с каким вкусом бургер зингер
Сэндвич Зингер
Сэндвич Зингер – это бургер с острым куриным филе сети ресторанов быстрого питания KFC. В переводе с английского слово «zinger» означает «живчик», «бодрый человек». Сэндвич Зингер острый за счет панировки для курицы, которая состоит из 11 трав и специй. Смягчает остроту бургера пшеничная булочка с кунжутом, майонезный соус и салат Айсберг.
Калорийность сэндвича Зингер
Калорийность сэндвича Зингер составляет 231 ккал на 100 грамм продукта. Один сэндвич весит в среднем около 157 грамм, а значит его калорийность – 363 ккал.
Состав сэндвича Зингер
Сэндвич Зингер состоит из пшеничной булочки, посыпанной кунжутом, котлеты из цельного куриного филе, обжаренной в острой панировке, майонезного соуса и салата Айсберг.
Основой бургера является булочка и куриное филе. Куриное филе (куриная грудка) – полезный продукт, богатый такими полезными веществами, как фосфор и магний, содержит витамины группы B, PP, H.
Булочка состоит из пшеничной муки, воды, соли, сахара и других ингредиентов. В свежих пшеничных булочках есть такие полезные вещества, как натрий, калий, фосфор и железо, витамины Е, РР, В2. Кунжут, которым посыпаны булочки, богат пищевыми волокнами, минералами (калий, кальций, магний) и витаминами (В1, В2, Е, РР).
Вредные свойства сэндвича Зингер
Острые специи в панировке для куриной котлеты сэндвича не рекомендуются для регулярного употребления людям с заболеваниями пищеварительного тракта. Несмотря на пользу куриного филе, котлета сэндвича Зингер не является диетическим продуктом. Из-за того, что куриное филе обжарено в панировке в кипящем масле, повышается его калорийность и содержание жира.
Сэндвичи сети KFC противопоказаны людям с аллергией на глютен и молоко.
Освобождение котлет! Шеф-повар и читатель Onliner.by пробуют мясо из бургеров Carl’s Jr., Burger King, Hesburger и McDonald’s
Когда в детстве мы клали между кусками батона котлету, все было прозрачно: котлетка играла всеми оттенками вкусов, которыми ее зарядила бабушка. С бургерами все сложнее. Вкус мяса перебивают кусочки маринованного огурца, свежий лук, сладкая булка и особенно соус. Между тем именно на котлету из «стопроцентной говядины» или «поджаренную на огне» продолжают ловить покупателя рекламные призывы. Ну окей. Мы освободили котлеты из «плена» и попробовали, что же в них такого.
В битву бургерных котлет можно было вовлечь сотни кафе и ресторанов. Удивительно, что в гонку фастфуда еще не включились заводские столовые. Но только у крупных сетей есть общая сила и слабость: с одной стороны, блюдо приготовят вам быстро, с другой — все мясо жарится после заморозки. Поэтому приплетать сюда бургеры с котлетами из охлажденного мяса мы и отказались.
Вопреки стереотипам, у нас не было никаких оснований сомневаться в мясном происхождении котлет для фастфуда. Обычная говядина. (Если рядом с вами есть представители фастфудных сетей, то они обязательно должны рассказать, что «не обычная, а прошедшая…» — да-да, мы в курсе. И тем не менее.)
Мы купили сэндвичи в четырех сетях (никакой птицы — только «биф»!) и вместе с Владимиром Pochvars, выступающим от имени любителей бургеров с форума Onliner.by, отправились к Антону Каленику, шеф-повару отеля Marriott.
Бургеры были доставлены на кухню за полчаса-час. При этом стало понятно, почему имеются вопросы к службам доставки. Есть эти сэндвичи надо, конечно, не отходя от прилавка. Булки быстро запариваются, листья вянут, сыр темнеет. Поэтому у всех, кто отвечает за сборку, свежесть салата и количество кружков огурца, просим прощения, но сегодня герои не вы. Нас интересуют только котлеты, а они в равных условиях.
Carl’s Jr.
Carl’s Jr. открылся всего месяц назад, и его рекламой до сих пор увешан весь ТЦ Galileo. Акцент здесь делается на сочности и размере бургеров. Размер, как известно, не главное, а вот котлета, приготовленная на гриле, должна же выделяться? Более того, на фасаде написано Chargrilled («приготовлено на углях»). Но это скорее корпоративный лозунг, чем реальность в минском ТЦ.
За 7,7 рубля мы купили бургер «Биг Карл». Ничего личного, нам нужны были две котлеты. Кстати, они самые красивые — с неровными краями. И еще заворачивают бургеры здесь удобно. На этом, в принципе, все. Подсесть на Carl’s Jr. можно из-за размера, соусов, листьев айсберга — чего угодно, кроме совершенно обыкновенного мяса.
— Видно, что котлета замороженная, — жует кусочек Антон Каленик. — Мясо еще теплое, но уже суховатое. В нем есть сок, но он не животный, будто влага вмешивалась в фарш. Или котлета запарилась, пока ее везли, — такое тоже может быть.
— Антон, котлета готовится на открытом огне. Вы это чувствуете?
— А как это почувствовать? Сам по себе огонь никакого аромата не дает. Если нужен дымок, то не обойтись без угля или дров. Ну или лавового камня — в Европе он очень распространен даже на домашних вечеринках. Лава не выгорает и не дымит, как уголь. Но аромат исходит от капающих через решетку соков продукта.
Владимир тоже огня во вкусе не ощутил.
— Лук есть, соль и специи — ровно. Кажется, что соли мало, но вместе с соусом должно быть хорошо.
С каким мясом предпочитают заказывать бургеры?
В настоящее время фаст-фуд – одна из самых популярных категорий пищи среди населения всех стран, поэтому решением заказать бургер сегодня никого не удивишь. Не стоит категорически относится к таким блюдам и верить слухам об их вреде. Современные бургеры представляют собой разрезанную булку, внутри которой находится рубленая котлета, овощи, сыр, кетчуп или майонез: все зависит от ваших личных предпочтений и образа жизни.
Изобилие вариантов начинок и способов приготовления сможет удовлетворить вкусовые предпочтения каждого:
Подобные блюда еще до недавнего времени пользовались невероятным спросом среди иностранцев, но сегодня и наши граждане активно внедряют подобный рацион.
Прежде чем остановить свой выбор на конкретном варианте бургера, не лишне будет поговорить о пользе того или иного вида мяса.
Куриное филе отличается низкой калорийностью, продукт очень полезен и не имеет в своем составе холестерина. Куриное мясо – великолепный источник белка, богат витаминами А, В1, В2 и В6. Огромное количество полезных веществ способствует быстрому утолению голода, снятию усталости и скорейшему восстановлению.
Свинина известна содержанием практически всех представителей витаминов группы В, это невероятный источник белка и минералов: магния, калия, кальция, железа, натрия, меди, цинка и йода.
Говядина считается лидером по процентному содержанию протеина. Этот вид мяса максимально полезный, считается диетическим, богат витаминами групп В, РР, Н и Е, аминокислотами и минералами: железом, кальцием, калием, магнием, фтором, фосфором, марганцем и медью. Говяжье мясо благотворно влияет на работу пищеварительной и сердечнососудистой системы, повышает гемоглобин.
Бургер – удобный способ перекусить и быстро утолить чувство голода. Если нет возможности искать ближайших ресторан или кафе, можно заказать доставку любимого блюда, не выходя из дома, здесь. Фаст-фуд – это неизменно вкусно, сытно, полезно и недорого!
Красные против синих: купили и сравнили набор еды в «МакДональдсе» и Burger King
Появление Burger King вызвало споры о форме: очереди, Pepsi, Каменная Горка… Предлагаем поправить фокус дискуссии и поговорить о содержании. Что такого продают в новом кафе, ради чего люди идут на безумное убийство времени? Чтобы было легче ориентироваться, мы сравнили еду из Burger King с хорошо известным меню его принципиального соперника — «МакДональдса». Специально для наших читателей Onliner.by отстоял в жаркой очереди сразу в двух ресторанах, купил одинаковый набор продуктов и сравнил цены, порции, внешний вид и вкус.
Даже дождливая погода не способна потушить пожар очереди в новый Burger King. Зато внутри при осадках становится еще хуже: мест нет, на улице моросит. Десятки подростков перемещаются с главным символом Каменной Горки последних дней — синим бумажным стаканом — под крышей большого подземного перехода. Мы заняли очередь, которая даже не начиналась на улице, и вышли с двумя пакетами еды и пустым «анлим»-стаканом через 1 час 15 минут. Можно было бы сократить это время минут на пять, если бы мы начали «подреза́ть» коллег по очереди: это обычная толпа, которая выстраивается в линии только перед кассами.
Но дело пойдет еще быстрее, когда персонал Burger King начнет работать слаженнее. К молодым ребятам нет претензий: выдержать этот покупательский ад на ногах непросто. Но дьявол строит очереди из мелочей: все гамбургеры могут быть готовы, а курица для «Цезаря» еще кудахчет.
В «МакДональдсе» по соседству (мы заехали в тот, что на «Пушкинской») людей меньше раза в два. Очередь тоже начинается почти у дверей, но каждый клиент не очень активно сражается за место, поэтому не так плотно. По рядам ходит менеджер с наладонником, принимает заказы и выдает пречек. С пакетами еды мы вышли через 15 минут.
В меню обоих ресторанов есть уникальные позиции, но большинство — старые добрые потребности обычного клиента. Итак, мы взяли по чизбургеру, минимальной порции «деревенской» картошки и фри, минимальному набору наггетсов с соусом, полулитру напитка, салату «Цезарь» с соусом, пирожку с вишней и самому крутому гамбургеру из меню.
Двойной «Воппер» против «Биг Тейсти»
Для начала мы взвесили их. 357 г у «Воппера» и 365 г у «Биг Тейсти». При этом последний продается не в бумажке, а в картонной коробке. Поэтому методом дедукции предлагаем определить, где больше мяса.
«Биг Тейсти» давно стал заложником настроения повара: иногда гамбургер сложен хорошо, порой листья салата просто лежат в коробке — ешь и закусывай. «Воппер» сложен аккуратнее, по краям ничего не вываливается. При этом в разрезе видно, что всяких овощей там немало.
Мы не претендуем на объективный вкусовой тест. Из важного: вкус «дымка» в «Воппере» дает мясо, а в «Биг Тейсти» — соус.
Выбор редакции: Двойной «Воппер», хотя он и стоит 62 000 («Биг Тейсти» продается за 58 500).
Чизбургеры
Съев большой бутерброд, можно «шлифануться» мелким. Пускаем в бой классические гамбургеры с ломтиком плавленого сыра. По весу они тоже равны: 123 г против 120 г.
Чуть тяжелее Burger King. Их чизбургер отличается наличием горчицы, но суховат и пресноват. Зато стоит на 500 рублей дешевле — 16 000.
Выбор редакции: Чизбургер из «МакДональдса».
Картошка
Раз уж мировые сети приехали в Минск «со своим самоваром», мы не можем не рассудить картошку. Тем более что «макдачная» фри стала эталоном для всех, кто впервые попробовал ее именно в этой сети.
Итак, начнем с картошки фри. Ее минимальные порции весили 87 г в «МакДональдсе» и 75 г в Burger King. Первая тоньше, вторая зажаристее. Одной части дегустаторов первая показалась вкуснее и сочнее, другой понравилась вторая: крупнее и натуральнее. Пробуйте, в общем, сами.
Похожая ситуация и с картошкой дольками. Только на этот раз крупнее дольки из «МакДональдса». В Burger King больше специй.
Но главное разочарование в последней — цена. За 100 г (у конкурента порция завесила 173 г) картошки мы заплатили 21 000. В «МакДональдсе» бо́льшая порция стоит 20 000.
Выбор редакции: Мнения разделились.
«МакНаггетс» против «Кинг Наггетс»
Кусочки куриного филе в панировке — их любители не верят в то, что это не розовое пюре.
По вкусу и первое, и второе сложно назвать кулинарным шедевром: сухое мясо в корочке из специй. Поэтому наггетсы в ресторанах похожи, и вряд ли большинство различит их. А вот форма их подачи — есть претензия. До Burger King, похоже, пока не довезли маленькие коробочки, поэтому пять кусочков они кладут в большие. Выглядит чуть нелепо: открываешь «сундук», а там и половина дна не прикрыта. Вздох разочарования.
Опять же в «МакДональдсе» чуть дешевле: 30 000 (плюс 4000 за соус) за 106 г. В Burger King взяли 29 500 (плюс 6000 за соус) за 94 г и большую коробочку.
Выбор редакции: Мнения разделились.
Салат «Цезарь»
Всегда казалось, что салаты в подобных заведениях переоценены и служат для отвода глаз к теме «вкусной и полезной» пищи. Но раз «Цезарь» есть в обоих меню, покупаем и сравниваем.
Стоимость салата одна и та же (что говорит о внимательном отношении сетей друг к другу) — 46 500 рублей. Но есть нюансы. «МакДональдс» приговаривает тебя потратить еще 6500: не будешь же ты есть «Цезарь» без соуса. В Burger King соус включен в цену, но здесь решили… не класть помидоры вообще. Мы сначала подумали, что молодой персонал ошибся, а потом смотрим — на картинке в меню тоже нет помидоров. Возможно, поэтому он и весит меньше (190 г против 290 г в «МакДональдсе»). Все остальное идентично: ассорти салатных листьев, куриное филе, выдержанный сыр а-ля пармезан.
Nectarin и Бургер Кинг придумали воппер со вкусом. ничего
Digital-агентство Nectarin и российский Бургер Кинг запустили рекламную кампанию, посвящённую важности вакцинации от коронавируса.
«Знаешь, было бы обидно однажды откусить воппер. и не почувствовать его вкус. Ни сочной кислинки помидоров, ни ярких оттенков соуса, ни аромата говядины на огне». Воппер со вкусом ничего — страшный сон Бургер Кинга!
Образ кампании придумали в агентстве Nectarin. «Пустые» булочки от воппера без начинки — метафора бургера, который получит заражённый коронавирусом человек, потерявший вкус и запах.
«Вкус — наше всё, и мы обожаем придумывать для тебя что-то новое. Но судя по событиям последних дней, у коронавируса свой план на новинки. Шансы попробовать не только воппер, но и бигмак, пиццу, шаурму или твистер „со вкусом ничего“ становятся всё выше.
Прямо сейчас тысячи сотрудников Бургер Кинга по всей стране делают прививку от ковида. Вакцина позволяет снизить не только вероятность заболеть, но и риск серьёзных осложнений при заболевании. Все вкусы и запахи останутся при тебе. А воппер будет всё так же хорош. Ход за тобой!» — говорится в заявлении Бургер Кинг.
На первом этапе кампании в сообществах Бургер Кинг заменили логотип в виде бургера — из него пропала начинка.
Также модернизации подверглись и оформления сообществ.
В поддержку кампании выпустили информационный пост, который вирусно разошёлся по интернету. Ссылка в конце поста вела на Центр информации о COVID-19.
«Практически все, кто переболел ковидом, испытали это чувство: утрату или кардинальное искажение вкуса еды, особенно мяса. И нам этот аргумент в пользу вакцинации показался наиболее убедительным и понятным каждому. Наш „коронный воппер“ наглядно показывает людям, во что превратятся их любимые бургеры, если не принять меры профилактики против вируса. Мы за то, чтобы единственной короной у людей была картонная — из Бургер Кинга», — Елена Карпова, копирайтер Nectarin.
В настоящее время ведётся работа над развитием кампании.
Состав творческой группы
Nectarin
Контентный директор — Елена Трунова
Креативный директор — Александр Овсянкин
Копирайтер — Елена Карпова
Арт-директор — Илья Злотников
Нью-бизнес директор — Евгений Сенцов
Нью-бизнес менеджер — Диана Бородачева
Burger King Россия
Директор по маркетингу — Иван Шестов
Руководитель отдела маркетинговых коммуникаций — Владимир Первозванский
Менеджер по маркетинговым коммуникациям — Ася Степаносова