рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

Рулетики из баклажанов с сыром и орехами

Рулетики из баклажанов с сыром и орехами – очень простая и легкая в приготовлении закуска, которой всегда не хватает и которая всегда заканчивается самой первой, сколько бы Вы рулетиков ни накрутили.

Наличие орехов, чеснока и кинзы в составе ингредиентов наводит мысль о грузинской кухне, однако, рецепт несколько адаптирован к русским реалиям и содержит в составе еще плавленый сыр. Сочетание продуктов получается очень острым, пряным и сытным. Попробовав один рулетик, рука непроизвольно тут же тянется за второй, а потом и за третьей, потому как хочется продлить это потрясающе вкусное ощущение.

Эта закуска из баклажанов хороша и в будни, и в праздники, пользуется заслуженной любовью и популярностью, смело готовьте!

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

Как приготовить рулетики из баклажанов с сыром и орехами

Ингрeдиенты:

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

Приготовление:

Грецкие орехи советую залить кипятком на 5-6 минут, они станут мягче и приятней на вкус. Затем промойте их и мелко нарубите. Не перестарайтесь, желательно, чтобы они попадали на зубок и приятно хрустели.

Переходим к баклажанам, их необходимо вымыть, высушить и нарезать вдоль толщиной 7-8 миллиметров. Почему именно так точно? Да, потому что на практике давно уже выяснила, что это идеальная толщина. Нарежете по 5 миллиметров – будут рваться при скручивании, а если по 1 сантиметру – будут плохо скручиваться из-за толщины.

Нарезанные баклажаны посолите крупной солью и оставьте на 30 минут. За это время из них выделится сок, а вместе с ним уйдет горечь. Через полчаса можете промыть дольки либо просто стряхнуть с них соль.

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

Далее берем муку и панируем в ней баклажаны с обеих сторон. Мука поможет придать нашим рулетам красивый золотистый цвет. Обжарьте баклажаны на подсолнечном масле до зарумянивания с обеих сторон.

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

Затем непременно выложите их на бумажное полотенце, чтобы они отдали лишнее масло. Блюдо и так получается достаточно тяжелым и калорийным, поэтому лишнее масло в нем не на пользу.

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

Для начинки мелко нарубите зелень и чеснок, затем добавьте их в плавленый сыр вместе с грецкими орехами и хорошо перемешайте. Если не любите кинзу, замените ее петрушкой. Количество чеснока тоже регулируйте по своему вкусу. Мы кладем в 2 раза больше, чем указано в рецепте, но это для любителей поострей.

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

Осталось выложить на каждую дольку начинку и скрутить рулетики. Обычно эти рулеты посыпают зернами граната. Но у нас модифицированный вариант, поэтому нарежьте помидор, зеленый лук и украсьте сверху закуску.

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

Рулетики из баклажанов с сыром и орехами готовы. Приятных Вам острых вкусовых ощущений!

Источник

Баклажаны с грецкими орехами по-грузински – 5 пошаговых рецептов

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

Баклажаны с грецкими орехами по-грузински – отличное пикантное блюдо, которое можно подать на праздничный стол. Предлагаем вам попробовать приготовить по собранным в статье 5 рецептам традиционное грузинское блюдо из баклажанов и грецких орехов.

Баклажаны по-грузински с грецкими орехами и чесноком

Обязательный атрибут торжественного стола – это вкусные закуски, которые возбуждают аппетит перед подачей основного блюда. Баклажаны по-грузински с грецкими орехами и чесноком – это вкусная и полезная закуска, которая украсит ваше застолье.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 4.

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

Фаршированные баклажаны с орехами по-грузински

Грузия славится не только своими достопримечательностями, но и великолепной кухней. Этот рецепт посвящен замечательному блюду, фаршированным баклажанам с орехами. Его можно подать в горячем виде, как основное блюдо, или в качестве закуски в охлажденном состоянии.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Баклажаны помойте, просушите и нарежьте тонкими пластинками. Посыпьте баклажаны солью и оставьте на полчаса, за это время из овоща выйдет вся горечь. рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

2. Баклажаны смажьте растительным маслом и выложите на противень. рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

3. Запекайте баклажаны в духовке при 200 градусах 15-20 минут. рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

4. В чашу блендера выложите грецкие орехи, зелень, чеснок, соль по вкусу и приправу. рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

