рыба под землей во вьетнаме
Протоптеры – удивительные рыбы в закладки 2
Протоптеры способны впадать в спячку, зарывшись в высохшую почву. В обмелевших пресных водоемах Африки живут необычные рыбы – протоптеры. Если их водоем вдруг высохнет, они смогут прожить без воды, зарывшись в землю, в течение многих месяцев.
В засушливые периоды, когда многие водоемы полностью пересыхают, африканские жители берут лопаты и отправляются на рыбалку. Они надеяться добыть протоптеров – удивительных двоякодышащих рыб. А отыскать их гораздо проще на суше, чем в воде.
Двоякодышащие рыбы появились около 390 млн. лет назад. Их отличительной особенностью является наличие и жабр и легких. Что позволяет им дышать не только в воде, но и на суше. У взрослых особей 98 % дыхания является легочным и только 2% — жаберным. У молодых – все совсем наоборот.
Помимо протоптеров к надотряду двоякодышащих также относятся австралийский рогозуб и чешуйчатники. В роду протоптеров выделяют 4 вида: большой протоптер ( Protopterus aethiopicus), бурый протоптер ( Protopterus annectens), малый протоптер ( Protopterus amphibius), темный протоптер ( Protopterus dolloi). Самые крупные экземпляры встречаются у большого протоптера — длина их тела может достигать 2 метров, а самые маленькие – у малого протоптера – они редко превышают 50 сантиметров.
Распространение и среда обитания
Все виды протоптеров обитают исключительно на африканском континенте. Их жилищем являются пресные водоемы со стоячей водой, но один подвид бурого протоптера — Protopterus annectens annectens — все же может существовать и в солоноватой воде.
Внешний вид
Все 4 вида протоптеров имеют между собой достаточное сходство во внешнем виде. Отличия заключаются лишь в размерах, ареалах обитания и особенностях внутреннего строения.
Их продолговатое тело в сечении практически круглое. Грудные плавники очень похожи на жгутики, а спинной плавник растянулся от середины туловища до кончика хвоста. Внешне они чем-то похожи на угрей или змей, особенно темный протоптер, чье тело является наиболее удлиненным и тонким.
Все тел этих рыб покрыто мелкой чешуей. Окраска зависит от вида. Так большой или мраморный протоптер окрашен в серо-голубой цвет и украшен россыпью мелких темных пятен, у темного протоптера – темно-коричневый окрас, а у бурого – буро-зеленый со светлыми боками и еще более светлым брюхом.
Образ жизни
В связи с немного необычным строением грудных плавников протоптеры в толще воды плавают не очень хорошо, поэтому большую часть жизни предпочитают проводить на дне. Но в случаях необходимости они начинают плавать, изгибая свое тело, подобно морским змеям. Периодически протоптеры поднимаются на поверхность за глотком свежего воздуха.
Это ночные животные, поэтому на охоту они выходят только в темное время суток. Несмотря на кажущуюся неповоротливость это очень агрессивные хищники, для которых одни животные являются добычей, а другие – врагами, которых надо прогнать со своей территории. Поэтому держатся они по одному.
Питание
Во время охоты протоптеры в большей степени полагаются на свое отличное обоняние и жгутообразные плавники, которые усыпаны чувствительными вкусовыми рецепторами (почками). Медленно путешествуя по дну, они прощупывают под собой ил на наличие чего-то съестного. Свою добычу протоптер на хватает, а засасывает.
В основное меню взрослых особей входят мелкие ракообразные, моллюски, пресноводные крабы, а также некрупная рыба. Молодь же питается насекомыми. Едят они тоже немного необычно, по несколько раз выплевывая и заново глотая добычу.
Еще одной особенность протоптеров является их способность к долгому голоданию (до 3-х лет), во время которого они периодически впадают в оцепенение, но не погибают.
Размножение
Период размножения у них наступает примерно через месяц после наступления сезона дождей, когда многие водоемы уже наполнились водой. В это время особенно активизируются самцы и начинают выкапывать на мелководье выводковые гнезда, куда самки отложат свою икру.
Само гнездо представляет собой норку с двумя входами-выходами, которое по форме напоминает подкову. В самой нижней ее части располагается расширенная выводковая камера, где и хранится икра. На протяжении всего периода развития икринок самец находится на страже своего гнезда и готов броситься на любого, кто к нему приблизиться, даже на человека.
Примерно через неделю после кладки из небольших беловатых икринок, покрытых толстой слизистой оболочкой, на свет появляются личинки. Они обладают особым органом, который свойственен обычно личинкам земноводных — т.н. цементной железой, выделяющей клейкий секрет. Да и внешне личинки протоптеров чем-то похожи на личинок хвостатых земноводных, например, тритонов.
С помощью цементной железы они закрепляют себя на стенках выводковой камеры и ждут, пока у них исчезнут желточные мешочки. В воде они дышат благодаря хорошо развитым жабрам.
За довольно короткий промежуток времени – около 3-х недель – мальки вырастают до 20-25 см и выбираются из норы. Первое время они держатся рядом с гнездом. Через месяц-полтора молодые протоптеры уже становятся вполне самостоятельными и уплывают из гнезда.
Спячка протоптеров
Протоптеры прославились на весь мир своей уникальной спячкой. Такое не под силу больше ни одной рыбе в мире. Этот процесс происходит ежегодно с наступлением засухи и пересыханием водоемов, где они обитают. Если этого не произошло, то спячка отменяется.
Когда уровень воды опускается до 10 см и ниже, протоптеры начинают строить себе специальное гнездо на дне водоема, где они проведут большую часть года. По форме оно напоминает бутылку, закопанную в землю.
Для ее создания рыба начинает прогрызать землю, отщипывая ее по кусочкам и пропуская вместе с водой через жабры. После чего мелкие частички подхватываются потоком воды от постоянно движущихся грудных плавников. А затем благодаря зигзагообразному движению тела выталкиваются из норки. Крупные частички оседают около входа в норку.
Длина такого гнезда может достигать 25-30 см. Внизу располагается расширенная «спальная зона», где рыба складывается практически пополам и поворачивается головой кверху. Периодически она вытаскивает на поверхность голову, чтобы сделать глоток воздуха. В таком положении протоптеры находятся на всем протяжении падения уровня воды. Как только он опустится до самого дна, вход, благодаря поршневым движениям рыбы, начинает закупориваться лежащей у входа землей, которая затем высыхает и образует твердую пробку.
После этого протоптер выделяет особую слизь, благодаря которой образуется предохранительный кокон. Опускаясь за уровнем воды все ниже и ниже, рыба оказывается в самой нижней части норки, после чего она покрывается особой защитной пленкой и впадает в спячку. При этом все части ее тела очень плотно прижаты друг к другу.
Пролежав в таком положении в сухой земле более полугода, с наступлением дождей протоптеры потихоньку начинают «оживать». Вид у них в этот период слегка «помятый». Все тело сморщено и изогнуто. Вызвано это сильной потерей веса за время спячки. Но спустя каких-то 12 часов его тело принимает нормальные формы. За месяц рыба восстанавливает потерянную массу и достигает первоначальных размеров.
В период засухи спящие протоптеры становятся легкой добычей для местных жителей. Они добывают их ради вкусного мяса. Туземцы с легкостью находят на иссушенном дне водоема небольшие кучки земли, которые прикрывают вход в норки. Затем в ход идут лопаты. Спящих протоптеров выкапывают вместе с кусками земли, приносят их домой, и отмачивают, пока те не примут нормальный вид.
Земляная рыба протоптер: как она выживает без воды
Рыба протоптер относится к семейству Африканские двоякодышащие. В народе называется земляная рыба, обитает в Африке, в Средней Азии, Китае в норах обмелевших пресных озер и прудов. Когда высыхает водоем, она способна жить в сухой земле или в песке без воды. В таком случае она зарывается глубоко в землю. Название двоякодышащие говорит о том, что рыба протоптер умеет дышать в земле и в воде. Для этого у нее есть жабра и легкие.
Что за вид
Протоптер рыба, которая живет в земле или в грязи, ведет ночной образ жизни. С наступлением сумерек начинает охотится и добывать себе пищу. На фото можно увидеть вытянутую форму тела, мелкую чешую, парные плавники жгутообразной формы. Зубы выглядят, как раздвоенные пластины.
Половозрелыми становятся в возрасте три года. В конце лета в Африке начинается сезон дождей. Это время совпадает с окончанием спячки у рыб. В этот период начинается нерест, продолжается он месяц. Когда он заканчивается, самец начинает сооружать гнездо. Описание и фото говорят о том, что это нора подковообразной формы. В ней есть два входа, которые называются отнорки.
В самой отдаленной части гнезда рыбы откладывают икру. Личинки вылупляются через неделю, по внешнему виду они напоминают личинки земноводных. С помощью цементной железы они плотно прикрепляются к стенке гнезда. Через несколько недель личинки превращаются в рыбу.
Характерной чертой этих рыб является умение впадать в спячку, когда пересыхает водоем. Они зарываются в почву либо прячутся в песке, чаще всего это происходит в период засухи. В таком состоянии они могут находиться в течение нескольких месяцев до тех пор, пока не пойдут дожди. Интересно, что спячка является сезонной. Подготовка к спячке осуществляется, когда начинают постепенно мелеть или засыхать водоемы. Когда уровень воды составляет 10 сантиметров, крупный протоптер зарывается в землю. Мелкий прячется в грязи, когда уровень воды составляет 3 сантиметра.
Длительность спячки обусловлена внешними условиями. В среднем он составляет полгода. Чтобы впасть в спячку, протоптер предварительно роет себе гнездо в дне озера. Чтобы вырыть спальное гнездо, рыба использует рот – набирает песок или глину, выбрасывает через жабры. Стенки гнезда гладкие, вход круглый. Размеры зависят от размеров рыбы. Когда нора готова, протоптер заползает в нее, наружу выставляет кончик мордочки. Периодически вертикально высовывается, хвостом вперед, после чего головой пробуривает еще несколько миллиметров ила. Когда дно полностью высохнет, он зарывается в гнездо и уже не покидает его.
Нора выглядит, как небольшое возвышение в виде колпачка. Поверхность ее постепенно покрывается трещинами, через которые в нее проникает воздух. Спит протоптер, свернувшись в клубок, в самой дальней и глубокой части гнезда. Вокруг него в течение нескольких дней формируется кокон из вязкой слизи. Когда начинается период дождей, рыба вылезает из гнезда.
Где обитает
Рыба протоптер живет в грязи, на дне пересыхающих водоемов, преимущественно со стоячей водой. Она прячется в норах на дне озер и других пресноводных водоемов. Несмотря на то, что живет в воде, периодически поднимается к поверхности воды, чтобы вдохнуть воздух.
Водится на побережьях озер и других пресных водоемов Африки, Китая, Средней Азии. Также содержится в виде декоративного питомца в больших аквариумах в Европе, Америке.
Интересные факты
Интересные факты о протоптере:
Есть также интересные факты о необычной ловле протоптера и сома. Рыбак вливает в нору разбитое сырое яйцо. Запах яйца привлекает рыбу. Далее засыпают в нору ментос, заливает колу. Ментос и кола вступают в реакцию, сбивают ее с толку. Далее остается только выловить оглушенную пузырьками добычу.
Протоптер: Рыба, которую не ловят, а выкапывают из сухой земли, как картошку (7 фото)
Не выходи из комнаты, не совершай ошибку — многие восприняли это изречение как руководство к действию, но наш сегодняшний гость возвел его в девиз. Сегодня у нас в меню рыба-коматозник, рыба-социопат, рыба-выживальщик: протоптер!
