с чем едят копченую курицу
Курица копчёная
Курица копченая – очень ароматный и вкусный продукт, который любят, пожалуй, все. Такая курица сама по себе является эффектным блюдом для праздничного стола. Но чтобы разнообразить повседневный или торжественный стол, можно освоить несколько интересных рецептов с фото с этим вкусным продуктом, благодаря которым получится много вкусных блюд.
Рецепты с копченой курицей – это не только салаты и прочие закуски. С копченой курицей можно приготовить начинку для пирогов и рулетов, можно добавить ее в рецепты с картофелем или в горячие бутерброды. Такая курица превосходно сочетается со многими продуктами, в том числе с овощами, крупами, макаронными изделиями. Поэтому, безусловно, стоит обратить внимание на рецепты с копченой курицей, если захотелось приготовить что-то новенькое.
Мы предлагаем большую подборку рецептов с копченой курицей, которые обязательно пригодятся вам. Здесь вы найдете только самые вкусные рецепты с фото и подробным описанием. Пошаговые фото помогут правильно приготовить любой из рецептов с копченой курицей и порадовать своих близких новым оригинальным блюдом. Фото блюд с копченой курицей выглядят очень аппетитно, а в реальности они смотрятся еще более привлекательно. Любой рецепт с копченой курицей с фото прост в приготовлении, благодаря пошаговым фото. Убедитесь в этом сами – все самые вкусные рецепты с копченой курицей с фото вы найдете на этой странице нашего кулинарного сайта.
Рецепты из копченой курицы
Всего опубликовано 58 рецептов
Тарталетки с копчёной курицей и огурцом
Чтобы удивить своих домочадцев и гостей, приготовьте к столу праздничные тарталетки с копчёной голенью, кукурузой и свежим.
Копченная курица
Рецептов: 163
07 апреля 2019, 21:26
06 марта 2019, 16:16
22 февраля 2019, 16:03
06 февраля 2019, 16:14
12 января 2019, 19:30
30 декабря 2018, 16:08
10383 20 мин. 12 0 0
11 декабря 2018, 10:19
16 ноября 2018, 09:15
11937 80 мин. 10 0 4
01 ноября 2018, 19:13
31 августа 2018, 11:07
14036 120 мин. 5 0 2
31 августа 2018, 08:51
04 апреля 2018, 23:19
19 марта 2018, 18:36
724268 60 мин. 10 0 7
19 февраля 2018, 20:47
31 декабря 2017, 00:25
30 декабря 2017, 12:02
27 декабря 2017, 06:47
23 декабря 2017, 21:27
97232 30 мин. 10 0 8
22 декабря 2017, 21:16
12 декабря 2017, 12:19
06 декабря 2017, 16:39
05 сентября 2017, 10:35
30 августа 2017, 09:22
05 апреля 2017, 13:09
05 ноября 2016, 17:48
20 октября 2016, 11:08
30 сентября 2016, 11:30
Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:
Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021
Куриный копченый окорочок
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом куриный копченый окорочок: 25
06 ноября 2015, 17:16
04 марта 2009, 14:31
07 марта 2012, 16:11
25 февраля 2009, 22:31
07 ноября 2015, 12:38
19 декабря 2007, 17:51
26 февраля 2009, 23:57
25 марта 2016, 21:21
24 февраля 2016, 18:24
15 октября 2019, 13:03
05 ноября 2016, 17:48
10797 180 мин. 4 1 2
10 января 2014, 11:42
30 декабря 2017, 18:18
25 декабря 2020, 09:56
5011 15 мин. 8 13 11
13 ноября 2015, 13:54
06 марта 2016, 16:59
19 ноября 2015, 15:47
25 марта 2016, 17:14
16719 30 мин. 12 0 1
17 декабря 2017, 20:48
07 декабря 2011, 16:15
17 ноября 2015, 16:54
11632 120 мин. 6 16 14
10 марта 2016, 16:28
01 сентября 2008, 17:55
08 февраля 2012, 12:59
Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:
Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021
Блюда из копченой курицы на второе. Рецепты
Публикация в группе : Блюда из птицы
Копченая курица очень универсальна – с одной стороны, это готовый продукт, который можно нарезать и подавать в холодном виде, с другой – ее можно использовать для приготовления различных блюд, которым она придаст пикантный аромат дыма. Благодаря долгому сроку хранения, она может лежать в холодильнике до нужного момента.
Прежде всего, копченая курица может быть использована в различных сэндвичах, пицце и салатах. Кроме того, она придает особенный вкус макаронам, супам, рагу и пирогам. Это хороший нежирный источник белка и один из лучших примеров удачного соотношения цены и качества среди продуктов.
Салат
Этот простой рецепт салата предлагает приятное сочетание копченой курицы с авокадо, помидорами, оливковым маслом и другими компонентами.
В этом необычном, но быстром и легком в приготовлении блюде куриный вкус прекрасно дополняется пикантностью сыра с плесенью и нежностью авокадо.
Какие ингредиенты понадобятся
Пошаговый процесс приготовления
Что можно добавить
При желании можно использовать миндаль или грецкие орехи вместо кешью.
Как подавать
Подавать этот салат рекомендуется с овсяными лепешками или поджаренными ломтиками хлеба.
Паста с грибами
Блюда из копченой курицы нередко представляют собой пасту быстрого приготовления.
Например, этот рецепт предлагает использовать сметанный соус и 2 вида грибов, чтобы получить ужин ресторанного качества из простых продуктов.
Какие ингредиенты понадобятся
Пошаговый процесс приготовления
Приготовленную лапшу требуется разложить по тарелкам и выложить поверх нее соус копченой курицей и грибами.
Запеканка с картофелем
Блюда из копченой курицы довольно часто имеют формат запеканки. Это объясняется тем, что данный продукт хорошо сочетается с любыми компонентами и соусами.
В данном случае рецепт предлагает запечь куриное мясо с розовым картофелем и соусом барбекю.
Какие ингредиенты понадобятся
Пошаговый процесс приготовления
Запеканка в мексиканском стиле
Блюда из копченой курицы, приготовленные в мексиканском стиле, обычно включают в себя яркую смесь приправ (например, для тако) и зеленый чили.
В сочетании с копченой куриной грудкой это сочетание становится кулинарным хитом, который высоко оценивают даже привередливые едоки.
Какие ингредиенты понадобятся
Пошаговый процесс приготовления
Пирог с картофелем и крошкой из зелени и чеснока
Блюда с копченой курицей могут быть и разновидностью выпечки. Несмотря на то, что рецепт предлагает воспользоваться готовым полуфабрикатным тестом, он включает в себя весьма необычную начинку.
Сочетание сладкого картофеля с копченой куриной грудкой и чесноком получается ярким и одновременно нежным.
Какие ингредиенты понадобятся
Пошаговый процесс приготовления
Рагу с клецками
Этот рецепт весьма необычен.
В данном случае предлагается приготовить ароматное овощное рагу из корнеплодов с копченой курицей и сырными клецками.
Какие ингредиенты понадобятся
Для рагу:
Для клецок:
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление рагу:
Приготовление клецок:
Чтобы сформировать клецки, необходимо зачерпывать тесто ложкой и класть в кипящее рагу, затем накрыть крышкой и варить 10 мин. Изделия будут готовы, когда станут пухлыми и твердыми.
Запеканка с пастой
Блюда, приготовленные с копченой курицей, чаще всего бывают простыми и быстрыми, но при этом оригинальными.
Например, вместо привычной пасты с куриным мясом можно сделать запеканку из макаронных изделий под сливочным сырным соусом.
Какие ингредиенты понадобятся
Для сырного соуса:
Для запеканки:
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление соуса:
Приготовление запеканки:
Страта
Страта – это горячее блюдо, объединяющая в себе черты омлета и сложной запеканки.
Какие ингредиенты понадобятся
Пошаговый процесс приготовления
Суп с лапшой
Рецепт супа с копченой курицей и лапшой является очень простым и быстрым.
Блюда из копченой курицы — рецепт вкусного супа с лапшой.
Какие ингредиенты понадобятся
Пошаговый процесс приготовления
Полезные советы
Курица в любом виде получается вкусной и универсальной. Из нескольких копченых грудок или ножек можно приготовить новые и вкусные блюда, которыми можно накормить и порадовать всю семью. При этом особое преимущество копченой курицы заключается в том, что ее даже не нужно разогревать. Поэтому при решении вопросов о том, что можно приготовить из этого продукта, всегда будет доступно бесчисленное множество вариантов.
При этом копченая курица особенно хорошо сочетается с некоторыми типами продуктов:
| Овощи | Соусы | Фрукты | Зелень | Сыр |
| авокадо | айоли | дыня | листовой салат | бри |
| шпинат | клюквенный соус | груша | проростки люцерны | чеддер |
| карамелизированный лук | песто | цитрусовые | укроп | пармезан |
| спаржа | гранатовый соус | виноград | кинза | |
| брокколи | ананас | орегано | ||
| картофель и сладкий картофель | ||||
| фенхель |
Примеры блюд, которые можно приготовить без подробного рецепта, могут быть следующими:
В любом домашнем холодильнике будет полезным наличие копченой курицы, купленной про запас. Целая тушка или ее части в вакуумной упаковке имеют длительный срок хранения, и это означает, что под рукой имеется основа для приготовления многих быстрых и вкусных блюд. Несмотря на то, что грудка весит около 300 г, в ней содержится значительное количество мяса, из которого может быть приготовлен обед или ужин на несколько порций.
Видео о приготовлении блюд из копченой курицы
Рецепт приготовления сырного супа с копченой курицей:
20 салатов с копченой курицей, которые выручат в любой ситуации
Копченая курица
Само по себе это мясо очень вкусное, сытное и ароматное, красиво смотрится в нарезке с колбасами и сыром, поэтому в основном подается к праздничному столу или приходу гостей. Также весьма популярны рецепты блюд копченой курицы, например, домашних бутербродов, которые подходят для пикников и школьных завтраков ученикам.Существует масса разнообразных вариантов, что и как приготовить с использованием копченой курятины, ведь это универсальный ингредиент, который гармонирует с овощами, фруктами, морепродуктами. Самыми распространенными являются салаты, в которых помимо курочки есть помидоры, огурцы, красная фасоль, капуста, лук, морковь, болгарский перец.Особенно вкусной получается закуска с ананасами и ветчиной, а для украшения таких кушаний применяют оливки, зелень, смородину или зерна граната. Сытной и ароматной выходит запеченная картошка с грибами и сыром, если в нее добавить подкопчённую куриную грудку.
Видео
Простой салат с копченой курицей и свежим огурцом
Копчености и сыр идеально дополняют друг друга, их вкусы переплетаются. В этом рецепте используется сыр, который может сделать вкус готового блюда нежнее. Пикантную нотку добавляет закуске свежий огурец.
Из натертых огурцов следует обязательно слить сок, иначе салат будет водянистым. Если кулинарное кольцо отсутствует, его можно сделать из картона и поставить внутрь него стакан вверх дном.
Курятина шинкуется ломтиками.
Огурец нарезается колечками, а затем, поперечной соломкой.
Сыр и яйца натираются на крупной овощной шинковке.
Смешиваются все составляющие для салата, перчатся и посыпаются солью. Добавляется майонезный соус, салатная масса перемешивается.
Можно сложить все подготовленные компоненты в салатницу, залить майонезным соусом и тщательно перемешать. Этот вариант подходит для семейного ужина, а для праздника лучше выложить все составляющие для закуски слоями и украсить поверхность.
Слоеный салат с копченой курицей и грибами шампиньонами
Очень вкусный салат, приготовить который можно с минимальной затратой сил и энергии. Если заранее сварить яйца и параллельно нарезать остальные компоненты, закуску получится поставить на стол уже через 15 минут. Гостям понравится ароматное, сытное, питательное и невероятно вкусное блюдо.
Насыщенный копченый вкус получится, если добавить в салат с грибами колбасный сыр. Если нет шампиньонов, то их можно легко заменить любыми маринованными, сушеными или свежими дарами леса.
Луковицу нашинковать мелкими кубиками, обжарить до золотистости на растительном масле.
Грибы нарезать полукольцами, отправить их к луку и подвергать термической обработке до полного испарения жидкости, а потом посолить.
Извлечь из курятины кости, нашинковать маленькими кусочками.
Огурец нарезать тонкими кольцами.
Вареные яйцо и морковь натереть на крупной терке. Перец избавить от плодоножек и семян, нарезать небольшими ломтиками.
В кулинарное кольцо на тарелке выложить мясо, затем – огуречные ломтики.
Слоеный салат с копченой курицей украсит любой праздник, в том числе, и Новый год. Простота его приготовления превратится в дополнительный плюс для хозяйки, поскольку любая женщина хочет приготовить красивую закуску и пробыть минимальное время на кухне.
Рагу с клецками
Этот рецепт весьма необычен.
В данном случае предлагается приготовить ароматное овощное рагу из корнеплодов с копченой курицей и сырными клецками.
Какие ингредиенты понадобятся
Для рагу:
Для клецок:
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление рагу:
Приготовление клецок:
Чтобы сформировать клецки, необходимо зачерпывать тесто ложкой и класть в кипящее рагу, затем накрыть крышкой и варить 10 мин. Изделия будут готовы, когда станут пухлыми и твердыми.
Быстрый салат с копченым куриным филе, помидором и сухариками
Для такого салата лучше выбирать сухарики из черного хлеба со вкусом копченостей или сыра. Кроме того, для более пикантного аромата можно добавить немного больше чеснока.
Время готовки: 35 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Мясо нарезать небольшими брусочками или кубиком. 
2. У помидоров вырезать плодоножку и нашинковать небольшими ломтиками или кубиком, соразмерным курице. 
3. На порционную тарелку выложить кусочки мяса, сверху распределить томаты, затем нарезанный очень мелкими кубиками или натертый сыр. 
4. Чеснок измельчить, смешать с майонезом и полить салат. 
5. Оставить блюдо в холодильнике на 20 минут, перед подачей посыпать сухариками и угощать домашних. 
Запеканка с картофелем
Блюда из копченой курицы довольно часто имеют формат запеканки. Это объясняется тем, что данный продукт хорошо сочетается с любыми компонентами и соусами.
В данном случае рецепт предлагает запечь куриное мясо с розовым картофелем и соусом барбекю.
Какие ингредиенты понадобятся
Пошаговый процесс приготовления
Салат с копченой куриной грудкой и маринованными опятами
Маринованные опята – отличное дополнение к салату с копченой курятиной. Они придают блюду остроту и кислинку. Салат можно заправить как майонезом, так и сметаной, чтобы сделать его более диетическим и сбалансировать соль в грибах.
Время готовки: 45 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Мясо нарезаем кубиком и смешиваем с подсоленной сметаной или майонезом. 
3. Яйца разделить на желтки и белки и измельчить в разную посуду. 
4. Зелень вымыть, дать ей обсохнуть и порубить, сыр натереть в стружку. 
5. Выложить салат слоями: сначала мясо с майонезом или сметаной, ломтики грибов, затем яичные белки, слой соуса, тертый сыр, соус, и сверху распределить желток. Блюду дать пропитаться около 30 минут, посыпать зеленью и подавать. 