5. Измельчите ингредиенты до мелкой крошки. Чтобы сделать ее более однородной, добавьте пару столовых ложек воды. рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

6. На полоски баклажана положите немного ореховой начинки и заверните рулеты. рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

7. Рулеты из баклажанов и орехов смотрятся очень оригинально на столе. рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

Вкусные рулетики из баклажанов по-грузински с грецкими орехами

Красивая, ароматная и пикантная закуска, придуманная в Грузии. Рулеты из баклажанов с ореховой начинкой готовятся очень быстро и просто. Такое блюдо одинаково хорошо будет смотреться в будни и праздники.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Баклажан помойте и нарежьте тонкими пластинками. рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

2. Обжарьте баклажаны на оливковом масле с двух сторон. рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

3. Орехи сложите в чашу блендера и измельчите их. рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

4. К орехам добавьте измельченный чеснок, зелень, йогурт и соль, перемешайте. рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

5. Нанесите на полоски баклажана ореховую начинку и сверните рулеты. рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

6. Закрепите рулеты зубочистками, украсьте их зернами граната и подавайте на стол. рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

Баклажаны по-грузински с грецким орехом и сыром

Баклажаны – овощи, которые часто используют в приготовлении разнообразных закусок. На грузинский манер можно приготовить великолепные рулеты из баклажанов, грецких орехов и сыра. Получится сочно и сытно.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Баклажаны помойте, просушите и нарежьте полосками по 3-5 миллиметров шириной. Посыпьте баклажаны солью и оставьте их на полчаса. рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

2. Затем ополосните баклажаны водой, просушите и обжарьте их на растительном масле с двух сторон. рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

3. Брынзу натрите на мелкой терке. рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

4. Грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде и измельчите их. рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

5. Смешайте сыр, орехи, измельченную зелень и чеснок. Добавьте майонез и соль по вкусу, перемешайте. рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

6. На один край полосок баклажанов положите немного ореховой начинки, заверните рулеты. рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

7. Рулеты из баклажанов с орехово-сырной начинкой готовы, подавайте их в охлажденном виде. рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

Баклажаны по-грузински с грецким орехом и кинзой на зиму

Рулеты из баклажанов с начинкой из грецких орехов и кинзой – это прекрасная закуска для разнообразия праздничного и повседневного меню. Она отлично сочетается с вином и разными видами сырами.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Баклажаны помойте, просушите, нарежьте тонкими полосками и обжарьте их на растительном масле с обеих сторон. рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

2. Обжаренные баклажаны выложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков масла. рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

3. Грецкие орехи, чеснок и специи прокрутите через мясорубку. рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

4. Репчатый лук и зелень очень мелко нарежьте, смешайте с ореховой массой, добавьте винный уксус. рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

5. Начинка должна быть однородной и иметь пастообразную консистенцию. рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

6. На обжаренные баклажаны выложите ореховую начинку, заверните рулеты. рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

7. Фаршированные баклажаны подавайте на стол на общем блюде с нарезкой из овощей. рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

8. Чтобы заготовить баклажаны с орехами по-грузински на зиму, сложите их в стерилизованную банку слоями, прикройте крышкой и поместите в кастрюлю с водой. Стерилизуйте заготовку в кипящей воду в течение 15 минут, затем закатайте банку крышкой, остудите и храните в холодильнике. рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

Источник

Рулеты из баклажанов рецепт с фото

Такие рулеты из баклажанов можно готовить с различными начинками, и в самых разных их сочетаниях. Я пробовал готовить просто рулеты с сыром, делал начинку из помидоров и рубленой зелени, делал рулеты с грецкими орехами и зеленью. А потом появилась идея соединить все самое лучшее, и так получилась начинка из сливочного сыра, грецких орехов, чеснока и рубленой зелени. Очень рекомендую попробовать! Ну а готовиться эта овощная закуска так.

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

Баклажаны промываем, просушиваем, нарезаем пластами чуть меньше 1 сантиметра. Да! Рекомендую выбрать баклажаны попрямее и поровнее, а то рулеты получатся кривыми!

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

Далее, из баклажанов можно убрать горечь. Для этого их нужно обильно просыпать с обеих сторон солью, дать постоять минут 20, после чего, смываем соль и вытянутую из овощей горечь холодной проточной водой. Сливаем лишнюю воду, просушиваем баклажаны бумажными полотенцами. Подготовленные овощи помещаем на противень, выдавливаем 2 из 3 зубчика чеснока, добавляем черный перец, поливаем это все небольшим количеством масла.

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

Хорошо промазываем баклажаны маслом и специями с двух сторон. Даем им в таком виде постоять минут 15-20.

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

Займемся начинкой для наших баклажанов. Измельчим ножом зелень петрушки и грецкие орехи, как показано на этом фото рецепта.

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

Переместим зелень и грецкие орехи в отдельную миску, выдавим туда оставшийся зубчик чеснока,

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

Добавим сливочный сыр,

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

Все хорошо перемешаем в однородную пастообразную начинку.

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

Теперь можно приступить к обжариванию баклажанов. Разогреваем сковородку чуть меньше чем на максимум (8 из 9), после чего, выложим полоски овощей вначале по вдоль грильных полос, обжарим баклажаны с двух сторон примерно по минуте,

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

Затем обжарим овощи с двух сторон поперек полосок. Масло не подливаем, того, в котором мариновались баклажаны, должно хватить. Да, если у Вас нет сковороды гриль – просто обжарьте баклажаны с двух сторон до румяного состояния.

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

Обжаренные пласты баклажанов выложим на бумажное полотенце, подождем, когда овощи остынут до комнатной температуры.

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

Приступим к формированию рулетов. Для этого мы просто намажем баклажаны тонким слоем нашей сырно-ореховой начинкой,

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

И свернем вот такой рулет.

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

Как только все рулеты из баклажанов с сыром будут свернуты, нарежем небольшими ломтиками томаты, нарубим зелень укропа и подготовим листики петрушки,

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

Оформим из этого всего вот такое красивое блюдо, и подадим нашу овощную закуску из баклажанов к столу.

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

Ну а так выглядят рулеты из баклажанов, орехов, чеснока и сыра при ближайшем рассмотрении. Вкусно? Приятного всем!

Рулеты из баклажанов видео рецепт

Ну а это видео рецепт этого же овощного блюда. Смотрим, мотаем на ус, пишем комментарии, подписываемся на наш кулинарный канал!

Источник

Рулетики из баклажанов с творожным сыром

Рулетики из баклажанов – это прекрасная овощная закуска на все случаи жизни, совершенно не способная наскучить благодаря большому разнообразию вариантов начинки, которые можно чередовать, подбирая под текущее настроение и вкусы своей семьи. Мне и моим родным очень нравятся классические нежные и насыщенные баклажановые рулетики с чесноком и сыром, но иногда возникает желание отведать более оригинальные и легкие рулетики с помидорами, зеленью и майонезом. Секрет этого простого в приготовлении блюда заключается прежде всего в необычайно вкусных тонких ломтиках баклажанов, которые в процессе жарки аппетитно румянятся и пропитываются маслом, приобретая сочную нежную структуру, потрясающий аромат и ни с чем не сравнимым сладковатый привкус. Приготовленные таким способом овощи хороши даже сами по себе и могут выступать в роли сытной добавки к другим блюдам, но практически любая пикантная начинка, завернутая в ломтик жареного баклажана, позволяет получить одно из лучших лакомств на свете.

Сегодня я хочу предложить вам еще один вариант этой популярнейшей овощной закуски и приготовить изумительно вкусные рулетики из баклажанов с творожным сыром, зеленью, чесноком и молотыми грецкими орехами. Сливочный творожный сыр – это практически универсальный продукт, который непременно должен присутствовать на ваших полках, ведь в зависимости от окружения он может быть основой как сладких десертых блюд, так и различных пикантных соусов и закусок. В данной ситуации в совокупности с терпкими орешками, пряной зеленью и острой ноткой чеснока творожный сыр становится прекрасной основой для приготовления вкусной и питательной закуски, которая годится и для обычного будничного меню, а кроме того, может стать достойным участником шикарного праздничного застолья. Благодаря мягкой кремообразной начинке рулетики из баклажанов с творожным сыром являются нежнейшим по консистенции блюдом, которое буквально тает и растворяется во рту, оставляя после себя долгое приятное послевкусие и совершенно незабываемые ощущения. Приятного аппетита!

Полезная информация

Как приготовить баклажановые рулетики с творожным сыром и орехами — рецепт рулетиков из баклажанов с творожным сыром с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ:

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Для того чтобы приготовить рулетики из баклажанов с творожным сыром, орехами и чесноком, начать нужно с подготовки баклажан. Овощи надо вымыть и, не очищая от кожуры, с помощью острого ножа нарезать вдоль большими и достаточно тонкими ломтиками. Если у вас не слишком много опыта в этом непростом деле, то я советую для тренировки взять 3 баклажана и после нарезки выбрать самые целые и аккуратные ломтики.

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

2. Ломтики баклажанов натереть с обеих сторон солью и оставить на 30 минут при комнатной температуре. В процессе такой солевой обработки из баклажанов выделится сок, вместе с которым уйдут горечь и накопленные вредные вещества. Затем «вспотевшие» баклажаны нужно промыть под струей холодной воды и промокнуть от лишней влаги бумажным полотенцем.рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех
3. Чтобы быстрее обжарить все баклажаны, надо взять самую большую сковороду или даже две и разогреть щедрое количество растительного масла. Жарить тонкие овощные ломтики надо по паре минут с каждой стороны до мягкости и румяной корочки, подливая по мере необходимости растительное масло, поскольку баклажаны его обильно впитывают, а при недостатке масла получаются жесткими и не очень вкусными.рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех
4. Готовые баклажаны выкладывать горкой на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы с них стек лишний жир.рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех
5. Для приготовления начинки из творожного сыра грецкие орехи мелко порубить в ступке или с помощью блендера. рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

6. Укроп вымыть, обсушить и мелко нашинковать.рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех
7. В миску выложить творожный сыр, укроп, пропущенный через пресс чеснок и почти все орехи, оставив небольшую горсточку для украшения рулетиков. Начинку для фарширования баклажан посолить, поперчить и тщательно перемешать вилкой.рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех
8. Теперь можно быстро и без проблем сформировать вкуснейшие баклажановые рулетики с творожным сыром, чесноком и грецкими орехами. Для этого начинку надо положить на самый широкий край полоски баклажана, после чего свернуть его в рулет и выложить на сервировочное блюдо. Готовые рулетики надо обязательно слегка присыпать сверху оставшейся ореховой крошкой, поскольку терпкие грецкие орешки великолепно сочетаются со сладковатой мякотью жареных баклажанов. Кроме того, перед подачей рулетики можно закрепить красивыми шпажками, но только в эстетических целях, поскольку они прекрасно держатся и без дополнительных девайсов.

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех
Сочные и пикантные рулетики из баклажанов с творожным сыром являются вкусной и полезной овощной закуской, которая подходит для будней и праздников. Они способны разбудить аппетит и выступить в качестве сытного сопровождения к любым алкогольным напиткам. Попробуйте и убедитесь сами!
рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

Источник

Рулетики из баклажанов с 3 разными начинками — рецепты с грецкими орехами, сыром, чесноком, яйцом

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орехЗдравствуйте, дорогие читатели. Сегодня хочу поделиться рецептами рулетиков из баклажанов. Готовила с тремя разными начинками, так сказать, на любой вкус. Сейчас все подробно опишу. Как всегда, баклажановые рулетики с пошаговыми фотографиями. Напишу секреты и тонкости приготовления, а также поделюсь, какой вид рулетиков, на мой взгляд, оказался самым вкусным. 10 советов и секретов вы найдете внизу статьи.

Мы недавно вернулись из Крыма, отдыхали, встречались с друзьями. Как всегда из Крыма я привожу пару тройку интересных рецептов, которые поведали друзья.

Сегодня хочу поделиться рецептом рулетиков из баклажанов с разными начинками — рецепты все простые и легкие, но вкусные, безумно.

Баклажан витаминный состав. Польза и вред. Применениерулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

Попробуйте, не пожалеете! Разнообразьте свое меню интересным блюдом.

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орехСодержание статьи:
1. Рулетики из баклажанов с грецкими орехами, сыром, чесноком, базиликом
1.1. Процесс приготовления баклажанов для рулетиков
1.2. Начинку из сыра, орехов, чеснока, базилика
2. Рулетики из баклажанов с грецкими орехами рецепт
2.1. Процесс приготовления баклажанов для рулетиков
2.2. Как приготовить начинку из грецких орехов и зелени
3. Баклажановые рулетики с сыром и чесноком — рецепт с яйцом и майонезом
3.1. Процесс приготовления баклажанов для рулетиков
3.2. Как приготовить начинку из сыра, яйца, чеснока и зелени
4. Некоторые тонкости, секреты и советы
5. Очень вкусные маринованные баклажаны видео

Рулетики из баклажанов с грецкими орехами, сыром, чесноком, базиликом

Этот рецепт мне безумно понравился, вкуснятина нереальная. Самое важное взять вкусный твердый сыр, свежий ароматный базилик, хорошие грецкие орехи (не старые), и баклажаны.

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орехНа фотографии все ингредиенты, которые я использовала готовя рулетики из баклажанов с разными начинками. Рецепты все простые и вкусные. Правда здесь всего 2 баклажана, остальные не вместились в кадр.

Ингредиенты:

Базилик можно использовать фиолетовый или зеленый, любой, какой вы любите. Я купила фиолетовый.

Процесс приготовления баклажанов для рулетиков

1. Баклажаны я вымыла.

2. Срезала хвостики, порезала тонкими пластинами по 5 — 8 мм.

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

3. Складываем в миску пластины, солим, перемешиваем и оставляем на 20 минут. (Баклажаны пустят сок).

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

4. Затем обжариваем баклажановые полоски с двух сторон на растительном масле. (Огонь делаем средний).

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

5. Выкладываем обжаренные полоски на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее растительное масло.

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

6. Даем остыть баклажановым полосочкам.

Как приготовить начинку из сыра, орехов, чеснока, базилика

Начинка очень вкусная, готовится просто.

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

1. Грецкие орехи я измельчаю с помощью блендера.

2. Твердый сыр я тру на мелкую терку.

3. Чеснок очищаю и измельчаю с помощью пресса.

4. Соединяю в миске грецкие орехи, сыр, чеснок.

5. Добавляю нарезанный базилик и майонез.

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

6. Перемешиваю, солим начинку по вкусу.

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

Начинка получается очень вкусная, дополнительная зелень укропа и петрушки не нужна ( у меня, вверху, на фото, есть, но это общая фотография).

Вся изюминка в том что сочетаются только эти продукты.

Начиняем рулетики

1. Выкладываю полоску баклажана на тарелку или бумажное полотенце.

2. На край размещаю 1 полную чайную ложку начинки.

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

3. Скручиваю пальцами рулетик из баклажанов с грецкими орехами и сыром.

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

4. Так сворачиваем все рулетики.

Можно сделать двойную порцию начинки, или наоборот меньше, если вы нажарили много полосок из баклажанов.

Вкус просто отменный. Понравился всей нашей семье.

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

Это самые любимые наши рулетики, и еще, очень понравились рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком. Которые я готовила ранее, рецепт, тоже, привезен из Крыма.

Рулетики из баклажанов с грецкими орехами рецепт

Сегодня купила очень вкусные грецкие орехи. У нас уже закончились, пришлось купить на рынке. Хорошие, не горькие, не старые, так как это важно!

Ингредиенты:

Процесс приготовления баклажанов для рулетиков

1. Баклажаны я вымыла.

2. Срезала хвостики, порезала тонкими пластинами по 5 — 8 мм.

3. Складываем в миску пластины, солим, перемешиваем и оставляем на 20 минут. (Баклажаны пустят сок).

4. Затем обжариваем баклажановые полоски с двух сторон на растительном масле. (Огонь делаем средний).

5. Выкладываем обжаренные полоски на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее растительное масло.

6. Даем остыть баклажановым полосочкам.

Как приготовить начинку из грецких орехов и зелени

1. Грецкие орехи измельчаем блендером очень мелко, так как если измельчить из кусочками, то они будут выпадать с рулетиков из баклажанов с грецкими орехами.

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

2. Добавляем к орехам мелкорубленную зелень, у меня это укроп и петрушка, можно добавить кинзу.

3. Чеснок я не добавляю, можно посолить начинку.

4. Все перемешиваю и добавляю кипяченой воды, буквально 1-2 ст. ложки, чтобы начинка не была слишком жидкая.

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орехСовет! Для начинки измельчите грецкие орехи очень мелко, чтобы не было кусочков. Нужна однородная паста из орехов.

Начиняем рулетики

1. Выкладываю полоску баклажана на тарелку или бумажное полотенце.

2. На край размещаю 1 полную чайную ложку начинки.

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

3. Сворачиваем в рулетик. Так проделываем и с остальными баклажанами.

Я не стала утяжелять блюдо майонезом и чесноком, начинка простая, состоящая из грецких орехов и зелени.

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

Очень пикантные получились рулетики, грецкие орешки с зеленью придают ту самую нотку пикантности и изюминку.

Баклажановые рулетики с сыром и чесноком — рецепт с яйцом и майонезом

Для этого рецепта я использовала плавленный сырок, а не твердый сыр, дополнила начинку отварным яйцом, чесночком и зеленью.

Мужу очень понравились именно эти рулетики, а мне, вкуснее всего, первый рецепт. Как видите, на вкус и цвет… Поэтому подумайте, попробуйте, и выберете самый вкусный вид начинки, которая понравилась вам.

Ингредиенты:

Процесс приготовления баклажанов для рулетиков

1. Баклажаны я вымыла.

2. Срезала хвостики, порезала тонкими пластинами по 5 — 8 мм.

3. Складываем в миску пластины, солим, перемешиваем и оставляем на 20 минут. (Баклажаны пустят сок).

4. Затем обжариваем баклажановые полоски с двух сторон на растительном масле. (Огонь делаем средний).

5. Выкладываем обжаренные полоски на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее растительное масло.

6. Даем остыть баклажановым полосочкам.

Как приготовить начинку из сыра, яйца, чеснока и зелени

1. Яйцо я отварила, остудила и очистила. У меня яйца деревенские (на мой взгляд, они гораздо вкуснее магазинных, может кто-то со мной поспорит, но я считаю именно так.)

2. Сырок я решила размять вилкой, поэтому выкладываю его сразу в мисочку.

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

3. Измельчаю чеснок с помощь пресса.

4. Измельчаю зелень, добавляю в начинку.

5. Начинку перемешиваю, соль добавляю по вкусу.

Начиняем рулетики

1. Выкладываю полоску баклажана на тарелку или бумажное полотенце.

2. На край размещаю 1 полную чайную ложку начинки.

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

3. Баклажановые рулетики с сыром и чесноком нужно свернуть.

4. Так проделываем с остальными жареными полосками баклажанов.

Этот вид начинки чем-то напоминает салат из сыра, чеснока, яйца, только там я использовала твердый сыр.

Украшаем блюдо по своему желанию, и подаем к столу.

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

Это интересное по своему составу блюдо, которое придется по вкусу любителям чеснока и сыра. Если вас смущает этот ингредиент, в начинку его можно не добавлять.

рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орехСовет! Употреблять рулетики лучше в холодном виде, это холодная закуска.

Что является плюсом, если намечается банкет, то баклажановые рулетики можно приготовить заранее.

Некоторые тонкости, секреты и советы в приготовлении рулетиков из баклажанов

1. Нарезайте баклажаны не огромными полосками, а примерно 5 — 8 мм, иначе не получится свернуть рулетик.

2. Обжаривать баклажаны для рулетиков с разными начинками можно на сковороде для гриля.

3. Можно не наливать масло на сковороду, а смазать маслом сами полоски из баклажанов.

4. Баклажаны я не очищаю от кожицы, иначе при жарке они распадутся.

5. С начинкой можно экспериментировать и добавлять ингредиенты по вкусовым предпочтениям.

6. Майонез в рецепте можно заменить йогуртом, сметаной, кефиром.

Рецепты приготовления домашнего майонеза с фотографиямирулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Смотреть картинку рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Картинка про рулет с баклажанами и сыром грецкий орех. Фото рулет с баклажанами и сыром грецкий орех

7. Сыр можно использовать плавленный, твердый, творог, брынзу, и др. виды сыра.

8. В начинку я не добавляю черный молотый перец, если любите, можно добавить, или заменить его белым молотым перцем.

9. Каждый рулетик можно наколоть шпажкой или зубочисткой.

10. Баклажан отлично сочетается с помидором, можно дополнить рулетики долькой помидора.

Из баклажанов мне еще нравятся быстрые маринованные баклажаны. Советую приготовить, если любите баклажаны!

Очень вкусные маринованные баклажаны видео

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Уровень сложности:3*Размер порции:2 шт.
Время приготовления:1 часКалорийность порции: