русская трапеза аквалоо меню
ЦИКЛИЧНОЕ НЕДЕЛЬНОЕ МЕНЮ
по системе «Шведский стол»
ежедневно подаются закуски, нарезки, овощи, кондитерские изделия, соленья, соусы, напитки:
Масло сливочное
Сырн. нарезка
(Брынза, Сулугуни, Российский)
Колбасная нарезка
(колбаса п/к., буженина, ветчина, рулет куриный)
Овощи консервированные:
Грибы консервированные
Морковь по-корейски
Капуста Квашеная
Фасоль консервированная
Овощи отварные:
Свекла отварная
Брюссельская капуста
Брокколи отварная
Цветная капуста
Зелень в ассортименте:
Петрушка
Айсберг
Укроп
Кинза
Заправки соусы:
Соевый соус
Соус по-грузински
Горчица
Хрен сливочный
Кетчуп томатный
Масло оливковое
Сметана
Майонез
Масло растительное
Уксус
Фрукты свежие:
Апельсин
Грейпфрут
Сезонные
Яблоко
Банан
Фрукты консервированные:
Ананас
Напитки горячие:
Чай черный
Чай зеленый
Кофе черный
Молоко
Напитки холодные:
Компот из сухофруктов
Кисломолочные продукты:
Кефир
Йогурты:
Йогурт с фруктами
Наполнители:
Повидло яблочное
Джем Малиновый
Вишневое
Мёд
Молоко сгущенное
Сметана
Сухие завтраки:
Хлопья кукурузные
Хлопья овсяные
Шарики шоколадные
Мюсли злаковые
Сухофрукты:
Орех грецкий
Чернослив
Курага
Кондитерские изделия:
Рулетики
Пирожные
Рогалики
Кексы
Слойки
Хлеб в ассортименте:
Белый
Черный
Отрубной
Зерновой
Домашний
Рыба солёная
Икра лососевая имитированная
Бульон куриный:
Курица тушка цыпленка
Морковь свежая
Лук репчатый
Масло сливочное
Сырная нарезка:
Сыр брынза
Сыр Российский
Сыр Сулугуни
Колбасная нарезка:
Колбаса п/к
Буженина
Рулет куриный
Ветчина
Овощи свежие:
Помидоры свежие
Огурцы свежие
Перец болгарский
Капуста пекинская
Овощи консервированные:
Горошек зеленый консерв
Кукуруза консерв
Фасоль консерв
Овощи отварные:
Свекла отварная
Брокколи отварная
Кукуруза отварная
Зелень в ассортименте:
Петрушка
Лук зеленый
Укроп
Кинза
Заправки соусы:
Соевый соус
Соус по-грузински
Горчица
Хрен сливочный
Кетчуп томатный
Сметана
Майонез
Масло растительное
Уксус
Фрукты свежие:
Апельсин
Грейпфрут
Яблоко
Банан
Сезонные
Напитки горячие:
Чай черный
Чай зеленый
Чай фруктовый
Кофе черный
Какао
Напитки холодные:
Компот из сухофруктов
Чай
Каркаде
Кисломолочные продукты:
Кефир
Наполнители:
Повидло яблочное
Мёд
Джем Малиновый
Абрикосовое
Молоко сгущенное
Сметана
Сухофрукты:
Чернослив
Курага
Кондитерские изделия:
Булочки
Рулетики
Пирожные
Пироги
Рогалики
Кексы
Слойки
Хлеб в ассортименте:
Белый
Черный
Отрубной
Зерновой
Домашний
Рыба соленая:
Сельдь
Икра Палтуса
Скумбрия
Соленья:
Капуста красная
Капуста морская
Капуста свежая квашенная
Огурцы солёные
Морковь по-корейски
Помидоры красные квашенные
Масло сливочное
Рыба соленая:
Сельдь
Горбуша
Скумбрия
Колбасная нарезка:
Колбаса п/к
Колбаса вареная
Ветчина
Овощи свежие:
Помидоры свежие
Огурцы свежие
Перец болгарский
Капуста б/к
Редис красный
Овощи консервированные:
Горошек зеленый консерв
Кукуруза консерв
Фасоль консерв
Овощи отварные:
Свекла отварная
Брокколи отварная
Кукуруза отварная
Зелень в ассортименте:
Петрушка
Укроп
Кинза
Заправки соусы:
Соевый соус
Соус по-грузински
Горчица
Хрен сливочный
Кетчуп томатный
Майонез
Масло растительное
Уксус
Фрукты свежие:
Апельсин
Грейпфрут
Яблоко
Банан
Сезонные
Напитки горячие:
Чай черный
Чай зеленый
Чай фруктовый
Кофе черный
Напитки холодные:
Компот из сухофруктов
Детокс
Кисломолочные продукты:
Кефир
Наполнители:
Повидло яблочное
Мёд
Джем Малиновый
Абрикосовое
Молоко сгущенное
Сметана
Сухофрукты:
Чернослив
Курага
Кондитерские изделия:
Булочки
Рулетики
Пирожные
Пироги
Рогалики
Кексы
Слойки
Хлеб в ассортименте:
Белый
Черный
Отрубной
Зерновой
Домашний
Соленья:
Капуста красная
Капуста морская
Капуста свежая квашенная
Морковь по-корейски
Помидоры красные квашенные
основные блюда:
понедельник
Каша молочная манная с изюмом
Ккаша молочная рисовая
Каша диетическая рисовая
Яйцо отварное
Омлет с помидором
Сосиски отварные
Вареники с картофелем
Оладьи из кабачков
Блинчики с наполнителем
Солянка мясная
Рассольник по-домашнему
Салат Магнолия
Салат Греческий
Салат Столичный
Салат из редиса с огурцом
Скумбрия запечённая
Тефтели куриныев молочном соусе
Жаркое с курицей
Гуляш из говядины
Соте из овощей
Ризотто с шампиньонами
Картофель отварной с зеленью
Салат с кальмарами
Салат с капусты с помидорами
Салат «Пикантный
Салат «Мюнхен»
Треска запечённая с сыром
Цыплята запечённая
Люля-кебаб с маринованным луком
Свинина тушеная с овощами
Картофельное пюре
Фасоль в томатном соусе
Паста «Карбонара»
вторник
Каша молочная пшенная с курагой
Каша герк. диетическая
Каша герк. Диетическая
Яйцо отварное
Крокеты картофельные
Наггетсы
Пельмени куриные
Оладушки домашние
Омлет с наполнителями
Борщ
Суп с фрикадельками
Салат Пучина
Салат Летний
Салат Оливье
Салат Винегрет
Рыба Хек жаренная
Мясо по Французски
Оладьи куринные
А-ля Бефстроганов
Овощи припущенные
Паста
Картофель запечённый
Салат «Дары моря»
Салат «Лесная Фея»
Салат Греческий
Салат «Загадка»
Кальмары в молочно-сливочном соусе
Фрикассе из куриного филе
Плов из говядины
Свинина по-французски
Капуста тушенная с овощами
Картофель запечёный
Рыба запеченная «Фламбе»
среда
Каша молочная кукурузная с цукатами
Каша молочная гречневая
Каша диетическая кукурузная
Яйцо отварное
Омлет натуральный
Сардельки запечённые
Запеканка творожная
Пончики с сахарной пудрой
Блинчики с наполнителем
Суп гороховый
Суп лапша
Салат Мимоза
Салат из редиса с морковью
Салат Мечта хозяйки
Салат из капусты с помидором
Горбуша запеченная
Бифштекс рубленный
Цыплята отварные
Свинина тушённая
Картофельное пюре
Овощное рагу
Рис по-Гавайски
Салат «Крабовый»
Салат «Цада»
Салат «Микс с Куриным филе»
Салат «Тайский»
Минтай жареный
Куриная отбивная в кляре
Шашлык из овощей и говядины
Голубцы под томатным соусом
Овощи запеченые
Рис отварной
Паста с Морепродуктами
четверг
Каша молочная рисовая с мёдом
Каша молочная геркулесовая
Каша диетическая геркулесовая
Яйцо отварное
Яблоко запечённое с корицей
Сосиски в тесте
Биточки творожные
Оладушки домашние
Омлет с наполнителем
Уха
Харчо
Салат Бездна
Салат Мясной
Салат Пёстрый
Салат «Цезарь»
Трески запечённе с сыром
Цыплята Табака
Бефстроганов из говядины
Плов из свинины
Паста с жаренными грибами
Аджапсандал
Лобио
Салат «Пирамида»
Салат из свеклы с сыром
Салат «Минутка»
Салат «Цезарь»
Скумбрия Запеченая
Оладьи куриные с грибами
Говядина тушеная
Шашлык из свинины
Макароны «Фарфале с сыром»
Соте из овощей
Картофель запеченный с начинкой
пятница
Каша молочная овсяная с изюмом
Каша молочная манная
Каша манная диетическая
Яйцо отварное
Омлет с сыром
Куринные отбивные в сухарях
Вареники ленивые с творогом
Пудинг из тыквы и ягод
Блинчики с наполнителем
Щи зеленые
Минестроне
Салат Сказка
Салат Крепыш
Салат Камчатка
Салат из редиса с морковью
Пикша запечённая с кунжутом
Говядина в красном кисло-сладком соусе
Шашлычок из курицы
Перец фаршированный
Овощное рагу
Картофельное пюре
Гречка отварная рассыпчатая
Салат «Полонез»
Салат «Пикантный»
Салат «Бодрость»
Салат «Сахалинский»
Горбуша на пару
Сациви из курицы
Лагман из говядины
Свинина терияки
Ризотто с шамнпиньонами
Картофель Фри
Рулька свиная
суббота
Каша молочная пшённая с яблоками
Каша молочная кукурузная
Каша пшённая диетическая
Яйцо отварное
Картофельные зразы
Сардельки отварные
Суфле творожное с изюмом
Блинчики
Омлет с наполнителем
Солянка Домашняя
Шурпа
Салат Аргентина
Салат Мясной
Салат Норвежский
Салат из капусты с помидором
Треска запечённая с помидором
Шницель из свинины
Рагу из птицы
Биточки говяжьи жаренные
Картофель отварной с маслом
Кабачки жаренные с помидором
Макароны с овощами
Салат «Охотничий»
Салат «Лесная Фея»
Салат «Кальмар»
Салат «Южный»
Рыбные рулетики с креметтой
Курица на мангале
Жаркое из говядины
Котлетки по-домашнему
Капуста цветная запеченная
Картофель отварной с зеленью
Паста «Арабика»
воскресенье
Каша молочная герк. с курагой
Каша молочная рисовая
Каша диетическая рисовая
Яйцо отварное
Омлет запечённый
Голень куриная отварная
Творожная масса со сметаной
Драники
Блинчики с наполнителем
Суп Лапша
Суп Финский
Салат Сельдь под шубой
Салат «Тайский»
Салат «Викторио»
Салат «Клеопатра»
Поджарка из рыбы (Камбала)
Фрикадельки мясные
Солянка по-грузински
Шашлычок из курицы
Гречка с маслом
Картофельное пюре
Овощи запечённые
Салат «Оливье»
Салат «Летний»
Салат «Микс с курицей»
Салат из свеклы с черносливом
Филе Трески запеченое
Курица отварная
Печень жаренная с луком
Эскалоп
Картофельный гратен
Киноа
Скумбрия на Мангале
детское меню
(Картофель, морковь, огурчик свежий, ветчина, горошек зеленый, сметанка)
(помидоры, огурцы, сладкий перчик, маслице)
(Картофель, огурчик свежий, курица, кукуруза сладкая, сметанка)
Куриный супчик с лапшичкой «Как у мамы»
Супчик с фрикадельками «Мясные шарики»
Супчик с вермишелью «Паутинка»
Суп молочный с вермишелью
Суп-пюре куриный
Наггетсы куриные «Курочка Ряба»
Куриные котлетки «Веселый Микки»
Шашлычок из курочки с овощами «Радуга»
Котлета По — Киевски
Пельмешки
Фрикадельки куриные «Ежики»
Фри «Картофельный колодец»
Пюре картофельное
картофель отварной «Крошка-картошка»
Макарошки от Антошки
Вермишель «Цветная паутинка»
«Три толстяка» — Блинчики с джемом
Королевская ватрушка
Кекс мраморный под шоколадной глазурью
Мороженое шоколадное «Чунга-Чанга»
Пломбир «Смешарики»
Коктейль «Банановое настроение»
(банан, молоко, мороженое)
Морс
Соки в ассортименте в индивидуальной упаковке (0,2)
Пепси-Кола
Горячие напитки
Чай с сахаром
Какао с молоком
детокс меню
халяльное меню
ПН:
Омлет с зелеными овощами, томатами и сыром
Творожное-ореховое ванильное смузи
Творожник с вишней и ягодным соусом
Фруктовый салат с соусом Мохито
ВТ:
Пшеничная каша с кокосовым молоком и кешью
Пшеничная каша с пряными печеными яблоками
Свекольный паштет с орехами и ржаными хлебцами
СР:
Шоколадные роллы с творожным кремом и инжиром
Чиа-пудинг с фруктами
Блинчики с творожным муссом, курагой, мёдом и зернами граната
ЧТ:
Зеленая гречка с молоком
Ржаные хлебцы с лососем слабой соли и пряным творогом
Яичные маффины с овощами
Салат из свежих овощей с телятиной и тирокафтери
ПТ:
Сырники с ягодным джемом, зернами граната и мятой
Микс салатов с валяными томатами и сыром фета
Каша из 5ти знаков с семенами чиа, изюмом и мятой
Оладьи овощные со сливочно-шпинатным соусом
СБ:
Зеленый омлет. Мюсли ягодные
Салат с телятиной и стеклянной лапшой с овощами
Омлет с томатами и сыром Риккотой
Мусс из тунца на ржаных хлебцах
ВС:
Каша овсянная с кокосовым молоком и орешками
Тар-тар из запеченной свеклы с креветками, апельсином и сыром Фета
Рисовая каша на молоке с печной тыквой
Салат с куриным филе, авокадо, апельсином и ореховым соусом
ПН:
Борщ с постной телятиной
Щавелевый суп с куриным филе и перепелиным яйцом
Тяхан с морепродуктами и кунжутным маслом
Кюфта из телятины с печеными овощами
ВТ:
Суп Буйабез с морепродуктами и рыбой
Уха Волжская с томатами
Мидболлы из телятины с гречневой лапшой
Фрикассе из куриного филе с корицей, кокосовым молоком и кус-кус
СР:
Суп с утиным филе, фунчезой и перепелиным яйцом
«Не борщ» с морепродуктами
Бефстроганов из телятины с балагуром и томатами черри.
Чечевица с томатным соусом Болоньезе с телятиной и твердым сыром
ЧТ:
Крем-суп из овощей с кальмаром
Крем суп из листев шпината с морепродуктами
Индейка с пастой из твердых сортов пшеницы с томатным соусом Пронто
Куриные сердечки с грибами и булгуром и печеными овощами
ПТ:
Финская уха
Суп с морепродуктами, фунчозой и яйцом
Куриные котлетки с морковью, гречневой кашей и грибным соусом
Паэлья из куриного филе с сыром и гречневой лапшой с овощами
СБ:
Морковный крем-суп с креветками и соусом Песто
Чечевичный суп с мидболами из телятины
Рыбное филе с брокколи, лаймом и йогуртовым соусом
Шашлычок из индейки глукоамоле и зеленой гречки
ВС:
Суп с филе индейки и овощами
Крем-суп из зеленого горошка с тигровыми креветками
Фиш-боллы с овощным рагу и соусом Карри
Телятина с сырной полентой
ПН:
Салат с куриной грудкой, печеными овощами и сливочно-шпинатным соусом
Салат с тунцом и ореховым соусом
Салат со свежими овощами, сердечками индейки и кунжутным соусом
ВТ:
Суфле творожное-кокосовое с зернами граната и свежей мятой
Запеканка с брокколи и цветной капусты
Суфле из куриного филе с валеными томатами черри
СР:
Запеканка с куриным филе и овощами
Салат с индейкой, свежими овощами в медово-горчичном соусе
Салат со свежими овощами, телятиной и яйцом
ЧТ:
Шопский салат с печеным перцем
Запеканка твороженная с курагой и вишнево клубничным джемом
Салат с сыром Фетта, миксом из печеных и свежих овощей
ПТ:
Телятина с печеными овощами
Салат с куриными сердечками, свежими овощами, кинзой и восточным пряным соусом
Салат с филе красной рыбы, брокколи. Томатами черри и лаймом
СБ:
Ванильно-твороженная запеканка с ягодным джемом
Овощной салат с сыром Фетта и соусом Песто
ВС:
Салат со слабо соленым лососем, микс-салатом, авокадо, овощами и цитрусовым соусом
Грушово-творожный пирог с клубничным соусом
Салат со слабосоленым лососем, авокадо и овощами
диетическое меню
Холодные закуски
Масло сливочное (каждому гостю)
Холодные закуски на ВЫБОР
Яйцо вареное
Ветчина нарезка
Горячие блюда на выбор
Запеканка творожно-морковная/сметана
Пудинг манный \сметана
Каши
Каша рисовая молочная
Каша геркулесовая диетическая
Напитки (каждому гостю)
Чай с сахаром
Хлебобулочные изделия (каждому гостю)
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный в/с
Закуски на ВЫБОР
Салат из свеклы с черносливом
Икра кабачковая
Горячие блюда на ВЫБОР
Пудинг манный с яблоком и сметаной
Сосиски отварные\ Картофельное пюре\Соус красный
Каши
Каша пшённая молочная
Каша пшенная диетическая
Напитки (каждому гостю)
Чай с сахаром и молоком
Хлебобулочные изделия (каждому гостю)
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный в/с
СР:
Холодные закуски
Масло сливочное (каждому гостю)
Холодные закуски на ВЫБОР
Сырная нарезка (сыр голладский, сыр копченый колбасный)
Колбаса вареная
Горячие блюда на ВЫБОР
Омлет с зеленым горошком
Суфле творожное с ягодами\сметаной
Каши
Каша геркулесовая молочная
Каша геркулесовая диетическая
Напитки (каждому гостю)
Чай с сахаром и лимоном
Хлебобулочные изделия (каждому гостю)
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный в/с
ЧТ:
Холодные закуски
Масло сливочное (каждому гостю)
Закуски на ВЫБОР
Тыква запеченная с яблоком
Яблоко запеченное с корицей
Вторые блюда на ВЫБОР
Омлет с макаронами и сыром
Блины с творогом\ сметана
Каши
Каша пшеничная молочная
Каша пшеничная диетическая
Напитки (каждому гостю)
Чай с сахаром и лимоном
Хлебобулочные изделия (каждому гостю)
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный в/с
ПТ:
Холодные закуски
Масло сливочное (каждому гостю)
Холодные закуски на ВЫБОР
Сырная нарезка
Колбаса вареная
Горячие блюда на ВЫБОР
Запеканка творожно-рисовая\сметана
Гречаники с говяжьим фаршем\Сметанный соус
Каши
Каша «Янтарная»из пшена с яблоками
Каша пшённая диетическая
Напитки (каждому гостю)
Чай с молоком
Хлебобулочные изделия (каждому гостю)
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный в/с
СБ:
Масло сливочное
Оладьи из кабачков и тыквы
Горячие блюда на ВЫБОР
Омлет классический
Плов фруктовый ( с иэюмом, яблоками, курагой)
Каши
Каша ячневая молочная
Каша ячневая диетическая
Напитки (каждому гостю)
Чай с сахаром
Хлебобулочные изделия (каждому гостю)
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный в/с
ВС:
Масло сливочное
Горбуша с\с
Горячие блюда на ВЫБОР
Запеканка творожно-рисовая \сметана
Блины с джемом (Д=с творогом)\сметана
Каши
Каша геркулесовая молочная
Каша геркулесовая диетическая
Напитки (каждому гостю)
Чай с сахаром и лимоном
Хлебобулочные изделия (каждому гостю)
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный в/с
ПН:
Салаты и ЗАКУСКИ на ВЫБОР
Сельдь с/с с луком и зеленью
Салат «Энергия»(редис, огурец свежий,лук красный,капуста пекинская, зелень, масло подсолнечное)
Соусы (каждому гостю)
Подсолнечное масло
Уксус
Горчица
Первые блюда
Борщ с капустой и картофелем со сметаной
Постный суп из чечевицы
Вторые блюда на ВЫБОР
Свинина, тушеная с овощами в томатном соусе/ Картофель отварной
Рыбные котлеты с морковью, сыром и сметаной \Рис отварной с овощами
Напитки
Компот из сухофруктов
Фрукты (каждому гостю)
Фрукт свежий, для Д замена на яблоко свежее
Хлебобулочные изделия (каждому гостю)
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный в/с
ВТ:
Салаты на ВЫБОР
Салат из редиса с морковью и маслом
Салат из свежей капусты с огурцом и помидором (капуста молодая б/к, огурец свежий, помидор свежий, масло подсолнечное)
Соусы (каждому гостю)
Подсолнечное масло
Уксус
Горчица
Первое блюдо
Суп лапша из курицы
Суп с картофелем и грибами диетический
Вторые блюда на ВЫБОР
Жаркое «Казань» ( говядина, картофель, овощи)
Оладьи куриные с грибами\Гарнир из моркови, кабачка, тыквы
Напитки
Компот из сухофруктов
Фрукты (каждому гостю)
Фрукт свежий, для Д замена на яблоко свежее
Хлебобулочные изделия (каждому гостю)
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный в/с
СР:
Салаты на ВЫБОР
Салат «Крабовый» (кр.палочки, рис, огурцы свежие,кукуруза конс,морковь, зелень, майонез)
Салат «Крепыш» (морковь, чеснок, зелень, масло подсол.)
Соусы (каждому гостю)
Подсолнечное масло
Уксус
Горчица
Первые блюда
Суп гороховый
Суп «Микс овощной» диетический
Вторые блюда на ВЫБОР
Рыба тушеная с овощами\макаронные изделия отварные
Котлета из мяса птицы «Нежность»/Соус красный\Гречка отварная
Напитки (каждому гостю)
Компот из сухофруктов(свежих фруктов)
Фрукты (каждому гостю)
Фрукт свежий, для Д замена на яблоко свежее
Хлебобулочные изделия (каждому гостю)
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный в/с
ВС:
Салаты на ВЫБОР
Салат «Энергия»(редис, огурец свежий,лук-порей,капуста пекинская, сельдерей, зелень)
Морячка (картофель, капуста морская,лук репчатый, яйцо, укроп)/ майонез
Соусы (каждому гостю)
Подсолнечное масло
Уксус
Горчица
Первое блюдо
Суп рисовый на курином бульоне
Уха по-домашнему
Вторые блюда на ВЫБОР
Жаркое с говядиной
Рыбные тефтели в кисло-сладком соусе (фарш рыбный,моковь, лук,зелень, томат-паста)/ макароны отварные
Напитки
Компот из сухофруктов
Фрукты (каждому гостю)
Фрукт свежий, для Д замена на яблоко свежее
Хлебобулочные изделия (каждому гостю)
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный в/с