рулет гости на пороге рецепт
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Интересы
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Статистика
Рулет со сгущенкой «Гости на пороге».
Рулет со сгущенкой «Гости на пороге».
Очень дешевый, удобный и быстрый рецепт со сгущенным молоком.
На приготовление этого рулета понадобится всего около 20 минут!
Ингредиенты для рулета
1 банка сгущенного молока
2 яйца
1/2 чайной ложки соды
1 столовая ложка уксуса
1 стакан муки
варенье, джем, крем и т.п.
Приготовление рулета
вариант 2.
Из этого теста можно испечь пирог, если тесто залить в разъемную форму или рулет.
Единственный его недостаток в том, что он очень сладкий. Но это поправимо. Можно выложить это тесто на противень, который застелить пергаментной бумагой смазанной маслом и запечь. Печется он где то 20 минут, затем испеченный пласт разрезать на две части и смазать один из них вареньем или джемом с кислым вкусом или выложить ломтики кислых фруктов и накрыть другим и разрезать на квадратики. Или свернуть рулетом.
Можно испечь его в виде кекса. Есть специальная форма, с трубой по середине.
2 яйца взбить вилкой, влить
1 банку сгущенки, еще раз взбить, всыпать
3/4 стакана муки смешанной с
1/2 чайной л. чайной соды и
1 столовую ложку размягченного сливочного масла.
Перемешать и вылить в форму смазанную маслом или на противень. Тесто должно быть жидковатым.
вариант 3
Рецепт рулета со сгущёнкой за 15 минут «Гости на пороге».
Действительно, если постараться, то можно уложиться за 15-20 минут и это, включая выпечку. Расход продуктов минимальный, а к чаю – самое то.
Ингредиенты для рулета со сгущенкой за 15 минут «Гости на пороге».
Начинка – вареная сгущёнка( сколько есть)
Рецепт рулета со сгущёнкой за 15 минут «Гости на пороге».
Приготовить противень, постелить на него бумагу для выпечки и смазать её растит. маслом.
Выложить получившуюся массу на противень, разгладить поверхность ( все делаем нежно, без нажима) и поставить в духовку при t 220*С на 7-10 минут, пока тесто не станет бледно- золотистый цвети не станет отставать от краёв формы. Достать бисквит и горячим свернуть его неплотно в рулет, оставить минут на 5 под салфеткой. Затем развернуть, намазать начинкой и снова свернуть. Не забудьте снять бумагу. Сверху посыпать сахарной пудрой ( у меня до этого не дошло – слопали в один момент, да и сгущенки было ложки 3-4, смазала тонюсеньким слоем).
Вкус этого рулета знаком мне с детства. Возможно, как и многим из вас. Этот рецепт подкупает своей быстротой и простотой. Я готовлю этот рулет с джемом т.к. мой муж признает только такое сочетание, но вы можете поэкспериментировать с начинками. Очень интересно, на мой взгляд, использовать в качестве начинки перекрученный с кожурой лимон (с добавлением сахара). Получается очень приятное сочетание кислой начинки и сладкого теста.
Рецепт рассчитан на приготовление теста из целой банки сгущенки. Я обычно использую только 2/3 банки, чтобы выпеченный пласт теста был не очень толстым, и его было бы легче свернуть. Количество других ингредиентов я тоже пропорционально уменьшаю.
1 банка сгущенки
100 гр. растопленного маргарина
2 яйца
1 стакан муки
1 ч. ложка разрыхлителя
Разогреть духовку до 180 градусов С.
Смешать все ингредиенты.
У вас должно получиться довольно жидкое тесто. Выливаем его на противень, застеленный пергаментной бумагой, равномерно распределяем по всей поверхности противня.
Выпекаем до светло-золотистого цвета.
Горячий пласт теста смазываем джемом и сворачиваем в рулет.
В ситуации «гости на пороге» пеку рулет, который называю «15 минут»: готовится очень быстро, продукты всегда в наличии
Время от времени бывают такие моменты, что гости вот-вот уже придут, а их нечем накормить. И в таком случае идеальным вариантом будет приготовление рулета, который делается всего за 15 минут без особых усилий и получается всегда таким вкусным, что все гости просят добавку и наслаждаются каждым его кусочком.
Самый быстрый рецепт рулета
Чтобы приготовить этот аппетитный десерт, нам понадобятся такие ингредиенты:
И первым делом смешиваем в глубокой миске муку с сахаром.
Затем к ним добавляем яйца и мед и все снова хорошенько перемешиваем. Далее в миску добавляем соду, погашенную уксусом, и тесто еще раз активно взбиваем блендером, после чего оно будет готово.
После этого покрываем противень пергаментом и смазываем его маслом, а затем выливаем туда тесто и равномерно распределяем его лопаточкой.
Этот противень мы ставим в разогретую до 180 0 С духовку и выпекаем там корж в течение 5-7 минут. Пока бисквит готовится, делаем начинку, чтобы потом покрыть ею корж сразу же, как он будет вытащен из духового шкафа.
Ну а потом просто останется свернуть бисквит в рулет и отправить его в холодильник, чтобы он застыл, и тогда, как гости усядутся за стол, можно будет сразу же подавать им вкусный и нежный десерт.
Рулет гости на пороге рецепт
1 пакетик разрыхлителя (10 гр. дедушка естественно брал соду на кончике ножа, гашённую кусусом).
Пошаговый рецепт
Всё тщательно взбить и вылить на противень застеленный фольгой смазанной маслом (именно фольгой, к пекарской бумаге бисквит прилипает намертво). Выпекать в разогретой духовке 20 мин. при t 180*. Начинку приготовить заранее. Это могут быть и взбитые сливки, и как у меня на фото, и сметана взбитая с сахаром, и сливочный крем, и варенье или, джем. Ещё тёплый бисквит намазать начинкой и при помощи фольги скрурить рулетом. Сверху посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Масло,творог и муку замесить,разделить на две части и убрать в холодильник.
Яблоки очистить,порезать мелко тонкими пластинками.
Подпылить мукой стол(доску).
Бисквитный рулет
Тесто: Очень хорошо взбить 3 яйца со 150 гр. мелкого сахара (взбивать 5-7 минут очень важно, для получения по настоящему воздушного бисквита)
Соединить взбитую смесь со смесью из муки.
Выложить пергаментную бумагу.
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ.
140 г ) мука обычная + 2 ст л кукурузного крахмала) (Я взвешиваю 140 г, затем отнимаю 2 ст л муки, затем досыпаю 2 ст л крахмала)
Начинка любая,у меня был урючный джем.И сверху обмазать сиропом(джем немного развести водой)и смазать верх рулета.Посыпать тёртым шоколадом.Можно просто посыпать сахарной пудрой.
2 ст л сливочного масла
1 ч л разрыхлителя (5-6 г)
1/4 ст молока (62,5 мл или 60 г)
2/3 ст сахара (167 мл или 155 г)
Делала такой рулет много раз и получается всегда хорошо.Попробуйте,может и вам понравится.Буду только рада.И так. начнём.
Разогреть духовку до 190С.
Застелить пергаментом противень размером
В кастрюльке нагреть молоко со сливочным маслом почти до кипения.
Быстрый бисквитный рулет с вареньем, если гости забыли позвонить
Ну что можно приготовить на скорую руку, если позвонила подруга и сказала, что идет ко мне в гости.
В общем, если вы ищите что-то простое, быстрое, доступное, бюджетное, но при этом вкусное и приятное, берите на вооружение рецепт быстрого бисквитного рулета. Это великолепно! Впрочем, что я вам тут рассказываю? Просто пробуйте.
Яйцо куриное 5 шт.Сахар 1 сткн.Мука 1 сткн.Густое яблочное варенье 4 ст.л.
Подготовить необходимый набор ингредиентов. Варенье лучше брать с небольшой кислинкой, муку – просеянную, а яйца — с холодильника.
Также понадобится стакан объемом 200 мл.
Яйца разбить в чашу миксера и всыпать сахар.
Взбить миксером до образования пышной, светлой массы.
Рецепт №1
Мидии не часто оказываются в моем холодильнике, поскольку это не особо дешевый в наших широтах продукт. Но иногда я все-таки их готовлю и чаще всего это мидии в сливочном соусе. Ничего сложного, но ведь это и хорошо, поскольку всегда хочется приготовить что-нибудь этакое, не потратив при этом много сил и времени.
Как приготовить мидии в сливочном соусе:
Ингредиенты:
Мидии – 300 грамм
Масло растительное – 1-2 столовых ложки
Сливки – 150 грамм
Соль – по вкусу
Помидор – 140 грамм
Перец черный – по вкусу
Чеснок – 2 зубчика
Базилик – 1 чайная ложка
Сыр твердый – по желанию
Приготовление:
Рецепт №2
Карри с куриной печенью и яблоком
Классические сочетания продуктов – это всегда беспроигрышный вариант. Одно из таких сочетаний – печень и яблоки. Сегодня мы приготовим карри с куриной печенью и яблоком – это не сложно и быстро. Такое блюдо хорошо подойдет для обеда или ужина в будний день.
Общее время готовки – 0 часов 20 минут
Активное время готовки – 0 часов 15 минут
Стоимость – очень экономно
Калорийность на 100 гр — 128 ккал
Количество порций – 2 порции
Ингредиенты:
Печень куриная — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Яблоко — 1 шт.
Чеснок — 1 зуб.
Имбирь — 1 ч.л.
Карри — 1 ч.л.
Масло растительное — 2 ст.л.
Как приготовить карри с куриной печенью и яблоком:
Приготовление:
Для приготовления карри с куриной печенью и яблоком лучше взять охлажденную, а не замороженную куриную печень. Но если вы все же используете замороженный продукт, то разморозьте его заранее. Для этого оставьте печень на ночь на нижней полке холодильника.
Кусочки куриной печени нужно промыть в холодной воде, откинуть на сито, дать стечь лишней жидкости и нарезать небольшими кусочками.
В хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла обжарить кусочки куриной печени со всех сторон.
Луковицу, чеснок и имбирь очистить и мелко порубить.
Добавить измельченные лук, чеснок и имбирь на сковороду к печенке и обжаривать ингредиенты вместе еще 10 минут.
Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину, хвостик. Нарезать фрукт небольшими кубиками.
Добавить яблочные кубики к печени на сковороду. Немного посолить на свой вкус и добавить специи (карри).
Аккуратно перемешать содержимое сковородки. Затем накрыть крышкой и готовить на маленьком огне еще 10 минут.
Карри с куриной печенью и яблоком готово.
Традиционно карри подают с рисом, но хорошим гарниром к нему будет и гречка, и картофель, и макароны. А если в процессе приготовления добавить побольше яблок и лука, то можно вполне обойтись и без гарнира. Приятного аппетита!
Рецепт №3
Салат с индейкой, гранатом и цитрусовой заправкой
Чтобы приготовить вкусный салат, нужно соблюдать всего лишь парочку нехитрых правил: ингредиенты для приготовления должны быть самого лучшего качества, салатные листья – свежими и хрустящими, а заправка – необычной, с изюминкой.
Общее время готовки – 0 часов 20 минут
Активное время готовки – 0 часов 10 минут
Стоимость – очень экономно
Калорийность на 100 гр — 87 ккал
Количество порций – 2 порции
Как приготовить салат с индейкой, гранатом и цитрусовой заправкой
Ингредиенты:
Салат — 200 г микс
Индейка — 300 г
Масло оливковое — 2 ст.л.
Лук репчатый — 1 шт. красный
Мандарин — 2 шт.
Мед — 1 ч.л.
Семечки — 20 г
Гранат — 1 шт.
Специи — по вкусу
Приготовление:
1. Филе индейки или курицы вымыть и обсушить. Порезать на небольшие кусочки и приправить любыми специями по вкусу.
В сковороде разогреть оливковое масло и небольшими порциями, чтобы ломтики именно обжаривались, а не тушились, выкладывать индейку. Готовить 2-3 минуты. Снять со сковороды.
2. В той же сковороде, где обжаривалась индейка, приготовить заправку для салата. Для этого красную луковицу (можно заменить на лук-шалот или белую часть зеленого лука) порезать мелким кубиком и выложить в масло, оставшееся в сковороде.
Влить сок 2 мандаринов (примерно 0,5 стакана) и добавить 1 ч.л. меда. Перемешать и готовить 3 минуты до консистенции сиропа. Вместо сока мандарина можно взять апельсиновый или грейпфрутовый сок.
3. По тарелкам разложить смесь салатных листьев или какой-то один вид салата. Сверху разложить ломтики индейки и полить теплой цитрусовой заправкой. Посыпать семечками.
4. Гранат разрезать на четвертинки и вынуть зерна, очистив их от пленок.
5. Салат с индейкой, гранатом и цитрусовой заправкой готов. Перед подачей посыпать салат гранатовыми зернами и при желании сбрызнуть бальзамическим уксусом.
Рецепт №4
Сёмга с соусом из горошка
Яркое и вкусное летнее блюдо можно приготовить из семги или форели, дополнив его освежающим соусом из зеленого горошка. Сочетание рыбы и горошка, на мой взгляд, просто идеальное, а уж пользы сколько!
Общее время готовки – 0 часов 20 минут
Активное время готовки – 0 часов 20 минут
Стоимость – средняя стоимость
Калорийность на 100 гр — 116 ккал
Количество порций – 4 порции
Ингредиенты:
Горошек зеленый — 250 г
Семга — 700 г
Лук-шалот — 100 г
Сливки — 100 мл
Масло оливковое — 1 ст.л.
Масло сливочное — 1 ст.л.
Бульон — 200 мл рыбный или кипяток
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Сахар — 1 щепотка (-и)
Приготовление:
Соус к семге будем готовить сначала, чтоб потом быстро приготовить рыбу и подать на стол немедленно, так как рыба готовится очень быстро.
Очень мелко нарезаем лук шалот. Если лук шалот купить не получилось, можно взять белый лук, у него более мягкий вкус, или обычный репчатый. В подходящий объемный, с толстым дном сотейник наливаем оливковое (или любое растительное) масло, и когда оно нагреется, добавляем кусочек сливочного. Как только растает сливочное масло, добавляем и до мягкости пассеруем на небольшом огне наш нарезанный лук, он должен стать прозрачным.
После этого к луку всыпаем замороженный горошек, прямо не размораживая, и, помешивая, готовим несколько минут.
После этого наступает черед добавить в соус жидкости: рыбный бульон или, за его отсутствием, просто кипяток, и сливки. Сливки можно взять любой жирности, начиная от десяти и заканчивая тридцати пяти процентными жирными сливками, в зависимости от этого соус будет иметь более или менее кремовый вкус.
Теперь приправляем наш соус по вкусу щепоткой сахара, солью и перцем и превращаем в однородное пюре погружным блендером. Для идеальной шелковистости можно протереть соус через сито, но это не обязательно.
Соус готов и можно быстренько приготовить рыбу. Я обычно покупаю кусок охлажденной семги на коже, снимаю кожу, режу рыбу на порционные куски, удаляю кости и дальше готовлю выбранным способом. Для этого рецепта можно взять и разделанную на стейки семгу или форель, если так привычней.
Рецепт №5
Штрудель из лаваша с творогом, яблоком и изюмом
Штрудель по классическому рецепту готовить довольно хлопотно, но если уж очень хочется отведать этот десерт, то меня всегда выручает “ленивый” штрудель из лаваша. Меньше, чем за полчаса, у вас на столе будет хрустящий штрудель с сочной и ароматной начинкой. К тому же это низкокалорийный рецепт, который понравится приверженцам правильного питания.
Общее время готовки – 0 часов 25 минут
Активное время готовки – 0 часов 10 минут
Стоимость – очень экономно
Калорийность на 100 гр — 125 ккал
Количество порций – 2 порции
Ингредиенты:
Лаваш — 1 шт.
Яблоко — 2 шт.
Творог — 180 г
Корица — 0.5 ч.л.
Изюм — 30 г
Яйцо — 1 шт. (по желанию)
Приготовление:
Для приготовления штруделя возьмите самые сладкие и ароматные яблоки, так как сахара в составе этого десерта нет – сладости яблок и изюма вполне достаточно.
Яблоки очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Расстелить лист лаваша (он может быть прямоугольным или круглым – неважно) и выложить тонким слоем яблоки на половину его поверхности. Посыпать корицей. Если всё же решили добавить сахар, то можно сделать это именно на этом этапе.
Изюм желательно взять тоже сладкий, без косточек. Промыть изюм (если есть время, то его можно замочить на 10 минут в горячей воде, чтобы он стал более мягким), просушить салфеткой или бумажным полотенцем и распределить его поверх яблок с корицей.
Раскрошить творог на яблоки и изюм. Творог можно брать любой жирности. Чем она меньше, тем менее калорийное получится блюдо. У меня творог 5%.
Плотно свернуть лаваш, подогнув концы, чтобы начинка во время выпекания не вытекла на противень.
Отправить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 12-15 минут. Готовится десерт очень быстро.
Готовый штрудель нарезать острым ножом на порционные кусочки, по желанию можно посыпать сахарной пудрой.