марка самые вкусные пельмени
Самые качественные покупные пельмени 2021 года — по составу и вкусу
Кто же откажется от тарелки сытных и ароматных пельменей? Поклонников этого блюда не счесть. Другое дело – не всегда есть время или возможность возиться с тестом и лепкой. Тогда на помощь приходят магазинные полуфабрикаты. Вот только как с ними не прогадать?
Как правильно выбрать пельмени, чтоб они были похожи на домашние
При выборе пельменей нужно обязательно обращать внимание на следующие моменты:
Стоит заметить, что полуфабрикаты с отметкой «А» встречаются редко. А вот полуфабрикаты, отмеченные буквами “Г” и “Д” – напротив. И в этих пельменях фарша из сочной вырезки не сыщешь. Зато они щедро “приправлены” соевым белком, крахмалом, манкой и т.п.
Внешний вид- это еще один важный момент при выборе хороших пельменей. Полуфабрикаты должны быть гладкими, без трещин. Начинки не должно быть видно. Цвет теста у качественных пельменей варьируется от светло-желтого до белого. Серый оттенок указывает на то, что производитель экономит за счет использования муки низкого качества.
Рейтинги самых качественных и вкусных покупных пельменей 2021 года
Да, выбрать хорошие пельмени непросто, особенно если учесть, что полуфабрикаты продаются в запаянных упаковках. Но определиться с выбором можно и другим путем, например, отталкиваясь от отзывов реальных потребителей и результатов исследований российских независимых лабораторий.
Рейтинг пельменей: 10 лучших производителей
Пельмени – самое популярное и известное русское блюдо, являющееся любимым полуфабрикатом хозяек и холостяков. Существует много видов пельменей с самыми разными начинками: от мяса до рыбы. В этой статье представлен рейтинг пельменей.
Сибирская коллекция
Пельмени «Сибирская коллекция» появились относительно недавно, но уже успели стать настоящим хитом, возглавив наш топ пельменей по качеству. Выпускаются в защитной трехслойной упаковке, состоящей из прочных материалов, чтобы сохранить полноту вкуса и выразительность аромата пельменей. Размер слепленных изделий – средний, в упаковке содержится от 800 гр пельменей, которых хватает примерно на 3 порции для одного человека. Пельмени «Классические» имеют яркий вкус с тонкими нотками специй. «Фирменные» содержат натуральное мясо индейки. Готовятся в кипящей подсоленной воде при соотношении 1:4 в течение 6-7 минут после всплытия.
ВкусВилл
Слепленные вручную пельмени «Мясное ассорти» от компании ВкусВилл производятся по старому семейному рецепту. Фарш изготовлен из коров мясных пород, в корма которых не добавляются антибиотики. В составе изделий также есть свежемолотые специи и петрушка, гарантирующие удивительный вкус и аромат. Зелень также способствует работе желудка, содержит много витамина С, калия и железа. «Китайские» имеют в составе, помимо свинины и курицы, морковку по-пекински. Не содержат загустителей, ароматизаторов и усилителей вкуса.
Цезарь
Пельмени Цезарь «Классика» изготавливаются из отборного охлажденного мяса, не содержат консервантов и растительного белка. Фарш не подвержен дополнительной обработке и заморозке – изделия лепятся вручную из свежего мяса. Сочными и вкусными пельмени получаются за счет специальной рецептуры и сочетания нескольких видов мяса с добавлением репчатого лука и специй. Пельмешки «Равиоли» имеют необычную квадратную форму, за счет которой получаются более объемными после варки. Изделия прошли проверку качества, которая подтвердила безопасность по микробиологическим и физико-химическим показателям.
Мясной дворик Халяль
Мясной дворик Халяль “выпускает продукцию, полностью свободную от искусственных красителей, ароматизаторов и ГМО. Все эти качества также относятся и к пельменям «Фирменные», начиненным фаршем из говядины высшей категории. Не менее популярная марка компании – «Сибирские деликатесные», при производстве которых используется мука наивысшего качества, натуральные специи и мясо молодых бычков.
Мираторг
Пельмени «Домашние» из настоящего мяса от компании Мираторг готовятся на собственном производстве под строгим контролем качества. Для любителей изысканной кухни отлично подойдут пельмени серии «Black Angus», содержащие мраморную говядину. При лепке применяется тесто из муки высшего сорта, натуральные специи и пряности. Продукт имеет международные стандарты качества и производится по уникальной рецептуре.
Кроме традиционной варки, изделия отлично жарятся во фритюре, на сковороде и даже в микроволновой печи. «Модные» лепятся из необычайно тонкого, но твердого теста, содержат много начинки. Технология приготовления и рецептура были позаимствованы у японских и корейских мастеров кулинарии. Все пельмени продукции проходят строгий контроль качества. При варке изделия не рвутся и обладают приятным вкусом с тонкими нотками специй.
Окраина
Окраина «Классические» – лучшие пельмени для семейного ужина, продающиеся преимущественно в интернет-магазине компании. Тонкое тесто изделий производится из отборной пшеничной муки высшего качества. Начинка, остающаяся сочной после приготовления – из свинины и говядины. Благодаря такому сочетанию пельмени сохраняют удивительный вкус. «Флотские» производятся из натуральных продуктов, но содержат вкусовые усилители. Подавать изделия лучше всего со сметаной или уксусом, дополнительно украсив свежей или сушеной зеленью. Категория пельменей – Б, содержат от 60 до 80% мяса.
У Палыча
Торговая марка «У Палыча» известна своими пельменями из трех видов мяса: свинины, баранины и говядины. Изящный вкус и разнообразие изделий порадуют любого гурмана. Производятся по принципу высоких технологий в сочетании с ручной лепкой, поэтому при варке они не распадаются, сохраняют изысканный вкус и имеют приятный аромат. В составе содержится тесто на воде из муки высшего сорта, охлажденное мясо, лук и свежемолотые специи, у продукта идеальная пропорция жиров, белков и углеводов. Готовить рекомендуется только в кипящей воде и большой кастрюле, чтобы каждая пельмешка проварилась максимально хорошо.
Останкино
Останкино «Традиционные» – самые качественные пельмени из покупных в нашем рейтинге. Изготавливаются вручную на ведущем мясоперерабатывающем комбинате под строгим контролем качества. Средняя пачка содержит 900 гр пельменей из натурального мяса с применением специей. «Сочные» содержат в составе улучшители муки и вкусовые добавки. Варить рекомендуется не дольше 3-х минут после всплытия, чтобы сохранить упругость теста.
Своими руками
Своими руками «Классические» производятся из тонкого теста и мелкоперемолотого свиного и говяжьего фарша. Хорошая плотность мяса без лишних примесей и вкусное тесто обеспечили популярность пельменей среди хозяек и холостяков. Выпускаются в защитной упаковке, состоящей из двух слоев, которая сохраняет полноту вкуса и насыщенный аромат изделий. «Классические Премиум» лепятся из тонкого желтого теста без использования глутоматов и имеют категорию А, с содержанием мяса более 80%.
15 видов магазинных пельменей
В нашем пельменном номере мы не могли обойтись без ревизии магазинных пельменей. Мы купили 15 образцов разной ценовой категории и пригласили на дегустацию двух людей, перепробовавших за свою жизнь уйму разных пельменей, — Дмитрия Зотова, бренд-шефа сети кафе «Крылышко или ножка», и Ивана Глушкова, гастрономического обозревателя журнала GQ. редакцию представлял главный редактор Роман Лошманов. Марья Зиганини, наш продюсер, объявила в конце, что за пельмени мы пробовали — потому что дегустация была слепой.
Лошманов: Для нашего номера про пельмени мы решили устроить дегустацию промышленных пельменей. Тут есть и ремесленные, но они сделаны все равно в большом масштабе и продаются в замороженном виде в различных магазинах. Начнем, пожалуй?
Зотов: Итак, рецепт. Как варить пельмени: на литр воды 10 грамм соли, 3 грамма лаврового листа.
Лошманов: Сколько в штуках? Какие граммы?
Зотов: Да я вообще его никогда в жизни не кладу.
Лошманов: Да ладно!
Зотов: Не поверишь.
Глушков: А я всегда кладу.
Лошманов: Ты с бульоном ешь?
Зотов: Нет.
Лошманов: А я с бульоном всегда. Не могу без бульона. Итак, у нас самые разные пельмени — и знаменитые «Останкинские»…
Глушков: С ложкой.
Лошманов: Ну, с ложкой снаружи и с соей внутри, да. У нас есть «Мираторг», «У Палыча», «Снежана», «Сибирская коллекция» и даже Lavkalavka, не говоря уже о «Вкусвилле» и «Мяснове». В основном те, что называются классическими или традиционными, со свининой и говядиной. Самые массовые. Закидываем первую порцию? Мне кажется, даже по виду понятно, что это «Останкинские», да?
Глушков: Да, по виду.
Зотов: Считывается.
Глушков: Говорит о многом.
Лошманов: Так сказать, зарегистрированные по происхождению пельмени. Кто как варит пельмени? Сколько минут после того, как они всплыли?
Глушков: Как всплывут, сразу их — фигак.
Зотов: А я беру ложкой, немножко так пальцем потрогаю — у меня в нем профессиональные датчики стоят.
Лошманов: У тебя корейские или японские датчики?
Зотов: А какие лучше? У меня отечественные.
Лошманов: Почему мы так сразу поняли, что это «Останкинские»?
Зотов: Форма. Их ни с чем не спутаешь.
Глушков: А содержание какое там!
Зотов: Они немножко такие в муке, чуть потресканные, ну то есть как положено. Из стратегического запаса, возможно.
Лошманов: Сколько, Дима, ты в жизни пельменей перепробовал датчиком?
Зотов: Даже не знаю. Меня научили вот так пальцем проверять, когда я проходил практику в ресторане «ЦДЛ» пятнадцать лет назад. Раньше как забрасывали? Порция — 15 пельменей, а ты бросаешь 16, чтобы одну потом разрезать и проверить. Это непрофессионально. Потому что это долго — и это расход определенный идет. Поэтому меня научили пробовать пальцем: ты должен чувствовать, сварилось тесто или нет. Ну а если сварилось тесто, значит, и фарш уже готов, потому что в таких пропорциях тесто дольше варится, чем фарш. Руки повара чище, чем у хирурга, — это известный факт. Потому что они у него все время в кипятке!
Глушков: Начнем, пожалуй.
Лошманов: Ну у третьих вид неважный.
Глушков: Непростая у них была жизнь явно.
Лошманов: Цвет не очень.
Зотов: Масштабы другие изготовления этих пельменей. Всю страну накормили.
Лошманов: По-моему, тот самый вкус.
Глушков: Восемьдесят восьмой год, пельменная, мы с папой… Еще в сметана в стакане была.
Лошманов: Кстати, тесто такое — нормальное.
Зотов: Профессионально сварено.
Лошманов: А, ну да. Что скажете про эти пельмени?
Зотов: Ну я не скажу, что там что-то плохо. За тот ценник, который они стоят, они совершенно нормальные.
Лошманов: Если это они, «Останкинские». А фарш?
Зотов: Как будто не мясные. Там какая-то…
Глушков: Резинистая такая у них внутри штука.
Лошманов: Плотненький фарш. И специи внутри чувствуются.
Зотов: Есть, да. Фарш не сухой, сочный — паштетик такой.
Глушков: Ну он правда не мясного вкуса. Если бы мне сказали, что это действительно соевое мясо, я бы поверил.
Зотов: Очень часто еще на производствах немножко добавляют анис в мясные изделия.
Лошманов: Да? Здесь не чувствуется анис.
Зотов: А ты его не почувствуешь как анис. Он просто вытягивает мясной вкус наверх, поднимает его.
Лошманов: Ну здесь как бы ничего не вытащено наверх — но чувствуется, что что-то вкусное.
Зотов: Что-то закинул в себя. Но не сказать, что там что-то такое плохое, отвратительное.
Лошманов: Нормальные пельмени.
Зотов: Нормальные пельмени.
Лошманов: Знакомые, что называется, с детства.
Зотов: Да.
Лошманов: Эти уже посимпатичней выглядят. Тесто прямо хорошенькое.
Зотов: Тесто вкусное. Упругое. Твердое.
Лошманов: Как у хорошей пасты.
Глушков: И фарш ароматный.
Лошманов: Он более фактурный.
Глушков: С луком, еще чем-то.
Зотов: Для меня маленькие — мне надо два таких сразу на ложке.
Лошманов: Но мне кажется, набор специй — как у третьих.
Зотов: Я думаю, он плюс-минус всегда одинаковый идет.
Глушков: Лук есть, которого не было в третьих.
Зотов: А вот эти — тоже тесто хорошее. Понасыщенней по вкусу. Сами по себе.
Лошманов: Но у теста какой-то привкус не тот, что у №1.
Глушков: Мне первые больше понравились.
Лошманов: Мне тоже. Здесь как будто что-то не сбалансировано. Чувствуется, что теста слишком много в этом вкусе.
Глушков: И еще тесто от мяса отдельно, там как будто пустота. Мясо как будто просто болтается, как мозг в черепной коробке.
Лошманов: В общем, точно не фавориты. Я скорее первые бы выбрал.
Глушков: Да.
Лошманов: Какие-то они чуть пресноватые, что ли. В первых мне тесто больше всего понравилось.
Зотов: Пока первые на первом месте, да.
(Рассматривают следующую порцию замороженных пельменей.)
Лошманов: Четвертые какие-то просто ровненькие и…
Глушков: Какие-то будто обкусанные по краям.
Лошманов: Как ногти щипчиками обстригали, чтобы из теста можно было сделать что-то еще.
Зотов: Но мяса здесь очень много.
Лошманов: Как будто они хотели как можно больше начинки положить. Видимо, сделано в том регионе, где мясо стоит дешевле, чем мука. Пятые какие-то надреснутые. Как земля в пустыне.
Глушков: Зато необкусанные. А шестые модные прям.
Лошманов: Похожи на кулончик фарфоровый, да. И тесто тонкое. Как будто ручная лепка.
Глушков: Итак, обкусанные, пустынные и артизанальные.
Лошманов: Кто как ест пельмени?
Глушков: Со сметаной и аджикой. Пополам.
Лошманов: Сметану с аджикой перемешиваешь?
Глушков: Да, такой делаю соус.
Зотов: Пельмени, сливочное масло — чтобы оно растопилось. А сметана отдельно. Ем и когда чувствую, что надо сметанки, добавляю. Ну и — обязательно.
Лошманов: Я вот только с бульоном. Как у нас говорят, с юшкой.
Зотов: Я с бульоном люблю, но не так часто ем с бульоном, как без бульона.
Лошманов: А с уксусом кто-нибудь из вас ест?
Глушков: Мне нравится, кстати, иногда со сливочным маслом и с уксусом.
Зотов: Да? Я этого не понимаю.
Лошманов: Я тоже. А это считается одним из классических способов употребления.
Глушков: Главное, чтобы уксуса было прямо вот чуть-чуть.
Зотов: Это, мне кажется, все от китайцев, потому что китайцы едят пельмени с черным уксусом своим.
Лошманов: Я думаю, что есть люди, которые с бальзамическим уксусом едят.
Зотов: Самый классический рецепт — это майонез-кетчуп, как раньше в детстве ели. Сметана в холодильнике сколько хранится дней? Ну три. Поэтому ее никогда не было, она там пропадает. А майонез стоит долго, кетчуп тоже долго. И вот так вот прямо с двух рук — намешал в тарелке и побольше перца — чтобы казалось, что вообще шедевр.
Лошманов: А еще же есть традиция — суп с пельменями. В Удмуртии, например, варят богатый грибной суп — и пельмени туда еще.
Зотов: Это очень вкусно. Вообще мое самое любимое. Большая тарелка, в ней бульон такой, на китайский манер, какое-нибудь мясо плавает.
Лошманов: На китайский манер — это какой?
Зотов: Бульон, сваренный на голяшках со специями. Там лапша — и обязательно должны быть еще пельмени.
Лошманов: И мясо еще?
Зотов: И мясо еще кусочками. Вот это — прямо вышак. Лапша с пельменями — мы такое в ресторане «Мадам Вонг» делали. Кстати: пельмени нельзя варить в сильно кипящей воде. Потому что вода разрывает тесто на хрен. И вода проникает под тесто, вымывает оттуда весь сок. Результат будет один — невкусно. Мясо будет сухое, а тесто — грустное.
Глушков: Тем временем модные уже немножко потеряли товарный вид. Были такие красивые, а сейчас расползлись чуть-чуть. Но все равно, все равно.
Лошманов: Тесто неплохое, тоненькое.
Зотов: А из-за того, что там очень много складок, бульон остается внутри, и они сочные получаются.
Лошманов: Не сказал бы, что тесто идеально. Мягкое.
Глушков: Фарш какой-то не очень выразительный, мне показалось.
Лошманов: Очень много специй, но очень мало мясного вкуса такого.
Зотов: Специй много.
Глушков: Как-то среди всех этих складок мясной вкус пропал.
Лошманов: Так.
Глушков: Яичные. Красивые.
Лошманов: Тесто примерно как у первых — вкусное. А в фарше как будто там курица. С очный упругий фарш, мелко-мелко рубленный.
Зотов: Фарша много.
Глушков: Но он реально как будто куриный.
Лошманов: Такой облегченный вариант.
Зотов: А это какие-то пульки.
Лошманов: Они даже в вареном виде выглядят, как будто…
Глушков: Как будто их в воде погрыз кто-то.
Зотов: У них какой-то специфический привкус. Что-то там из специй преобладает. Какая-то горькая специя причем.
