Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈ Осман

Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π’Π»Π°Π΄ΠΈΠΌΠΈΡ€Π° Π‘ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ½Π΅Π½ΠΊΠΎ

Π Ρ‹Π±Π° нСкрупная, ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вСс османа пятнистого 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎ β€” Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ², Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅. Π›ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½Π΅ довСлось вовсС Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ…, 200-300-Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²Ρ‹Ρ… пятнистых османчиков. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΏΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΉ красавчик ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π² самых Π²Π΅Ρ€Ρ…ΠΎΠ²ΡŒΡΡ… Ρ€Π΅ΠΊ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅, Π° Ρ€ΡƒΡ‡ΡŒΠΈ с ΠΊΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ чистой, Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° Π΄Π½Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅Π½ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ камСшСк.

Π’ Ρ‚ΠΎΡ‚ сСзон наша гСологоразвСдочная партия Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π»Π°ΡΡŒ Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…ΠΎΠ²ΡŒΡΡ… Ρ€Π΅ΠΊΠΈ Аягуз. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ…Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ‚ Π’Π°Ρ€Π±Π°Π³Π°Ρ‚Π°ΠΉ Π² восточном ΠšΠ°Π·Π°Ρ…ΡΡ‚Π°Π½Π΅, ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΌΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ с юга большоС ΠΎΠ·Π΅Ρ€ΠΎ Зайсан. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΡΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ…Ρ€Π΅Π±Ρ‚Π° 300 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ², наибольшая высота β€” ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… тысяч ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ². И слуТит ΠΎΠ½ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ бассСйном Π‘Π°Π»Ρ…Π°ΡˆΠ° ΠΈ этим ΠΎΠ·Π΅Ρ€ΠΎΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΆΠΈΠ»Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠΈΠΊΠΈ стояли Π½Π° Тивописной полянС, Π½Π° Π±Π΅Ρ€Π΅Π³Ρƒ Ρ€ΡƒΡ‡Π΅ΠΉΠΊΠ°, Π²ΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π½Π° высотС 1500 ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ². Π’ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΎΡ‚ Π±Π°Π·Ρ‹ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ отвСсныС скалы, ΠΈ ΠΏΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌ рядом с Π½ΠΈΠΌΠΈ висСли, словно ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»Π΅Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΎΠ±Π»Π°ΠΊΠ°, придавая ΠΈΠΌ красивый сказочный Π²ΠΈΠ΄. Ни ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ°Ρ€Π° ΠΈ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΡ…ΠΈ Π·Π° вСсь сСзон! НС Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ Π΄ΠΎΠΊΡƒΡ‡Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉ Π½Π°ΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»Ρ‹Π΅ сСзоны, Π° ΠΏΠΎ Π½ΠΎΡ‡Π°ΠΌ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎ. Π’Π½ΠΈΠ·Ρƒ, Π² ΡƒΡ‰Π΅Π»ΡŒΠ΅, ΡˆΡƒΠΌΠΈΡ‚ ΠΏΠΎ камням Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°, Π΄Π½ΠΎ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ просматриваСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ…, Π½ΠΎ ΠΈ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΎΠΌΡƒΡ‚Π°Ρ…, Π½ΠΎ ΠΎ присутствии Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² Π½ΠΈΡ… ΠΌΡ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Π»ΠΈ.

Π“Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ Π² сСрСдинС сСзона ΠΊ Π½Π°ΠΌ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ устроился мСстный ΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π΅ΠΊ ΠΈΠ· посСлка Π£Ρ€Π΄ΠΆΠ°Ρ€. Π’ Π½Π°ΡˆΡƒ с ΠΌΠΎΠΈΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ компанию ΠΎΠ½ ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ влился, ΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π΅ΠΊ оказался Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ, СдинствСнный минус β€” Π½Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Π» ΠΈΠ³Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² прСфСранс, Π·Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΌΡ‹ засиТивались ΠΏΠΎ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π°ΠΌ. Но это Π½Π΅ помСшало, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚ ΠΈΠ³Ρ€ΠΎΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ Π±Ρ‹Π» ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠžΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ застали Π΅Π³ΠΎ Π·Π° странным занятиСм β€” Π»Π°Π΄ΠΈΠ» ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Ρ‹Π±Π°Ρ†ΠΊΠΈΡ… прибамбасов.

Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π’Π»Π°Π΄ΠΈΠΌΠΈΡ€Π° Π‘ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ½Π΅Π½ΠΊΠΎ

β€” Π’Ρ‹ ΠΊΡƒΠ΄Π° собрался, Баша?
β€” На Ρ€Ρ‹Π±Π°Π»ΠΊΡƒ.
РСакция наша Π±Ρ‹Π»Π° ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ, посмСялись ΠΈ ΠΏΠΎΠ΅Ρ…ΠΈΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π°Π»ΠΈ, Π° зря… Поздно Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΎΠ½ явился ΠΏΡ€Π΅Π΄ наши ясныС ΠΎΡ‡ΠΈ с ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΠΊΠ°Π½ΠΎΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π”Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹! Π˜Π·ΡƒΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ нашС словами Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈ сказали β€” Π½Ρƒ Ρ‚Ρ‹ Π΄Π°Π΅ΡˆΡŒβ€¦

Баша рассмСялся Π² ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚:
β€” Π’Ρ‹ часок Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠΈΠ³Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅, я ΡƒΡ…Ρƒ ΡΠ²Π°Ρ€ΡŽ, Π° всС расскаТу ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΡƒ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°.
ЭлСктричСство ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π²ΠΈΠΆΠ½ΠΎΠΉ элСктростанции Ρƒ нас гасили Π² 12 часов Π½ΠΎΡ‡ΠΈ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΡΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡ‹ дизСлиста подольшС ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΡΡ‚Π°Π½Ρ†ΠΈΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Ρ‡Π°ΡΡ‚Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ, ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΡˆΠΈΡΡŒ ΠΈΠ³Ρ€ΠΎΠΉ. Π”Π΅Π΄, ΠΊΠ°ΠΊ всСгда, для Π²ΠΈΠ΄Ρƒ ΠΌΠ°Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΡ€Ρ‡Π°Π» ΠΈ согласился. На ΡƒΡ…Ρƒ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅, разумССтся, пригласили. Π˜Π³Ρ€Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΠ»ΠΈ, Π° вскорС ΠΈ ΡƒΡ…Π° поспСла. Знатная, Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, Ρ€Ρ‹Π±Π°-Ρ‚ΠΎ вкуснятиной оказалась.

Π‘Ρ€ΡŽΡˆΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… выстлана Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎ словам Баши, ядовитой. Π’Π°ΠΊ Π»ΠΈ это Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅, Π½Π΅ знаю, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ чистили, ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ удаляли. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ насадки, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΊΡƒΠ·Π½Π΅Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², СстСствСнно, Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ, Π΄Π° ΠΈ Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠ΄Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ»Π΅Π²Π°Π»ΠΎ. Π’Π΅ΡΡŒΠΌΠ° Π·Π°Π±Π°Π²Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° солидный дядСнька, ΠΈΠ½ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ€- Π³Π΅ΠΎΡ„ΠΈΠ·ΠΈΠΊ с Π²Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ профСссора, Ρ…Π»ΠΎΠΏΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊΡƒΡ€Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎ Π»ΡƒΠΆΠ°ΠΉΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ складываСт β€” ΠΊΡƒΠ·Π½Π΅Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚.

Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎ османа ΠΌΠ½Π΅ Π»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ. А Π²ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΠΎΠ²ΠΈΠ». Π’ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ партия Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π»Π°ΡΡŒ Π² срСднСм Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ этой ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΈ. Османов Ρ‚Π°ΠΌ совсСм Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ, Π° Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ΄ΠΎΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ»Π΅Π²Π°Π»Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠ°. Π Ρ‹Π±Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сильная. Π§ΡƒΡ‚ΡŒ зазСвался, ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ с Ρ€ΠΎΠ³ΡƒΠ»Π΅ΠΊ сдСрнСт. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Ρ€Π΅ΠΊΠ΅ сильно ΡƒΠΏΠ°Π», Ρ€Ρ‹Π±Π°, Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, ΡΠΊΠ°Ρ‚ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π²Π½ΠΈΠ· ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ, Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ Π‘Π°Π»Ρ…Π°ΡˆΡƒ, ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Π² прСкратился. Π”ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° сСзона большС Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π°Π»ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ. Π Π΅ΠΊΠ° Аягуз свои Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ доносит Π΄ΠΎ Π‘Π°Π»Ρ…Π°ΡˆΠ° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вСсной. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π² Π½ΠΈΠ·ΠΎΠ²ΡŒΡΡ… пСрСсыхаСт, образуя ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ плСсы, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ всСвозмоТной Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ. Π’ΠΎΠ±Π»Π°, сазан, судак, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π»Ρ…Π°ΡˆΡΠΊΠΈΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ с Π΅Π»Π΅ просматриваСмыми полосками, сом ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅. Π‘Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΌ, ΡƒΠ³ΠΎΠ΄ΡŒΡ сказочныС. Π‘Π΅Π·Π»ΡŽΠ΄ΡŒΠ΅ β€” этим всС ΠΈ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ. Как Ρ‚ΡƒΡ‚ Π½Π΅ Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΊΡƒ β€” Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ, Π³Π΄Π΅ нас Π½Π΅Ρ‚. Но это я Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊ слову…

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹: осман, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

Осман – хищная карповая Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΊ истории Π’ΡƒΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚. ΠžΠ±ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π² Ρ€Π΅ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ ΠΎΠ·Ρ‘Ρ€Π°Ρ… Π¦Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Азии. Водится Π² прСсной Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ слабосолёной. Β«ΠžΡ…ΠΎΡ‚Π°Β» Π½Π° османа – Π΄Π΅Π»ΠΎ интСрСсноС ΠΈ Π°Π·Π°Ρ€Ρ‚Π½ΠΎΠ΅. Π–Π°Π»ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ особСнно вкусным Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π½Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‘ΡˆΡŒ. Π’ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ…Π΅ осман Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠ½Ρ‹Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ тянСт Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° Β«Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ супчик». НС впСчатляСт ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ: мясо остаётся Π½Π΅Π²Ρ‹Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Π° плотная ΠΊΠΎΠΆΠ° становится Β«Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉΒ». Как вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ? Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ подходящий для османа способ – Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Π’ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ°Ρ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π² сливочном соусС ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Π°.

Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ масло Π½Π° сковородС. Излишки ΠΌΡƒΠΊΠΈ с кусочков стряхиваСм. Π’ нСсколько Π·Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ подрумяниваСм Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.

Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ золотистыС Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ османа Π² ΠΊΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΠΊ. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, ставим Π½Π° ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь. Когда содСрТимоС ΠΊΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΊΠ° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, убавляСм ΠΆΠ°Ρ€.

Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π’ΡƒΡˆΠΈΠΌ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Огонь ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСбольшим. Π—Π° это врСмя ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ прСвратится Π² ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ, Π° плотная ΠΊΠΎΠΆΠ° османа станСт мягкой.

Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

РаскладываСм Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ, свСрху Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ соусом ΠΈ радуСмся сказочному ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ «прСсного» османа Π² дСликатСс.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

26. ЛСгСндарная Ρ€Ρ‹Π±Π° Осман. БСванская Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ

На Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ: Биостанция АкадСмии Π½Π°ΡƒΠΊ ΠšΠΈΡ€Π³ΠΈΠ·ΡΠΊΠΎΠΉ Π‘Π‘Π 

биостанция ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅

Машина Π·Π°Π΅Ρ…Π°Π»Π° ΠΏΠΎ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅ Π½Π° Π‘ΠΈΠΎΡΡ‚Π°Π½Ρ†ΠΈΡŽ, ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π² составС АН ΠšΠΈΡ€Π³ΠΈΠ·ΡΠΊΠΎΠΉ Π‘Π‘Π . Она Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π½Π° Π±Π΅Ρ€Π΅Π³Ρƒ Π˜ΡΡΡ‹ΠΊ-ΠšΡƒΠ»Ρ Π² Π”ΠΎΠ»ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π°Π»Π° ΠΈΡ…Ρ‚ΠΈΠΎΡ„Π°ΡƒΠ½Ρƒ Π˜ΡΡΡ‹ΠΊ-ΠšΡƒΠ»Ρ. Нас здСсь, ΠΊΠ°ΠΊ оказалось, ΠΆΠ΄Π°Π»ΠΈ. МСня встрСтил ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹ΠΉ ΠΌΠ½Π΅ Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сотрудник станции Азат.
– Ну, я ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π’Ρ‹ Π²Π΅Ρ€Π½Ρ‘Ρ‚Π΅ΡΡŒ сюда, – Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ словами встрСтил ΠΎΠ½ мСня.

ИмСнно с Π΅Π³ΠΎ слов я ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ€ΠΏΠ½ΡƒΠ» Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ свСдСний, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ излагаю дальшС. КоС-Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… источников, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π²Π΅ΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠΈΠ΅ с Ρ‚Π΅Ρ… Π²Ρ€Π΅ΠΌΡ‘Π½, Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΈ биостанции Π½Π΅ бСздСйствовали. Но Π²ΠΎΡ‚ сСгодня, ΡƒΠ²Ρ‹, этой биостанции ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅Ρ‚.

На биостанции ΠΌΡ‹ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π·Π°Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»ΠΈΡΡŒ.

Π£Ρ‡Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ биостанции сдСлали интСрСсноС ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ β€” ΠΈΠΌ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π΅ сущСствуСт нСсколько Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ, – ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Ρ‹ настоящиС Β«Ρ€Π΅ΠΊΠΈΒ», Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ Π² ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π΅. Одно ΠΈΠ· этих Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ· сСвСрного ΠΏΠΎΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ, Π³Π΄Π΅ располоТСн Π³. Π Ρ‹Π±Π°Ρ‡ΡŒΠ΅. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ здСсь ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ»Π°ΡΡŒ подробная ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚Π° этих Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ.

Π£Ρ‡Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ Биостанции Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π»ΠΈ Π½Π°Π΄ рыбопромысловой ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ Π˜ΡΡΡ‹ΠΊ-ΠšΡƒΠ»Ρ, ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΡΡΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ΅ хозяйство ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π° Π½Π° Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ основу.

Но Π² качСствС Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ…, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ биостанциСй Π±Ρ‹Π»ΠΈ поставлСны Π·Π°Π΄Π°Ρ‡ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ² искусствСнного развСдСния мСстных Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Ρ‹Π±, особСнно османа ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ всСлСния ΠΈ Π°ΠΊΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Ρ‹Π±, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ…, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ, Π»Π΅Ρ‰, судак ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅.

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΎ Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ мСстной Ρ€Ρ‹Π±Π΅ сСмСйства ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠ²Ρ‹Ρ… османС.

Π•Π³ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Π³ΠΎΠ»Ρ‹ΠΌ османом. Π­Ρ‚ΠΎ озСрная, промысловая, Π±Π΅ΡΡ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΡ‡Π°Ρ‚Π°Ρ большСголовая Ρ€Ρ‹Π±Π° Π±ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° с Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ пятнами Π½Π° спинС. Π’Π½ΠΈΠ·Ρƒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ Ρƒ османа Ρ€ΠΎΠ³, Π² ΡƒΠ³Π»Π°Ρ… Ρ€Ρ‚Π° – малСнькиС усики.

Осман растСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΈ славится вкусным мясом. Он достигаСт Π² ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π΅ Π΄Π»ΠΈΠ½Ρ‹ 50-60 сантимСтра ΠΈ 3 ΠΊΠ³ вСса, Π½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ вылавливаСтся Ρ€Ρ‹Π±Π° вСсом 250β€” 500 Π³.

Осман нСрСстится с фСвраля ΠΏΠΎ Π°ΠΏΡ€Π΅Π»ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΡ…, камСнистых отмСлях. Но слСдуСт ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΊ Π½Π΅Π³ΠΎ ядовитая. Π―Π΄ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ тонкая, чСрная ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ Π±Ρ€ΡŽΡ…ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ. Π˜Ρ…, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ½Π΅ объяснили, слСдуСт Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Ρ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² зСмлю, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅.

Осман дСрТится ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π° Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π΅ 30β€”40 ΠΌ, Π² мСстах с камСнистым ΠΈ илистым Π΄Π½ΠΎΠΌ, срСди зарослСй ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. ΠŸΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΠ½ моллюсками, Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ молодью Ρ€Ρ‹Π±. Π›ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ сСйчас Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ. Π–Π΄ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π½Π΅ достигнСт промысловой Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹.

акклиматизация сСванской Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ – Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ эпопСю – рассказал ΠΌΠ½Π΅ Азат ΠΎΠ± Π°ΠΊΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ· армянского ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π° Π‘Π΅Π²Π°Π½. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ 20-Ρ… Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ·Π΅Ρ€ΠΎ Π˜ΡΡΡ‹ΠΊ-ΠšΡƒΠ»ΡŒ ΡΠ΅Π²Π°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ (это Ρ€Ρ‹Π±Π° сСмСйства лососСвых). Π­Ρ‚ΠΈΠΌ занимались ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ М. А. Π€ΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π›. Π’. ΠΡ€Π½ΠΎΠ»ΡŒΠ΄ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ· армянского высокогорного ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π° Π‘Π΅Π²Π°Π½ – Π³Π΅Π³Π°Ρ€ΠΊΡƒΠ½ΠΈ – Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ приТивСтся Π² Π˜ΡΡΡ‹ΠΊ-ΠšΡƒΠ»Π΅.

БСванская Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ – это особый Π²ΠΈΠ΄ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² АрмСнии «ΠΈΡˆΡ…Π°Π½», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ «ΠΊΠ½ΡΠ·ΡŒ». Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ – дань красотС ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ вкусу сСванских Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»Π΅ΠΉ. ΠœΠ΅ΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π°ΠΊΠΈ Π½Π° Π‘Π΅Π²Π°Π½Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡˆΡ…Π°Π½ΠΎΠΌ всСх Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π° Π²ΠΎ врСмя ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρƒ Π½ΠΈΡ… сСрСбристая Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡ ΠΈ ярко-Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ «ΠΌΡΡΠΎ». Π£Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ 4 Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈΡˆΡ…Π°Π½Π°. И всС ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ, ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅.

Π“Π΅Π³Π°Ρ€ΠΊΡƒΠ½ΠΈ – ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· 4-Ρ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ сСванской Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ. Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ Π³Π΅Π³Π°Ρ€ΠΊΡƒΠ½ΠΈ питаСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ бСнтосом – ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π½Π° Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π΅ ΠΈ Π² Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π΅ Π΄Π½Π°, Π½ΠΎ ΠΈ Π·ΠΎΠΎΠΏΠ»Π°Π½ΠΊΡ‚ΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Ρ‚.Π΅. ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½Π°ΡΠ΅Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Ρƒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ пСрСносимыми Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ИмСнно Π³Π΅Π³Π°Ρ€ΠΊΡƒΠ½ΠΈ ΠΈ Π±Ρ‹Π»Π° Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π° для рассСлСния Π² Π˜ΡΡΡ‹ΠΊ-ΠšΡƒΠ»Π΅.

Π˜ΠΊΡ€Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ· Π‘Π΅Π²Π°Π½Π° Π½Π° Π˜ΡΡΡ‹ΠΊ-ΠšΡƒΠ»ΡŒ нСсколько Ρ€Π°Π· Π² 30-Π΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π₯Π₯ Π²Π΅ΠΊΠ°. Для Π³Π΅Π³Π°Ρ€ΠΊΡƒΠ½ΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ врСмя нСрСста Π·Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Π²ΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π² ΠΎΠ·Π΅Ρ€ΠΎ Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ, подходящим мСстом оказалась Ρ€Π΅ΠΊΠ° Π’ΠΎΠ½, Π²ΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ Π² Π˜ΡΡΡ‹ΠΊ-ΠšΡƒΠ»ΡŒ, ΠΈ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠΊΠΈ Аксай ΠΈ ΠšΠ°Ρ€Π°ΡΡƒ.

К ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ самих исслСдоватСлСй с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ Π³Π΅Π³Π°Ρ€ΠΊΡƒΠ½ΠΈ Π½Π° Π˜ΡΡΡ‹ΠΊ-ΠšΡƒΠ»Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ прСвращСния. ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, Π½Π° Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌ мСстС Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΠ½Π° ΠΈ вСс сильно возросли. Если Π² Π‘Π΅Π²Π°Π½Π΅ особи Π² 60 см Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ 4 ΠΊΠ³ вСсом ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π² Π˜ΡΡΡ‹ΠΊ-ΠšΡƒΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π° стала Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 90 см Π΄Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ 10 ΠΊΠ³ вСса. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏ прироста возрос Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° Ρ€Π°Π·Π°. ΠŸΡ€ΠΈ исслСдовании этого Ρ„Π΅Π½ΠΎΠΌΠ΅Π½Π° оказалось, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Π΅Π³Π°Ρ€ΠΊΡƒΠ½ΠΈ Π² Π˜ΡΡΡ‹ΠΊ-ΠšΡƒΠ»Π΅ стали Ρ…ΠΈΡ‰Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ: 82% Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅ иссык-ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡΠΊΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ составили ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π³ΠΎΠ»ΡŒΡ†Ρ‹.

Π“Π΅Π³Π°Ρ€ΠΊΡƒΠ½ΠΈ Π½Π° Π˜ΡΡΡ‹ΠΊ-ΠšΡƒΠ»Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ»Π° ΠΈ окраску, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Ρ‚Π΅Π»Π°. Если для сСванской Π³Π΅Π³Π°Ρ€ΠΊΡƒΠ½ΠΈ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π»ΠΈΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½Π°, Ρ‚ΠΎ иссык-ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ – густо ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ пятнами Π·ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚ΠΎ-ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ, полукрСстообразной ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Π’ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… условиях Π² нСсколько Ρ€Π°Π· ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ самок. МнС объяснили, Ρ‡Ρ‚ΠΎ акклиматизация Π³Π΅Π³Π°Ρ€ΠΊΡƒΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»Π°, насколько пластичСн ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Ρ‡ΠΈΠ² лосось ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΏΠΎΡΠ°Π±Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊ измСнившимся условиям обитания. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π° насыщСна кислородом Π² большСй стСпСни, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° Π‘Π΅Π²Π°Π½Π΅ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΠ·Ρ‘Ρ€Π°Ρ…. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ этот Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π» ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ драматичСским измСнСниям Π³Π΅Π³Π°Ρ€ΠΊΡƒΠ½ΠΈ.

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, я поинтСрСсовался, Π° ΠΊΠ°ΠΊ сСйчас Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 50 Π»Π΅Ρ‚ послС ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°ΡˆΠ½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΎΠ·Π΅Ρ€ΠΎ Π˜ΡΡΡ‹ΠΊ-ΠšΡƒΠ»ΡŒ обстоят Π΄Π΅Π»Π° с Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒΡŽ. Оказалось, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π΅ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ ΠΈ вСсом 15β€” 17 ΠΊΠ³. Если срСдний вСс ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² Π‘Π΅Π²Π°Π½Π΅ β€” 0,5 ΠΊΠ³, Ρ‚ΠΎ Π½Π° Π˜ΡΡΡ‹ΠΊ-ΠšΡƒΠ»Π΅ срСдний вСс достигаСт 3 ΠΊΠ³.

Азата ΠΏΠΎΠ·Π²Π°Π»ΠΈ Π½Π° пирс. ΠœΡ‹ всС пошли Ρ‚ΡƒΠ΄Π°. Волько Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΡˆΡ‘Π» ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ с Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ сСтями Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ. Вся ΡΠ΅Ρ‚ΡŒ Π±Ρ‹Π»Π° Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ билась Ρ‚Π°ΠΌ, ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΡΡΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΡ€Ρ‹Π³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΈ нСскольким Ρ€Ρ‹Π±ΠΈΠ½Π°ΠΌ это ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ.

ΠœΡ‹ стояли ΠΈ смотрСли, ΠΊΠ°ΠΊ Азат Π±Ρ€Π°Π» ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ€Ρ‹Π±ΠΈΠ½Ρƒ Π·Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ осматривал ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ. На Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°, ΠΎΠ½ считывал записи Π½Π° Π½ΠΈΡ…, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ измСрял ΠΈ взвСшивал Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π° всС Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ записывал Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ сотрудник Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΡŒ. Если ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ, Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π΄Π΅Π²Π°Π»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊ, Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ всС-Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ измСряли ΠΈ взвСшивали.

– ΠœΡ‹ смотрим ΠΊΠ°ΠΊ быстро Ρ€Ρ‹Π±Π° растСт ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ³Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΊΡ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π»ΠΈΡΡŒ Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… мСстах ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π°. НСкоторых ΠΈΠ· этих Ρ€Ρ‹Π±ΠΈΠ½ ΠΌΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π»Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… мСстах ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π°. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсная ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½Π°. Π‘ΠΊΠΎΡ€ΠΎ ΠΌΡ‹ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΡƒΠ΅ΠΌ эти Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅.

Π― ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»Π°Π» успСха Азату, ΠΈ ΠΌΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π² сумСрках Π²Ρ‹Π΅Ρ…Π°Π»ΠΈ с Биостанции. Но Π΄ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π° Π±Ρ‹Π» практичСски рядом.

МСня высадили Ρƒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹. ΠšΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· мСстных сходил Π·Π° Π΄ΠΈΡ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ. Владислав торопился ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, ΠΈ машина сразу ΡƒΠ΅Ρ…Π°Π»Π°.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ осман

Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π’Π»Π°Π΄ΠΈΠΌΠΈΡ€Π° Π‘ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ½Π΅Π½ΠΊΠΎ

Π Ρ‹Π±Π° нСкрупная, ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вСс османа пятнистого 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎ β€” Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ², Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅. Π›ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½Π΅ довСлось вовсС Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ…, 200-300-Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²Ρ‹Ρ… пятнистых османчиков. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΏΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΉ красавчик ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π² самых Π²Π΅Ρ€Ρ…ΠΎΠ²ΡŒΡΡ… Ρ€Π΅ΠΊ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅, Π° Ρ€ΡƒΡ‡ΡŒΠΈ с ΠΊΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ чистой, Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° Π΄Π½Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅Π½ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ камСшСк.

Π’ Ρ‚ΠΎΡ‚ сСзон наша гСологоразвСдочная партия Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π»Π°ΡΡŒ Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…ΠΎΠ²ΡŒΡΡ… Ρ€Π΅ΠΊΠΈ Аягуз. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ…Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ‚ Π’Π°Ρ€Π±Π°Π³Π°Ρ‚Π°ΠΉ Π² восточном ΠšΠ°Π·Π°Ρ…ΡΡ‚Π°Π½Π΅, ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΌΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ с юга большоС ΠΎΠ·Π΅Ρ€ΠΎ Зайсан. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΡΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ…Ρ€Π΅Π±Ρ‚Π° 300 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ², наибольшая высота β€” ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… тысяч ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ². И слуТит ΠΎΠ½ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ бассСйном Π‘Π°Π»Ρ…Π°ΡˆΠ° ΠΈ этим ΠΎΠ·Π΅Ρ€ΠΎΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΆΠΈΠ»Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠΈΠΊΠΈ стояли Π½Π° Тивописной полянС, Π½Π° Π±Π΅Ρ€Π΅Π³Ρƒ Ρ€ΡƒΡ‡Π΅ΠΉΠΊΠ°, Π²ΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π½Π° высотС 1500 ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ². Π’ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΎΡ‚ Π±Π°Π·Ρ‹ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ отвСсныС скалы, ΠΈ ΠΏΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌ рядом с Π½ΠΈΠΌΠΈ висСли, словно ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»Π΅Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΎΠ±Π»Π°ΠΊΠ°, придавая ΠΈΠΌ красивый сказочный Π²ΠΈΠ΄. Ни ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ°Ρ€Π° ΠΈ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΡ…ΠΈ Π·Π° вСсь сСзон! НС Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ Π΄ΠΎΠΊΡƒΡ‡Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉ Π½Π°ΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»Ρ‹Π΅ сСзоны, Π° ΠΏΠΎ Π½ΠΎΡ‡Π°ΠΌ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎ. Π’Π½ΠΈΠ·Ρƒ, Π² ΡƒΡ‰Π΅Π»ΡŒΠ΅, ΡˆΡƒΠΌΠΈΡ‚ ΠΏΠΎ камням Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°, Π΄Π½ΠΎ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ просматриваСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ…, Π½ΠΎ ΠΈ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΎΠΌΡƒΡ‚Π°Ρ…, Π½ΠΎ ΠΎ присутствии Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² Π½ΠΈΡ… ΠΌΡ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Π»ΠΈ.

Π“Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ Π² сСрСдинС сСзона ΠΊ Π½Π°ΠΌ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ устроился мСстный ΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π΅ΠΊ ΠΈΠ· посСлка Π£Ρ€Π΄ΠΆΠ°Ρ€. Π’ Π½Π°ΡˆΡƒ с ΠΌΠΎΠΈΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ компанию ΠΎΠ½ ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ влился, ΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π΅ΠΊ оказался Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ, СдинствСнный минус β€” Π½Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Π» ΠΈΠ³Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² прСфСранс, Π·Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΌΡ‹ засиТивались ΠΏΠΎ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π°ΠΌ. Но это Π½Π΅ помСшало, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚ ΠΈΠ³Ρ€ΠΎΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ Π±Ρ‹Π» ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠžΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ застали Π΅Π³ΠΎ Π·Π° странным занятиСм β€” Π»Π°Π΄ΠΈΠ» ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Ρ‹Π±Π°Ρ†ΠΊΠΈΡ… прибамбасов.

Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π’Π»Π°Π΄ΠΈΠΌΠΈΡ€Π° Π‘ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ½Π΅Π½ΠΊΠΎ

β€” Π’Ρ‹ ΠΊΡƒΠ΄Π° собрался, Баша?
β€” На Ρ€Ρ‹Π±Π°Π»ΠΊΡƒ.
РСакция наша Π±Ρ‹Π»Π° ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ, посмСялись ΠΈ ΠΏΠΎΠ΅Ρ…ΠΈΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π°Π»ΠΈ, Π° зря… Поздно Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΎΠ½ явился ΠΏΡ€Π΅Π΄ наши ясныС ΠΎΡ‡ΠΈ с ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΠΊΠ°Π½ΠΎΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π”Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹! Π˜Π·ΡƒΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ нашС словами Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈ сказали β€” Π½Ρƒ Ρ‚Ρ‹ Π΄Π°Π΅ΡˆΡŒβ€¦

Баша рассмСялся Π² ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚:
β€” Π’Ρ‹ часок Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠΈΠ³Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅, я ΡƒΡ…Ρƒ ΡΠ²Π°Ρ€ΡŽ, Π° всС расскаТу ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΡƒ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°.
ЭлСктричСство ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π²ΠΈΠΆΠ½ΠΎΠΉ элСктростанции Ρƒ нас гасили Π² 12 часов Π½ΠΎΡ‡ΠΈ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΡΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡ‹ дизСлиста подольшС ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΡΡ‚Π°Π½Ρ†ΠΈΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Ρ‡Π°ΡΡ‚Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ, ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΡˆΠΈΡΡŒ ΠΈΠ³Ρ€ΠΎΠΉ. Π”Π΅Π΄, ΠΊΠ°ΠΊ всСгда, для Π²ΠΈΠ΄Ρƒ ΠΌΠ°Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΡ€Ρ‡Π°Π» ΠΈ согласился. На ΡƒΡ…Ρƒ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅, разумССтся, пригласили. Π˜Π³Ρ€Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΠ»ΠΈ, Π° вскорС ΠΈ ΡƒΡ…Π° поспСла. Знатная, Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, Ρ€Ρ‹Π±Π°-Ρ‚ΠΎ вкуснятиной оказалась.

Π‘Ρ€ΡŽΡˆΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… выстлана Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎ словам Баши, ядовитой. Π’Π°ΠΊ Π»ΠΈ это Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅, Π½Π΅ знаю, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ чистили, ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ удаляли. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ насадки, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΊΡƒΠ·Π½Π΅Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², СстСствСнно, Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ, Π΄Π° ΠΈ Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠ΄Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ»Π΅Π²Π°Π»ΠΎ. Π’Π΅ΡΡŒΠΌΠ° Π·Π°Π±Π°Π²Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° солидный дядСнька, ΠΈΠ½ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ€- Π³Π΅ΠΎΡ„ΠΈΠ·ΠΈΠΊ с Π²Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ профСссора, Ρ…Π»ΠΎΠΏΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊΡƒΡ€Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎ Π»ΡƒΠΆΠ°ΠΉΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ складываСт β€” ΠΊΡƒΠ·Π½Π΅Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚.

Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎ османа ΠΌΠ½Π΅ Π»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ. А Π²ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΠΎΠ²ΠΈΠ». Π’ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ партия Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π»Π°ΡΡŒ Π² срСднСм Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ этой ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΈ. Османов Ρ‚Π°ΠΌ совсСм Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ, Π° Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ΄ΠΎΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ»Π΅Π²Π°Π»Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠ°. Π Ρ‹Π±Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сильная. Π§ΡƒΡ‚ΡŒ зазСвался, ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ с Ρ€ΠΎΠ³ΡƒΠ»Π΅ΠΊ сдСрнСт. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Ρ€Π΅ΠΊΠ΅ сильно ΡƒΠΏΠ°Π», Ρ€Ρ‹Π±Π°, Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, ΡΠΊΠ°Ρ‚ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π²Π½ΠΈΠ· ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ, Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ Π‘Π°Π»Ρ…Π°ΡˆΡƒ, ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Π² прСкратился. Π”ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° сСзона большС Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π°Π»ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ. Π Π΅ΠΊΠ° Аягуз свои Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ доносит Π΄ΠΎ Π‘Π°Π»Ρ…Π°ΡˆΠ° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вСсной. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π² Π½ΠΈΠ·ΠΎΠ²ΡŒΡΡ… пСрСсыхаСт, образуя ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ плСсы, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ всСвозмоТной Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ. Π’ΠΎΠ±Π»Π°, сазан, судак, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π»Ρ…Π°ΡˆΡΠΊΠΈΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ с Π΅Π»Π΅ просматриваСмыми полосками, сом ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅. Π‘Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΌ, ΡƒΠ³ΠΎΠ΄ΡŒΡ сказочныС. Π‘Π΅Π·Π»ΡŽΠ΄ΡŒΠ΅ β€” этим всС ΠΈ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ. Как Ρ‚ΡƒΡ‚ Π½Π΅ Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΊΡƒ β€” Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ, Π³Π΄Π΅ нас Π½Π΅Ρ‚. Но это я Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊ слову…

Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ масло Π½Π° сковородС. Излишки ΠΌΡƒΠΊΠΈ с кусочков стряхиваСм. Π’ нСсколько Π·Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ подрумяниваСм Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.

Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ
Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ золотистыС Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ османа Π² ΠΊΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΠΊ. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, ставим Π½Π° ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь. Когда содСрТимоС ΠΊΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΊΠ° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, убавляСм ΠΆΠ°Ρ€.

Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π’ΡƒΡˆΠΈΠΌ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Огонь ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСбольшим. Π—Π° это врСмя ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ прСвратится Π² ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ, Π° плотная ΠΊΠΎΠΆΠ° османа станСт мягкой.

Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π’Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ…ΠΎΠ΄, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅Π½Ρ‚Π΅.

НСрСст
ΠžΡΠΌΠ°Π½Ρ‹, ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π² ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π°Ρ…, ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π·ΠΈΠΌΡ‹ – Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ вСсны. Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°, Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ осман ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Ρ‚ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ Π»Π΅Ρ‚Π° – с июля ΠΏΠΎ август. ΠžΡΠΌΠ°Π½Ρ‹ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ для продолТСния Ρ€ΠΎΠ΄Π° ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π»ΠΈ с Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ Π΄Π½ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ камнями. Π­Ρ‚ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ прямо Π½Π° ΠΊΠ°ΠΌΠ½ΠΈ. Π˜ΠΊΡ€Π° османа ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠΎ Π΄Π½Ρƒ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ уносится Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚:
Рыбная ловля – ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· самых Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… занятий людСй. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ²-Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ уступаСт, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ числу Ρ„ΡƒΡ‚Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π»ΡŒΡ‰ΠΈΠΊΠΎΠ².

На Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ: Биостанция АкадСмии Π½Π°ΡƒΠΊ ΠšΠΈΡ€Π³ΠΈΠ·ΡΠΊΠΎΠΉ Π‘Π‘Π 

биостанция ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅

Машина Π·Π°Π΅Ρ…Π°Π»Π° ΠΏΠΎ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅ Π½Π° Π‘ΠΈΠΎΡΡ‚Π°Π½Ρ†ΠΈΡŽ, ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π² составС АН ΠšΠΈΡ€Π³ΠΈΠ·ΡΠΊΠΎΠΉ Π‘Π‘Π . Она Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π½Π° Π±Π΅Ρ€Π΅Π³Ρƒ Π˜ΡΡΡ‹ΠΊ-ΠšΡƒΠ»Ρ Π² Π”ΠΎΠ»ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π°Π»Π° ΠΈΡ…Ρ‚ΠΈΠΎΡ„Π°ΡƒΠ½Ρƒ Π˜ΡΡΡ‹ΠΊ-ΠšΡƒΠ»Ρ. Нас здСсь, ΠΊΠ°ΠΊ оказалось, ΠΆΠ΄Π°Π»ΠΈ. МСня встрСтил ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹ΠΉ ΠΌΠ½Π΅ Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сотрудник станции Азат.
– Ну, я ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π’Ρ‹ Π²Π΅Ρ€Π½Ρ‘Ρ‚Π΅ΡΡŒ сюда, – Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ словами встрСтил ΠΎΠ½ мСня.

ИмСнно с Π΅Π³ΠΎ слов я ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ€ΠΏΠ½ΡƒΠ» Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ свСдСний, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ излагаю дальшС. КоС-Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… источников, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π²Π΅ΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠΈΠ΅ с Ρ‚Π΅Ρ… Π²Ρ€Π΅ΠΌΡ‘Π½, Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΈ биостанции Π½Π΅ бСздСйствовали. Но Π²ΠΎΡ‚ сСгодня, ΡƒΠ²Ρ‹, этой биостанции ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅Ρ‚.

На биостанции ΠΌΡ‹ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π·Π°Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»ΠΈΡΡŒ.

Π£Ρ‡Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ Биостанции Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π»ΠΈ Π½Π°Π΄ рыбопромысловой ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ Π˜ΡΡΡ‹ΠΊ-ΠšΡƒΠ»Ρ, ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΡΡΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ΅ хозяйство ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π° Π½Π° Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ основу.

Но Π² качСствС Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ…, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ биостанциСй Π±Ρ‹Π»ΠΈ поставлСны Π·Π°Π΄Π°Ρ‡ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ² искусствСнного развСдСния мСстных Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Ρ‹Π±, особСнно османа ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ всСлСния ΠΈ Π°ΠΊΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Ρ‹Π±, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ…, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ, Π»Π΅Ρ‰, судак ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅.

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΎ Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ мСстной Ρ€Ρ‹Π±Π΅ сСмСйства ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠ²Ρ‹Ρ… османС.

Π•Π³ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Π³ΠΎΠ»Ρ‹ΠΌ османом. Π­Ρ‚ΠΎ озСрная, промысловая, Π±Π΅ΡΡ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΡ‡Π°Ρ‚Π°Ρ большСголовая Ρ€Ρ‹Π±Π° Π±ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° с Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ пятнами Π½Π° спинС. Π’Π½ΠΈΠ·Ρƒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ Ρƒ османа Ρ€ΠΎΠ³, Π² ΡƒΠ³Π»Π°Ρ… Ρ€Ρ‚Π° – малСнькиС усики.

Осман растСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΈ славится вкусным мясом. Он достигаСт Π² ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π΅ Π΄Π»ΠΈΠ½Ρ‹ 50-60 сантимСтра ΠΈ 3 ΠΊΠ³ вСса, Π½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ вылавливаСтся Ρ€Ρ‹Π±Π° вСсом 250β€” 500 Π³.

Осман нСрСстится с фСвраля ΠΏΠΎ Π°ΠΏΡ€Π΅Π»ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΡ…, камСнистых отмСлях. Но слСдуСт ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΊ Π½Π΅Π³ΠΎ ядовитая. Π―Π΄ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ тонкая, чСрная ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ Π±Ρ€ΡŽΡ…ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ. Π˜Ρ…, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ½Π΅ объяснили, слСдуСт Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Ρ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² зСмлю, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅.

Осман дСрТится ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π° Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π΅ 30β€”40 ΠΌ, Π² мСстах с камСнистым ΠΈ илистым Π΄Π½ΠΎΠΌ, срСди зарослСй ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. ΠŸΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΠ½ моллюсками, Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ молодью Ρ€Ρ‹Π±. Π›ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ сСйчас Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ. Π–Π΄ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π½Π΅ достигнСт промысловой Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹.

акклиматизация сСванской Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ – Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ эпопСю – рассказал ΠΌΠ½Π΅ Азат ΠΎΠ± Π°ΠΊΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ· армянского ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π° Π‘Π΅Π²Π°Π½. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ 20-Ρ… Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ·Π΅Ρ€ΠΎ Π˜ΡΡΡ‹ΠΊ-ΠšΡƒΠ»ΡŒ ΡΠ΅Π²Π°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ (это Ρ€Ρ‹Π±Π° сСмСйства лососСвых). Π­Ρ‚ΠΈΠΌ занимались ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ М. А. Π€ΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π›. Π’. ΠΡ€Π½ΠΎΠ»ΡŒΠ΄ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ· армянского высокогорного ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π° Π‘Π΅Π²Π°Π½ – Π³Π΅Π³Π°Ρ€ΠΊΡƒΠ½ΠΈ – Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ приТивСтся Π² Π˜ΡΡΡ‹ΠΊ-ΠšΡƒΠ»Π΅.

БСванская Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ – это особый Π²ΠΈΠ΄ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² АрмСнии «ΠΈΡˆΡ…Π°Π½», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ «ΠΊΠ½ΡΠ·ΡŒ». Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ – дань красотС ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ вкусу сСванских Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»Π΅ΠΉ. ΠœΠ΅ΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π°ΠΊΠΈ Π½Π° Π‘Π΅Π²Π°Π½Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡˆΡ…Π°Π½ΠΎΠΌ всСх Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π° Π²ΠΎ врСмя ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρƒ Π½ΠΈΡ… сСрСбристая Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡ ΠΈ ярко-Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ «ΠΌΡΡΠΎ». Π£Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ 4 Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈΡˆΡ…Π°Π½Π°. И всС ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ, ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅.

Π“Π΅Π³Π°Ρ€ΠΊΡƒΠ½ΠΈ – ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· 4-Ρ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ сСванской Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ. Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ Π³Π΅Π³Π°Ρ€ΠΊΡƒΠ½ΠΈ питаСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ бСнтосом – ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π½Π° Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π΅ ΠΈ Π² Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π΅ Π΄Π½Π°, Π½ΠΎ ΠΈ Π·ΠΎΠΎΠΏΠ»Π°Π½ΠΊΡ‚ΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Ρ‚.Π΅. ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½Π°ΡΠ΅Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Ρƒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ пСрСносимыми Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ИмСнно Π³Π΅Π³Π°Ρ€ΠΊΡƒΠ½ΠΈ ΠΈ Π±Ρ‹Π»Π° Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π° для рассСлСния Π² Π˜ΡΡΡ‹ΠΊ-ΠšΡƒΠ»Π΅.

Π˜ΠΊΡ€Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ· Π‘Π΅Π²Π°Π½Π° Π½Π° Π˜ΡΡΡ‹ΠΊ-ΠšΡƒΠ»ΡŒ нСсколько Ρ€Π°Π· Π² 30-Π΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π₯Π₯ Π²Π΅ΠΊΠ°. Для Π³Π΅Π³Π°Ρ€ΠΊΡƒΠ½ΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ врСмя нСрСста Π·Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Π²ΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π² ΠΎΠ·Π΅Ρ€ΠΎ Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ, подходящим мСстом оказалась Ρ€Π΅ΠΊΠ° Π’ΠΎΠ½, Π²ΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ Π² Π˜ΡΡΡ‹ΠΊ-ΠšΡƒΠ»ΡŒ, ΠΈ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠΊΠΈ Аксай ΠΈ ΠšΠ°Ρ€Π°ΡΡƒ.

К ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ самих исслСдоватСлСй с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ Π³Π΅Π³Π°Ρ€ΠΊΡƒΠ½ΠΈ Π½Π° Π˜ΡΡΡ‹ΠΊ-ΠšΡƒΠ»Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ прСвращСния. ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, Π½Π° Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌ мСстС Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΠ½Π° ΠΈ вСс сильно возросли. Если Π² Π‘Π΅Π²Π°Π½Π΅ особи Π² 60 см Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ 4 ΠΊΠ³ вСсом ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π² Π˜ΡΡΡ‹ΠΊ-ΠšΡƒΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π° стала Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 90 см Π΄Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ 10 ΠΊΠ³ вСса. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏ прироста возрос Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° Ρ€Π°Π·Π°. ΠŸΡ€ΠΈ исслСдовании этого Ρ„Π΅Π½ΠΎΠΌΠ΅Π½Π° оказалось, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Π΅Π³Π°Ρ€ΠΊΡƒΠ½ΠΈ Π² Π˜ΡΡΡ‹ΠΊ-ΠšΡƒΠ»Π΅ стали Ρ…ΠΈΡ‰Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ: 82% Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅ иссык-ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡΠΊΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ составили ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π³ΠΎΠ»ΡŒΡ†Ρ‹.

Π“Π΅Π³Π°Ρ€ΠΊΡƒΠ½ΠΈ Π½Π° Π˜ΡΡΡ‹ΠΊ-ΠšΡƒΠ»Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ»Π° ΠΈ окраску, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Ρ‚Π΅Π»Π°. Если для сСванской Π³Π΅Π³Π°Ρ€ΠΊΡƒΠ½ΠΈ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π»ΠΈΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½Π°, Ρ‚ΠΎ иссык-ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ – густо ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ пятнами Π·ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚ΠΎ-ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ, полукрСстообразной ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Π’ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… условиях Π² нСсколько Ρ€Π°Π· ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ самок. МнС объяснили, Ρ‡Ρ‚ΠΎ акклиматизация Π³Π΅Π³Π°Ρ€ΠΊΡƒΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»Π°, насколько пластичСн ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Ρ‡ΠΈΠ² лосось ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΏΠΎΡΠ°Π±Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊ измСнившимся условиям обитания. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π° насыщСна кислородом Π² большСй стСпСни, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° Π‘Π΅Π²Π°Π½Π΅ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΠ·Ρ‘Ρ€Π°Ρ…. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ этот Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π» ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ драматичСским измСнСниям Π³Π΅Π³Π°Ρ€ΠΊΡƒΠ½ΠΈ.

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, я поинтСрСсовался, Π° ΠΊΠ°ΠΊ сСйчас Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 50 Π»Π΅Ρ‚ послС ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°ΡˆΠ½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΎΠ·Π΅Ρ€ΠΎ Π˜ΡΡΡ‹ΠΊ-ΠšΡƒΠ»ΡŒ обстоят Π΄Π΅Π»Π° с Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒΡŽ. Оказалось, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π΅ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ ΠΈ вСсом 15β€” 17 ΠΊΠ³. Если срСдний вСс ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² Π‘Π΅Π²Π°Π½Π΅ β€” 0,5 ΠΊΠ³, Ρ‚ΠΎ Π½Π° Π˜ΡΡΡ‹ΠΊ-ΠšΡƒΠ»Π΅ срСдний вСс достигаСт 3 ΠΊΠ³.

Азата ΠΏΠΎΠ·Π²Π°Π»ΠΈ Π½Π° пирс. ΠœΡ‹ всС пошли Ρ‚ΡƒΠ΄Π°. Волько Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΡˆΡ‘Π» ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ с Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ сСтями Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ. Вся ΡΠ΅Ρ‚ΡŒ Π±Ρ‹Π»Π° Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ билась Ρ‚Π°ΠΌ, ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΡΡΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΡ€Ρ‹Π³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΈ нСскольким Ρ€Ρ‹Π±ΠΈΠ½Π°ΠΌ это ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ.

ΠœΡ‹ стояли ΠΈ смотрСли, ΠΊΠ°ΠΊ Азат Π±Ρ€Π°Π» ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ€Ρ‹Π±ΠΈΠ½Ρƒ Π·Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ осматривал ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ. На Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°, ΠΎΠ½ считывал записи Π½Π° Π½ΠΈΡ…, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ измСрял ΠΈ взвСшивал Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π° всС Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ записывал Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ сотрудник Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΡŒ. Если ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ, Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π΄Π΅Π²Π°Π»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊ, Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ всС-Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ измСряли ΠΈ взвСшивали.

– ΠœΡ‹ смотрим ΠΊΠ°ΠΊ быстро Ρ€Ρ‹Π±Π° растСт ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ³Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΊΡ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π»ΠΈΡΡŒ Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… мСстах ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π°. НСкоторых ΠΈΠ· этих Ρ€Ρ‹Π±ΠΈΠ½ ΠΌΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π»Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… мСстах ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π°. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсная ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½Π°. Π‘ΠΊΠΎΡ€ΠΎ ΠΌΡ‹ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΡƒΠ΅ΠΌ эти Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅.

Π― ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»Π°Π» успСха Азату, ΠΈ ΠΌΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π² сумСрках Π²Ρ‹Π΅Ρ…Π°Π»ΠΈ с Биостанции. Но Π΄ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π° Π±Ρ‹Π» практичСски рядом.

МСня высадили Ρƒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹. ΠšΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· мСстных сходил Π·Π° Π΄ΠΈΡ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ. Владислав торопился ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, ΠΈ машина сразу ΡƒΠ΅Ρ…Π°Π»Π°.

Π Ρ‹Π±Π° Ρ‰ΡƒΠΊΠ° являСтся Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ. Π’ 100 Π³ всСго 84 кКал. Π’ Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΆΠΈΡ€Π°, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ принято ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ диСтичСскими.

Π’ этом мясС большоС число ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… антисСптиков, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π΅ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ инфСкциями ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ обитатСля ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ срСдством ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² составС Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ калия ΠΈ фосфора, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ². Из Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠΎΠΉ Π’, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ А, Π• ΠΈ аскорбиновой кислотой.

Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

НиТС прСдставлСно 6 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ Π½Π° основС этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ дСтям. Π’ любом случаС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ смоТСт Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ свой способ приготовлСния.

Вкусный ΠΈ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· Ρ‰ΡƒΠΊΠΈ с салом

Π©ΡƒΡ‡ΡŒΠΈ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с салом ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом. Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ готовится ΠΈΠ· простых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅.

Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ
youtu.be/v3WEdO7OLj8

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ 1 час 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡŽ, внутрСнности ΠΈ кости.

Π¨Π°Π³ 2. Π›ΡƒΠΊ почиститС ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅.

Π¨Π°Π³ 3. Π‘Π°Π»ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ.

Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π¨Π°Π³ 4. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для получСния Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°.

Π¨Π°Π³ 5. Π’ Ρ‚ΡƒΠΆΠ΅ миску ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 6. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ получСния Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ структуры.

Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π¨Π°Π³ 7. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°.

Π¨Π°Π³ 8. Π’Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо.

Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π¨Π°Π³ 10. Π’ чистой посудС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ для ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚! Если Π½Π΅Ρ‚ возмоТности ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΡƒΡŽ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари.

Π¨Π°Π³ 11. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ с подсолнСчным маслом ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° огонь.

Π¨Π°Π³ 12. Из Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° скатайтС ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΊΠΈ, обваляйтС Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны Π΄ΠΎ получСния румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сочных ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚:

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ‰ΡƒΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: Π½Ρƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС

Π ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· этой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. По ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Ρƒ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ получаСтся Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ° Π² маслС Π½Π° сковородС. ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° являСтся Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹. Для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π½ΡƒΠΆΠ½Π°, ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅.

Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ
youtu.be/Ig5Qgje8Cx4

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ 90 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 1. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅. ΠžΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ внутрСнности, ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Ρ…Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ‚. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ косточки. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ.

Π¨Π°Π³ 2. ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ.

Π¨Π°Π³ 3. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² мясорубку Ρ‰ΡƒΠΊΡƒ, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±.

Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π¨Π°Π³ 4. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь посолитС ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ вкусу.

Π¨Π°Π³ 5. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ смСсь с ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΎΠΉ.

Π¨Π°Π³ 6. Π’Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ получСния Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ структуры.

Π¨Π°Π³ 7. Для связки Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π¨Π°Π³ 8. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.

Π¨Π°Π³ 9. Из ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ массы скатайтС, обваляйтС Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹.

Π¨Π°Π³ 10. Π£Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 Β°C Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ.

Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π©ΡƒΡ‡ΡŒΠΈ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу. Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π΄Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ вкусности.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ‰ΡƒΠΊΠΈ Π±Π΅Π· сала

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ угощСния отличаСтся ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ приготовлСния. Однако прСдставлСнный Π΄Π°Π»Π΅Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ простой, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ вкусныС ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ
youtu.be/FqfJhjZl4qM

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎ 1 часа 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ лишнСС для получСния Ρ„ΠΈΠ»Π΅.

Π¨Π°Π³ 2. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 3. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ эти ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.

Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π¨Π°Π³ 4. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ спСциями.

Π¨Π°Π³ 5. Π’Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ однородности.

Π¨Π°Π³ 6. Π‘ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΊΠΈ.

Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π¨Π°Π³ 7. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ с подсолнСчным маслом ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° огонь.

Π¨Π°Π³ 8. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΎΠΊ обваляйтС Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅.

Π¨Π°Π³ 9. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны Π΄ΠΎ готовности ΠΈ получСния хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ красиво ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ сначала ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата, Π° Π½Π° Π½ΠΈΡ… Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ вкусности. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ мСсто Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ столС.

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ‰ΡƒΠΊΠΈ со свининой

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ готовят с салом, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ со свининой. Π‘ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ получаСтся сочноС ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ
youtu.be/TjiibZi-Lss

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ 1 час 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 1. ΠŸΠΎΠ»Ρ‡Π°ΡΠ° Π²Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅.

Π¨Π°Π³ 2. Если Ρƒ вас Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° сразу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ – ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ, ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ, Ρ…Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ‚, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ кости.

Π¨Π°Π³ 3. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ мискС соСдинитС Π΄Π²Π° Π²ΠΈΠ΄Π° мяса ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±.

Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π¨Π°Π³ 4. ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ.

Π¨Π°Π³ 5. ЧСснок пропуститС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ эти ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ посуду.

Π¨Π°Π³ 6. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ вкусу.

Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π¨Π°Π³ 7. Π’Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ яиц.

Π¨Π°Π³ 8. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь.

Π¨Π°Π³ 9. Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ структуры.

Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π¨Π°Π³ 10. Из ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° сформируйтС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Π¨Π°Π³ 11. ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.

Π¨Π°Π³ 12. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон Π΄ΠΎ румяности.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚! Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ сочным, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π·Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с нСбольшим количСством Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ вкуснятину с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ. Π Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ прСкрасно сочСтаСтся с салатом ΠΈΠ· свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ‰ΡƒΡ‡ΡŒΠΈ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ

Π©ΡƒΠΊΠ° являСтся достаточно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ° Π² маслС Π½Π° сковородС ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для чСловСчСского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° вСщСства ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусноС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ.

Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ
youtu.be/nGRz6Y1V1EI

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ часа.

НачнитС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ с ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ – ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ кости, Ρ…Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ‚, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠΉ мусор. ПослС приступайтС ΠΊ созданию Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°.

Π¨Π°Π³ 1. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ.

Π¨Π°Π³ 2. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠΌΠΈ частями ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅.

Π¨Π°Π³ 3. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.

Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π¨Π°Π³ 4. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ посолитС ΠΏΠΎ вкусу.

Π¨Π°Π³ 5. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ получСния Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ структуры.

Π¨Π°Π³ 6. Π‘Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ обваляйтС Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅.

Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π‘ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ°! Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ с особой насадкой для приготовлСния блюд Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ.

Π¨Π°Π³ 7. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρƒ.

Π¨Π°Π³ 8. АктивируйтС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ. Π”ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹.

Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ‰ΡƒΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ дСтям. МногиС Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π° Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ угощСния Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ откаТутся.

Π©ΡƒΡ‡ΡŒΠΈ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ шаляпински

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сочными ΠΈ вкусными, Π½ΠΎ прСимущСство Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ получаСтся большим ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ.

Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ
youtu.be/DFSoOo1pdHc

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 1. Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ почиститС ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Π¨Π°Π³ 2. ΠŸΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π¨Π°Π³ 3. ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ миску ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сливками.

Π¨Π°Π³ 4. Когда Π»ΡƒΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. ΠžΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ…Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ пропуститС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.

Π¨Π°Π³ 5. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‰ΡƒΠΊΡƒ, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½.

Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π¨Π°Π³ 6. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ зСлСнь Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ.

Π¨Π°Π³ 7. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ смСтаны.

Π¨Π°Π³ 8. Π’Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅. Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ структуры.

Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π¨Π°Π³ 9. Π‘Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹. На Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ подсолнСчноС масло Π½Π° сковородС.

Π¨Π°Π³ 10. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π¨Π°Π³ 11. ПослС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ маслом со сковороды.

Π¨Π°Π³ 12. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 180 Β°C Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° осман ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π’ это врСмя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ быстрый Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈΠ· свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ гостям ΠΈ домашним.

Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‰ΡƒΠΊΠ°, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса, поэтому Π΅Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ для ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ для приготовлСния ΠΊΠ½Π΅Π»Π΅ΠΉ, Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… блюд. Π§Π°Ρ‰Π΅ хозяйки ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ обитатСля Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ быстро снимаСтся, поэтому ΠΈ блюдо ΠΈΠ· этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ популярным блюдом.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *