рисовый суп на курином бульоне калорийность с картофелем
Ингредиенты Суп куриный с рисом и картофелем
| Вода | 1000 г |
| Курица, 1 категории | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Крупа рисовая | 200 г |
Пищевая ценность и химический состав «Суп куриный с рисом и картофелем».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.9 кКал | 1684 кКал | 5.3% | 5.9% | 1873 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 6.3% | 1767 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.8% | 1647 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 5.3% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2841 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.1 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.7% | 6870 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 22.65 мг | 500 мг | 4.5% | 5% | 2208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 4.8% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 8.5% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.947 мкг | 400 мкг | 1% | 1.1% | 10134 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 3.6% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 1.6% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.147 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 10204 г |
| Витамин Н, биотин | 2.195 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.9% | 2278 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8142 мг | 20 мг | 14.1% | 15.7% | 711 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.52 мг | 2500 мг | 4.5% | 5% | 2222 г |
| Кальций, Ca | 9.09 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 11001 г |
| Кремний, Si | 11.799 мг | 30 мг | 39.3% | 43.7% | 254 г |
| Магний, Mg | 12.34 мг | 400 мг | 3.1% | 3.4% | 3241 г |
| Натрий, Na | 174.78 мг | 1300 мг | 13.4% | 14.9% | 744 г |
| Сера, S | 43.46 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.8% | 2301 г |
| Фосфор, P | 53.6 мг | 800 мг | 6.7% | 7.5% | 1493 г |
| Хлор, Cl | 270.76 мг | 2300 мг | 11.8% | 13.1% | 849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 27.7 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.517 мг | 18 мг | 2.9% | 3.2% | 3482 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 2.894 мкг | 10 мкг | 28.9% | 32.1% | 346 г |
| Марганец, Mn | 0.1731 мг | 2 мг | 8.7% | 9.7% | 1155 г |
| Медь, Cu | 61.65 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 6.9% | 1622 г |
| Молибден, Mo | 1.799 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.9% | 3891 г |
| Селен, Se | 1.817 мкг | 55 мкг | 3.3% | 3.7% | 3027 г |
| Фтор, F | 91.45 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.6% | 4374 г |
| Хром, Cr | 2.97 мкг | 50 мкг | 5.9% | 6.6% | 1684 г |
| Цинк, Zn | 0.5771 мг | 12 мг | 4.8% | 5.3% | 2079 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Суп куриный с рисом и картофелем составляет 89,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Ингредиенты Суп куриный с рисом и картофелем
| Морковь, желтая (Пассерование) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Вода | 2000 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 60 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| Перец черный горошек | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Куриный окорочок (Варка) | 500 г |
Пищевая ценность и химический состав «Суп куриный с рисом и картофелем».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.5 кКал | 1684 кКал | 2.5% | 6% | 4058 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 12.3% | 1949 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.5% | 3733 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.6% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 12% | 2000 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 9.6% | 2498 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.9 мкг | 900 мкг | 1.4% | 3.4% | 6977 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 1% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.1% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.3% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 1.89 мг | 500 мг | 0.4% | 1% | 26455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 2.4% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 5.8% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.725 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.7% | 14679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 3.6% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.043 мг | 15 мг | 0.3% | 0.7% | 34884 г |
| Витамин Н, биотин | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.4% | 17241 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7436 мг | 20 мг | 8.7% | 21% | 1147 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.62 мг | 2500 мг | 4% | 9.6% | 2510 г |
| Кальций, Ca | 14.76 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.6% | 6775 г |
| Кремний, Si | 27.211 мг | 30 мг | 90.7% | 218.6% | 110 г |
| Магний, Mg | 9.66 мг | 400 мг | 2.4% | 5.8% | 4141 г |
| Натрий, Na | 217.75 мг | 1300 мг | 16.8% | 40.5% | 597 г |
| Сера, S | 46.21 мг | 1000 мг | 4.6% | 11.1% | 2164 г |
| Фосфор, P | 32.5 мг | 800 мг | 4.1% | 9.9% | 2462 г |
| Хлор, Cl | 338.32 мг | 2300 мг | 14.7% | 35.4% | 680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 22.7 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.597 мг | 18 мг | 3.3% | 8% | 3015 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 0.819 мкг | 10 мкг | 8.2% | 19.8% | 1221 г |
| Марганец, Mn | 0.1355 мг | 2 мг | 6.8% | 16.4% | 1476 г |
| Медь, Cu | 33.39 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 8% | 2995 г |
| Молибден, Mo | 2.287 мкг | 70 мкг | 3.3% | 8% | 3061 г |
| Селен, Se | 0.477 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.2% | 11530 г |
| Фтор, F | 79.28 мкг | 4000 мкг | 2% | 4.8% | 5045 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 5.1% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.1113 мг | 12 мг | 0.9% | 2.2% | 10782 г |
Энергетическая ценность Суп куриный с рисом и картофелем составляет 41,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Суп рисовый с курицей и картошкой
Из простых продуктов, недорогой, аппетитный, для всей семьи! Суп рисовый с курицей и картошкой — это блюдо для семейного обеда, которое готовится быстро и просто без использования дорогостоящих ингредиентов. Густой, сытный, наваристый — этот суп впишется в ваше привычное меню и разнообразит его.
