медовый пирог в мультиварке на кефире
Медовик в мультиварке
Есть некоторые особенности приготовления медовика в мультиварке, которыми делятся опытные кулинары: для лучшей пропитки торта, лучше всего использовать сметану с высоким процентом жирности, соблюдать все временные сроки, чтобы не пересушить бисквит, использовать ванилин, чтобы придать десерту тонкий и нежный аромат.
Медовик на быструю руку в мультиварке
Перед вами рецепт вкусных, мягких, тонких и одновременно эластичных блинов, которые станут прекрасным завтраком или основой для любой начинки. Процесс приготовления таких блинов прост. Если вы новенький в этом деле, то просто следуйте описанным ниже шагам и обалденные блины скоро будут на вашем столе!
Медовик в мультиварке со сметанным кремом
Ароматный воздушный медовый бисквит, пропитанный сметанным кремом с вареным сгущенным молоком – непередаваемое наслаждение. Мягкие легкие коржи настолько нежные, что просто тают во рту. Такой торт придется как нельзя, кстати, к праздничному столу или семейному чаепитию.
Медовик в мультиварке
Нежный домашний медовик – прекрасный десерт для вашего торжества. Торт легко приготовить в мультиварке, что не займёт много вашего времени и сил.
Ленивый медовик в мультиварке
Медовик готовится из простых и знакомых ингредиентов, однако процесс его приготовления часто занимает просто огромное количество времени. Предлагаем немного упростить рецепт этого вкуснейшего торта за счет приготовления коржей не в духовке, а в мультиварке.
Медовик в мультиварке Поларис
Для тех, кто любит мед и выпечку с ним, медовик является идеальным десертом. Ароматные, воздушные коржи и нежный сливочный крем – вкуснейшее сочетание. Можно подумать, что приготовление этого торта требует много хлопот, однако это не так. Мало того, для выпекания коржей можно даже обойтись без духовки. В мультиварке медовое тесто также отлично пропекается, а его текстура становится слоистой, пористой и одновременно с тем карамельно-тягучей. Для крема используем комбинацию сливочного масла, сгущенки, лимонного сока и сметаны – готовая масса получается изумительно вкусной!
Медовик в мультиварке Рэдмонд
Счастливые обладатели мультиварок могут экспериментировать бесконечно. В этом приборе можно и варенье варить, и курицу тушить, и пироги печь. К слову, чаша мультиварки – идеальная форма для круглых тортов. Испеченную заготовку из теста не нужно выравнивать, остается лишь разрезать ее вдоль на несколько коржей. В качестве крема для данного медовика используем взбитые с сахарной пудрой сливки – готовый торт получается очень нежным и мягким.
«Медовик» на кефире в мультиварке. Простейший торт на быструю руку
Ингредиенты для теста:
2 ч. л. разрыхлителя;
2 ч. л. сливочного масла для смазывания формы;
Ингредиенты для крема:
600 г сметаны и жирных сливок (в любом соотношении, которое нравится лично вам);
1 стакан сахарной пудры;
Итак, отмеряем стакан сахара.
В тот же стакан насыпаем муку. Перемешиваем, добавляя соль и разрыхлитель.
Переворачиваем готовый корж на тарелку. Вот, какой он красивый! Пусть остывает. Между тем не забываем испечь второй. Впрочем, если вы не ждете гостей, а готовите «Медовик» на кефире исключительно для себя, вполне можно обойтись и одной порцией (соответственно уменьшив вдвое количество крема), но у нас сладкое любят, поэтому я обычно делаю полноценный, высокий вариант.
После полного остывания разрезаем оба коржа вдоль пополам. Они мягкие, пористые, работайте аккуратно!
Взбиваем сметану и жирные сливки с сахарной пудрой.
Готовый крем наносим на коржи.
Отправляем на пару часов в холодильник, а потом наслаждаемся!
Торт выходит очень мягким, нежным, он тает во рту и оставляет едва уловимое медовое послевкусие.
Медовый манник на кефире в мультиварке
Для приготовления вкусной выпечки необязательно затрачивать много времени и сложных ингредиенты. Очень вкусный пирог получается из обыкновенной манки. Манник на кефире с медом в мультиварке отличается зернистой структурой, тонким ароматом.
Полезные свойства манника
Детство и манная каша почти как близнецы-братья. К сожалению, большинство подросших детей перестают есть манку. Совсем. А зря.
Из всех доступных круп только манная усваивается в нижнем отделе кишечника, это значит, что ее можно употреблять послеоперационным больным, людям с заболеваниями ЖКТ и детям. Правда, не младенцам, как это было принято еще недавно, а малышам, достигшим годовалого возраста.
Манная крупа богата железом, калием, содержит витамины группы В. Люди, регулярно включающие в рацион блюда с манкой, меньше подвержены проблемам с нервами. Это связано со способностью крупы нормализовать работу нервной системы. Если калий – это здоровые сердце, нервы, кости, то железо «отвечает» за выработку гемоглобина в крови, транспортировку кислорода к тканям и органам.
Если манка обладала только лишь перечисленными свойствами, их было бы вполне достаточно, чтобы начать ее готовить.
То, что манная крупа легко усваивается, но при этом отлично насыщает организм – дополнительные доводы «за» кашу из мелкомолотых зерен пшеницы.
При этом совершенно необязательно готовить именно кашу. Из манной крупы готовят оладьи, запеканки, биточки, суфле. Ее используют для приготовления пудинга, мусса и даже пирога, именуемого манником.
Принципы приготовления медового манника в мультиварке
Основа манника – манная крупа. Поэтому пирог так и называется. Еще в рецепт добавляют кефир, сахар, мед, муку, иногда творог. Вкуснее получается пирог на кефире с ягодами, орехами, изюмом, цукатами, шоколадом.
Чтобы медовый пирог на кефире получился не только вкусным, но и красивым, его смазывают вареньем, кремом помадкой внутри, а сверху присыпают пудрой. Это сделает манник настоящим тортиком.
Если в доме отсутствует кефир, можно использовать другую кисломолочку. Подойдет ряженка, натуральный йогурт, простокваша, негустая сметана или скисшее молоко.
Лучшие рецепты
Чтобы пирог получился нежным, манную крупу предварительно замачивают минимум на час. Она набухает, пропитывается влагой. Если этого не сделать, крупинки манки будут хрустеть на зубах во время еды.
Классический рецепт
Манку заливают кефиром, выжидают час. Отдельно взбивают миксером яйца с сахаром, добавляют их к разбухшей манке и снова взбивают. Всыпают соль, соду, муку. В самом конце добавляют жидкий пчелиный продукт и размешивают венчиком.
В смазанную маслом чашу мультиварки выливают тесто. Ставят режим «Выпечка» на час.
Манник на сливочном масле
Крупу с кефиром настаивают в течение часа. Яйца вместе с сахаром взбивают венчиком, соединяют с манкой и растопленным маслом, добавляют пчелопродукт.
Если мед засахаренный, его нужно растопить в микроволновке или на водяной бане.
В конце добавляют соду, соль, муку. Затем замешивают однородную массу. Муку рекомендуется предварительно просеять. Таким образом она обогатится кислородом, и тесто получится пышнее. Выпекают в течение 60–65 минут в мультиварке.
Готовый пирог манник сверху присыпают пудрой и орешками.
Полосатый манник на кефире с медом
Иногда это блюдо именуют «зеброй». Чередование темных и светлых полос на срезе манника и правда напоминает шкуру африканского животного.
Кстати, такая особенность медового пирога позволяет заинтриговать даже очень капризного ребенка. А попробовав раз легкого и воздушного манника, ребенок попросит пирог снова.
За некоторое время до начала замешивания теста необходимо достать масло из холодильника, чтобы оно успело стать мягким и пластичным.
Пошаговый процесс приготовления:
Для украшения посыпать сахарной пудрой, какао, нарисовать узоры жидким шоколадом, смазать заварным кремом или иначе – в зависимости от полета фантазии.
Ограничения
Если вы сидите на диете, но очень уж хочется побаловать себя вкусным медовым манником, замените в рецепте сахар медом. Добавьте на пару ложек больше нектара или замените сахар фруктозой. Ешьте медовый пирог по утрам, чтобы лишние калории успели сгореть в течение дня.
Пчелиный нектар не рекомендован людям с аллергическими реакциями на продукты пчеловодства. Давая пирог маленьким детям, следите, чтобы не появилось высыпаний на коже.
Незатейливый манник с медом – отличный десерт, который можно приготовить не только для утреннего чаепития, но и для приема гостей.
Освоив эти рецепты, можно будет говорить знакомым фразу: «Не любите манку? Да вы просто не умеете ее готовить!»
Медовый манник на кефире в мультиварке
Для приготовления вкусной выпечки необязательно затрачивать много времени и сложных ингредиенты. Очень вкусный пирог получается из обыкновенной манки. Манник на кефире с медом в мультиварке отличается зернистой структурой, тонким ароматом.
Полезные свойства манника
Детство и манная каша почти как близнецы-братья. К сожалению, большинство подросших детей перестают есть манку. Совсем. А зря.
Из всех доступных круп только манная усваивается в нижнем отделе кишечника, это значит, что ее можно употреблять послеоперационным больным, людям с заболеваниями ЖКТ и детям. Правда, не младенцам, как это было принято еще недавно, а малышам, достигшим годовалого возраста.
Манная крупа богата железом, калием, содержит витамины группы В. Люди, регулярно включающие в рацион блюда с манкой, меньше подвержены проблемам с нервами. Это связано со способностью крупы нормализовать работу нервной системы. Если калий – это здоровые сердце, нервы, кости, то железо «отвечает» за выработку гемоглобина в крови, транспортировку кислорода к тканям и органам.
Если манка обладала только лишь перечисленными свойствами, их было бы вполне достаточно, чтобы начать ее готовить.
То, что манная крупа легко усваивается, но при этом отлично насыщает организм – дополнительные доводы «за» кашу из мелкомолотых зерен пшеницы.
При этом совершенно необязательно готовить именно кашу. Из манной крупы готовят оладьи, запеканки, биточки, суфле. Ее используют для приготовления пудинга, мусса и даже пирога, именуемого манником.
Принципы приготовления медового манника в мультиварке
Основа манника – манная крупа. Поэтому пирог так и называется. Еще в рецепт добавляют кефир, сахар, мед, муку, иногда творог. Вкуснее получается пирог на кефире с ягодами, орехами, изюмом, цукатами, шоколадом.
Чтобы медовый пирог на кефире получился не только вкусным, но и красивым, его смазывают вареньем, кремом помадкой внутри, а сверху присыпают пудрой. Это сделает манник настоящим тортиком.
Если в доме отсутствует кефир, можно использовать другую кисломолочку. Подойдет ряженка, натуральный йогурт, простокваша, негустая сметана или скисшее молоко.
Лучшие рецепты
Чтобы пирог получился нежным, манную крупу предварительно замачивают минимум на час. Она набухает, пропитывается влагой. Если этого не сделать, крупинки манки будут хрустеть на зубах во время еды.
Классический рецепт
Манку заливают кефиром, выжидают час. Отдельно взбивают миксером яйца с сахаром, добавляют их к разбухшей манке и снова взбивают. Всыпают соль, соду, муку. В самом конце добавляют жидкий пчелиный продукт и размешивают венчиком.
В смазанную маслом чашу мультиварки выливают тесто. Ставят режим «Выпечка» на час.
Манник на сливочном масле
Крупу с кефиром настаивают в течение часа. Яйца вместе с сахаром взбивают венчиком, соединяют с манкой и растопленным маслом, добавляют пчелопродукт.
Если мед засахаренный, его нужно растопить в микроволновке или на водяной бане.
В конце добавляют соду, соль, муку. Затем замешивают однородную массу. Муку рекомендуется предварительно просеять. Таким образом она обогатится кислородом, и тесто получится пышнее. Выпекают в течение 60–65 минут в мультиварке.
Готовый пирог манник сверху присыпают пудрой и орешками.
Полосатый манник на кефире с медом
Иногда это блюдо именуют «зеброй». Чередование темных и светлых полос на срезе манника и правда напоминает шкуру африканского животного.
Кстати, такая особенность медового пирога позволяет заинтриговать даже очень капризного ребенка. А попробовав раз легкого и воздушного манника, ребенок попросит пирог снова.
За некоторое время до начала замешивания теста необходимо достать масло из холодильника, чтобы оно успело стать мягким и пластичным.
Пошаговый процесс приготовления:
Для украшения посыпать сахарной пудрой, какао, нарисовать узоры жидким шоколадом, смазать заварным кремом или иначе – в зависимости от полета фантазии.
Ограничения
Если вы сидите на диете, но очень уж хочется побаловать себя вкусным медовым манником, замените в рецепте сахар медом. Добавьте на пару ложек больше нектара или замените сахар фруктозой. Ешьте медовый пирог по утрам, чтобы лишние калории успели сгореть в течение дня.
Пчелиный нектар не рекомендован людям с аллергическими реакциями на продукты пчеловодства. Давая пирог маленьким детям, следите, чтобы не появилось высыпаний на коже.
Незатейливый манник с медом – отличный десерт, который можно приготовить не только для утреннего чаепития, но и для приема гостей.
Освоив эти рецепты, можно будет говорить знакомым фразу: «Не любите манку? Да вы просто не умеете ее готовить!»
Пирог Медовый в мультиварке
Домашний пирог, приготовленный собственноручно – отличная идея не только для праздников, но и для будней. Наша читательница Галина прислала рецепт пирога медового в мультиварке, а другая читательница, Олеся, сфотографировала процесс приготовления. Готовится медовый пирог быстро и несложно, а результат на выходе потрясающий. Пирог получился восхитительный — высокий, с ярким ароматом мёда, воздушный и мягкий. Уверена, что за чашкой чая он создаст хорошее настроение всей семье.
Ингредиенты:
Как приготовить медовый пирог в мультиварке:
Смешиваем в чашке мёд, яйца, сметану и растительное масло. Добавляем просеянную муку и соду. Всё перемешиваем, мешается довольно тяжело, но Контроль Качества помогает :). Постепенно смесь как бы «разжижается» немного. Тесто, получается, по густоте как сметана 20% жирности.
Выливаем тесто в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки.
Выпекаем медовый пирог в мультиварке, в режиме «выпечка» 60 минут.
После сигнала вынимаем пирог из мультиварки при помощи корзинки-пароварки.
Пирог очень сильно поднимается. Его много и он поразительно воздушный и мягкий! А какой аромат мёда! Сладкий, на мой вкус, в самый раз, с чаем без сахара или молоком. Сверху пирог посыпан сахарной пудрой.
Спасибо Галине за отличный рецепт — простой и потрясающе вкусный.
Другие рецепты с сайта:
147 комментариев к «Пирог Медовый в мультиварке»
18 сентября, 2012 в 09:20
21 сентября, 2012 в 16:39
Спасибо за рецептик, очень простой и легкий. Вчера вечером делала, сыну очень понравилось. Сегодня пришла с работы, а он уже все съел 🙂
27 сентября, 2012 в 22:45
Пирог получился вкуснейший! Воздушный! Не оторваться. Спасибо.
11 октября, 2012 в 20:17
Приготовила! Получился отличный высокий кексик, с ярким медовым запахом. Но вот только на наш вкус совсем не сладкий… в следующий раз добавлю еще сах. песок.
25 октября, 2012 в 10:15
Подскажите, соду гасить уксусом или нет?
25 октября, 2012 в 11:03
нет, гасить не нужно
13 апреля, 2013 в 17:17
13 апреля, 2013 в 18:01
Можно. 1 ч.л. соды = 1 ст.л. разрыхлителя.
09 декабря, 2012 в 18:53
Спасибо,попробовали! Муку положила ровно 12 столовых ложек. А для нас приторный,но с чаем без сахара просто великолепно. Воздушный и румяный!! Спасибо,Галина!
09 декабря, 2012 в 19:05
Регина, может Вы и фото успели сделать? 😉
08 февраля, 2013 в 12:17
у меня мультя маленькая, этот рецепт не надо уменьшать? Или скажите Ваш объем
05 февраля, 2013 в 17:43
сейчас пеку этот пирог, и делаю фото 😉 так что ночью пришлю вам на почту фотки.
Надеюсь испечеться он не менее вкусный, чем сырое тесто плучилось (безумно вкусно было облизать ложку!)
08 февраля, 2013 в 09:38
Как здорово, что рецепты пользуются популярностью! Молодцы,девочки,что печёте по рецептам друг друга и делитесь результатами приготовленного!Удачи Вам всем!
08 февраля, 2013 в 15:16
Девочки,скажите пожалуйста, в Панасоник-18 сколько по времени печь? И сметану можно на кефир заменить?
08 февраля, 2013 в 16:00
Инна, по времени печь также. А вместо кефира лучше взять масло сливочное.
09 февраля, 2013 в 17:51
Получилось очень вкусно, единственное новая мультя подвела с режимом. доделывала на режиме гречка. но все равно пропекся хорошо, не подгорел…а аромат…мм)
09 февраля, 2013 в 19:53
11 февраля, 2013 в 15:55
Скажите,пожалуйста, можно ли растительное масло заменить оливковым??
11 февраля, 2013 в 16:00
11 февраля, 2013 в 16:25
Спасибо за быстрый ответ!)
11 февраля, 2013 в 19:45
Рецепт отличный.Но вот обязательно ли использовать пшеничную муку? Можно вместо неё кукурузную или не получится?
12 февраля, 2013 в 23:15
Здравствуйте! А можно разрезать пирог пополам и намазать вареным сгущеным молоком. И сверху покрыть шоколадной глазурью.
12 февраля, 2013 в 23:18
12 февраля, 2013 в 23:18
Подскажите имеет ли значение жирность сметаны? У меня 15%
12 февраля, 2013 в 23:48
13 февраля, 2013 в 10:02
Спасибо за быстрый ответ! Завтра попробую испечь на день Валентина
13 февраля, 2013 в 14:09
Спасибо, пирог получился просто восхитительным!
13 февраля, 2013 в 15:36
подскажите пожалуйста, ёмкость мультистакана.
Заранее спасибо.
13 февраля, 2013 в 15:39
13 февраля, 2013 в 16:58
спасибо за оперативный ответ.
18 февраля, 2013 в 17:03
Здравствуйте! А если у меня мультиварка мощностью 700 вт,то сколько мин. мне придется держать пирог в духовке.
Заранее спасибо.
23 февраля, 2013 в 08:36
Спасибо за рецепт! Уже пеку! У меня давно стоит мед, никто не хочет его есть, а теперь есть повод его использовать.
24 февраля, 2013 в 16:22
Большое спасибо за рецепт. Как прочитала, сразу приготовила. Легко, быстро и очень вкусно. Пирог получился изумительным не только по вкусу, но и внешне очень красивым. Вся семья оценила пирог на отличо. Вечером опять буду готовить — хочу угостить коллег по работе. Еще раз большое спасибо.
26 февраля, 2013 в 19:35
Подскажите пожалуйста, что делать если у меня есть восхитительный мед, но он уже весь кристаллизировался.
26 февраля, 2013 в 19:43
растопите его на водяной бане
27 февраля, 2013 в 12:28
Спасибо, сегодня обязательно попробую его испечь!
14 августа, 2015 в 14:14
а я читала, что мед нельзя растапливать — образуются вредные вещества
27 февраля, 2013 в 17:54
Испекла медовый. Разрезала на 5 коржей. Самый нижний пропитала клюквенным вареньем, остальные полила сметанным кремом и украсила верх кусочками консервированного персика. Всем очень понравилось. В холодильнике пропитывался ночь. С утра был просто обалденным. Спасибо за рецепт!
01 марта, 2013 в 22:13
Наталья, добрый вечер! скажите пожалуйста а можно «водяную баню» устраивать в мультиварке? если да, то как? спасибо)
01 марта, 2013 в 22:18
можно в корзинке на пару, а в чашу налить воду
04 марта, 2013 в 18:08
Наталья, подскажите пожалуйста, у меня МВ Панасоник10. Мне продуктов в два раза меньше брать или увеличить время выпечки?
04 марта, 2013 в 20:28
уменьшить ингредиенты, наверное.
07 марта, 2013 в 11:52
скажите пожалуйста, а что пирог переворачивать не нужно?сколько пекла в мультиварке, все переворачивала, ведь не подрумянивается сверху…
Записная книжка рецептов
07 марта, 2013 в 12:36
Наташа, медовая выпечка сама по себе бледной не бывает из-за меда. Так что переворачивать не нужно 😉
07 марта, 2013 в 20:39
спасибо) первый раз пекла с медом…что-то не доводилось раньше…довольно плотный пирог получается, по сравнению с кексом.очень вкусно!)
09 марта, 2013 в 19:44
Какой помощник на кухне =) Молодец =) И рецепт мне понравился =)
10 марта, 2013 в 01:02
приятно, что помошник понравился 🙂 спасибо 🙂 куда ж без него, главный «мешатель теста»! а рецепт и правда очень удачный — простой и вкусный! Пекла постоянно, пока весь мёд не потратила.
09 марта, 2013 в 22:53
Сегодня решила попробывать сделать. Спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось. И плюс еще решила по вкусу добавить немного орехов. получилось потрясающи)))
10 марта, 2013 в 01:04
я тоже с орехами пробовала делать 🙂 они и правда сами туда просятся! Очень вкусно, согласна с вами!
11 марта, 2013 в 19:57
девочки как готовить? смесь выливаю в кастрюлю? или куда? почему в рецептд написано что вынимать при помощи подемна для пароварки? спасибо.
Записная книжка рецептов
11 марта, 2013 в 20:20
выливать в чашу мультиварки. А вынимать удобно с помощью контейнера. Вставить и перевернуть на него пирог.
13 марта, 2013 в 13:04
огромное спасибо за рецептик!Съедается на ура. Делаю из него тортик-срезаю верхушку, вытаскиваю мякоть, перемешиваю со сгущёнкой, слив маслом и вишней-такая вкусняшечка получается.
15 марта, 2013 в 10:50
Очень красивый и обалденно пахнет. Получился высокий,что даже карзинка-пароварка не вместилась,пришлось доставать без её помощи.Сейчас немного остынет и пойдём пробовать,но я уверена,что будет очень вкусно!Спасибо за рецепт.
15 марта, 2013 в 23:31
Удивительный по простоте приготовления и конечному результату пирог!
Меда положила 1 мульти стакан и добавила еще одну полную ложку сметаны и лимонную цедру. Перемешивала просто большой вилкой. Выпекала 45 мин в Редмонд М70.
Поднялся в 3 раза (7 см)! Упругий, сильно пористый (больше чем на фото), легкий и не приторный.
Хотела пропитать сметанным кремом, но не успела — половина пирога исчезла 🙂
30 января, 2014 в 21:17
Вы его переворачивали?Через сколько времени.У меня такая же мультиварка как и у вас.
30 января, 2014 в 21:58
Катруся, нет, не переворачивала. Я не переворачиваю кексы, бисквиты и пироги, просто уменьшаю время выпечки примерно в 1,5 раза от указанного для Панасоник.
27 марта, 2013 в 20:09
Пирог получился ОЧЕНЬ вкусным. Отлично поднялся. Мед я тоже брала гречишный. Запах на всю квартиру. Попробовали даже не дождавшись пока он остынет. Спасибо огромное за рецепт.
09 апреля, 2013 в 21:31
У меня новая Редмонд- хорошая мультя. выпекаю пирог уже 70 минут- сверху жидкий мед.. ничего не понимаю, ведь клала все по рецепту (((
18 апреля, 2013 в 23:09
У меня мультя в режиме «выпечка» печет только 40 мин и больше время не прибавишь. Может стоит 40+20 мин?
19 апреля, 2013 в 20:13
Готовила уже несколько раз — получается просто замечательно! Спасибо за рецепт
23 апреля, 2013 в 15:45
Спасибо большое за рецепт. Получился один в один как на фотографии и очень вкусный. Идеальные коржи для тортов, только нужно пропитать сиропом.
24 апреля, 2013 в 12:56
Понравился пирог, правда меда добавляла гораздо меньше, по мне так приторно было бы. Очень ароматный получился и поднялся хорошо. Спасибо за рецептик!
27 апреля, 2013 в 12:33
10 мая, 2013 в 07:11
Делала торт на основе этого замечательного пирога.
Срезала верх, вырезала мякоть, разрезала на кусочки и перемешала со сметанным кремом (600 гр сметаны+1/2 стакана протертой с сахаром вишни). Плотно уложила в пирог, сверху «крышечку» украсила сушеной вишней вымоченной в коньяке и шоколадной глазурью.
Это вариант для тех, кто любит умеренную сладость (в тесто я кладу только 1 мульти стакан меда).
16 мая, 2013 в 13:34
Скажите пожалуйста мультя polaris мощность 700 ват по времени также печь?
16 мая, 2013 в 17:24
Да так же,у меня тоже поларис,проверенно отсюда по рецептам.
29 мая, 2013 в 12:55
девочки, подскажите,испекла этот пирог,в принципе все отлично,поднялся хорошо,запах как и вкус обалденный были,но почему то он у меня получился ну очень пористым и светлым(бледно бледно желтый),мед был темный.
11 июня, 2013 в 10:06
Приготовила сегодня этот пирог, получился нереально пышный и вкусный, отличный рецепт, спасибо.
11 июня, 2013 в 16:41
Получился пышный и вкусный пирог, но на мой взгляд немного суховат, поэтому ели с малиновым вареньем — пальчики оближешь.
25 июня, 2013 в 21:44
А можно ли разрезать его пополам и промазать сметанным кремом?
25 июня, 2013 в 21:52
02 июля, 2013 в 13:22
Добрый день.Хотелось узнаить, можно ли сметану заменить на 10% сливки? И если мультя панасоник 10 такое же количество ингридиентов ложить или меньше?спасибо заранее
02 июля, 2013 в 13:59
Количество ингредиентов лучше уменьшить, про сливки затрудняюсь ответить.
03 июля, 2013 в 20:36
Спасибо Наталья!Количество уменьшила, но увы, как всегда выпечка плохо поднялась :(( может мощности не хватает или надо дольше печь? никак не могу понять почему не поднимается?
10 июля, 2013 в 10:34
Спасибо за рецепт! Поднялся отлично,получился воздушным!
10 июля, 2013 в 18:39
У меня получился не такой высокий,но очень вкусный!а еще почему-то все орешки оказались в центре пирога))несмотря на то,что перемешивала в чаше перед выпечкой.спасибо за рецепт!
13 июля, 2013 в 21:55
Истекла в Паруснике 10, уменьшила кол-во ингредиентов вдвое. Получилось изумительно:)))! В следующий раз чем-нибудь пропитаю.
24 июля, 2013 в 16:59
Спасибо огромное за рецепт. Пирог очень вкусный, поднялся хорошо, тесто упругое, легкое, цвет красивый. Мультя Витесс, режим «запекание», воемя 50 минут. Меда положила 1 стакан. На вкус мне напомнил коврижку или пряник. Мои мужчины-сладкоежки едят только с намазкой(смешала мед и сметану, украсила кусочками клубники). Надо будет тортик какой-нибудь на основе медовика сделать
14 августа, 2013 в 12:22
спасибо за рецептик. очень вкусно,а главное прост в приготовлении.
05 сентября, 2013 в 13:32
Только что испекла — такой красавчик получился. Правда посветлее, чем на фото, но у меня мёд светлый. Почитала отзывы и хотела добавить орехи, но вспомнила о них только сейчас! Ладно, будет повод ещё испечь, уже с орехами! Спасибо за этот замечательный рецепт!
12 сентября, 2013 в 10:17
Хочу поделиться своим печальным опытом…
Вчера вечером испекла медовый кекс, НО он у меня почти не поднялся (до отметки «1» в мульте). На вкус — пресный, очень сухой и жесткий, есть невозможно. Тесто получилось очень крутое. Вкус меда вообще не чувствует, как-будто там его и нет. А дно стало очень черствое, и почти подгорелое.
Может быть кто знает, почему? Отпишитесь, пожалуйста…
Опишу свои действия:
Смешала мед, 4 яйца, 4 ст.ложки раст.масла, 1/2 граненного стакана сметаны, ванилин 1 гр, разрыхлитель 10 гр. У меня меда было мало, примерно 1/2 граненного стакана. Мед был жесткий, и я его разогрела в микроволновке. Поэтому тесто мешалось очень хорошо.
Так как не помню, куда делся мультяшный стакан, пришлось работать с граненным.
Далее добавила 2 неполных граненных стакана муки, 4 ст.ложки сахара, и всё тщательно перемешала миксером.
Вылила в мультю, выпекала 1 час. У меня Redmond М-4502.
По результату решила — надо срочно спасать выпечку и решила сделать крем: смешала 1 стакана сметаны, 1/2 стакана сахара, 1 ст.ложка сахарной пудры. Разрезала этот корж и налила туда крем, сверху посыпала сахарной пудрой. Оставила на ночь пропитываться… Есть стало возможно, только вкус всё равно не очень-то…
Может я что-то не так делала?
12 сентября, 2013 в 10:33
Венера, возможно у вас не сработал разрыхлитель. Попробуйте в следующий раз заменить его на соду или возьмите другой марки разрыхлитель.
12 сентября, 2013 в 10:50
Благодарю, Наталья, за оперативный ответ.
Просто я всегда во все выпечки использую именно этот разрыхлитель. Я сразу заранее покупаю 10-15 пачек. Раньше такого не было…(( Всегда всё поднималось…
16 сентября, 2013 в 16:38
Здравствуйте Наталья!Скажите пожалуйста,а если удвоить порцию пропечется или нет?
16 сентября, 2013 в 19:02
я думаю, что не стоит удваивать, он и с одной порцией пышным получается.
15 октября, 2013 в 09:39
похоже на мою медовую коврижку,
только пропорции немного другие
*
а нельзя тесто миксером перемешать?
15 октября, 2013 в 10:13
31 октября, 2013 в 18:57
Спасибо большое за рецепт этого наивкуснейнего пирога,я не люблю сложные рецепты а этот пирог как находка — просто, вкусно, быстро.Рука сама так и тянется отрезать еще кусочек этой прелести.
02 ноября, 2013 в 16:35
Скажите, вместо 4 яиц не вариант взять 2? Может, просто тогда уменьшить количество муки?
14 ноября, 2013 в 13:52
Так и не получила ответа на свой вопрос:как быть с меньшим количеством яиц?
14 ноября, 2013 в 17:54
Светлана, у вас, наверное, маленькая чаша? Попробуйте уменьшить все наполовину, испеките и расскажите нам что получилось.
27 ноября, 2013 в 11:24
Искала рецепт кекса без взбивания яиц)))Нашла!)спасибо,Наталья))Сегодня попробую приготовить)
12 января, 2014 в 22:41
Спасибо за рецепт! Пекла в мульте Редмонд 4506 скороварка, 40 мин на режиме выпечка. Поднялся отлично!вкусный! По мне так идеальный! Но свекр придрался и сказал,что лучше бы его пропитать кремом,так вкуснее будет. Скажите,чем можно его пропитать или смазать?Девочки писали про сметанный крем, это что за крем? Я только учусь печь,поэтому незнаю, поделитесь! Заранее благодарю!
18 января, 2014 в 10:46
Спасибо за рецепт. Испекла сегодня первый раз.
Дочь ела с вареньем, а мне и без него было сладко. Очень хорошо поднялся. Пышный, очень сытный.
Очень простой в приготовлении. Думаю, что буду часто готовить его.
21 января, 2014 в 16:07
Спасибо за необычный и очень вкусный рецепт! Все получилось, только я добавила еще рубленые грецкие орехи и изюм, хорошее сочетание.
30 января, 2014 в 22:03
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ.
все получилось как на фото! хотя я боялась, что не получится, потому что я все ингредиенты перемешивала миксером (очень спешила)))))). только я положила 3 ст. муки.
пирог очень поднялся, пропекся, идеально подойдет для приготовления торта!
31 января, 2014 в 16:43
Скажите пожалуйста, при запекании в мультиварке нужно открывать клапан выпуска пара или нет?
31 января, 2014 в 19:02
Нет, Александра. Клапан всегда закрыт.
10 февраля, 2014 в 12:26
Девочки, сделала половину порции на пробу — не ожидала, что из простых ингредиентов получится такая вкуснятина! Мой муж обожает мед, ему такая выпечка пришлась по душе, буду готовить еще не раз.
15 февраля, 2014 в 17:10
15 февраля, 2014 в 17:26
Daina, купите силиконовый коврик и вырежьте круг нужного диаметра.
29 марта, 2014 в 18:34
29 марта, 2014 в 18:45
Елизавета, он у всех до краев 180 мл, а до риски 160 мл.
Заполняйте до самого верха.
10 июля, 2014 в 12:51
Добрый день,Наталья! Подскажите,сколько в граммах будет меда и муки? Просто мне так удобнее. Спасибо!
10 июля, 2014 в 13:03
Добрый день, Галина! Я сейчас в отпуске, нахожусь вне дома, у меня нет здесь весов.
11 августа, 2014 в 20:14
А я ещё в тесто добавляю рубленные грецкие орехи и цукаты!:-)
13 августа, 2014 в 15:14
Вот и я решил приготовить что-нибудь новенькое) Кекс получился просто песня. Рекомендую! Спасибо за рецепт.
07 сентября, 2014 в 20:15
а клапан нужно открывать?
07 сентября, 2014 в 20:30
В МВ Панасоник, нет.
14 сентября, 2014 в 15:39
Наталья, скажите, а яйца нужно взбивать?
14 сентября, 2014 в 16:06
Нет, в этом рецепте взбивать яйца необязательно.
15 сентября, 2014 в 16:11
К сожалению, ничего не получилось, переведенные зря продукты.. А ведь были взяты самые лучшие: мед домашний, яйца отборные.. Содой в выпечке не пользуюсь, по необходимости использую разрыхлитель, который ни разу не подводил. Все ингредиенты по объему взяты строго по рецепту, но где-то что-то не сработало.. Тесто по виду должно получится сухим, как коврижка, а у меня не поднялось, в середине после 60 мин выпекания была просто жижа… Оставила еще на 20 мин, но уже края и дно начали подгорать. Странно.. Мультиварка Редмонд..
