рынок муки в россии 2021

Рынок пшеничной муки в России: рекордная максимизация стоимости рынка

Отечественный рынок пшеничной муки в рамках текущего временного ряда 2021 года показывает устойчивую плюсовую динамику увеличения стоимостной объемности, при этом явным трендом становится увеличение закупок зарубежной пшеничной муки российскими потребителями.

Согласно данным исследования «Рынок пшеничной муки в России: исследование и прогноз до 2025 года», подготовленного маркетинговым агентством ROIF Expert в 2021 году, суммарная стоимость объема российского рынка пшеничной муки в 2021 году превысила индикаторы прошлого года на 15%, а объемы рынка (в оценке сопоставимого периода) в 2021 году являются абсолютно рекордными. Основной причиной столь бурной динамики выступило колоссальное увеличение цен производителями, и как следствие рост розничных цен на пшеничную муку всех сортов. Но здесь необходимо отметить, что и динамика цен при экспортных контрактах также показывает восходящий тренд, но с более высоким показателем роста +10%.

Ключевыми продуцентами пшеничной муки российского производства в 2021 году являются производители Центрального и Сибирского федеральных округов, данные производители забирают практически 55% общероссийского производства всей пшеничной муки.

Товарная структура производства остается достаточно стабильной в рамках последних пяти лет. Традиционно наибольший долевой показатель в общей структуре суммарного выпуска пшеничной муки в России приходится на пшеничную муку высшего сорта, для данного вида значение показателя составляет практически 70% в рамках текущего рассмотрения 2021 года.

Объемность импортных закупок пшеничной муки в 2021 году показала значительное увеличение, не только в физических единицах, импорт по стоимости также показал устойчивое плюсовое движение и увеличился практически на 21%.

Основными поставщиками импортной продукции на российский рынок в текущем периоде 2021 года становятся украинские компании, совокупно в общей структуре импорта поставки со стороны данных компаний достигли отметки в 42%. В оценке ценовых индикаторов необходимо отметить, что самая высокая цена традиционно фиксируется на пшеничную муку из твердых сортов пшеницы.

Источник

Производители опасаются роста стоимости муки из-за снижения урожая

Ранее в сентябре производители муки и пекари обратились в правительство с просьбой о господдержке отрасли. Среди подписантов — Алтайский союз предпринимателей, компании «Экстра М», «Барилла Рус», «Си Групп» (бренд «Шебекинские»), «Макфа», «Самарские мельницы» и другие.

Дело в том, что мировые цены на зерно в последнее время растут, в том числе по причине засухи в Канаде и США. «Из-за снижения производства данной культуры на 34% в основных странах-экспортерах — Канаде и США — мировые цены на твердую пшеницу выросли в два раза», — отмечали в своем письме в правительство представители отрасли.

На этом основании производители макарон опасаются, что в скором времени, когда у них закончатся запасы муки, произведенной из пшеницы прошлого урожая, им придется покупать муку по новым повышенным ценам.

Действующий зерновой демпфер, который призван сгладить скачки цен на глобальном рынке и на российском, проблем роста цен не решит, считают представители отрасли. В итоге вырастет и стоимость готовых изделий в розничной торговле. В том числе на макароны, произведенные из муки твердых сортов пшеницы.

Демпфер с утечками

Производители макарон не комментируют ситуацию с коллективным письмом. Но, как выяснила «Газета.Ru», прямого ответа на запрос о субсидиях пока не получено. Впрочем, помощь от правительства все же последовала. Так, премьер Михаил Мишустин подписал распоряжение о возмещении аграриям части затрат на производство и реализацию зерновых культур.

Распоряжение предусматривает выделение на поддержку зерновых производителей 10,4 млрд рублей, полученных от повышения экспортных пошлин.

Постановлением предусмотрена перевозка зерновых по льготному тарифу из Краснодарского и Ставропольского краев, Ростовской области в регионы, пострадавшие от непогоды. Это позволит стабилизировать цены на зерновую продукцию на внутреннем рынке, говорится на официальном сайте кабмина.

Ростовская область, например, получит 680 млн рублей на поддержку производителей зерна, сообщал ранее «Интерфакс» со ссылкой на вице-премьера Викторию Абрамченко. Краснодарскому краю выделят более 1 млрд, Алтайскому краю — 340 млн руб.

Макароны под контролем

В Минсельхозе не видят причин для беспокойства и дают понять, что держат под контролем ситуацию с ценами. «В условиях роста мировых котировок ставка пошлин возрастает, благодаря этому обеспечивается стабильность внутреннего рынка. Денежные средства, полученные за счет демпфера, будут направлены в виде субсидий производителям пшеницы, ржи, кукурузы и кормового ячменя в 62 регионах России», — ответили в ведомстве на запрос «Газеты.Ru».

В целях сохранения достаточных объемов сырья для загрузки отечественных перерабатывающих предприятий во второй половине сельскохозяйственного сезона применяется тарифная квота на экспорт зерновых, добавили в Минсельхозе.

«Кроме того, сохранять необходимый уровень рентабельности предприятиям мукомольной и хлебопекарной промышленности в этом году помогают дополнительные субсидии на производство и реализацию муки и хлеба»
, — говорится в комментарии министерства.

Но цены на макароны, по мнению экспертов, могут вырасти еще и потому, что некоторые аналитики прогнозируют урожай пшеницы ниже официального прогноза Минсельхоза. Текущий прогноз ведомства — 81 млн тонн. Пока он не пересматривался. Однако Российский зерновой союз уже ухудшил свой прогноз по валовому сбору зерна.

Изначально отраслевой союз прогнозировал сбор пшеницы примерно в тех же параметрах, как и Минсельхоз, — 82-83 млн тонн. Но в сентябре снизил его до 75 млн тонн.

Минсельхоз и в этой ситуации демонстрирует уверенность. «Следует отметить, что текущий сбор зерновых культур уже превышает внутренние потребности переработчиков. Ожидается достойный урожай зерна по итогам года, в том числе твердых сортов пшеницы, используемых для производства макаронных изделий», — сообщила пресс-служба министерства, не назвав актуальных данных по видам на урожай.

Участники рынка при этом отмечают, что снижение урожая зерновых на фоне растущих цен на глобальных рынках может привести к желанию производителей направить значительную часть урожая на экспорт. «Пошлины растут на основе индикаторов, основанных на ценах экспортных контрактов «Мосбиржи». Это объективный рост. Текущая величина пошлин действительно ограничивает экспорт, но их нельзя назвать заградительными. Экспорт остается привлекательным, поэтому часть зерна будет утекать на внешние рынки», — говорит председатель правления Союза экспортеров зерна Эдуард Зернин.

При этом Зернин считает разговоры о росте цен на макароны и хлеб во многом спекулятивными. «Субсидии у правительства выклянчивают те, кто не может эффективно вести свой бизнес», — говорит Зернин.

Вместе с тем он признает, что затраты производителей той же макаронной продукции действительно растут. Но только причины тут иные. По его мнению, это повышение тарифов на электроэнергию, увеличение стоимости упаковки, затрат на логистику. «Это в самом деле создает предпосылки для роста отпускных цен на готовую продукцию, но на практике производители столкнутся с проблемой конкуренции за место на полках. Конкуренция достаточно высока, и у торговых сетей есть широкая возможность выбора поставщиков и брендов. Поэтому вряд ли мы увидим значимый рост цен в рознице», — прогнозирует Зернин.

Источник

Рынок пшеничной муки в России (с видами) 2021: исследование и прогноз до 2025 г.

Рынок пшеничной муки в России 2021: исследование и прогноз до 2025 г.

Комплексное исследование «Рынок пшеничной муки в России: исследование и прогноз до 2025 г.» содержит оценку всех количественных индикаторов рынка, описание тенденций и прогноз развития каждого из индикатора рынка пшеничной муки до 2025 года. В отчете подробно рассмотрены такие параметры рынка пшеничной муки как:

Прогноз объема рынка (видимого потребления) пшеничной муки, прогноз производства, прогноз импорта и экспорта, прогнозные значения даются по 2025 год в двух вариантах развития рынка. Тенденции рынка в разрезе каждого показателя рынка.

