рисовая лапша с тунцом консервированным рецепт

Рисовая лапша с консервированным тунцом и оливками

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты

Рисовая лапша с тунцом

Рисовая лапша — это популярный продукт азиатской кухни. Она отлично сочетается как с мясом и рыбой, так и с овощами и различными соусами. Готовится рисовая лапша просто и достаточно быстро. Предлагаю приготовить её с консервированным тунцом и овощами, получается вкусно и полезно. Приятного аппетита.

Как приготовить «Рисовая лапша с консервированным тунцом и оливками» пошагово с фото в домашних условиях

200 г рисовой лапши заливаем тёплой водой на 30 минут. Через 30 минут закидываем лапшу в кипяшую воду на 2 минуты, снять с огня и слить воду (способ приготовления может отличаться, смотрите на упаковке).

1 морковь режем соломкой и обжариваем с 50 г вяленых помидоров на сковороде с 3 ст. л. оливкового масла 3 минуты.

100 г консервированного тунца добавляем в сковороду и обжариваем ещё 3 минуты.

Готовую лапшу режем ножницами до нужной длинны и добавляем в сковороду, наливаем 2 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. сладкой паприки и чёрный перец по вкусу. Тушим 2 минуты.

3 веточки укропа режем мелко, 8 оливок режем кружочками.

Добавляем к лапше и перемешиваем. Лапша с тунцом готова, приятного аппетита.

Источник

Лапша с тунцом и консервированной фасолью

Описание

Но если времени нет готовить домашнюю лапшу, воспользуйтесь простыми макаронами. И вот ещё что: вместо консервированного тунца можно добавить любую другую рыбу в масле или в собственном соку.

Ингредиенты:

Как приготовить: Лапша с тунцом и консервированной фасолью

как приготовить лапшу с тунцом и консервированной фасолью

1. Консервированную белую фасоль откинуть на дуршлаг и хорошо сполоснуть холодной водой.

2. Луковицу и чеснок очистить и мелко порезать. В сковороде разогреть раст. масло и обжарить нарезанный лук. Затем консервированные помидоры очистить от кожуры и добавить в сковороду к луку. Перемешать и жарить всё вместе до кипения. Приправить солью и перцем. Варить соус 10 минут, на медленном огне.

3. Лапшу отварить в большом количестве подсоленной воды, до готовности. Но не разварить. Сваренную лапшу откинуть на дуршлаг и дать всей жидкости стечься. Пол стакана этой воды, в которой варилась лапша и отложить в сторону. Мы используем её чуть позже.

4. Консервированного тунца извлечь из банки, при помощи вилки разделить его на небольшие куски. Переложить его в сковороду с кипящим соусом, перемешать и довести до кипения. Тут же добавить консервированную фасоль. Теперь можно влить воды, которую мы отложили и при необходимости ещё посолить соус.

5. Лапшу переложить в сковороду с соусом с тунцом, фасолью и перемешать. Разложить по глубоким порционным тарелкам и подать к столу, украсив листочком базилика.

Источник

Паста из консервированного тунца

Нет, нет, да и возникнет желание устроить себе и семье рыбный день. Паста с консервированным тунцом станет основным блюдом, которое устроит всех без исключения.

Ее можно готовить, меняя всего несколько ингредиентов и каждый раз получая новый вкус. Времени готовка займет совсем мало, а рецепты подойдут и в пир, и в мир, и в добрые люди.

Паста в сливочном соусе

Паста с тунцом в сливочном соусе – это классика жанра. Продукты для ее приготовления есть в любом магазине, цены на них вполне демократичные. А в готовом виде блюдо достойно попасть на стол к аристократам.

Паста с тунцом в сливочном соусе готовится также с консервированным зеленым горошком или зелеными оливками.

С консервированным тунцом

Паста с консервированным тунцом – это палочка-выручалочка для начинающих кулинаров. Испортить такое блюдо практически невозможно.

Время приготовления (перед готовкой): нет.

Время готовки: 20 минут.

Количество порций: 3

: Томатная паста в составе имеет уксус, поэтому содержит очень много кислоты. Блюда с ее использованием не подходят тем, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом. Чтобы избежать излишней остроты и изжоги после еды, используйте консервированные помидоры в собственном соку.

Со свежим тунцом

Паста с тунцом – распространенный итальянский рецепт, который в России только набирает популярность. Блюдо сытное и одновременно полезное с бокалом белого вина станет отличным романтическим ужином в домашней обстановке и добавит каплю итальянской страсти в повседневность.

Время приготовления (перед готовкой): нет.

Время готовки: 20 минут.

Количество порций: 2

Рецепт от Юлии Высоцкой

В свободное субботнее утро приготовьте пасту с тунцом, воспользовавшись рецептом от Юлии Высоцкой с соусом «путанеско». Это будет новое любимое блюдо вашей семьи.

Время приготовления (перед готовкой): нет.

Время готовки: 20 минут.

Количество порций: 3

С оливками

КБЖУ на 100 г: калории – 227,8, белок – 9,6, жиры – 8,6, углеводы – 28.

Время приготовления (перед готовкой): нет.

Время готовки: 20 минут.

Количество порций: 3

Со сметаной

Если вы любите удивлять и сочетать несочетаемое, приготовьте пасту с тунцом, а в качестве основы для соуса используйте сметану и мед.

ВАЖНО: Кухня фьюжн главным своим правилом считает отсутствие всяких правил. Ее используют в своих инновациях элитные рестораны. Главное, чтобы разные вкусы и текстуры поддерживали и раскрывали друг друга.

В нашем случае сладость меда и кислинка сметаны вместе с элегантным вкусом тунца составляют непревзойденное трио.

Время приготовления (перед готовкой): нет.

Время готовки: 20 минут.

Количество порций: 3

С помидорами черри

КБЖУ на 100 г: калории – 188,3, белок – 9,4, жиры – 4,1, углеводы – 28,4.

Время приготовления (перед готовкой): нет.

Время готовки: 20 минут.

Количество порций: 3

С вялеными помидорами и сливочным сыром

Приготовим блюдо итальянской кухни с нежным и одновременно пряным соусом. Тонкая текстура достигается за счет сливочного сыра, а средиземноморскую пикантность придают вяленые сладковатые томаты.

Время приготовления (перед готовкой): нет.

Время готовки: 10 минут.

Количество порций: 3

ВНИМАНИЕ: В этом рецепте не потребуется даже сковорода, потому что жарить ничего не придется. Блюдо вполне подойдет для диетического питания.

Еда готова, можно звать всех к столу.

ФАКТ: Белок в составе тунца занимает 30%. Продукт на 98% усваивается организмом, переваривается всего за 3 часа. Значит блюда на основе тунца можно есть на ужин. В этой рыбе содержатся омега-3 жирные кислоты, минералы и витамины.

Заключение

Приобретая в магазине консервы из тунца обязательно обращайте внимание на состав. В идеале там должна содержаться рыба, вода или масло, соль, специи и никаких искусственных консервантов и вкусовых добавок.

Тунец в масле будет более калорийным, чем в собственном соку. Солить блюда из консервов нужно с особой осторожностью, так как соль уже добавлена в состав.

Источник

Тунец с овощами и лапшой в азиатском стиле

Стирфрайечно…

Идея не нова, просто вариант хорошего ужина на двоих.
Волею случая в субботу оказался в Метро, до этого год не был там, чот разонравился мне он.

Так как мы с женой поклонники всякой азиатчины, то и готовилось все в таком стиле. Тунец решил просто быстро обжарить, а на гарнир сделать овощи стир-фрай с лапшой фунчоза.Берем много вот всего такого:

Тунец – пара стейков по 150 грамм

Шампиньоны – 5 крупных штук

Сладкий перец – 1 штука

Острый мелкий чили – 1 штука

Морковь – 1 небольшая

Луковица – использовал половину крупной белой

Чеснок – 4 зубчика

Лук зеленый количество по желанию

Кунжут – у меня черный и коричневый где-то полторы ложки

Паста васаби

Соевый соус

Рыбный соус

Устричный соус

Рисовый уксус

Оливковое масло

Кунжутное масло

Как и практически вся азиятская кухня готовится крайне быстро, поэтому готовимся заранее. Все овощи стругаем достаточно тонко.

Раскладываем отдельными кучками на доске.Тунец обсушиваем бумажными полотенцами, обмакиваем в оливковое масло и обваливаем в кунжуте, оставляем на 10 минут:

Лапшу заливаем теплой водой минут на 5.

Раскаляем сковороду, надеваем на руку часы и выкладываем тунца.

Жарим ровно по полторы минуты с каждой стороны. Выкладываем на тарелку минут на 10 отдохнуть, как раз хватит времени приготовить овощи.

Раскаляем вок, льем любое растительное масло, ждем пока раскалится, и кидаем первыми шампиньоны, дабы они дали аромат. Не забываем основное правило – постоянно активно мешать!

Жарим пару минут до золотистого цвета, кидаем остальные овощи, кроме чеснока.

Жарим пару минут, начинаем кашлять от перца чили… Добавляем 3 ложки соевого соуса, ложку устричного, ложку рыбного (нам пла), ложку кунжутного масла, ложку рисового уксуса. Доводим до кипения и кидаем лапшу:

Буквально минуту полторы активно мешаем все содержимое вока. Добавляем зеленый лук и мелко рубленый чеснок, выключаем газ. Готово!

Приготовим соус для тунца. Смешаем 3 ложки соевого соуса, ложку кунжутного масла, ложку пасты васаби и мелко порезанный зеленый лук. Режем тунца острым ножом на куски одинаковой толщины. Выкладываем, поливаем соусом.

Есть одно но. Гарнир получился очень насыщенным по вкусу. Короче, как два самостоятельных блюда в тарелке. Нужно было просто делать тунца и лапшу фунчоза, дабы вкус тунца преобладал. Но всё равно вкусно и нажористо!

Кузьма.

Комментарии (39) к “Тунец с овощами и лапшой в азиатском стиле”

Да уж, Кузя, ничего, кроме хорошего, сказать не могу – крастоа. вкуснота и быстрота!

очень даже наверное хорошо. Где тунца в Ярославле наловил?

Источник

Фунчоза с консервированным тунцом и овощами

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

Фунчоза с консервированным тунцом

Люблю готовить блюда с фунчозой, это быстро, вкусно и очень просто. Приготовить такую лапшу можно практически с любым мясом, рыбой или просто с овощами. Блюда всегда получаются ароматными и подходят как для обеда так и на ужин.

Если вы ещё не пробовали фунчозу в качестве основного блюда, то очень рекомендую приготовить эту необычную лапшу. Приятного аппетита.

Как приготовить «Фунчоза с консервированным тунцом и овощами» пошагово с фото в домашних условиях

1 сладкий перец режем соломкой.

В сковороду наливаем 2 ст. л. масла из банки с консервированным тунцом (если рыба не в масле, подойдёт любое другое масло) и обжариваем перец на сильном огне в течении 2 минут.

К перцу добавляем несколько кусочков вяленого томата (у меня 8 кусочков) и обжариваем ещё 2 минуты.

50 г фунчозы заливаем 1 л кипятка (вода должна полностью закрывать лапшу), оставляем на 7 минут.

3 ст. л. соевого соуса смешиваем с 2 зубчиками выдавленного через пресс чеснока и 1 ч. л. паприки копчённой.

1 перо зелёного лука и 2 веточки укропа режем мелко.

В сковороду к овощам добавляем 1 банку тунца консервированного, соевый соус с чесноком и зелень, тушим 2 минуты.

С фунчозы сливаем воду и режем до удобной длинны лапши (проще всего резать ножницами). Перекладываем в сковороду.

Источник