай, переверни вверх дном и укутай теплым полотенцем.

3. Быстрый рецепт маринованных кабачков

Порадуй своих домочадцев, приготовь аппетитные маринованные кабачки уже сегодня!

Тебе понадобится: 1 кг кабачков, 4 зубчика чеснока, полпучка укропа, 20 г соли, 1 ч.л. сахара, 30 мл уксуса, 2 ст.л. растительного масла, молотый перец по вкусу.

Приготовление: Кабачки подготовь и нарежь на тонкие слайсы. Добавь соль, сахар, уксус, масло, молотый перец, измельченные укроп и чеснок. Аккуратно перемешай, накрой крышкой и отправь в холодильник на 2 часа.

4. Кабачки, маринованные без уксуса

Уксус без проблем можно заменить лимонной кислотой.

Тебе понадобится: 1 кг кабачков, 2 зонтика укропа, по 3 листа вишни и смородины, 5 горошин черного перца, 1 ч.л. лимонной кислоты, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, 1 л воды.

Приготовление: Кабачки нарежь, укроп и листья ошпарь кипятков. Сложи все в банку вместе с черным перцем. Вскипяти воду с солью, сахаром и лимонной кислотой. Влей маринад в банку, накрой крышками и простерилизуй 10 минут. Аккуратно достань и закатай.

5. Кабачки, маринованные кусочками

Старайся нарезать кабачки на кусочки одинаковой величины.

Тебе понадобится: 1 кг кабачков, полпучка укропа, 4 зубчика чеснока, 0,5 ч.л. молотого черного перца, 3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. соли, 2 ч.л. сахара, 1 ст.л. уксуса.

Приготовление: Нарежь кабачки, укроп и чеснок. Сложи все в большую миску, добавь молотый перец, соль, сахар, уксус и масло. Перемешай и оставь при комнатной температуре на 1,5 часа. Разложи салат по банкам вместе с образовавшимся соком. Простерилизуй в духовке при температуре 150 градусов 15 минут. Закатай и укутай теплым полотенцем.

20 быстрых и вкусных рецептов тушеных кабачковмаринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

6. Маринованные кабачки с горчицей и чесноком

Желательно хранить закатку в темном прохладном месте.

Тебе понадобится: 2 кг кабачков, 6 зубчиков чеснока, 4 зонтика укропа, 5 горошин черного перца, 2 ст.л. сухих зерен горчицы, 2 ст.л. соли, 1,5 ст.л. сахара, 2 ст.л. уксуса, 2 л воды.

Приготовление: Кабачки нарежь, чеснок очисти от шелухи и разрежь пополам, укроп ошпарь кипятком. В стерилизованные банки сложи горчицу, черный перец, укроп, чеснок и кабачки. Вскипяти воду с солью, сахаром, залей банки и оставь на полчаса. Слей жидкость в кастрюлю, прокипяти 3 минуты, смешай с уксусом и залей овощи. Закатай и переверни вверх дном.

7. Кабачки, маринованные с хреном и петрушкой

Во время приготовления открой окна и включи вытяжку.

Тебе понадобится: 2 кг кабачков, 50 г корня хрена, полпучка петрушки, 5 зубчиков чеснока, 5 горошин черного перца, 2 лавровых листа, 3 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара, 50 мл уксуса.

Приготовление: Кабачки нарежь на тонкие слайсы, чеснок очисти и раздави рукояткой ножа, корень хрена очисти и измельчи. В глубокой миске смешай кабачки, чеснок, хрен, измельченную петрушку и специи. Добавь масло, сахар, соль, уксус и накрой крышкой на 2 часа. Переложи в подготовленную тару, простерилизуй 10 минут и закатай.

8. Маринованные кабачки по-болгарски

Зимой баночка этих маринованных кабачков будет как находка!

Тебе понадобится: 1 кг кабачков, 3 зубчика чеснока, по 5 горошин душистого и черного перцев, 2 зонтика укропа, 2 листика смородины, 2 лавровых листа, 80 г сахара, 30 г соли, 100 мл уксуса, 1 л воды.

Приготовление: Кабачки подготовь и нарежь. Вскипяти воду, добавь соль, сахар, уксус, специи и провари 5 минут. Выложи в маринад кабачки и прокипяти 10 минут после закипания. В чистые банки сложи укроп, чеснок, листья смородины и кабачки. Залей до верха горячим маринадом и закатай.

9. Кабачки, маринованные с морковью и яблоком

Яблоки можно нарезать дольками, кубиками или брусочками.

Тебе понадобится: 1 кг кабачков, 2 моркови, 2 яблока, 4 зубчика чеснока, 5 горошин черного перца, 1 ч.л. кориандра в зернах, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, 2 ст.л. уксуса.

Приготовление: Овощи, яблоки подготовь, нарежь и сложи в глубокую миску. Добавь измельченный чеснок, специи, сахар, соль и уксус. Перемешай и оставь мариноваться при комнатной температуре на 1,5 часа. Переложи массу в банки вместе с образовавшимся соком, простерилизуй 10 минут и закатай.

10. Маринованные кабачки рулетиками

Кабачки легко нарезать овощечисткой.

Тебе понадобится: 2 кг кабачков, полголовки чеснока, 2 лавровых листа, 1 луковица, 10 горошин черного перца, 100 мл уксуса, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, 1 л воды.

Приготовление: Вскипяти воду с солью, сахаром, провари 3 минуты, влей уксус и выключи. Кабачки нарежь на тонкие слайсы и сверни в рулетики. Сложи в банки очищенные зубчики чеснока, специи, измельченный лук и кабачки. Залей овощи остывшим маринадом, простерилизуй 10 минут и закатай.

Оладьи из кабачков: 20 рецептов, которые можно готовить все летомаринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

11. Кабачки, маринованные с алычой

Аромат и вкус этих маринованных кабачков получается просто восхитительным!

Тебе понадобится: 1 кг кабачков, 500 г алычи, 2 луковицы, 5 зубчиков чеснока, по 3 горошины черного и душистого перцев, 50 г сахара, 40 г соли, 80 мл уксуса, 1,5 л воды.

Приготовление: Нарежь кабачки и лук, чеснок очисти и раздави рукояткой ножа. Плотно сложи в банки алычу, специи и подготовленные овощи. Вскипяти воду, добавь сахар и соль. Залей банки и оставь под крышкой до полного остывания. Слей жидкость в кастрюлю, прокипяти 3 минуты, добавь уксус и выключи. Влей маринад в банки и закатай.

12. Салат из маринованных кабачков с лимонным соком

Вкусный салат из кабачков на зиму, который под силу даже начинающему кулинару.

Тебе понадобится: 1 кг кабачков, сок половины лимона, 4 зубчика чеснока, 0,5 ч.л. молотого кориандра, 1 ч.л. хлопьев острого перца, полпучка укропа, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Нарежь кабачки тонкими слайсами, укроп и чеснок измельчи. Все смешай, добавь специи, лимонный сок, масло, соль и сахар. Накрой крышкой и убери в холодильник на 2 часа.

13. Маринованные кабачки с огурцами

Обязательно укладывай кабачки и огурцы в банку вертикально.

Тебе понадобится: 500 г кабачков, 500 г огурцов, 1 листик дуба, 2 листа черной смородины, 5 зубчиков чеснока, 2 лавровых листа, 3 ст.л. уксуса, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, 1 л воды.

Приготовление: Огурцы замочи на 2 часа в холодной воде, промой и срежь кончики. Кабачки нарежь на кусочки такой же величины, что и огурцы. Сложи в стерилизованные банки листья, чеснок, лавровый лист, кабачки и огурцы. Вскипяти воду, добавь соль и сахар. Влей маринад в банки и оставь под крышками на полчаса. Слей жидкость в кастрюлю, провари 3 минуты, добавь уксус, залей банки до верха и закатай.

14. Маринованные кабачки с горчичным порошком

Попробуй приготовить любимые маринованные кабачки, но на этот раз с горчицей!

Тебе понадобится: 2 кг кабачков, полголовки чеснока, полпучка зелени, 2 лавровых листа, 5 горошин черного перца, 1 ст.л. горчичного порошка, 2 ст.л. уксуса, 80 г сахара, 80 г соли.

Приготовление: Кабачки нарежь на небольшие кубики. Добавь сахар, соль, уксус, горчицу, специи, измельченные чеснок и зелень. Перемешай и отправь на 2 часа в холодильник. Переложи овощи в чистые банки, простерилизуй 10 минут и закатай.

15. Кабачки, маринованные в томатном соусе

Соус должен получиться немного пересоленным.

Тебе понадобится: 1 кг кабачков, полпучка укропа, 3 зубчика чеснока, 3 помидора, 5 горошин душистого перца, 3 ст.л. томатной пасты, 30 мл уксуса, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л соли, 1,300 мл воды.

Приготовление: Кабачки нарежь на небольшие кубики и сложи в банку вместе с чесноком, укропом и специями. Влей кипяток, накрой крышками и оставь на полчаса. Отдельно вскипяти 300 мл воды, добавь томатную пасту, соль, сахар и мелко нарезанные помидоры. Провари маринад 7 минут, добавь уксус и залей в банки с овощами. Закатай, переверни вверх дном и укутай теплым полотенцем на сутки.

20 рецептов вкуснейших оладий из кабачковмаринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Смотреть картинку маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Картинка про маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления. Фото маринованные кабачки как огурцы быстрого приготовления

16. Кабачки, маринованные в остром кетчупе

Пробуй маринад на вкус и при необходимости добавляй соль или специи.

Тебе понадобится: 1 кг кабачков, 400 мл острого кетчупа, 4 зубчика чеснока, 5 горошин черного перца, 0,5 ч.л. молотого кориандра, 1 лавровый лист, 1 ст.л. сахара, 100 мл уксуса, 1 ч.л. соли, 500 мл воды.

Приготовление: Кабачки промой, нарежь и сложи в банки. Чеснок очисти, раздави рукояткой ножа и отправь в банки. Вскипяти воду, добавь кетчуп, специи, соль, сахар и провари 7 минут. Залей банки, простерилизуй 10 минут, влей уксус и закатай.

17. Маринованные кабачки по-корейски

Лучше всего готовить такой салат из молодых кабачков.

Тебе понадобится: 500 г кабачков, 1 морковь, 5 зубчиков чеснока, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. уксуса, 0,5 ч.л. сахара, 8 г соли, 2 ст.л. растительного масла, молотый кориандра, молотый перец.

Приготовление: Овощи подготовь и натри на терке для корейской моркови. Добавь соус, уксус, специи, масло, сахар и соль. Выдави через пресс чеснок, перемешай и поставь на 2 часа в холодильник.

18. Маринованные кабачки с медом и маслом

Маринованные кабачки по этому рецепту получаются необычайно вкусными!

Тебе понадобится: 1 кг кабачков, 3 листика смородины, 4 зубчика чеснока, 5 горошин черного перца, 1 ст.л. уксуса, 2 ст.л. меда, 1 ст.л. соли, 2 ст.л. растительного масла, 1 л воды.

Приготовление: Кабачки промой и нарежь на тонкие слайсы. Сложи в подготовленную тару листья, измельченный чеснок и специи. Вскипяти воду, добавь соль, уксус, масло и мед. Залей горячим маринадом банки и простерилизуй 10 минут. Закатай, переверни вверх дном и укутай теплым полотенцем.

19. Хрустящие маринованные кабачки с аспирином

Ранее популярный рецепт, который сейчас незаслуженно забыт.

Тебе понадобится: 2 кг кабачков, 3 зонтика укропа, по 2 листика вишни, ореха и смородины, 10 горошин черного перца, 2 аспирина, 1 ст.л. соли, 1 ч.л. сахара, 2 л воды.

Приготовление: Сложи в банки промытую зелень, специи и нарезанные кабачки. Залей все кипятком и оставь на 30 минут. Слей воду, добавь соль, сахар и прокипяти 5 минут. Сними с огня, добавь аспирин, залей банки до верха и закатай.

20. Кабачки, маринованные в остром соусе

Простые и вкусные маринованные кабачки с легкой остринкой!

Тебе понадобится: 1 кг кабачков, полпучка петрушки, 3 болгарских перца, 5 зубчиков чеснока, 1 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. растительного масла, пару капель соуса табаско, 0,5 ч.л. молотого кориандра, 2 ст.л. лимонного сока, щепотка сахара, 0,5 ч.л. соли.

Приготовление: Кабачки нарежь кружочками, петрушку и чеснок измельчи. Болгарский перец промой и запекай в духовке 30 минут, очисти от кожуры и измельчи в блендере. Добавь соусы, лимонный сок, специи, соль, сахар и масло. Смешай кабачки, чеснок, зелень и острый соус. Накрой крышкой и отправь на 2 часа в холодильник.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *