с чем едят бутерброд в деревне 100 к 1
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Метки
—Музыка
Как красиво выложить нарезку?
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—неизвестно
—Интересы
—Постоянные читатели
—Статистика
Правила этикета: как есть бутерброды?
Ты наверняка помнишь, как Кот Матроскин учил Дядю Федора есть бутерброды колбасой вниз («Так вкуснее!»), а повариха Тося из фильма «Девчата» уплетала за обе щеки половинку целого батона, густо смазанную вареньем. К сожалению, любимые герои оказались слишком далеки от правил бутербродного этикета.
В переводе с немецкого бутерброд (butterbrot) – это хлеб с маслом, однако в реальности он может быть с чем угодно – c колбаской, ветчиной, сыром, паштетом, рыбой, мясом, зеленью, овощами. При этом желательно, чтобы толщина тоста или слойки была не больше 1 см, а начинка не вываливалась за их пределы.
Когда приготовишь бутерброды, выложи их на большое плоское блюдо таким образом, чтобы они не пачкали друг друга. Для каждого гостя поставь индивидуальную тарелочку и положи салфетки на тот случай, если они будут есть бутерброды руками. Размер твоих угощений может быть любым, впрочем, как и форма, – классические, закрытые, слоеные, канапе со шпажкой и без. Но учти: у каждого из них свои правила употребления.
Классический
Если по утрам ты отрезаешь себе ломоть батона, смазываешь его сливочным маслом, покрываешь куском колбасы, берешь в правую руку и съедаешь, запивая сладким чаем, – пожалуйста. Но если подобного вида бутерброд (приличного размера кусок хлеба плюс начинка) тебе предложат в ресторане, положи его на тарелочку и съешь с помощью ножа и вилки. Кусочки отрезай небольшие, чтобы они быстро разжевывались-проглатывались и не «раздували» твои щеки.
Сэндвич и слойка
Закрытые бутерброды под названием «сэндвичи» и многослойные варианты блюда создавались для того, чтобы их можно было есть руками, не боясь запачкаться начинкой. Так и поступай – смело зажимай пальцами фастфуд и откусывай его. Только помни: если в начинке есть соус, не забывай пользоваться салфеткой.
«Бутер» отдельно от «брод»
Если на столе составляющие бутерброда лежат отдельно друг от друга, положи в центр хлебной тарелочки тост, а в ее правый край – начинку. После этого ножом намажь масло, джем или паштет, а вилкой положи твердые ингредиенты – сыр, колбасу, овощи. Затем ешь бутерброд как классический – ножом и вилкой.
На горячее
С появлением в нашей жизни микроволновок горячие бутерброды стали одним из самых любимых блюд россиян. Делаются они проще простого – на ломтик хлеба кладешь начинку, закрываешь ее кусочком сыра и убираешь на пару минут в печь – как только верхний ингредиент расплавится, еда готова. Поскольку подается она с пылу с жару, употреблять ее нужно при помощи ножа и вилки – это и удобно, и эстетично. Только отрезай сыр до конца, чтобы с твоей вилки не свисали расплавленные нити.
Идеальные бутерброды – маленькие канапе, которые можно съесть всего за 1-2 приема. Они бывают классическими, когда на небольшом ломтике хлеба размещается мягкая начинка типа икры, паштета или джема, и на шпажке – в этом случае хлеб совсем крохотный, а добавки используются твердые (сыр, оливки, черри, ветчина). Едят мелкие бутерброды руками, держась пальцами за нижний слой канапе или за шпажку.
С чем едят бутерброд в деревне 100 к 1
Что то вспомнилось.
Будучи детьми гуляли летом дни напролет. Забегали домой только что бы воды попить или мультики посмотреть. Иногда перекусить. Делали бутерброды из хлеба с маслом и обильно посыпали сахаром. Иногда вместо сахара было варенье.
И вот выходя на улицу с бутербродом и увидев однозначные взгляды детей, оглашали :
На что в ответ получал :
И желающих получить не половинку, но хоть часть было много. Что ж, делились, жили более менее дружно, играли вместе.