29 сентября, 2014 в 23:21
Очень простой и вкусный рецепт! Получился замечательный пирог! Муж ел с вареньем, а я просто с чаем! Наталья, огромное Вам спасибо! И Олесе тоже!
09 ноября, 2014 в 19:34
можно сметану заменить майонезом?
09 ноября, 2014 в 22:16
Татьяна, попробуйте и расскажите нам, что получилось.
06 сентября, 2015 в 18:33
24 ноября, 2014 в 19:20
А у меня не получился…………края поднялись, а середина-нет! Достала,посмотрела,пришлось спасать положение-взбила сметану с сахаром,залила его весь. Пропитался и съели. Может потому что я добавила разрыхлитель, а не соду? Надо попробовать с содой, все пишут такие хорошие комментарии, аж обидно стало(((
04 декабря, 2014 в 01:22
Добрый день Наташа, спасибо вам за рецепт,у меня мультиварка REDMOND RMC-M45021 на 5 литров, хочу увеличить объем пирога в два раза, т.к всегда пеку в ней на большую семью, как вы считаете, может получится? Прочитала некоторые комментарии про разрыхлитель, наверное надо делать строго как у вас в рецепте на соде,да?
04 декабря, 2014 в 03:16
Елена, попробуйте приготовить пирог с содой.
Порцию не увеличивайте. Думаю, что много будет, МВ не справится.
04 декабря, 2014 в 03:20
Большое спасибо Наташа за совет!
06 декабря, 2014 в 19:38
Готовила в мультиварке Redmond m-110 в режиме Выпечка 40 минут, пирог поднялся, но низ подгорел. Все же надо попробовать выпекать 35 минут.
06 декабря, 2014 в 22:25
16 декабря, 2014 в 08:08
Спасибо за рецепт! Первый испечённый мной пирог и сразу получился. И с виду хорош и на вкус приятный.
31 января, 2015 в 19:34
А можно сметану заменить кефиром?
31 января, 2015 в 23:33
Елена, я не пробовала заменять.
02 марта, 2015 в 20:47
02 марта, 2015 в 22:22
Испекся мой пирожок! Вкусный! Нежный такой!просто поднялся не так высоко как с 2.5 мультистаканами муки.
05 марта, 2015 в 18:26
девочки меда если не 1,5 стакан а 0,75 тогда сахар добавить?
а если в духовке печь? 180 градусов и 30 минут или как? жду ответа спасибо
05 марта, 2015 в 19:34
Галя, думаю, если мед частично заменять сахаром, то его нужно взбить с яйцами. Давайте подождем, что автор еще нам ответит.
В духовке как всегда, деревянная шпажка вам в помощь. Если не влажная и без частичек теста — выпечка готова.
06 марта, 2015 в 02:33
Галя, я тоже думаю, что сахар нужно взбить с яйцами.
Олеся, наверное, не делала такие эксперименты с этим пирогом)
18 мая, 2015 в 10:50
Действительно очень мягкий и воздушный. Только у меня почему-то не сильно поднялся.
13 августа, 2015 в 22:26
Сегодня испекла этот пирог. Ещё на этапе замешивания теста запах был такой, что хотелось это тесто съесть) Пирог получился очень вкусным и совсем не приторным (может, это от сорта мёда зависит?), сильно поднялся, только вот время приготовления у меня вышло совсем другое. Сначала пекла час, как указано в рецепте, открыла крышку — верхушка светлая и при прикосновении ходуном ходит. Пришлось печь ещё аж 40 минут. Вот думаю, почему так? Мультиварка у меня такая же, как у автора рецепта.
06 сентября, 2015 в 18:36
13 октября, 2015 в 19:37
13 октября, 2015 в 19:44
Анна, можете дать постоять в закрытой МВ.
08 ноября, 2015 в 19:18
08 мая, 2017 в 18:24
а полтора стакана меда — сколько примерно это грамм? или столовых ложек?
08 мая, 2017 в 18:39
Елена, примерно 200 гр меда.
08 мая, 2017 в 18:47
спасибо, Наташа,
много меда — никто не ест, хочу попробовать испечь.
06 июня, 2017 в 13:59
Только переложила все в мультиварку))) жду результата, дети тоже внетерпении))) готовится тесто очень легко и быстро, с маленьким ребенком на руках это очень большой плюс.
07 июня, 2017 в 00:26
Лена, все получилось?
09 сентября, 2017 в 10:54
на фото я вижу в мультистакане вода или что-то в этом роде. А в рецепте нет! Проясните, будьте добры
09 сентября, 2017 в 10:57
Анна, это растительное масло.
30 сентября, 2017 в 13:22
А можно ли в тесто добавить яблоки?
30 сентября, 2017 в 13:38
30 сентября, 2017 в 18:18
Добавила в тесто яблоки и чуть корицы.Пирог получился высотой 5 см.Ароматный и вкусный, с приятной яблочной кислинкой.Меда добавила 200 грамм, получилось немного меньше мультистакана.
14 мая, 2018 в 00:38
Пирог получился,спасибо!пекла 90 мин. на режиме Выпечка,так как после 60мин.,проткнув зубочисткой,показался недопеченным.