рисовая запеканка с курицей в духовке рецепт с фото

Рецепты Запеканка из риса и курицы

Рисовая запеканка с курицей

Рис отварить в кипящей воде до полуготовности и выложить в форму, смазанную маслом.

Куриное филе превратить в фарш в мясорубке. Посолите и поперчить.

Следующим слоем выложить фарш, перемешанный с майонезом.

Курица со сметаной и рисом

Курицу разрубите на порционные куски, натрите чесноком, посолите, поперчите, залейте сметаной и выдержите 1 час в холодильнике, затем запеките в духовке до готовности.

Курица в сметане с рисом

Куриное филе промыть и разрезать на небольшие кусочки.

Выложить куриные кусочки в форму для запекания, посолить, поперчить, перемешать руками. Залить сверху сметаной и сливками.

Поставить курицу в духовку на 180 градусов на полчаса.

Рисовая запеканка с курицей и соусом бешамель

Пожарить окорочка на сковороде, снять мясо с кости и нарезать маленькими кусочками.

Выложить мясо в форму для запекания, добавить вареный протушеный рис, залить все это соусом бешамель.

Рис с курицей и помидорами

Куриное филе нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, посолить, поперчить, добавить хмели-сунели по вкусу.

Помидоры нарезать кубиками, добавить к курице, обжарить еще 10 минут.

Нежная запеканка из индейки с рисом

250 мл. сметаны (у меня 15%)

500 гр. грудки индейки (курицы)

100 гр. риса (сухого)

Рис отварить в подсоленной воде,воду слить,рис промыть.

Грудки порезать на небольшие кусочки.

Смешать в отдельной посуде филе,рис,сметану,яйца,посолить по вкусу.

Рис с курицей и шампиньонами в сливочном соусе

Куриную грудку режем кубиками и обжариваем в небольшом количестве масла до легкой золотистости.

Когда грудки будут почти готовы, добавляем туда чеснок.

Балинезийское соте из курицы с рисом и ананасами

Готовим соус для курицы. Для этого смешиваем ореховый соус с самбал оелек. Соль, перец по вкусу.

Куриное филе моем и режем на кусочки для сате (шашлычка) и вымачиваем в соусе, желательно 20–30 минут.

Курица, запеченная с шампиньонами и рисом

Шампиньоны с курицей мелко нарезаем. Жарим с небольшим количеством масла до полуготовности.

Делаем соус: смешиваем сметану с молоком и приправами по вкусу, так же добавляем очень мелко нарезанный чеснок.

Рисовая запеканка с курицей и брокколи

Брокколи промоем холодной водой, разберем на соцветия, уложим в чашу мультиварки.

Дольем стакан воды и поставим на программу «варка на пару».

Рис промоем, муку разведем в стакане молока, добавим рикотту и сливочное масло.

Филе курицы нарежем на мелкие кусочки, уложим поверх риса. На программе «выпечка» оставим на 25-30 минут.

Рисовая запеканка с курицей и сыром

Рис отварить, дать остыть.

Курицу нарезать достаточно мелко и обжарить (можно с луком, морковью). Дать остыть.

Желтки и белки разделить. Желтки смешать с курицей. Белки взбить и быстро перемешать с рисом.

Курица карри с рисом

Куриное филе нарезать брусочками.

Лук почистить, нарезать мелко.

На сковороду налить растительное масло, разогреть на большом огне. Выложить филе, жарить при активном перемешивании, до момента, пока все кусочки не побелеют.

Добавить лук, перемешать, жарить еще 2–3 минуты.

Курица с рисом и чесноком

Для начала перед всей готовкой необходимо сварить рис, не важно какой, после уже переходить непосредственно к приготовлению самого блюда.

Куриное филе я нарезаю пластами, как на отбивные, солю, перчу и выкладываю на подогретую сковородку. Еду готовлю без масла, поэтому немножко добавляю кипяченой воды, чтобы курица сильно не прилипала. Выдавить в мясо 2 зубчи.

Курица с рисом, ананасом и овощами

Рис отварить, положить в форму, смазанную маслом.

Морковь натереть, сладкий перец и цукини нарезать соломкой, порей нашинковать, ананас нарезать небольшими кусочками.

Овощи и ананас обжарить 5 минут на растительном масле и переложить на рис.

Курица с бурым рисом

В большой жаровне или кастрюле варить на высоком огне курицу с солью и перцем кожей вниз.

Все нужно варить до золотистого цвета с обеих сторон — 10–12 минут.

Добавить лук и сельдерей. Уменьшить высокую температуру до низкой, накрыть крышкой и варить еще 20 минут.

Курица с рисом и овощами

Чеснок пропустить через пресс, добавить соль, перец, сушеный базилик и натереть окорочка полученной смесью.

Окорочка предварительно обжарить до полуготовности в небольшом количестве растительного масла. В форму, смазанную маслом, выложить промытый рис и замороженные овощи, перемешать. На смесь уложить окорочка.

Тяхан тори (Жареный рис с курицей)

В полутора литрах воды сварить рис до состояния аль денте, промыть холодной водой.

Куриное филе нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле, убрать в сторону.

Перец и цукини нарезать маленькими кубиками, обжарить на оливковом масле до готовности.

Рис с курицей по‑креольски

Лук мелко порубить. Сладкий перец вымыть, удалить перегородки и семена, нарезать кубиками.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и перец, обжарить в течение 10 минут на среднем огне.

запеканка из риса и курицы

3 цукини (или молодых кабачка)

сливочное масло для смазывания формы

250 гр. куриного фарша

щeпотка приправы карpи (curry)

Цукини порезать на тонкие полоски (делала это овощечисткой).

Глубокую форму смазать маслом и в нахлёст разложить цукини, так, что бы концы свисали. Ими мы будем накрывать нашу запеканку.

Рисовая запеканка с курицей

Сварите курицу в бульоне с ароматными кореньями. Отварите рис в подсоленной воде.

Натрите на крупной терке морковь, обжарьте в растительном масле.

Сваренную курицу остудите, отделите мясо от костей.

Смешайте мясо со сваренным рисом.

Добавьте приправы, специи, а также зелень. Перемешайте.

Источник

Рецепты Рисовая запеканка с курицей

Рисовая запеканка с курицей

Рис отварить в кипящей воде до полуготовности и выложить в форму, смазанную маслом.

Куриное филе превратить в фарш в мясорубке. Посолите и поперчить.

Следующим слоем выложить фарш, перемешанный с майонезом.

Рисовая запеканка с кукурузой и зеленым горошком

Курицу порежем на кубики, горошек разморозим.

На программе «поджаривание» на оливковом масле обжарим курицу, добавим кукурузу, горошек.

Добавим сливки, мягкий сыр, специи для курицы.

Рис отварим, дадим воде стечь.

Рисовая запеканка с курицей и соусом бешамель

Пожарить окорочка на сковороде, снять мясо с кости и нарезать маленькими кусочками.

Выложить мясо в форму для запекания, добавить вареный протушеный рис, залить все это соусом бешамель.

Запеканка с курицей

Лук мелко порезать

Куриное филе порезать кусочками в 2 см

Лапшу отварить и остудить

Я использовала рисовую лапшу

Курицу и лук потушить с соевым соусом Kikkoman 7 минут

Силиконовые формочки (как для кексов) смазать маслом.

Рисовая запеканка с курицей и брокколи

Брокколи промоем холодной водой, разберем на соцветия, уложим в чашу мультиварки.

Дольем стакан воды и поставим на программу «варка на пару».

Рис промоем, муку разведем в стакане молока, добавим рикотту и сливочное масло.

Филе курицы нарежем на мелкие кусочки, уложим поверх риса. На программе «выпечка» оставим на 25-30 минут.

Рисовая запеканка

Отварную курицу разделяем на мелкие кусочки.

Курицу посыпать приправой.

Смешать рис с куриным мясом.

Мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета луковицу. Выложить в миску с курицей.

Курица в рисовой шубе

На одной сковороде до корочки обжариваем куриные ножки/бедрышки.

На другой — морковь, лук и томатную пасту.

Перекладываем овощи в казан или сотейник.

Сверху на овощную подушку укладываем курицу.

Рисовая запеканка с курицей и сыром

Рис отварить, дать остыть.

Курицу нарезать достаточно мелко и обжарить (можно с луком, морковью). Дать остыть.

Желтки и белки разделить. Желтки смешать с курицей. Белки взбить и быстро перемешать с рисом.

Рисовая запеканка в кабачковой корзинке

Отварить рис согласно инструкции.

В это время вареные бедрышки отделить от костей, мясо нарезать небольшими кубиками.

Помидоры нарезать тонкими ломтиками.

Сковороду смазать маслом и сложить тонкие слайсы кабачков, закрывая дно и немного стенок.

Рисовая запеканка с курицей

Сварите курицу в бульоне с ароматными кореньями. Отварите рис в подсоленной воде.

Натрите на крупной терке морковь, обжарьте в растительном масле.

Сваренную курицу остудите, отделите мясо от костей.

Смешайте мясо со сваренным рисом.

Добавьте приправы, специи, а также зелень. Перемешайте.

Рисовая запеканка с овощами, курицей и омлетом

1. Куриное филе мелко нарезаем

2. Лук мелко нарезаем, морковь трем на средней терке и все это обжариваем слегка, чтобы ушел запах лука. Можно не обжаривать, но мой малыш не любит запах сырого лука.

Смешиваем овощи с мясом.

3. Добавляем вареный рис, солим и перемешиваем.

4. Яйцо с молоком слегка взбиваем вилкой и вливаем к овощам с рисом и мясом.

Запеканка рисово-картофельная с курицей

Лук с морковкой обжарить на растительном масле около 3 минут,

добавить куриное филе (предварительно нарезанное маленькими кусочками), жарить, помешивая, 5 минут.

Посолить во вкусу, поперчить, добавить в сковороду рис, перемешать.

Запеканка из курицы с рисовыми хлопьями и овощами

Овощи слегка обжарить на растительном масле. 5 минут будет достаточно.

Рисовые хлопья залить горячей водой, воды налить немного, пусть хлопья только намокнут.

Куриное филе прокрутить на мясорубке или можно воспользоваться блендером. Полученный фарш добавляем к хлопьям. Всё посолить, поперчить, добавить яйцо и хорошенько перемешать.

Прямоугольную форму для кекса.

Рисовая запеканка с горохом

Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке.

Обжарить лук и морковь 2 минуты.

Тем временем поставить варить рис до готовности, затем остудить.

К луку и моркови добавить куриное филе и обжарить до готовности.

Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену.

В желтки добавить сметану (2 ст. л.) и перемешать.

Рисовая запеканка с куриным мясом.

Курица,мякоть 400 гр.

Пармезан тертый 3 ст.л.

Рис круглозерный 1,5 ст.

Курицу нарезать очень мелко и замариновать на 1 час в смеси «Ворчестера» и «Табаско».

Рис отварить,промыть и дать стечь воде.

Смешать сметану с яйцом,посолить,поперчить.Белки взбить в крепкую пену.

Курица с китайской рисовой лапшой и грибами шиитаке

Лапшу приготовить согласно инструкции на упаковке, откинуть на дуршлаг, выложить в большую салатницу и аккуратно разделить вилкой.

Лук почистить и тонко нарезать.

Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.

Грибы разрезать вдоль.

Стручки фасоли разрезать пополам.

Рисовая запеканка «Воздушная»

Лук мелко режем, обжариваем до золотистости. Курицу режем или рвем руками на тонкие волокна, перемешиваем с желтками и жареным луком.

Белки взбиваем до момента, когда пена начнет становиться белой, сильно взбивать ни к чему, и так получится хорошо.

Аккуратно (или не очень) перемешиваем остывший рис с белками.

Половину риса выкладываем в фор.

Рисовая лапша с курицей и овощами

Куриное филе порезать небольшими кусочками и замариновать на 1–2 часа в соевом соусе или соусе-маринаде терияки. Это позволит курице быть сочной и приобрести пикантный азиатский вкус.

Рисовую лапшу сварить согласно инструкции на упаковке. Готовую лапшу обязательно хорошо промыть в холодной воде, дабы избавить ее от крахмала, иначе она слипнется.

Витаминная рисовая запеканка

Берем смесь риса Басмати микс «Мистраль» и отвариваем до готовности, согласно рекомендации на упаковке.

Нарезаем и обжариваем лук

Нарезаем и обжариваем птицу, выкладываем на тарелку.

Нарезанную кубиками тыкву бланшируем в кипящей воде (отвариваем 1 минуту), выкладываем на сухую тарелку.

Разобранную на соцветия брокколи бланшируем в той же воде. Перекладываем в л.

Запеканка рисовая с курицей

Масло сливочное 100гр

перец горошком,лавровый лист,

Куриная грудка 0,5кг

Куриная грудка отваривается, обязательно в бульон надо добавить перец горошком, лавровый лист, хорошо посолить. Затем грудку надо вынуть из бульона, остудить и нарезать небольшими кусочками. Этим временем в бульоне (его должно быть много) варится промытый рис до готовности.

Рис сварился, берем сковороду с высокими бортами (у меня тефлоновая, самое то, чтобы н.

Источник