россия импорт мяса статистика

Анализ импорта мяса и мясопродуктов в Россию в 2001-2019 гг.

Предлагаем Вашему вниманию материал касательно импортных поставок мяса и мясопродуктов в Россию.

Важно! Все готовые исследования рынка мяса от АБ-Центр публикуются по ссылке База готовых исследований. Мясо.

В товарную группу «мясо и мясопродукты» в данном случае входят товары по коду ТН ВЭД 02 (свинина, говядина, мясо птицы, баранина, конина, прочие виды мяса, субпродукты и свиной шпик). Кроме того, сюда включены товарные свиньи в перерасчете на убойный вес.

Импорт мяса и мясопродуктов

Импорт мяса и мясопродуктов в Россию имел тенденцию к росту по 2008 год включительно, когда поставки достигли рекордных значений в 3 618,0 тыс. тонн общей стоимостью в 7 675,2 млн USD. Начиная с 2009 года и по настоящее время отмечается сокращение ввоза мяса и мясопродуктов в РФ.

В 2019 году суммарный ввоз мяса и мясопродуктов в РФ составил 710,8 тыс. тонн.

Ярко выраженной сезонности поставок мяса и мясопродуктов в 2019 году не наблюдается. В 2018 году наибольшие объемы приходились на последний квартал года.

Структура поставок мяса и мясопродуктов в 2019 году выглядела следующим образом: свинина (11,1% в общем объеме импорта), говядина (42,4%), куриное мясо (30,6%), мясо индейки (0,7%), прочее мясо птицы (0,3%), баранина (0,4%), конина (1,3%), крольчатина (0,1%), прочее мясо (0,1%), свиные субпродукты (0,5%), говяжьи субпродукты (11,3%), прочие субпродукты (0,2%), шпик свиной (1,1%).

Источник

Импорт в Россию

«мясо и продукты из мяса»

«мясо и пищевые мясные субпродукты»

Выбор региона России

Выберите регион России, экспорт которого или импорт в который вы хотите посмотреть

Выберите страну, экспорт в которую или импорт из которой вы хотите посмотреть

1. Сводная информация:

2. Общие итоги по годам

3. Весовые итоги по годам

4. Структура импорта:

5. «мясо и продукты из мяса» импортируют в Россию из следующих стран:

6. Кроме России «мясо и продукты из мяса» импортируют в:

Понравилась информация? Поделитесь в соцсетях!

© Россия: Статистика внешней торговли. По данным ФТС России.

Источник

Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» подготовили маркетинговое исследование российского рынка говядины. Ниже представлены некоторые выдержки из работы.

Российский рынок говядины характеризуется:

— Некоторым увеличением объемов производства говядины в 2018-2020 гг. В 2017 году производство говядины в РФ в хозяйствах всех категорий достигло минимальных за весь рассматриваемый в исследовании период (с 1990 года) значений и составило 1 569,3 тыс. тонн в убойном весе.

В 2018, 2019 и 2020 гг. отмечалось восстановление показателей. В 2020 году производство выросло до 1 630,7 тыс. тонн.

В последние годы производство восстанавливается за счет промышленного сектора (говядина из скота, выращиваемого сельхозорганизациями и крестьянско-фермерскими хозяйствами). Здесь показатели устойчиво возрастают на протяжении последних 9-ти лет. В 2011 году промышленное производство говядины в РФ составляло всего 600,6 тыс. тонн, к 2020 году оно выросло до 786,3 тыс. тонн (на 30,9%).

Рост объемов производства говядины в промышленном секторе происходит в условиях интенсивного развития отрасли мясного скотоводства в РФ. Поголовье скота мясных пород в сельхозорганизациях к началу 2020 года достигло 1 013,9 тыс. голов против 508,2 тыс. голов к началу 2012 года. Мясной скот, по состоянию на начало 2020 года, составлял 12,5% численности стада. В то же время, еще за 8 лет до этого показатель составлял 5,5%.

В хозяйствах населения, производство говядины, напротив, снижается. Тренд носит устойчивый характер на протяжении 10 лет. За этот период времени показатели сократились на 20,7% до 844,5 тыс. тонн.

Как ожидается, в среднесрочной перспективе тенденция к увеличению производства говядины в промышленном секторе и сокращению в хозяйствах населения продолжится. На этом фоне общий объем производства будет находиться на относительно стабильных отметках, возможен его незначительный рост.

— Сокращением объема рынка и потребления. Объем российского рынка говядины в 2020 году сократился до наиболее низких за весь рассматриваемый в исследовании период отметок и составил 1 943,9 тыс. тонн.

Что касается потребления по регионам РФ, то в 2020 году насчитывалось 29 регионов, где объем производства превышает объем потребления и 53 региона, где производство ниже объема потребления.

Источник

Говядина становится деликатесом для россиян

Импорт мяса приближается к советским минимумам

Не все отечественные производители мяса смогли компенсировать падение импорта. Фото РИА Новости

Объемы импорта мяса в РФ за шесть лет сократились в натуральном выражении в три раза. За пять месяцев 2020-го импортировано около 118 тыс. т мяса, в основном это говядина. Мясной импорт скоро приблизится к историческим минимумам, прогнозируют эксперты. Одновременно с этим аграрии ставят экспортные рекорды. Есть и проблемы: говядина становится для населения деликатесом.

За шесть лет страна кардинально сократила импорт мяса: в январе–мае 2020 года в Россию было завезено около 118 тыс. т (без учета птицы). Причем на 98% это было мясо крупного рогатого скота (КРС).

За шесть лет по сравнению с январем–маем 2014-го, когда в стране еще не было введено продовольственное эмбарго в ответ на санкции, мясной импорт сократился в натуральном выражении примерно в три раза.

Шесть лет назад на КРС приходилось около 60% этого импорта, страна закупила около 198 тыс. т. Тем самым импорт КРС уменьшился примерно на 40%.

Импорт свинины за шестилетний период почти сошел на нет: если в январе–мае 2014 года страна закупала более 145 тыс. т, то в этом году лишь около 1 тыс. т.

Если говорить отдельно про мясо птицы, то его ввоз уменьшился за тот же период примерно в два раза – до 89 тыс. т. Это следует из статистики Федеральной таможенной службы, а также данных, предоставленных «НГ» Росстатом.

Собственное производство мяса (без учета птицы) в стране росло. За те же шесть лет, как показывают сводки Минсельхоза и Росстата, оно увеличилось в сельскохозяйственных организациях примерно на 60%, но произошло это прежде всего за счет наращивания производства свинины – сразу на 70%, до 1,9 млн т.

Производство же мяса КРС увеличилось на скромные 14% – примерно до 408 тыс. т. Одновременно с этим страна наращивала производств мяса птицы – за шесть лет оно выросло почти на 30%, до 2,6 млн т.

Тем самым по свинине и птице выпавшие объемы импорта были с лихвой компенсированы собственным производством, чего нельзя сказать про мясо КРС: его ввоз за шесть лет уменьшился примерно на 80 тыс. т, а производство увеличилось только на 50 тыс. т.

Как сказал «НГ» гендиректор «Русагро» Максим Басов, «сокращение импорта мяса связано с ростом отечественного производства в результате инвестиций, которые, в свою очередь, произошли благодаря оказанию государственной инвестиционной поддержки частной конкурентной отрасли».

«Качественное мясо, безусловно, за шесть лет стало доступнее для россиян. Превращение России в страну с дешевым мясом произошло в результате роста предложения на конкурентном рынке», – сказал Басов. И для отечественного животноводства сокращение импорта – позитивный тренд, добавил он.

«Импорт мяса практически достиг исторического минимума, прежде всего потому что у нас выросло импортозамещение», – отметил в беседе с «НГ» директор Центра агробизнеса и продовольственной безопасности Высшей школы корпоративного управления РАНХиГС Анатолий Тихонов.

Теоретически, если эта тенденция продолжится, страна может приблизиться к минимумам советским лет: в 1960-м импорт мяса и мясопродуктов в СССР составлял, по официальным данным, около 70 тыс. т, в 1970-м – 165 тыс. т, в 1980-м – уже более 820 тыс. т.

«Мы имеем тот редкий случай, когда отечественные производители смогли обеспечить рынок своим товаром. Правда, хотелось бы, чтобы это был фермерский товар и он доходил бы до потребителя напрямую. Но, как показывает анализ, рынок контролируют несколько очень крупных холдингов», – сказал профессор базовой кафедры торговой политики Российского экономического университета Вячеслав Чеглов. Он добавил: «Хотелось бы назвать это успехом в политике импортозамещения, если бы производство было свободно от импорта поголовья, кормов и оборудования».

«Сокращение импорта мяса вызвано ростом производства в стране. А для его роста решающим было ограничение рынка за счет нетарифных мер ветеринарного характера (запрет ввоза из Польши, Литвы и т.п.), а потом и эмбарго со стороны РФ на ввоз продукции из стран ЕС, Канады, США и Австралии, – уточнила директор Центра агропродовольственной политики Института прикладных экономических исследований РАНХиГС Наталья Шагайда. – Собственно, после ввода эмбарго не осталось места, кроме Белоруссии, откуда можно было бы массово ввозить охлажденное мясо».

К факторам сокращения импорта Чеглов отнес потенциал производства, ослабление российской валюты и удорожание импорта (хотя девальвация влияет также на стоимость отечественной продукции – через корма, репродуктивный скот). Кроме того, эксперт упомянул падение доходов населения. В этом году сказывались также пандемия, закрытие границ, практически полная остановка сферы общественного питания. Как ожидает Чеглов, к концу года объемы импорта скорее всего увеличатся.

Хотя, уточним, что сокращения импорта произошло не в одночасье: например, в целом за 2019 год импорт мяса в натуральном выражении также сократился почти в три раза по сравнению с 2014-м.

Говоря о доступности и качестве продукции, Чеглов привел пример: «Откормленная на естественных кормах курица производится в меньших объемах, фактически вытеснена бройлером. И она доступнее не стала, ее стоимость на прилавках в полтора раза выше. И в магазинах федеральных сетей она, как правило, не встречается». Как считает эксперт, мы так и не увидели аналогии с Европой, где в сетевых магазинах стоят прилавки с продукцией местных фермеров: «У нас «фермерские» прилавки скорее исчезают либо представляют собой прилавки скупщиков».

Но действительно сейчас нет проблемы в том, чтобы найти мясо, в целом ассортимент широкий, есть дешевые варианты. Правда, если говорить про говядину, то она, по замечанию Чеглова, становится для россиян скорее деликатесом, как, кстати, и баранина. «При этом ассортимент говядины остается узким», – добавил он.

Тихонов при этом обратил внимание на то, что по мясу «мы давно переходим в разряд стран-экспортеров». По экспорту мяса и мясопродуктов страна уже вышла на 300–400 тыс. т в год, и это, как уточнил эксперт, «рекорд за последние 20 лет». «Планируется, что по итогам 2020 года экспорт вырастет на 60%», – отметил Тихонов.

«Но страна у нас большая, и в некоторые регионы, где нет производства, например на Дальнем Востоке, с точки зрения логистики и экономики выгоднее импортировать мясо из соседних стран. Поэтому импорт все равно будет, но он останется на минимальном уровне», – уточнил эксперт.

Для отечественного животноводства чем меньше импорт, тем гарантированнее будет сбыт, продолжил Тихонов. Тем не менее, по его уточнению, отсутствие внешней конкуренции – это и негативный фактор.

«С точки зрения государства, сокращение импорта – тренд скорее позитивный, а с точки зрения потребителя – нет, поскольку фактор импорта способен оказывать давление на ценообразование отечественного производителя», – пояснил Чеглов. Правда, он также обратил внимание на то, что импорт по качеству неоднороден: «В нашу страну везут в массе дешевый сегмент».

«Выгода для потребителя под вопросом, так как на момент эмбарго внутренние цены на пороге российской фермы были выше, чем на пороге фермы европейских стран, – добавила Шагайда. – В структуре потребления произошло существенное изменение: снижение потребления дорогой говядины (на 19%) при росте доли свинины и птицы».

В последние годы российская мясная отрасль демонстрирует значительное увеличение производства как в животноводстве, так и в промышленном секторе, сообщили «НГ» в пресс-службе Минсельхоза.

«В соответствии с Доктриной продовольственной безопасности самообеспеченность мясом и мясопродуктами в 2019 году составила 96,7% при пороговом значении 85%, – продолжили в ведомстве. – Прогноз самообеспеченности мясом в 2020 году составляет 98,6%».

В Минсельхозе добавили: «Развитие мясной промышленности в России позволяет не только полностью обеспечивать внутренний рынок, но и экспортировать продукцию на рынки третьих стран».

Оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи.

Источник

Росстат: В январе импорт мяса в Россию сократился почти вполовину

Так, импорт мяса в страну сократился в январе на 37,4% к январю прошлого года и на 43,4% к декабрю прошлого года. Стремительнее других снизился импорт свинины: в сравнении с январем прошлого года в Россию было поставлено на 72,7% меньше этого мяса. При этом в январе 2020 года к январю 2019 года он уже почти сошел на нет: сокращение поставок составило 93,1%. Отраслевые эксперты неоднократно говорили о том, что Россия уже несколько лет полностью обеспечивает себя свининой, и мощности производства продолжают наращиваться.

Менее выраженная картина наблюдается по мясу птицы: в январе 2021 года в Россию было поставлено 90,2% от объема января 2020 года. Любопытно, что импорт говядины в первый месяц 2021 года снизился почти вполовину в сравнении с показателями января прошлого года. Но если свинины и мяса птицы собственного производства у нас достаточно, своей говядины России не хватает: при производстве около 1,65 млн тонн еще около 400 тыс. тонн нам приходится закупать за рубежом.

Существенно сократились поставки зерновых культур: они составили только 54,1% к показателям января прошлого года. Упал импорт молочных продуктов: в январе 2021 года ввезено всего 60,6% в сравнении с тем же периодом прошлого года. Серьезно снизились поставки овощей: 61,3% от показателей за январь 2020 года. Поставки фруктов и орехов составили 92,1% к аналогичному периоду прошлого года. При этом и по молоку, и по овощам-фруктам Россия пока не закрывает внутренние потребности собственными силами.

Поставки сахара в нашу страну в январе 2021 года составили только 85,1% по отношению к первому месяцу 2020 года.

Источник