русская дымка рецепты настоек
4 рецепта быстрых настоек из готовых наборов трав и специй
Готовые наборы для настоек — отличные способ быстро разнообразить свое алкогольное меню и порадовать своих друзей и близких новыми вкусами. С их помощью вы сможете приготовить приготовить почти любой экзотический напиток без больших трудозатрат.
Многие считают, что наборы трав и специй не смогут повторить аромат и вкус оригинального напитка. Не станем лукавить – это правда. Но вот сделать почти неотличимую имитацию вполне возможно.
И сегодня мы расскажем несколько отличных рецептов таких настоек.
4 лучших настойки из готовых наборов
Суть большинства рецептов из таких наборов заключается в том, чтобы залить содержимое алкоголем и убрать настаиваться на несколько дней. В итоге у нас получается напиток с ароматом и вкусом того сырья, на котором он настаивался.
Но есть и более необычные рецепты. Они чуть сложнее, зато и напитки на выходе получаются более яркие и вкусные.
Бехеровка
Ароматный чешский травяной ликер крепостью 20-40%. Точный рецепт этого напитка хранится в строжайшем секрете, потому повторить его аромат и вкус почти невозможно.
Однако путем проб и ошибок производителю набора «Бехеровка» удалось подобрать такое сочетание и пропорции трав, которое очень близко приближается по вкусоароматическим параметрам к оригинальной бехеровке.
В итоге вы получите сладковатый ликер с душистым травяным ароматом и характерным сладковатым ликерочным вкусом.
Рецепт довольно прост. Вам понадобится:
Джин – традиционный английский напиток крепостью 37-40%, имеющий бешенную популярность в Англии вот уже как 300 лет. Напиток готовится путем настойки спирта на можжевельнике и его последующей перегонки.
Настоящий джин имеет сухой, слегка металлический вкус с ярким привкусом и ароматом можжевеловых ягод. Дополнительные нотки напитку придают цедра апельсина и некоторые другие специи в составе: гвоздика, кориандр, анис и прочие.
Набор поможет легко приготовить джин прямо у себя дома. Рецептура приготовления не так сложна, но требует терпения.
Итак, нам понадобится:
На выходе вы получите 1,5 литра отличного джина с традиционным можжевеловым ароматом и слегка суховатым вкусом.
Абсент
Абсент- крепкий напиток (55-85%) с характерным горьким вкусом и четко различимым полынным ароматом. Напиток имеет зеленый цвет, за что получил в народе название «Зеленый змей», или «Зеленая фея».
Существует ошибочное мнение, что абсент делается исключительно на основе полыни. Это не совсем так. Да, полынь используется при изготовлении, она же и придает основной аромат. Но помимо нее в составе есть другие ингредиенты: мята, мелисса, кориандр, петрушка и другие. Именно это сочетание дает на выходе классический аромат и вкус абсента.
Набор трав и специй «Абсент» поможет приготовить качественную имитацию полынного напитка. А тот факт, что все ингредиенты уже собраны в одном наборе и в нужных пропорциях, сильно упростит весь процесс. Остается лишь четко следовать инструкции.
Самбука
Самбука – крепкий итальянский ликер, придуманный не так давно – в 20 веке. Напиток делается на основе многих ингредиентов, но среди всех особенно выделяются: анис, бадьян и бузина.
Вкус также варьируется в зависимости от используемых дополнительных ингредиентов, но вообще любая самбука имеет приятную мягкую сладость, разбавленную ароматами ягод.
Как и в случае с Бехеровкой, точный рецепт ликера хранится в строгой тайне. Однако приготовить напиток, похожий по характеристикам на классическую самбуку все-таки можно.
Поможет в этом набор трав и специй «Самбука». Его большой плюс в том, что все ингредиенты заранее подобраны в нужном составе и правильных пропорциях. Это очень сильно экономит вам время и избавляет от многих трудностей.
Итак, нам понадобится:
Вывод
Как видите, разнообразить алкогольное меню совсем несложно. Да, для приготовления некоторых настоек все-таки понадобится неделя-другая, но результат стоит того, чтобы немного подождать.
Лучшие рецепты настоек для женщин: 4 мягких напитка и советы
Так как времени для настаивания мало, предлагаю выход- сделать напиток из готового натурального набора трав и специй. Посмотрим общую технологию приготовления настоек, выберем несколько вариантов, приготовим сами!
Рецепты лучших домашних настоек для важного повода
Начнем с настойки: предлагаю 4 варианта. Выбор не случаен — напитки получаются мягкими, но яркими на вкус. Для любительниц пряностей и специй включил коньяк по-латгальски.
А сейчас пускаем слюнки, читаем состав, выбираем:
Имбирно-лимонная
Мятный цитрус
Виноградная
Коньяк по-латгальски
И это лишь малая часть. Есть десятки видов других не менее интересных наборов трав и настоек.
Общая технология приготовления настоек из трав и специй:
Готовятся настойки, по большому, одинаково:
Совет. Нет времени для настаивания? Выход есть — вакуумные крышки. Сокращают время настаивания в три раза. То есть вместо двух недель алкоголь приготовится за 5-6 дней. Потом они пригодятся не только для настаивания, а также для сохранности продуктов. Читай обо всех преимуществах вакуума и заказывай как можно быстрее!
В заключении важный момент: самые вкусные напитки получаются только из домашнего алкоголя! Водкой брезгуют из-за смутного качества, десятки тысяч людей уже гонят чистый спирт, дистилляты дома на самогонных аппаратах, без добавок, с любовью. А любовь — это главное!
Русская дымка рецепты настоек
Хотите попасть в книгу рецептов «Русской Дымки» и получить именную книгу?
Просто поделитесь любимыми рецептами приготовления домашних напитков. Приветствуются подробные пошаговые рецепты с фото и точным количеством используемых ингредиентов.
Не забывайте просить друзей ставить лайки вашим рецептам: чем больше лайков, тем больше шансов попасть в книгу рецептов «Русской Дымки»! Рецепты принимаются до 18 ноября, затем отдаём их в книгу на верстку.
Сладкая перцовка, для тех кто не любит острое.
Моя авторская настойка.
Рецепт от нашего подписчика Александра
Быстрая Sтарка
Рецепт не мой, нашёл на просторах интернета, но на ржаной сортировке получилось нечто захватывающее, пьётся, как виски: Ингредиенты:
ржаной самогон – 1 литр;
дубовая колышки – 15-20 грамм;
молотый кофе – треть чайной ложки;
молотый мускатный орех – на кончике ножа;
ванильный сахар – на кончике ножа;
листья яблони – 20 грамм;
листья груши – 20 грамм;
сушеный липовый цвет – половина чайной ложки;
сахар – 1 чайная ложка;
лимонная цедра – с трети плода.
настаивал 10 дней, потом отфильтровал, колышки положил обратно и отдохнуть дней 5. Вкус листьев необычен, но чрезвычайно приятен))
4 рецепта быстрых настоек из готовых наборов трав и специй
Готовые наборы для настоек — отличные способ быстро разнообразить свое алкогольное меню и порадовать своих друзей и близких новыми вкусами. С их помощью вы сможете приготовить приготовить почти любой экзотический напиток без больших трудозатрат.
Многие считают, что наборы трав и специй не смогут повторить аромат и вкус оригинального напитка. Не станем лукавить – это правда. Но вот сделать почти неотличимую имитацию вполне возможно.
И сегодня мы расскажем несколько отличных рецептов таких настоек.
4 лучших настойки из готовых наборов
Суть большинства рецептов из таких наборов заключается в том, чтобы залить содержимое алкоголем и убрать настаиваться на несколько дней. В итоге у нас получается напиток с ароматом и вкусом того сырья, на котором он настаивался.
Но есть и более необычные рецепты. Они чуть сложнее, зато и напитки на выходе получаются более яркие и вкусные.
Бехеровка
Ароматный чешский травяной ликер крепостью 20-40%. Точный рецепт этого напитка хранится в строжайшем секрете, потому повторить его аромат и вкус почти невозможно.
Однако путем проб и ошибок производителю набора «Бехеровка» удалось подобрать такое сочетание и пропорции трав, которое очень близко приближается по вкусоароматическим параметрам к оригинальной бехеровке.
В итоге вы получите сладковатый ликер с душистым травяным ароматом и характерным сладковатым ликерочным вкусом.
Рецепт довольно прост. Вам понадобится:
Джин – традиционный английский напиток крепостью 37-40%, имеющий бешенную популярность в Англии вот уже как 300 лет. Напиток готовится путем настойки спирта на можжевельнике и его последующей перегонки.
Настоящий джин имеет сухой, слегка металлический вкус с ярким привкусом и ароматом можжевеловых ягод. Дополнительные нотки напитку придают цедра апельсина и некоторые другие специи в составе: гвоздика, кориандр, анис и прочие.
Набор поможет легко приготовить джин прямо у себя дома. Рецептура приготовления не так сложна, но требует терпения.
Итак, нам понадобится:
На выходе вы получите 1,5 литра отличного джина с традиционным можжевеловым ароматом и слегка суховатым вкусом.
Абсент
Абсент- крепкий напиток (55-85%) с характерным горьким вкусом и четко различимым полынным ароматом. Напиток имеет зеленый цвет, за что получил в народе название «Зеленый змей», или «Зеленая фея».
Существует ошибочное мнение, что абсент делается исключительно на основе полыни. Это не совсем так. Да, полынь используется при изготовлении, она же и придает основной аромат. Но помимо нее в составе есть другие ингредиенты: мята, мелисса, кориандр, петрушка и другие. Именно это сочетание дает на выходе классический аромат и вкус абсента.
Набор трав и специй «Абсент» поможет приготовить качественную имитацию полынного напитка. А тот факт, что все ингредиенты уже собраны в одном наборе и в нужных пропорциях, сильно упростит весь процесс. Остается лишь четко следовать инструкции.
Самбука
Самбука – крепкий итальянский ликер, придуманный не так давно – в 20 веке. Напиток делается на основе многих ингредиентов, но среди всех особенно выделяются: анис, бадьян и бузина.
Вкус также варьируется в зависимости от используемых дополнительных ингредиентов, но вообще любая самбука имеет приятную мягкую сладость, разбавленную ароматами ягод.
Как и в случае с Бехеровкой, точный рецепт ликера хранится в строгой тайне. Однако приготовить напиток, похожий по характеристикам на классическую самбуку все-таки можно.
Поможет в этом набор трав и специй «Самбука». Его большой плюс в том, что все ингредиенты заранее подобраны в нужном составе и правильных пропорциях. Это очень сильно экономит вам время и избавляет от многих трудностей.
Итак, нам понадобится:
Вывод
Как видите, разнообразить алкогольное меню совсем несложно. Да, для приготовления некоторых настоек все-таки понадобится неделя-другая, но результат стоит того, чтобы немного подождать.