рис с шампиньонами рецепт на сковороде с фото пошагово
Я обожаю готовить рис на сковороде! По-моему, именно приготовленный таким образом, он получается каким-то необычным – как будто томлёным и всегда более вкусным! Кроме того, вооружаясь сковородой, вы экономите своё бесценное время, ведь готовится он в разы быстрее!
Для приготовления вкусного риса с шампиньонами в томатном соусе, нам пригодится:
Сколько времени понадобится на приготовление этого блюда: минут 20-25 от силы
Сложность этого рецепта: всё невероятно просто
Порядок предлагаемых действий во время приготовления риса с шампиньонами на сковороде:
Сначала помоем, очистим и порежем на кусочки шампиньоны – я люблю использовать для таких блюд небольшие или среднего размера шампиньончики.
Выкладываем их на достаточно широкую сковороду с маслицем и приступаем к обжариванию.
Отдельно почистим и порежем лук и морковку.
Минут 5 спустя овощи тоже отправляем на сковороду. Перемешиваем.
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Рис с луком и шампиньонами в сковороде
Рис, тушеный с луком и шампиньонами в сковороде
По консистенции это блюдо очень похоже на ризотто — такое же нежное и кремовое. Но поскольку в нем нет пармезана, то я все-таки не стала давать ему такое громкое название. При этом рис получается не чуть не хуже по вкусу, чем классическое грибное ризотто. А чтобы цвет у нашего блюда был не таким мрачным, я добавила в него немного куркумы. Она придала рису красивый солнечный цвет.
Пошаговый рецепт
1. Лук помыть, очистить и мелко нарезать. Слегка обжарить на растительном масле.
3. Всыпать рис, размешать, чтобы заправка обволокла все зерна и в него впиталось масло.
4. Добавить соль и куркумы. Перемешать. Влить воду и варить до готовности.
5. Вот такое замечательно и сытное блюдо из трех простых ингредиентов!