сахарные шарики для торта
Кондитерские посыпки Шарики
Состав: Сахар, мука рисовая. мука пшеничная, крахмал кукурузный, глазирователь (шеллак), красители.&..
Посыпка кондитерская является визитной карточкой множества кондитерских изделий. Она дарит презентаб..
Состав: сахар, крахмал кукурузный, Е-904, пищевые красители. Применение: Применяются для де..
Состав: сахар, крахмал кукурузный, Е-904, пищевые красители. Применение: Применяютс..
Посыпка кондитерская является визитной карточкой множества кондитерских изделий. Она дарит презентаб..
Посыпка кондитерская является визитной карточкой множества кондитерских изделий. Она дарит презентаб..
Состав: Сахар, кукурузный крахмал, пшеничная мука, мальтодекстрин, загуститель гуммиарабик Е414, гла..
Шарики перламутровые 1 мм 100 гр бордовые/золотые/серебрянные Посыпка кондитерская явля..
Состав: сахар, крахмал кукурузный, воск карнаубский, пищевые красители. Область применения.
Состав: сахар, крахмал кукурузный, воск карнаубский, пищевой краситель. Область применения.
Состав: сахар, крахмал кукурузный, Е-904, пищевые красители. Применение: Применяются для де..
Состав: Сахар, мука рисовая. мука пшеничная, крахмал кукурузный, глазирователь (шеллак), красители.&..
Состав: сахар, крахмал кукурузный, воск карнаубский, пищевой краситель. Область применения.
Состав: Сахар, мука рисовая. мука пшеничная, крахмал кукурузный, глазирователь (шеллак), красители.&..
Состав: сахар, крахмал кукурузный, Е-904, пищевые красители. Область применения: Для д..
Состав: сахар, крахмал кукурузный, воск карнаубский, пищевой краситель. Область применения.
Форма быстрого заказа
Укажите контактные данные, менеджер свяжется с Вами в рабочее время (Пн-Пт с 9 до 18 мск) и подберет удобный вариант доставки и оплаты.
Предварительная стоимость заказа: 0 руб.
Минимальная стоимость заказа 500 руб., добавьте в корзину товаров на сумму 500 руб.
Стоимость и сроки доставки
Стоимость доставки зависит от таких параметров как:
Как рассчитать стоимость доставки:
Точная стоимость рассчитается для каждого способа доставки, и вы сможете выбрать оптимальный вариант.
Сроки доставки вы также можете посмотреть на странице оформления заказа, после того как укажете ваш населенный пункт.
Сахарные украшения металлик
Сахарные украшения цвета металлик
Сахарные украшения расцветки металлик (Италия) — это съедобные элементы декора. Используя их, можно быстро украсить кондитерское изделие. Эта кондитерская посыпка изготавливается и в традиционной форме шариков разного размера, и в виде фигурок. Оттенок придает безопасный пищевой краситель. В нашем магазине в Москве (ул. Шереметьевская) или на сайте можно купить от 50 граммов сахарной посыпки для украшения тортов.
Самые маленькие шарики в диаметре составляют всего миллиметр. С помощью таких съедобных бусинок можно декорировать ажурные узоры, помещая каждый элемент в нужное место пинцетом. Разноцветной вермишелью можно посыпать эклеры или капкейки, хорошо она смотрится также на глазури (сахарной или шоколадной).
Кристаллами с окраской под бронзу, серебро или золото можно усыпать поверхность цветов из мастики, марципана. Получится необычный эффект «металлических» украшений. Цена этого вида декора — около 150 руб.
Сахарные украшения в форме крупных выпуклых сердечек хорошо смотрятся и на лаконичных изделиях, и в сочетаниях с другими видами сладкой посыпки. Можно комбинировать элементы с окраской «под металл» и простые разноцветные. Достаточно разместить несколько таких сердечек на капкейке — и простая выпечка превратится в красивый элемент свадебного стола или в романтический подарок.
Используя наш интернет-магазин, легко заказать партию сладкого декора, находясь в любом регионе.
Воздушные шарики для тортов
Какой день рождения, детский праздник, свадьба, корпоративная вечеринка и другое радостное мероприятие не обходится без разноцветных воздушных шаров. Они – идеальный атрибут для любого торжества. С их помощью украшают не только интерьер помещения, создавая радостную и чудесную атмосферу волшебства и очарования, но и сладкие десерты.
Воздушные шарики для тортов – потрясающее украшение
Хотите удивить гостей? Украсьте креативно торт. Воздушные шарики вам в помощь! Только представьте маленькие шарики на праздничном торте. Красиво, необычно и эффектно. Гости будут в восторге, причем как юное поколение, так и взрослая аудитория. Море положительных эмоций и улыбок обеспечены. Десерт, декорированный воздушными шариками, запомнится надолго.
Воздушные шарики могут быть однотонными и цветными, в виде сердца, с рисунком и надписями. Изготавливаются они из натурального латекса. У нас на сайте можно купить мини-шарики в горошек, бело-розового и бело-голубого цвета для любого торжества и на любой вкус. В комплекте 10 шт. Разнообразие вариантов позволит удовлетворить требования даже самого искушенного клиента. Оформление торта маленькими шариками никого не оставит равнодушным.
Украшаем торт в домашних условиях
Сегодня создать у себя на кухне кондитерский шедевр может каждый. В интернет-магазине «Торт Инвентарь» есть все для выпечки и декорирования десертов.
Воздушные шарики – отличное решение украсить торт на Новый год, день рождения и любой другой праздник.
Мастика и марципан применяются для покрытия тортов и создания цветов, листьев, цифр, букв, фигурок животных, ажурных узоров и объемных украшений.
Айсинг, безе, желе, масляный крем, вафельные картинки, сахарная паста, шоколадная и карамельная глазурь, кондитерские сливки и другое – все эти ингредиенты предназначены для декорирования поверхности кондитерских изделий.
Украшение торта в домашних условиях требует не только различных ингредиентов, пищевых красителей и ароматизаторов, но и наличия кондитерских инструментов. Такие приспособления, как: формы для выпечки, фактурные скалки, вырубки, ножи для моделирования, резаки, насадки для крема, щипцы, текстурные валики, штампы, утюжки и другое позволит вам создать любую выпеку, начиная от традиционного пирога и заканчивая изысканным десертом.
«Торт Инвентарь» – с нами выгодно сотрудничать
Мы работаем напрямую с лучшими отечественными и зарубежными производителями, закупаем продукцию крупным оптом. Это позволяет удерживать цены на максимально низком и экономически обоснованном уровне.
Если вы работаете в сфере ресторанного бизнеса или просто любите создавать десерты у себя на кухне, то мы готовы вам предложить преимущества нашей торговой площадки:
Ассортимент продукции, которую мы предлагаем нашему покупателю, достаточно обширный и ежедневно пополняется новыми товарными позициями. Чтобы вам было легче ориентироваться в каталоге, воспользуйтесь фильтром. Если все же возникнут трудности с выбором инструмента или ингредиента, или просто появятся дополнительные вопросы, звоните. Наши менеджеры – профессионалы. Они с удовольствием предоставят вам любую информацию, касающуюся кулинарного искусства.
За время работы на просторах Интернета мы накопили огромную клиентскую базу, многие из покупателей, сделав заказ впервые в нашем интернет-магазине, стали нашими постоянными заказчиками. Становитесь и вы в их ряды!
Шарики для торта — неужели такую красоту можно создать дома?
Вы наверняка видели в Интернете торты, украшенные то ли разноцветными мыльными пузырями, то ли гигантскими жемчужинами, то ли шариками для сухого бассейна. Но вам и в голову не приходило, что такую красоту вы можете создать сами, не используя специального оборудования. Ну что ж, пора попробовать!
Вам понадобятся:
Формируем «болванки»
При помощи насоса надуйте шарик примерно до размера небольшого персика или крупного абрикоса.
YouTube | Ириша Рафаэль
Поверните его несколько раз у основания, затем зафиксируйте ниткой, многократно обернув ее по кругу. Вставьте в основании соломинку для коктейля и примотайте ее скотчем спиралевидными движениями.