На рыбу эта животина похожа меньше всего. Мелкие поросячьи глазки тускло сверкают на плоской, лишенной тени интеллекта морде, длинное (до 2 метров) угреподобное тело без чешуи, какие-то четыре палочки вместо плавников. Да камон, автор, это точно рыба?
Эти усики — единственные плавники на теле рыбы. С их помощью животное ходит по дну, как на ножках.
Да! Причём не просто рыба, а очень древняя! Появилась эта подслеповатая колбаса на Земле около 99 миллионов лет! Протоптер пережил динозавров, шерстистых носорогов, распад СССР, и похоже, он будет единственным, кто дождется Half-Life 3. При таком вихре событий с момента возникновения и до наших дней протоптер фактически не изменился. А зачем что-то менять, если базовая комплектация оказалась крайне удачной?
Во-первых, он двоякодышащий, то есть может дышать и жабрами, и лёгкими. Это даёт +100 к выживаемости в случае разных неприятностей. А неприятностей на его родине, в Африке, хватает. Засухи протоптер пережидает в жидкой грязи, а в голодные годы уходит за едой на враждебную остальным рыбам сушу.
Кстати, о еде, охотится протоптер, ориентируясь на вкус. Помните эти китайские палочки-плавники, торчащие из нашей двоякодышащей колбасы? Они усеяны вкусовыми бугорками, наподобие нашего языка. При помощи их унылое создание медленно ковыляет по дну — но лишь до тех пор, пока не учует добычу. В ту же секунду рыбёха сбрасывает сонное отупение и яростно бросается на еду.
А вот о том, как они размножаются известно мало. Скорее всего, самка мечет икру. Скорее всего,
самец икру оплодотворяет и сторожит кладку. Скорее всего, отгоняет врагов. Единственное, что известно доподлинно — на время размножения эти нелюдимые создания ненавидят общество друг друга чуть меньше, чем обычно.
Но самое интересное в этой рыбе то, как она переживает неблагие времена. А такие бывают у протоптера раз в год стабильно: в Африке, где они распространены повсеместно, сезон засухи
не щадит никого. На случай нещадного сушняка у протоптера есть уникальнейший механизм. Как только уровень воды падает, он роет нору, закупоривается, сворачивается потуже и облекает себя тонкой пленкой из слизи, которая будет заменять животине воду.
Толщина пленки ничтожна, но если её повредить — протоптер гарантировано погибнет, так как рыба попросту высохнет.
Рыба под землей во вьетнаме
Земляная рыба протоптер: как она выживает без воды
Рыба протоптер относится к семейству Африканские двоякодышащие. В народе называется земляная рыба, обитает в Африке, в Средней Азии, Китае в норах обмелевших пресных озер и прудов. Когда высыхает водоем, она способна жить в сухой земле или в песке без воды. В таком случае она зарывается глубоко в землю. Название двоякодышащие говорит о том, что рыба протоптер умеет дышать в земле и в воде. Для этого у нее есть жабра и легкие.
Что за вид
Протоптер рыба, которая живет в земле или в грязи, ведет ночной образ жизни. С наступлением сумерек начинает охотится и добывать себе пищу. На фото можно увидеть вытянутую форму тела, мелкую чешую, парные плавники жгутообразной формы. Зубы выглядят, как раздвоенные пластины.
Перемещение происходит двумя видами – ползают по дну на плавниках или плавают в воде. На поверхности плавников расположены чувствительные рецепторы, которые помогают охотиться за добычей. Зрение не играет особой роли для этих рыб, поскольку они водятся на мутном дне водоемов, в грязи. Ориентация в пространстве происходит за счет обоняния и плавников. Днем рыба протоптер сонная, апатичная, малоподвижная либо спящая, прячется на дне озера. А ночью начинает искать себе пищу, становится активной.