Объем и динамика видимого потребления (объема рынка) пшеничной муки, направление основного тренда развития рынка и темпов роста.

Объем и динамика производства пшеничной муки, направление общей динамики производства и темпов роста, фактор сезонности.

Объем и динамика производства пшеничной муки по РФ, структура производства, структура товарных потоков на рынке пшеничной муки, т.е. направлений отгрузок продукции на внутренний рынок и на внешний рынок.

Производители пшеничной муки, состояние их финансовых показателей – выручка, прибыль, рентабельность продаж, рейтинги по производителям, предоставляются контактные данные по производителям.

Продажи пшеничной муки на внутреннем рынке, ценовые компоненты рынка, корреляция цен при поставках на внешний рынок.

Объемы экспортных поставок пшеничной муки в натуральных показателях, стоимостных показателях, по странам, видам, цены экспорта по месяцам, странам, объемы покупок по потребителям, объемы поставок по экспортерам. Рейтинг компаний-экспортеров, покупателей с обозначением объемов экспорта по стоимости и физическим величинам.

Объемы импортных поставок пшеничной муки в натуральных показателях, стоимостных показателях, по странам, видам, цены импорта по месяцам, странам, объемы покупок по потребителям, объемы поставок по импортерам. Рейтинг компаний-импортеров, покупателей с обозначением объемов импорта по стоимости и физическим величинам.

Оглавление
1 Сырьевая база для производства муки
1.1 Баланс ресурсов и использования зерновых культур
1.2 Производство зерновых культур
1.3 Переработка зерновых культур
1.4 Ценовые компоненты рынка зерновых культур
1.5 Обеспеченность зерновыми культурами
2 Количественные компоненты рынка пшеничной муки
2.1 Видимое потребление пшеничной муки
2.1.1 Динамика и объем потребления пшеничной муки, натуральный показатель
2.1.2 Динамика индикаторов рынка пшеничной муки
2.1.3 Динамика и объем потребления пшеничной муки, стоимостный показатель
2.1.4 Динамика и объем продуктового предложения
2.1.5 Среднедушевое потребление пшеничной муки
2.1.6 Предложение пшеничной муки на российском рынке
2.1.7 Спрос на пшеничную муку на рынке
2.1.8 Баланс спроса и предложения пшеничной муки на рынке России
2.2 Производство пшеничной муки
2.2.1 Динамика и объемы производства пшеничной муки
2.2.2 Производство пшеничной муки по регионам, структура производства
2.2.3 Динамика регионального производства пшеничной муки
2.2.4 Производство пшеничной муки по товарным группам, структура производства
2.2.5 Динамика и объем товарных потоков
2.2.6 Структура товарных потоков
2.2.7 Сезонность производства пшеничной муки
2.3 Импорт пшеничной муки
2.3.1 Динамика и объем импорта пшеничной муки, натуральный показатель
2.3.2 Импорт пшеничной муки по странам, структура импорта
2.3.3 Импорт пшеничной муки по регионам, структура импорта
2.3.4 Импорт пшеничной муки по товарным группам, структура импорта
2.3.5 Сезонность импорта пшеничной муки
2.3.6 Динамика и объем импорта пшеничной муки, стоимостный показатель
2.3.7 Импорт пшеничной муки по странам, структура импорта
2.3.8 Импорт пшеничной муки по регионам, структура импорта
2.3.9 Импорт пшеничной муки по товарным группам, структура импорта
2.3.10 Динамика средних цен на импортируемую продукцию
2.3.11 Средние цены на импортируемую продукцию по товарным группам
2.4 Экспорт пшеничной муки
2.4.1 Динамика и объем экспорта пшеничной муки, натуральный показатель
2.4.2 Экспорт пшеничной муки по странам, структура экспорта
2.4.3 Экспорт пшеничной муки по регионам, структура экспорта
2.4.4 Экспорт пшеничной муки по товарным группам, структура экспорта
2.4.5 Сезонность экспорта пшеничной муки
2.4.6 Динамика и объем экспорта пшеничной муки, стоимостный показатель
2.4.7 Экспорт пшеничной муки по странам, структура экспорта
2.4.8 Экспорт пшеничной муки по регионам, структура экспорта
2.4.9 Экспорт пшеничной муки по товарным группам, структура экспорта
2.4.10 Динамика средних цен на экспортируемую продукцию
2.4.11 Средние цены на экспортируемую продукцию по товарным группам
2.4.12 Внешнеторговый баланс на рынке пшеничной муки
2.5 Ценовые компоненты рынка пшеничной муки
2.5.1 Цены производителей на пшеничную муку для внутреннего рынка
2.5.2 Цены производителей на пшеничную муку для зарубежного рынка
2.5.3 Потребительские цены на пшеничную муку
2.5.4 Корреляция цен на рынке пшеничной муки
2.6 Продажи пшеничной муки
2.6.1 Продажи пшеничной муки, натуральный показатель
2.6.2 Продажи пшеничной муки, стоимостный показатель
3 Прогноз развития рынка пшеничной муки в России, 2021-2025
3.1 Факторы и тенденции развития рынка пшеничной муки
3.1.1 Состояние пищевой промышленности
3.1.2 Потребительские компоненты
3.1.3 Тенденции рынка пшеничной муки
3.2 Консенсус-прогноз развития экономики России
3.3 Прогноз потребления пшеничной муки в России
3.4 Прогноз производства пшеничной муки в России
3.5 Прогноз экспорта пшеничной муки из России
3.6 Прогноз импорта пшеничной муки в Россию
4 Основные участники внешнеэкономической деятельности на рынке пшеничной муки
4.1 Основные зарубежные предприятия-поставщики пшеничной муки на российский рынок
4.2 Основные российские предприятия-импортеры пшеничной муки
4.3 Основные российские предприятия-экспортеры пшеничной муки на зарубежный рынок
4.4 Основные зарубежные предприятия-покупатели пшеничной муки
5 Производители пшеничной муки в России
5.1 Рейтинг основных производителей пшеничной муки по выручке от продаж
5.2 Рейтинг основных производителей пшеничной муки по прибыли от продаж
5.3 Рейтинг основных производителей пшеничной муки по рентабельности продаж
5.4 База данных основных производителей пшеничной муки в России

Диаграмма 1. Динамика и объем производства зерновых культур в 2017-2020 гг., тыс. тонн
Диаграмма 2. Производство зерновых культур по видам, структура производства, 2017-2020 гг., %
Диаграмма 3. Переработка зерновых культур заготовительными и перерабатывающими организациями, по сегментам, 2020 г., %
Диаграмма 4. Переработка зерновых культур заготовительными и перерабатывающими организациями по видам, структура переработки, 2020 г., %
Диаграмма 5. Динамика средних цен приобретения промышленными организациями зерна для мукомольной и крупяной промышленности в России в 2017-2020 гг., руб./т.
Диаграмма 6. Динамика средних цен приобретения промышленными организациями зерна для производства готовых кормов для животных в России в 2017-2020 гг., руб./т.
Диаграмма 7. Обеспеченность зерновыми культурами в России, 2017-2020 гг., млн. тонн.
Диаграмма 8. Потребление пшеничной муки в России в 2017-2021 (январь-июнь) гг., тыс. тонн
Диаграмма 9. Основные индикаторы рынка пшеничной муки в России, 2017-2021 (январь-июнь) гг., тыс. тонн
Диаграмма 10. Потребление пшеничной муки в России в 2017-2021 (январь-июнь) гг., млн. руб.
Диаграмма 11. Динамика продуктового предложения на рынке пшеничной муки в России в 2017-2021 (январь-июнь) гг., тыс. тонн
Диаграмма 12. Структура продуктового предложения на рынке пшеничной муки в России, 2017-2021 (январь-июнь) гг., %
Диаграмма 13. Динамика среднедушевого потребления пшеничной муки в России, 2017-2020 гг., кг.
Диаграмма 14. Объемы предложения пшеничной муки в России, 2017-2021 (январь-июнь) гг., тыс. тонн
Диаграмма 15. Объемы спроса на пшеничную муку в России, 2017-2021 (январь-июнь) гг., тыс. тонн
Диаграмма 16. Баланс спроса и предложения пшеничной муки в России, 2017-2021 (январь-июнь) гг., тыс. тонн
Диаграмма 17. Объем производства пшеничной муки в России в 2017-2021 (январь-июнь) гг., тыс. тонн
Диаграмма 18. Географическая структура производства пшеничной муки в России, по федеральным округам, 2020-2021 (январь-июнь) гг., %
Диаграмма 19. Динамика географической структуры производства пшеничной муки в России, по федеральным округам, 2017-2021 (январь-июнь) гг., %
Диаграмма 20. Динамика производства пшеничной муки в России, по федеральным округам, 2017-2021 (январь-июнь) гг., тыс. тонн
Диаграмма 21. Структура производства пшеничной муки в России, по товарным группам, 2017-2021 (январь-июнь) гг., %
Диаграмма 22. Динамика товарных потоков на рынке пшеничной муки в России в 2017-2021 (январь-июнь) гг., тыс. тонн
Диаграмма 23. Структура товарных потоков на рынке пшеничной муки в России, 2017-2021 (январь-июнь) гг., %
Диаграмма 24. Сезонность производства пшеничной муки в России, 2017-2021 (январь-июнь) гг., тыс. тонн
Диаграмма 25. Динамика импорта пшеничной муки в Россию в 2017-2021 (январь-июнь) гг., тыс. тонн
Диаграмма 26. Структура импорта пшеничной муки по регионам происхождения (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2017-2021 (январь-июнь) гг., в натуральном выражении, %
Диаграмма 27. Структура импорта пшеничной муки в Россию в натуральном выражении в 2020 г., по странам, %
Диаграмма 28. Структура импорта пшеничной муки в Россию в натуральном выражении в 2017-2021 (январь-июнь) гг., по странам, %
