рыбы тайланда названия и фото
Экзотические морепродукты в Таиланде
Виды морепродуктов
Благодаря географическому положению, в Таиланде всегда есть свежие и сочные морепродукты, поражающие туристов своим разнообразием.
Именно Таиланд известен во всём мире как крупнейший экспортер продуктов морского промысла наряду с Бангладешем. По всему побережью Страны улыбок растянулись многочисленные фермы, где в больших количествах выращиваются тайские морепродукты.
Почти повсеместно на популярных курортах готовятся и подаются вкуснейшие блюда. У путешественников зачастую просто разбегаются глаза, так как выбор довольно экзотических даров моря по-настоящему широк, а цены вполне доступны.
Лобстеры
Лобстеры – морские «братья» российских раков, весьма популярны в Таиланде. Несмотря на то, что этот вид морепродуктов несколько дороже остальных, попробовать лобстеров, отдыхая в Таиланде, стоит обязательно.
Лобстеры либо отвариваются, либо являются одним из основных ингредиентов разнообразных салатов пасты. Самыми вкусными считаются маленькие и средние лобстеры, мясо которых нежное и сочное, но туристы чаще всего стремятся приобрести больших, называемых королевскими, лобстеров из-за их крупных размеров.
Вкуснейшие блюда из лобстеров подаются во многих рыбных ресторанах на Wolking Street в Паттайе. Стоимость изысканного ужина вместе с вином составит около 2 000 батов (4 200 рублей).
Крупного лобстера можно приобрести и приготовить на месте за дополнительную плату на ночном рынке в Хуа Хине.
Цена одного килограмма – в пределах 1 300 бат (2 800 рублей).
Кальмары
Тайские кальмары достаточно больших размеров. Их средний вес – около килограмма.
Пользующимся спросом блюдом в местных заведениях являются кольца кальмаров в панировке и жареные щупальца больших тушек. Кальмары небольшого размера обжариваются целиком.
Цены на эти морские продукты в Королевстве также являются доступными. Тушка стоит около 20 бат (40 рублей).
Креветки
Креветки являются одним из наиболее популярных лакомств в Таиланде. Достаточно крупных королевских креветок, длиной до 15 см, можно попробовать в большинстве ресторанов или самостоятельно купить на любом из местных рынков.
В макашницах Таиланда продаётся сытная и недорогая обжаренная рисовая лапша с креветками (Пад Тай). Её цене около 50 бат (100 рублей).
Справка! Макашницы представляют собой передвижные мини-кухни, где можно сытно, довольно вкусно и недорого перекусить.
Путешественники, побывавшие в Таиланде, рекомендуют попробовать классический тайский Том Ям – острый суп с креветками, приготовленный на молоке кокоса.
В ресторанах курортов это известное во всём мире блюдо предлагается в среднем 250 бат (530 рублей), в кафе этот же суп обойдётся всего в 65 бат (140 рублей). Также можно отведать шашлычки из тигровых креветок. Их цена в ресторанах составляет около 600 бат (1 200 рублей).
Моллюски и гребешки
Моллюски и гребешки в Таиланде несколько меньше размером, чем привычные россиянам, морские дары, выращенные на Дальнем Востоке. Их длина составляет около 7 сантиметров.
Как правило, такие морепродукты готовятся на гриле. Довольно вкусным блюдом также являются тушёные гребешки с чесночным или томатным соусом.
Морепродукты, приготовленные на гриле продаются в макашницах по стоимости 20 бат (чуть более 40 рублей) за одну порцию.
Крабы
В продаже можно увидеть тайских скалистых и голубых крабов. Этот вид морепродуктов не пользуется особым спросом у самих тайцев, однако отдыхающим голубые крабы приходятся по душе – их мясо нежное и сладковатое на вкус.
Как правило, эти морепродукты используются тайцами в качестве одного из ингредиентов для салатов. Очень вкусны крабы, приготовленные на пару.
Очищенные морские крабы в Паттайе продаются по стоимости от 500 бат (1 050 рублей) за килограмм.
Устрицы
Весьма популярным деликатесом у тайцев являются устрицы. Эти морепродукты подаются как варёными, жареными, так и сырыми. Последний вариант предпочитают иностранные туристы. Самым распространённым блюдом с устрицами у жителей Таиланда является омлет.
В Таиланде устрицы можно найти в продаже как на рынках, так и в небольших магазинчиках. Торговцы на рынках могут помочь покупателям открыть устрицы, что довольно сложно сделать самостоятельно.
Мидии
Тайские мидии существенно отличаются от черноморских и средиземноморских: они значительно крупнее, а их мякоть ярко-оранжевого цвета. Как правило, этот вид морепродуктов тайцы обжаривают на углях либо добавляют в разные супы.
На рынках мидии предлагаются очень дёшево. Средняя стоимость одного килограмма составляет 70 бат (около 150 рублей).
Важно! Раковины мидий должны быть плотно закрытыми, поскольку на воздухе мидии их не открывают. Открытые мидии могут быть испорченными.
Что интересно, мидии Таиланда на европейский рынок совсем не поставляются, поэтому попробовать их на отдыхе, однозначно, стоит. Туристам очень нравится этот вид морепродуктов с пастой чили, обжаренный с базиликом. По-тайски название этого блюда звучит как Хой Лай Пад Прик Роу.
Не менее вкусными являются Капрао Хой – мидии, обжаренные с листьями базилика, Хой Оп Вунсен – мидии, которые готовятся в керамическом горшочке со стеклянной крышкой.
Осьминоги
Осьминоги в Таиланде встречаются как мелкие, так и крупные. Мясо осьминога очень упругое и готовится разными способами: маринуется, обжаривается и добавляется в тушёные блюда. Весьма вкусен осьминог, приготовленный с рисом и соусом на основе чеснока.
Рыба в Таиланде
Рыба в Таиланде продаётся исключительно свежей. Местные рыбаки продают рыбу самостоятельно или же отправляют на рынки. Особой популярностью у отдыхающих в Таиланде пользуются такие виды рыбы, как красный окунь и тунец.
Красный окунь – рыба ярко-красного или серого цветов. Окунь готовится разными способами: обжаривается, добавляется в супы, солится, сушится и готовится на гриле.
Стоимость тунца в Королевстве намного ниже, чем в России. В основном мясо тунца используют для приготовления суши. По размерам тайский тунец уступает японскому, но по вкусу совершенно не проигрывает
Лосось тайцы недолюбливают, как и любую другую северную рыбу. Тем не менее лосось представлен на прилавках тайских супермаркетов и в меню дорогих ресторанов. Рыба импортируется из Норвегии её предпочитают туристы и иностранцы, на постоянной основе проживающие в Таиланде.
Стоимость лосося очень высокая: около 1 000 бат (2 100 рублей) за один килограмм.
Какую и где обязательно попробовать?
Блюда из рыбы лучше всего пробовать в заведениях Паттайи, Пхукета и Бангкока.
Довольно популярной в Таиланде является рыба, запечённая в соли с листьями пальмы – Пла Плу. Свежайшая белая рыба обваливается в морской соли, начиняется пальмовыми листьями и ароматными травами, что придаёт ей неповторимый пикантный вкус. Это блюдо подаётся с рисом либо рисовой лапшой, свежей зеленью и острым соусом.
Не меньшей популярностью пользуется Нынг Манао – морской окунь, приготовленный на пару с чили и лаймом, а также жареный морской окунь с рыбным соусом из сметаны и салатом с манго, чесноком либо соусом чили.
Стоимость одного окуня составляет, как правило в среднем около 300 бат (630 рублей) и такой порции вполне хватит на двоих или даже троих человек.
Актуальные цены
Приобрести морские дары для самостоятельного приготовления можно в тайских супермаркетах и на рынках.
Готовые морепродукты продаются в макашницах, небольших уличных кафе и ресторанах. Отдыхающие отмечают, что выбор и качество продуктов в многочисленных маленьких кафе популярных курортов ничуть не хуже, чем в дорогих заведениях.
На рынках
В Таиланде хорошо развита уличная торговля. Именно на многих рынках можно купить самые свежие дары моря.
Самым известным и самым крупным рыбным рынком на Пхукете является Раваи, где всегда можно найти свежую рыбу и морепродукты. 90% морских обитателей продаются здесь в живом состоянии.
Рынок открыт с 13 до 20 часов. Что интересно, этот рынок является туристическим местом. Сами тайцы покупают для себя дары моря ранним утром у рыбаков на одном из пирсов.
В Паттайе лучшим рынком, где можно приобрести морепродукты является рынок Наклуа, предназначенный для местного населения. Работает рынок, расположенный в северной части курорта, в вечернее время – после 18 часов.
Рыночные цены являются вполне доступными:
К сведению! Особенностью рынка Раваи является возможность по желанию приготовить приобретённую рыбу и морепродукты в ближайшем кафе напротив, заплатив за услугу порядка 100 бат (210 рублей) за 1 килограмм.
Сравнительно недорогие морепродукты продаются в Паттайе на рынках Терпасит и Паттайя Флоатин Маркет.
В магазинах
Цена одного килограмма свежих крупных тигровых креветок в магазинах составляет от 230 бат (480 рублей), килограмм рыбы можно купить в среднем по стоимости от 60 бат (130 рублей), филе кальмара – среднем от 75 бат (160 рублей).
Где лучше покупать рыбу и морепродукты?
Цены на продукты морского промысла находятся в прямой зависимости от ряда факторов: сезона, удалённости от туристического центра и места. Так, дороже всего покупать морепродукты в наиболее популярных у отдыхающих районах и в разгар туристического сезона.
Справка! Дороже всего попробовать местные морепродукты обойдётся на самом дорогом курорте Таиланда – Пхукете, чуть дешевле в Паттайе. На остальных курортах цены несколько ниже, однако стоит помнить простое правило: чем дальше курорт от моря и достопримечательностей, тем ниже цены.
Дешевле всего приобретать дары моря на рынках, но зачастую в супермаркетах сети Tesco Lotus и Big C бывают акции с выгодными ценами.
Отведать оригинальные блюда по приятным ценам туристы могут на фестивале морепродуктов Seafood Fiesta, который проводится на Пхукете в августе.
Огромной популярностью пользуется ресторан Kan Eang @ Pier, расположенный недалеко от пирса Чалонг. Средний чек на человека составляет 500 бат
Недорогие морепродукты также подают в буфетах. Так, в Паттайе есть буфет Nai Por с довольно низкими ценами и широким выбором. Здесь можно попробовать вкуснейшие свежие креветки, кальмаров, несколько видов ракушек, мидий, осьминогов, устриц и рыбы.
Буфет расположен напротив северной автостанции на улице Паттайя Нуа. Заведение открыто с 17 до 22 часов. Средний чек – 200 бат (420 рублей).
Рыбы в Тайланде
Тайланд на протяжении многих лет славится своими оборотами в рыбной промышленности, опережая даже страны Северного побережья планеты. Изобилие подводного мира Тайланда поражает всех туристов и заставляет их погружаться под воду, чтобы увидеть обитателей морского дна. Совершать рыбалку и экскурсию необходимо с инструкторами, которые смогут уберечь вас от опасных видов рыб.
Морские рыбы
Подводный мир рыб в Тайланде вносит очень большой вклад в экономику государства, как со стороны промышленности, так и туризма. Практически на каждом курорте страны туристам предлагают совершить увлекательный круиз с возможностью ловли рыбы в открытом море. Ниже я описала самых популярных морских рыб Тайланда.
Марлин относится к целому семейству рыб, поскольку делится на несколько подвидов. В Тайланде обитает два типа марлинов — голубой и черный. Внешним видом они очень схожи с рыбой-мечом, но последние в несколько раз меньше по размеру. Спутать марлина можно из-за его большого костяного нароста в области носа. Черный вид относится к крупнейшим рыбам, обитающих в водах Мирового океана. Популярна рыбалка на марлина около острова Пхукет, где только при помощи инструктора удастся поймать такую тяжелую добычу.
Барракуда очень схожа внешним видом с обыкновенной пресноводной рыбой и в научных кругах её название звучит, как морская щука. Главным отличием от озерных щук являются большие размеры особей. В среднем каждая взрослая барракуда дорастает до 2-ух метров в длину. В Тайланде намного больше ценятся маленькие экземпляры барракуды, поскольку их мясо вкуснее и легче в приготовлении.
Парусник — эта рабы по-настоящему уникальна и красива, она не зря носит такое название. На спине тропической рыбы расположен огромный плавник, который всегда стоит и напоминает парус лодки. Взрослые особи достигают размера более 3-ех метров и нескольких десятков килограмм. Парусник считается ценной рыбой, поскольку его среда обитания сосредоточена только в водах Индийского и Тихого океана, а также у некоторых берегов Тайланда. Местные законы запрещают заниматься ловлей исчезающего вида.
Ваху относится к известному семейству скумбриевых и носит второе название — колючая пирамида. В Тайланде она считается достаточно большой рыбой, словить которую также нужно постараться. В среднем одна особь весит до 60 килограмм, а в длину превышает полтора метра. Районов обитания ваху в Тайланде всего два — воды Андаманского моря и Сиамского залива. Во многих национальных блюдах страны присутствует ваху, так как её мясо очень мягкое и вкусное.
Тунец в Тайланде чаще всего встречается в сером или серебристом окрасе, но полное его название звучит, как желтоперый тунец. Оно было дано ему не случайно, а за счет интересной окраски плавников, которая очень сильно выделяется в подводном мире. Спинные плавники тунца имеют желтый цвет с вкраплениями ярких оранжевых пятнышек, выделяющихся на общем фоне тела рыбы. Именно данный вид тунца считается самым огромным, так как одна особь в среднем достигает 200 килограмм. Тунец играет большую роль для любителей спортивной рыбалки, ловля которого входит в получение квалификации.
Дорадо относится к наиболее популярным видам рыб, играющим огромное значение в промышленности Тайланда. Взрослые особи не очень большие в размерах, их длина часто не доходит до одного метра, а вес в среднем составляет 15 килограмм. Дорадо отличаются очень яркой тропической окраской и вкуснейшим мясом. Оттенок тела дородо позволяет рыболовам с точностью до сантиметров выследить особь.
Кобия имеет второе научное название — нигрита и считается достаточно популярной промысловой рыбой Тайланда. Очень ценится в стране вкуснейшее и нежное мясо кобии. Поскольку за один сезон особи не способны много размножатся, а их яйца в большинстве случаев погибают, то в стране прямо в водах моря делают своеобразные аквариумы. Это позволяет кобиям размножаться, но при этом оставаться в своей естественной среде обитания.
Акулы на побережьях Тайланда встречаются довольно часто. Среди акул наиболее распространены в водах Сиамского залива и Андаманского моря следующие виды:
Хоть эти виды и могут принести опасность человеку, многие туристы и путешественники специально едут в Тайланд, чтобы заняться дайвингом в тропических водах страны.
Пресноводные рыбы
В Тайланде разнообразен и пресный подводный мир, который также немало удивляет туристов со всего света. В водах озер и рек Тайланда можно найти разнообразных представителей фауны, на большую часть которых можно охотиться. Наиболее распространенные пресноводные виды рыб я описала ниже.
Арапайма считается иммигрантом, который попал в Тайланд из далекой Латиноамериканской страны — Бразилии. Вес рыбы в 200 килограмм придает ей невероятную силу, справится в момент ловли с которой выпадает шанс не каждому, даже самому опытному рыбаку. Продолговатое тело облицовывается красивой тонкой красной чешуёй.
Змееголов имеет красивую зеленоватую краску и цилиндрическое тело. Голова рыбы не пропорциональна её размерам и очень большая, в ней находятся сотни зубов. В весе змееголов достигает порядка 15 килограмм. Ловят рыбу палками, но победить рыбу удается далеко не каждому человеку, так как здесь нужен опыт и сила.
Сиамский карп достигает веса примерно в 50-70 килограмм, что считается маленьким по меркам рыбаков из Тайланда. На платных прудах его можно ловить практически на все что угодно. Это могут быть черви, хлеб или тесто, кукуруза и даже сладости. Главное правило, после ловли рыбы её необходимо выпустить обратно в озеро или пруд, оставив целой и невредимой.
Меконгксий сом — символ Тайланда, о котором ходят вековые слухи наравне с русским сомом. Основной насадкой для его ловли считается белый хлеб, который продают на платных прудах Тайланда. В стране можно словить сома весом до 100 килограмм, хотя в мировой практике встречались особи и более 300 килограмм.
Опасные рыбы
Рыба-меч одна из самых узнаваемых видов обитателей морского дна даже среди самых неопытных рыболовов и туристов. Её выдает характерная форма носа, которая в первую же секунду привлекает взгляд человека. Выглядит её нос очень длинно и опасно. На самом деле, рыба-меч не способна съесть или напасть на человека, но её острый нос может моментально протаранить дно лодки или срезать какую-либо часть человеческого тела. Поэтому, стоит опасаться столкновения с данным видом рыбы.
Мурены очень смешные в своем внешнем виде и даже не сильно похожи на обычных обитателей морского дна океана. Однако, у мурен настолько сильные челюсти, что если они схватят человека, то в этот же миг прокусят кожу, связки и мышцы. Как правило, данный вид рыбы не нападает без причины. Но они легко поддаются даже самым незначительным провокациям, таким как неверные движения дайверов. Стоит внимательно осматриваться и при виде мурены сохранять спокойствие и плавность в своих движениях.
Крылатка в сравнении с предыдущим видом рыбы не так опасна, но все же есть риск попасться ей под момент охоты. Крылатки отличаются своеобразным нападением на жертву, в том числе и на человека, которое проявляется в виде ужаливания ядовитыми плавниками.
Рыба-камень, как и другие хищники Мирового океана, владеет отличными характерными признаками для маскировки на дне. Она прячется среди коралловых рифов, именно между валунами, поскольку её цвет полностью сливается с камнями. С помощью ядовитых шипов она атакует человека и у него не остается шансов выжить, поскольку противоядия еще не придумали.
Подводный мир Тайланда настолько же богат, как растительный и животный. В тропических водах Сиамского залива и Андамаснкого моря можно встретить уникальные и редкие виды рыб, некоторые из которых занесены в Красную книгу и находятся под строгим контролем государства.
Рыбы тайланда фото
Тропический климат Таиланда, обилие рек, озёр и широкая полоса морского побережья привели к тому, что подводный мир, обитатели морских и пресноводных глубин представляет огромный интерес, как для азартных рыбаков, так и для гурманов и дайверов.
Таиланд с двух сторон окружает Сиамский залив, который является частью Южно-Китайского моря, с одной стороны по берегу Индокитайского полуострова и с другой стороны по восточной береговой линии полуострова Малакка, с западной стороны этого же полуострова Таиланд занимает берег Андаманского моря.
Общая протяжённость береговой линии Таиланда составляет более трёх тысяч километров. Стоит ли говорить о том, насколько разнообразен морской подводный мир тропических морей. Рыбный промысел является одним из ведущих промышленных направлений Таиланда.
Да и многие туристы приезжают в эту страну не только отдохнуть на её белых песчаных пляжах, но и полюбоваться удивительными экзотическими рыбами, а также на самую увлекательную во всей Восточной Азии рыбалку.
Надо вспомнить и том, что в Таиланде достаточное количество полноводных рек, которые катят свои воды с горных утёсов и плато к устью морей. Речные виды рыб не менее интересный и захватывающий вид рыбной ловли и часть рыбопромышленности страны.
Рыбы Таиланда — подводный мир морей, рек и озёр
Морские рыбы Таиланда
Таиланд издавна занимается промышленной рыбной ловлей, эта стана поставляет рыбу и морепродукты практически во все страны мира. Рыбная промышленность Таиланда считается одной из самых крупных на всём земном шаре, по экспорту рыбы Таиланд опережает таких признанных рыбопромышленных лидеров, как Норвегия и США.
Безусловно, рыбалка, как один из видов отдыха, привлекает и туристов, приезжающих на отдых в Таиланд. Рыбная ловля в Таиланде тем более замечательна, что здесь можно поймать такую рыбу, которую вряд ли где-нибудь ещё можно встретить.
На Андаманском побережье Пхукета, а также на островах Рача Яй и Рача Ной, расположенных неподалёку от Пхукета проходят соревнования по спортивной рыбалке. Турниры по правилам Международной Ассоциации Спортивной Рыбалки часто проводят в период тихого сезона с сентября по март.
Также популярна рыбалка, как разновидность туристического отдыха в Паттайе, Сиамский залив не менее Андаманского моря, богат экзотическими видами рыб. У берегов Таиланда можно поймать таких редких и экзотических рыб как
Рыбы тайланда фото
Рыба парусник
Рыба парусник — удивительно красивая экзотическая рыба, названная так за то, что имеет на спине огромный высокий плавник, напоминающий развёрнутый на ветру парус.
Этот красавец относится к загонным хищным рыбам, так как именно таким способом кормится, загоняя тунца, сардину и скумбрию. Обитает парусник в южных широтах, в Индийском и Тихом океане, в том числе у берегов Таиланда, где и проводятся турниры по спортивной рыбалке.
Парусник — богатая добыча и истинная радость для азартного и увлечённого рыбака, ведь взрослая рыбина достигает 2-2.5 м в длину и весить больше центнера. Но по закону каждый счастливчик, поймавший парусника, может сфотографироваться с ним, чтобы засвидетельствовать свой триумф и обязан отпустить рыбку на волю.
Парусник не только уникально красивая, но редкая рыба, которая занесена в Красные Книги практически всех стран, у берегов которых обитает. Многие любители рыбалки специально едут в Таиланд с целью поймать парусника, потому что никакие слова не могут передать ощущения, когда сам поймал и вытащил такую махину.
Специфика выуживания парусника своеобразна, так как, попав на крючок, парусник устраивает невероятную гонку с прыжками на поверхность и уходу на максимальную глубину, а скорость он может развивать до 80 км в час. Каждому, кто захочет поймать парусника, мощный всплеск адреналина обеспечен.
Марлин
Марлин — общее название целого семейства рыб, которое включает в себя известные виды голубой и чёрный марлин, которые обитают в тёплых водах Индийского и Тихого океана. Марлины — не просто большие рыбы, они гигантские, одни из самых больших в мировом океане. Внешне они очень напоминают рыбу — меч, потому что на носу у них также есть костяной нарост в виде кинжала, а размерами даже превосходят её.
Самые крупные представители семейства — это чёрные марлины, вес которых достигает 700 кг, да и голубые марлины не намного меньше — до 600 кг живой массы, размеры марлинов также впечатляют — встречаются особи до 4 м в длину.
Ловля марлина больше напоминает охоту, половина попыток подцепить марлина заканчивается неудачей, подцепить её тоже только первая часть ловли, поскольку мощная рыбина упорно сопротивляется, то высоко взлетая над поверхностью моря, то глубоко уходя в толщи воды.
В Таиланде у берегов острова Пхукет есть специальные инструкторы, которые помогут желающим освоить это непростое, но очень азартное занятие — охота на марлина.
Ваху или колючая пеламида — представитель семейства скумбриевых, довольно крупная промысловая рыба, которая по величине и скорости уступает лишь паруснику и марлину.
Самые крупные представители ваху могут достигать 2 м в длину и весить до 80 кг. Средняя рыбка ваху — 1.2-1.5 м весом 60 кг.
В Таиланде ваху можно поймать как в Сиамском заливе, так и на побережье Андаманского моря, а поймав можно тут же разделать и заказать из неё превосходную уху. Белое мясо ваху высоко ценится гурманами за отличные вкусовые качества. В Таиланде из неё делают всевозможные блюда национальной кухни.
Желтопёрый тунец
Желтопёрый тунец — крупная рыба, представитель семейства тунцов, объект рыболовного промысла многих стран Юго-Восточной Азии, в том числе Таиланда.
Желтопёрый тунец получил своё название, благодаря жёлто-оранжевому цвету плавников, которые контрастно выделяются на фоне серебристо-серой цветовой гаммы всего остального туловища.
Этот вид тунцов самый крупный, достигает размера 1.8 м в длину и веса до 200 кг. Кроме того, что эта рыба является лучшим сырьём для японских суши, она ещё и важный трофей в спортивной рыбалке, в турнирах «Большого шлема», ловля желтопёрого тунца — это один из обязательных трофеев для получения рыболовной квалификации.
Гигантский какранкс
Гигантский какранкс (тревалли) — одна из самых больших рыб в семействе ставридовых, его часто называют «гигантской ставридой», он может достигать до 1.7 м в длину и до 80 кг веса. Каранкс широко распространён в Индийском и Тихом океане, он также является объектом для туристической рыбалки, поскольку имеет внушительные размеры. Ловля каранкса не является столь захватывающим приключением, как охота на парусника или марлина, но сам трофей в виде громадной рыбины стоит такого развлечения.
Дорадо
Дорадо или корифена — распространённая промысловая рыба, которую активно добывают во всех южных широтах, в том числе Южной Азии. Дорадо довольно крупная рыба, встречаются экземпляры до вдух метров в длину, но это скорее редкость, обычно дорадо чуть более метра длиной и до 15 кг веса.
Дорадо, как и большинство рыб южных морей, имеют яркую красивую окраску — золотистые бока с металлическим отливом, ярко-жёлтые плавники и красноватое брюшко.
Дорадо — один из популярных объектов спортивной рыбалки. Кроме того, за охотой дорадо просто интересно наблюдать, поскольку эти рыбы ловят летучих рыб как раз в момент их возвращения в воду.
Барракуда
Барракуда или морская щука — крупная рыба, внешне очень напоминают пресноводную щуку, да и хищными повадками и прожорливостью она похожа на щуку. Обычно барракуды бывают одного метра длиной и до 20 кг, но встречаются и огромные особи до 2 м в длину.
В Таиланде барракуда — один из видов промысловых рыб, стаи барракуд чаще всего обитают у островов Ко Рок, а также у побережья возле коралловых рифов.
Для спортивной рыбалки, чем больше барракуда, тем приятнее, а для кулинарии, маленькие барракуды ценнее, потому что вкуснее.
Рыба-меч
Рыба-меч — одна из самых сложных для рыбной ловли рыб Таиланда, мощная большая рыба с характерной формой носа, самая сопротивляющаяся из всех рыб Таиланда.
Нередко бывали случаи, что рыба сама может напасть на лодку рыбаков и при помощи своего мощного носа протаранить её. Именно по этой причине рыбу-меч ловят ночью на движущуюся в глубине приманку.
Гигантский групер
Гигантский групер — рыба действительно огромных размеров, в длину достигает 3.5м, весом до 600 кг. В Таиланде обитает около коралловых рифов неподалёку от острова Пхукет.
Эта рыба относится к исчезающим видам, поэтому её отлов строго запрещён, но полюбоваться огромным окунем можно при занятиях дайвингом.
Кобия
Кобия или нигрита — ещё одна промысловая рыба Таиланда, размеры кобии, как и многих южных рыб, весьма примечательны, взрослые особи достигают 2 м в длину.
Кобия ценится из-за вкусного мяса, её даже специально выращивают на отгороженных частях моря, создавая своеобразный огромный аквариум.
Акулы
Акулы — у берегов Таиланда водится достаточно много видов акул, самые известные из них тигровая акула, акула — бык, акула-нянька, черноплавниковая акула и леопардовая акула.
Акулы не заходят на шумные пляжи и предпочитают мутную воду, большую активность проявляют днём и в безлюдных местах.
Акулы остро чуют кровь и реагируют на блестящие вещи. Встреча с акулами в Таиланде грозит лишь тем, кто сам ищет с ними встречи. Дайверы и любители снорклинга могут повстречаться с акулами, но при осторожном поведении о нападении речь не идёт.
Пресноводные рыбы Таиланда
Помимо разнообразия и разноцветия морских рыб в Таиланде водится огромное количество пресноводных рыб, которые обитают в полноводных тайских реках и озёрах. Пресноводная рыбалка в Таиланде не менее популярный вид активного отдыха.
Мир пресноводных рыб Таиланда достаточно красочен и разнообразен и не менее экзотичен. Вот лишь часть тропических пресноводных обитателей пресных водоёмов Таиланда:
Гигантский сиамский карп
Гигантский сиамский карп — одна из самых больших пресноводных рыб, достигает более 100 кг весом. Карп в избытке мигрирует по бассейну реки Меконг, является объектом промышленной и спортивной рыбалки.
Наиболее часто турниры и соревнования по рыбалке на гигантского карпа проводятся на озере Bungsamran и Тенистое озеро(Shadow Lake).
Помимо сиамского карпа в реках обитает большое количество подвидов семейства карповых, многие из которых также достигают весьма больших размеров.
Гигантский меконгский сом
Гигантский меконгский сом — относится к виду акульих сомов, редкая вымирающая пресноводная рыба, огромных размеров до 3 м в длину и до 350 кг весом.
Почти во всех странах ловля этого сома запрещена законом, в Таиланде на живого сома можно посмотреть в реке Бангкок около храмов во время кормления рыб.
Таиланд — единственная в Азии страна, где разрешён лов этой рыбы. Кроме того, в Таиланде планируют разводить гигантских сомов.
Зубатки
Зубатки — общее название семейства очень крупных пресноводных рыб, среди которых особенно заметны гигантская меконгская зубатка (до 4м в длину), зубатка Чаопрайя (до 3м в длину), азиатская краснохвостая зубатка (средний размер 130 см), полосатая зубатка (около 130 см в длину) и другие. Практически все виды зубаток широко используются в промышленной и спортивной рыбной ловле.
Змееголовы и скаты
Змееголовы и скаты — пресноводная экзотика Таиланда. Змееголовы, обитающие в реках Таиланда, имеют три основных подвида — гигантский, полосаты и пятнистый. Все они имеют весьма устрашающий вид и являются хищниками.
Гигантский змееголов дорастает до 1.3 м, пятнистый и полосатый гораздо меньшие подвиды. Пресноводные скаты (коровий хвост и гигантский) — это короли пресноводных хищников.
Гигантский скат — самая большая пресноводная рыба в мире, обычная масса для этой рыбы больше 100 кг, а максимальная — свыше 300 кг. Охота на скатов — один из видов экстремального туризма в Таиланде.
Рыбы-ножи
Рыбы-ножи — семейство рыб, которое в пресных водоёмах Таиланда представлено тремя видами, — полосатая Бланка, пятнистый клоун и серая.
Рыбы достаточно крупного размера до 120 см в длину, все виды являются объектами промышленного и спортивного лова.
Арапайма
Арапайма — один из огромных пресноводных видов рыб, её размеры достигают 5 м в длину и до 400 кг веса. В Таиланде лучшее место для лова арапайм озеро IT Monster Lake. Интересен факт, что арапаймы — это ввезённые рыбы, изначально использовались, как рыбы для больших аквариумов, но выпущенные в естественную среду распространились и разрослись до гигантских размеров.
Арапайма — хищник, который питается не только рыбой, но даже птицами и мелкими животными, обитающими у воды.
Баррамунди
Баррамунди — крупная хищная рыба семейства окуней, обитающая в низовьях рек, достигает 2 м в длину и активно используется в коммерческом и спортивном рыболовстве.
Баррамунди относится к ценным вкусным рыбам, она популярна в кулинарии Таиланда, её часто специально выращивают в специальных прудах.
Крокодилоголов
Крокодилоголов — рыба с очень хищным экзотическим внешним видом, вполне оправдывающим название.
Рыбалка на крокодилоголова популярна среди туристов, каждому хочется сфотографироваться с лично пойманным «монстром», не менее популярен он у кулинаров Таиланда, для ресторанов этот вид рыб специально выращивают в прудах и озёрах.
Мраморный песочный гоби
Мраморный песочный гоби — один из видов пресноводных рыб, которые особенно популярны в коммерческом лове. Эта рыба — один из традиционных продуктов тайской кулинарии, рестораны, специализирующиеся на рыбных меню активно используют гоби в своих кулинарных шедеврах.
Самые опасные рыбы Таиланда
Среди рыб Таиланда попадаются особо опасные экземпляры, которые угрожают тем туристам, которые рискуют заплывать в малопосещаемые дикие места.
Опасность может подстерегать любителей дайвинга и снорклинга. Каждый должен знать о рыбах, которые могут серьёзно угрожать их здоровью и даже жизни. К опасным рыбам относятся, конечно, акулы, но они крайне редко нападают на людей. Кроме них могут быть опасными
Крылатки
Привычные многим дайверам крылатки обычно очень спокойны, но их спокойствие базируется на ядовитых плавниках, которыми они жалят зазевавшихся рыбёшек.
Рыба-камень
Рыба-камень почти незаметна среди лежащих на дне валунов, маскировка у неё превосходная, поэтому рассмотреть её на дне может не каждый.
Противоядия не существует, человек умирает в течение нескольких часов, испытывая сильнейшую боль. Дайверам необходимо быть внимательными вблизи коралловых рифов, где обитают эти рыбы.
Рыбы-скорпион
Рыбы-скорпион также, как и рыба-камень, маскируется под окраску кораллового рифа и также смертельно опасна для человека, жалящие ядовитые отростки находятся на спине этого опасного обитателя морского дна. Дьявольский скорпион встречается намного реже и ещё более ядовит.
Мурены
Мурены известны своим пакостным нравом, пока они не чувствуют никакой опасности, они спокойны, но малейшее подозрение на нападение вызывает у мурены бурную реакцию и она способна вцепиться в человека.
Челюсти у мурены очень сильные и снять её самостоятельно очень проблематично, они способны нанести серьёзные раны и спровоцировать большую кровопотерю.
Морской и речной мир Таиланда настолько богат и разнообразен, что перечислить все виды рыб, которые там обитают просто невозможно. Тропический климат, благоприятные условия и богатая питательная среда привели к тому, что рыбы Таиланда имеют огромное количество разновидностей и многие из них достигают столь внушительных размеров.