медовый торт со сметанным кремом в мультиварке
Медовик в мультиварке
Десерты украшают любой праздничный стол. Ни одно застолье не обойдется без вкусной и нежной домашней выпечки.
Медовик в мультиварке — настоящий спаситель для любой хозяйки. Ведь сделать его можно сделать буквально за полтора часа, а в процессе понадобятся продукты, которые имеются практически в каждом доме.
Медовик считается вкусным и сочным тортом, который был распространен в СССР. Однако появился он намного раньше — во времена правления императрицы Елизаветы Алексеевны. Она не любила мед и все блюда, в состав которых он входит. Заступивший на царскую кухню новый повар этой информацией не располагал, поэтому приготовил вкусный медовый тор для Елизаветы Алексеевны. Лакомство пришлось ей по вкусу, что повлекло за собой награду для угодившего императрице повара.
С того времени медовик стал известным десертом. Но особая популярность его ждала в период СССР. Здесь было создано множество различных рецептов сочного медового торта с добавлением ягод, орехов и лимонного сока.
Особенности приготовления в мультиварке
Опытные кулинары поделились своими хитростями в приготовлении медовика:
При желании добавить изюминку в торт, можно соединить тесто с несколькими ложками растворимого кофе.
Классический медовик в мультиварке
Когда торт медовик в мультиварке будет готов, то не нужно сразу доставать его. Надо дать ему время настояться в пропаренной среде. Через 30 минут медовик украшают сахарной пудрой, остужают и отправляют в холодильник. Уже через несколько часов его можно подавать к чаепитию.
Бархатный медовик в мультиварке
Бархатный медовик в мультиварке получается пышным и воздушным.
После этого бархатный медовик ставят в холодильник на несколько часов, а затем подают к столу.
Медовик со сметанным кремом в мультиварке
Медовик со сметанным кремом в мультиварке готовится просто и быстро. Чтобы торт получился питательным и сочным, в процессе используют домашнюю сметану с высоким процентом жирности.
Десерт отправляют в холодильник, а потом подают к застолью.
Медовик с заварным кремом в мультиварке
Медовик с заварным кремом в мультиварке получается насыщенным и воздушным. Приготовить его несложно.
Для крема понадобится:
Медовик с вареной сгущенкой в мультиварке
Медовик с вареной сгущенкой приготовленный в мультиварке считается вкусным и очень сладким лакомством. При желании сделать торт менее приторным, можно уменьшить количество сахара в процессе приготовления.
Ингредиенты для основы:
Ингредиенты для крема:
Торт «Медовик» в мультиварке простой рецепт со сметанным кремом
Приготовить ленивый медовик в мультиварке проще простого, да и продукты потребуются не дорогие и доступные. Несмотря на это, десерт выходит на славу, причем даже у тех хозяек, которые вообще не умеют печь. Пористый мягкий, бархатный корж, пропитанный сметанно-масляным кремом, буквально тает во рту. Торт получается гораздо нежнее своих классических собратьев, в рецептах которых требуется раскатывать тонкие коржи.
Если вы готовите впервые подобный десерт в мультиарке, так сказать, на пробу, то сделайте его на половину указанного количества ингредиентов. При этом время выпекания придется сократить до одного часа, чтобы получить на выходе небольшой тортик. Простой пошаговый фото-рецепт поможет начинающим хозяюшкам справиться с приготовлением десерта без лишних усилий.
Для приготовления Медовика воспользовалась мультиварка Редмонд.
Как в мультиварке испечь Медовик
Готовый Медовик украсьте на свой вкус, например, толчеными орехами или вафлями, кондитерской крошкой, глазурью или топингом. Я декорировал десерт тертым шоколадом. Подавайте торт с несладким чаем или кофе.
Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 2
Медовик в мультиварке
Есть некоторые особенности приготовления медовика в мультиварке, которыми делятся опытные кулинары: для лучшей пропитки торта, лучше всего использовать сметану с высоким процентом жирности, соблюдать все временные сроки, чтобы не пересушить бисквит, использовать ванилин, чтобы придать десерту тонкий и нежный аромат.
Медовик на быструю руку в мультиварке
Перед вами рецепт вкусных, мягких, тонких и одновременно эластичных блинов, которые станут прекрасным завтраком или основой для любой начинки. Процесс приготовления таких блинов прост. Если вы новенький в этом деле, то просто следуйте описанным ниже шагам и обалденные блины скоро будут на вашем столе!
Медовик в мультиварке со сметанным кремом
Ароматный воздушный медовый бисквит, пропитанный сметанным кремом с вареным сгущенным молоком – непередаваемое наслаждение. Мягкие легкие коржи настолько нежные, что просто тают во рту. Такой торт придется как нельзя, кстати, к праздничному столу или семейному чаепитию.
Медовик в мультиварке
Нежный домашний медовик – прекрасный десерт для вашего торжества. Торт легко приготовить в мультиварке, что не займёт много вашего времени и сил.
Ленивый медовик в мультиварке
Медовик готовится из простых и знакомых ингредиентов, однако процесс его приготовления часто занимает просто огромное количество времени. Предлагаем немного упростить рецепт этого вкуснейшего торта за счет приготовления коржей не в духовке, а в мультиварке.
Медовик в мультиварке Поларис
Для тех, кто любит мед и выпечку с ним, медовик является идеальным десертом. Ароматные, воздушные коржи и нежный сливочный крем – вкуснейшее сочетание. Можно подумать, что приготовление этого торта требует много хлопот, однако это не так. Мало того, для выпекания коржей можно даже обойтись без духовки. В мультиварке медовое тесто также отлично пропекается, а его текстура становится слоистой, пористой и одновременно с тем карамельно-тягучей. Для крема используем комбинацию сливочного масла, сгущенки, лимонного сока и сметаны – готовая масса получается изумительно вкусной!
Медовик в мультиварке Рэдмонд
Счастливые обладатели мультиварок могут экспериментировать бесконечно. В этом приборе можно и варенье варить, и курицу тушить, и пироги печь. К слову, чаша мультиварки – идеальная форма для круглых тортов. Испеченную заготовку из теста не нужно выравнивать, остается лишь разрезать ее вдоль на несколько коржей. В качестве крема для данного медовика используем взбитые с сахарной пудрой сливки – готовый торт получается очень нежным и мягким.
Медово-сметанный торт в мультиварке
Каждая хозяйка, хоть раз бравшаяся за медовик, подтвердит, что на его приготовление уходит масса времени. Тортик состоит из нескольких коржей, каждый из которых формируется и выпекается отдельно. Именно по этой причине многие предпочитают покупать готовую медовую выпечку в магазине или берутся за нее только по праздникам. Между тем есть и более простые рецепты. Сегодня я расскажу, как приготовить вкусный и нежный медово-сметанный бисквит в мультиварке. Технология очень простая — с ней справятся даже начинающие кулинары, а результат превосходит все ожидания.
Это интересно: С появлением медового торта связана очень интересная история. Супруга императора Александра I не любила мед, и придворные повара никогда не использовали его для приготовления десертов. Но однажды на кухне появился новый кулинар, не знавший о предпочтениях Елизаветы Алексеевны. Он испек медовый торт, который неожиданно пришелся по вкусу императрице и даже стал одним из ее любимых блюд. В советские времена медовик трансформировался в десерт «Рыжик», коржи которого пропитывались кремом из сливочного масла и вареной сгущенки.
Ингредиенты:
Порядок приготовления
Для выпечки лучше брать светлый жидкий мед. Темные сорта чаще всего немного горчат, что не лучшим образом отражается на вкусе торта.
Медовый торт со сметанным кремом в мультиварке
Недавно приготовила медовый бисквит в мультиварке. Бисквит получился пышным и ароматным. Нарезала его на кусочки, смешала с консервированными фруктами (можно добавить и орешки) и сметанным кремом, в результате у меня получился нежнейший, очень вкусный тортик. Такой медовый торт станет украшением семейного чаепития!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Вначале испечём медовый бисквит, для этого нужно в сотейнике соединить мёд и 100 грамм сахара, поставить на огонь чуть ниже среднего и довести массу, помешивая, до кипения.
Как только масса закипит, снять сотейник с огня и добавить соду, перемешать и оставить на 5 минут.
Масса увеличится в объёме, станет пышной и воздушной. Дать медовой массе слегка остыть.
Яйца соединить с оставшимися 100 граммами сахара.
Взбить яйца с сахаром с помощью миксера в течение 7-10 минут (до получения светлой и пышной массы).
В яйца, взбитые с сахаром, добавить тёплую медовую массу.
Взбить получившуюся массу миксером в течение нескольких секунд (до однородного состояния).
В получившуюся медовую массу всыпать небольшими порциями просеянную муку, каждый раз перемешивая сверху вниз лопаткой (или венчиком) до однородности.
Тесто для приготовления медового бисквита получится воздушным и лёгким, не очень густым.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить тесто в чашу, крышку мультиварки закрыть.
Выпекать медовый бисквит на режиме «Выпечка» 60 минут. Готовность проверить сухой шпажкой (если шпажка при прокалывании бисквита останется сухой, значит выпечка готова). Готовый корж достать из чаши мультиварки и остудить на решётке.
Для приготовления крема соединить сметану и сахар, перемешать и оставить его минут на 15. С консервированных фруктов (можно взять например, консервированные персики или ананасы, я использовала смесь консервированных экзотических фруктов) слить сок (он нам потребуется для пропитки). Фрукты нарезать на кусочки.
Остывший бисквит нарезать на кубики размером, примерно, 2 см х 2 см или 3 см х 3 см.
Круглую миску застелить пищевой плёнкой так, чтобы края плёнки свисали с миски (свисающими краями плёнки в дальнейшем будем закрывать последний слой). Выложить слоями кубики бисквита с фруктами, поливая каждый слой понемногу сиропом и смазывая сметанным кремом. В слои, по желанию, можно добавлять рубленные орешки.
Таким образом собрать торт. Последний слой должен быть из кусочков бисквита, прижать этот слой, закрыть свисающими краями плёнки. Поставить торт в холодильник на ночь.
Готовый медовый торт, приготовленный со сметанным кремом и фруктами, перевернуть на плоскую тарелку и убрать пищевую плёнку.
Украсить торт по желанию. Я украсила свежей малиной, можно полить растопленным шоколадом.
Посмотрите, какой красивый, влажный, нежнейший в разрезе медовый торт со сметанным кремом. Благодаря медовому бисквиту, приготовленному в мультиварке, выпечка получается необыкновенно вкусной и ароматной!