Диаграмма 29. Структура импорта пшеничной муки по федеральным округам в натуральном выражении, 2020-2021 (январь-июнь) гг., %
Диаграмма 30. Структура импорта пшеничной муки по регионам в натуральном выражении, 2020-2021 (январь-июнь) гг., %
Диаграмма 31. Структура импорта пшеничной муки в Россию, по товарным группам, в натуральном выражении, 2017-2021 (январь-июнь) гг., %
Диаграмма 32. Сезонность импорта пшеничной муки в Россию, 2017-2021 (январь-июнь) гг., тыс. тонн
Диаграмма 33. Динамика импорта пшеничной муки в Россию в 2017-2021 (январь-июнь) гг., млн. долл.
Диаграмма 34. Структура импорта пшеничной муки по регионам происхождения (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2017-2021 (январь-июнь) гг. в стоимостном выражении, %
Диаграмма 35. Структура импорта пшеничной муки в Россию в стоимостном выражении в 2020 г., по странам, %
Диаграмма 36. Структура импорта пшеничной муки в Россию в стоимостном выражении в 2017-2021 (январь-июнь) гг., по странам, %
Диаграмма 37. Структура импорта пшеничной муки по федеральным округам в стоимостном выражении, 2020-2021 (январь-июнь) гг., %
Диаграмма 38. Структура импорта пшеничной муки по регионам в стоимостном выражении, 2020-2021 (январь-июнь) гг., %
Диаграмма 39. Структура импорта пшеничной муки в Россию, по товарным группам, в стоимостном выражении, 2017-2021 (январь-июнь) гг., %
Диаграмма 40. Импорт пшеничной муки, динамика средних цен на импортную продукцию в 2017-2021 (январь-июнь) гг., долл./т
Диаграмма 41. Импорт пшеничной муки, динамика средних цен на импортную продукцию, по товарным группам, 2017-2021 (январь-июнь) гг., долл./т
Диаграмма 42. Динамика экспорта пшеничной муки из России в 2017-2021 (январь-июнь) гг., тыс. тонн
Диаграмма 43. Структура экспорта пшеничной муки по регионам потребления (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2017-2021 (январь-июнь) гг., в натуральном выражении, %
Диаграмма 44. Структура экспорта пшеничной муки из России в натуральном выражении в 2020 г., по странам, %
Диаграмма 45. Структура экспорта пшеничной муки из России в натуральном выражении в 2017-2021 (январь-июнь) гг., по странам, %
Диаграмма 46. Структура экспорта пшеничной муки по федеральным округам в натуральном выражении, 2020-2021 (январь-июнь) гг., %
Диаграмма 47. Структура экспорта пшеничной муки по регионам в натуральном выражении, 2020-2021 (январь-июнь) гг., %
Диаграмма 48. Структура экспорта пшеничной муки из России, по товарным группам, в натуральном выражении, 2017-2021 (январь-июнь) гг., %
Диаграмма 49. Сезонность экспорта пшеничной муки из России, 2017-2021 (январь-июнь) гг., тыс. тонн
Диаграмма 50. Динамика экспорта пшеничной муки из России в 2017-2021 (январь-июнь) гг., млн. долл.
Диаграмма 51. Структура экспорта пшеничной муки по регионам потребления (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2017-2021 (январь-июнь) гг. в стоимостном выражении, %
Диаграмма 52. Структура экспорта пшеничной муки из России в стоимостном выражении в 2020 г., по странам, %
Диаграмма 53. Структура экспорта пшеничной муки из России в стоимостном выражении в 2017-2021(январь-июнь) гг., по странам, %
Диаграмма 54. Структура экспорта пшеничной муки по федеральным округам в стоимостном выражении, 2020-2021 (январь-июнь) гг., %
Диаграмма 55. Структура экспорта пшеничной муки по регионам в стоимостном выражении, 2020-2021 (январь-июнь) гг., %
Диаграмма 56. Структура экспорта пшеничной муки из России, по товарным группам, в стоимостном выражении, 2017-2021 (январь-июнь) гг., %
Диаграмма 57. Экспорт пшеничной муки, динамика средних цен на экспортную продукцию в 2017-2021 (январь-июнь) гг., долл./т
Диаграмма 58. Экспорт пшеничной муки, динамика средних цен на экспортную продукцию, по товарным группам, 2017-2021 (январь-июнь) гг., долл./т
Диаграмма 59. Внешнеторговый баланс на рынке пшеничной муки в России, 2017-2021 (январь-июнь) гг., тыс. тонн
Диаграмма 60. Динамика средних цен производителей на муку пшеничную хлебопекарную высшего сорта в России в 2017-2021 (январь-июнь) гг., руб./т
Диаграмма 61. Динамика средних цен производителей на муку пшеничную хлебопекарную первого сорта в России в 2017-2021 (январь-июнь) гг., руб./т
Диаграмма 62. Динамика средних цен производителей на муку пшеничную хлебопекарную второго сорта в России в 2017-2021 (январь-июнь) гг., руб./т
Диаграмма 63. Динамика средних цен производителей для зарубежного рынка на пшеничную муку в 2017-2021 (январь-июнь) гг., руб./т.
Диаграмма 64. Динамика средних потребительских цен на пшеничную муку в России в 2017-2021 (январь-июнь) гг., руб./кг.
Диаграмма 65. Регионы с наиболее высокими ценами на пшеничную муку в России в июне 2021 г., руб./кг.
Диаграмма 66. Регионы с наиболее низкими ценами на пшеничную муку в России в июне 2021 г., руб./кг.
Диаграмма 67. Корреляция цен на рынке пшеничной муки в 2017-2021 (январь-июнь) гг., руб./т.
Диаграмма 68. Продажи пшеничной муки в России в 2017-2021 (январь-июнь) гг., тыс. тонн
Диаграмма 69. Продажи пшеничной муки в России в 2017-2021 (январь-июнь) гг., млн. руб.
Диаграмма 70. Индекс производства продукции в пищевой промышленности, 2018-2025 гг., %
Диаграмма 71. Индекс производства продукции в секторах-потребителях, 2021-2025 гг., %
Диаграмма 72. Индекс реальных располагаемых доходов населения, 2015-2020 гг., %
Диаграмма 73. Индекс потребительских цен, 2016-2020 гг., %
Диаграмма 74. Динамика средней численности населения, 2021-2025 гг., млн. человек
Диаграмма 75. Индекс физического оборота розничной торговли в России, %, 2016-2020 гг.
Диаграмма 76. Доля оборота розничных торговых сетей в общем объеме обороте розничной торговли, %, 2016-2020 гг.
Диаграмма 77. Индекс физического объема оборота общественного питания, 2015-2020 гг., %
Диаграмма 78. Прогноз потребления пшеничной муки в натуральном выражении по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, 2020-2025 гг.
Диаграмма 79. Прогноз потребления пшеничной муки в стоимостном выражении по базовому и консервативному сценариям, млрд. руб., 2020-2025 гг.
Диаграмма 80. Прогноз производства пшеничной муки по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, 2020-2025 гг.
Диаграмма 81. Прогноз экспорта пшеничной муки по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, 2020-2025 гг.
Диаграмма 82. Прогноз импорта пшеничной муки по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, %, 2020-2025 гг.

Источник

О ситуации на рынке зерна с 22 – 26 ноября 2021 г. (Минсельхоз РФ)

Цены. По данным региональных органов управления АПК на 24.11.2021 среднероссийские цены на пшеницу 3 класса составили 15 090 руб./тонна (-0,1% за неделю), на пшеницу 4 класса – 14 268 руб./тонна (+0,4% за неделю), на пшеницу 5 класса – 13 686 руб./тонна (+0,6% за неделю), на ячмень фуражный – 13 127 руб./тонна (+0,4% за неделю), на рожь продовольственную – 11 581 руб./тонна (-0,2% за неделю), на кукурузу – 13 326 руб./тонна (-0,2% за неделю).

Средние цены на зерно по данным Системы мониторинга и прогнозирования продбезопасности Минсельхоза России по состоянию на 24 ноября 2021 г. составили (руб./тонна, без НДС, отклонение за неделю):

Экспорт. По оперативным данным ФТС России (без учета данных о взаимной торговле с государствами – членами ЕАЭС за октябрь и ноябрь) на 25.11.2021 в текущем 2021/2022 сельскохозяйственном году экспортировано зерновых культур 18,0 млн тонн, что на 24,1% ниже, чем за аналогичный период предшествующего сезона (23,8 млн тонн). Объем экспорта пшеницы за сезон составил 15,3 млн тонн (на 23,1% ниже уровня аналогичного периода сезона 2020/21), ячменя – 2,0 млн тонн (-34,0%), кукурузы – 0,6 млн тонн (-14,1%).

На 25.11.2021 цены FOB Новороссийск составили: на российскую пшеницу 4 класса (протеин 12,5) – 345 долл. США/тонна (-2 долл. США/тонна за неделю), на ячмень – 306 долл. США/тонна (+1 долл. США/тонна за неделю), на кукурузу – 276 долл. США/тонна (без изменений за неделю). Источник: цены пшеницы и ячменя – Международный совет по зерну, цены кукурузы – по данным экспертов зернового рынка.

Объем зерна федерального интервенционного фонда по состоянию на 26.11.2021 составляет 60,5 тыс. тонн на сумму 620,2 млн рублей.

В ходе реализации зерна из запасов федерального интервенционного фонда в 2020-2021 гг. суммарный объем биржевых сделок по состоянию на 26 ноября 2021 г. составил 1 621,7 тыс. тонн на сумму 19 358 млн руб., в том числе по пшенице 3-го класса – 810,5 тыс. тонн, пшенице 4-го класса – 690,8 тыс. тонн, пшенице 5-го класса – 92,1 тыс. тонн, ячменю – 28,3 тыс. тонн.

Средние цены на зерно на базисах франко-элеватор за отчетный период составили (руб./тонна, с НДС)

Источник