Лошманов: Я бы даже сказал, немножко кисловатая. О, хрящик. Такого быть не должно.
Зотов: Эти пельмени у нас пролетают.
Лошманов: Вот, наверно, «пятерочка» ближе ближе к «единичке».
Глушков: Да.
(Рассматривают следующую тройку.)
Лошманов: №8 и №9 — кажется, как будто вручную сделано, но, скорее всего, это такая специальная машина их делает.
Глушков: Секретная разработка. Конверсионная.
Лошманов: Какая-то щель непонятная у №8, плохой шов. У девятых тесто посимпатичнее выглядит по цвету, желтоватое. У седьмых толстоватое тесто. По виду, мне кажется, чего-то хорошего можно ожидать от девятых. Тесто прозрачное и все такое.
Зотов: В маленьком количестве воды варить пельмени плохо, потому что все-таки пельмень — это мука, а она выкидывает в воду свою клейковину, крахмал.
Лошманов: Кисель можно делать! Целебный. Это, кстати, лайфхак для пельменных, в которых подают пельмени без бульона. Пельмени — и отдельно кисель. Себестоимость — копейки. Стакан с утра — вот тебе и завтрак.
Зотов: Там умами такой собирается.
Лошманов: Так и назвать такую пельменную — «У мами». По-домашнему.
Глушков: Можно ингаляции еще над бульоном делать.
Зотов: Как раз сезон гриппа идет. Представляешь, в пельменную заходишь — а там отдельная ингаляторная комната.
Лошманов: Можно еще какого-нибудь шалфея бросить.
Глушков: Грудной сбор — все пойдет. В зависимости от того, какие у тебя заболевания.
Зотов: Девятые нарядные.
Лошманов: Такие не стыдно на праздничный стол поставить.
Глушков: Они какого-то китайского вида.
Лошманов: Пока самые симпатичные.
Глушков: Зелень проступает.
Зотов: Там внутри огромное количество бульона.
Лошманов: Огромное количество воздуха.
Зотов: Ну ты целиком съешь, не раскусывая. Там прямо бульон.
Лошманов: Вот — здесь чувствуется уже говядина. Темное такое мясо.
Глушков: Вкусно, но очень мало.
Лошманов: Очень мало начинки?
Глушков: Да, ешь — и сплошное тесто.
Лошманов: Ну да, многовато. Хотя оно неплохое, прямо скажем.
Глушков: Нет, все хорошо, только пожалели начинки. И смотри — реально: то ли зеленушка какая-то, то ли что-то еще.
Лошманов: Со сливочным маслом вообще будут бомбические.
Лошманов: Эти большие.
Зотов: Вот здесь теста прям много.
Лошманов: Лук очень чувствуется. Довольно много лука. Фарш резиновый немножко.
Глушков: Да, плотненький.
Лошманов: Но он натуральный, видно.
Лошманов: Эти у нас говорящие, у многих швы разошлись, и они как будто разговаривают. И теста много ушло в бульон. Начинки не пожалели. Все капает, все растекается.
Зотов: Сочный, да? А может, специально так делают, чтобы сок был? У меня, видишь, единственный, кто не открыл рот.
Лошманов: Хрящей многовато.
Зотов: Сто процентов. Очень нежный вкус — но плоский.
Глушков: Да.
Лошманов: И хрящевато. Примерно такой же уровень, что и №7.
(Рассматривают следующую тройку.)
Лошманов: У №10 цвет у теста желтенький, симпатичный, но видны трещины. №11 — бледное тесто. И тоже трещины — не на швах, а прямо на пельмене. А №12 какие-то калачики?
Глушков: То есть их, как калачи, нужно объедать, а ручку оставлять.
Зиганини: Что конкретно должен чувствовать палец, который пельмень трогает?
Зотов: Пельмень с ним разговаривает. Они общаются.
Лошманов: Так что твой датчик чувствует?
Зотов: Тесто — готово или не готово. Насколько готово.
Зиганини: Какой он — идеально сваренный пельмень на ощупь? С чем сравнить?
Зотов: Точно не с лизуном. Такой упругий хороший мячик должен быть, но не очень твердый, не теннисный, а как для кошечек или щенков.
Лошманов: Так и напишем: «Варить пельмени до состояния мячика для кошечек и щенков».
Зиганини: А он должен быть аль денте?
Зотов: Ну так как это российский продукт, то слово «аль денте» здесь неприменимо. Каждый скажет: «Ты не доварил пельмени». Нет, тесто должно быть сварено. Но не должно быть переварено. То есть здесь еще сложнее, чем аль денте, должна быть четкая середина. Когда переварено — тесто становится клейким…
Зиганини: Как медуза такая горячая.
Зотов: Да. И когда ты пельмень на вилку накалываешь, поднимаешь, оно из-за тяжести бульона и фарша разваливается, и все брызжет на тарелку.
Лошманов: Я думал, №12 будут вариться дольше всего, а они…
Зотов: Они уже рвутся, уже потекло.
Лошманов: Я бы не назвал их виртуозными.
Глушков: Они потеряли всякое очарование.
Зотов: Сока много. И жира, кстати, много.
Лошманов: Начинка вкуснее, чем тесто. Хотя тесто тоже ничего так, тоненькое. Очень много соли и специй.
Глушков: Расходится тесто.
Лошманов: Да, клейко расходится. Очень много специй. От души посолили, поперчили.
Зотов: Анис, возможно, тот самый.
Зотов: У желтенького вкус…
Лошманов: Китайский.
Зотов: Да, он не русский пельмень, а какой-то заморский, заграничный.
Лошманов: На что похоже? Что добавляют в китайский пельмень? Глутамат?
Зотов: Здесь его как будто много.
Лошманов: Тесто так себе.
Зотов: Причем этот вкус в тесте, такое ощущение.
Лошманов: Что-то ничего определенного.
Зотов: Не дотягивает.
Глушков: Ни о чем. Масса какая-то.
Зотов: Что было — что не было.
(Рассматривают последнюю тройку.)
Глушков: Тут мы видим опять ту же технологию защипа, как у многих.
Лошманов: Тот же станок. Я бы назвал его планетарным.
Зотов: Никто не хочет выделиться, все делают одинаково.
Лошманов: Но вот №15 выделяется, модель «Красная шапочка».
Зотов: И «Останкинские» не меняются, как состав Совета Федерации.
Зотов: Форма интересная, интересно накалывать на вилку.
Глушков: Белая шапочка.
Лошманов: Похоже на конфеты ассорти.
Глушков: Баранина?
Зотов: Баранина.
Лошманов: Отчетливый явный баран.
Глушков: Ничего, кстати.
Лошманов: Вот если бы пельменная была с такими — было бы хорошо.
Зотов: Сочные.
Глушков: Вообще! Как шашлычок под коньячок.
Лошманов: Кебабчик такой вареный. Но тесто подкачало.
Лошманов: Хрящевато.
Глушков: Ой!
Зотов: Хрящи там.
Глушков: Сильно хрящеватый, как будто с дровами с какими-то. Мне прямо как-то неприятно после употребления.
Зотов: Теста очень много.
Лошманов: Лук есть. В принципе, гармонично. Теста, может быть, и многовато, но в целом нормально.
Зотов: Мне кажется, с «Останкинскими» одинаковые.
Лошманов: Нет, здесь мясо чувствуется.
Лошманов: Ну что, вот наши отчетливые победители: №1 и №5. Они отличаются даже по цвету — желтенькие. Это первое место. На втором — №9. На третьем — №2, №6 и №15. На четвертом №12, остальные аутсайдеры.
Зиганини: №1 — это «Цезарь», №5 — «Сибирская коллекция». №9 — «Вкусвилл». №15, где вы барана почувствовали, — это «Просто Азбука». №2 — «Сибирское подворье», они же «Разновес». №16 — «Снежана».
Лошманов: А где халяльные?
Зиганини: №10, «Мясной дворик халяль». Которые вам очень нравились внешне, но потом стали очень китайскими.
Лошманов: А Lavkalavka где?
Зиганини: Lavkalavka — это №12, калачики странной формы, которые сморщились.
Лошманов: Тоже неплохие оказались.
Зотов: Нормальные.
Лошманов: А какие самые неважные?
Зиганини: №4 — «Свитлогорье». №3 — это, конечно, «Останкинские».
Глушков: Ну хоть что-то мы угадали.
Зиганини: № 11— «Свинокомплекс «Томский». №13 — «У Палыча».
Лошманов: Подведем итог. У нас победителями оказались пельмени, скажем так, средней ценовой категории, не самые дорогие. Причем стоят они примерно одинаково, где-то 400 рублей за килограмм.
Зотов: Но если денег нет вообще — «Останкинские» спасут.
Лошманов: Чем выше курс евро, тем популярнее становятся «Останкинские» пельмени.
А вот ролик про то, как проходила дегустация.