YouTube | Ириша Рафаэль
Добейтесь, чтобы шарик не болтался на палочке и сразу выпрямлялся, если слегка нажать на него. Надуйте столько шариков, сколько нужно.
Капните на руки немного растительного масла и аккуратно поваляйте каждый шарик между ладонями. Не пользуйтесь губками или ватными дисками — они оставляют следы. Если вы все сделали правильно, шарики будут блестеть, но масло не будет капать с них.
Подготовим желатиновую смесь
Возьмите 30 граммовый пакетик сухого быстрорастворимого желатина и залейте его теплой водой в соотношении один к трем. На один пакетик понадобится 9 столовых ложек воды. Перемешивайте смесь, пока она не превратится в кашицу.
Оставьте ее набухать на 10 минут. Затем разогрейте желатин на водяной бане, или отправьте в микроволновку на полминуты. Температура массы, готовой к работе, должна быть около 60 градусов.
YouTube | Ириша Рафаэль
Добавьте в нее половину чайной ложки сахара и одну каплю ароматизатора и перемешайте.
Теперь придадим нужный цвет. Сначала добавьте одну каплю белого гелевого красителя, чтобы шарики не были прозрачными и размешайте массу, пока она полностью не побелеет.
YouTube | Ириша Рафаэль
Затем капните одну каплю красителя нужного цвета. Если вы хотите добиться насыщенной окраски, красителя потребуется больше.
Снова перемешайте массу до однородного цвета и добавьте краситель «кандурин жемчужный».
Пропустите смесь через сито, чтобы удалить все нерастворенные крупинки сахара.
YouTube | Ириша Рафаэль
Приступаем к самому интересному
Снова разогрейте массу до 60 градусов. Удалите чайной ложкой все пузырьки с ее поверхности. Наденьте резиновые перчатки. Возьмите шарик за палочку и окуните его в желатиновую массу, так чтобы она на полсантиметра не доходила до скотча.
YouTube | Ириша Рафаэль
Затем возьмите шарик как можно ближе к основанию, поднимите его, дайте жидкости стечь в течение двух секунд, резко поверните шарик палочкой вниз и немного потрясите.
YouTube | Ириша Рафаэль
Вставьте шарик в подставку для сушки заготовок.
ВАЖНО. Чтобы придать шарикам плотность, нанесите на каждый по два-три слоя желатина. Перед нанесением каждого следующего слоя подогревайте массу до 60 градусов.
Последние штрихи
Когда заготовки высохнут, снимите резиновые перчатки и нанесите на шарики глиттер. Оставьте сушиться на сутки. Готовый шарик должен слегка звенеть при постукивании, как елочная игрушка.
YouTube | Ириша Рафаэль
Убираем лишнее
Достаньте резиновые «болванки» из желейных шариков. Для этого маникюрными ножницами прорежьте полукруг вокруг основания.
Лопнувший шарик легко отделиться от желатина и, скорее всего, соберется в кучку на палочке. Если этого не произошло, подденьте резину пинцетом или теми же ножницами, которыми вы прорезали ее – она легко отделится от желатина.
YouTube | Ириша Рафаэль
У вас в руках остался желатиновый шарик с небольшим отверстием диаметром около 1 см. Если останутся вмятины, разровняйте их изнутри мизинцем или пинцетом. Желейные сгустки, которые образовались вдоль края отверстия, отрежьте.
Надежная и вкусная гидроизоляция
Поскольку желатин растворяется в воде, шарики нужно «изолировать» глазурью. Растопите шоколадную крошку (белую или черную) и обмакните основание каждого шарика в полученную массу. Подсушите готовые шарики на подставке. Теперь желатин не оплавится, когда вы положите украшение на влажную поверхность торта. Подсушите шарики на подставке для сушки.
YouTube | Ириша Рафаэль
И наконец….
Украсьте шариками торт, например, вот так:
Гости ни за что не поверят, что это великолепие вы создали своими руками, и будут долго выпытывать у вас контакты кондитера!
Посмотрев видео вы узнаете все тонкости процесса: