рогалики на сливках рецепт
Творожные рогалики – 6 лучших рецептов в духовке
Сложная 30 мин. 12 порц.
Домашняя выпечка часто выступает поводом, чтобы собрать всю семью за столом с ароматным чаем. Предлагаем испечь воздушные и сочные творожные рогалики. Причем, вариантов вкусной творожной выпечки может быть много, мы подобрали 6 самых лучших рецепта.
Домашние рогалики из творожного теста в духовке
Это самый простой и быстрый способ испечь творожные рогалики. Выпечка получается воздушной и нежной. Из указанного количества ингредиентов получается 24 рогалика.
Творожные рогалики нежнее нежного с сахаром
Эта выпечка пользуется огромной популярностью и все стремительнее завоевывает новые сердца. Есть один небольшой секрет для того, чтобы приготовить нежные и сочные творожные рогалики, о нем мы расскажем в нашем рецепте.
Время готовки: 50 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 18.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Разотрите 100 грамм сахара со сливочным маслом. 
2. Затем в полученную массу добавьте творог. 
3. Хорошо перемешайте ингредиенты. 
4. Далее добавьте просеянную муку и разрыхлитель для теста, хорошо вымесите тесто. 
5. Разделите тесто на три равные части. Раскатайте их в круглые лепешки. 
6. Каждый кружок щедро посыпьте сахаром. 
7. Разрежьте лепешки на 12 равных частей. 
8. Скатайте рогалики. 
9. Обваляйте рогалики в сахаре. 
10. Противень смажьте маслом. Разложите заготовки на противне. Выпекайте рогалики в духовке при 180 градусах 15-20 минут. 
11. Выпечку немного остудите и подавайте к столу. 
Очень вкусные творожные рогалики с начинкой
Творожные рогалики просто тают во рту и не сохнут посте остывания. Форма рогаликов к тому же позволяет добавить в них любую начинку по вашему вкусу: фрукты, варенье, шоколад, орехи или сухофрукты. Попробуйте, вам точно понравится.
Время готовки: 120 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Порций: 10.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. В миску просейте муку, добавьте соль, разрыхлитель для теста, обычный и ванильный сахар. Затем к сухим ингредиентам добавьте нарезанное кубиками сливочное масло. Перемешайте ингредиенты руками. 
2. Далее добавьте творог, смешайте ингредиенты. У вас получится однородное пластичное тесто. Оберните его в пищевую пленку и уберите в холодильник на час. 
3. После этого разделите тесто на 4 части. Раскатайте их в круглые лепешки, каждую разрежьте на 8 равных частей. 
4. Смажьте треугольники джемом. 
5. Затем сверните рогалики. 
6. Противень застелите пергаментом, выложите на него рогалики. Смажьте тесто сливками. 
7. Затем посыпьте заготовку смесью мака и коричневого сахара. 
8. Выпекайте рогалики в духовке при 180 градусах 20 минут. Подавайте рогалики к чаю после того, как выпечка остынет. 
Простой и вкусный рецепт рогаликов из творога с яблоками
Яблочная начинка как ничто лучше дополняет творожное тесто. Рогалики получаются воздушными и ароматными. Их очень вкусно есть не только с чаем, но и с прохладным молоком.
Время готовки: 120 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 6.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Творог протрите через сито. 
2. Размягченный маргарин смешайте с солью и сахаром. 
3. В масляную массу добавьте творог и перемешайте до однородности. 
4. Всыпьте просеянную муку и замесите тесто. 
5. Тесто оберните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 1 час. 
6. Затем тесто разделите на 2 части. Раскатайте тонкие круглые лепешки, каждую разрежьте на 8 равных частей. 
7. Яблоки помойте, очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Сложите их в миску, сбрызните лимонным соком и посыпьте корицей. 
8. На широкий край треугольников положите немного яблочной начинки, посыпьте ее сахаром. 
9. Сверните рогалики. 
10. Застелите противень пергаментом, разложите рогалики и отправьте в духовку на 25-30 минут. Предварительно разогрейте духовку до 190 градусов. 
11. Готовые рогалики извлеките из духовки. 