Основой рациона земляной рыбы протоптера являются моллюски, креветки, пресноводные крабы, раки, рыба, насекомые. Свою добычу они ловят очень быстро, обладают молниеносной реакцией. В научном описании этого вида рыб есть информация о том, что они могут охотиться на речных жителей не только в воде, но и на прибрежных территориях.
Половозрелыми становятся в возрасте три года. В конце лета в Африке начинается сезон дождей. Это время совпадает с окончанием спячки у рыб. В этот период начинается нерест, продолжается он месяц. Когда он заканчивается, самец начинает сооружать гнездо. Описание и фото говорят о том, что это нора подковообразной формы. В ней есть два входа, которые называются отнорки.
В самой отдаленной части гнезда рыбы откладывают икру. Личинки вылупляются через неделю, по внешнему виду они напоминают личинки земноводных. С помощью цементной железы они плотно прикрепляются к стенке гнезда. Через несколько недель личинки превращаются в рыбу.
Характерной чертой этих рыб является умение впадать в спячку, когда пересыхает водоем. Они зарываются в почву либо прячутся в песке, чаще всего это происходит в период засухи. В таком состоянии они могут находиться в течение нескольких месяцев до тех пор, пока не пойдут дожди. Интересно, что спячка является сезонной. Подготовка к спячке осуществляется, когда начинают постепенно мелеть или засыхать водоемы. Когда уровень воды составляет 10 сантиметров, крупный протоптер зарывается в землю. Мелкий прячется в грязи, когда уровень воды составляет 3 сантиметра.
Длительность спячки обусловлена внешними условиями. В среднем он составляет полгода. Чтобы впасть в спячку, протоптер предварительно роет себе гнездо в дне озера. Чтобы вырыть спальное гнездо, рыба использует рот – набирает песок или глину, выбрасывает через жабры. Стенки гнезда гладкие, вход круглый. Размеры зависят от размеров рыбы. Когда нора готова, протоптер заползает в нее, наружу выставляет кончик мордочки. Периодически вертикально высовывается, хвостом вперед, после чего головой пробуривает еще несколько миллиметров ила. Когда дно полностью высохнет, он зарывается в гнездо и уже не покидает его.
Нора выглядит, как небольшое возвышение в виде колпачка. Поверхность ее постепенно покрывается трещинами, через которые в нее проникает воздух. Спит протоптер, свернувшись в клубок, в самой дальней и глубокой части гнезда. Вокруг него в течение нескольких дней формируется кокон из вязкой слизи. Когда начинается период дождей, рыба вылезает из гнезда.
Где обитает
Рыба протоптер живет в грязи, на дне пересыхающих водоемов, преимущественно со стоячей водой. Она прячется в норах на дне озер и других пресноводных водоемов. Несмотря на то, что живет в воде, периодически поднимается к поверхности воды, чтобы вдохнуть воздух.
Водится на побережьях озер и других пресных водоемов Африки, Китая, Средней Азии. Также содержится в виде декоративного питомца в больших аквариумах в Европе, Америке.
Интересные факты
Интересные факты о протоптере:
Есть также интересные факты о необычной ловле протоптера и сома. Рыбак вливает в нору разбитое сырое яйцо. Запах яйца привлекает рыбу. Далее засыпают в нору ментос, заливает колу. Ментос и кола вступают в реакцию, сбивают ее с толку. Далее остается только выловить оглушенную пузырьками добычу.
Земляные рыбы! Кто это и где водятся?
На нашей планете живет много живых организмов, о которых мы мало чего знаем. И если вы не связаны профессией с животным миром, то информация о некоторых из представителей живого мира может показаться вам странной или неправдоподобной. Так будет, например, с рыбами, о которых пойдет речь далее.
Допустим, вы любитель путешествовать и решили посетить Африку, посмотреть на природу данного континента, узнать что-то новое. И вот в один из дней вы просыпаетесь в своем лагере и видите, что местные жители, вооружившись лопатами и кирками, собираются куда-то идти. Решив поинтересоваться вы впадете в ступор, узнав, что они отправляются на рыбалку.
Есть у них такие рыбы, которые внушительную часть своей жизни проводят не под водой, а в земле. Они называются «Протоперы» и относятся к группе двоякодышащих. Ареал их обитания — пресные воды тропической Африки. Так как водоемы в Африке часто пересыхают и наполняются заново только в период сильных дождей, то рыбы были вынуждены приспособиться к этим условиям.
Когда цель достигнута, она укладывается поудобнее и выделяет большое количество слизи, для поддержания влажности вокруг себя и засыпает.
Но не все протоперы спят в норках, есть еще один способ спячки, который встречается намного реже. Рыба при таком способе остается на поверхности и укрывает себя тонким слоем слизи, который превращается в некий кокон.
Спит она в зависимости от погодных условий от 6 до 9 месяцев. Рекордно долгим сном считается результат, достигнутый в экспериментальных условиях – 4 года. После столь долгого сна рыба проснулась без каких-либо вредных последствий для себя.
Вот такая удивительная природа окружает нас с вами)
Спасибо за дочитывание. Если материал был интересным и познавательным, ставьте лайки и подписывайтесь на канал ) Вопросы и предложения оставляйте в комментариях.
Белый вьетнамский пангасиус: где обитает рыба и чем питается, как выглядит, условия разведения
Примерно 10 лет назад на отечественных прилавках появился акулий сом. Эта рыба была очень популярна, так как стоила недорого. Пангасиуса готовили дома, подавали в ресторанах и кафе. Через некоторое время люди начали задумываться, чем обусловлена такая доступность и в каких условиях выращивается рыба. Существуют страны, в которых акулий сом является чуть ли не основным продуктом питания.
Пангасиус растёт стремительно
Происхождение и описание пангасиуса
В азиатских странах она очень популярна. В качестве примера может послужить Вьетнам. Река Меконг, где обитает рыба пангасиус, берёт начало в предгорьях Тибета и подпитывается ледниками. Это ключевая водная артерия в Индокитае. В её дельте впервые зародился и водится до сей поры указанный вид, который стал источником питания для миллионов людей. Вьетнамский акулий сом:
Всего за каких-то 15 лет он смог составить основу экономики южных регионов Вьетнама. В одной из местных деревень в его честь даже возвели памятник. Некоторые местные жители живут непосредственно на реке и разводят рыбу, чтобы использовать ее для пропитания.
Пангасиуса ловят корзинами и сетями, но этот способ не подходит, если планируется отправлять рыбу на экспорт. Чтобы гарантировать соответствие стандартам качества и экологической чистоты, производителям приходится прикладывать немало усилий.
В данном видео вы подробнее узнаете о данной рыбе:
Любители дешевой и вкусной икры интересуются, что за рыба — пангасиус, среда обитания которой находится в Юго-Западной Азии. У нее характерный внешний вид, и выглядит пангасиус так:
Сбыт на внутреннем и внешнем рынке
На разведении пангасиуса специализируются фермерские хозяйства, крупные промышленные предприятия. Для этого используется не река, а искусственно обустроенные водоемы. В такие пруды вода попадает непосредственно из Меконга. Но всё же она значительно отличается от оригинала по своему составу.
Пангасиус – всеядный
Сложно ответить конкретно, чем питается пангасиус. Эта рыба считается практически всеядной. В зависимости от того, где обитает пангасиус, определяется, куда он попадет: на внутренний или внешний рынок. В то же время экспортные варианты могут несколько отличаться.
Допустим, в Европу попадёт филе, очищенное от лишних жировых прослоек, расфасованное по всем правилам и имеющее привлекательный внешний вид. К сожалению, в российских магазинах можно видеть куски непонятного цвета, облаченные в пласты льда. Нередко они продаются в боксе без упаковки. Конечно, и разница в цене может быть весьма ощутимой.
Негативные суждения
Трудно определить, насколько выращенная во Вьетнаме рыба соответствует стандартам качества, потому как существует немало яростных защитников этого продукта и тех, кто настроен откровенно против него. Также есть разные мнения по поводу того, насколько филе пангасиуса полезно для здоровья. Указывается повышенное содержание белка, жирных кислот и низкая калорийность продукта. Вместе с тем вся польза может сойти на нет, если акулий сом был выращен в ненадлежащих условиях.
Говорить о том, что река Меконг, в которой обитает рыба, абсолютно чистая, не приходится. В ней присутствует большое количество разносортного мусора. Также нередко поступает информация о попадании промышленных отходов и сточных вод, которые считаются источником отравляющих веществ.
Примечательно, что пангасиус всеяден, и этим активно пользуются заводчики. Некоторые из них кормят рыбу чем попало. Для ускорения роста отдельные производители и вовсе пичкают акульих сомов антибиотиками, гормонами. Чтобы увеличить вес тушки, начиняют ее полифосфатами. Эти соединения обеспечивают впитывание влаги. До попадания пангасиуса в магазины Европы ему иногда приходится пройти несколько циклов разморозки и заморозки. Это, безусловно, не прибавляет ему свежести. На некоторых складах наблюдается антисанитария.
Позиция защитников
Несмотря на то что Меконг сильно загрязнён, там обнаруживается большое количество различных животных и птиц, и все они хорошо чувствуют себя в таких водах. Защитники пангасиуса утверждают, что природа за определённое время успела восстановиться. Доводы о том, что это всеядная рыба, сравниваются ими со всеядностью, например, свиней. То же касается раков, которых любят употреблять с пивом. Эти существа вообще питаются падалью.
Конечно, паразиты могут чувствовать себя хорошо в любой среде, но справиться с ними помогает термическая обработка. Что касается антибиотиков, то их применяют и в отношении кур, правда, это не мешает людям продолжать их есть.
Реальное положение вещей
Пангасиус экспортом вывозится во многие страны мира. В Европе тщательно следят за соответствием стандартам ввозимой продукции. Россельхознадзор отвечает за аналогичные функции в России. Время от времени ввоз попадает под запрет из-за неподходящего качества. Список фирм, которые не могут поставлять на Российский рынок пангасиуса, времени от времени пополняется.
Данную рыбу выращивают на экспорт
На экспорт эту рыбу выращивают крупные производители, которые имеют международные лицензии безопасности. Они используют специальные аэраторы для насыщения кислородом воды в бассейнах и прудах.
Также у них имеются мощные фильтры для очистки от загрязнений. Ответственные заводчики придерживаются мировых стандартов санитарного состояния на производстве, иначе их продукция просто не попала бы на прилавки магазинов США и Европы. Выращивая пангасиуса, они его кормят гранулами, изготовленными из отходов рыбы, обогащая их минеральными и витаминными добавками.
На мелких хозяйствах может царить совершенно другая обстановка. Здесь рыба пребывает в тесноте. Если среда недостаточно чистая, пангасиус может заболеть. Тут в ход пускаются антибиотики. Однако у такого товара практически нулевые шансы попасть на рынки зарубежных стран.
Несмотря на большое количество мифов, окружающих пангасиуса, он остаётся обычной рыбой, выращенной на ферме. В таких же условиях выращивают осетровых, карповых, поэтому такого пангасиуса смело можно употреблять в пищу. Вряд ли он сможет нанести здоровью больше вреда, чем те же напичканные медикаментами окорочка.
Важные моменты при покупке
Несмотря на то что можно употреблять рыбу, не опасаясь за собственное здоровье, не помешает обратить внимание на ряд важных факторов.
Существует ряд рекомендации перед покупкой
Ключевые рекомендации такие:
Стоимость тоже о многом способна рассказать. Пангасиус, даже самого лучшего качества, стоит недорого. Если цену опускают еще ниже — вполне возможно, что это залежавшийся товар или продукт, который был подвергнут неправильной транспортировке.