Золото, а не бутерброды! Вкусно, быстро и сытно. на завтрак самое то
Очень вкусно! Я их называю: всё, что есть в холодильнике!
Пошаговый видео рецепт поможет в приготовлении ⬇
Мелко нарезаем. Сыр натираем на терке.
В миске смешиваем яйца и нарезанные продукты. Приправляем солью и специями.
Вырезаем мякиш, чтобы не нарушить его целостность и корочки тоже.
Хлебные заготовки отправляем на сковороду с небольшим количеством растительного масла и наполняем начинкой.
Сверху немного прижимая, кладём мякиш. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Нагрев чуть ниже среднего.
Хрустящий хлеб, сочная серединка и тянущийся сыр! Ням-ням! Это очень вкусно.
Аксиома Матроскина
Все скидки и промокоды в одном месте
Вы там как, готовы к осенним распродажам? Чтобы не пропустить самые интересные и выгодные предложения, подпишитесь на полезный телеграм-канал Пикабу со скидками. Да, Пикабу не только для отдыха и мемов, но и для экономных покупок!
В «Пикабу Скидки» вы найдете актуальные предложения:
• доставки еды (KFC, Delivery Club, «Папа Джонс»);
• книги («Читай-город», «Литрес», Storytel);
• услуги и сервисы («Делимобиль», Boxberry, «Достависта»);
• маркетплейсы и гипермаркеты (Ozon, «Ашан», «Яндекс.Маркет»);
• одежда и обувь (Adidas, ASOS, Tom Tailor)
• бытовая техника и электроника («М.Видео», «Связной», re:Store);
• товары для дома (IKEA, «Леруа Мерлен», Askona);
• косметика и парфюмерия («Л’Этуаль», «Иль де Ботэ», Krasotka Pro);
• товары для детей («Детский мир», TOY, Mothercare);
• образование («Нетология», GeekBrains, SkillFactory);
Правильный бутерброд
Бутерброд – это закуска, состоящая из ломтика хлеба и дополнительных продуктов, которые положены на хлеб. Раньше бутербродом считался именно черный хлеб с маслом. Сейчас кулинары не придерживаются первоначального значения бутерброда и кладут на хлеб икру, рыбу, мясо, овощи, морепродукты.
По одной из версий, бутерброды обязаны своим происхождением Николаю Копернику. В молодости он служил комендантом в Алленштейнском замке, когда Тевтонский орден начал осаждать замок, то в его стенах разбушевалась эпидемия. Черный хлеб тогда берегли, поэтому, когда он падал на землю, его поднимали и ели. Коперник решил, что зараза идет от грязи, и приказал намазывать на хлеб светлое масло, так сразу была видна грязь.
По другой версии, бутерброд появился в Англии. Один из членов парламента, Джон Монтэгью, был очень занятым человеком, поэтому ел быструю еду – сэндвичи.
Бутерброды едят почти в каждой стране. И у всех есть свои предпочтения и свои изобретения. В Индии, например, бутерброды готовят исключительно из вегетарианских продуктов. Кубинцы любят бутерброды с ветчиной, горчицей, укропом и швейцарским сыром. Арабский бутерброд готовят из лаваша со сливочным сыром, тонким ломтиком мяса и салатом.
Многие считают, что бутерброды и здоровая пища – несовместимые понятия. А зря! Ведь все дело в продуктах, из которых готовится бутерброд. Если проявить желание и пофантазировать, можно создать замечательные шедевры – вкусные и полезные бутерброды.
Конечно, есть бутерброды утром на завтрак нежелательно, а вот съесть бутерброд во время второго завтрака или полдника вполне можно. Тогда вы не наброситесь на еду во время основного приема пищи.
Для основы под бутерброд используется хлеб или булка. А выпекают их не всегда с полезными добавками. Кладем на бутерброд мы колбасу, копчености – тоже не из полезной пищи.
Чтобы сделать бутерброд полезнее, воспользуйтесь такими советами:
-ешьте бутерброд с несладким чаем, но не со вторым блюдом или супом;
-добавляйте больше зелени: укроп, петрушку, листья салата;
-вместо варенья можно использовать свежезамороженные ягоды или фрукты с сахаром;
-хлеб выбирайте черный, грубого помола, или с проросшими зернами.
Диетологи сходятся во мнении, что белый хлеб не слишком полезен для нашего организма, поэтому лучше использовать хлеб из ржаной муки, пшеничной муки грубого помола или ржано-пшеничной муки. Можно подсушить хлеб в духовке, такой хлеб усваивается легче. Вместо хлеба можно использовать хлебцы.
Майонезом лучше не злоупотреблять, выберите сливочное масло или свежую сметану с добавлением зелени. Овощные добавки и молочные жиры смягчают неблагоприятное сочетание крахмальных продуктов и белков, только количество белка (рыбы или мяса) следует уменьшить. Сливочное масло можно смешать с мелко нарезанной зеленью, чесноком, сельдью, таким образом, придать ему вкус.
Что касается начинки, то лучше всего использовать постное мясо в тушеном или вареном виде. Можно также использовать рыбу или омлет, ну, а овощи – в неограниченном количестве.
Что же мы можем использовать в качестве правильной начинки для бутербродов, которая не повредит нашей фигуре?
Очень полезны бутерброды с творогом. Они могут быть сладкими и несладкими. Творог можно смешивать с овощами, фруктами, ягодами, мясом.
Бутерброды с творогом
Творог надо размять с любой зеленью, мелко порезанной, можно добавить чеснок и выложить массу на черный хлеб. Такой бутерброд содержит всего 130 калорий. Можно добавить огурчик или помидорчик. Вообще можно добавлять любые овощи, которые вам нравятся. Еще один рецепт: творог, сырые яйца, сливочное масло и сухари надо перемешать, и намазать этой массой черный хлеб. Поставить в духовку на две минуты.
Если хотите бутерброд с мясной начинкой, то любое постное отварное мясо нарежьте мелкими кубиками, смешайте с творогом, немного посолите и украсьте зеленью. Можно сверху положить ломтик огурца, редиса, сладкого перца или помидора.
Полезно и вкусно, если смешать с творогом любые свежие или свежезамороженные ягоды. Например, бутерброд с творогом и малиной содержит 107 калорий, а с клубникой или ежевикой – 102 калорий.
Бутерброды «Витаминные»
Для приготовления этих бутербродов понадобится черный хлеб из проращенных зернышек с семечками. На хлеб надо полить оливковое масло, а затем сверху положить кольца помидоров и посыпать измельченным чесноком и зеленью. Можно посолить, только немного.
Бутерброд с огурцами и зеленью
Огурец надо порезать ломтиками, яйца – кружочками. Затем на черный хлеб выложить три ломтика огурца, слегка посолить, потом выложите два кружочка яйца, и украсить зеленью.
Свекольный бутерброд
Нам понадобится отварная свекла и яблоко. Необходимо натереть их на терке, мелко порезать зелень. Зерновой хлеб надо намазать сливочным маслом, а сверху положить полученную массу.
Если вы любите горячие бутерброды, то и среди них можно найти полезные рецепты.
Если вы предпочитаете мясную начинку, порадуйте себя такими рецептами.
Бутерброд с индейкой
Зеленый сладкий перец, оливки, морковь, зеленый лук, цветную капусту, помидор надо мелко порубить, добавить базилик и поставить в холодильник на пять часов. Взять черный хлеб, положить сверху кусочек индейки, затем овощную смесь и накрыть вторым кусочком хлеба.
Бутерброд «Сытный»
Надо мелко порезать отварное мясо, помидор, яблоко, вареное яйцо и зелень. Потом немного посолить, перемешать и заправить кефиром. Массу выложить на зерновой хлеб. Этот бутерброд содержит 110 калорий.
Если вам надо повысить работоспособность в течение дня, то приготовьте такой бутерброд. На черный хлеб положите смесь лимона, грецких орехов (их надо измельчить) и добавить мед. Можно смешивать несколько видов орехов, можно комбинировать орехи с сухофруктами. Этот бутерброд содержит необходимые вещества для умственной и физической работы.
Вот интересный «Пикантный» бутерброд.
Смешиваем ½ мякоти авокадо, зубчик чеснок, сок ½ лимон, и затем намазываем на хлеб.
А такой бутерброд не только не повредит вашей фигуре, но и поможет избежать простуды: надо смешать творог, чеснок, мед, сливки, зелень и можно огурец, но не обязательно. Массу взбить и намазать на черный хлеб или хлебец.
Бутерброд с овощами. Черный хлеб или хлебец намазать тонким слоем сливочного масла и сверху положить любые овощи (помидоры, огурцы, сладкий перец, редис).
Бутерброд мясной. Также понадобится черный хлеб, сверху надо положить постное отварное или тушеное мясо и обязательно какой-нибудь овощ.
И конечно, не забывайте украшать бутерброды, чтобы было приятно не только их есть. Например, из помидоров и оливок можно сделать божью коровку, из сыра и перышек зеленого лука – бабочку, из оливок, сыра, сладкого перца и укропа – веселую мордашку.
Итак, фантазируйте, комбинируйте, выбирайте и готовьте самые вкусные и полезные бутерброды и не бойтесь за свою фигуру.
(Фото: chirapbogdan, Shawn Hempel, Denis Tabler
С чем едят бутерброд в деревне 100 к 1
Что то вспомнилось.
Будучи детьми гуляли летом дни напролет. Забегали домой только что бы воды попить или мультики посмотреть. Иногда перекусить. Делали бутерброды из хлеба с маслом и обильно посыпали сахаром. Иногда вместо сахара было варенье.
И вот выходя на улицу с бутербродом и увидев однозначные взгляды детей, оглашали :
На что в ответ получал :
И желающих получить не половинку, но хоть часть было много. Что ж, делились, жили более менее дружно, играли вместе.
Золото, а не бутерброды! Вкусно, быстро и сытно. на завтрак самое то
Очень вкусно! Я их называю: всё, что есть в холодильнике!
Пошаговый видео рецепт поможет в приготовлении ⬇
Мелко нарезаем. Сыр натираем на терке.
В миске смешиваем яйца и нарезанные продукты. Приправляем солью и специями.
Вырезаем мякиш, чтобы не нарушить его целостность и корочки тоже.
Хлебные заготовки отправляем на сковороду с небольшим количеством растительного масла и наполняем начинкой.
Сверху немного прижимая, кладём мякиш. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Нагрев чуть ниже среднего.
Хрустящий хлеб, сочная серединка и тянущийся сыр! Ням-ням! Это очень вкусно.
Аксиома Матроскина
Все скидки и промокоды в одном месте
Вы там как, готовы к осенним распродажам? Чтобы не пропустить самые интересные и выгодные предложения, подпишитесь на полезный телеграм-канал Пикабу со скидками. Да, Пикабу не только для отдыха и мемов, но и для экономных покупок!
В «Пикабу Скидки» вы найдете актуальные предложения:
• доставки еды (KFC, Delivery Club, «Папа Джонс»);
• книги («Читай-город», «Литрес», Storytel);
• услуги и сервисы («Делимобиль», Boxberry, «Достависта»);
• маркетплейсы и гипермаркеты (Ozon, «Ашан», «Яндекс.Маркет»);
• одежда и обувь (Adidas, ASOS, Tom Tailor)
• бытовая техника и электроника («М.Видео», «Связной», re:Store);
• товары для дома (IKEA, «Леруа Мерлен», Askona);
• косметика и парфюмерия («Л’Этуаль», «Иль де Ботэ», Krasotka Pro);
• товары для детей («Детский мир», TOY, Mothercare);
• образование («Нетология», GeekBrains, SkillFactory);