рыба с шипом на лбу
Опасная рыбка с доброй «улыбкой»: как вести себя при встрече с иглобрюхом
Встреча с иглобрюхом – так по-другому называется рыба-шар – обычно у человека вызывает умиление. В надутом состоянии рыбешка больше похожа на снегиря. Ассоциации с птицей возникают из-за довольно яркого окраса рыбы и надутого живота, который придает ей вид певчей, которая прижимает голову к телу от холода. И еще заметная часть – 4 зуба, которые похожи на человеческие. Недаром ее еще называют скалозубом.
Обычно ей развлекают туристов на морской прогулке где-нибудь в Индийском океане. Катер подплывает к небольшому островку, экскурсовод забрасывает сеть и вытаскивает этого обитателя толпе на потеху.
Рыбы-шары водятся в Тихом, Индийском и Атлантическом океанах. Имеют сотни подвидов, некоторые встречаются и в пресной воде. Но все-таки теплая соленая вода иглобрюху более “по душе”, рассказывает ведущий научный сотрудник Института океанологии Дмитрий Астахов.
АСТАХОВ : Обитают, как правило, в тропических и субтропических водах. Разные представители обитают в разном диапазоне глубин – чаще всего на коралловых рифах или каких-то каменистых выходах. Некоторые достигают глубин 270 метров.
Размер животного может быть от 5 до 90 сантиметров. Тело, в отличие от других рыб, покрыто мелкими шипами, а не чешуей. При надувании они расставляются во все стороны. Однако это не орудие нападения, а защита. Так акула или любой другой крупный хищник не сможет ее проглотить.
Обывательским взглядом невозможно точно определить – ядовитый вид перед вами или нет. Так что не стоит бежать и класть ее на сковородку. Да и вообще, трогать эту рыбу не надо, опасность могут представлять и зубы.
Турецких ихтиологов не на шутку всполошило известие о том, что заплывшая на Средиземноморское побережье Турции рыба-шар откусила пальцы восьмилетнему ребенку. Мальчик купался на мелководье, заметил иглобрюха, подошел потрогать, и тут рыба на него накинулась. Зубы в виде двух костяных пластин, призванные срывать кораллы и кромсать панцири крабов, страшно опасны, комментирует Дмитрий Астахов.
АСТАХОВ : Сжатие вот этих зубных пластин – чудовищное. Рыба-шар питается моллюсками, другими организмами с крепкой раковиной и может сломать палец.
Правда, пока это единичный случай такого нападения. Турецкие специалисты связывают агрессивное поведение рыбы со стрессом и агонией у животного. Иглобрюхи у берегов Турции не водятся, видимо, особь сюда попала от рыбаков, которые решили не возиться с ядовитым морским обитателем и выкинули его за борт.
Эксперты также отметили, что в течение последних 100 лет визиты иглобрюхов на турецкие пляжи становятся все чаще. Приплывают они сюда в основном из Мирового океана. Так что их уже можно назвать и средиземноморскими обитателями. Что касается Черного моря, туда еще рыба не добралась.
Популярное
Грязный след «зелёной» энергетики
МИХАИЛ ЛЕОНТЬЕВ: Есть такой аспект, о нем за пределами экспертного сообщества мало кто говорит, – это грязный след «зелёной» энергетики. В каких масштабах для того чтобы «зелёная» энергетика существовала, нужно увеличивать производство металлов – лития, никеля, меди? Всё это производство абсолютно, при нынешних технологиях и при всех известных технологиях, связано с огромным углеродным выбросом.
Принцип работы украинских политиков – от плохого к худшему
РОСТИСЛАВ ИЩЕНКО: Хороших вариантов для Украины сейчас нет. Эти «талантливые» ребята за последние годы смогли начисто отрезать возможность любого хорошего варианта, даже просто не очень плохого. Я уже говорил, что украинские политики работают от плохого к худшему – каждый следующий президент хуже предыдущего, если вы хотите понять, какое решение примет украинский политик, включая президента, придумайте наихудший вариант.
Команда Зеленского уходить не собирается
Кого можно увидеть на рифах Мальдив: от китовых акул до рыб-попугаев
Цепь мальдивских атоллов окружают теплые широты Индийского океана с богатой подводной природой. Водный мир Мальдив всегда был главным объектом любопытства туристов. Поэтому дайвинг и снорклинг на Мальдивах стали самыми популярными развлечениями во время отдыха на островах.
На Мальдивах есть около 2 тысяч коралловых рифов. Располагаются они как на глубине, так и возле островов. Если планируете посвятить время изучению подводного мира, выбирайте отель с хорошим домашним рифом.
Фауна тропических вод насчитывает около 2 тысяч видов. Это многообразие создает уникальную подводную среду, которую обязательно стоит увидеть. Кого же можно встретить на мальдивских рифах? Далее о самых привлекательных представителях морской фауны Индийского океана, которые встречаются ныряльщикам на Мальдивах чаще всего.

Hurawalhi Island Resort
Кораллы Мальдив
На Мальдивах произрастает более 180 видов кораллов. Они отличаются по цвету и форме, но все по-своему прекрасны. На первый взгляд кораллы воспринимаются как необычные подводные растения. Но все же это морские животные класса коралловых полипов.
На рифах с живыми кораллами всегда есть изобилие морской живности. Цвет кораллов зависит от количества органических соединений, температурных колебаний и течения. Здесь встречаются белые, красные, розовые, голубые и черные кораллы.
Ранее кораллы на Мальдивах использовались как строительный материал. Сегодня даже кусочек мертвого полипа не разрешается взять на память. Коралловые рифы укрепляют острова и защищают их, выступая своеобразными волнорезами. Морские центры по спасению экосистемы рифов заняты сохранением и высаживаем кораллов. Часто к этому увлекательному процессу могут присоединяться и туристы под присмотром морских гидов, как, например, в коралариуме на острове Gaakoshinbi.

Milaidhoo Island Maldives
Пестрые рыбки на мальдивских рифах

Baros Maldives
Опасные рыбы на Мальдивах
Не менее неприятным может стать укол колючкой морского ежа. На рифах Мальдив также обитает несколько видов мурен. Обычно они прячутся среди кораллов и не отличаются агрессивным поведением. Тем не менее, укус мурены может быть достаточно болезненным.

Рыба-лев | David Clode
Морские черепахи Мальдив

Naushad Mohamed
Акулы на мальдивских рифах
Богатые живностью коралловые рифы, конечно же, привлекают хищников, и акул в том числе. Само слово акула часто пугает ныряльщиков, хотя небольшие ядовитые жители рифов в большей степени могут доставлять неприятности человеку. Рифовые акулы Мальдив настолько привыкли к людям, что спокойно проплывают мимо по своим делам.
Если повезет увидеть китовую акулу, впечатлений будет еще больше. Это одна из крупнейших рыб в мире. Длина взрослой особи может достигать 12 метров. Крупные хищники обычно стараются держаться подальше от подводников, и проявляют агрессию только если чувствуют опасность.
На Мальдивах также водится тигровая акула, акула-нянька, акула-молот, акула-гитара и другие виды. Популярными местами, где чаще у рифов можно наблюдать крупных представителей являются острова атоллов Баа и Ари.

Ali Abdul Rahman
Скаты на Мальдивах
Наряду с мантами в тропических водах Мальдив водятся и не менее красивые орляковые скаты, которые любят глубину и скаты-хвостоколы, обычно зарывающиеся в песок. Хвостокола можно не заметить, и он потенциально опасен своим ядовитым шипом, но использует его для защиты, а не для нападения. Именно от удара ядовитым шипом ската-хвостокола в 2006 году погиб знаменитый австралийский натуралист Стив Ирвин.

Milaidhoo Island Maldives
Дельфины в мальдивских водах

Hurawalhi Island Resort
Рыба с шипом на лбу
Сразу скажу, дайверов и подводных фотографов у нас в семье нет (впрочем, как и вообще фотографов, по крайней мере пока старшая дочка не выучилась :-)). Более того, само модное слово ‘снорклинг’ услышали уже незадолго до поездки.
В Египте мы также не были, поэтому единственный на двоих опыт снорклинга у меня – это что-то вроде ныряния за ежами в скалах из далекого дальневосточного детства. Тем не менее, это не помешало совершить набег на Декатлон и обзавестись минимумом снаряжения. Буквально за пару дней до отлета также был прикуплен и испытан в ванне пакет мягкий водонепроницаемый чехол для фотоаппарата.
‘Оборудования’ оказалось даже слишком много. Опробовав ласты и трубку уже на месте, Натка решила, что они только мешают, и в дальнейшем прекрасно обходилась без них.
Как такового домашнего рифа (в понимании египетских отелей) на Куреду нет. Точнее, домашним рифом тут называют место, где дно срывается в бездну, но до него еще надо добаться, переплыв всю песчаную лагуну. К тому же он не такой сказочный, как на соседних островах или в Красном море. Но для таких чайников как мы и этого вполне хватило.
Первое знакомство с подводным миром начиналось прямо напротив ‘хижины’ в паре метров от берега, где устроили микро-риф. Сваленные в кучку камни и обломки каких-то бетонных плит давно обросли кораллами и были обжиты некоторыми видами тропических рыбок.
… от самых мелких до “лаптей” на пару кило.
Типичная аквариумная, неприхотливая и повсеместно распостраненная рыба-сержант. В мире, правда, больше известна под именем “сержант-майор” (Sergeant Major) по числу полос как на нашивке одноименного звания в американской армии.
Названием рыбка обязана острому и прочному костяному шипу, выдвигаемого из спины. Этим шипом они могут намертво закрепиться в норе, или же атаковать противника. Вот этот, например, мирно себе плывет куда-то со сложенным “оружием”.
При попытках подобраться поближе спинороги нехотя удалялись. Пока один особенно выдающийся (в размерах) и весьма зубастый экземпляр не продемонстировал, почему этих милых рыбок относят к опасным для ныряльщиков видам. Выставив в боевое положение спинной рог и приготовив ротик размером не меньше человеческого, это милое создание по очереди атаковало камеру, а затем и подплывшую Натку. Отмахались ластами, и в дальнейшем соблюдали дистанцию. Это потом, уже дома, догадались набрать “Triggerfish” в YouTube 🙂
Спинорог-титан (Titan triggerfish) – в поисках еды лихо вцепялся зубами в многокилограммовые камни и легко переворачивал их. Титановых спинорогов особенно много на севере острова, со стороны океана.
Мелкий хищник рифов – группер. Его задача – отвоевать себе территорию и не пускать других групперов.
В ‘фас’ Павлиний группер (Peacock grouper) не так грозен как в профиль,
Представитель многочисленных рыб-бабочек, бабочка клинополосная (Threadfin butterflyfish). В анфас ее почти не видно, слишком тонкая. Зато это позволяет ей забиваться в узкие щели между кораллами на ночь. Днем же она сбивает хищников с толку яркой раскраской с большими “ложными глазами”.
В случае с беловоротничковой бабочкой (White Collared butterflyfish), название говорит само за себя.
Smallspot pompano, одна из вполне себе промысловых рыбок, известна нашим домохозяйкам как масляная.
На северной стороне острова нет песчаной лагуны, пригодной для купания. До открытого океана лишь пара десятков метров мутной воды двух неглубогих “микро-лагун”, в одной из которых, примыкающей к водным виллам, резвятся “бэби шаркс”, детеныши черноперой рифовой акулы (blacktip reef shark).
Рифовые акулы вообще и ‘детсадовцы’ в частности выходят на охоту с наступлением темноты. Впервые изменяю правилу не постить чужие материалы, но уж больно зрелищное видео, снятое английской парой в лагуне Куреду.
(с) tripleox
Тут же греются на солнышке скаты
Дальше полоса прибоя и открытый океан. Здесь камни начинаются сразу от берега, и, собственно, все дно выглядит как тот самый домашний риф с южной стороны острова. Ни разу не видел там купающихся, но решил сходить на разведку, вооружившись фотоаппаратом и очередной булочкой.
Рыбы здесь примерно столько же, сколько в рассказах большинства рыболовов. Даже волна прибоя на просвет вся утыкана хвостатыми силуэтами. Стоит только преодолеть полосу прибрежных волн (что не так просто, учитывая острые и скользкие камни), и сунуть голову в воду. Вот, навскидку – те, что не сбежали. Для масштаба, диаметр каждой из труб на заднем плане не меньше 30 сантиметров.
При попытке достать свежеприпасенную булочку, тут же, как из-под земли воды, нарисовалась куча внешне безобидных рыбок, любая их которых на сковородку точно не поместится. Большинство остальных обитателей тут же ретировалась на безопасную дистанцию.
Ими хирург умело пользуется в драках за территорию, или чтобы прогнать докучливого ныряльщика со своей территории. В данном случае “стилеты” были убраны, видимо, не был посчитан за достойного соперника, да и резких движений в окружении стаи этих ‘бегемотов’ почему-то делать не хочется.
Полосатый хирург вообще как-то затерялся на фоне своих более массивных одноклассников.
А вот и представители многочисленного семейства рыб – попугаев (Parrotfish), главных строителей мальдивских островов.
Свое название они получили не из-за сумаcшедших расцветок, а из-за плотно растущих и торчащих зубов, напоминающих клюв попугая.
Эти ‘грызуны’ питаются коралловыми полипами, тем самым стирая непрерывно растущие зубы. Непереваренные кораллы выходят, пардон, сзади, в виде знаменитого на весь мир мальдивского песочка. Учитывая стахановскую производительность, до центнера песка в год на один клюв хвост, можно сказать что бОльшая часть любого острова когда-то прошла через желудок этого создания.
Голубая рыбка справа от увлеченно перекусывающего спинорога – это самец рубинового попугая, цветом никак вызывающий ассоциацию с рубином. На самом деле название виду дали самки – вот они, слева на фото.
Шаланд на Мальдивах нет, а вот кефали полно. Такая же, как черноморская, только с синим ‘оперением’ (Bluespot mullet).
Хирург-арестант своими ‘заточками’ почти никогда не пользуется. Зачем, если его уже осудили (convict surgeonfish).
Коротконосый единорог (Short-nose unicornfish) тоже из хирургов, но у него уже по два ярко-синих скальпеля по бокам хвоста.
Его ‘сотоварищ’ по рогу – горбатый единорог (Humpback unicornfish)
Рыбу-иглу почти невозможно заметить на фоне травы
Так же как вот этих ‘привидений’. Фотографию пришлось обработать, чтобы хоть как-то ‘проявить’ рыбок. ‘Вживую’ их присутствие выдавали только ползущие по песку тени.
Везде, где есть хоть какие-то намеки на кораллы, пасется безумное количество “аквариумной” мелкоты.
Конечно, это далеко не все встреченные рыбки, а лишь те, что попались в объектив, имели хотя бы минимальный из заслуживащих внимание размеров, и были хоть как-то опознаны с помощью интернета. Этих, например, не опознали.
Пару раз встречали гигантских черепах, но, по закону подлости, камеры с собой не было. Эти создания довольно пугливы и стараются не подпускать к себе близко. С тех пор как на Мальдивы зачастили наши соотечественники, местные черепахи точно знают, что эти, которые в ластах, почти наверняка попробуют на ней покататься.
40 видов рыб с названием и фото
Всего в России насчитывается более 400 видов пресноводных рыб. Они отличаются поведением, временем активности и многими другими характеристиками. Вашему вниманию будет представлено описание самых ярких рыб по нескольким критериям:
Названия речных и озерных видов рыб
Пресноводные рыбы не могут жить в морской воде. Однако один и тот же представитель водоплавающих, может обитать и в озерах и в горных реках с бурным течением. Но некоторые виды не всегда остаются на одном месте на протяжении всей жизни: они уплывают в моря на нерест.
В список с названиями видов речных и озерных обитателей попали только те, что имеют наибольшую промышленную, кулинарную ценность или интересны с точки зрения поведенческого фактора. Посмотрите внимательно фото каждого представителя для того, чтобы научиться различать один вид от другого, ведь вкусовые качества каждого вида рыбы неповторимы.
Хищные рыбы: виды, повадки, особенности и фото
Щука
Рыба предпочитает обитать вдоль прибрежной линии и прятаться в густых кустах или заводях. Рыболовам нужно быть осторожными при попытке снять щуку с крючка, потому что своими зубами она может очень серьезно поранить палец.
Судак
Это еще один представитель хищных видов рыб. Он предпочитает жить в одиночестве, и только в молодости сбивается в небольшие стайки ради удачной охоты. Хищник проявляет активность круглосуточно, в любое время года. Днем он предпочитает прятаться в ямах, а ночью подниматься на поверхность.
Судак обитает только в чистых водоемах и очень оригинально охотится. Свою добычу он сначала оглушает хвостом, а затем поедает.

Берш
Это рыба внешне похожая на судака. Она также относится к виду хищных рыб, но проявляет свою активность не круглосуточно, а только ранним утром или поздним вечером. Охотится и жить берш предпочитает на больших глубинах.
Окунь
Самый яркий и активный хищник. Окуни редко имеют крупные размеры. Они живут стайно, причем чем меньше особи, тем крупнее стая. В еде рыба неприхотлива: хищник не брезгует никакой белковой пищей (червями, личинками или мелкой рыбешкой). Окунь уничтожает мелочь, которая очень часто досаждает рыбакам. Поэтому в некоторые пруды его запускают специально, чтобы избавить водоем от малоценной с точки зрения промысла.
Этот хищник является самым прожорливым. Оно охотится круглые сутки и в любое время года. Живет хищник повсеместно даже в тех водоемах, где вода очень грязная. Ерш плохо реагирует на повышение температуры воды и отсутствие в ней достаточного количества кислорода. В таких условиях он быстро погибает.
Несмотря на то, что ерш агрессивен, им не прочь полакомится и другие хищники: щуки, сомы и т.д

Это единственный представитель тресковых видов рыб, который способен жить в пресной воде. Налим впадает в спячку в летнее время года, когда температура воды повышается до 14-16 градусов. Он не любит теплую воду и не может охотится в таких условиях.
По внешним характеристикам налим очень напоминает сома, но может иметь на теле цветные пятна. Окрас рыбы может меняться в зависимости от цвета дна.
Это хищные рыбы, которые ведут ночной образ жизни. Они питаются как мелкими, так и крупными рыбешками. Их широкая пасть позволяет им проглотить рыб большого размера.
Пираньи
Эти маленькие рыбки проживают в реках Южной Америки и странах с теплым климатом. В России они также могут успешно выживать в водоемах, куда их выбрасывают недобросовестные аквариумисты.

Густера

Чоп несмотря на свои небольшие размеры не опасается других, более агрессивных и крупных хищников. На его шабрах есть острые шипы, которые в момент опасности впиваются в горло врагу.

Речной угорь
Это один из самых необычных видов хищников. Он охотится на разные виды рыб, в том числе и щуку. Жить предпочитает в реках с песчаным или илистым дном. Угорь обитает только в тех водоемах, которые имеют выход в море. Внешне больше похож на змею, нежели на рыбу.
По достижению 8-10 лет взрослые особи мигрируют из пресных водоемов в моря. Там они откладывают икру и погибают.

Змееголов

Голавль
Рыбы предпочитает жить на каменистом дне и не любит ил, грязь. Питается личинками, червями и насекомыми, которые падают в воду.
Этот вид рыб один из немногих, который может жить и в соленой, и в пресной воде. В пресноводных водоемах язь любит прятаться в ямки, коряжники и ил.
Язь относится к хищникам, потому что может охотится на лягушек и их головастиков. Однако молодые особи предпочитают лакомиться растительной пищей и насекомыми.
Жерех
Рыбаки называют этот вид пресноводных рыб хватом. Это связано с поведенческим фактором жереха. Он начинает охоту будучи мальков, нападает на мелких рыбешек и плотву. Однако часто эти атаки оказываются неудачными, потому что у жереха очень маленькая глотка.
Обитает этот вид рыб только в проточных водах. И избегает селиться в стоячих водоемах.

Сиг относится к лососевым разновидностям рыб. Он любит холодную и чистую воду. Высоко ценится благодаря своим уникальным вкусовым характеристикам.
Разные виды сига могут сильно отличаться внешне, но у рыб есть и общие характеристики: у них укорочена верхняя челюсть, а на нижней часто выпадают зубы.

Мирные виды рыбы: описание с фото и краткие характеристики
Мирные виды отличаются от хищников отсутствием зубов. У них имеются лишь мелкие глоточные зубцы, которые позволяют лучше перерабатывать и усваивать растительную пищу. Однако строение ротовой полости мирных рыб изначально не предназначено для переработки грубой пищи.
Рыболовы предпочитают охотиться именно на мирные виды. Причин этому несколько. Во-первых, они представлены большим разнообразием, чем хищники. Кроме того, мирные ловятся практически круглогодично и не реагируют на смену погодных условий.
Сопа
Эта рыбка по внешним характеристикам очень похожа на леща. Но она ценится больше с точки зрения вкусовых характеристик: ее мясо нежное и сочное. Ценности этой рыбки добавляет ее немногочисленная популяция. Сопа живет в маленьких колониях и даже в искусственных условиях ее не получится разводить в промышленных масштабах.
Когда рыбу извлекают и воды. ее цвет меняется. Туловище становится мягким, чешуя тускнеет.

Тарань
Ее еще называют таранкой. Она очень ценится любителями сушеной рыбки. Мирный обитатель рек и озер привередлив в еде, и даже будучи голодным не будет потреблять мусор. Из-за этого мясо таранки имеет сладковатый привкус.
Живут рыбки большими стаями. Поймать их рыболовом не составит труда, поскольку они в изобилии присутствуют в водоемах и вылавливаются в промышленных масштабах.

Плотва
Охотятся лещи коллективно и остаются в одиночестве только перед нерестом. Перед размножением самцы активно ухаживают за самками, выпрыгивают из воды и делают на дне водоемов колеи из вспаханного ила.
Карась
Активен карась только в теплое время года. Нерест мирной рыбы происходит после того, как температура воды прогревается до 16 градусов.

Линь
Это самая ленивый и неподвижный вид мирных рыб. Он любит только стоячие водоемы и длительное время находится в неподвижном положение. Прячутся лини в водорослях и прибрежной растительности, а в случае опасности полностью зарываются в ил.
В течение жизни рыбы очень медленно растут. Размер самых крупных особей редко превышает 16 см

Чехонь
Эта мирная рыбка относится к стайным видам. Ее по-другому называют рыбой-саблей из-за необычного строения тела. Селится чехонь в чистых водоемах, где нет водорослей и ила.

Красноперка

Подуст
Эта мирная рыба была распространена в 19 веке. Сейчас же популяция подуста снизилась из-за плохой экологии. Пресноводные обитатели предпочитают растительную пищу, личинок и червей, но могут также лакомиться икрой жереха.

Уклейка
Максимальная продолжительность жизни рыбы составляет 7-8 лет. В 90% случаев основной причиной гибели уклейки становится нападение хищников.

Быстрянка
Быстрянки ведут стайный образ жизни. Они нерестятся при температуре свыше 15 градусов.

Пескарь
Рыба может жить в водоемах с песчаным и каменистым дном.Рацион питания пескарей составляют черви, моллюски и мелкие ракообразные. Активность рыба проявляет только днем. Рыболовы говорят, что поймать ее ночью практически невозможно.
Нерестится пескарь в середине весны. Нерест сопровождается шумом и повышенной активностью мирных обитателей рек. Самки откладывают икринки на коряги, камни и прибрежную растительность.

Белый Амур
Рыба живет в реках и питается исключительно растительной пищей. По этой причине рыбаки идут ловить белого амура на манку или пшено. Лучше всего белый Амур клюет в дневное время. Но выудить его чрезвычайно сложно, потому что он отличается большой силой и скоростью.
Толстолобик
Толстолобик относится к группе речных промысловых рыб. Ценность рыбы обусловлена ее вкусным мясом, в котором очень мало костей. Но рыбакам нужно вести себя очень аккуратно и осторожно, чтобы не спугнуть мирного толстолобика.
Нерест толстолобика приходится на начало лета, когда температура воды прогревается до 20-22 градусов.

Вьюн
Еще один интересный представитель мирных рыб. Тело вьюна имеет вытянутую форму, как у змеи. Рыба предпочитает жить в заиленных водоемах и прятаться на дне рек и озер от хищников. Окрас тела вьюна полностью сливается с дном, поэтому он редко становится жертвой хищников.

Голец
Голец предпочитает питаться планктоном, червями и другими насекомыми.

Минога
Миногу нельзя назвать хищником и мирным обитателем пресных водоемов. Она скорее относится к паразитам. Рыба присасывается к жертве с помощью специальных присосок и питается кровью последней.

Стерлядь
Это рыба является самым развитым видом из всех мирных. Они живут в группах и создают крепкие пары. В холодное время практически ничем не питаются, а летом едят растительность и икринки других рыб.
Стерлядь в давние времена подавали на царские столы. Но рыбу не добывают в промышленных масштабах, так как законы ограничивают этот процесс.

Лосось
Ручьевой или речной лосось находится на грани вымирания. Это связано с тем, что регионы где он обитают испытывают серьезный экологический кризис.

Форель
Форель живет в бурных пресноводных горных реках или в озерах. Она размножается только в холодное время года, когда температуры воду не превышает 7-8 градусов.
В качестве питания речной обитатель предпочитает насекомых и планктон. Встречались случаи, когда форель нападала на лягушек. Максимальные размеры взрослых особей 50 см в длину и 3 кг веса.

Осетр
Самка за 1 раз может отложить икры в ¼ собственного веса. Но несмотря на высокую плодовитость, популяцию осетров постоянно сокращается. Из-за этого их занесли в красную книгу.

Хариус
Имеет характерный окрас: на сером туловище имеются ярко-розовые пятна. Хариус может нападать на мелких рыбешек, но назвать его полноценным хищником нельзя, ведь подавляющую часть его рациона составляет растительная пища.

Умбра
Чаще всего умбры обитают на дне реки или озера, потому что там им проще прятаться от хищников. Пребывать длительное время под илом мирным рыбам позволяет особое строение кислородного пузыря.
Вырезуб
Польза и вред речной рыбы: мясо, икра, молоки
Речная рыба содержит около 20% белка. Жир составляет от 0,1 до 54%. При определении пищевой ценности рыбы учитывают не только количество жира, но и то, где он располагается. Есть рыба, которые накапливает жир в брюшке, печени, в подкожном слое или у основания плавников. Но самой ценной считают рыбу, у которой жир равномерно распределяется в мышцах.
Рыба из реки или озера является низкокалорийным продуктом. В среднем ее питательность составляет от 80 до 90 Ккал. Лишь некоторые виды пресноводных рыб имеют калорийность больше 100 Ккал.
Полезные свойства рыбы
Уникальное сочетание химических элементов, которые содержаться в речной и озерной рыбе, позволяет нормализовать сердечно-сосудистую деятельность, заметно снижает риск возникновения рака.
Вред речной и озерной рыбы
При всей пользе, речная рыба может нести и потенциальную угрозу для здоровья. Рыбу следует аккуратно употреблять, или совсем исключить из рациона, людям с сильной аллергической реакцией. Вещества, которые в ней содержаться, могут вызвать высыпания на коже.
Существуют и другие факторы, которые говорят о том, что рыба может быть вредна
Вяленая и соленая рыба вредна гипертоникам и людям с заболеваниями мочевой системы. Во многих видах речных и озерных рыб много мелких костей. Они могут поцарапать не только гортань, но и кишечник.
Икра речной рыбы: польза и вред
Икра речной рыбы по своим полезным свойствам ничуть не уступает мясу рыбы. Помимо белка, которого содержится даже больше, чем в мясе рыбы, она содержит в больших количествах витамины А, B, D, E и комплекс микроэлементов, полиненасыщенные кислоты.
Самой покупаемой является икра щуки и карася, но ничуть им не уступает икра судака, кефали и воблы.
Полезные свойства икры:
Одним из популярных афродизиаков считаются блюда с использованием икры. Она не только повышает потенцию, но и улучшает сексуальную жизнь.
Вред икры может быть вызван большим содержанием соли, что вредно для людей с заболеваниями мочеполовой системы, или возможной аллергией.
Интересно: народы Крайнего севера делают из икры сига энергетический напиток. Для этого свежую икру смешивают с водой и солью. Смесь тщательно перетирают. Через некоторое время икра сига полностью растворяется, и получается напиток, который восстанавливает силы.
Молоки речной рыбы: польза и вред

Регулярное употребление молок оказывает влияние на работу головного мозга и сердца, нормализует уровень холестерина в составе крови. Самыми полезными считаются молоки красных рыб: в их состав входят вещества, оказывающие противовирусное и противомикробное действие. Натриевую соль, которую выделяют из молок в лабораториях, используют для изготовления иммуномодуляторов.
В медицине из молок синтезируют протамин, который продлевает действие лекарств. Это очень важно для больных, например, диабетом
Молоки могут не только оказать пользу человеку, но и принести вред. Они противопоказаны при нарушениях обмена веществ. Детям в возрасте до трех лет также не рекомендуется давать в пищу молоки из-за их высокой аллергенности.
Интересно: в Финляндии молоки ценятся наравне с икрой. Добавление их в уху является обязательным условием.
Рецепты рыбы с фото: в духовке в фольге и без нее
Налим, запеченный с овощами под сыром
Ингредиенты на 4 порции:
Караси, запеченные в сметане
Рецепты рыбных блюд в духовой печи (без фольги)
Вместо толстолобика можно использовать любую рыбу семейства карповых.
Рецепты засолки рыбы
Домашняя малосольная щука