12. Пока рогалики еще горячие, посыпьте их сахарной пудрой. 
13. Дайте выпечке немного остыть и подавайте к чаю.
Как испечь творожные рогалики с повидлом в духовке?
Творожные рогалики хоть и выглядят оригинально, но готовятся достаточно просто. С этим рецептом справится любой школьник. А чтобы рогалики были еще вкуснее и сочнее, будем использовать для начинки повидло.
Время готовки: 110 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 8.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. В миску просейте муку вместе с разрыхлителем, солью и ванилином. 
2. Затем прямо в миску натрите на терке замороженное сливочное масло, смешайте ингредиенты руками. Далее добавьте творог, еще раз перемешайте содержимое миски. 
3. Разбейте в миску куриное яйцо и замесите тесто. Скатайте колобок и поместите тесто в холодильник на час. 
4. Просыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в тонкую круглую лепешку. 
5. Разрежьте круг на треугольники и смажьте их повидлом с широкой стороны. 
6. Из каждого треугольника сверните рогалик. Разложите заготовки на противне, застеленном пергаментом. Выпекайте рогалики в духовке при 200 градусах 18-20 минут. 
7. Горячие рогалики посыпьте сахарной пудрой, дайте им немного остыть и подавайте к столу. 
Пошаговый рецепт приготовления творожных рогаликов с мармеладом
Творожные рогалики уже сами по себе очень вкусные, они сладкие и рассыпчатые. Однако нет предела совершенству. По этому рецепту мы будем готовить вкуснейшее домашнее лакомство – рогалики с мармеладом.
Время готовки: 120 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Порций: 8-12.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. В миску разбейте одно яйцо, всыпьте столовую ложку сахара, добавьте маргарин и соль, хорошо перемешайте ингредиенты. В полученную массу добавьте творог. 
2. Постепенно добавьте просеянную муку и замесите однородное тесто. 
3. Из теста сформируйте колобок и уберите его в холодильник на 30-60 минут. 
4. После этого раскатайте тесто в круглую лепешку, разрежьте ее на 8-12 равных треугольников, в зависимости от того, какого размера вы хотите, в итоге, получить выпечку. 
5. На широкую часть треугольника положите мармелад и начиная от начинки сверните рогалики. 
6. Обмокните рогалики с одной стороны в сахар и выложите их на противень. 
7. Выпекайте рогалики в духовке при 180 градусах 20-30 минут. Как только рогалики заметно подрумянятся, извлеките их из духовки, остудите и подавайте к столу. 
Вкусные рогалики
Горячие рогалики всегда ассоциируются с теплым утром начинающегося успешного дня. Приготовить это милое лакомство легко своими руками. Большой выбор рецептов поможет подобрать тот самый, который станет любимым.
Творожные рогалики – фото–рецепт
Творожные рогалики — замечательный вариант быстрой в приготовлении и очень вкусной выпечки, которую можно с легкостью приготовить даже на завтрак и накормить всю семью ароматным десертом. Тесто на творожные рогалики как можно предположить из названия наполовину состоит из творога, поэтому такая выпечка не только получается очень мягкой и нежной на вкус, но еще и полезной. Ведь творог даже при термической обработке имеет способность сохранять большинство своих полезнейших свойств.
Ингредиенты
Инструкция приготовления
В миску поместить творог и на кусочки порезанное масло.
Муку соединить с содой. Далее все высыпать в миску с творогом и маслом.
Все ингредиенты хорошо перемешать руками и замесить тесто. Получиться оно должно эластичным и мягким.
Тесто разделить примерно на три одинаковые части. Взять кусок и на специальной доске раскатать из него лист толщиной 5 мм.
Лист посыпать тремя чайными ложечками сахара. В качестве начинки помимо сахара можно использовать, например, повидло или вареную сгущенку.
Разрезать посыпанный сахаром лист на одинаковые дольки.
Каждую дольку свернуть рогаликом.
Из оставшихся двух кусочков теста точно также сделать заготовки.
Лист застелить пергаментной бумагой и разложить на него получившиеся рогалики. Отправить рогалики в духовку и при 180 градусах выпекать 20 минут.
