рыба с носом как у утконоса как называется
Удивительная осетровая рыба веслонос — такого о ней не знал никто
Веслонос относится к промысловому виду семейства «осётр». Своё название получил из-за характерной черты – носа в форме весла. Веслонос легко адаптируется к любой среде и является весьма неприхотливой особью.
Описание
Первое, что сложно не заметить, глядя на фото этой рыбы – это её длинный нос, играющий важную роль. Именно нос выполняет функцию, своего рода, локатора, обладающего повышенной чувствительностью к окружающим предметам. Но, кроме данной особенности, веслонос имеет ещё одно важное отличие от других представителей рыб – это полное отсутствие чешую и мелких костей. Расположение и форма плавников ничем не отличается от иных видов осетровых рыб. Голова занимает третью часть всего тела. Рот достаточно крупных размеров.
Места обитания в России
Родиной веслоноса можно по праву считать Северную Америку. Именно здесь можно в реке Миссисипи находится основное место обитания данной морской особи. В период паводка рыбе свойственно переплывать в близлежащие озёра. Но, спустя короткий промежуток времени, он снова возвращается в родные места. Поскольку рыба неприхотлива к условиям существования, то она вполне комфортно себя ощущает в разных климатических условиях.
В водных глубинах водонос предпочитает находиться в средних толщах воды. Выбирает исключительно пресные воды, данная особь порой выпрыгивает из воды, ударяя во водной поверхности своим «веслом».
Сегодня веслоноса можно встретить и в водах России. Сюда рыба была завезена ещё в середине прошлого века. Акклиматизироваться ему удалось лишь в нескольких местах. К ним относятся:
Исходя из небольшого списка мест обитания веслоноса в России, можно говорить о дезадаптации этого вида рыб на данной территории. Искусственно в промысловых целях веслонос выращивается на нескольких рыболовных заводах.
Искусственное разведение
Данная гигантская особь не нуждается в создании определённых условий для содержания и разведения в искусственных водоёмах.
Подходящая температура воды для промышленного разведения веслоноса будет +22 до +25°С. Достаточный уровень кислотности должен составлять примерно 7-8 единиц.
Для воспроизводства данной особи желателен водоём площадью минимум 1 гектар и глубиной более 1,5 метра. На таком участке можно получить около 100 килограмм промысловой рыбы. Предпочтительно, чтобы искусственное место обитания не имело огромной растительности.
При достижении осетровой особью возраста 3 лет его вес может находиться в диапазоне от 3 до 5 килограммов. Если при вылове отмечена меньшая масса рыбы, то её отпускают обратно в водоём.
Особенности ловли
Основным источником питания веслоноса в естественных водных условиях является планктон и зоопланктон. Именно поэтому данного обитателя моря поймать практически невозможно. Но это мнение является ошибочным. В искусственных водоёмах рыбу кормят разнообразными видами комбикорма. За время своего существования она адаптировалась в данной пище. Именно поэтому её легко можно словить, используя в качестве приманки различные растительные наживы.
Узнав о месте, где водится гигантский веслонос, заядлый рыбак непременно испытает желание его поймать. Из-за крупных размеров рыбы рыбаку необходимо запастись некоторыми снастями:
Мы подготовили для вас ряд советов по изготовлению специальной конструкции, которая поможет вам ловить данных обитателей рек:
Совет 1. Для того, чтобы изготовить подобную конструкцию, вам необходимо взять шок-лидер и привязать его к плетёному шнуру. Далее наденьте грузило и бусину. Закрепите поводок.
Совет 2. В момент ловли расположите удилище на специально подготовленной стойке.
Совет 3. Для качественного улова приобретите сигнализатор поклёвки и закрепите его к удилищу.
Перед рыбалкой постарайтесь узнать у администрации водоёма, какой корм они используют в качестве питания данных особей. По возможности, приобретите у них. Ловля на привычную наживку будет более качественной.
Веслонос, как и любой осётр, любит мутную рутинную воду. Здесь важно постараться создать иллюзию планктона, слегка разбросав прикорм по поверхности воды. Важно помнить, что веслонос имеет отличное обоняние. Поэтому при использовании подкормки, обязательно добавьте смесь из пшеничных отрубей, кукурузной муки, панировочных сухарей и сухого молока. Тогда у вас будет больше шансов её словить.
Ловить такую особь – одно удовольствие!
Размножение и питание
Веслоносы перед периодом размножения собираются в огромные стаи, которые порой насчитывают несколько тысяч особей. Все стаи распределяются по возрастным особенностям рыб. В реке Миссисипи период нереста веслоносов начинается ранней весной. Для икрометания рыба подыскивает место с гравийным субстратом и температурой воды 15-17 градусов. Важно, чтобы глубина выбранного места составляла более 4 метров.
Веслонос относится к виду рыб, половая зрелость которых наступает в 13 лет. К данному возрасту длина тела рыбы достигает 1,5 метра. Нерестятся особи 1 раз в 5-7 лет. Самка способна отложить несколько тысяч икринок. Однако, большая часть из них погибает.
Средний возраст жизни веслоноса составляет 60 лет.
При виде данной особи можно обратить внимание на то, что она всегда плавает с широко открытой пастью. Почему? В период жизни веслоноса постоянно идёт процесс отцеживания планктона, который некоторое время удерживается на жаберных волосках. Если бы этого не происходило, то веслонос вряд ли смог прожить долгое время. Для жизнедеятельности ему необходимо много сил.
Полезные свойства мяса
Мясо данной рыбы богато полезными микроэлементами, витаминами и минералами. Медики рекомендуют употреблять в пищу такое рыбное мясо, как оно способствует поддержанию иммунитета, улучшению самочувствия и укреплению общего состояния здоровья. Употребление мяса веслоноса также улучшает обмен веществ в организме, активизирует мыслительную деятельность, улучшает работу органов желудочно-кишечного тракта.
Важной особенностью мяса является наличие кислоты «Омега-3». Именно этот компонент защищает организм от образования злокачественных соединений.
Как обычно готовят мясо веслоноса
Приготовление данной рыбы может быть выполнено различными способами. Рыбу жарят, варят, коптят, парят, запекают, употребляют в сыром виде. Перед началом приготовления важно убедиться в свежести рыбы. Внимательно рассмотрите обёртку и название фирмы производителя. Приступайте к осмотру: тушка и жабры должны иметь розовый цвет, глаза должны быть прозрачными.
Невзирая на выбранный вариант приготовления, рыбу необходимо правильно подготовить. Для этого нужно отрезать плавники и извлечь внутренности, после чего промыть под струёй воды.
Веслоносы, как и многие представители из отряда осетрообразных, являются ценной промысловой рыбой. Их вылавливают, а также разводят на специальных фермах, ради вкусного мяса и деликатесной икры. Эту рыбу можно встретить и у нас в России.
Эта крупная пресноводная рыба отряда осетрообразных получила столь необычное название за огромный нос, по форме напоминающий весло. Он занимает 1/3 часть от общей длины тела и может достигать 70 сантиметров.
Основное его предназначение – эффективное обнаружение добычи, в роли которой выступает планктон.
В мире существует 2 вида веслоносов, один из которых – американский веслонос (Polyodon spathula) – обитает в реке Миссисипи и ее притоках, а также в озере Эри, а второй – китайский веслонос или псефур (Psephurus gladius) – обитает в бассейне реки Янцзы.
Отличие между этими видами заключается в размерах и рационе питания.
Длина американского веслоноса составляет ни много ни мало около 2 метров, а весит он — от 70 до 85 кг. При этом около 1/3 общей длины составляет веслообразная носовая часть (рострум), а этого около 65-70 сантиметров.
Рыба может жить и размножаться только в пресноводных глубоководных реках с серым галечным или илистым дном, поэтому она имеет идеальный для таких условий обитания окрас – темно-серая спинка и светлое брюшко.
По бокам от рострума расположены маленькие усики, являющиеся органами осязания. Тело бесчешуйное, но все же могут встречаться маленькие одинокие чешуйки. Каналы боковой линии окружены небольшими косточками.
Что касается особенностей внутреннего строения, то веслоносов можно отнести к самым примитивным костным рыбам, так как основой их осевого скелета является хорда, а не позвоночник. Остроконечный хвост также относит его к этим рыбам.
Во время ловли планктона веслонос очень широко раскрывает свой огромный рот
Взрослые особи, как и молодь, питаются планктоном, в частности низшими ракообразными, фитопланктоном и детритом. В очень редких случаях они могут поглощать личинок насекомых.
Веслоносы практически постоянно находятся в движении и с наступлением «обеда» поднимаются ближе к поверхности воды с открытым ртом, пропуская через жабры потоки воды. При такой фильтрации весь планктон при помощи жаберных тычинок остается во рту и затем отправляется в желудок.
Чтобы улов был более удачный, а обед сытный, веслоносы, в прямом смысле слова, начинают «мутить воду», отчего с илистого дна поднимается большее количество микроорганизмов.
Узнать, где они находятся, рыбе помогает ее чудо-нос, содержащий электрорецепторы, при помощи которых она воспринимает слабые электрические сигналы, идущих от мелких организмов.
Китайский веслонос или псефур отличается от своего американского собрата более крупными размерами (их длина может достигать 5 метров) и более солидным рационом питания, включающим рыбу.
Китайский веслонос чрезвычайно редок. Он обитает в реке Янцзы, но возможно, что данный вид уже полностью исчез.
Китайский веслонос (Psephurus gladius)
В течение трёх лет, с 2006 по 2008, группа учёных из Китая пыталась обнаружить следы присутствия псефура в дикой природе, но им не удалось поймать ни одной особи. Последний документально подтверждённый факт наличия рыбы в реке датирован 24 января 2003 года, молодь же не была замечена с 1995 года.
Однако, в 2007 году сообщалось, что, по неподтверждённым данным, китайскими рыбаками был незаконно выловлен экземпляр длиной более трёх с половиной метров и массой 250 килограммов, который позже погиб от ран, а также веслонос массой 220 килограммов. Кроме этого, некоторые специалисты считают, что рыба могла сохраниться в подводных пещерах.
Растут они быстро, за первый год достигают 70 сантиметров, затем рост немного замедляется. «Весло» начинает расти со 2-3 недели. Ко второму году жизни рыбы достигают 1 метра. Половое созревание наступает лишь к 5-10 годам.
Веслоносы, как и многие представители из отряда осетрообразных, являются ценной промысловой рыбой. Их вылавливают, а также разводят на специальных фермах, ради вкусного мяса и деликатесной икры. Эту рыбу можно встретить и у нас в России. В 70-е года 20 века она была завезена в Краснодарский край и Воронежскую область, где были созданы рыболовные хозяйства по их разведению.
Но сейчас эта рыба занесена в Красную Книгу МСОП как сокращающийся в численности вид. Причиной этого послужили интенсивный отлов в ее естественной среде обитания, строительство плотин и загрязнение рек промышленными стоками.
Чучело китайского веслоноса (на заднем плане) в китайском музее. На переднем плане чучело другой осетровой рыбы. Многие рыбы из отряда осетровых сейчас находятся в Красной Книге.
masterok
masterokМастерок.жж.рф
Хочу все знать
Веслонос Polyodon spathula, — представитель отдельного семейства веслоносовых (Polyodontidae) в отряде осетрообразных. Встречается веслонос только на территории Северной Америки в США – в реке Миссисипи и ее притоках (Огайо, Миссури и Иллинойсе), а также в некоторых других реках, впадающих в Мексиканский залив. Раньше веслонос встречался в реках Канады, но в настоящее время этот вид на территории этой страны не сохранился.
Узнаем о нем подробнее …
Веслонос – это довольно крупная рыба, длина его тела около 2 м а вес может достигать 70–80 кг. Достоверно самый длинный из пойманных веслоносов имел в длину 2 м 21 см, а самый тяжелый экземпляр этого вида весил 91 кг.
Необычный, несколько комичный вид веслоносу придает его лопатообразно уплощенный нос или рострум. Рострум представляет собой вытянутые передние кости черепа. Длина носа составляет не много, ни мало — около 70 см, что составляет почти треть от общей длины рыбы. Именно этот нос и дал название этой рыбе.
На голове, по бокам рострума у веслоноса располагаются небольшие глазки, а под ним – постоянно открытый рот с короткими челюстями. Своим ртом веслонос, как сачком, собирает свою добычу, основу которой составляют разнообразные планктонные организмы. Перед ртом на нижней поверхности рострума находятся два крошечных, имеющих в длину всего 3–4 мм, чувствительных усика. Это основной орган осязания веслоноса.
Тело веслоноса практически полностью голое, только на некоторых участках встречаются небольшие бляшки, ромбовидные чешуйки и маленькие кальцинированные пластинки. Жучек, столь характерных для большинства осетровых рыб, у веслоноса нет.
Весной, перед началом размножения, веслоносы, как и многие другие осетровые, мигрируют вверх по течению. Для откладки икры эти рыбы выбирают участки дна с каменистым грунтом на глубине 4,5–6 м. Самка веслоноса обычно откладывает от 80 до 250 тыс. (а некоторые особенно крупные экземпляры – и вдвое больше) довольно крупных, около 3 мм в диаметре, икринок. Развитие происходит довольно быстро, и через 9 суток из икры выклевываются личинки. Растут маленькие веслоносы тоже весьма интенсивно и при хорошем питании к году достигают длины в 70 см, а к двухлетнему возрасту – 1 м. Однако для того, чтобы они стали взрослыми и сами смогли принять участие в нересте, должен пройти куда больший срок – половой зрелости веслоносы достигают только в возрасте 5–10 лет. При этом самки созревают позже самцов и при бoльших размерах. Продолжительность жизни веслоносов составляет 20–30 лет, но бывают и рыбы-долгожители – один из таких экземпляров имел возраст около 55 лет.
Питаются веслоносы в основном зоопланктоном, который, попав с током воды в рот, отцеживается через густую сеть длинных жаберных тычинок. А вот ответ на вопрос о том, где планктона можно нафильтровать больше, рыба находит с помощью своего удивительного «весла». Установлено, что рострум веслоноса является электрочувствительным органом, точнее антенной, улавливающей возмущения электрического поля, создаваемые в воде мелкими организмами. Интересно, что в мире рыб это пока единственный известный случай, когда электрочувствительный орган работает «пассивно», только на прием, без генерации собственных «прощупывающих» среду импульсов.
Ученые, изучавшие ориентацию веслоносов, столкнулись с удивительным явлением. В бассейне с рыбами, освещенном только невидимыми для них инфракрасными лучами, подвешивали пластиковые, алюминиевые и алюминиевые, покрытые пластиковой изоляцией, стержни. Пластика и изолированного металла веслоносы, похоже, не замечали они часто сталкивались с такими стержнями. А вот «голый» алюминий они чувствовали с расстояния около 30 см и, почувствовав, демонстрировали такой сильный страх, что порой просто выпрыгивали из бассейна. Исследователи предположили, что в природе слабые электрические поля зоопланктона активируют электросенсорную систему плывущего веслоноса постоянно, но с малой интенсивностью. Значительная же масса металла, оказавшись в пределах зоны чувствительности, активизирует все рецепторы одновременно, подобно шоковому устройству. Возможно, с чем-то подобным веслонос сталкивается и при встрече с крупной рыбой, от которой следует держаться подальше.
Полученные результаты имеют важное практическое значение для создания более благоприятных условий миграций веслоносов. Так как на Миссисипи и ее притоках построено огромное количество электростанций. Во время миграций веслоносы собираются большими группами перед специально для них устроенными проходами – воротами, выполненными из стали, и отказываются проходить через них, пока уровень воды не поднимется много выше. Оказывается, чтобы решить создавшуюся проблему, достаточно покрыть металлические конструкции пластиком – и рыбы будут спокойно и безо всякого страха использовать оставленные им проходы.
Веслонос – ценная промысловая рыба. В начале XX в. в бассейне реки Миссисипи годовой улов этой рыбы превышал 600 т. Позже численность веслоноса стала резко падать, соответственно сильно снизились и уловы. К настоящему времени веслонос оказался в списках Международной Красной книги со статусом угрожаемого («VU» – «ранимый») вида. И, конечно, не последнюю роль в этом сыграло строительство плотин, а также загрязнение вод промышленными и сельскохозяйственными стоками. В последние десятилетия в США предпринимаются попытки организовать искусственное воспроизводство веслоносов.
Интересно, что веслоноса вполне успешно удалось акклиматизировать в некоторых рыбных хозяйствах Краснодарского края и в Молдове. Первые попытки такой акклиматизации были проведены в 70-е гг. XX в. Икру веслоносов доставляли в СССР на самолетах и потом так же, на самолетах перевозили в хозяйства, где проходила акклиматизация. Первая партия этих рыб в условиях Краснодарского края выросла и достигла половой зрелости к 6 (самцы) и 9 (самки) годам. Интересно, что следующее поколение рыб созрело гораздо раньше: самцы пошли на нерест уже в возрасте одного, а самки – двух лет. Акклиматизированные веслоносы живут в некоторых рыбоводческих хозяйствах и по сей день и относительно неплохо себя чувствуют.
Рыба Веслонос
Это удивительная пресноводная рыба с устрашающим носом в виде весла на самом деле является весьма безобидным существом.
Веслонос (лат. Polyodon spathula) относится к лучеперым рыбам семейства веслоносовых, являясь единственным представителем отряда осетровых рыб, рацион питания которых состоит исключительно из зоо- и фитопланктона. Питаются веслоносы, плавая в толще воды с открытым ртом, собирая при этом планктонные организмы, которые включают мелких ракообразных, насекомых и водоросли, которые затем тщательно процеживаются при помощи жаберных щетинок.
Заселяет эта рыба в основном бассейн реки Миссисипи и часть рек Мексиканского залива, например, таких как Огайо, Миссури, Иллинойсе и прочие.
Принято считать, что максимальный вес, который может набрать данный представитель ихтиофауны, составляет 90 килограмм при длине тела 221 сантиметр, хотя наибольшая зарегистрированная на сегодня длина веслоноса достигает всего 216 сантиметров при массе тела 74 килограмма.
Тело у рыбы брусковатое и бесчешуйчатое. Рыло широкое, плоское и длинное, веслообразной формы. Рострум (лат. rostrum обозначает клюв или предглазничный отдел черепа с челюстями) достигает около трети всей длины тела веслоноса, а в передней части невыдвижного большого рта имеется два небольших усика.
Зубы есть только у мальков веслоноса и по мере развития рыб постепенно исчезают.
Спинной плавник расположен над анальным и немного отодвинут к хвосту, а хвостовой имеет неравнолопастную форму.
Для рыб данного вида характерна серая окраска, при этом спинка обычно имеет темный тон, а брюхо более светлое.
Продолжительность жизни составляет до 55 лет.
С наступлением весеннего периода веслоносы собираются в значительные стаи и начинают движение к устью рек, где примерно в конце апреля или начале мая происходит их нерест.
Для нереста веслоносы выбирают, как правило, твердое каменистое дно с глубиной около полуметра. Обычно нерест происходит, когда температура воды достигнет +16°С.
Примечательно, что этот процесс происходит не так как у обычных рыб, то есть не ежегодно, как только наступит весна, а с интервалом, который может занимать от 4 до 7 лет.
Самка веслоноса длиной около 120 сантиметров способна производить от 82 до 209 тысяч икринок, при этом от момента их оплодотворения до появления мальков проходит до 10 дней (при температуре воды от +15° до +21°С).
К концу первого года жизни молодая рыба успевает достичь 38 сантиметров в длину. Достигнув возраста 14 лет, при длине 130 сантиметров веслоносы становятся половозрелыми.
Икра веслоноса, как впрочем, и икра всех осетровых рыб ценится на рынке достаточно высоко, поэтому в Соединенных Штатах эту рыбу разводят искусственно, а затем промышляют с помощью больших (до 3 километров в длине и до 10 метров в высоту) сетей.
В 1974 году были произведены первые попытки акклиматизации данного представителя ихтиофауны в Украине и веслоноса начали культивировать в ряде рыбных хозяйств в южных регионах (в частности в Красноперекопском рыбном комбинате и в «Одессарыбхозе»). Попытки искусственного разведения рыбы предпринимались в нашей стране неоднократно, к примеру, на предприятии «Черкассырыбхоз», веслоноса культивируют уже более шестнадцати лет.
Веслонос имеет довольно высокий уровень приспособляемости в сравнении с другими видами осетровых. Как оказалось, планктоноядная рыба прекрасно уживается с такими традиционными для Украины мирными рыбами как карась, карп, толстолобик и белый амур. Веслонос имеет высококачественное деликатесное мясо, энергетическая ценность которого ничем не уступает мясу белуги. И, безусловно, особое место занимает такой ценный продукт, как рыбная икра.
Еще одним плюсом разведения веслоноса является то, что он крайне удобен в переработке, поскольку у него отсутствуют мелкие кости и чешуя, поэтому выход чистого мяса составляет более 60%. Мясо пригодно для производства балыка, пресервов и прочих продуктов.
Единственная трудность, с которой пока сталкиваются рыбные хозяйства – это низкая популяризация данного вида рыбы. Пока еще рынок слабо приобретает веслоносов из-за их своеобразной внешности и наличия пугающего рострума.
Никаких дополнительных или особых условий разведения эта рыба не требует.
Идеальные условия для воспроизводства веслоносов – температура воды от +22 до +25°С, при содержании растворенного в воде кислорода выше 5 мг/л. Оптимальный показатель кислотности воды (рН) должен составлять порядка 7-8 единиц.
Для разведения рыбы вполне подходит водоем с минимальной площадью зеркала около одного гектара (с такого водоема обычно выходит около 100 килограмм товарного веслоноса) и со средними глубинами порядка полутора метров. Желательно чтобы водоем содержал небольшое количество водной растительности и ила.
Максимальный темп роста веслоносов, как правило, наблюдается при стабильных показателях биомассы зоопланктона выше 7 г/м³.
В возрасте от 2 до 3 лет, эта рыба обычно успевает достичь товарной массы от 2 до 5 килограмм и даже выше. Если рыба не смогла достичь веса в 2 килограмма, ее обычно оставляют в водоеме до следующего года.
Мясо веслоноса обладает не только отменным деликатесным вкусом, но и очень полезно для здоровья человека, поскольку содержит много витаминов и большое число жирных кислот Омега 3, а также включает множество макро и микроэлементов.
Благодаря уникальному набору полезных веществ употребление этой рыбы оказывает благотворное влияние на организм и в частности на функции органов внутренней секреции. Кроме того, рыбные продукты, приготовленные из веслоноса нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, улучшают деятельность сердечной мышцы и всей сердечно – сосудистой системы в целом, положительно влияют на щитовидную железу.
В настоящее время веслоносы занесены в Красную Книгу МСОП, поскольку их численность резко сокращается. Причиной тому стал и интенсивный отлов, и строительство плотин, лишивших рыб естественных нерестилищ, и загрязнение большинства рек промышленными стоками.