Ингредиенты и как готовить
ингредиенты на 8 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>
| чайная ложка | 5 мл |
| десертная ложка | 10 мл |
| столовая ложка | 20 мл |
| стакан | 200 мл |
Всего:
| Вес состава: | 100 гр |
| Калорийность состава: | 143 ккал |
| Белков: | 8 гр |
| Жиров: | 6 гр |
| Углеводов: | 15 гр |
| Б/Ж/У: | 28 / 20 / 52 |
| Н 67 / С 33 / В 0 | |
Время приготовления: 1 ч
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сварить рисовый суп с курицей? Первым делом сварите бульон. Как сварить бульон? В кастрюлю налейте холодную воду, положите в нее очищенную целую луковицу и куриные бедрышки. Поставьте кастрюлю на плиту на средний огонь. Дождитесь закипания, снимите пену, после чего огонь убавьте до минимального. Добавьте соль и варите бедрышки до готовности в течение 25 минут.
Шаг 2:
Пока варится бульон, подготовьте картошку и рис. Картошку помойте, очистите, и мелко нарежьте средними кусочками. Сложите нарезанную картошку в миску и залейте холодной водой, чтобы она не потемнела.
Шаг 3:
Рис промойте под прохладной проточной водой. Рис я использовала круглозерный, не пропаренный, потому что круглый рис лучше разваривается. Промойте его в трех водах до прозрачности воды, затем воду слейте.
Шаг 4:
Когда бульон будет готов, выньте из него лук и бедра. Всыпьте в кастрюлю картошку и рис, перемешайте и дайте закипеть. Снова снимите пену. Варите суп на среднем огне 15 минут. За это время рис и картошка почти сварятся.
Шаг 5:
Пока картошка и рис варятся, приготовьте зажарку. Как сделать зажарку? Морковь очистите и натрите на крупной терке. Я не стала добавлять в зажарку лук, потому что варила его целиком вместе с курицей. Вы же можете использовать его в зажарке, это дело вкуса. Суп можно сварить и совсем без зажарки, положив натертую морковь сразу в бульон.
Шаг 6:
На сковороду налейте растительное масло, прогрейте его и всыпьте морковь. Жарьте ее при помешивании на среднем огне 10 минут. Обжаренная морковь придаст супу красивый оранжевый цвет.
Шаг 7:
С остывших бедрышек снимите кожу, затем отделите мясо от костей. Разберите его руками на волокна. Можете нарезать мясо ножом.
Шаг 8:
Через 15 минут после закипания бульона с картошкой и рисом добавьте в него зажарку из моркови и куриное мясо. Всыпьте сухие приправы — у меня «для супов», и попробуйте на соль. Перемешайте и варите еще 5 минут. Затем огонь выключите и дайте супу настояться. При подаче суп можете украсить свежей зеленью петрушки или укропа. Приятного аппетита!
Вместо бедрышек можете использовать половину небольшой тушки курицы или отдельные ее части: окорочка, крылышки, шейки.
Это блюдо хорошо сочетается с черным или белым хлебом, а также сухариками собственного приготовления.
Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.
Рис при желании можно заменить на любую другую крупу. Но учитывайте особенности приготовления различных круп! Время варки может измениться как в меньшую, так и в большую сторону. Некоторые из круп требуют предварительного замачивания.
Ингредиенты Суп рисовый на курином бульоне
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 1000 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 50 г |
| Лук порей (Варка без слива) | 20 г |
| Рис, белый, среднезерный, приготовленный | 100 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 8 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 12 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 20 г |
Пищевая ценность и химический состав «Суп рисовый на курином бульоне».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.5 кКал | 1684 кКал | 3.4% | 6% | 2981 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 9% | 1949 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.6% | 1867 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.8% | 6441 г |
| Вода | 103 г | 2273 г | 4.5% | 8% | 2207 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.1 мкг | 900 мкг | 20.9% | 37% | 478 г |
| бета Каротин | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 22.3% | 794 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.2% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.2% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 13.16 мг | 500 мг | 2.6% | 4.6% | 3799 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 4.8% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 8.5% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.346 мкг | 400 мкг | 2.8% | 5% | 3525 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 5% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 2.8% | 6250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 1.4% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 1.609 мкг | 50 мкг | 3.2% | 5.7% | 3108 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.9 мкг | 120 мкг | 14.1% | 25% | 710 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5123 мг | 20 мг | 7.6% | 13.5% | 1322 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 60.02 мг | 2500 мг | 2.4% | 4.2% | 4165 г |
| Кальций, Ca | 11.5 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.1% | 8696 г |
| Магний, Mg | 9.42 мг | 400 мг | 2.4% | 4.2% | 4246 г |
| Натрий, Na | 20.71 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.8% | 6277 г |
| Сера, S | 29.42 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.1% | 3399 г |
| Фосфор, P | 45 мг | 800 мг | 5.6% | 9.9% | 1778 г |
| Хлор, Cl | 16.28 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.2% | 14128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.5 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.716 мг | 18 мг | 4% | 7.1% | 2514 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 1.8% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 2.054 мкг | 10 мкг | 20.5% | 36.3% | 487 г |
| Марганец, Mn | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 4.8% | 3774 г |
| Медь, Cu | 21.96 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 3.9% | 4554 г |
| Молибден, Mo | 1.08 мкг | 70 мкг | 1.5% | 2.7% | 6481 г |
| Селен, Se | 0.723 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.3% | 7607 г |
| Фтор, F | 22.31 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 17929 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 5.5% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.3858 мг | 12 мг | 3.2% | 5.7% | 3110 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Суп рисовый на курином бульоне составляет 56,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».