По прошествии времени рогалики с творогом вытащить из духовки и остудить.
Подать готовые рогалики из творога к столу.
Как приготовить классические рогалики с повидлом – очень вкусный рецепт
Вкусные пышные рогалики из дрожжевого теста
Сытным завтраком станут рогалики, которые были приготовлены из дрожжевого теста. Приготовить их можно всего за 50-60 минут. Если использовать моментальные дрожжи, время сократится до получаса.
Как приготовить рогалики из песочного теста
Рогалики из слоеного теста — хрустящие, вкусные и нежные
Планируя приготовить рогалики из слоеного теста, нужно сразу понять, будет выбран долгий и сложный вариант приготовления слоеного теста в домашних условиях или за основу лучше взять готовый вариант.
Вне зависимости от выбранного типа исходного вида продукта, готовый пласт слоеного текста в колобок скатывать не следует. Это способно разрушить аккуратно сформированные при приготовлении изысканного лакомства слои. При нарушении последовательности этих слоев во время выпечки готовое изделие не поднимется. Оно останется плотным и не аппетитным.
Пласт слоеного текста очень острым ножом разделяется на равные по размеру треугольники. Каждый из них аккуратно отделяется от разделочной поверхности. При выполнении рогаликов из слоеного теста можно попробовать использоваться самую разную начинку. Сладкоежкам понравятся изделия, скрывающие повидло или варенье. Полноценным завтраком станут рогалики, начиненные тонкими нарезанными кусочками и ветчины.
Рецепт рогаликов на сметане
Как приготовить рогалики на маргарине
Выполнение утреннего лакомства в удивительно короткий срок возможно в том случае, когда выбирается рецепт, основой которого является маргарин.
Рогалики на кефире — простой рецепт
Тем, кто внимательно следит за своей фигурой, стоит обратить внимание на рогалики на кефире. Они просто готовятся и выпекаются в минимальные сроки.
Рецепт рогаликов на молоке
Вкусные рогалики на пиве
Пушистые по консистенции рогалики получаются при приготовлении теста на пиве. Они получаются очень пикантными за счет сочетания немного соленого привкуса теста и сладкой начинки.
Можно добавить половину стакана сахара. Если сахар не добавлять, получатся нежные соленые рогалики. Такое несладкое тесто может использоваться для выпечки с сырным наполнителем или сделать рогалики с ветчиной. Сладковатое тесто тоже может использоваться для приготовления несладких рогаликов или классических изделий с вареньем или повидлом.
Как приготовить постные рогалики
Великий Пост не становится препятствием для приготовления вкусных и питательных блюд. В том числе можно приготовить вкусные постные рогалики.
Рогалики с начинкой — как сделать идеальную начинку для рогаликов
Советы и рекомендации
РОГАЛИКИ-9 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ИЗ ВСЕХ ВИДОВ ТЕСТА. Сохрани чтобы не потерять
Ето вкусный и нежный десерт, который просто тает во рту. Такие завитушки я готовлю очень часто. Получается очень вкусно, а главное — очень быстро.
Ингредиенты для рецепта Рогалики со сгущенкой
1,5 стакана муки
1/2 стакана сметаны
200 г сливочного масла
сода на кончике ножа
растительное масло для смазывания противня
Способ приготовления рецепта Рогалики со сгущенкой
Муку перетереть со сливочным маслом. Затем добавим сметану и тщательно перемешаем. После чего всыплем соду и замесим гладкое, эластичное тесто. Скатаем его в шар, завернем в пищевую пленку и положим в холодильник на 20 минут.
По истечении времени тесто раскатаем в тонкий пласт и разрежем на треугольники. Затем выложим на каждый треугольник немного вареной сгущенки. Свернем каждый треугольник рулетиком и выложим на подготовленный противень.
Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Рецепт — Рогалики из теста
Ингредиенты для рецепта Рогалики из теста
3,5 стакана муки
200 г сметаны
200 г сливочного масла
сода на кончике ножа
варенье по вкусу
сахарная пудра по вкусу
щепотка соли
Способ приготовления рецепта Рогалики из теста
Смешайте в глубокой миске просеянную муку, соль и соду. Добавьте тертое на терку замороженное сливочное масло и разотрите все в однородную массу.
В получившуюся рассыпчатую массу добавьте сметану и замесите мягкое тесто.
Приготовленное тесто разделите на 4 части. Каждую часть теста раскатайте в лепешку, каждую лепешку разрежьте на вытянутые треугольники.
На широкую часть каждого треугольника выложите немного варенья и сверните, начиная от широкой части теста к узкому, в рулет. После этого придайте рогаликам форму полумесяца и выложите на подготовленный противень.
Выпекайте при температуре 180 градусов до румяности. Готовые рогалики еще горячими выньте из духовки и посыпьте сахарной пудрой.
Рецепт — Дрожжевые рогалики
Рецепт — Дрожжевые рогалики
Ингредиенты для рецепта Дрожжевые рогалики
для теста:
700 г муки
200 миллилитров молока
3 яйца
200 г сахара
11 г сухих дрожжей
10 г ванильного сахара
100 г сливочного масла
растительное масло для смазки противня
для начинки:
повидло по вкусу
сахар по вкусу
Способ приготовления рецепта Дрожжевые рогалики
Из просеянной муки, молока, яиц, сливочного масла, сахара и дрожжей замесите дрожжевое тесто.
После этого накройте его кухонным полотенцем и оставьте в теплом месте на час. Тесто разделите на несколько небольших частей.
Каждую часть теста раскатывать в круглый пласт. После этого от центра пласта теста и до краев нарежьте ножом на 8 треугольников.
Выложите на каждый треугольничек повидло и скатайте рулетики. После этого каждый рулетик окуните в миску с сахаром одной стороной.
Противень смажьте растительным маслом и выложите в него рогалики на расстоянии друг от друга.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до готовности в течении 15 минут.
Готовые рогалики достаньте из духовки, выложите на блюдо и подайте на стол.
Рецепт — Рогалики «Слоеные»
Ингредиенты для рецепта Рогалики «Слоеные»
для теста:
700-800 г пшеничной муки
240 миллилитров молока
240 миллилитров воды
20 г свежих дрожжей
3/4 чайной ложки соли
3 ст. ложки сахара
50 г сливочного масла
ванильный сахар по вкусу
для прослойки:
1 желток
60 г сливочного масла
для начинки:
яблочное повидло по вкусу
для смазывания:
1 желток
немного молока
сливочное масло
Способ приготовления рецепта Рогалики «Слоеные»
В теплую воду добавим сахар, дрожжи и немного муки. Затем перемешаем и дадим опаре подойти.
Муку просеем в глубокую миску. Добавим соль, теплое молоко, сливочное масло и опару. Замесим мягкое и не липнущее к рукам тесто.
Переложим тесто в миску, накроем пищевой пленкой и поставим на полтора часа в теплое место для увеличения в обьеме.
В это время приготовим масло для прослойки. Яичный желток взобьем с размягченным сливочным маслом.
Подошедшее тесто помнем и разделим на 8 частей. Возьмем две части теста. Одну лепешку смажем небольшим количеством масла для прослойки, отступая от края примерно 2 см. Накроем второй лепешкой и защипнем края.
Соединенные лепешки, не раскатывая края, раскатаем в круг толщиной 5 мм.
Раскатанное тесто разделим на треугольники, на каждый треугольник выложим немного яблочного повидла, загнуть уголки вовнутрь и скатаем рогалик. Таким образом сформируем все рогалики.
Затем выложим рогалики на смазанный сливочным маслом противень и оставим на 15 минут для расстойки.
После чего смажем рогалики взбитым с молоком яичным желтком.
Поставим в разогретую до 180 градусов духовку и запечем в течении 25-30 минут.
Для начинки рогаликов можно так же брать мармелад, сгущенное молоко, творог с сахаром и изюмом и любую другую сладкую начинку.
Рецепт — Рогалики с мармеладом
3 стакана муки
200 г сливочного масла
1 стакан сметаны
2 ст. ложки сахара
1/2 чайной ложки соды
1/4 чайной ложки соли
2 г ванильного сахара
мармелад по вкусу
2 чайные ложки сахарной пудры
Способ приготовления рецепта Рогалики с мармеладом
Разотрем в глубокой посуде масло с сахаром. Постоянно взбивая, добавим сметану, соль и ванильный сахар.
Муку просеем, смешаем с содой и постепенно всыплем в сметанно-сливочную смесь. Замесим тесто и оставим на 15 минут.
Затем разделим тесто на 5 частей. Раскатаем каждую часть в круглую лепешку толщиной 3-5 мм.
Разрежем лепешку от центра на 8 частей. На каждую лепешку положим дольку мармелада и, начиная с широкой стороны, свернем в рулетик.
Выложим рогалики на слегка смоченный водой противень и выпекаем при температуре 230-240 градусов в течении 12-15 минут.
Готовые рогалики присыпать сахарной пудрой и подадим к чаю.
Рецепт — Творожные рогалики
Ингредиенты для рецепта Творожные рогалики
200 г творога
100 г сливочного масла
1/4 чайной ложки соли
150 г муки
растительное масло для смазки противня
для начинки:
100 г чернослива
100 г изюма
Способ приготовления рецепта Творожные рогалики
Для приготовления начинки распаренный чернослив нарежем мелкими кусочками и смешаем с предварительно замоченным изюмом.
Творог протрем через сито и смешаем с размягченным сливочным маслом, всыплем соль, муку и замесим тесто.
Затем разделим его пополам и каждую часть раскатаем в виде круга.
Оба круга разделим на треугольники. На каждый треугольник положим начинку и свернем в рулетик.
Рогалики обмакнем верхней стороной в сахар и выложим на подготовленный противень.
Готовим в течении 15-25 минут при температуре 200 градусов.
Также в качестве начинки можно брать засахаренную вишню.
Рецепт — Рогалики с повидлом
2 стакана теплого молока
2 яйца
1 стакан сахара
11 г сухих дрожжей
120 г сливочного масла
мука
ванильный сахар по вкусу
щепотка соли
для начинки:
повидло по вкусу
Способ приготовления рецепта Рогалики с повидлом
Теплое молоко смешаем с сухими дрожжами. Добавим яйца, сахар, соль, растопленное сливочное масло, ванильный сахар и муку.
Замесим дрожжевое тесто и поставим в теплое место на 1,5 часа. После этого тесто помнем и разделим на несколько равных частей.
Каждую часть раскатаем в круглую лепешку. Каждую лепешку разрежем на равные треугольники. На широкую часть треугольника выложим немного повидла и свернем в трубочку.
Обмакнем рогалики с одной стороны в сахар и выложим на застеленный пергаментной бумагой противень. Оставим рогалики на 15-20 минут для расстойки.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течении 20-30 минут.
Рецепт — Рогалики
2 стакана молока
2 яйца
11 г сухих дрожжей
50 г сливочного масла
1/2 чайной ложки цедры лимона
4 ст. ложки сахара
5-6 стаканов муки
ванильный сахар по вкусу
соль по вкусу
растительное масло для смазывания противня
Способ приготовления рецепта Рогалики
В теплое молоко добавим сахар, соль и размягченное сливочное масло. Перемешаем, добавим сухие дрожжи и оставим на 20 минут.
Затем добавим яйца, цедру лимона, муку и ванильный сахар по вкусу. Замесим эластичное тесто и поставим в теплое место для увеличения в объеме.
Затем тесто помнем руками и оставим еще на 40 минут. По истечении времени разделим тесто на несколько равных частей.
Затем каждую часть теста раскатаем в круглую лепешку. Разрежем лепешку на равные треугольники. Каждый треугольник свернем в рогалик, начиная с широкой стороны.
Готовые рогалики уложим на смазанный растительным маслом противень и оставим на 30 минут для расстойки. Затем смажем рогалики взбитым яйцом и посыплем сахаром.
Выпекаем рогалики в разогретой до 170-180 градусов духовке в течении 15-20 минут.