рыба на луковой подушке в духовке в фольге

Запечёная треска на луковой подушке

рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть картинку рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Картинка про рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Фото рыба на луковой подушке в духовке в фольгеТреска запечёная с луком

Ингредиенты:рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть картинку рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Картинка про рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге

Как приготовить треску на луковой подушке:

Форму застелить фольгой ( блестящей стороной внутрь). Фольгу взять размером побольше формы,чтобы можно было потом закрыть рыбу.

рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть картинку рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Картинка про рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге

Подготовить треску : разморозить,нарезать на куски (если не куплены готовые стейки), отрезать плавники, удалить черную пленку, промыть холодной водой.

Подсушить на бумажном полотенце.

рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть картинку рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Картинка про рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге

рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть картинку рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Картинка про рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге

Репчатый лук нарезать кольцами или полукольцами.

рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть картинку рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Картинка про рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге

На дно выкладываем слой из лука.

рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть картинку рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Картинка про рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге

На лук выкладываем кусочки рыбы стороной, которую посыпали специями, вниз.

рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть картинку рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Картинка про рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге

рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть картинку рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Картинка про рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге

Конечно же, вы можете приправлять специями как вам удобней.

Далее поливаем рыбу растительным маслом,совсем немного. Однажды я забыла полить маслом рыбу и получилось также вкусно.

Теперь берем небольшой кусок фольги, закрываем рыбу.

рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть картинку рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Картинка про рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге

рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть картинку рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Картинка про рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге

Если рыбы немного,можно завернуть в цельный кусок фольги по размеру рыбы.

Ставим в разогретую до 180° духовку (или печку) минут на 20-30.

Рыба получается вкусной,мягкой,ароматной. Лук пропитывается соком рыбы и приправой.

рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть картинку рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Картинка про рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге

рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть картинку рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Картинка про рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге

На дно сковороды наливаем растительное масло. Выкладываем слой из репчатого лука и сверху на него кусочки трески. Накрываем крышкой и ставим на средний огонь. Через 10 минут рыбу можно перевернуть, а можно и так готовить до полной готовности. Рыба будет также вкусная.

На гарнир я приготовила картофельное пюре, в которое добавила немного куркумы, что сделало пюре таким приятно желтеньким. Ну и еще добавила немного мелко нарезанного укропа и сливочное масло.

Не забыла на блюдо добавить и пропитанный лук.

рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть картинку рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Картинка про рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге

Похожие рецепты

рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть картинку рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Картинка про рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге

У поморов всякой рыбе было свое предназначение. Навага шла на «двойную»уху для вкуса. Камбалу, сиги,…

рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть картинку рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Картинка про рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге

Свинина под виноградным соусом Я отношу себя к людям со стойкими привычками в еде. Чтоб…

рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть картинку рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Картинка про рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге

Не знаю, как у вас, но у меня часто бывает так, что времени на готовку…

рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть картинку рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Картинка про рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге

Куриное мясо с овощными консервами «Лечо». Очень часто моя лень подсказывает мне выход из положения,когда…

6 комментариев “Запечёная треска на луковой подушке”

Запеченная рыба с лучком — это очень вкусно и ароматно! Я люблю готовить филе трески, а стейки я как-то не замечала в магазинах, надо посмотреть внимательней. Хотя, наверное, и филе можно приготовить на луковой подушке?

Оля, у нас в рыбном магазине продают как целые рыбины, так и стейки. А можно выбрать рыбину и попросить ее разрезать на стейки (делают это бесплатно),что я часто и делаю. Конечно,можно и филе сделать,только времени на готовку уйдет поменьше, я думаю.

Галя, я таким образом целиком запекала рыбу, на овощной подушке. Ну, я там, правда, еще и мариновала её, тау что, немного сложнее получилось, но принцип тот же. Да, очень вкусно было. Попробуй как-нибудь взять вместо обычного лука, порей. Мне понравился, он нежнее получается. Еще морковку и сладкий перец добавляла. Но, это все варианты, конечно. ))

Да, Галя,вариантов приготовления много.Мы рыбу любим без добавления овощей. Иногда добавляю морковь.Нравится закуска из филе трески с поджаренной морковью и луком, укладывается слоями. Лук порей цена кусается. Изредка покупаю. Суп с репой варю с этим луком. 🙂

Сочетание рыбки и лука очень удачное. Да и рыбка получается в таком случае очень полезной и малокалорийной. Спасибо, мне рецепт очень понравился.

Да, лук пропитывается соком рыбы,получается очень вкусным. А вообще,очень люблю добавлять лук практически везде. Спасибо, Алла! Рада,что рецепт понравился.

Источник

Рецепт рыбы на луковой подушке запеченной в духовке

Сегодня приготовим рыбу на луковой подушке запеченную в духовке, которая готовится менее часа. Это будет скумбрия с невероятно вкусным маринадом из сметаны, соевого соуса, горчицы и хрена.

Главное достоинство рыбы – обилие полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6, которые способствуют понижению холестерина, а также влияют на работу сердечно-сосудистой и нервной системы, повышают настроение. Она отлично подходит для диетического питания, низкоуглеводных диет и для беременных женщин.

Для приготовления понадобятся кухонные принадлежности, а именно бамбуковая или пластиковая доска, несколько глубоких емкостей для маринада и маринования рыбы, духовка и любая форма для запекания.

Калорийность скумбрии на луковой подушке на 100г — 261,2ккал. БЖУ на 1 порцию: белки — 45,4г, жиры — 49,3г, углеводы — 12,8г.

Сложность приготовления — просто.

Единицы измеренияБелки, гЖиры, гУглеводы, гКалорийностьВес, г
На 100г17.5195261.2100
1 порции
Готового блюда

рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть картинку рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Картинка про рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге

рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть картинку рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Картинка про рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге

рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть картинку рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Картинка про рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге

Теперь берем подходящую форму для выпекания, это может быть противень или стеклянная форма.

Смазываем растительным маслом, выкладываем сначала репчатый лук, а после сверху распределяем кусочки рыбы. Духовой шкаф разогреваем до 190-200 градусов.

Ставим противень с рыбой на луковой подушке в духовку и выпекаем примерно 30 минут до румяного вида.

Какую скумбрию я выбираю для запекания на луковой подушке:

При разделке рыбы воспользуйтесь бамбуковой или пластиковой разделочной доской, иначе на деревянной останется резкий пахучий запах, который невозможно будет отмыть.

Скумбрия на луковой подушке в горчичном маринаде с соевым соусом получается очень простой и легкой, она сочетается с любым гарниром, например, нежным пюре или рисом. Подавайте рыбу не только на повседневную трапезу, но и на праздничный стол, поскольку она быстро готовится. Приятного аппетита!

Источник

Рыба на луковой подушке в духовке: рецепт пошаговый с фото

Если вы наловили или купили небольшого размера рыбешку и решили приготовить ее на обед или ужин, попробуйте запечь речную рыбу в духовке целиком, предварительно поместив ее на луковую подушку. Даже те, кто не очень любят рыбу, будут есть ее с удовольствием.

Необходимые ингредиенты

Нас частенько рыбаки угощают омулем, поэтому готовим мы в основном его. На 5 небольших рыбешек понадобится:

Приготовление омуля в духовке

Если вы не знаете, как приготовить омуль в духовке вкусно, попробуйте запечь его на луковой подушке:

В первую очередь рыбу моем, чистим, потрошим (убираем внутренности), обрезаем жабры. Должна получить она как на фото. Головы по желанию можно убрать или оставить.

рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть картинку рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Картинка про рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге

Включаем духовой шкаф на температуру в +200 градусов. Противень или блюдо смазываем растительным маслом. Пока духовка нагревается, приступаем к подготовке луковой подушки.

рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть картинку рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Картинка про рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге

Лук нарезаем четверть кольцами, укладываем на блюдо, солим, перчим.

рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть картинку рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Картинка про рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге

Омуль или другую рыбу внутри и снаружи натираем смесью из перца и соли, укладываем на лук.

рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть картинку рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Картинка про рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге

Помещаем противень с омулем в духовку. Сколько минут запекать рыбу в духовке зависит от размера рыбин. У нас омуль небольшой, поэтому его держим при температуре в +200 градусов – 20 минут. После этого увеличиваем жар до +250 градусов и ждем, пока сверху рыба покроется румяной корочкой. На это понадобится еще минут 10-15.

рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть картинку рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Картинка про рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге

К запеченной в духовке рыбе на гарнир можно подавать картошечку. А если рыбки наловили и запекли вы много, можно просто есть ее с овощами. Тут все зависит от вкусов ваших домочадцев.

Источник

Горбуша с луком в фольге в духовке

Горбуша с овощами в фольге

Такое блюдо из горбуши украсит праздничный стол яркими красками и потрясающими вкусом и ароматом. Красная рыба отличается не только полезными свойствами, но и неприхотливостью и простотой приготовления. Запечённую рыбу можно подать как горячее блюдо или остудить и предложить, как холодную закуску. Вкусно при любом варианте.

Горбуша, запечённая в духовке в фольге

Целая тушка рыбы, приготовленная в духовке в фольге, сохраняет свои полезные свойства и запекается в собственном соку, поэтому её смело можно отнести к категории здорового питания. Для того, чтобы горбуша получилась сочной и мягкой, используйте охлаждённую рыбу (не замороженную) и не превышайте период запекания в духовке, чтобы рыба не пересохла.

Горбуша в сметанном соусе

Восхитительная и нежная рыба в соусе на основе сметаны с овощами является полноценным блюдом. Для такого блюда не обязателен отдельный гарнир, вы приготовите 2 в 1: сочную и нежную рыбу и мягкие овощи. И при этом рыба с овощами сытная еда на обед и не навредит фигуре на ужин.

Горбуша, запеченная в сметане

Очень простой рецепт вкусного блюда из горбуши. Для запекания сметану лучше использовать жирную и обязательно качественную. Сочетание кисломолочного продукта и нежной горбуши очень удачное: суховатая мякоть рыбы становится намного сочнее благодаря жирной сметане. Репчатый лук и черный молотый перец добавляют пикантные нотки. В качестве гарнира отлично подойдут свежие овощи.

Горбуша в кефире, запеченная в духовке
Горбуша в фольге со сметаной

Горбуша, запеченная в фольге со сметаной, выглядит эффектно и празднично, а готовится при этом очень просто. Самое сложное и кропотливое – это разделать рыбу на филе и извлечь все косточки. Потом лишь останется смазать рыбу сметанным соусом и дополнить луком и сыром – остальное сделает духовка.

Горбуша в духовке со сметаной

Горбуша не очень жирная рыба, поэтому запекать ее лучше с соусом или гарниром. Добавив к рыбе по своему вкусу картофель, рис или овощи, получится полноценное горячее блюдо на обед или ужин, которое подойдет и детям, и взрослым. Готовится оно максимально просто.

Горбуша, запеченная в фольге

Продукты, запеченные в духовке сохраняют больше своих полезных свойств, не являются исключением и блюда из рыбы. Запеченная горбуша в фольге целиком решит вопрос со вкусным ужином для всей семьи. Приготовить такое блюдо не составит труда.

Горбуша, запеченная с овощами

Запеченная горбуша – полезное блюдо, которое можно есть на завтрак, обед и ужин. Дополнить ее можно овощами, они придадут сухой горбуше сочности.

Горбуша в фольге порционно

Вы находитесь в поиске идеального ужина? Предлагаем обратить свое внимание на такое блюдо, как горбуша, запеченная в фольге. Это блюдо отличается не только прекрасными вкусовыми качествами, но и простотой в приготовлении. Кроме того, рыба, приготовленная таким способом, прекрасно подойдет и для тех, кто тщательно следит за фигурой и следует принципам правильного питания.

Горбуша в фольге с лимоном
Горбуша к праздничному столу

Горбуша по этому рецепту одинаково хороша как основное горячее блюдо, так и в качестве закуски. Рыбку мы будем запекать в фольге, чтобы она получилась как можно более сочной и нежной. Обязательно включите это блюдо в праздничное меню и не забудьте приготовить к этой рыбке пару вкусных салатиков.

Горбуша, запеченная целиком

Предлагаю приготовить горбушу, запеченную целиком в духовке. Сочное и нежное блюдо станет украшением праздничного торжества. Ароматное блюдо хорошо сочетается с гарнирами из разнообразных овощей.

Горбуша в духовке с овощами без майонеза

Горбуша – весьма популярная рыба, приготовление которой не имеет особых сложностей. С этой рыбой прекрасно сочетаются различные овощи, а использование духовки для приготовления горбуши с овощами делает данное блюдо низкокалорийным. Приготовьте сочное, нежное и очень вкусное блюдо на семейный ужин!

Горбуша в фольге с рисом

Горбуша, запеченная с рисом и овощами, станет отличным вариантом для семейного обеда или ужина. Верхний сырный слой идеально сочетается с горбушей и делает ее сочной. Приготовив рыбу по данному рецепту, вы обязательно в последующем возьмете рецепт на заметку. Приготовление горбуши с рисом в духовке не занимает много времени.

Горбуша в фольге с сыром

Горбуша в фольге с сыром – ароматное блюдо, которое можно приготовить на праздничный стол или подать на ужин в обычный день. Горбуша получается нежной и сочной. Любители рыбы и морепродуктов непременно оценят это вкусное и сытное блюдо.

Горбуша с картошкой в фольге

Всем известно, что рыба с картошкой – идеальное сочетание. Горбуша с картошкой в фольге всегда получается очень сочной и такой вкусной, что просто пальчики оближешь. Да и готовить ее – одно удовольствие, ведь это просто и быстро, а нравится это блюдо абсолютно всем домочадцам и гостям.

Горбуша в фольге на овощной подушке

Горбуша, запеченная в фольге и на луковой подушке, порадует вас и ваших близких своим нежным вкусом и ароматом. Это рецепт для тех, кто придерживается правильного питания или соблюдает посты. Готовится блюдо быстро.

Стейки горбуши с картошкой в духовке

Горбуша – полезная рыба, богатая необходимыми аминокислотами для человеческого организма. Горбушу можно приготовить различными способами. Я хочу предложить рецепт горбуши, приготовленной стейками с картошкой в духовке. Блюдо получается достаточно сочным и вкусным.

Горбуша, запеченная кусочками с картошкой с духовке

Если вы не знаете, что приготовить на праздничное торжество, я предлагаю вам вариант отличного быстрого и вкусного блюда. Горбуша, запеченная кусочками с картошкой в духовке, не отнимет у вас много времени и доставит незабываемое гастрономическое удовольствие.

Источник

Рыба, запеченная в фольге в духовке: 20 отличных рецептов

Запеченная в фольге рыба очень быстро готовится, получается ароматной и всегда остается сочной. Рассказываем рецепты, сколько нужно ее печь, чем приправить и что еще добавить, чтобы точно было вкусно!

1. Рыба, запеченная целиком в фольге

Для начала расскажем, как приготовить целую тушку.

Тебе понадобится: 350 г рыбы, специи, 0,5 ч.л. соли, 2 ст.л. оливкового масла, 20 г лука, 20 г лимона.

Приготовление: Очисти и выпотроши рыбу, а потом натри ее солью изнутри и снаружи. После этого обваляй тушки в специях, смажь оливковым маслом и выложи на смазанную маслом фольгу. Положи в брюхо пару долек лимона и лук, плотно заверни фольгу и запекай в духовке 30 минут при 180 градусах.

2. Рыба кусочками в фольге

Чтобы потом не пришлось делить рыбу, сразу запеки ее порционными кусочками.

Тебе понадобится: 600 г рыбы, 1 лимон, 3 луковицы, 3 моркови, специи.

Приготовление: Промой и выпотроши рыбу, нарежь ее кусочками и обваляй в специях. Каждый кусочки положи на подушку из дольки лимона, луковых колец и тертой моркови, и заверни в фольгу по отдельности. Запекай около 35 минут при 200 градусах.

3. Рыбное филе, запеченное в духовке

Главная особенность в том, что тонкое филе без костей запекается быстрее.

Тебе понадобится: 400 г филе, половина луковицы, 1 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. оливкового масла, специи, лимон.

Приготовление: Рыбное филе обваляй в специях, а лук нарежь кольцами. Смажь фольгу оливковым маслом, выложи лук, рыбу и дольку лимона, а сверху – ломтик сливочного масла. Заверни в фольгу и запекай 20 минут при 180 градусах.

4. Рыба с картофелем в фольге

Простой и легкий семейный ужин с минимумом ингредиентов.

Тебе понадобится: 700 г рыбы, 500 г картофеля, 25 мл растительного масла, специи и травы.

Приготовление: Нарежь картофель тонкими шайбами, смешай с маслом и травами и выложи на фольгу. Рыбу очисти, обваляй в специях и выложи сверху. Заверни фольгу и запекай в духовке около часа при 180 градусах.

5. Рыба с овощами в фольге

Подойдет любой набор овощей, так что не бойся экспериментов!

Тебе понадобится: 1 рыбное филе, 1 луковица, 1 перец, 4 помидора черри, 1 кабачок, 4 ст.л. оливкового масла, половина лимона, специи и чеснок.

Приготовление: Промой рыбное филе, разрежь на порции, сбрызни лимонным соком и обваляй в специях. Произвольно нарежь овощи кусочками среднего размера, выложи их на фольгу, а сверху положи рыбу. Присыпь еще специями, добавь давленый чеснок, заверни и выпекай в духовке 30 минут при 200 градусах.

Картошка, запеченная в фольге в духовке: 15 очень вкусных рецептоврыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть картинку рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Картинка про рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге

6. Рыба с томатами, запеченная в фольге

Этот рецепт очень хорошо подходит для дорады.

Тебе понадобится: 700 г рыбы, 2 помидора, 1 луковица, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. семян горчицы, травы и специи.

Приготовление: Обдай помидоры кипятком, очисти и нарежь кубиком. Лук измельчи полукольцами, обжарь до прозрачности и слегка протуши с томатами. Очисти рыбу и нафаршируй блюдо зажаркой, а сверху натри ее специями и семенами горчицы. Сбрызни оливковым маслом, заверни в фольгу и запекай 30 минут при 200 градусах.

7. Запеченная рыба под сыром

К курице и мясу под сыром все привыкли, но почему бы не приготовить так и рыбу? Рекомендуем филе!

Тебе понадобится: 500 г рыбы, 50 г сыра, 2 ст.л сметаны, четверть лимона, соль, перец.

Приготовление: Обваляй филе в специях, сбрызни лимонным соком и слегка присыпь цедрой. Сверху смажь рыбу сметаной, заверни в фольгу и отправь в духовку на 15 минут при 180 градусах. Разверни фольгу, присыпь тертым сыром и допеки еще 10 минут.

8. Рыба с кабачками, запеченная в фольге

Постарайся упаковать все в фольгу поплотнее и максимально герметично.

Тебе понадобится: 150 г кабачков, 1 морковь, 400 г рыбы, специи, 1 луковица, 150 г сливок, 1 ч.л. соевого соуса, 1 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Замаринуй рыбу в соевом соусе, масле и специях на полчаса. Нарежь кабачки кубиками, мелко наруби лук и натри морковь на крупной терке. Выложи овощи на фольгу, добавь к ним рыбу, сформируй лодочку и залей соевым соусом. Заверни все в еще один слой фольги и запекай 40 минут при 180 градусах.

9. Рыба с апельсинами, запеченная в фольге

Готовится очень просто, но порадует даже гурманов.

Тебе понадобится: 600 г рыбы, 100 г апельсина, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Смешай соевый соус с маслом и специями, и замаринуй в нем рыбу на 10 минут. Нарежь апельсин ломтиками и выложи на нее сверху. Плотно заверни все в фольгу и запекай 20-25 минут при 200 градусах.

10. Рыба с лимоном в духовке

Это великолепный рецепт для красной рыбы.

Тебе понадобится: 200 г рыбы, 50 г цукини, 2 ст.л. оливкового масла, 2 зубчика чеснока, четверть лимона, специи, зелень.

Приготовление: Нарежь цукини кружочками и выложи на смазанную маслом фольгу. Рыбу обваляй в специях и сбрызни лимонным соком, а потом положи на цукини. Сверху присыпь ее зеленью, измельченным чесноком и маленькими дольками лимона. Заверни все в фольгу и запекай 25-30 минут при 180 градусах.

Скумбрия, запеченная в духовке: 15 лучших рецептоврыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть картинку рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Картинка про рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге

11. Рыба с зеленью в фольге

Чем ароматнее будет зелень – тем лучше!

Тебе понадобится: 300 г рыбы, 1 пучок зелени, зеленый лук, чеснок, 5 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Нарежь рыбу порционными кусками и смешай в миске с маслом, специями, чесноком и рубленой зеленью. Оставь на полчаса, а потом заверни в фольгу и запекай в духовке еще полчаса при 180 градусах.

12. Рыба с капустой, запеченная в духовке

Довольно неожиданный и непривычный рецепт, но получается вполне интересно.

Тебе понадобится: 400 г рыбы, 400 г капусты, 100 г лука, 20 г томатной пасты, 2 ст.л. растительного масла, специи.

Приготовление: Нашинкуй капусту тонкой соломкой, разомни руками и залей кипятком на 15 минут. Рыбу очисти и нарежь порционными кусками, а потом замаринуй в специях. Мелко наруби и обжарь лук, добавь к нему капусту и протуши все вместе до мягкости.

Добавь томатную пасту и протуши еще 5 минут, а потом выложи капусту на фольгу. На нее разложи рыбу, плотно все заверни и запекай полчаса в духовке при 180 градусах.

13. Рыба со сметаной, запеченная в фольге

Сюда можно добавить любую зелень или пряные травы.

Тебе понадобится: 400 г рыбы, 1 луковица, 2 ст.л. сметаны, травы, специи.

Приготовление: Нарежь лук кольцами, смешай его со сметаной и специями, и слегка разомни руками. Обмажь очищенную рыбу этой сметаной с двух сторон, а лук частично сложи в брюхо, а частично – сверху. Заверни в фольгу и запекай 40 минут при 180 градусах.

14. Рыба с рисом в фольге

Обязательно сложи фольгу в несколько слоев.

Тебе понадобится: 1 кг рыбы, 1 стакан риса, 1 луковица, 1 морковь, 3 ст.л. растительного масла, 600 мл кипятка, 1 пучок зелени, 100 г сметаны, специи.

Приготовление: Измельчи лук с морковью и обжарь их в растительном масле до золотистости. Сформируй из фольги лодочки и выложи на него слой промытого риса, крупные куски рыбы в специях и лук с морковью. Туда же мелко наруби зелень и залей все сметаной с кипятком. Закрой фольгу сверху еще одним слоем и запекай в духовке 40 минут при 200 градусах.

15. Рыба с яблоками в фольге

Такое блюдо можно смело подавать даже к праздничному столу.

Тебе понадобится: 500 г рыбы, по 2 кислых и сладких яблока, 1 луковица, 1 лимон, 40 г сливочного масла, 2 ст.л. соевого соуса, специи.

Приготовление: Разделай рыбу на филе и замаринуй в соевом соусе, лимонном соке и специях на 20 минут. Нарежь лук полукольцами, а яблоки и лимон – тонкими дольками. Сделай лодочки из фольги и выложи яблоки с луком и лимоном, сверху – рыбу, а на нее – тонкие полоски сливочного масла. Заверни и запекай в духовке около 20-30 минут при 180 градусах.

Маринад для курицы в духовке: 15 самых вкусных рецептоврыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Смотреть картинку рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Картинка про рыба на луковой подушке в духовке в фольге. Фото рыба на луковой подушке в духовке в фольге

16. Рыба с орехами, запеченная в фольге

Для этого рецепта лучше всего подойдет жирная скумбрия.

Тебе понадобится: 500 г рыбы, 1 ч.л. зернистой горчицы, 2 ч.л. грецких орехов, 2 ч.л. майонеза, 30 г сыра, специи.

Приготовление: Очисти рыбу и раздели ее на филе, не дорезая по спинке. Сверху смажь ее горчицей, присыпь рублеными орехами и тертым сыром. Сложи рыбу обратно, стяни кулинарной нитью и плотно заверни в фольгу. Запекай 20-25 минут в духовке при 180 градусах.

17. Запеченная рыба с баклажанами

Если хочешь избавиться от горечи, заранее замочи кружочки баклажанов в воде с солью на 15 минут.

Тебе понадобится: 600 г рыбы, 2 баклажана, 2 зубчика чеснока, 1 горсть зелени.

Приготовление: Нарежь баклажаны тонкими кружочками и обжарь их с двух сторон до румяности. Раздели на порции по количеству кусочков рыбы и разложи половину на фольгу внахлест. Рыбу присыпь зеленью, чесноком и специями, и выложи на баклажаны. Сверху накрой еще одним слоем кружочков. Заверни и запекай 25 минут в духовке при 180 градусах.

18. Рыба, запеченная в пиве

Пивной привкус совсем не ощущается, а вот пряности раскрываются иначе.

Тебе понадобится: 500 г рыбы, половина луковицы, 50 мл пива, по 1 ст.л. меда, зернистой горчицы и соевого соуса, специи.

Приготовление: Очисти рыбу, нарежь порционными кусочками и обваляй в специях. Смешай пиво, мед, соевый соус и горчицу, а лук нарежь полукольцами. Перемешай все вместе, порционно заверни в фольгу и запекай полчаса при 180 градусах.

19. Рыба с вином, запеченная в фольге

Еще один алкогольный вариант, но на этот раз более изысканный.

Тебе понадобится: 700 г рыбы, 200 мл белого сухого вина, 1 горсть зелени, 125 г помидоров черри, специи.

Приготовление: Обваляй рыбу в специях и выложи порционно на разные листы фольги. Сверху разложи кружочки помидоров, сформируй лодочки и залей вином. Закрой рыбу фольгой сверху и запекай 20-25 минут в духовке при 180 градусах.

20. Рыба с луком и морковью в фольге

Целую рыбину нафаршируй начинкой изнутри, а на филе разложи ее сверху.

Тебе понадобится: 400 г рыбы, 1 луковица, 1 морковь, 4 ст.л. сметаны, 1 ч.л. томатной пасты, специи.

Приготовление: Мелко нарежь лук, натри морковь на крупной терке и обжарь их. Добавь сметану, томатную пасту и специи, и слегка протуши овощи. Рыбу очисти, натри приправами и нафаршируй начинкой. Заверни ее в фольгу и запекай полчаса в духовке при 180 градусах.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *